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插花藝術(shù)的應(yīng)用和知識
第一章 插花藝術(shù)的基礎(chǔ)知識
一． 插花藝術(shù)的含義:狹義——將鮮切花插在盛水的容器中，制作成擺設(shè)花的造型藝術(shù)。
廣義——凡利用切花花菜為主要素材進(jìn)行造型，制作成具有裝飾效果或欣賞性的花卉藝術(shù)品，都可以稱為插花藝術(shù)。
二． 插花藝術(shù)的特點(diǎn)：
隨意性強(qiáng)，
2.時(shí)間性強(qiáng)，
3.裝飾性強(qiáng)，
4.具有生命性，藝術(shù)染力強(qiáng)。
5.創(chuàng)作性強(qiáng)，不可簡單復(fù)制。
三． 花道：是日本人對插花藝術(shù)的特有稱呼，即是插花花藝方面知識與經(jīng)驗(yàn)的總稱。
四．插花的藝術(shù)類別：1.東方式傳統(tǒng)插花.2、西方式傳統(tǒng)插花.3.現(xiàn)代插花.
五．唐·羅虬《花九錫》，興盛時(shí)期。
六．宋代是插花藝術(shù)發(fā)展的極盛時(shí)期。
七．古代生活四藝：插花、畫畫、燒香、點(diǎn)茶。
八．明代是完善鼎盛時(shí)期，如袁宏道的《瓶史》、張謙德的《瓶花譜》、高濂的《瓶花三說》。
九．日本花道的三大流派：池坊流、宏道流、小原流。始祖是：小野妹子。
十．東方傳統(tǒng)插花藝術(shù)的特點(diǎn)：
1.充實(shí)意境和思想內(nèi)涵的表達(dá)，追求意境之美。
2.以線條造型為主，充分利用植物材料的自然姿態(tài)與神韻。
3．用花量少，色彩以清新淡雅為主。
4.構(gòu)圖多為不對稱的均衡構(gòu)圖，活潑多變。
5.崇尚自然，師法自然，追求自然之美。
6.注重花材的人格化意義和花文化的表達(dá)。
十一。西方傳統(tǒng)藝術(shù)插花藝術(shù)的特點(diǎn)：
1. 西方傳統(tǒng)插花用大量不同色彩和質(zhì)感的花組合而成，用草本和球根類的花比較多，很繁盛，很熱鬧。
2. 插畫作品講究裝飾效果以及插制過程的怡情悅性，不強(qiáng)調(diào)思想內(nèi)涵。
3. 多為對稱的均衡構(gòu)圖或規(guī)則的幾何圖形、圖案式構(gòu)圖，一般有對稱的中軸線突出表現(xiàn)圖案美，如倒T型，L型。
4. 整體效果強(qiáng)調(diào)熱烈奔放的豪情和氣氛，突出一個(gè)“盛”字。
十二.插花禮儀和花文化：
1.5.1插花禮儀
（1）用色禮儀紅色：
中國傳統(tǒng)上認(rèn)為紅色是喜慶、吉祥、幸福、富貴的象征，習(xí)慣用于喜慶熱鬧的場合。 如婚禮、生日等慶典活動贈花，多以紅色為主色調(diào)。
黃色：顯得富麗堂皇，象征光輝、高貴和尊嚴(yán)。中國傳統(tǒng)上用于皇家和佛教。
白色：中國傳統(tǒng)上習(xí)慣用于傷儀、祭奠，表示憂傷、哀悼、追憶等。
用色禁忌：在我國，全白色花或全黃色花傳統(tǒng)上只用于傷儀、悲傷、哀痛的場合或掃墓，喜慶場合忌用。
（2）用花數(shù)量禮儀
“1”表示一心一意，專心一致，獨(dú)一無二（但贈送紅掌不宜只送1枝，避免產(chǎn)生“孤掌難鳴”的誤解）；“2”寓意“好事成雙，成雙成對”；“6”具有“六六大順，六六無恙，事事順利”的含義；“8”的諧音“發(fā)”，寓意“財(cái)源廣進(jìn)，開張大吉，發(fā)財(cái)發(fā)達(dá)”；“9”寓意“天長地久，長長久久”；“10”象征“十全十美、完美”；“12”代表1年12個(gè)月或十二生肖，有“月月吉祥，事事順意”的寓意；而“4”諧音“死”，一般忌諱；其他的數(shù)字“3，5，7”一般在贈花時(shí)用得較少。
