競聘領班演講稿范文

　　導語：演講稿是進行演講的依據，是對演講內容和形式的規(guī)范和提示，它體現著演講的目的和手段，演講的內容和形式。除非是個別的大師，下面由小編為大家整理的競聘領班演講稿范文，希望可以幫助到大家！

　　競聘領班演講稿范文一

尊敬的各位領導：

　　大家好！非常感謝酒店領導給我這個機會參加酒店餐飲部領班職位競聘，這對我來說，是機遇，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的難得機會。同時我也勇敢的接受大家的評判。

　　大家對我應該不陌生吧，我叫梁嬌，今年20歲，來自美麗的古城淮陽。07年加入了酒店這個人才濟濟、團結奮進的大家庭。我確信勤奮認真是我的工作基礎，嚴肅努力是我的工作的準則。可能從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質來講都不是最佳人選，但我明白人往高處走，水往低處流這個道理，也明白無論在各個行業(yè)中庸者下，平者讓，能者上的道理。在工作中只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現自己的人生價值。在工作中學習，在學習中進取，在進取中不斷超越自我，才可以創(chuàng)造酒店人最美好的形象。

　　人活在世上，總要有個人生目標，總要有個發(fā)展方向，說簡單點，就是要有個吃飯的飯碗兒。在酒店一線部門工作了兩年多，在領導和同事們的支持幫助下，有幸學到了不少知識，也曾獲得酒店"優(yōu)秀員工"的榮譽稱號。兩年多的酒店工作經歷，讓我對酒店服務行業(yè)有了較深刻的理解，特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。我相信這些經歷會在今后的工作中對我有很大的幫助，要想成為一名合格的餐飲部領班，她不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質、心理素質，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多不足之處，但是我會不斷的加強業(yè)務學習，在工作中總結經驗，從我做起，從小事做起，從現在做起！

　　我心中的好領班，我認為應該是那種個人思想強、專業(yè)技術精、溝通技巧活、作風紀律嚴、完成任務好的人。

　　如果我能競聘上領班這一職，我的工作計劃和設想是：

　　1、努力提高自身的學習能力，增強自身業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧，向領導或有經驗的同事學習管理方面知識和處理投訴的技巧方法。

　　2、做好上級的好助手，帶領本班人員按質按量的'完成上級交辦的各項任務。

　　3、協(xié)助上級做好對本班人員的培訓工作，使之更好的按服務流程為客人提供優(yōu)質服務。

　　4、做好與員工的溝通工作，細心觀察員工思想動態(tài)，以便及時掌握員工的想法與意見，并做好記錄，進行反饋。

　　5、做好與廚房的協(xié)調工作，保證工作的正常運行。

　　6、完成上級交代的其它工作任務。

　　不論能否應聘上該職位，我都將努力的做好自己的工作。酒店給了我們一個好的平臺，我相信只要肯努力、肯付出，就會有回報。

　　競聘領班演講稿范文二

尊敬的各位領導：

　　你們好！

　　本人來自甘肅省蘭州市我叫xxx,今年21歲，20XX年X月份在運城上島咖啡西餐廳工作，20XX年X月份很高興來到第2客廳這個大家庭廚房部廚師一職，和同仁們工作在一起，本人在這里先感告一聲，所在第2客廳領導對我的照顧和工作上的支持，這次競聘給了我挑戰(zhàn)自己的舞臺，在這快一年的風雨打拼里，在余店長行政總廚和王廚師長及我的帶班，嚴謹教導下同時我也學了不少東西，學會怎樣做人、做事，我從做小弟道師傅遇到批評不喪氣、遇到表揚不傲氣，提高個人素質，約束自己，服從領導的合理安排跟外場部、吧臺部工作人員語言交流，溝通更加不斷的加強學習，不斷提高自己，處好師徒關系。

　　在這么好的環(huán)境下工作，要做到萬無一失，確定菜的色、香、味、形，營養(yǎng)價值高，成本的控制，節(jié)約保持原料的形態(tài)，菜的光滑，飽滿，增加菜的營養(yǎng)。

　　前期我也付出了很多，所以得來今天成績我感到很高興，同時也感謝我的領導，俗話說的好"干一行愛一行",既然我們選擇了廚師服務這一行業(yè)那么就要做好，就要具備企業(yè)精神，團結、奮進、創(chuàng)新、成功。

　　其次的程序化，首先頭腦要有一定的程序去做事，胸有成竹，當然第一時間要有：勤快、脾氣少一點，膽量大一點，腦筋活一點，理由少一點。

　　廚師要了解烹飪技術，技術的發(fā)展，技術的特點，職能要求和烹飪知識。

　　假如我是一名廚房領班：

　　1、安全是一個單位的主題，防止廚房火災、煤氣泄漏。

　　2、合理食品添加劑，深技改進食品的質量而不能破壞同有的營養(yǎng)質量。

　　3、保持成本的標準，成本的價低，百分率的把握，省下的就是賺下的。

　　4、節(jié)約：要做到水不浪費，按時開關電源、開關煤氣、開源節(jié)流。

　　5、假如我是一名廚房領班，要培養(yǎng)出一批不怕吃苦、愛鉆研、有積極性的班組

　　6、協(xié)助廚師長做好廚房一切工作，以身作則。

　　既然公司給了我這一次機會，機會不等人要把握"三分條件，七分創(chuàng)造",

　　本人從做小弟到師傅，受氣、受苦是理所當然，"苦難是一生的老師，勤勞征服一切",不要拿自己的長處比人家的短處，"想要人前顯貴，必須人后受罪",我已這一原則做事，在廚房有做的'不對地方，和其他工作人員配合交流，說話語氣重的，廚師長、我的帶班領班已批評，在這次應聘中，假如上不去沒關系，我會在加油，繼續(xù)努力，如果被選上，希望領導已更深的教導，嚴格的管理，其次，同仁們指導我會做的更好。

　　投出你們手中神圣的一票，支持我吧！在這樣一個富有朝氣、活動力的行業(yè)工作中感到驕傲，我相信是金子到那都會發(fā)光，我沒有輝煌的過去，只求把握好現在和將來，我相信以后的第2客廳會更加光明、輝煌，勇往直前。我們努力吧！

　　加油、加油，再加油。