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中班美術活動《蔬菜拼盤》教學教案（精選12篇）
作為一位兢兢業業的人民教師，常常要根據教學需要編寫教案，編寫教案有利于我們弄通教材內容，進而選擇科學、恰當的教學方法。那么大家知道正規的教案是怎么寫的嗎？以下是小編為大家整理的中班美術活動《蔬菜拼盤》教學教案，希望對大家有所幫助。
中班美術活動《蔬菜拼盤》教學教案 1
活動目標：
1、嘗試用不同形狀和顏色的蔬菜切片，在圓形紙盤上進行裝飾。
2、感受有規則圖案表現出的美，體驗動手操作的樂趣。
3、培養幼兒發現美、創造美的能力。
活動準備：
圖片、蔬菜切片、紙盤
活動過程：
一、出示圖片，讓幼兒感知蔬菜擺放出的美麗圖案
1、圖片里的東西像什么？
2、看了這些圖片有什么感覺？
3、圖片里的東西是用什么做的？
二、幼兒制作蔬菜拼盤，體驗動手操作的樂趣
1、介紹準備好的.蔬菜，讓幼兒自由擺放
2、欣賞教師制作的蔬菜拼盤，引導幼兒觀察其擺放的規律和顏色的搭配
3、幼兒制作蔬菜拼盤，交代操作要求
三、展示幼兒作品，交流欣賞體會
略。
中班美術活動《蔬菜拼盤》教學教案 2
活動目標：
1． 欣賞蔬菜拼盤藝術。
2． 嘗試使用幾種常見的工具制作蔬菜拼盤。
3． 注意使用工具的安全。
4． 大膽與同伴交流自己制作蔬菜拼盤的經驗。
活動準備：
1． 蔬菜若干種，剪刀，塑料刀，刻花工具，形狀各異的盤子，色紙。
2． 有關廚藝拼盤的`影碟片。
3． 準備教育掛圖《主題活動·蔬菜一族·蔬菜拼盤》。
活運過程：
1． 組織幼兒觀看“蔬菜拼盤”的教育掛圖，引導幼兒欣賞蔬菜拼盤藝術。
2． 教師提供不同的刻花工具，不同形狀的盤子，引導幼兒選擇蔬菜，制作拼盤。
3． 教師在一邊觀察指導，并提醒幼兒注意安全。
4． 引導幼兒向同伴介紹自己的蔬菜拼盤，說一說：它是用什么蔬菜做的？它是用什么工具雕切蔬菜的？
5． 引導幼兒互相欣賞自制的蔬菜拼盤，看一看，比一比，哪個拼盤做得好，為什么？
中班美術活動《蔬菜拼盤》教學教案 3
活動目標：
1、能夠選擇與蔬菜相似的顏色。
2、學習蠟筆涂色的方法，掌握一定的力度。
活動準備：
蠟筆、圖畫紙、示范畫、各種蔬菜。
活動過程：
1、觀察與演示。
（1）請幼兒觀察蔬菜，把它們按顏色分類：哪些是綠色？哪些是白的？還有些什么顏色？
指導語：新鮮的蔬菜營養好，人人吃了身體棒！今天我們看看都有哪些菜？
（2）看圖片，都有哪些菜？說說這些菜新鮮不新鮮？為什么？師幼總結：新鮮的.菜水分多，顏色鮮艷。教師啟發幼兒，說出涂色應該有一定的力度，著色均勻。
（3）教師示范，在畫好的輪廓的邊上涂上一圈，再在里面涂滿涂濃，畫上蔬菜寶寶的眼睛、四肢，才是漂亮新鮮的蔬菜。
2、提出作畫的創作要求。
著色均勻、掌握一定的力度。大膽想象豐富畫面。
3、幼兒作畫，教師巡回指導的要點。
（1）畫的.蔬菜要大，畫的品種要多。鼓勵幼兒大膽畫各種圖像。
（2）畫的蔬菜要新鮮，顏色涂滿，涂濃。
4、幼兒自由評價同伴作品，引導說出作品的色彩是否準確，涂色是否均勻，鼓勵幼兒著色均勻，有力度。
