關于春節的介紹
春節，是農歷的歲首，春節的另一名稱叫過年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日，也是中國人所獨有的節日。下面給大家分享關于春節的介紹，一起來了解一下春節吧！
春節的介紹
1、傳說“年”是一種“頭生獨角，兇猛異常”的野獸，每到臘月最后一天，出來掠食噬人，威脅人類生命的安全。但這種野獸，人們在長期的實踐中，發現它有“三怕”——怕聲、怕光、怕紅顏色，人們為了驅趕它，用紅顏色的桃木砍成牌子掛在門口，稱謂“桃符”。還有的燃燒砍來的青竹子，燃燒時發出劈劈啪啪的“聲音”和“光”，“年”見了，只有遠走快跑，第二天一早，大家安然無恙，互相拱手祝賀，“拜年”也就由此而來春節，中國人最重要的節日。是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日，也是中國人所獨有的節日。
2、春節的來歷有一種傳說，中國古時候有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角，非常兇猛。“年”長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。有一年除夕，從村外來了個乞討的老人。鄉親們一片匆忙恐慌景象，只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘年’獸攆走。”老婆婆仍然繼續勸說，乞討老人笑而不語。 半夜時分，“年”獸闖進村。它發現村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內燭火通明。“年”獸渾身一抖，怪叫了一聲。將近門口時，院內突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰栗，再不敢往前湊了。原來，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。“年”大驚失色，狼狽逃躥了。第二天是正月初一，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們述說了乞討老人的許諾。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅趕“年”獸的辦法。（客家人的傳說）從此每年除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日。
3、臘月三十除夕 貼門神、貼春聯、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢、祭祖
4、貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千。這些都具有祈福、裝點居所的民俗功能。年畫是我國的一種古老的民間藝術，他反映了人民大眾的風俗和信仰，寄托著人們對未來的希望。
5、爆竹，中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。
6、春節是個親人團聚的節日，離家的孩子要不遠千里回到父母家里。真正過年的前一夜叫團圓夜，家人要圍坐在一起包餃子那么“年”究竟是怎么來的呢？民間相傳：中國古時候有一種叫“年”的怪獸，它頭長觸角，兇猛異常。“年”居海底，每年除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。“年”一來，樹木凋蔽，百草不生：“年”一過，萬物生長，鮮花遍地。“年”如何可以過去呢？據說“年”最怕紅色、火光和炸響。從此每年除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹以驅除“年”獸；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親竄友道喜問好，相互慶賀平安度過了“年”關。這風俗越傳越廣，便成為中國民間最隆重的傳統節日。
7、在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。
