微生物實驗總結(jié)

　　總結(jié)在一個時期、一個年度、一個階段對學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能幫我們理順知識結(jié)構(gòu)，突出重點，突破難點，讓我們抽出時間寫寫總結(jié)吧。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎？下面是小編收集整理的微生物實驗總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

微生物實驗總結(jié)1

　　時間過得很快轉(zhuǎn)眼已經(jīng)到了20xx年的尾聲。回顧今年的工作，食品實驗室在經(jīng)歷了認(rèn)證.實驗室改造以后以更快的速度發(fā)展。期間不斷加強人員的培訓(xùn)，團隊的建設(shè)，以及部門間的合作。通過一年的工作，發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。現(xiàn)在將食品檢驗中心20xx年度的具體工作總結(jié)如下：

　　1.食品檢驗中心微生物人員在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，學(xué)校機房管理不怕苦不怕累，加班加點，順利完成了各項檢驗任務(wù)。截止到20xx年11月30日，食品檢驗中心共出具各類檢驗報告0000 份，平均每月檢驗報告000份。

　　2. 加強了檢驗人員的培訓(xùn)和考核，逐步提高了檢驗水平。20xx年食品檢驗中心參加了由國家認(rèn)可委組織的各類比對實驗，包括大腸桿菌、副溶鑒定等一些檢驗難度較高的項目。全體人員參加所內(nèi)比對人均2次以上，比對結(jié)果均較為滿意。另外，中心技術(shù)人員參加了專業(yè)技術(shù)機構(gòu)培訓(xùn)班，開拓了視野，提高了認(rèn)識。

　　3. 順利通過了各項審核和驗收，擴大了檢驗范圍。20xx年x月，食品檢驗中心順利通過了國家實驗室認(rèn)可委員會評審組對出口商品生產(chǎn)企業(yè)實驗室檢測能力的評定認(rèn)證，并于20xx年x月獲得了省出入境檢驗檢疫局企業(yè)實驗室評定證書。

　　4. 實驗室每天都對培養(yǎng)箱溫度進行監(jiān)測，儀器使用情況良好。每次使用前，都檢查儀器狀況，試驗完畢都對儀器進行認(rèn)真清理，并且定期對各類儀器設(shè)備進行維護，使設(shè)備都保持正常的工作狀態(tài)。

　　微生物檢測是產(chǎn)品檢測的一個重要組成部分，又是產(chǎn)品質(zhì)量控制不可或缺的.一個主要環(huán)節(jié)，隨著發(fā)展的要求，試驗檢測工作越來越受到重視，實驗室人員應(yīng)不斷進取，不斷學(xué)習(xí)，掌握新的檢測技術(shù)，為今后開展工作奠定基礎(chǔ)。

　　通過一年的工作，食品檢驗中心積累了一些經(jīng)驗，取得了一些成績，但和公司的要求相比還存在一定的差距。總之，20xx年是食品檢驗中心成長的一年，有許多收獲，也有許多失敗，我們將吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，團結(jié)奮斗，爭取在20xx年給公司交上一份滿意的答卷。

微生物實驗總結(jié)2

　　微生物在地球上存在了30多億年，人類在數(shù)百萬年前出現(xiàn)之后就一直和微生物發(fā)生著千絲萬縷的聯(lián)系。發(fā)面、果酒和啤酒釀造、牛奶和奶制品的發(fā)酵等都是那些看不見的小生命做出的貢獻。微生物存在于我們生活中的每一個角落，通過微生物實驗我們可以更加的了解微生物的“習(xí)性”就如同養(yǎng)的寵物一樣，什么樣的食物會發(fā)育更好，什么樣的天氣會心情好，什么樣的玩具會有益等等。培養(yǎng)、分離、鑒別微生物或積累代謝產(chǎn)物。自然界中培養(yǎng)基的種類很多，但是不同的培養(yǎng)基中，一般含有水分、碳源、氮源、無機鹽和生長因子等，不同類別的微生物對PH值的要求一般不同。同過這些實驗便能一一考證。