中班美術活動《蔬菜拼盤》教學教案 4
活動重點：
利用蔬菜切面蘸上水粉顏料進行印畫。
活動難點：
能按照自己的想法用蔬菜進行形狀的拼接。
活動準備：
1、《蔬菜印畫》PPT；
2、彩色顏料（每組三盤）；
3、切好的蔬菜；
4、抹布；
5、裙子紙樣（人手一份）；
6、背景音樂。
活動過程：
一、觀看PPT，引發幼兒興趣。出示PPT2—7，師：女孩子的裙子啊是越來越漂亮了，我們來看看這些漂亮的裙子。
二、教師講解示范
1、出示PPT8，師：老師也帶來了幾條漂亮的裙子，你看看，你最喜歡哪條，你覺得它什么地方好看？
2、教師出示小兔子圖片，師：咦，是誰在哭啊？原來是小兔在哭。小兔，你為什么哭啊？我和我的小伙伴要參加一個模特大賽，可是我們沒有漂亮的服裝，我很傷心？
蔣老師，你能幫幫我嗎？
3、師：小朋友，你們愿意幫小兔嗎？（愿意），那我們一起來幫幫小兔們吧。老師有一個好主意，我們讓我們的.蔬菜寶寶一起幫我們好不好？4。出示PPT13—14，師：我們來看看蔬菜寶寶可以怎么幫我們，它是哪個蔬菜寶寶？它切開來是什么形狀的？它可以成為裙子上的什么？（教師可邊說邊示范）5。師：下面我們一起來給小兔設計裙子吧。6。出示PPT15—19，師：老師已經裝飾好了一條漂亮的裙子，你看老師是用什么蔬菜，怎么做的。
（1）師：我們把裙子紙樣放在桌子上放平，然后再想想你用什么蔬菜寶寶印？我想用辣椒印，我就從籃子里取出辣椒。我想用大白菜，我就取出大拍菜。
（2）師：怎么印呢？我們如果要用辣椒印綠色的圖案，就拿住辣椒的上端，把辣椒放在綠色的顏料盤里輕輕沾顏料，貼在紙上，用力壓一壓，時間還要長一點，注意不要移位。在紙的空白處都印好辣椒圖案后，把蔬菜寶寶放回盆子里。
（3）師：我們再選擇另一種蔬菜寶寶來印，誰來試一試。
（4）請一個幼兒按老師說的方法，在紙上試一試。教師提示幼兒：先選你想印的蔬菜寶寶，選好了再想想你用什么顏色來印？選好顏色后，拿住蔬菜寶寶輕輕沾顏料，用力壓一壓，時間長一點，不要移位置。注意：印了圖案的地方就不印了，印在空白處，不要把畫面弄臟了。
（5）師：你也想為小兔設計漂亮的服裝嗎？那你們就開始吧。
三、幼兒操作，教師指導
1、讓幼兒選擇自己喜歡的蔬菜和色彩進行印畫，注意色彩間的搭配。
2、提醒幼兒手上有顏料了，可以在抹布上擦一擦
3、印好后不要拿起來，等裙子晾干
四、欣賞作品，進行評價。
1、選出自己最喜歡的服裝，并說一說為什么喜歡這條裙子？它哪里最漂亮？
2、教師對幼兒的作品進行簡單地評價，對幼兒積極大膽的參與態度以及大膽的創作表示肯定。
三、結束部分師：我們等下把裙子送給小兔子和它的小伙伴們。
中班美術活動《蔬菜拼盤》教學教案 5
活動目標：
1、通過看看猜猜和印印，大膽嘗試用蔬菜截面進行印畫。
2、體驗蔬菜印畫的樂趣。活動準備：
活動目標：
1、胡蘿卜、藕、青椒等蔬菜，水粉顏料若干，抹布。
活動過程：
一、通過看教師范畫知道秋天許多樹上的葉子變黃了教師帶領幼兒來到創意吧，眼前出現一幅"大樹"教師提問：你們看，這棵樹是夏天的樹還是秋天的樹？你是怎么看出來的？