春節的介紹
熬年守歲
太古時期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來，人們慢慢掌握了“年”的活動規律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。 算準了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關口來煞，稱作“年關”，并且想出了一整套過年關的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯后，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。
萬年創建歷法說
相傳，在古時候，有個名叫萬年的青年，看到當時節令很亂，就有了想把節令定準的打算。但是苦于找不到計算時間的方法，一天，他上山砍柴累了，坐在樹陰下休息，樹影的移動啟發了他，他設計了一個測日影計天時的晷儀，測定一天的時間，后來，山崖上的滴泉啟發了他的靈感，他又動手做了一個五層漏壺，來計算時間。天長日久，他發現每隔三百六十多天，四季就輪回一次，天時的長短就重復一遍。
當時的國君叫祖乙，也常為天氣風云的不測感到苦惱。萬年知道后，就帶著日晷和漏壺去見皇上，對祖乙講清了日月運行的道理。祖乙聽后龍顏大悅，感到有道理。于是把萬年留下，在天壇前修建日月閣，筑起日晷臺和漏壺亭。并希望能測準日月規律，推算出準確的晨夕時間，創建歷法，為天下的黎民百姓造福。
有一次，祖乙去了解萬年測試歷法的進展情況。當他登上日月壇時，看見天壇邊的石壁上刻著一首詩：日出日落三百六，周而復始從頭來。 草木枯榮分四時，一歲月有十二圓。知道萬年創建歷法已成，親自登上日月閣看望萬年。萬年指著天象，對祖乙說：“現在正是十二個月滿，舊歲已完，新春復始，祈請國君定個節吧”。祖乙說：“春為歲首，就叫春節吧”。據說這就是春節的來歷。
冬去春來，年復一年，萬年經過長期觀察，精心推算，制定出了準確的太陽歷，當他把太陽歷呈奉給繼任的國君時，已是滿面銀須。國君深為感動，為紀念萬年的功績，便將太陽歷命名為“萬年歷”，封萬年為日月壽星。以后，人們在過年時掛上壽星圖，據說就是為了紀念德高望重的萬年。
貼春聯和門神
在中國古代神話中，相傳有一個鬼域的世界，當中有座山，山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹，樹梢上有一只金雞。每當清晨金雞長鳴的時候，夜晚出去游蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹的東北，門邊站著兩個神人，名叫神荼、郁壘。如果鬼魂在夜間干了傷天害理的事情，神荼、郁壘就會立即發現并將它捉住，用芒葦做的繩子把它捆起來，送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。于是民間就用桃木刻成他們的模樣，放在自家門口，以避邪防害。后來，人們干脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字，認為這樣做同樣可以鎮邪去惡。這種桃木板后來就被叫做“桃符”。
到了宋代，人們便開始在桃木板上寫對聯，一則不失桃木鎮邪的意義，二則表達自己美好心愿，三則裝飾門戶，以求美觀。又在象征喜氣吉祥的紅紙上寫對聯，新春之際貼在門窗兩邊，用以表達人們祈求來年福運的美好心愿。 為了祈求一家的福壽康寧，一些地方的人們還保留著貼門神的習慣。據說，大門上貼上兩位門神，一切妖魔鬼怪都會望而生畏。在民間，門神是正氣和武力的象征，古人認為，相貌出奇的人往往具有神奇的稟性和不凡的本領。他們心地正直善良，捉鬼擒魔是他們的天性和責任，人們所仰慕的捉鬼天師鐘馗，即是此種奇形怪相。所以民間的門神永遠都怒目圓睜，相貌猙獰，手里拿著各種傳統的武器，隨時準備同敢于上門來的鬼魅戰斗。由于我國民居的大門，通常都是兩扇對開，所以門神總是成雙成對。 唐朝以后，除了以往的神荼、郁壘二將以外，人們又把秦叔寶和尉遲恭兩位唐代武將當作門神。相傳，唐太宗生病，聽見門外鬼魅呼號，徹夜不得安寧。于是他讓這兩位將軍手持武器立于門旁鎮守，第二天夜里就再也沒有鬼魅搔擾了。其后，唐太宗讓人把這兩位將軍的形象畫下來貼在門上，這一習俗開始在民間廣為流傳。