（3）中國傳統(tǒng)節(jié)日用花禮儀：
春節(jié)贈花多用蠟（臘）梅、水仙、瑞香、金橘、吉慶果等，表示祥瑞、吉祥、平安幸福。
清明節(jié)：清明插柳是中國民間習(xí)俗。除了常選用白菊花、黃菊花、白百合、馬蹄蓮、松柏枝等花材外，也可選用親人生前喜歡的花卉種類。
端午節(jié)：中國民俗習(xí)慣以菖蒲、艾蒿插在門楣上，據(jù)說可以驅(qū)魔辟邪。此外，也常用端午時(shí)節(jié)開花的石榴花、蜀葵等插在家中，烘托節(jié)日氣氛。
七夕節(jié)：有用蘭花的傳統(tǒng)。此外還有七夕期開花的晚香玉、千日紅、百合、鐵線蓮等。
中秋節(jié)：選用中秋時(shí)節(jié)開花的桂花、菊花以及各色秋果等。
重陽節(jié)：老人節(jié)。菊花、茱萸是重陽節(jié)常用的花材。松枝、山茶、紅楓、金橘、萬壽菊、長壽花等，都含有“健康長壽、老當(dāng)益壯、晚而更紅”的寓意，表示對老人的尊敬。但給病中的老人送花，不宜用松柏、菊花，以免聯(lián)想到死亡，可選用各色鮮花，如康乃馨、唐菖蒲，營造溫馨快樂的氣氛，祝愿早日康復(fù)。
冬至：民間有插柏枝的習(xí)慣。
3）國外用花禮儀
（1）國外用花禁忌
①歐洲許多國家，送花忌用菊花。日本人也認(rèn)為菊花是不吉祥的，室內(nèi)裝飾忌用菊花。德國人認(rèn)為郁金香是無情之花，贈花忌用。去西班牙人家做客，不可送大麗花和菊花，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為這兩種花與死亡有關(guān)。在加拿大，不可送白色的百合花，白百合只在追悼會才用。但白色的花是墨西哥人喜歡的花，他們認(rèn)為可以驅(qū)邪。
②歐洲人一般忌諱白色鮮花。法國人忌諱黃色花，認(rèn)為黃色花象征不忠誠。巴西人忌諱黃月季，認(rèn)為黃月季象征親友分離。在巴西，紫色的花是不吉祥的。俄羅斯人黃色的薔薇花意味著絕交和不吉利。匈牙利忌黑色，認(rèn)為黑色是不祥的喪事代表。但匈牙利人對白色富有感情，認(rèn)為白色是喜慶的色彩。同樣芬蘭人也喜歡白色，對他們來說，白色是純潔、和平、公正的象征。印度人忌諱白色，認(rèn)為白色象征悲哀，用白色的百合花悼念故人。
（2）西方國家節(jié)日用花禮儀情人節(jié)：常用紅玫瑰，此外，也可用紅色香石竹等鮮花。
復(fù)活節(jié)：白百合，象征圣潔和神圣，用以表達(dá)對上帝的崇敬之意。
母親節(jié)：香石竹。
感恩節(jié)：非洲菊、百合、滿天星、文心蘭、一葉蘭、各色水果等。
圣誕節(jié)：主要有圣誕樹（歐冬青、云杉等裝飾，以彩燈、花球、鐘鈴等做成）、圣誕花環(huán)（冬青、鮮亮的紅果實(shí)、各色花朵彩帶等制作而成）、圣誕花一品紅、圣誕插花（松、柏、冬青、玫瑰、火鶴花、八角金盤、蠟燭、高粱等）。
1.5.2花文化
凡是有關(guān)花卉的文字、口頭流傳的資料、詩詞歌賦、繪畫、戲曲、電影、電視、音樂、歌曲、雕塑、插花、民俗、林、建筑、花展等以及有關(guān)的經(jīng)濟(jì)文化活動，統(tǒng)稱花文化。
1）中國的“花語”