（這棵樹是秋天的樹，因為它身上有黃色的葉子。）
教師小結：對了，秋天的`大樹葉子都變黃了，果子都成熟了。
二、通過看看猜猜知道蔬菜也可以用來畫畫師：你們知道嗎？這幅畫王老師沒有用筆畫，而是用了一種特殊的材料！
教師出示所用蔬菜（這就是我用到的材料，它們都是蔬菜。）
1、重點提問：請你們來猜一猜，我把這些蔬菜分別變成了秋天大樹的哪個部分？
重點指導：引導幼兒觀察蔬菜的形狀與畫進行比較。
（這里的葉子是用青椒畫出來的等）教師將蔬菜反過來看蔬菜截面。師：你們真聰明，發現了這個秘密！
小結：原來我是將各種各樣的蔬菜切開后，沾上顏料印畫出了一幅秋天的大樹。
三、幼兒自由印畫師：大家覺得神奇嗎？你們也可以做到！讓我們一起用各種蔬菜來印畫秋天的大樹。
教師介紹材料：各種蔬菜：黃瓜，辣椒，青椒，胡蘿卜，藕等。溫馨提示：
1、每個桌子上都有一塊抹布，這塊抹布是用來做什么的？
2、摸過蔬菜的手不要去碰自己和好朋友的臉，因為有些蔬菜的汁會讓你覺得很辣，所以摸過蔬菜的手不要碰自己和好朋友的手。
3、你們可以選擇自己喜歡的蔬菜寶寶，選擇你喜歡的顏色，在海綿里輕輕壓一壓，然后按到紙上壓一壓，然后將蔬菜寶寶慢慢地移開就印成功了！
四、幼兒自由印畫，教師巡回指導。作品展示與交流教師幫助幼兒展示作品，鼓勵幼兒互相觀摩和交流作品。
中班美術活動《蔬菜拼盤》教學教案 6
【活動目標】
1、能嘗試用胡蘿卜、藕、甜椒、黃瓜、土豆等蔬菜的橫截面，蘸上顏料進行印畫，初步感知印畫的方法。
2、通過蔬菜印畫，感受這種特殊畫法的樂趣，豐富幼兒的想象。
3、養成物歸原處的習慣。
4、引導孩子們在活動結束后把自己的繪畫材料分類擺放，養成良好習慣。
5、對方形、圓形，線條等涂鴉感興趣，并嘗試大膽添畫，能大膽表述自己的想法。
【活動準備】
1、材料：藕、蘿卜、胡蘿卜、花菜、蔥頭、辣椒等蔬菜，紅黃藍綠顏料和漿糊，做成基本顏色色糊，調色盤5個，濕手帕5塊，長方形圓形的紙若干。
2、教師用蔬菜橫切面印好的“漂亮桌布”。
【重點難點】
感受印畫的樂趣。學習印畫的方法。
【活動過程】
一、通過談話，豐富幼兒對蔬菜的認識。
1、今天有很多蔬菜寶寶來到了我們中班活動室里，你們想認識它們嗎？（想）那現在老師就把它們請出來吧！（逐一出示蔬菜，幼兒回答。）
2、蔬菜寶寶們今天還帶來了一個小小的魔術，它制作出了一塊漂亮的桌布，你們想看嗎？（出示范畫）你們能猜出都是哪些蔬菜寶寶變的嗎？
二、教師示范講解用蔬菜印章制作漂亮的桌布。
1、蔬菜寶寶變的的魔術真好玩，你們想知道他們是怎么變的嗎？
2、出示印畫材料讓幼兒認識。
3、幼兒探索蔬菜印畫的方法。
選一個蔬菜寶寶，蘸上色糊，然后蓋在紙上，用手用力按壓，蔬菜寶寶的魔術就變出來了。
想換一種蔬菜怎么辦？（引導幼兒要把蔬菜印章物歸原處。）
教師小結：印的時間要留長一些，并且要用力壓，不能將顏色重疊印，印完一個要等它晾一會兒，不碰到它。
三、幼兒操作，教師巡回指導。
1、蔬菜蓋大印——制作漂亮的桌布。
（1）小朋友們，你們想幫蔬菜寶寶變魔術嗎？那我們輕輕回到位置上幫蔬菜寶寶去變一下吧！
