細(xì)胞呼吸的評課稿

　　本學(xué)期學(xué)校組織同課異構(gòu)活動，其中，給我印象最深的是萬老師的《細(xì)胞呼吸》一課，使我耳目一新，受益匪淺。下面我從四個方面來談?wù)剬Ρ竟?jié)教學(xué)的認(rèn)識。

　　一、教學(xué)導(dǎo)入流暢自然

　　教學(xué)導(dǎo)入是課堂教學(xué)的一個組成部分，它不僅是一種技術(shù)，更是一門藝術(shù)。有效的導(dǎo)入可以使課堂教學(xué)順利進(jìn)行。

　　課堂教學(xué)初始，萬老師沒有安排學(xué)生看書中關(guān)于細(xì)胞呼吸的概念或者自己告訴學(xué)生什么是細(xì)胞呼吸，而選擇以舊帶新的教學(xué)方式，即詢問學(xué)生以前所學(xué)的生物知識并列舉出身邊的呼吸現(xiàn)象，漸次讓學(xué)生明白什么是細(xì)胞呼吸。這樣的導(dǎo)入不僅打破了以往理科課堂教學(xué)強(qiáng)制學(xué)生識記概念的陳規(guī)陋習(xí)，而且讓學(xué)生溫習(xí)鞏固了所學(xué)的菌類知識和細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使學(xué)生在輕松的回顧中掌握理解了細(xì)胞呼吸的概念。

　　二、教學(xué)方法豐富多樣

　　教學(xué)方法是教師和學(xué)生為了達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，完成教學(xué)任務(wù)，在教學(xué)過程中所實(shí)施的教學(xué)方式和教學(xué)手段。根據(jù)所教授內(nèi)容的特點(diǎn)和所教學(xué)生現(xiàn)實(shí)的狀況，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法可以使課堂教學(xué)有效完成。在本節(jié)課中，萬老師沒有局限于一種教學(xué)方法，她靈活運(yùn)用了多種有效的教學(xué)方法，使預(yù)設(shè)的問題有效生成。

　　1、追問點(diǎn)撥法。

　　在分析細(xì)胞呼吸的類型時，萬老師以酵母菌為例來探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式。她以學(xué)生參加社會大課堂所吃的面包和本區(qū)燕京啤酒為例。首先讓學(xué)生觀察切開的面包內(nèi)有何特點(diǎn)，當(dāng)學(xué)生們看見實(shí)物圖片恰是自己不久前吃過的面包時，思維頓時活躍起來，幾乎都在說“面包里有許多窟窿”。老師追問“那這些諸多的小孔是如何形成的？”，同學(xué)們陷入了沉思，萬老師在此點(diǎn)撥提示，“那同學(xué)們在吃面包時感覺是什么味道？”，一語引發(fā)了學(xué)生們的深入思考，積極發(fā)言。“是甜味”“由糖分解的”“由糖分解產(chǎn)生了二氧化碳”……接著，萬老師以同樣的方式讓學(xué)生分析燕京啤酒的成分，學(xué)生得出了啤酒的成分是酒精和水，老師又追問“那反應(yīng)物都是糖，都有酶參與，為什么生成物會不同呢？”同學(xué)們你一言我一語，最后比較分析得出了酵母菌細(xì)胞呼吸方式不同的結(jié)論，總結(jié)出細(xì)胞呼吸的類型為有氧呼吸和無氧呼吸。萬老師采用追問點(diǎn)撥的方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，形成學(xué)習(xí)動機(jī)，有序高效地進(jìn)入下一環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)。

　　2、分析講解法。

　　生物課不同于物理課和化學(xué)課，許多物質(zhì)是看不見摸不著的，對于一些問題無法直接回答為什么，只能先去猜想預(yù)測會是什么樣的結(jié)論，然后再去驗(yàn)證。所以啤酒的成分是否真是酒精和水，面包的成分是否真是二氧化碳和水，那我們就要用實(shí)驗(yàn)來證明自己的猜測。在此環(huán)節(jié)中，萬老師沒有急于讓學(xué)生進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，而是聯(lián)系化學(xué)知識，結(jié)合著教材一步一步地帶著學(xué)生分析講解二氧化碳如何檢測，酒精如何檢測……如果沒有此環(huán)節(jié)的分析講解，萬老師就不會有下面設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的精彩。正是這樣循序漸進(jìn)的教學(xué)分析，才使下面的環(huán)節(jié)水到渠成。

　　3、分組討論法。

　　在課堂前期學(xué)生探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式和預(yù)測實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，萬老師發(fā)給每人一份實(shí)驗(yàn)器材圖片（酵母菌培養(yǎng)液2瓶，澄清石灰水3瓶，油1瓶，吸耳球1個，10％NaOH 1瓶，30％H2O2,MnO2），將前后桌四個人劃分為一組，每組成員相互分析討論，利用手中的圖片設(shè)計(jì)有氧呼吸與無氧呼吸的實(shí)驗(yàn)裝置，每一個小組都在激烈地分析討論，形成一個自我組織學(xué)習(xí)的氛圍。