梅花。傲霜斗雪，堅(jiān)貞不屈。 蘭花清高、淡泊名利。 竹子高風(fēng)亮節(jié)、虛心好學(xué)、堅(jiān)忍不拔、堅(jiān)貞不屈。 菊花不畏風(fēng)霜，隱逸高雅。 月季：永葆青春、和平友好 山茶：勇敢頑強(qiáng)、勝利 牡丹：榮華富貴，國色天香 杜鵑：思鄉(xiāng)、思?xì)w水仙：超凡脫俗
“梅、蘭、竹、菊”被譽(yù)為“花中四君子”。 “松、竹、梅”凌霜不凋，被稱為“歲寒三友”。荷花的“出淤泥而不染”，柳樹的“以柔勝剛，不忘根本”，楓樹的“不畏艱難，晚而更紅”等。
大麗花，諧音 “大吉大利”的含義；百合花，百年好合；茉莉花，淡泊名利；萬壽菊、萬年青有健康長壽，萬古長青；富貴竹大富大貴、富足；馬蹄蓮春風(fēng)得意；雞冠花自強(qiáng)不息；石楠的“石”“死”音相近，是不吉祥的、忌諱之花。
金橘：招財(cái)進(jìn)寶，吉祥 芍藥：富貴吉祥 銀芽柳：光潔明亮 丁香：美麗，高雅， 荊棘：環(huán)境艱辛 紫薇花：好運(yùn) 金銀花：恩情綿綿 柏：冬至的象征 玉蘭：純潔美好 紫荊：家庭和睦 含羞草：勇于改過 文竹：文靜雅致 木蘭：揚(yáng)眉吐氣 木槿：朝開暮落， 合歡：守時(shí)，重情意 桃：花好運(yùn)將至，也是少女的象征；枝葉驅(qū)邪；果實(shí)延年益壽 石榴：果實(shí)豐年、子孫滿堂；花光明、英俊含笑：含情脈
脈，美麗 凌霄：壯志凌云。
中國常用花歷及其代表花神傳說：正月梅花 二月杏花 三月桃花 四月牡丹 五月石榴 六月荷花， 七月玉簪， 八月桂花 九月菊花 十月蘭花 十一月水仙花 十二月蠟（臘）梅
2）中國十大名花：梅花、牡丹、菊花、蘭花、月季、杜鵑、山茶、荷花、桂花、水仙花。
4）外國的“花語” 玫瑰：幸福、仁慈和愛情。
百合花代表著純潔、尊敬。尤其是白百合，在德國，最受推崇。
第二章 插花工具
一．劍山：也稱花插，是水盆和盤等淺口插花容器的主要固定和支撐工具。現(xiàn)在插花用的劍山是將銅針固定在不同形狀的鉛塊上做成的，大小形狀各不同，適合放在不同的容器中使用。東方插花的基本固定用具是劍山而西方的是花泥 。
二．花泥：分為濕花泥和干花泥。
三．花材類型：
1、按花材的形狀分類：（含義、特點(diǎn)、典型舉例）
（1） 線狀花材：外形呈長條狀和線狀的花材。是構(gòu)成花型輪廓和基本骨架的主要花材，
也常是決定作品比例高度的主要花材。如蛇鞭菊、飛燕草、金魚草、銀芽柳。
（2） 團(tuán)塊狀花材：外形呈較整齊的圓團(tuán)狀、塊狀的花材。常作為主要花材插在骨架軸
線范圍內(nèi)，在造型中作為焦點(diǎn)花使用。如玫瑰、菊花、香石竹、百合。
（3） 異（特）形花材： 花形不規(guī)整、結(jié)構(gòu)奇特別致的花材。在構(gòu)圖中常作焦點(diǎn)花用，
成為觀賞的主要部分。為突出和保持其獨(dú)特的形狀，它在它們之間或周圍留出空隙。如鶴望蘭，卡科蘭、紅鶴芋等，都是花大、色艷、形奇而美觀的高檔花材。
（4） 散狀花材：是指由許多簡單的小花朵構(gòu)成星點(diǎn)狀蓬松輕盈的大花序狀的花材，散
插在主要花材之表面或空隙中，起烘托、陪襯和填充作用，增加層次感，。在禮儀插花中作填充花材。如補(bǔ)血草類、霞草類以及珍珠梅等。
2、根據(jù)花材在插花造型作用中的分類：
1）骨架花 2）主體花 3）焦點(diǎn)花 4）填充花。
一般來說，線狀花材最適宜做骨架花，團(tuán)塊狀花材最適宜做主體花，也可做骨架花和焦點(diǎn)花；特形花材最適宜做焦點(diǎn)花；散狀花材最適宜做填充花。
四．花材的保鮮：