　　實驗是培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、觀察能力、思維能力、表達能力、合作能力、創(chuàng)新能力等的最佳途徑。還要求實驗技術(shù)人員必須具備相應(yīng)的素質(zhì)，實驗操作人員必須 具備較扎實的專業(yè)基礎(chǔ)、熟練的實驗技能及高度的責(zé)任心，在工作中要善于總結(jié)，同時還要和理論課老師積極溝通，這樣才能夠真正的學(xué)好微生物實驗這門課程。在每一次實驗中不僅僅要專心認(rèn)真的做實驗，還要認(rèn)真的寫實驗報告，并從實驗中總結(jié)不足。再比如在調(diào)試顯微鏡的時候由低倍向高倍慢慢調(diào)試，在使用高倍時更應(yīng)該小心調(diào)試細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，以免壓壞載玻片，在使用油鏡后要將油鏡拭擦干凈，保證顯微鏡的清潔，這些細(xì)節(jié)是需要注意的。

　　以下就我們做的實驗錯誤做列舉：

　　進行菌種接種的時候，選擇合適的方式并，注意不要把平板弄破，等到平板凝固后才可以進行接種。接種時也要注意在無菌條件下接種。經(jīng)過培養(yǎng)后，再觀察最后得出結(jié)論。在酸奶中菌落測定時，封口不及時有外界的細(xì)菌污染。藥敏實驗中因為試驗中放置牛津杯時也將培養(yǎng)基戳破，導(dǎo)致實驗觀察受到影響，并且在接種時因為亂放培養(yǎng)基將未接種和已接種的培養(yǎng)基混淆導(dǎo)致試驗中3個培養(yǎng)基并沒有實驗結(jié)果，實驗失敗。

　　我們的自主設(shè)計實驗是探究滲透壓對微生物生長的影響，原理是將細(xì)菌置于抵滲液中，菌體因吸收水分膨脹甚至破裂；如果將菌體置于高滲液中，則菌體內(nèi)的水分就會滲出，結(jié)果發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。不同的細(xì)菌對滲透壓的抵抗力不同。但無論哪種細(xì)菌對滲透壓的抵抗力是有一定限度的，超過一定限度則使菌體生長受到抑制只有在等滲溶液中，微生物才能正常生長、繁殖。實現(xiàn)這一理論我們需要制作200ml的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基（牛肉膏1g，蛋白胨2g，蒸餾水200nl），將其調(diào)PH至7.2,后平均分成四份各50ml，分別加入0g、1g、2.5g、5g的NaCl固體，配置成NaCl濃度分別為0%、2%、5%、10%的4種不同濃度的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基.從培養(yǎng)基中吸取10ml加入試管中，不同濃度的培養(yǎng)基各取三支試管。在此操作時因?qū)嶒炈伎疾粐?yán)謹(jǐn)是采取分別稱量配置了3份不同濃度的溶液，而正確的做法應(yīng)該是配一份未加入NaCl的培養(yǎng)基，再份為3份，加入不同克數(shù)的NaCl，這樣一來可以避免由于營養(yǎng)素的計量不同導(dǎo)致的'誤差。雖后來的實驗結(jié)果并未受到影響，但思考不嚴(yán)謹(jǐn)是值得反思的。

　　通過以上的錯誤我們明白了做好實驗的具體要求，實驗前做好預(yù)習(xí)，并思考實驗原理。實驗中正確選擇實驗方法與實驗器材，學(xué)會控制實驗條件。 知道如何實驗、判斷結(jié)果的可靠程度。 理解和掌握有關(guān)課程內(nèi)容和重要的物理概念，以形成物理思想，培養(yǎng)解決物理問題的能力。 通過實驗培養(yǎng)掌握基本物理量的測量方法，以培養(yǎng)實驗技能。最后就是最重要的一點，培養(yǎng)自己嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶嶒瀾B(tài)度、科學(xué)的實驗方法及良好的實驗習(xí)慣。