古代的賀年卡
現代社會通行的賀年卡在我國古代已經實行。早在宋代，皇親貴族士大夫的家族與親族之間已使用專門拜年的賀年片，叫做“名刺”或“名貼”。它是把梅花箋紙裁成約二寸寬、三寸長的卡片，上面寫上自己的姓名、地址。各家門上粘一紅紙袋，稱為“門簿”，其上寫著主人姓名，用以接收名刺（名貼）。拜者投名刺（名貼）于門簿，即表示拜年。其意義與現代賀年卡一樣。
臘月三十除夕
相傳中國古時候有一種叫“年”的怪獸，長的青面獠牙、尖角利爪，兇惡無比。年長年深居山中，每到除夕才下山吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，家家戶戶人們都離家躲避年獸的傷害，把這個稱為“過年”。
某年除夕，人們正扶老攜幼上山避難，從村外來了個乞討的老人。人們有的封窗鎖門，有的收拾行裝，到處一片匆忙恐慌景象，沒有人關心這乞討的老人，只有村東頭一位老婦包了餃子請老人吃，勸他快上山躲避年獸。為了報答老婦的好心，老人告訴她年最怕紅色、火光和炸響，要她穿紅衣，在門上張貼紅紙、點上紅燭，在院內燃燒竹子發出炸響。
半夜時分，年獸闖進村。發現村中燈火通明，它的雙眼被刺眼的紅色得睜不開，又聽到有人家傳來響亮的爆竹聲，于是渾身戰栗的逃走了。從此人們知道了趕走年的方法，每年除夕家家貼紅對聯、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好，恭賀對方渡過了年獸的肆虐。后來這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日。
老鼠嫁女的傳說
“老鼠嫁女”的民間傳說，在我國很流行。但是，各地“老鼠嫁女”的時日有所不同。
江南一帶的民間傳說中，說老鼠是害人的，不吉利，所以舊歷年三十夜要把它嫁出去，以確保來年平安吉祥。上海郊區有些地方說老鼠嫁女是在正月十六，這天晚上，家家戶戶炒芝麻糖，就是為老鼠成親準備的喜糖。
在北方，老鼠嫁女是在正月二十五日的晚上。在這天夜里，家家戶戶不點燈，全家人坐在炕頭上，一聲不響，只是摸黑吃著用面粉做成的“老鼠爪爪”、“蝎子尾巴”和炒大豆。不點燈、不出聲的意思是為老鼠嫁女提供方便，生怕驚擾了娶親喜事。吃“老鼠爪爪”表示人們期望老鼠的爪子發癢，好早些起來行動；吃“蝎子尾巴”即是為了老鼠嫁女出洞時不會受到蝎子傷害。吃炒大豆發出嘎嘣的脆響，似乎是給老鼠娶親放鞭炮。
在老鼠嫁女夜晚，有的地方在屋角、過道遍插蠟燭，意思是將老鼠娶親途經之路照得通亮。
春節接財神的傳說
民間傳說正月初五是財神的生日，過了年初一，就要接財神。在財神生日到來的前一天晚上，各家置辦酒席，為財神賀辰。關于財神，民間有諸多傳說：
宋朝蔡京富有，民間傳說他是富神降生，他恰生于正月出五，所以民間把他當作財神來祭把。后祭京被貶，民間另換財神，當時宋朝的國姓為趙，變給財神起了一個趙玄壇的名字加以敬拜。玄壇面似鍋底，手執鋼鞭，身騎黑虎，極其威武。
除了趙玄壇被尊為“正財神”外，民間還有“偏財神”五顯財神、“文財神”財帛星君和“武財神”關圣帝君的說法。
春節的介紹
簡介
春節為一年諸節中時間最長的一個節，與除夕的活動聯為一體。
節日時間
除夕是前一年的節日的終結，也是另一年節日的開端——春節的前奏。因此，就兩者的關系來看，它們是同一個節日的兩個部分，時間的界線把它們劃為新年與舊年兩半。大體說來，春節（即過農歷年）為正月初一凌晨開始至正月十五元宵節結束。有的地方把年節與元宵節分開，年節從正月初一到初五（如大銀村）；或從正月初一到初八（如大梧樹）；有的地方正月初二日為新年節，正月十五日為小年節（四把鄉）；……年節的活動內容豐富多彩。年節的活動還可以從十二月二十四夜送灶王上天算起。這一周內，緊鑼密鼓地準備過年。除夕之夜，接灶王回來。
習俗
除夕
