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庖丁解牛教學(xué)實(shí)錄
庖丁解牛一文是一篇寓言故事，借此揭示了做人做事都要順應(yīng)自然規(guī)律的道理。下面是小編想跟大家分享的庖丁解牛教學(xué)實(shí)錄，歡迎大家瀏覽。
一、引
師：今天我們要和一個人對話，這個人是很神秘的。有人說，他極大，如鯤鵬展翅擊水三千里，拍風(fēng)而上九重宵，遨游于碧海長空，不慕戀滾滾紅塵；有人說，他極小，小如蝴蝶款款而飛，悠游自在，心之所適，行之所安。今天讓我們翻開書本和莊子展開一場對話吧。
二、讀
師：早自習(xí)，根據(jù)大家的質(zhì)疑，我們基本疏通的字詞，現(xiàn)在請一名同學(xué)朗讀課文，其它同學(xué)評論。
生：讀（有點(diǎn)緊張，有的地方斷句不清晰）
同學(xué)舉手評論。
生：句讀不是很清楚，語速還有點(diǎn)快 。
師：請你再讀一遍，注意剛才提及的問題。
生：讀（效果很好，句讀清晰，很有韻味）。
同學(xué)評論：句讀清晰，富有古典韻味，姿態(tài)從容，給我們很美的感覺，抑揚(yáng)頓挫時緩時疾，他是用心在讀。
師：請同學(xué)們齊讀文章。
三、問
師：布置大家預(yù)習(xí)時，要求大家用紙條提出自己的疑問，現(xiàn)在老師歸納出這么幾個問題
（投影展示同學(xué)提出的問題如下）
（1）《庖丁解牛》標(biāo)題中的“解”該如何理解？是“殺”還是“剖”？
（2）我覺得文惠君話語中的兩次“善哉”含義有區(qū)別，但說不清，請教
（3）“臣之所好者，道也”中的“道”是指什么？
師：我們先來看第一個問題，標(biāo)題中的“解”該如何理解？
生：是“剖”，分解的意思。如果是“殺”那就是結(jié)束生命，庖丁解牛文章中大部分是展示庖丁解牛技術(shù)高，是切中他分解的技術(shù)高，而不是在結(jié)束牛的生命的技術(shù)上。（學(xué)生基本都能思考得到結(jié)論，由淺入深）
師：請看第二個問題 ——文惠君話語中的兩次“善哉”含義是否相同？
請大家由詞語本意出發(fā)，聯(lián)系上下文，思考詞語在文中的含義，我們先來看第一處“善哉”，出現(xiàn)在文章哪里？
生說：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”是對庖丁技術(shù)的贊美，我覺得含義是“真好啊”！
（有學(xué)生在下面小聲說“真厲害啊”）
師：請你翻譯下這個句子。
生： 翻譯為 啊！好啊 ！技術(shù)怎么會到這樣（出神入化）的境界？
師：這個善哉 是一種贊嘆
板書善——（贊）技
師：庖丁解牛的技藝是如何出神入化？竟會引起文惠君這么大的贊嘆？請同學(xué)們找出文中描寫庖丁解牛動作的語句，并朗讀。
生： 讀 。
請同學(xué)點(diǎn)評。
生 ： 庖丁解牛動作有音樂美。何于音律。
師：請找到文章中的相應(yīng)文句說明
生讀：砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。
前面分說用擬聲詞體現(xiàn)庖丁解牛時的聲音，“砉然向然”“ 騞然”最后用了夸張的手法一句互文句“合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會”解牛變成了藝術(shù)。
師：還有表現(xiàn)庖丁技術(shù)出神入化的句子嗎？
生：“手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦 ”
師：這16個字怎么說明庖丁技藝高超？
生：運(yùn)用了動詞 “觸”“ 倚”“ 履”“ 踦”分別是“接觸 靠 踏 支撐”
師：請你示范下動作，并提出這點(diǎn)說明什么？
生： 動作是麻利 、熟練。
宰牛本是血污之事， 在這里變成了富有美感的藝術(shù)，牛成為了庖丁的作品。不由的文惠君發(fā)出“嘻 ，善哉！”的贊嘆，
“啊，真是太好了！”
板書 善——（贊）技——動作嫻熟
音韻優(yōu)美
再朗讀相應(yīng)語句 ，用心品味解牛動作的傳神描繪！
師：那么我們再來看第二個“善哉”的含義。
請大家看上下文，齊讀：
文惠君曰：“善哉，吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”
生：這里的善哉不同于先前的贊，是因?yàn)榈玫溃堑玫乐蟮囊环N感嘆。