微生物實驗總結(jié)3

　　第一個實驗是菌落總數(shù)測定。讓我重新認(rèn)識了一下這個名詞：菌落形成單位，我現(xiàn)在的理解就是：1ml或者1g待測樣品中菌落的個數(shù)，一定要注意的是單位是CFU/ml或CFU/g。還有就是要掌握好對高壓蒸汽滅菌鍋的操作。實驗之前要充分做好預(yù)習(xí)工作，以便實驗的進行。由于是測定微生物實驗，就要尤其小心其他雜菌的混入影響實驗結(jié)果。因此要做好實驗儀器和各種試劑的滅菌，有培養(yǎng)皿，試管，移液槍頭（裝在盒子中），按要求配置好的瓊脂培養(yǎng)基和生理鹽水，按各自要求用紗布和報紙包扎好，送入高壓蒸汽滅菌鍋進行滅菌。玻璃儀器在包扎前要進行清洗，并烘干，以免水分沾濕報紙。滅完菌后取出物品進入超凈工作臺，超近工作臺的紫外燈在進入20分鐘前開啟，并在進入時關(guān)閉，以免影響人體。要對臺面進行消毒處理，用酒精擦拭。可以在等待瓊脂培養(yǎng)基冷卻到50攝氏度左右前對待測樣品進行10倍系列稀釋至需要的濃度。要注意的是一定要標(biāo)記好濃度或者按順序排列在試管架上以免弄混，同一個試管里吸取樣品才能用同一個槍頭進行移液。再進行平板接種。待瓊脂培養(yǎng)基冷卻好后，用右手打開紗布并將錐形瓶拿住，將瓶口靠近酒精燈再進行滅菌，左手拿培養(yǎng)皿用大拇指和食指稍微打開培養(yǎng)皿蓋，將瓊脂培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿中心內(nèi)，不用倒很多，使瓊脂培養(yǎng)基沒過培養(yǎng)皿表面即可。培養(yǎng)皿一定是平拿在手上的，倒好后輕輕蓋上培養(yǎng)皿蓋，緩慢地平方在超凈工作臺臺面邊緣處，再推至中間。再用移液槍取1ml樣品快速打入培養(yǎng)皿中央，蓋上培養(yǎng)皿蓋，然后用手輕輕搖晃，千外不要太大力。然后貼上標(biāo)簽記號，靜置。如此依次操作下去。靜置一段時間待培養(yǎng)基凝固后倒置放入恒溫培養(yǎng)箱培養(yǎng)一段時間再取出進行觀察計數(shù)。

　　我們組的'實驗結(jié)果不甚理想，培養(yǎng)皿中的微生物都是連成一片的，或者是培養(yǎng)皿壁上也都長著，主要是由于待測樣品打入培養(yǎng)皿后，搖晃不均勻或者太大力了，以至于菌液沒分散開來或是跑到培養(yǎng)皿壁上去了。

　　第五個實驗是自主設(shè)計實驗環(huán)境因素對微生物生長的影響。選取3個環(huán)境因素物理、化學(xué)和生物因素均可進行設(shè)計。根據(jù)前四個實驗的基礎(chǔ)，通過小組探討和交流設(shè)計出實驗方案。并加以驗證。通過自主設(shè)計實驗可以結(jié)合小組的智慧，加強團隊協(xié)作精神和創(chuàng)新思維，通過實驗可以驗證理論，增加感性認(rèn)識，培養(yǎng)獨立工作能力和思考能力，并使具有過硬的專業(yè)技術(shù)水平。