除夕那天，家家戶戶貼春聯，其內容豐富多彩。中堂正面設置一個香火臺，臺上之中用大紅紙書寫“天地君親師位”或“某氏歷代宗親位”；臺左用紅紙書寫“司命灶君之位”，兩旁貼有小對聯：“有德能司火，無私可達天。”臺右用紅紙書寫“財帛星軍之位”，兩旁貼小對聯：“日進千金，時招萬里財”。個神位前設有宴臺、香爐架。臺下有一個專供燒紙錢的盒子，用以焚香、燃燭、燒錢。中堂的背面設有紀念臺，臺上貼關羽像，書聯：“秉燭達旦，忠義雙全”；或岳飛像，書聯：“精忠報國，還我河山”。堂屋的兩旁墻上貼有紅紙書寫的彩話：“諸事遂意”、“老少平安”等。除夕之夜，宴臺上擺設素供，燭光輝煌，香煙渺渺。青年人在宴臺前守歲到天亮，子夜零點，鳴炮迎春。
初一
初一清早雞剛剛啼叫，各家各戶的家庭主婦馬上點燃一束香火和一個火把，挑上桶快步出門，向平日取水食用的地方跑去。到了水邊，先把帶來的香插上，然后往水里丟幾枚硬幣給水神爺爺，將“新水”挑回家中。家里的人早就在大門口守侯，水一到，每人都喝上一碗，然后才取睡覺。民間認為，新水有神奇的作用，人喝了人興旺，牛喝了牛健壯，豬喝了豬長得快，新水染布布發亮，洗米煮飯噴噴香，熬出的米酒香又甜。第一位挑到新水的時刻一到，家家爭先恐后地向河邊泉邊奔跑，一星星香火，一串串火把，閃爍著，游動著，在夜色里形成一幅美麗的夜景圖。
初一早上，全家吃水圓。當天均吃素食。
初二
初二早上用香紙敬財神爺，在天未亮到放亮之間燃放鞭炮，然后才出外拜年和請客吃飯、參加各種文娛活動。如在本世紀40年代以前，文娛活動在大羅村附近的開元寺廣場上舉行。80年代轉移到歌場，年節期間青年都來次出走坡，唱歌找情侶。又如下里鄉青年男女期間在村頭巷口或山野嶺坡唱歌作樂。尤其正月十三至十五期間，青年和部分中年人在曬谷坪大開歌堂，日唱“歡冬久”（情歌），夜唱“歡古”（古條歌）。春節期間也是唱彩調戲的時節。正月十五之夜到別人家的菜園摘幾片菜葉回來，沒有蔬菜，青草也要抓一把，稱為“偷青”。民間認為，會給家中帶來清潔平安。
出嫁的婦女年初二回娘家。娘家在女兒回家的前后，送糯米糍粑給女兒各一次，每次為二、三擔，每擔20余斤。女兒回家，帶一些肉、雞、鴨腿等禮物。在娘家住一兩天之后即回夫家。
正月實物鬧元宵、耍龍燈。不少地方這一天殺雞、春糍粑聚餐。年節結束。
年節有十一忌
（一）忌天亮才起床。大年初一這天要天未亮就起床，不然的話這一年田土會崩潰。
（二）忌打破東西和撥火。否則縫衣斷針鋤地斷鋤。
（三）忌掃地。大年初一不得掃地，否則錢財將被掃出去，今后不在招財。
（四）忌吃青菜。大年初一不得吃青菜，否則鳥獸會把地里種下的玉米挖起來吃掉，今年沒有收成。
（五）忌吃葷。大年初一不得吃葷菜，否則家畜會生病、發瘟。
（六）忌洗衣物。大年初一不得洗衣物，否則福氣將被洗掉，今后清貧如洗。
（七）忌打人、罵人。大年初一打人是將自己的力氣送給別人，是別人體魄健壯，自己是身體卻因此而虛弱了。罵人將自己的運氣送個別人，被打者交好運，罵人者將倒霉。
（八）忌劈柴。大年初一不得劈（逼）柴（財），否則財神爺被這么一嚇后再也不登家門了。
（九）忌早開門。大年初一不能一清早就打開大門，要待日出霧散之后才開門；否則邪氣回進到屋里來，人丁不興旺。清早日出之前均從后門或側門出入。
（十）忌賣干柴。大年初一只能賣生柴，買賣雙方都有好彩，賣者有生柴（財）出售，表明家庭富裕；買者能生柴（財）。
（十一）忌炒豆子。大年初一炒豆子，家里的小孩會生瘡，生癤子。
春節的介紹
農歷新年俗稱“年節”，是中華民族最隆重的傳統佳節。自漢武帝太初元年始，以夏年（農歷）正月初一為“歲首”（即“年”），年節的日期由此固定下來，延續至今。年節古稱“元旦”。1911年辛亥革命以后，開始采用公歷（陽歷）計年，遂稱公歷1月1日為“元旦”，稱農歷正月初一為“農歷新年”。歲時節日，亦被稱為“傳統節日”。它們歷史悠久、流傳面廣，具有極大的普及性、群眾性、甚至全民性的特點。年節是除舊布新的一天。年節雖定在農歷正月初一，但年節的活動卻并不止于正月初一這一天。從臘月二十三（或二十四日）小年節起，人們便開始“忙年”：掃房屋、洗頭沐浴、準備年節器具等等。所有這些活動，有一個共同的主題，即“辭舊迎新”。人們以盛大的儀式和熱情，迎接新年，迎接春天。
