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餐飲食品行業的倡議書

時間：2022-06-28 10:33:11 行業我要投稿

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餐飲食品行業的倡議書

餐飲食品行業的倡議書1

　　全市各餐飲服務單位：

餐飲食品行業的倡議書

　　食品安全，事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟發展與社會和諧穩定大局。為進一步強化全市餐飲行業遵紀守法、誠信經營意識，加強行業自律，提高餐飲行業自身管理水平，防止食物中毒事件發生，確保廣大消費者的飲食安全，樹立企業講道德、守信用的良好形象，我們向全市餐飲服務行業發出如下倡議，并接受社會各界監督。

　　一、遵守法律法規。嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》、《餐飲服務食品安全監管管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《食品添加劑使用標準》（GB2760—20xx）等法律法規和食品安全標準，切實履行餐飲服務單位食品安全第一責任人的.責任，視食品安全為企業生命，承擔社會責任，對廣大人民群眾飲食安全負責。

　　二、堅持持證從業。保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務，不超范圍經營；保證餐飲從業人員持有效健康證上崗，并建立餐飲從業人員健康檔案，嚴格落實晨檢和“五病”（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病）調離制度；積極參加食品藥品部門組織的餐飲安全知識培訓。

　　三、嚴格行為自律。決不購買、存儲、使用亞硝酸鹽和銷售織紋螺、河豚魚等有毒有害食品；決不采購、加工、銷售、使用《食品安全法》規定禁止生產經營的食品及其輔料；決不添加非食用物質和濫用食品添加劑；決不經銷“三無”和過期、變質、假冒、偽劣食品；決不從證照不全的供貨商進貨。

　　四、強化安全管理。建立健全食品安全管理制度，完善食品安全管理設施；配備專（兼）職食品安全管理員，制定并實施企業員工食品安全知識培訓計劃；認真落實進貨臺賬登記、采購查驗和索證索票制度；食品庫房內不存放有毒有害物品和不潔物品；完善經營場所的衛生條件和設施，做到衛生、整潔、安全。

　　五、嚴格規范操作。認真落實《餐飲服務食品安全操作規范》，食品原料和半成品分開存放；熟制食品做到燒熟燒透，隔夜飯菜要重新加工；冷凍食品加工存儲符合規范；涼菜間要配備二次更衣室并做到衛生潔凈；落實餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度；餐除垃圾按規定存放及時清運。

　　六、堅持誠信經營。以誠信為本，口碑為重，堅持做良心食品、放心食品；主動組織開展食品安全法律法規及科普知識的宣傳教育，提供科學消費信息，倡導健康飲食行為。

　　七、支持依法監管。大力支持和主動配合食品藥品監管部門依法監管，自覺接受新聞媒體、社會公眾的監督，積極全面提升食品安全水平。

餐飲食品行業的倡議書2

餐飲單位的各位同行：

　　餐飲文明是精神文明建設的重要部分。為響應長春市開展“文明餐桌”行動的號召，在全社會形成“珍惜糧食講文明，儉以養德樹新風”的良好社會風尚，積極開展“公開承諾，展示形象；公開菜量，鼓勵打包；公開創建，提升品質”的“三公開”活動，在此，向全市餐飲單位倡議：

　　一、打造放心用餐環境。在食材上嚴格按照食品安全的.規定，絕不使用地溝油、變質食品和不合格產品。提供專用公筷、公勺，務求餐具衛生。減少餐余垃圾的產生，規范處理餐廚垃圾。

　　二、引導顧客合理消費。向顧客明示菜品分量，提出合理搭配菜品建議。主動提醒顧客吃多少點多少，引導消費者“合理點餐，避免浪費”的用餐理念，理性消費、節儉用餐。提醒并鼓勵顧客將剩余的食物打包。

　　三、積極倡導科學飲食。主動引導顧客注重營養，追求健康，不酗酒，不暴食，摒棄不良飲食陋習。主動提醒顧客珍惜生命，遵規守法，開車不飲酒，酒后不駕車。

　　四、努力提升服務水平。嚴格遵守行業規范，做到真誠服務顧客，維護顧客合法權益，誠信經營，童叟無欺，提升餐飲行業服務質量和文化品位。

　　各位餐飲單位的同行，讓我們積極行動起來，為營造一個安全、理性、健康、舒適的餐飲環境而努力，展現餐飲服務行業的精神文明新面貌！

餐飲食品行業的倡議書3

哈密市各餐飲服務單位：

　　食品安全，事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟發展與社會和諧穩定大局。為進一步強化全市餐飲行業遵紀守法、誠信經營意識，加強行業自律，提高餐飲行業自身管理水平，防止食物中毒等危害性事件的發生，確保廣大消費者的飲食安全，樹立餐飲企業講道德、守信用的良好形象，我們向全市餐飲服務行業發出如下倡議，并積極接受社會各界監督。

　　一、遵守法律法規。嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》、《餐飲服務食品安全監管管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《食品添加劑使用標準》（GB2760—20xx）等法律法規、行業標準及食品安全標準，切實履行餐飲服務單位食品衛生安全第一的責任和義務，視食品安全為企業生命，勇于承擔社會責任，對廣大人民群眾飲食衛生安全負責。

　　二、堅持持證從業。保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務，不超范圍經營；保證餐飲從業人員持有效健康證上崗，并建立餐飲從業人員健康檔案，嚴格落實班前自檢和“五病”（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病）調離制度；積極參加食品藥品監督部門組織的'餐飲安全知識培訓。

