中餐廚師的求職信

　　時間是箭，去來迅疾，我們找工作的日子已悄悄來臨，現(xiàn)在的你想必是在寫求職信吧。你知道寫求職信需要注意哪些問題嗎？下面是小編收集整理的中餐廚師的求職信，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

中餐廚師的求職信1

　　一、崗位名稱：

　　中餐切配廚師

　　二、崗位級別：

　　三、直接上級：

　　中餐切配領班

　　四、管理對象：

　　五、崗位提要：

　　負責中餐菜肴的切配和干貨原料的漲發(fā)工作，保證上及時向爐灶提供合乎規(guī)格配份的菜品。

　　六、具體職責：

　　1、了解客情，熟悉菜單，明確當日工作任務。

　　2、負責領取并漲發(fā)干貨原料，努力提高漲發(fā)質量和漲發(fā)率，保證有一定的.庫存周轉原料。

　　3、負責及時領取各種原料，備齊各種配菜盤和開餐用蔬菜，做好開餐前準備工作。

　　4、按規(guī)格切制菜肴料頭，備齊主配料，并準確的進行配份工作，保證出品的速度并有效的控制成本。

　　5、根據(jù)菜肴烹制要求，及時將耐火的菜肴原料送至爐灶。

　　6、做好開餐后的收尾工作，妥善保存各種原料成品和半成品及用具。

　　7、定期檢查，整理冰箱，冷庫，保持原料存放整齊和質量完好。

　　8、隨時保持個人和工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。

　　9、正確使用和維護器械設備及用具，保持其完好整潔。

　　10、完成領班交辦的其它工作。

　　七、任職條件：

　　1、熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責。

　　2、熟悉烹飪工藝學知識。

　　3、具有嫻熟的刀工技術。

　　4、具有2年以上切配工作經(jīng)歷，已達三級中餐烹飪廚師水平。

　　5、身體健康，精力充沛。

中餐廚師的求職信2

　　一、崗位名稱：

　　上什廚師

　　二、直接上司：

　　上什主管

　　三、崗位提要：

　　1、負責宴會。零點上什菜品的準備和出品工作。

　　四、具體職責：

　　1、在主管的監(jiān)督下負責對原料及醬料的準備及制作工作。

　　2、負責對鮮活海鮮原料的宰殺及蒸制工作。

　　3、熟悉各類海鮮的'加工工藝及蒸制時間。

　　4、負責開餐前器皿及花卉的準備。

　　5、做好開餐前原料的收尾工作。妥善保管各類原料。

　　6、定期整理冰箱。冰柜

　　7、隨時保持個人衛(wèi)生及包干區(qū)衛(wèi)生。

　　8、維澤對各類用具。設備清洗。保養(yǎng)工作。發(fā)現(xiàn)問題。及時報請準備。

　　9、完成主管布置的各項工作。

中餐廚師的求職信3

尊敬的店長：

　　您好!今天早上路過貴餐廳的門口，看到貴餐廳現(xiàn)在正在一名中餐的廚師，正席找工作的我，剛剛看到這份廚師的工作挺適合我的，于是寫了這封求職信，希望可以到貴餐廳當一名廚師。

　　在烹飪行業(yè)，我工作已有七年了。在過去的'三年里，我擔任一個在某某餐廳擔任過快餐廚師，因此舒適快速有效地準備飯菜，做好又快又好吃。作為一個快餐的廚師，我不斷地與客戶進行溝通，調查客戶的滿意度，改進自己的菜式，事實上，我收到了四次“月最佳員工”獎在某某餐廳，很大程度上歸因于我的客戶溝通交流的技巧。我相信我的經(jīng)驗和技能會讓我能夠成為貴餐廳的廚師團隊的重要成員之一。

　　最后，在我的求職信附上了我的簡歷，如果您覺得我合適的話，可以隨著打電話給我。安排一個合適的時間面試，試菜。非常感謝您的考慮，感謝你在忙中抽時間閱讀了我的求職信。

此致

敬禮!

求職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

中餐廚師的求職信4

　　一、崗位名稱：

　　中餐打荷廚師

　　二、崗位級別：

　　三|、直接上司：

　　中餐爐灶廚師

　　四：管理對象：

　　五：崗位提要：

　　負責中餐熱菜盛器的準備，菜肴烹制的安排以及各類菜肴出品的.盤飾美化工作，保證出品井然有序合乎裝盤要求。

　　六、具體職責：

　　1、了解客情，熟悉中餐菜單，領取備齊開餐用各類菜肴餐具。

　　2、負責到加工廚房領取開餐用盤飾花卉及其他盤飾品。

　　3、根據(jù)爐灶分工和菜單出菜秩序，負責將各類配菜要及時傳遞分配給爐灶剛烹制。

　　4、積極與爐灶廚師配合，負責給每只烹制菜肴提供合適的餐具。

　　5、根據(jù)菜肴盤飾規(guī)格要求，迅速快捷的為各類出品菜肴進行清潔和盤飾美化，并及時送出至出菜品。

　　6、負責打荷臺里外的清潔工作，各類餐具要擺放整齊。

　　7、負責開餐前后各類用具及盤飾品的領取工作和分類收藏保管工作。

　　8、碎尸保持個人衛(wèi)生，工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔。

　　9、完成領班交辦的其他工作。

　　七、任職條件：

　　1、工作勤懇，認證負責。

　　2、熟悉烹飪美學，有一定的烹飪美學基礎。

　　3、機動靈活，有一定的溝通配合技巧和能力。

　　4、身體健康，精力充沛。

中餐廚師的求職信5

　　一、崗位名稱：

　　中餐面點廚師

　　二、崗位級別：

　　三、直接上司：

　　中餐面點主管

　　四、管理對象：

　　五、崗位提要：

　　負責中餐面點飯粥類食品制作與

　　出品工作，保證及時提供合乎質量要求的各類點心。

　　六、具體職責：

　　1、負責中餐點心間原料的領用和加工工作。

　　2、按規(guī)格操作程序和質量標準，制作各式面點、保證及時出品。

　　3、根據(jù)安排，提前制作大型宴會各類點心，并按時出品。

　　4、根據(jù)需要量，適時蒸、煮飯粥類食品，保證早、午、晚，順利開餐。

　　5、負責開餐前各項原料，盛器的準備工作，保證出品及時準確，負責餐后點心食品收藏、用具整理、原料保管、設備清潔等收尾工作。

　　6、負責點心間所有廚具設備，用具的維護保養(yǎng)工作。

　　7、隨時保持個人，工作崗位及包干區(qū)的`衛(wèi)生整潔。

　　8、完成主管交辦的其它各項工作。

　　七、任職條件：

　　1、工作勤懇、認真負責。

　　2、精通中餐各類點心制作技術。

　　3、有較強的獨立操作能力。

　　4、身體健康、精力充沛。

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