　　通過這次的實驗，我明白了任何事情丟不是一蹴而就的，而是一個慢慢積累的過程。雖然實驗結(jié)果不是很理想，但是我參與了過程，通過小組討論我們也分析了失敗的原因，找到了解決的方法，避免了下一次失誤。并且從中理解了團隊討論和合作的重要性。以上即是我的全部感想。

微生物實驗總結(jié)4

　　按照微生物和生物醫(yī)學(xué)實驗室生物安全通用準(zhǔn)則和河北省衛(wèi)生系統(tǒng)實驗室生物安全管理要求，特別是x月8日全國和全省疾病預(yù)防控制工作電視電話會議精神的要求，為進一步落實實驗室生物安全有關(guān)規(guī)定，我們主要做了如下幾方面的工作：

　　一、加強領(lǐng)導(dǎo)，健全組織

　　為更好的落實實驗室生物安全的各種制度和規(guī)定，經(jīng)站黨組研究決定，成立了以竇桂榮同志為主任的生物安全管理委員會，下設(shè)副主任三名：朱鳳超、陳彥青、尹和平，委員六名：葛俊國、王沖、王曉松、郭立新、鄭立、霍建國。制定了實驗室生物安全各種管理制度和保衛(wèi)制度。

　　二、落實制度，措施到位

　　制定了實驗室管理制度、微生物實驗室工作制度、無菌室操作制度、微生物實驗室消毒隔離制度、實驗室生物安全管理和保衛(wèi)制度、實驗室意外污染事故的處理制度、菌毒種保存管理制度、藥品試劑管理制度、劇毒藥品管理制度和廢棄物處理制度等各種生物安全相關(guān)制度。

　　三、檢驗考核，及時整改

　　x月26日生物安全委員會對本單位和轄區(qū)站進行了一次自查和檢查。自查和檢查后進行了總結(jié)，提出了有效的整改意見和措施(自查表和檢查內(nèi)容表附后)。通過自查，找出了存在的問題，使我們的生物安全工作得到了逐步的'改善。

　　四、搞好培訓(xùn)，提高素質(zhì)

　　為進一步提高全市衛(wèi)生檢驗人員對生物安全認(rèn)識的轉(zhuǎn)變，按照站領(lǐng)導(dǎo)的要求，x月13日-16日舉辦了以生物安全管理、食物中毒處理為主要內(nèi)容的，由各縣站檢驗人員參加的學(xué)習(xí)班，竇站長就生物安全工作的重要意義和生物安全工作提出了具體要求。通過學(xué)習(xí)，提高了全市檢驗人員的實驗室生物安全工作意識，轉(zhuǎn)變了觀念，為做好生物安全工作起到了一定的作用。x月份，我們計劃就生物安全問題舉行一次有各市縣區(qū)檢驗科長參加的專題討論會，已做了計劃，領(lǐng)導(dǎo)已批準(zhǔn)待辦。

　　五、實施制度，規(guī)范管理

　　制菌毒株和劇毒化學(xué)品保存管理制，并嚴(yán)格按照管理制度做好保存保管工作，做好登記，設(shè)有專用保存設(shè)施，雙人雙鎖保管，并制定了嚴(yán)密的批準(zhǔn)、使用程序，做好登記記錄。

　　六、強化安全意識，消除安全隱患

　　為防止實驗污染事故發(fā)生，做到有備無患，我們對實驗室污染及廢棄物的處理制定了操作細(xì)則，并嚴(yán)格按操作細(xì)則規(guī)范操作，以防止因廢棄物處理不當(dāng)發(fā)生染污事故。一旦發(fā)生，嚴(yán)格按處理規(guī)定去做。

　　存在問題：

　　一、菌株保存制度不完善。

　　二、雖然領(lǐng)導(dǎo)做了很大努力和傾斜力度，因經(jīng)濟基礎(chǔ)問題，空發(fā)公共衛(wèi)生事件采樣器材和講信用斷試劑只能基本做到，希望上級領(lǐng)導(dǎo)多多反映，爭取政策上的支持。

