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中秋節(jié)吃芋頭習(xí)俗的由來

時間：2023-10-28 15:41:18 靈中秋節(jié) 我要投稿

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　　中秋節(jié)到來之際，人們慣例要吃月餅，也吃應(yīng)景的食物如柚子、石榴、芋頭等，這些正當(dāng)時令的食物往往還有著吉祥的寓意，以下是小編整理的中秋節(jié)吃芋頭習(xí)俗的由來，僅供參考，歡迎大家閱讀。

中秋節(jié)吃芋頭習(xí)俗的由來

　　中秋節(jié)吃芋頭習(xí)俗的由來

　　中秋節(jié)吃芋頭是源遠流長的一項習(xí)俗，但各地人們在中秋節(jié)吃芋頭的含義卻各有不同。在北方，芋頭是祭祀土地神比較常見的祭品。北方農(nóng)村每年只有秋季收獲一次稻黍，一到秋收季節(jié)，人們看著一年艱苦勞動的收獲，以為是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。

　　同時，正值秋收的農(nóng)歷八月十五正好是土地神的生日，于是人們就在農(nóng)歷八月十五祭神時，將芋頭作為祭品之一供奉，一般做法是將整個芋頭煮熟裝在碟上，或是米粉芋裝在大碗里擺在供桌上，以此來祭謝土地神。

　　在南方中秋食芋頭，則寓辟邪消災(zāi)之意。清代乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”據(jù)說在中秋節(jié)祭月時使用芋頭，是紀念元末漢人殺韃子的歷史故事。

　　當(dāng)初漢人起義，推翻元朝蒙古人暴虐的統(tǒng)治，是在八月十五夜晚，漢人在殺韃子起義后，便以其頭祭月。后來當(dāng)然不可能在每年中秋節(jié)用人頭祭月，便用芋頭來代替，至今還有些地方在中秋節(jié)吃芋頭時把剝芋皮叫做“剝鬼皮”。

　　關(guān)于中秋節(jié)吃芋頭還有一種說法，說是在明朝年間，中秋深夜，敵寇乘機偷襲，將抗倭名將戚繼光等圍困在山上。斷絕糧草以后，士兵們只好挖野草充饑，當(dāng)時還挖了很多野芋，食著很好吃，但卻不知叫什么，于是為了紀念遇難的將士，就稱它叫做“遇難”。

　　后來，戚家軍成功突圍，而東南沿海一帶百姓從此每逢中秋必吃“遇難”，以紀念戚繼光抗敵功績。因“遇難”與“芋艿（即芋頭）”諧音，故而世人就把它稱為“芋艿”，南方中秋吃芋頭的習(xí)俗也就此流傳下來。

　　那么究竟芋頭能不能辟邪消災(zāi)呢？若從防治病災(zāi)的角度來看，還是有幾分道理的。我國中醫(yī)認為，芋頭性甘辛、性平，歸腸、胃經(jīng)，具有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、消腫止痛、散結(jié)、化痰、添精益髓等功效。

　　而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒等作用。芋頭營養(yǎng)豐富，能增強人體的免疫功能，人的免疫力增強，當(dāng)然就不那么容易生病，這也在某種程度上應(yīng)驗了古人“食芋（祛病）辟邪消災(zāi)”的說法。

　　中秋節(jié)的由來

　　每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。在中國的農(nóng)歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節(jié)”。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節(jié)”。

　　中秋節(jié)的祭月習(xí)俗

　　皇家祭月

　　所謂“日者，陽之主”，“月者，陰之宗也”。在先人的觀念中，日月代表著陰陽兩極，兩者和諧是萬物正常生長的保證。《禮記·祭義》中記載：“日出于東，月出于西，陰陽長短，終始相巡，以至天下之和。”所以先人十分重視祭祀日月。

　　春秋末年《周禮》記載：“中春晝，擊土鼓，龡《豳詩》，以逆暑；中秋夜迎寒，亦如之。”描述的是先人在中秋夜擊鼓奏樂，祭月迎寒的場面。《禮記·祭義》有“祭日于壇，祭月于坎”。即按日月所代表的陰陽關(guān)系，祭日于高臺，祭月于坑穴。《史記·封禪書》還記載：“祭日以牛，祭月以羊彘特。”即用牛祭日，用羊豬祭月。

　　秦漢時期祭月在皇室禮儀中繼續(xù)傳承。秦時，各地均建有日月祠，山東有日主祠、月主祠。秦始皇祭日于成山，祭月于萊山。漢武帝時，則“夕夕月則揖”，行朝日夕月之禮。北魏、隋唐直至明清歷代沿用秋分祭月禮儀。明世宗時，還在北京修建夕月壇，專供天子于秋分設(shè)壇在夜晚祭祀月神，這就是現(xiàn)在的北京月壇公園。《明嘉靖祭祀》記載：“秋分祀夜明于夕月壇。”又曰：“夕月壇每三歲一祭。祭以丑、辰、未、戌年行事。朝日則遣文臣，夕月則遣武臣。”即每三年一大祭，遇丑、辰、未、戌年皇帝親自在月壇祭月。其他年份則派文臣代祭日，遣武臣代祭月。