　　三、嚴格行業自律。決不購買、存儲、使用國家明令禁止使用的有毒有害食品；決不采購、加工、銷售、使用《食品安全法》規定禁

　　止生產經營的食品及其輔料；決不添加非食用物質和濫用食品添加劑；決不經銷“三無”和過期、變質、假冒、偽劣食品；決不從證照不全的供貨商進貨。

　　五、嚴格規范操作。認真落實《餐飲服務食品安全操作規范》，成品原料和半成品分開存放；熟制食品做到燒熟燒透，生熟食品要分開存放，避免交叉污染；冷凍食品加工存儲要符合規范；落實餐飲具、餐廚用具、容器清洗消毒制度；餐廚垃圾按規定存放并及時清運處理。

　　七、支持依法監管。大力支持和主動配合食品藥品監管部門依法監管，自覺接受新聞媒體、社會公眾的監督，積極全面提升食品安全水平。

　　哈密市餐飲食品行業自律協會

餐飲食品行業的倡議書4

各餐飲企業：

　　餐飲業是我市的重要產業之一，在拉動內需、解決就業、優化發展環境等方面具有不可替代的作用。隨著我市經濟社會的日益發展和繁榮，餐飲行業呈現出欣欣向榮的景象。但與經濟發達地區相比，還存在一些不足和差距。從業人員素質低、服務質量不穩定、經營秩序不規范，不正當競爭突出，削弱了餐飲業的營利等。既影響了消費者的利益，又制約著我市餐飲業的健康發展，甚至在一定程度上影響了對外形象。

　　據統計，我市目前共有各大小餐飲店460多家，餐飲從業人員近3000人。然而，如此龐大的一個群體，卻沒有成立一個行業協會，不論是資源的整合，還是與相關行政主管部門的良性互動，均無章可循。成立餐飲業協會既是絕大多數餐飲行業代表的共同心聲，同時也是規避這些發展“短處”的最好手段，對整合我市餐飲行業資源，規范行業經營行為，培訓提高從業人員整體素質，弘揚我市的優秀飲食文化，做大做強餐飲業，維護行業合法權益，促進地方經濟健康、持續、快速發展起到積極的`推動作用。成立餐飲業協會的目的是：制定餐飲業的行業標準，進行行業規范，實現“自我約束、自我管理、自我服務、自我保護、自我發展”的有效目標，使我市餐飲業在有序中競爭，在良性中循環，在健康中發展。通過協會來加強行業的集中度和凝聚力，將松散、自發式經營，轉變為有規劃、有組織，有規模的整體聯合 1

　　的餐飲品牌梯隊發展，協調企業與政府各職能部門間的關系，增強我市餐飲業整體抗風險能力，實現我市餐飲業的產業化、多元化和國際化發展。

　　我們熱忱歡迎全市餐飲企業、餐飲從業人員踴躍加入自己的組織—“XX市餐飲業協會”，為發展我市的餐飲業發揮積極的作用。

　　XX市餐飲業協會籌備組

二○XX年二月二十四日

餐飲食品行業的倡議書5

全區各餐飲服務單位：

　　組織開展好餐飲服務單位環境衛生大掃除活動，是優化城市環境、改善餐飲服務單位環境面貌、助推全國衛生城市創建工作的重要舉措。為扎實推動餐飲服務行業衛生大掃除活動的有效開展，我們向全區餐飲服務行業單位發出主題為“創建國家衛生城市、共同美化我們家園、人人有責、人人參與”的環境衛生大掃除活動倡議：

　　一、積極行動起來，以主人翁責任感主動參與餐飲環境衛生大掃除活動。搞好環境衛生、創建美好家園，是全體市民的共同愿望，也是每個餐飲服務單位義不容辭的責任和義務，我們要樹立“鹿城是我家，衛生在我家，文明靠大家”的思想意識，勇做主人，同心同德，積極行動，共同參與，積極用自己勤勞的雙手創造整潔優美的餐飲衛生環境。

　　二、積極踐行良好行為習慣，力求餐飲環境取得實實在在的.效果。廣大餐飲服務單位要積極履行義務和責任，既做活動的踐行者，又做創衛的義務監督員，以極大的熱情，從我做起，從每個餐飲服務單位做起，從現在做起，身體力行，積極投身餐飲服務單位環境衛生大掃除活動，徹底整理、清掃室內外、門前屋后和責任區域環境衛生，杜絕 “臟、亂、差”現象，保持餐飲服務

　　單位整體環境整潔；主動勸阻不講衛生、亂扔亂倒垃圾、亂潑污水等不良行為；不在鋪面門店前亂搭亂建、亂堆亂放等，及時清除垃圾、積水，及時消滅“四害”；倡導衛生、文明、健康的生活方式，爭當文明市民。

　　三、采取各種有效方式，推動餐飲服務單位環境衛生大掃除活動深入開展。各餐飲服務單位，要迅速行動起來，采取各種有效措施，組織開展各類環境衛生大掃除活動，共同推進小餐飲整潔美好環境。各基層站所根據實際工作開展情況，定期或不定期的環境衛生大掃除督查工作，對不及時開展環境衛生大掃除或大掃除工作不徹底的餐飲服務單位督促整改。

　　開展餐飲環境衛生大掃除活動，廣大餐飲服務單位既是活動的參與者，又是受益者。讓我們積極行動起來，以爭創全國衛生城市為契機，共同參與到整治餐飲環境衛生工作中來，為我們共同生活創造一個環境優美、健康和諧的美麗新鹿城而盡自己的一份努力！

　　鹿城區市場監督管理局

　　二○XX年五月十一日

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