師：我們能不能用一個字準(zhǔn)確的體現(xiàn)“善”的含義？
生：悟！
板書 善——（悟）道
師 ：那么 “聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”請大家朗讀“庖丁之言”（第三段），大家一起來悟道——
生：齊讀第三段。
師：由庖丁之言 如何悟“道”（請找文章中的句子來體悟）（庖丁得了什么道）用一個字概括？
生：“依乎天理，……因其固然” 根據(jù)牛的天然生理結(jié)構(gòu)進(jìn)行解牛。這個是庖丁之道，他說明了道是一種規(guī)律，在解牛的過程中庖丁之道就是根據(jù)牛體的天然結(jié)構(gòu)，反映到事物上就是規(guī)律。
師：這就告訴了我們 這個是道之所？
生：道之所在。
師：換一個字？
生：道之所——存
板書——存道
生：十九年，刀刃如新發(fā)于硎
用了十九年 刀刃象剛從磨刀石上磨過的那么新，說明刀刃的新是庖丁履行道的結(jié)果，也是體現(xiàn)了庖丁躲避主要骨節(jié)，才能保持刀刃。
師：刀刃的描寫是庖丁之道非常重要的一個細(xì)節(jié)，從這個細(xì)節(jié)表現(xiàn)出庖丁對其解牛之器的珍惜第一是避開骨節(jié)處 第二是善刀而藏之，這個是要善于積道。
板書——積道
生：“每至于族，……視為止，行為遲” 這個是在行道中要很小心，越到最后部分，越要小心謹(jǐn)慎。
師：這個是行道中要保持的一種心態(tài)
生：得道者要對道要保持一種敬畏的心態(tài)。
師：板書—— 敬道
生：“以無厚入有間……游刃必有余地矣” 這個說明行道的一種方式，要以無厚的刀刃入有間之骨節(jié)間
師：這個就是依道 或者是循道
板書——依道
四、聯(lián)
師：莊子在短短的語言中不僅讓我們看到了庖丁出神入化的解牛之技，更借庖丁之口讓我們體悟了存道、悟道、用道、得道，對道做了充分的闡發(fā)，不過僅僅200多字的短文 有如此的文化含量，我們現(xiàn)在不僅是要喜歡莊子，更應(yīng)該尊敬。文惠君從庖丁的一席話中悟出養(yǎng)生之道，那是他個人的內(nèi)化，同學(xué)們，你們在學(xué)習(xí)和生活中庖丁解牛給你如何啟示？
生：因?yàn)殁叶∷昧伺５哪切╅g隙去解牛，而沒有像平常的屠夫那般硬碰硬地去砍，去切，最終導(dǎo)致了兩敗俱傷的地步：傷了牛的筋骨，斷了牛的脈絡(luò)，同時也傷了自己的刀。每個人都尋求的是兩全其美的境界，而不是兩敗俱傷的結(jié)果，所以梁惠王看見了庖丁用自己的睿智去解牛，順應(yīng)了天理。而這種順應(yīng)了天理確是一種不爭的境界，以不變應(yīng)萬變的心態(tài)去對待每一件事情，這是養(yǎng)生的最好辦法
生：世間萬物都有其固有的規(guī)律性，只要你在實(shí)踐中做有心人，不斷摸索，久而久之，熟能生巧，事情就會做得十分漂亮。它是從一種社會文化的角度，告訴我們一個人在這一生中，應(yīng)該如何去對待人生。 生：一篇文章，初讀的時候往往只可能得其大意，這就像庖丁所說的“所見無非牛者”。在讀第二遍、第三遍的時候，如果你能細(xì)讀善思的話，就能理清文章的思路，發(fā)現(xiàn)表情達(dá)意的精妙，并理解作者獨(dú)運(yùn)的匠心。這時候，也就“未嘗見全牛”了。
生：我覺得庖丁解牛的三個階段很類似王國維讀書的三境王國維《人間詞話》中有三句話。第一句‘昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨(dú)上高樓，望盡天涯路’——是第一境界，可以和庖丁‘所見無非牛者’相比；‘衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴’——是第二境界，可和‘未嘗見全牛也’相比；‘眾里尋他千百度，驀然回首，那人正在燈火闌珊處’——是第三境界，可和‘官知止而神欲行’相比……”
生：這也類似我練琴的過程……
五、結(jié)
2300多年前，甲骨文中的主，字型下面是燈盞，上面是燈火，就是后來的“炷”。養(yǎng)生主就是點(diǎn)亮我們生命的火柱。
2300年后的今天，這燈盞絲毫沒有猶豫歲月的流逝而黯淡，相反，它卻支撐著我們的生存，豐富了我們的生活，涵養(yǎng)了我們的生命。
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