中秋節做月餅方案

　　為了保障事情或工作順利、圓滿進行，就需要我們事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。方案應該怎么制定才好呢？以下是小編為大家整理的中秋節做月餅方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

中秋節做月餅方案1

　　目標：

　　1、了解中秋節的來歷，知道基本的文化習俗。

　　2、通過觀察、記錄月亮的變化，知道節日與月亮的關系，引起幼兒對天文現象的興趣。

　　3、通過各種各樣的月餅，培養幼兒對數概念的理解、認知及對圖形的分類、比較。

　　4、通過搜集資料、講述，發展幼兒口語表達能力。

　　5、創編“月亮和月餅”的兒歌，欣賞和表演相關的歌曲。

　　6、動手操作能力的鍛煉。

　　活動1：會變的月亮

　　活動過程：

　　1、從陰歷的八月初一開始，要求孩子在家和家長一起觀察記錄月亮，孩子用繪畫的形式記錄，講述自己的'發現，家長用文字記錄下來。第二天早上來園后，互相講述自己的觀察發現。

　　2、十五過后，將自己的記錄帶到幼兒園，掛到指定的地方，互相看，尋找月亮變化的規律。

　　3、從十六開始，晚上觀察后，早上來園后將自己的觀察記錄下來，互相講述。

　　4、堅持記錄一個月后，引導幼兒總結、表述月亮的變化規律，激發幼兒對科學現象的興趣。

　　活動反思：

　　家長的配合意識有待提高，只有金純、鄭楊等幾個孩子記錄的很完整，很仔細，其他孩子的記錄有些只有大人的文字，孩子只是講述，參與的感官太少;還有一部分家長可能覺得這件事對孩子的發展無關緊要，所以孩子要求后，并不主動配合，沒有和孩子一起觀察月亮，所以當老師讓他講述發現的時候，孩子無可奈何。家長的教育觀念有帶改變。

　　活動2：制作月餅(親子活動)

　　活動要求：

　　1、在活動中，家長放手讓孩子去做，家長只是起幫助指導的作用。

　　2、進入活動室，要小聲說話，以不影響他人為原則。

　　3、活動結束后，整理好所有的東西，物歸原處。

　　4、準備好制作月餅的材料(搟面杖、面板、模子、月餅餡)，油面和水面統一準備。

　　活動過程：

　　1、孩子和家長一起制作月餅。

　　2、將做好的月餅放入烤箱中。

　　3、戶外傳統游戲——貼膏藥、切西瓜，共同參與。

　　4、室內游戲——搶椅子，家長和幼兒分開游戲。

　　5、品嘗月餅。

　　延伸活動：

　　十五過后，可以將月餅的包裝盒帶到幼兒園，舉行月餅包裝展，參觀欣賞美麗的包裝;設計制作包裝容器，充分發揮幼兒的想象力和創造力，及對美的感知、理解和表現力。

中秋節做月餅方案2

　　目標：

　　1、了解中秋節的來歷，知道基本的文化習俗。

　　2、通過觀察、記錄月亮的變化，知道節日與月亮的關系，引起幼兒對天文現象的興趣。

　　3、通過各種各樣的月餅，培養幼兒對數概念的理解、認知及對圖形的分類、比較。

　　4、通過搜集資料、講述，發展幼兒口語表達能力。

　　5、創編“月亮和月餅”的兒歌，欣賞和表演相關的歌曲。

　　6、動手操作能力的鍛煉。

　　活動1：會變的月亮

　　活動過程：

　　1、從陰歷的八月初一開始，要求孩子在家和家長一起觀察記錄月亮，孩子用繪畫的形式記錄，講述自己的發現，家長用文字記錄下來。第二天早上來園后，互相講述自己的觀察發現。

　　2、十五過后，將自己的`記錄帶到幼兒園，掛到指定的地方，互相看，尋找月亮變化的規律。

　　3、從十六開始，晚上觀察后，早上來園后將自己的觀察記錄下來，互相講述。

　　4、堅持記錄一個月后，引導幼兒總結、表述月亮的變化規律，激發幼兒對科學現象的興趣。

　　活動反思：

　　家長的配合意識有待提高，只有金純、鄭楊等幾個孩子記錄的很完整，很仔細，其他孩子的記錄有些只有大人的文字，孩子只是講述，參與的感官太少;還有一部分家長可能覺得這件事對孩子的發展無關緊要，所以孩子要求后，并不主動配合，沒有和孩子一起觀察月亮，所以當老師讓他講述發現的時候，孩子無可奈何。家長的教育觀念有帶改變。