　　三、生物安全措施制定應(yīng)進一步完善。

微生物實驗總結(jié)5

　　為期五天（20xx年6月11日-15日）的食品衛(wèi)生綜合檢測實驗已經(jīng)告一段落了，在這一周的微生物實驗主要包括牛奶中大腸菌群的計數(shù)、雞蛋中沙門氏菌的檢驗和牛奶中金黃色葡萄球菌的檢驗三個實驗，經(jīng)過三個綜合實驗的課程，能讓我更能理解試驗時要掌握的細(xì)節(jié)，也要保持頭腦的時刻清醒。同時讓我對這三種微生物有了更進一步的認(rèn)識，同時讓我也對實驗也更加熟悉了。

　　首先我們做的是大腸菌群的計數(shù)，它是采用MPN（最大可能數(shù)法）的計數(shù)來測定的。大腸菌群的特性為：在37℃，24小時內(nèi)能發(fā)酵乳糖，產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，好氧或兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽孢桿菌，一般認(rèn)為該菌群細(xì)菌可包括大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產(chǎn)氣克雷白氏菌和陰溝腸桿菌等。其檢測原理為細(xì)菌在樣品內(nèi)的分布是隨機的，所以檢測細(xì)菌時，可按概率理論計算菌數(shù)。大腸菌群MPN計數(shù)的檢驗程序為樣品的稀釋、初發(fā)酵試驗、復(fù)發(fā)酵試驗和最后的大腸菌群最可能數(shù)(MPN)的報告。那么在第一天的上午，老師基本給我們講了實驗的原理和步驟，以及一些需要注意的地方，我們便開始計算自己需要配制的實驗試劑的量，并且稱取試劑的量和清洗所要用的實驗器皿，首先配置的是生理鹽水和LST肉湯，并且把生理鹽水和LST肉湯分裝到試管內(nèi)，蓋好蓋子包扎好進行滅菌，滅完菌也就到了吃飯時間，等下午來接種培養(yǎng)了。

　　牛奶樣品與生理鹽水以1:9的比例進行混合，搖勻后做10倍系列的稀釋，做了3個稀釋度。隨后將三個稀釋度的樣品勻液以每個稀釋度3支試管接種到內(nèi)裝小導(dǎo)管的含LST肉湯的試管中，最后放入恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h。在經(jīng)過24h的培養(yǎng)后，所有的試管內(nèi)均產(chǎn)生氣體，而后我們要將培養(yǎng)后的有菌落的LST肉湯接種到BGLB肉湯試管中進行培養(yǎng)24-48h，觀察后發(fā)現(xiàn)所有的BGLB管都產(chǎn)氣，顏色也有原來的綠色變成暗黃色，證明也產(chǎn)生了酸，所以記為所有產(chǎn)氣管為大腸菌群陽性管。最后查MPN表可得出每毫升樣品中大腸菌群的MPN為大于等于1100ml/MPN。

　　我們小組在做大腸菌群測定還是很順利的.，中途沒有出現(xiàn)什么錯誤，實驗很順利，小組成員的配合和分工也都很好。

　　第二個實驗是雞蛋中的沙門氏菌的檢測，他的特性是：沙門氏菌需氧或兼性厭氧，10-42℃都可生長，最適溫度為37℃，大部分可發(fā)酵葡萄糖，產(chǎn)酸產(chǎn)氣，是革蘭氏陰性的無芽孢桿菌。在營養(yǎng)瓊脂平板上生長產(chǎn)生光滑，濕潤，半透明，邊緣整齊的菌落。在血平板上產(chǎn)生透明溶血環(huán)，形成大小中等的灰白色菌落。實驗過程可分為前增菌、選擇性增菌、選擇性平板分離、生物化學(xué)篩選四個階段。