1、切口處理 ： 1）換水+水中剪切法。2）擴(kuò)大傷口法：斜剪切口或?qū)⒒枯p輕擊碎（木本枝條尤需如此）以增加吸水面積。3）熱水浸燙法：吸水性差的草花 可將傷口用熱水燙過，以殺死有害的微生物并加速吸水。適用于唐菖蒲、大麗花等。4）灼燒法：多汁、多肉花材花材剪切后可立即用火燒焦切口，阻止乳汁或漿液外流，以防堵塞導(dǎo)管和腐壞水質(zhì)，同時(shí)還可促進(jìn)水分吸收，適用于牡丹、一品紅、橡皮樹等。5）把枝條浸入水中的葉片去掉，葉片浸在水中，極易腐爛，加快有害微生物的繁殖，破壞水質(zhì)，加速花枝的萎蔫。6）將切口在酒精中浸幾秒鐘，可殺死細(xì)菌，并利于水分運(yùn)輸。適于牽牛、水仙等。7）用硫磺粉、醋酸或食鹽摩擦切口，作用同上。適用于桔梗、向日葵及水生花卉。
2、使用保鮮液 阿斯匹林法：阿斯匹林一片溶于500毫升水中作為花卉的保鮮液或噴在花體上。
3、萎蔫花的復(fù)蘇
1）深水急救法：將萎蔫花枝浸入深水中（露出花頭）利用水壓力使之充分吸水，花朵飽滿后立即取出，不可長時(shí)間浸水。
2）注水法：對于導(dǎo)管較大的植物材料及水生花卉，可用注射器將水注入花頸，排出空氣，幫助吸水。
五．花材的固定：
1、淺盤及闊口容器用劍山固定
1）過粗過硬的木本枝條，必須剪斜口，并在切口劈“一”字形或“十”字形裂口，有利于將枝條花插。過硬的枝條先將切口的尖端直立插入針間，然后再順著斜的切口慢慢往下壓，手力不夠時(shí)可借助錘子等工具。如果所用材料較重，一個(gè)劍山的重量難以穩(wěn)定，可用兩個(gè)或三個(gè)組合在一起，增加穩(wěn)定性。
2）馬蹄蓮等組織較疏松的花葶，直接插入劍山，往往因上面花頭太重，而下面組織疏松，固定不牢而倒下，可用一段較硬的枝條與花葶綁縛在一起，再往劍山上插，但要注意基部的輔助莖段不能過長，不能顯現(xiàn)在完成的作品中。
3）如果以纖細(xì)的草本花材為材料進(jìn)行創(chuàng)作，應(yīng)選用花針較密的劍山，并用細(xì)鐵絲將花材基部成束幫扎，再插入劍山，就容易固定。
劍山是一種較為常用的固定花材的器具，使用范圍廣且可永久使用，但應(yīng)注意的是劍山只有一個(gè)方向可以固定花材，因此不可能容納較多的花材，不宜用于球形、半球形等需向四面平伸的構(gòu)圖的作品，多用于藝術(shù)插花，而不適合于各種大堆頭式的插花作品。用劍山固定花枝前，必須先在容器中加入水，水位要高過劍山的針座，以便花枝插上后即可吸水。
2、敞口容器及花籃、壁掛等用花泥固定花材
1）浸泡花泥時(shí)要用清潔的水，將花泥放在水上，使其逐漸吸水，靠自身重量不斷增加而逐漸下沉，就可以充分浸透。
2）如果插入的花材較多較重，花泥不夠穩(wěn)固時(shí)，可將浸濕的花泥先插在一個(gè)劍山上，這樣可以增加重量，比較穩(wěn)定。也可以在針盤上安放花泥，花泥應(yīng)高出容器3—4CM，便于鮮花插制。
3）花瓶中花泥的安放。對于高瓶，應(yīng)先在瓶中墊些泡沫、碎花泥等物；花泥放在容器上，按出印跡；按照花泥上的印跡修切花泥；花泥放緊后，削出斜面，增加花泥的可用面積。要按照容器口徑大小切割花泥，不要將太大的花泥使勁擠入較小的容器中，這樣會使花泥失去彈性，也會失掉很多水分。玻璃花瓶中，放入具有觀賞性的物品，瓶口處再安放花泥。
4）花盆、花籃花泥安放方法。花籃中墊入塑料紙，防止漏水，在盆沿下捆繩，花泥上用小棍劃出凹槽，凹槽中墊入小棍，防止繩子把花泥弄碎，綁好花泥。在插大型花籃時(shí)，為了使插入的花材更穩(wěn)固，可在花泥外面加一層金屬網(wǎng)幫助固定。