（2）幼兒自選方形或圓形的.紙張當桌布。鼓勵幼兒選擇兩種以上的蔬菜印章和顏料印畫，提醒幼兒畫完后把蔬菜印章放回原處。
2、幼兒再次嘗試，學習印畫方法。
四、展示作品，欣賞漂亮的桌布。
1、將幼兒印蓋的“漂亮的桌布”展示在主題墻上，供幼兒欣賞。
2、你喜歡哪一塊桌布？為什么？猜一猜都是用什么蔬菜印的？
【活動延伸】
玩區角活動時，教師可指導幼兒用蔬菜做出各種小動物，如：小羊、小狗、小貓等。
教學反思：
我們開展了藝術活動《蔬菜印畫》，本次活動的目的在于引導幼兒感知幾種常見蔬菜切面的形狀和其內部結構的不同，養成良好的印畫習慣，感受印畫的樂趣。但是，由于種種原因，本次活動開展得并不那么順利：本來是孩子同時印畫的，后來變成了兩組兩組開展;孩子一開始是眉開眼笑的，后來變成愁眉苦臉了……
活動結束后，我總結出了幾個不足之處：
1、在材料準備方面欠缺考慮。剛剛升入中班的孩子，對于顏料的特性、運用并不那么熟知，常會出現顏料到處撒的情況，而教師完全可以減少這種情況的發生：在調好的顏料盆中墊上餐巾紙或者棉花即可。
2、對孩子的`能力估計不足，細節考慮得不周全。在講解如何印畫時，我強調了拿起蔬菜印章后要在盆子的邊上靠一靠，讓顏料瀝干。看似很簡單的動作，卻有部分孩子不會做。如果在示范的時候能夠引導孩子跟著一起練一練這個動作的話，可能效果會好一些。當然，也有可能是孩子過于興奮，急于印畫，而忽略了這一步，導致畫面滴到了顏料。
另外，發現多數孩子在印花時習慣于將圖案排成一排，這樣對于整幅畫的效果是有影響的。孩子對于如何對畫面進行布局還不清楚，當然，在發現這一現象后，我也適當提醒他們，找空的地方印，盡量不要讓圖案排得那么整齊，這也是我在講解的時候沒有考慮到的。
3、過于追求結果。看見顏料撒得到處都是，我第一反應就是停止他們的活動，讓孩子輪流印畫。我的這種舉動，也破壞了孩子原本高興、激動的心情。參與活動的積極性減半了，就算畫面再好看又怎么樣呢?這也是我在活動后考慮得最多的一個問題。
本次活動注重的是孩子對用蔬菜印畫的奇特感受，注重的是參與活動的過程，而不是結果。當然，類似的活動也應注意對孩子技能的培養、操作習慣的培養等，這些也可在一日活動中的各個環節中滲透，如區域游戲等，小組指導要比集體指導更為有效。技能水平提高了，在開展類似集體活動的過程中孩子就可以充分發揮想象、創造力，充分體驗藝術活動帶來的各種樂趣了。
中班美術活動《蔬菜拼盤》教學教案 7
活動目標：
1、認識蔬菜截面的形狀，用蔬菜印畫。
2、通過印畫活動，感知不同蔬菜的印畫效果。
3、激發幼兒感受不同的藝術美，體驗作畫的樂趣。
4、嘗試將觀察對象基本部分歸納為圖形的方法，大膽表現它們各不相同的特征。
活動準備：
1、彩色顏料每組兩盤。
2、將藕、青椒、青菜根切成若干段，盛放在盤里，每組若干盤。
活動過程：
1、猜一猜，什么蔬菜在畫畫--出示教師用蔬菜印制的.畫作。
幼兒觀察和欣賞：畫的是什么？
猜一猜，這張美麗的畫，請了哪些蔬菜來幫忙？
它們是怎么畫出這些圖案的？
2、看一看，蔬菜印章什么樣--把蔬菜做成印章，印在畫紙上就出現有趣的圖案了。