　　活動2：制作月餅(親子活動)

　　活動要求：

　　1、在活動中，家長放手讓孩子去做，家長只是起幫助指導的作用。

　　2、進入活動室，要小聲說話，以不影響他人為原則。

　　3、活動結束后，整理好所有的東西，物歸原處。

　　4、準備好制作月餅的材料(搟面杖、面板、模子、月餅餡)，油面和水面統一準備。

　　活動過程：

　　1、孩子和家長一起制作月餅。

　　2、將做好的月餅放入烤箱中。

　　3、戶外傳統游戲——貼膏藥、切西瓜，共同參與。

　　4、室內游戲——搶椅子，家長和幼兒分開游戲。

　　5、品嘗月餅。

　　延伸活動：

　　十五過后，可以將月餅的包裝盒帶到幼兒園，舉行月餅包裝展，參觀欣賞美麗的包裝;設計制作包裝容器，充分發揮幼兒的想象力和創造力，及對美的感知、理解和表現力。

中秋節做月餅方案3

　　活動目標：知道中秋節是中國傳統的節日，有賞月、吃月餅等習俗;嘗試在面團上用模具印花的方法表達月餅的花紋、圖案。

　　活動準備：面粉、月餅模具、帽子，桌布口罩音樂

　　活動過程：

　　一、中秋到，道中秋

　　你知道中國特有的節日嗎?春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節、敬老節、中秋節的由來和有關傳說和習俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。

　　二、看月餅，說月餅

　　說說月餅的`不同形狀不同--一般多見是圓形，還有方形，心形等等花紋不同--月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字餡兒不同--豆沙、玫瑰、鮮肉制作方法不同(制作材料不同)--冰激凌、冰皮、廣式、蘇式?

　　三、做月餅

　　討論：我們可以用什么方法制作月餅

　　老師示范：先取適量的面團，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。

　　四、自由結伴選擇材料制作

　　觀察幼兒制作情況，適時、適宜給予提示、示范等幫助。(播放音樂)

　　五、介紹、展示自制的月餅。

　　六、活動延伸：

　　把做好的月餅拿到食堂蒸熟，讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。

中秋節做月餅方案4

　　一、活動名稱

　　團團圓圓慶中秋，寶寶巧手做月餅

　　二、活動時間

　　20xx年X月X日星期六上午9：30

　　三、活動地點

　　寬城區北亞泰大街與東天光路交匯處，麥啡烘培工坊

　　四、活動準備

　　麥啡——活動場地、指導操作人員、diy月餅原材料，小禮品，包裝盒，當日購買月餅或店內其它食品是否享受優惠。

　　禮都——活動簽到本、筆、氣球、呼啦圈10個、紅絲帶一根、圣誕樹2棵、紙質月亮若干、線繩若干、筐2個、音響設備。

　　五、活動費用

　　月餅原料費用外無其他收費，月餅每塊8元

　　六、報名方式

　　網上報名/電話報名/直接到幼兒園或店內報名均可

　　要求：

　　1、留下寶寶基本資料（寶寶姓名、出生日期、聯系方式、到場人數）

　　2、所要制作月餅數量/單位：塊

　　3、報名后直接支付活動原料費，凡報名未支付原料費者報名無效

　　七、付款及聯系方式

　　支付寶付款/鉆石禮都幼兒園小太陽早教中心付現金，

　　地址：寬城區北亞泰大街與一匡街交匯1598——8號，鉆石禮都小區a18棟

　　電話：88606766

　　八、活動流程：

　　1、介紹中秋節、月餅的由來

　　農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。

　　中秋節起源的另一個說法是：農歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報的遺俗。

　　中秋節的傳說是非常豐富的，嫦娥奔月，吳剛伐桂，玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。

　　中秋節時，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團圓等一系列活動，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。除月餅外，各種時令鮮果干果也是中秋夜的美食。

