桂花炒年糕的做法步驟

　　做規(guī)劃炒年糕是有很多訣竅的哦，大家想學(xué)習(xí)一些桂花炒年糕的做法步驟嗎？下面一起去看看小編為你整理的桂花炒年糕的做法步驟吧！

　　做法一

　　材料

　　暗香飄過桂花年糕的做法步驟

　　1. 所需食材：半斤年糕切片，糖桂花兩勺，冰糖或白糖適量，根據(jù)個人嗜甜而定。

　　2. 鍋里加一點油，最小火把冰糖炒到完全融化，冰糖融化較慢，要有耐心

　　3. 糖融化后，加三分之一杯水熬煮成糖漿

　　4. 加進去年糕糖桂花煮軟，留一點糖漿出鍋。（不炒糖直接水煮年糕也行，但我覺得炒過的'好吃很多，年糕要煮多久這個問題：超市那種凍著的年糕片很耐煮，總要七八分鐘才軟糯，菜市場的鮮年糕兩三分鐘足夠，都注意不要糊鍋）

　　5. 軟糯香甜的桂花年糕就做好了

　　6. 趁熱吃吧。

　　做法二

　　材料

　　桂花年糕的做法步驟

　　1. 年糕和桂花都清洗干凈，瀝水。

　　2. 鍋中放油，倒入年糕翻炒，加入水煮軟。

　　3. 加糖加桂花翻炒。

　　4. 可以出鍋裝盤啦。

　　做法三

　　材料

　　紅茶桂花年糕的做法步驟

　　1. 食材準備

　　2. 年糕切片過沸水中煮軟，即刻撈出瀝干

　　3. 鍋熱，加入適量橄欖油

　　4. 加入年糕翻炒

　　5. 加入事先準備好的`紅茶

　　6. 撒一小戳干桂花翻炒均勻

　　7. 加幾勺白砂糖(根據(jù)口味調(diào)配)，待茶水基本收干即可

　　8. 新的一年，祝您生活工作步步“糕”升。

　　小貼士

　　紅茶可提前準備好備用。

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