香香的蔬菜來畫畫，有趣的圖案印出來，淡淡的香味真好聞。
教師出示各類蔬菜印章，帶領幼兒欣賞蔬菜截面的形狀。
藕的截面像什么？青椒的截面像什么？青菜根的截面像什么？
3、試一試，蔬菜印章印圖案--教師示范講解用蔬菜印章印畫的方法，提醒幼兒需要注意的地方。
選擇你想印的蔬菜，拿住蔬菜印章的上端，在顏料盤里輕輕蘸上顏色，再輕輕按壓在紙上。
印畫時，可以換印章，換顏色。不要用手涂抹畫面，以保持畫面整潔。
4、畫一畫，讓印畫更好看--等畫面晾干后，用水彩筆添畫，完成一幅更為生動多姿的作品。
欣賞和介紹自己的作品，一同感受香香的蔬菜印畫。
中班美術活動《蔬菜拼盤》教學教案 8
一、活動目標
1.嘗試用剪、切的方法，制作蔬菜印章。
2.在操作活動中，充分運用多種感官感知蔬菜的特點。
二、活動準備
1.各種蔬菜，如：辣椒、藥芹、青菜、藕、苦瓜、花菜等。
2.白紙若干(與幼兒人數相等)。
3.水粉顏料：紅、黃、綠、湖藍、淡綠、橘紅，顏料盆(中間放海綿)。
4.每組準備沒有開封的刀和剪刀若干把。
三、活動過程
(一)引發幼兒觀察蔬菜的興趣。
1.教師引導：小朋友，你們桌上的籮筐里是什么?;那就請每個小朋友拿出2"3樣，仔細看一看、嗅一嗅、摸一摸、玩一玩，比比它們的顏色、形狀和大小，然后相互說一說，你發現了什么?
2.請幼兒輕輕地把蔬菜放回籮筐里，向大家介紹自己的發現。
(二)嘗試制作蔬菜印章。
1.教師：小朋友看的.很仔細，知道蔬菜有根、莖、葉、果實，有各種不同的顏色和有趣的形狀，那我們能不能用蔬菜來做印章呢?
2.請幼兒動手試一試、做一做，交流自己做的印章是用蔬菜的哪部分做的`。
3.提供顏色盆，請幼兒選自己喜歡的顏色，用自己做好的蔬菜印章印出美麗的圖案。
4.幼兒嘗試操作，鼓勵幼兒發現、交流所印出的圖案是用蔬菜哪部分印出的，印出的圖案相同嗎?
(三)展示作品和評析。欣賞自己制作的作品，說說什么地方最漂亮。
活動反思：
評價幼兒美術活動時，不應過分強調最終完成的作品，而是把重點放在活動的過程中，應該看到孩子情感和表現上的差異，以積極評價為主，支持幼兒富有個性和創造性的表達，把每個孩子的作品都展示在美術園地中，使每個幼兒都有成就感，從而不斷激發孩子對美術活動的興趣和熱情，這種個性化的注重主體參與的評價方式有利于孩子學會自尊和尊重別人。
中班美術活動《蔬菜拼盤》教學教案 9
活動目標
1.初步了解蔬菜營養豐富，是我們生活中不可缺少的食物。能嘗試用簡筆畫畫出表情，幷圖上漂亮的顏色。
2.通過蔬菜貼畫，感受這種特殊畫法的樂趣，豐富幼兒的想象。
3.養成物歸原處的習慣。
4.引導幼兒能用輔助材料豐富作品，培養他們大膽創新能力。
5.讓幼兒體驗自主、獨立、創造的能力。
活動準備
材料：胡蘿卜、花菜、青椒、南瓜、蘑菇、大白菜等蔬菜。
重點難點
感受貼畫的`樂趣,學習貼畫的方法。
活動過程
一、通過談話，豐富幼兒對蔬菜的認識。
1.今天有很多蔬菜寶寶來到了我們中班活動室里，你們想認識它們嗎？（想）那現在老師就把它們請出來吧！（逐一出示蔬菜，幼兒回答。）