　　在很久很久很久很久以前，月餅就在我國出現了。 而“月餅”這個名字的由來，據說，是在某年中秋，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅(胡餅，月餅的“曾用名”）時，玄宗嫌“胡餅”不好聽，而玉貌絳唇的楊貴妃仰望明月，思緒涌動，隨口而出“月餅”二字。此后，“月餅”便代替“胡餅”在民間流傳開來。

　　月餅來歷的另一種說法是相傳始于元代。相傳朱元璋就是將紙條藏于餅中通知各路好漢起義的消息，并取得了成功，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，并將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節令糕點賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以后中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。月餅大家是見的多，吃的多，這個專業的做法恐怕知道的人就不多了吧~~~

　　中秋佳節即將來臨，今天就讓我們的.家長帶寶寶體驗一次特殊的月餅diy之旅吧！

　　2、請工作人員引導寶寶家長參觀做月餅的前期準備程序

　　3、做月餅開始

　　（1）、在工作人員的引導下開始按照自己所報的月餅數量來做月餅（人員要求，每組家庭一名寶寶，一位家長陪同，其余同行家長在旁觀看）

　　（2）、做好后統一進烤箱進行烘焙

　　（3）、等待月餅出爐

　　4、親子游戲

　　（1）、毛毛蟲

　　準備：小呼拉圈10個，共5組，每組3人，呼啦圈2個

　　規則：每個家庭派出一個小孩和兩個大人，三人排成一列縱隊，第一個圈套在前面兩人身上，第二個圈套在后兩人身上，比比哪組跑完規定路線，為了增加難度，可在路線上設置獨木橋、山洞等障礙物。

　　（2）、摘月亮

　　準備：紙質月亮若干，線繩若干、圣誕樹2棵，呼啦圈10個

　　規則：分兩組，每組5名家庭，以接力的形式穿越障礙，家長抱起寶寶摘下掛在樹上的月亮返回起點放在本組的筐里面，看最后哪組摘得的月亮最多為獲勝。

　　（3）、月亮月亮哪里跑

　　準備:紅絲帶一條，黃色氣球一個，

　　規則：把所有的家庭分成兩組，抱起寶寶分別站在絲帶的兩側，老師向天空拋起黃色的氣球，家長用寶寶身體的任意部位去碰觸氣球，如果氣球在哪一側掉在了地上，哪組就輸了。

　　5、月餅取出進行包裝

　　如果各位想要將這份特殊的手工月餅做為禮物，麥啡烘焙工坊貼心的為各位準備了供選擇禮盒包裝禮盒裝（包裝另算）

中秋節做月餅方案5

　　烘焙月餅

　　月餅是象征著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。

　　時至今日，品種繁多，風味因地各異有廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。

　　由家長帶領孩子一同完成烘焙月餅的活動，給孩子一次不一樣的烘焙體驗，讓孩子們的童年更加多姿多彩，親子DIY，秀出你的精彩，提高孩子們的動手能力，深刻的感受中國文化，增進孩子們與家長之間的感情，過一個不一樣的中秋節。

　　我們將會在專業的.烘焙老師指導下完成精致的“廣式月餅”一盒(6個/盒)

　　月餅餡為：蛋黃蓮蓉、豆沙、栗蓉、黑芝麻等。

　　主題藝術沙龍

　　在一線藝術工作室

　　所有材料均由老師親自來準備不需要有任何烘焙基礎，月餅烘焙將會在老師的指導下完成。

　　所有材料，均由工作室老師提供活動時間地點及要求20xx年9月19日(周六晚6:00)

　　地址：濟南市天橋區堤口路大潤發西鄰50米名泉春曉A2棟305室(十一中公交站牌下即到)

