夏季養生之季必吃的8種食物

　　夏季養生

　　1、鴨蛋補夏

　　人們常說，在立夏的時候吃蛋，所以叫做“補夏。這樣可以使人在夏天不會因為飲食問題變得消瘦，也不會減輕體重，反而勁頭十足，干活有力。在咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

　　2、蓮子養心

　　養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　3、章魚補血

　　章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

　　4、草莓解毒

　　夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，增強人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。

　　5、萵苣通氣

　　萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

　　6、草菇抗癌

　　草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

　　7、茄子抗老

　　夏季對人體的消耗非常的大，而茄子中含有非常豐富的維生素E，它具有抗衰老和防止出血的功能，因此經常吃茄子能夠延緩人體的衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。

　　8、豌豆清腸

　　豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

　　夏季養生保健

　　一、溫度適宜

　　空調溫度和室外自然溫度溫差不宜過大，以不超過5度為宜，通常設為26~28℃。出入空調房，最好先在陰涼處活動片刻，待身體適應，以免中暑或著涼;若長期處于空調環境，平時可多喝溫水，周末多參加戶外活動，以加速體內新陳代謝。

　　二、清潔通風

　　使用空調前需徹底清潔，且至少每月清理一遍濾網。每隔2小時關閉空調，開窗通風半小時左右，或使用排氣扇更換新鮮的空氣。有條件可使用空氣凈化設備，能有效降低有害氣體和室內病菌的含量。夜間睡眠最好少用空調，且需注意通風。通常子時過后氣溫已降，可以定時在凌晨1點關機。

　　三、保暖驅寒

　　若辦公室、課室等公眾場所無法自行調整溫度的空調房，最好備上披肩或夏季圍巾，需要時可隨時蓋在肩上或膝蓋上。如果需長時間待在空調房里，晚上睡前最好洗熱水澡或熱水泡腳，排出體內寒氣。

　　四、避風防病

　　在空調環境下工作學習，不要讓通風口的冷風直接吹在身上，大汗淋漓時最好先擦汗更衣，身心平靜后再進空調房，以免降溫太快，引發疾患。

　　萬一覺得要著涼感冒，趕緊切一些姜末，加兩顆紅棗，少許紅糖煮開，喝下取汗即可。如若有暑濕發燒的癥狀，可以采用@針灸匠張寶旬的妙招，準備一棉球沾滿藿香正氣水，堵肚臍眼半小時，即可迅速解暑退燒。

　　五、營養原則

　　1、要補充足夠的蛋白質

　　這是因為高溫條件下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，從而引起負氮平衡。因此，蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%～15%，每天的供給量須達100克左右，并注意補充賴氨酸。

　　2、要補充維生素

　　因為在夏季炎熱的環境下，維生素的代謝不斷增加。另外，汗液排出的水溶性維生素也不斷增多，特備是維生素c，而且汗液中還有些許維生素B1和B2。所以，在夏天的時候，人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，大劑量維生素B1、B2、維生素C乃至維生素A，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。

　　3、要補充水和無機鹽

　　當機體大量出汗或體溫過高時，不但體內水分不足，而且還會流失大量的鈉、鉀;而缺鈉可引起嚴重缺水，所以要補充水分和無機鹽。水分的補充最好是少量、多次，這樣可使機體排汗減慢，減少人體水分蒸發量。

　　4、多吃清熱利濕的食物

　　夏季飲食調養，除了要注意補充一些營養外，還必須多吃一些能夠清熱、利濕的食物。

　　六、適宜食物

　　1、主食及豆類的選擇

　　綠豆、赤豆、小米等各種主食均可，適當食用粗糧和豆制品。

　　2、肉蛋奶的選擇

　　豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等，奶及奶制品，咸鴨蛋、咸雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。

　　3、蔬菜的選擇

　　苦瓜、絲瓜、南瓜、空心菜、馬蘭頭、番茄、蒜苗、茄子、鮮藕、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海帶等。

　　4、水果的選擇

　　柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗等。

　　七、飲食禁忌

　　1、夏天一定要少吃太熱的食物，如羊肉、狗肉等。

　　2、切忌因貪涼而暴吃冷飲。如果過量，會引起疾病，使人胃脹難受，以致腹痛、腹泄。

　　3、夏季忌暴飲暴食。

　　4、不要大量補水，大量喝水不僅會沖淡胃液、影響消化功能，還會引起體內水分和鹽分進一步大量流失。

　　總結：通過上述的文章對夏季養生必吃的8種食物和夏季養生保健的7個常識等知識的詳盡的介紹，大家對夏季應該要吃哪些食物有了很多的了解了吧!小編相信只要大家養成正確的飲食習慣，堅持正確的生活習慣，就一定能夠健康常伴的!

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