2.蔬菜寶寶們今天還帶了它們的朋友，它們要一起去參加走秀，但是，它們的朋友都還沒有穿上漂亮的.衣服。（出示畫）
3.現在，蔬菜寶寶請你們幫忙，幫它們的朋友畫上高興的表情幷穿上漂亮的衣服（因為它們要去參加走秀，很高興）
二、教師示范講解如何給蔬菜圖上漂亮顏色。
三、幼兒操作，教師巡回指導。
1.小朋友們，你們想幫蔬菜寶寶打扮成什么樣呢！
2.鼓勵幼兒大膽作畫，提醒幼兒畫完后把蠟筆和勾線筆收拾好。
四、展示作品
1.將幼兒的畫展示在主題墻上，供幼兒欣賞。
2.你喜歡哪一副？為什么？
活動延伸：
現在，蔬菜寶寶很高興，它們邀請我們去參加它們的走秀活動，你們愿意去嗎？
課后反思
對于繪畫的美感問題，我為了能講到規律，讓幼兒在規律方面有所提高，我把講評也圍繞著規律來講評，對于重疊的繪畫，我有所忽略，這讓我發現孩子在印花時有將圖案排成一排，孩子對于如何對畫面進行布局還不清楚，當然，在發現這一現象后，我也適當提醒他們，找空的地方印，盡量不要讓圖案排得那么整齊，這也是我在講解的時候沒有考慮到的。
本次活動注重的是孩子對用蔬菜繪畫的奇特感受，注重的是參與活動的過程，而不是結果。當然，類似的活動也應注意對孩子技能的培養、操作習慣的培養等，這些也可在一日活動中的各個環節中滲透，如區域游戲等，小組指導要比集體指導更為有效。技能水平提高了，在開展類似集體活動的過程中孩子就可以充分發揮想象、創造力，充分體驗藝術活動帶來的各種樂趣了。
中班美術活動《蔬菜拼盤》教學教案 10
活動目標：
１．學習用各種蔬菜做的印章印畫，并能用棉簽添畫葉．莖部分。
２．能用印章選擇自己喜歡的顏色進行印畫，并對印畫產生興趣。
３．通過印畫來鍛煉幼兒小手臂的肌肉發展。
４．體驗運用不同方式與同伴合作作畫的樂趣。
５．培養幼兒的欣賞能力。
活動準備：
１．各種蔬菜印章（蓮藕節．青椒．大蒜．青菜．蘿卜）等．
２．各色水粉顏料．棉簽．白紙．
３．幼兒每人一件工作衣．抹布若干．
活動重點：
掌握印畫的要求和步驟．
活動過程：
１．談話引題
師：我想問你們一個問題，你們平常都見過什么顏色的花兒？
幼兒回想，并自由回答．
師：你們見過的花兒真漂亮呀！那你們是用什么辦法記錄這些漂亮的花兒呢？ 幼兒發揮想象．
師：你們真榜！可是我沒有這些東西，我只給你們準備了一些蔬菜！看看都有些什么呀！
幼兒一起回答．
師：今天我們就用這些蔬菜和水粉顏料來記錄你們見過的漂亮花兒！
２．幼兒自己動手試畫．
３．根據幼兒的.作畫情況，來討論作畫步驟和要求．
a.把蔬菜印章放在水粉顏料里蘸一蘸，然后印在紙上
b.要記得變換印章和顏色．
c.要記得用棉簽添畫花的莖和葉．
４．幼兒再次作畫，教師巡回指導，并提醒作畫步驟和要求．
５．點評 出示幼兒作品，讓幼兒相互評價．
６．結束 現在我帶大家到戶外采野花，走嘍！
活動反思：
本次活動注重的是孩子對用蔬菜印畫的奇特感受，注重的是參與活動的過程，而不是結果。當然，類似的'活動也應注意對孩子技能的培養、操作習慣的培養等，這些也可在一日活動中的各個環節中滲透，如區域游戲等，小組指導要比集體指導更為有效。技能水平提高了，在開展類似集體活動的過程中孩子就可以充分發揮想象、創造力，充分體驗藝術活動帶來的各種樂趣了。