年節也是祭祝祈年的一天。古人謂谷子一熟為一“年”，五谷豐收為“大有年”。西周初年，即已出現了一年一度的慶祝豐收的活動。后來，祭天祈年成了年俗的主要內容之一。而且，諸如灶神、門神、財神、喜神、井神等諸路神明，在年節期間，都備享人間香火。人們借此酬謝諸神過去的關照，并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。年節還是合家團圓、敦親祀祖的一天。除夕，全家歡聚一堂，吃罷“團年飯”，長輩給孩子們分發“壓歲錢”，一家人團坐“守歲”。元一天時交年時刻，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年的活動達于高潮。各家焚香致禮，敬天地、祭列祖，然后依次給尊長拜年，繼而同族親友互致祝賀。元日后，開始走親訪友，互送禮品，以慶新年。年節更是民眾娛樂狂歡的節日。元日以后，各種豐富多彩的娛樂活動競相開展：耍獅子、舞龍燈、扭秧歌、踩高蹺、雜耍諸戲等，為新春佳節增添了濃郁的喜慶氣氛。此時，正值“立春”前后，古時要舉行盛大的迎春儀式，鞭牛迎春，祈愿風調雨順、五谷豐收。各種社火活動到正月十五，再次形成高潮。
因此，集祈年、慶賀、娛樂為一體的盛典年節就成了中華民族最隆重的佳節。而時至今日，除祀神祭祖等活動比以往有所淡化以外，年節的主要習俗，都完好地得以繼承與發展。農歷新年是中華民族文化的優秀傳統的重要載體，它蘊含著中華民族文化的智慧和結晶，凝聚著華夏人民的生命追求和情感寄托，傳承著中國人的家庭倫理和社會倫理觀念。歷經千百年的積淀，異彩紛呈的農歷新年民俗，已形成底蘊深厚且獨具特色的農歷新年文化。近年來，隨著物質生活水平的提高，人們對精神文化生活的需求迅速增長，對親情、友情、和諧、美滿的渴求更加強烈，農歷新年等傳統節日越來越受到社會各界的重視和關注。要大力弘揚農歷新年所凝結的優秀傳統文化，突出辭舊迎新、祝福團圓平安、興旺發達的主題，努力營造家庭和睦、安定團結、歡樂祥和的喜慶氛圍，推動中華文化歷久彌新、不斷發展壯大。
春節的介紹
漢族的春節習俗：一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主；并伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯、貼年畫、貼剪紙、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動，極盡天倫之樂。如年夜飯，尤為講究：一是全家務必聚齊，因故未回者必須留一座位和一套餐具，體現團圓之意；二是飯食豐盛，重視“口彩”，把年糕叫“步步高”、餃子叫“萬萬順”，酒水叫“長流水”，雞蛋叫“大元寶”，金魚叫“年年有余”；這條魚準看不準吃，名為“看余”，必須留待初一食用。北方無魚的地區，多是刻條木頭魚替代；三是座次有序，多為祖輩居上。孫輩居中，父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒。吃飯時關門閉戶，熱鬧盡興而止。
在天津過春節還有掛中國結的習慣，大年三十之前天津人有到天津古文化街喬香閣請中國結的習俗，取喬香納福之意。
除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時北京、天津一般人家做大米干飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個炒菜。陜西家宴一般為四大盤、八大碗，四大盤為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區為“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”為蒸全魚、蒸全鴨、蒸全雞；“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕；
“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。哈爾濱一帶一般人家炒8個、10個或12、16個菜不等，其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為12道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”，討“十全十福”之彩，以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個湯。