　　民間祭月

　　隨著時間的推移，原先為朝廷及上層貴族所奉行的祭月禮儀，也逐漸流傳到漢族民間。禮儀式的皇家祭神行為變成了大眾化的功利性民俗活動，并逐漸形成了一種風(fēng)俗沿續(xù)下來。同時，祭月的日子，也由秋分日移到了離秋分最近的滿月日————中秋。

　　宋代起秋祭月習(xí)俗開始成為求月神賜福，男人求功名利祿，女人則求貌美如仙。宋代金盈之《新編醉翁談》卷四“八月”中記載：“中秋，京師賞月之會，異于他郡。傾城人家子女，不以貧富，能自行至十二三，皆以成人之服飾之登樓或在中庭拜月，各有所期：男則愿早步蟾官，高攀仙桂。女則愿貌似嫦娥，顏如皓月。”

　　明清時期，中秋祭月形成了一套相對固定的祭拜儀式。明代劉侗、于奕正的《帝京景物略》記述了明朝北京的中秋風(fēng)俗：“八月十五祭月，其祭果餅必圓；分瓜必牙錯瓣刻之，如蓮花。紙肆市月光紙，繪滿月像，趺坐蓮花者，月光遍照菩薩也。華下月輪桂殿，有兔杵而人立，搗藥臼中。紙小者三寸，大者丈，致工者金碧繽紛。家設(shè)月光位于月所出方，向月而拜，則焚月光紙，撤所供，散之家人必遍。月餅月果，戚屬饋相報，餅有徑二尺者。女歸寧，是日必返其夫家，曰團圓節(jié)也。”描述的是中秋節(jié)夜世人面月出方位設(shè)祭案，案呈月餅月果等圓形供品，對月拜祭。而后焚毀月光紙，分食祭祀供品。

　　祭月活動在民國期間仍然風(fēng)行，只是四九年后才因形勢的變化而逐漸消失，所以現(xiàn)代人中秋節(jié)只知吃月餅而不知祭月。然而，近幾年來又重新開始出現(xiàn)由官方或漢族民間組織的祭月活動。

　　中國素以“禮儀之邦”而著稱。孔夫子有“不學(xué)禮，無以立”的庭訓(xùn)。祭祀禮儀是一個民族文化的重要組成部分，排在我國傳統(tǒng)“五禮”首位的吉禮，就是祭祀天地神靈之禮。

　　所以說，祭月活動重新受到重視應(yīng)該說是歷史發(fā)展的必然。因為祭祀禮儀是文化傳播的主要載體，隨著社會的不斷發(fā)展，每年清明節(jié)祭祀黃帝陵、端午節(jié)祭祀屈原、中秋節(jié)祭月以及孔子誕辰日（八月二十七日）的祭孔大典等活動，將會成為中華民族傳承千年中華文明的主要禮儀。

　　祭月儀式

　　明清時期祭月儀式，即如《帝京景物略》所述，是一種以家庭為單位的祭祀活動，這也是唐朝后根據(jù)“中秋月圓”而發(fā)展出的以“家人團圓”為主題的漢族民間祭月活動。

　　祭月要持肅敬之心。《論語》有“祭如在，祭神如神在。”之說，即祭神要敬神如在身邊。祭月前最好要能夠沐浴更衣，以示對月神之敬意。

　　中秋夜家人團聚一堂，面對月出方向設(shè)祭案，案前高掛月神像（俗稱月光紙），案上放置月餅、祭酒、西瓜（切成蓮花狀）或其他水果、以及其他食品作為祭祀供品，外加紅燭兩支、小型祭香插座（或香爐）一個，酒杯（或酒爵）三只。如行跪（漢代又稱經(jīng)坐，即膝蓋并緊，臀部坐在腳跟上，腳背貼地）拜禮，則需在案前鋪設(shè)跪拜席位。

　　家人中選主祭一位（明清逐漸有“男不祭月”的習(xí)俗，故主祭一般是家中女性長者。但現(xiàn)代祭月可以不考慮明清的這一習(xí)俗。另外，為了培養(yǎng)年輕一代對傳統(tǒng)文化的認知和熱愛，主祭之職也可由家中年幼者擔(dān)任。習(xí)俗可承可破，不必一味拘泥。），其職責(zé)是代表并引領(lǐng)家人行使祭月的禮儀。另選贊禮一位，主導(dǎo)祭月的過程。

　　中秋節(jié)的詩句

　　《靜夜思》

　　【唐】李白

　　床前明月光，疑是地上霜。

　　舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。

　　《月下獨酌》

　　【唐】李白

　　花間一壺酒，獨酌無相親。

　　舉杯邀明月，對影成三人。

　　月既不解飲，影徒隨我身。

　　暫伴月將影，行樂須及春。

　　我歌月徘徊，我舞影零亂。