　　學(xué)生代表以投影方式展示本組的設(shè)計(jì)，并說明實(shí)驗(yàn)過程。學(xué)生在講解設(shè)計(jì)時如果出現(xiàn)了問題，其余組的同學(xué)積極幫助她糾正錯誤，首先指出設(shè)計(jì)存在的問題，接著告訴她該如何改裝設(shè)計(jì)裝置。令人驚喜的是學(xué)生們不僅僅只拿出一種設(shè)計(jì)方案，而是呈現(xiàn)了不同的設(shè)計(jì)方案。她緊接著學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，面帶微笑地問“那我們在氫氧化鈉的裝置后面再接入一個澄清石灰水瓶，是不是更好啊？”，學(xué)生投以贊嘆的話語“對，這樣就可以準(zhǔn)確驗(yàn)證二氧化碳了。”面對學(xué)生多彩優(yōu)秀的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，萬老師沒有滿足于此教學(xué)，而是機(jī)智地對實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)做了進(jìn)一步完善，這突出地體現(xiàn)了萬老師教學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)與智慧。

　　4、應(yīng)用探究法。

　　理論掌握的再多，如果不轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，一切都是空談。萬老師抓住學(xué)生上一節(jié)所上的體育課這一細(xì)節(jié)，問道：“大家剛剛上了體育課，你們的身體有何反應(yīng)？”，這樣恰似不經(jīng)意的詢問引發(fā)了學(xué)生對人體細(xì)胞呼吸的深入思考和探究，思考探究中學(xué)生明確了人體某些細(xì)胞可以進(jìn)行無氧呼吸并釋放能量。萬老師趁熱打鐵，讓學(xué)生進(jìn)一步探究：如果想驗(yàn)證有氧呼吸和無氧呼吸過程中能量的釋放，我們應(yīng)該怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？學(xué)生經(jīng)過思考踴躍發(fā)言，不斷提出自己的想法，萬老師最后以一句“我們正是用這些小實(shí)驗(yàn)來解決大問題”來結(jié)束本節(jié)課精彩的教學(xué)。

　　三、課堂教學(xué)有序高效

　　40分鐘的課堂教學(xué)環(huán)環(huán)相扣，引人入勝。從課堂開始的導(dǎo)入、中間的分析討論、最后學(xué)以致用的探究，教學(xué)設(shè)計(jì)的每一個環(huán)節(jié)無不體現(xiàn)了萬老師的獨(dú)具匠心。本節(jié)課中，學(xué)生作為課堂的主體主動學(xué)習(xí)、積極思考，始終洋溢著飽滿的學(xué)習(xí)熱情，思維活躍，學(xué)習(xí)效果具體可見。這樣的課堂使學(xué)生經(jīng)歷了一種意義學(xué)習(xí)的體驗(yàn)，它的高效不但體現(xiàn)在學(xué)生對知識的掌握，能力的提升，更體現(xiàn)在它讓學(xué)生持續(xù)長久地保有學(xué)習(xí)熱情，這樣，課堂的效率是延伸到課外的。

　　四、課堂細(xì)節(jié)備受關(guān)注

　　多次聽課，我發(fā)現(xiàn)在非語文學(xué)科教學(xué)中存在著這樣一種現(xiàn)象，任課教師并不刻意糾正孩子讀錯的字音，錯誤依舊是錯誤。在本節(jié)課上，萬老師及時糾正酵母菌酵字的讀音，引起學(xué)生對生物專業(yè)術(shù)語正確發(fā)音的注意。

　　課堂上，在講臺以投影的方式展示作業(yè)的學(xué)生擋住了部分學(xué)生的視線，老師一句和藹的話“咱們往下邊站，你繼續(xù)給學(xué)生講自己的設(shè)計(jì)，這樣效果更好。”簡單的提示，大家都可以看清楚投影的圖片了。平時的教學(xué)中，你是否關(guān)注到這樣類似的細(xì)節(jié)？正所謂“小事成就大事，細(xì)節(jié)成就完美”。

　　縱觀本節(jié)課的教學(xué)，課堂呈現(xiàn)了螺旋式上升的教學(xué)藝術(shù)，符合學(xué)生思維發(fā)展特點(diǎn)。無論在教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)理念還是在課堂氛圍上，本節(jié)課都體現(xiàn)了有序高效的教學(xué)特點(diǎn)，而且教師關(guān)注了課堂細(xì)節(jié)問題，讓課堂自由呼吸。

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