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紫蒔藥引種示范項(xiàng)目情況的總結(jié)
根據(jù)縣科協(xié)《關(guān)于下達(dá)年縣“金橋工程”實(shí)施項(xiàng)目的通知》文件精神，縣科協(xié)搭橋，科協(xié)為服務(wù)單位，對被服務(wù)單位縣翠屏蒔藥專業(yè)合作社實(shí)施《保健食品紫蒔藥的引種示范》項(xiàng)目，經(jīng)過年一年（預(yù)期完成時間2年）的努力，已比較圓滿完成項(xiàng)目第一年所要求的各項(xiàng)工作。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
1、成果
項(xiàng)目已實(shí)施一年。實(shí)施面積20畝，總產(chǎn)值：100000元，平均畝產(chǎn)量2000公斤，平均畝產(chǎn)值5000元，人均凈收入1000元。
2、工作方法
（1）組織成立該項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：崔偉彪副組長：王擁偉，成員：朱崇勝、盧秀友、朱崇元。項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組并多次碰頭研究，解決實(shí)施過程中存在著難題，促使項(xiàng)目進(jìn)程有序展開。
�。�2）制訂《保健食品紫蒔藥的引種示范》實(shí)施計(jì)劃。
項(xiàng)目計(jì)劃實(shí)施年限為兩年，實(shí)施計(jì)劃如下：
1.紫蒔藥品種的引進(jìn)、篩選。利用1-2年的時間，引進(jìn)并篩選出適合當(dāng)?shù)赝寥�、氣候等栽培條件的紫蒔藥品種。
2.紫蒔藥種苗脫毒技術(shù)研究。
3.標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)的研究。包括紫蒔藥露地和大棚栽培技術(shù)。
1. 繼續(xù)開展標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)的研究。
2. 產(chǎn)業(yè)化示范，推廣。印制標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)宣傳材料，做好技術(shù)培訓(xùn)。
�。�3）對實(shí)施的各個階段進(jìn)行檢查落實(shí)。
對除草、施肥、控水；搭架、引蔓、培土；病蟲害防治；收獲、儲藏等各個階段進(jìn)行有計(jì)劃、有步驟的工作，由專人負(fù)責(zé)，落實(shí)工作責(zé)任制。
�。�4）做好項(xiàng)目驗(yàn)收工作。
在11月上中旬，進(jìn)行驗(yàn)收。選取示范塊抽樣調(diào)查，測產(chǎn)單株產(chǎn)量、畝產(chǎn)量，檢查農(nóng)事記錄，派專人進(jìn)行稱重、記錄，并進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總，項(xiàng)目總結(jié)。
技術(shù)總結(jié)
在項(xiàng)目實(shí)施的過程中，我們科學(xué)合理的進(jìn)行了示范點(diǎn)的選擇布局，然后通過集中授課和現(xiàn)場指導(dǎo)，加強(qiáng)對示范戶的技術(shù)引導(dǎo)，使示范點(diǎn)逐步向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。紫蒔藥的生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)如下：
1.生物學(xué)特性
黃巖紫蒔藥屬于塊狀薯，塊根呈不規(guī)則團(tuán)塊狀，表皮薄且脆，褐色，中上部生有較多須根，肉紋細(xì)，肉質(zhì)細(xì)嫩柔滑呈紫紅色。莖為右旋性纏繞，四棱，長2-3m，葉腋處抽生側(cè)枝1-2根，葉片三角狀卵形，單葉互生，葉面光滑無缺刻，節(jié)長5-10cm。它性喜溫暖、陽光充足的條件，塊根在14℃時左右開始發(fā)芽，25-28℃生長最適宜。在輕松、肥沃、土層深厚的沙壤土生長良好。
2.栽培技術(shù)