　　要求：需一名家長陪同，孩子年齡須在4歲以上

　　活動資費

　　此次沙龍活動需收取100元/組的材料費用，沙龍期間免費提供飲品和食物

　　報名限額10人

　　咨詢電話18553145120 劉老師。

中秋節做月餅方案6

　　活動目標：

　　1.知道中秋節的由來，體驗節日歡樂氣氛，知道中秋節要吃月餅的傳統習俗。

　　2.了解月餅的制作過程，發展團、壓、切、扣等技能。能選擇小木棒等輔助工具刻花紋。

　　3.讓幼兒發揮想象力，利用廢舊物品裝飾月餅表面，培養幼兒創新能力。

　　活動準備：

　　1、和好的泥、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3——4個。

　　2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具(小棒、瓶蓋、雪花片、模具等)、廢舊報紙。

　　3.葵花籽，花生、小米、大米、綠豆等各色五谷雜糧若干，花瓣、樹葉等若干。

　　活動過程：

　　一、導入活動

　　教師利用提問和猜謎語的方式讓幼兒知道中秋節吃月餅的習俗，引起幼兒做月餅的興趣。

　　(1)“上節課我給大家講了《中秋月兒圓》這個故事，這個故事講了一件什么事情?誰發明了月餅?(后羿)是為了紀念誰呢?(嫦娥)什么時候吃月餅呢?(八月十五)這一天是什么節日?(中秋節)為什么要吃月餅呢?(中秋節我們有吃月餅的習俗，月餅圓圓的象征團圓之意。)”

　　(2)“今天我們來上一次手工課，猜猜要做什么?我給大家猜一個謎語提示一下，‘又圓又方，又甜又香;平時少見，中秋用上。’(月餅)小朋友非常聰明，就是月餅，今天我們一起來做月餅。”

　　二、教師出示已經做好的幾個“月餅”進行示范講解，幼兒觀察制作月餅的材料，說說使用的方法和技巧，調動幼兒制作月餅的積極性。

　　“老師這里已經做好了幾個月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細觀察老師月餅的顏色、形狀、用什么材料做的，這個月餅是用泥做的，什么形狀呢?(圓圓的)上面用橡皮泥做的各色花紋，五顏六色的非常漂亮，月餅周圍邊上用塑料刀切出一道道刀型紋。這個月餅使用橡皮泥做的，是一個小動物的形狀，取一塊橡皮泥，放在模具里壓平，反過來將模型磕出來就可以了，周圍用小米、綠豆等五谷雜糧及花瓣樹葉制作的花紋，讓我的月餅更加的漂亮，真的好想吃一口啊!

　　三、教師為每個幼兒發一塊泥或橡皮泥，一張廢舊報紙，教師帶領幼兒先重點學習團、壓、

　　切、扣等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎。“老師為每個小朋友都準備了一塊泥(橡皮泥)，一張報紙，我先教小朋友如何制作一個簡單的月餅，大家要認真學習。”“先將報紙鋪到桌子上，這樣就不會把桌子弄臟了，將泥放在兩手手心，用手心使勁揉來揉去，把泥揉成一個球形，將球形泥放在報紙上，用手心按住使勁壓，將泥壓成一個扁扁的圓形。用塑料小刀在泥的`邊沿切出一個個小花邊，大家可以自由練習一下。

　　四、幼兒通過初步學習，已掌握制作月餅的基本步驟及動作要領，教師為幼兒準備葵花籽，小米、綠豆、花瓣、樹葉等廢舊物品，鼓勵幼兒大膽想象用多種花紋嘗試制作月餅。

　　“我為大家準備了許多材料，大家可以自由想象，制作出你想象中的月餅，可以從形狀、花紋、大小等發面進行改變，注意必須和別人做的不一樣。”(鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅，并能創造性的使用材料，如可選擇小木棒、瓶蓋、雪花片等輔助工具刻花紋等。)

　　五、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過評比，讓幼兒發現其他幼兒的創新之處。

　　“請小朋友上臺介紹自己的月餅，仔細看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會我們評選出誰做的月餅最漂亮。”

　　活動反思：

　　中秋節是我國的傳統節日之一，幼兒一般對民族風情這類的社會知識很難理解，需要教師根據幼兒的特殊需求設計合適的教案通過游戲、語言等方式讓幼兒接受知識，月餅是中秋節必吃的事物，幼兒也很喜歡吃，而此階段的幼兒好奇心強，他們非常想自己動手做一個月餅，鑒于實際情況我設計了本堂課，我為幼兒提供比以往手工泥塑課更多的材料，讓幼兒有更多

　　自由發揮的天地，我班幼兒表現的非常興奮，積極動手，每人都制作了一個漂亮的月餅，不僅學到了知識，而且掌握了技能，體驗勞動帶來的樂趣。很多幼兒還制作了正方形、三角形環形的月餅，孩子的想象力得到了充分發揮