各地除夕家宴上都有一種或幾種必備的菜，而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州一帶，餐桌上必有青菜（則安樂菜）、黃豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤懇懇）。湘中南地區必有一條一公斤左右的鯉魚，稱“團年魚”，必有一個3公斤左右的豬肘子，稱“團年肘子”。皖中、皖南餐桌上有兩條魚，一條完整的鯉魚，只能看卻不許吃，既敬祖又表示年年有余，另一條是鰱魚，可以吃，象征連子連孫，人丁興旺。祁門家宴的第一碗萊是“中和”，用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成，含義為“和氣生財”。
合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”，意思是”抓錢發財”。管家人要吃一只雞腿，名為“抓錢爪”，意味著明年招財進寶。安慶的當家人要在飯前先吃一碗面條，叫“錢串子”。南昌地區必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進財、年年富裕。
吃餃子
北方地區春節喜吃餃子，其寓意團圓，表示吉利和辭舊迎新。為了增加節日的氣氛和樂趣，歷代人們在餃子餡上下了許多功夫，人們在餃子里包上錢，誰吃到來年會發大財；在餃子里包上蜜糖，誰吃到意味著來年生活甜蜜等等。
門神
中國各地過年都有貼門神的風俗。最初的門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，后來是畫成門神人像張貼于門。傳說中的神荼、郁壘兄弟二人專門管鬼，有他們守住門戶，大小惡鬼不敢入門為害。
然而，真正史書記載的門神，而不是神茶、郁壟，而是古代的一個叫做成慶的勇士。在班固的《漢書·廣川王傳》中記載：廣川王（去疾）的殿門上曾畫有古勇士成慶的畫像，短衣大褲長劍。到了唐代，門神的位置便被秦叔寶和尉遲敬德所取代。
春節的介紹
春節的起源
春節的歷史源遠流長，可追溯至上古時代的歲首祈歲祭祀，那時的人們通過祭祀天地神靈，以求來年五谷豐登、人畜興旺。隨著時代的變遷，春節逐漸融合了多個歷史時期的節慶與習俗，形成了今天我們所見的豐富多彩、寓意深遠的節日面貌。據史書記載，春節正式定名并作為全國性節日推廣，始于辛亥革命后的民國政府，而“春節”一詞則最早見于南朝梁人劉勰所著的《文心雕龍·神思》中，意指春天的節日。
春節的習俗
春節的習俗繁多，每一項都蘊含著人們對美好生活的向往與追求。最為人熟知的莫過于貼春聯、貼窗花、掛燈籠了。紅彤彤的對聯和窗花，不僅裝點了節日的氛圍，更寄托了人們對新一年的美好祝愿；而高高掛起的燈籠，則如同夜空中最亮的星，照亮了歸家的路，也照亮了人們心中的希望。
除夕之夜，家家戶戶都會圍坐一堂，共享年夜飯這一年度盛宴。這頓飯不僅菜肴豐盛，更承載著家人間深厚的情感與溫暖。飯后，人們還會守歲，等待新年的鐘聲敲響，寓意著辭舊迎新，迎接充滿希望的明天。
春節期間，拜年、壓歲錢、舞龍舞獅、放鞭炮等傳統活動也是不可或缺的一部分。拜年，是人們互致問候、傳遞祝福的方式；壓歲錢，則是長輩對晚輩的關愛與祝福，寓意著歲歲平安、健康成長；舞龍舞獅，以其熱鬧喜慶的表演，為節日增添了無限生機與活力；而放鞭炮，則是為了驅邪避祟、迎祥納福，那震耳欲聾的聲響，仿佛能驅散所有的不幸與陰霾，迎來一個全新的開始。
春節的意義
春節，不僅僅是一個節日的慶祝，更是一種文化的傳承與弘揚。它讓人們在忙碌與喧囂的生活中找到了歸屬感與幸福感，也讓人們在團圓與歡笑中感受到了家的溫暖與力量。春節，是中華民族的根與魂，是連接過去與未來的橋梁，更是每個人心中最柔軟、最溫暖的存在。
在這個充滿希望的春天里，讓我們共同迎接春節的到來，用一顆感恩的心去珍惜身邊的每一個人、每一份情，用一份堅定的信念去迎接未來的挑戰與機遇。愿春節的喜悅與祝福永遠伴隨著我們，讓我們的生活更加美好、更加幸福！
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