整地施肥 紫蒔藥宜行2-3年輪作，可以減少病害，提高產(chǎn)量。由于其吸收根較淺而塊根入土深，所以要選擇土層深厚，疏松和富含有機(jī)質(zhì)，保肥保水能力強(qiáng)，排水容易的砂壤土或壤土種植。結(jié)合翻耕，畝施腐熟有機(jī)肥1500kg左右，注意要與土壤混合，否則容易引起種薯腐爛。采用高壟栽培，壟寬70cm，高20cm左右，在壟中部開溝畝施三元復(fù)合肥60kg左右。再按株距30-40cm打穴。并穴施焦泥灰或草木灰等待移栽。
選種播種 紫蒔藥屬于塊狀種根，只有頂部才能發(fā)芽，在選種時，應(yīng)選擇無病蟲損傷塊莖的上半部切塊種植，分切后的塊根大小要基本一致，為二兩左右為宜，并保證有表皮完好的芽眼3～4個。切出的種塊放在70%的甲基托布津可濕性粉劑或70%代森錳鋅500倍液中浸5分鐘進(jìn)行殺菌消毒后在切口處涂上草木灰或者粘附部分鈣鎂磷肥，然后再涼干待種。播種選擇在3月下旬晴天，單行種植，深度8-10cm，每畝種植3000株左右。紫蒔藥喜溫暖，為使出苗早、出苗整齊，延長生長期，提高產(chǎn)量，可以提早苗床催芽。方法：將種薯切好消毒，晾干后將種塊的種皮向上排列在苗圃中撒5-7厘米厚的無菌泥土，待苗長5厘米左右開始煉苗，7-1O厘米時起苗移栽。
田間管理技術(shù)
�、俪�、施肥、控水。紫蒔藥定植之前，要通過翻耕將田間雜草清理干凈，也可用草甘磷清除地面雜草。紫蒔藥苗期不耐雜草，待出苗后要及時中耕除草一次。出苗后及時檢查是否齊苗，如有缺棵，應(yīng)選擇陰天或者午后移栽補(bǔ)苗。苗齊后施一次稀糞肥，促進(jìn)蔓葉生長，第二在5月下旬～7月份，用尿素10～15千克沖水澆施，促枝葉生長；第三次在8月中旬畝施硫酸鉀10千克，以促進(jìn)地下塊莖膨。中耕除草僅在早期結(jié)合追肥進(jìn)行，中耕宜淺，以免損傷根系。生長期只要保持土壤濕潤即可，一般情況下不澆水，如遇特別干旱的天氣，可少澆一些水。在塊莖生長后期，不可溝灌。
�、诖罴�、引蔓、培土。紫蒔藥是蔓生植物，在生長期一般蔓長可以達(dá)到2～3m。紫蒔藥出苗后幾天就開始甩條，需立即支架扶蔓，否則會嚴(yán)重影響產(chǎn)量。一般用人字架，高80-90cm或者用三角、四角架。為增加受光面積，架高1.3m為好。當(dāng)苗高1m左右時培土1次，用溝土在根部培2～3cm厚泥土。有條件的地方，再用雜草覆蓋在根際部畦面，具有保濕、減少雜草及提高產(chǎn)品品質(zhì)的效果。
③病蟲害防治。為害紫蒔藥的蟲害以地老虎、斜紋夜蛾、蚜蟲為主，病害以菌核病、炭疽病、褐斑病為主。病害防治：原則為綜合防治，預(yù)防為主。注意輪作，做好種薯消毒，選用無病田塊留種；施足腐熟有機(jī)肥，增施磷鉀肥；及時排除田間積水，做到雨天溝不積水，雨停水干，及時清除田園。發(fā)病初期及時拔除病株并帶離田塊深埋，畝用40%菌核凈可濕性粉劑500倍噴霧防治菌核病，每10d噴一次，連噴3次。炭疽病可選用75%百菌清可濕性粉劑600倍，或用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍防治，每7～10d噴一次，連噴2～3次。蟲害防治：斜紋夜蛾、地老虎，每畝用5%銳勁特30g或用90%晶體敵百蟲100g加10%吡蟲啉15g，沖水50kg噴霧防治。噴藥時間應(yīng)在下午4時后進(jìn)行，對植株基部要盡量噴足藥液。
3.收獲貯藏
紫蒔藥立冬前后可收獲，為趕市場，一般9月上、中旬可陸續(xù)采收上市，須在初霜來臨之前采收結(jié)束。采收過遲，露在地表的塊莖受凍后肉質(zhì)發(fā)黃變僵，易腐爛，不易貯藏。紫蒔藥適宜的貯藏溫度為16-20℃，貯藏期應(yīng)重點(diǎn)做好保溫防凍工作。紫蒔藥塊莖受到冷害后，受凍部位會出現(xiàn)水漬狀，手指輕壓有彈性，切開可見肉質(zhì)變異。
存在問題和今后計(jì)劃
由于引進(jìn)種薯未進(jìn)行脫毒，且種植密度過低，前期干旱少雨，后期風(fēng)等影響導(dǎo)致今年紫蒔藥的產(chǎn)量受到一定的影響，下階段工作重點(diǎn)如下幾點(diǎn)：1.加強(qiáng)蒔藥的脫毒工作。2.栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程的制定。3.擴(kuò)大示范推廣面積，明年計(jì)劃示范面積達(dá)到100畝左右。4.促進(jìn)合作社的進(jìn)一步完善，以該合作社為龍頭，采用“公司+專業(yè)戶”的模式，產(chǎn)供銷相結(jié)合，做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。
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