中班美術活動《蔬菜拼盤》教學教案 11
活動目標
1．能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。
2．感受有規則圖案所表現出的美。
3．在操作過程中體驗創作的樂趣。
4．會用它們大膽地進行藝術表現與創造，喜歡裝飾。
5．根據色彩進行大膽合理的想象。
活動準備
1．蓮藕、紅辣椒、胡蘿卜、黃瓜等蔬菜的切片及芹菜、大蒜、白菜梗等的切段，分類裝在各個小簍子里。
2．一次性白色小蛋糕盤。
3．課件：蔬菜拼盤視頻(廚藝大賽情景展現)。
4．活動前組織幼兒把手洗干凈。
活動過程
一、猜一猜根據蔬菜切片或切段辨認幾種蔬菜，引發學習興趣。
1．師：今天老師帶來了一些"化過妝"的蔬菜，根據它們的形狀和顏色，你們能猜一猜它們是哪些蔬菜嗎? (出示切片或切段的蔬菜，讓幼兒觀察并猜出名稱。)
2．師：不同的蔬菜可以切出不同的形狀，如果把它們拼在一起會是什么樣子呢?我們來看一看廚藝大賽中的拼盤比賽吧。
二、看一看
1．欣賞廚藝拼盤比賽視頻片段。
師：廚師們在比賽中制作的這些蔬菜拼盤好看嗎?廚師為什么要這樣擺放呢?
小結：利用各種蔬菜的切片或切段的不同形狀、不同顏色可以拼出各種美麗的圖案。蔬菜拼盤的圖案可以給大家帶來美的感受，引起食欲。
2．作品賞析：選取比賽視頻中幾張經典有趣的拼盤圖片，引導幼兒進行討論、分析，說說拼盤的圖案利用了哪幾種蔬菜切片，擺出了什么造形，這樣擺給人一種什么感覺，等等。幼兒逐一欣賞、評析，感受蔬菜拼盤的形狀美、造型美、色彩美，從中得到設計圖案的啟發。
三、拼一拼
1．師：小朋友也來做廚師，來一次蔬菜拼盤比賽好嗎?
提示：制作拼盤時，先要想好自己要拼什么，選好自己要用的材料，然后注意蔬菜顏色、形狀的搭配，注意圖案的對稱。
2．幼兒操作。幼兒到分裝各種蔬菜切片的簍中自主取菜，拼出自己喜愛的圖案。教師巡回指導，鼓勵幼兒拼出有創意的蔬菜拼盤。
四、比一比請幼兒將做好的蔬菜拼盤擺在指定桌面上，請客人老師和好朋友來看看，并向他們介紹自己做的拼盤。
五、小結鼓勵幼兒多吃營養豐富的蔬菜。
活動反思：
價值分析：以一種略帶神秘，而又輕松自如的語言作為導入。
觀察與調整：以變魔術的方法作為導入能很好的將幼兒的注意力都集中過來，欣賞部分則是采用開放式，自由化的'形式，充分體現出幼兒的主導性，讓幼兒通過觀察，初步感受到水果拼盤的藝術美，并讓幼兒用自己的語言來表達自己對水果拼盤的感受。
價值分析：通過討論引導幼兒探索蔬菜拼盤的基本技巧，并提出記錄方式。
觀察與調整：在幼兒操作的.過程中，一名幼兒是從范例中找出的方法，而其他的幼兒則都加入了自己的創造在其中，說明“欣賞”已經對他們產生觸動，這一環節的進行，對能力較差的幼兒是一種帶動，而且，幼兒與幼兒之間的帶動往往效果會出人意料。
以小組商討的方式進行，讓幼兒有了討論和合作的意識。將如何記錄放手給孩子們，在思維比受束縛之時，孩子們想了許多記錄的方法。而且，在下面的操作環節中，孩子們還有更多不同的記錄方法。當孩子在點數或記錄中出現錯誤時，教師不能操之過急，直截了當告訴孩子，而是應該幫助孩子找出為什么會錯的原因，再引導孩子掌握正確的方法，通過組織幼兒討論解決問題的方法，以達到經驗共享的目的。