5）花材基部插入花泥的深度一般應(yīng)在3CM左右。枝條基部要剪成斜口，這樣插入花泥后枝條不會因轉(zhuǎn)動而影響姿態(tài)。纖細(xì)的花材及窄的葉片要成束插入。花腳應(yīng)整理干凈后插入花泥，否則易把花泥弄碎。
6）使用過的花泥若下部較為完整，希望重復(fù)使用時(shí)，可將花泥用塑料薄膜包好收藏，但注意把上次遺留的枝葉清理干凈，再用清水沖一沖。不要將花泥晾干，因晾干后的花泥再浸泡時(shí)不易泡透。
7）花枝朝著想象的根點(diǎn)插入。
8）花枝定位。先把花頭放在理想的位置，然后花腳順勢插入。
9）一次剪準(zhǔn)花枝長度。先把花頭位置朝下，花腳沖上，在所插位置上多留3—4CM剪切
第三章 插花的色彩設(shè)計(jì)
一．色彩的三要素：
1）色相：是具體色彩的名稱，或是色彩的相貌。
2）純度：是指顏色純凈程度和飽和程度。
3）明度：是指色彩的明暗程度。
二．色彩的視覺效果：
1）色彩的重量感 2）冷暖感 3）距離感 4）體量感 5）運(yùn)動感 6）面積感 7）方向感
三．常見的花材配色方案：
1）單色系配色：如紅色系的暗紅色、深紅、紅色和粉紅。
2）類似色配色：色環(huán)上任一原色與左右成90度夾角內(nèi)的鄰近色是類似色。如紅—橙，橙—黃，黃—綠。
3）對比色配色：互補(bǔ)色配色，色環(huán)上相隔180度處于相對位置的兩個(gè)顏色的組合。如黃—紫。橙—藍(lán)。
4）分離互補(bǔ)色：
5）三合色配色：色環(huán)上等距離120度相隔的三個(gè)顏色的組合，如紅—黃—藍(lán)。
6）四合色配色：
四．插花構(gòu)圖設(shè)計(jì)的原理：
1、確定作品的用途：只有確定了作品的用途，才能確定選什么樣的花材、容器，表達(dá)什么樣的意境，采用什么樣的構(gòu)圖等一系列問題。比如，你需要送長輩一個(gè)生日花籃，這是屬于社交禮儀上應(yīng)用的，是禮儀插花。它的主題應(yīng)該是表達(dá)健康、長壽、吉祥等美好的意愿，可以選擇青松、菊花、百合等作為主體花材，而構(gòu)圖上就可以選用豐滿、穩(wěn)定、喜慶的對稱構(gòu)圖。
2、作品的立意構(gòu)思
1）因時(shí)因地因機(jī)緣：插花作品的立意可以根據(jù)時(shí)間、地點(diǎn)、場合來考慮，如表達(dá)春的作品，可取意春江水暖，可表現(xiàn)花紅柳綠、枯木逢春等；仲秋時(shí)節(jié)的作品，可寓意團(tuán)圓，和表達(dá)思念；盛夏時(shí)節(jié)可著意渲染燦爛，亦可取意清涼等。場合也常常是插花立意的緣由，如友人升遷，可取意步步高；老人祝壽，可取意吉祥常青；祝賀新婚可取意百年好和等。
2）取器巧構(gòu)思：利用花材的名稱、形狀、象征意義來構(gòu)思是插花創(chuàng)作較常用的手法，如百合表示百年好合，玉蘭、海棠代表玉堂春富貴，迎春寓意春天。
3）構(gòu)思設(shè)計(jì)應(yīng)遵循的藝術(shù)規(guī)律：插花的構(gòu)圖是靈活的，但不是隨便的，而是要遵循一定的藝術(shù)規(guī)律。變化與統(tǒng)一，均衡和動勢
五，插花的基本構(gòu)圖類型及造型設(shè)計(jì)：
（1）三角形該造型為單面觀插花造型。可以是等邊三角形或等腰三角形，但常插成挺拔的等腰三角形，下部寬，越往上越窄，給人以莊嚴(yán)肅穆之感。適于會場、大廳、教堂裝飾，也可布置于墻角茶幾或家具上。這種插花常選用花缽、淺盤或較矮的花瓶作容器。
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