　　實驗首先配制BPW溶液，進行分裝和高壓滅菌，在無菌條件下，移取5ml雞蛋液樣品于盛有45mlBPW的組織培養(yǎng)瓶中，混勻，放置于36℃±1℃的恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h±2h，觀察生長現(xiàn)象。接下來的增菌階段，需要配制TTB增菌液和SC增菌液，移取1ml的前增菌液接種到10mlTTB增菌液內(nèi)，在恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)18h～24h，SC增菌液過程與TTB一樣。接下來需要制備BS平板和HE平板，等平板凝固后便可以開始接種了，是采用平板分多區(qū)劃線的方法，然后放在37度溫箱培養(yǎng)18~24h。最后要進行生化實驗，要先配制三糖鐵瓊脂，從培養(yǎng)皿的平板上挑取可疑菌落，接種到三糖鐵瓊脂，先與底層穿刺，再在斜面劃線。同時把菌落接種到各種生化試劑里，封口后一起放入恒溫培養(yǎng)箱培養(yǎng)18h。取出培養(yǎng)皿和生化小試管觀察結(jié)果，記錄。

　　第三個實驗是金黃色葡萄球菌的檢驗，它的特性一般是無芽孢，鞭毛。大多數(shù)無莢膜，革蘭氏染色陽性，它培養(yǎng)的營養(yǎng)要求不高，在普通培養(yǎng)基上就能生長良好，需氧或兼性厭氧。在血平板上培養(yǎng)會使紅細(xì)胞破裂，形成透明的溶血環(huán)。在顯微鏡下可以看到是紫色的，排列成葡萄狀的圓形的菌。

　　首先是樣品的處理，稱取22g7.5%氯化鈉肉湯溶解于250ml水中，在每個均質(zhì)瓶內(nèi)移取45ml，同時制取Baird-Parker培養(yǎng)基，高壓滅菌后吸取牛奶樣品5ml到均質(zhì)瓶內(nèi)。放入恒溫箱培養(yǎng)18-24h。然后用接種環(huán)取培養(yǎng)物分別劃線接種到Baird-Parker平板和血平板上，培養(yǎng)18-24h，Baird-Parker平板有可能需要培養(yǎng)45-48h。最后進行血漿凝固酶試驗，挑取BP平板或血平板上可疑菌落1個或以上，分別接種到5ml左右BHI肉湯中，36±1℃培養(yǎng)18-24h。取新鮮兔血漿0.5ml，加入BHI培養(yǎng)物0.2-0.3ml，振蕩搖勻，置36±1℃溫箱培養(yǎng)，半小時觀察一次，6小時觀察，直至出現(xiàn)凝固，判為陽性結(jié)果。也有小組6h后也沒凝固的，則判為陰性。最后進行革蘭氏染色實驗，觀察細(xì)菌的形態(tài)特征。最后記錄結(jié)果。

　　三個實驗雖然不多，但是三個實驗的跨度剛好是一個星期，所以我們實驗剛好可以做完，實驗從剛開始的懵懂到慢慢的熟悉，到最后的成功，少不了的是小組合作和老師的幫助。經(jīng)過三個微生物的實驗，讓我對微生物實驗的過程。不過對于微生物的實驗一定要細(xì)心，一個是它需要的時間很長，要滅菌和培養(yǎng)，如果做錯都得重新再來，并且實驗過程中不能被污染，否則會對實驗結(jié)果造成一定的污染或完全不可用。對實驗流程一定要熟悉，現(xiàn)象一定要觀察仔細(xì)，因為類似的菌類有很多，其生產(chǎn)的習(xí)性也類似，若不觀察仔細(xì)，就會有結(jié)果的偏差。我們小組的實驗都很順利，中途雖有一點點過失，但對實驗的進度和結(jié)果沒有什么大的影響，實驗結(jié)果也是讓我們蠻有成就感的，感謝小組的配合。操作不像理論，只有多次練習(xí)才有體會，在今后的實驗中，我會更加努力。

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