價值分析：通過品嘗蔬菜拼盤讓幼兒感受這些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盤的愉悅情緒。
觀察與調整：讓孩子吃水果是他們最高興的事，每個孩子的臉上都樂開了花，在吃的同時，又讓孩子們感受到與同伴分享的快樂，以此作為活動的結束，輕松而愉快。
中班美術活動《蔬菜拼盤》教學教案 12
活動目標：
1.通過看看猜猜和印印，大膽嘗試用蔬菜截面進行印畫。
2.體驗蔬菜印畫的樂趣。
活動準備：
1. 胡蘿卜、藕、西蘭花等蔬菜，水粉顏料若干，抹布、海綿、顏料盤若干。
2. 教師課件。
活動過程：
一、通過看教師范畫知道秋天許多樹上的葉子變黃了出示課件，幼兒眼前出現一棵“大樹”提問：小朋友，你們看，這棵樹是夏天的樹還是秋天的樹？你是怎么看出來的？（這棵樹是秋天的樹，因為它身上有黃色的葉子。）小結：對了，秋天的大樹葉子都變黃了，果子都成熟了。
二、通過看看猜猜知道蔬菜也可以用來畫畫
1.你們知道嗎？這幅畫老師沒有用筆畫，而是用了一種很特殊的材料！教師出示所用蔬菜（這就是我用到的材料，它們都是蔬菜。）
2.現在請你們來猜一猜，我把這些蔬菜分別變成了秋天大樹的哪個部分？引導幼兒觀察蔬菜的形狀與畫進行比較。（這里的樹葉是用西蘭花畫出來的等）
3.你們真聰明，發現了這個秘密！出示課件，教師并將蔬菜反過來讓幼兒看蔬菜截面。
小結：原來我是將各種各樣的蔬菜切開后，沾上顏料印畫出了一幅秋天的大樹。
三、蔬菜印章印畫
⒈師：小朋友們，你覺得這棵大樹神奇嗎？你們也可以做到！讓我們一起用各種蔬菜來印畫秋天的大樹吧。
⒉教師介紹材料：各種蔬菜：蘿卜，青菜，胡蘿卜，藕、西蘭花等。
⒊教師示范、講解用蔬菜印章印畫的方法，提醒幼兒需要注意的地方：
①選擇自己喜歡的蔬菜印章，拿住蔬菜印章的上端，在海綿上輕輕壓一壓，然后按到紙上壓一壓，最后將蔬菜寶寶慢慢地移開就印成功了！
②每一組的桌子上都有一張白紙，紙上已經畫好了樹干，現在請你們一起用蔬菜印章把它打扮成一棵秋天的大樹。你們還可以把小動物蔬菜印章印在大樹下，讓蔬菜印的畫變得更漂亮！
③每一組桌子上還有一塊抹布，這塊抹布是用來做什么的呢？（擦染上顏料的小手）
④摸過蔬菜的.手不要去碰自己和好朋友的臉，因為有些蔬菜的汁會讓你覺得很不舒服，所以摸過蔬菜的手不要碰自己和好朋友。
4.幼兒分組合作印畫，教師巡回指導。
①引導膽子小的幼兒大膽印畫。
②引導印錯的幼兒不怕困難。
③提醒幼兒用抹布擦弄到顏料的手。
小結：小朋友們真棒，你們也是神氣的小畫家！
四、作品展示與交流教師幫助幼兒展示作品，鼓勵幼兒互相觀摩和交流作品。小結：蔬菜的本領真大，不僅能給我們的身體提供營養和能量，還能讓我們畫出那么漂亮的畫來。讓我們一起和他們做好朋友好不好
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