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清明節(jié)怎么養(yǎng)生
清明節(jié)養(yǎng)生一般需要少吃酸甜的食物，避免食用辛辣刺激性的食物，飲食清淡，多喝溫開水，主要以養(yǎng)肝為主。下面是小編整理的清明節(jié)怎么養(yǎng)生，希望能夠幫助到大家。
清明節(jié)養(yǎng)生吃什么
太子參大棗陳皮茶
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放入沙鍋內(nèi)，加適量水，煎湯，去渣取汁。代茶頻頻飲用，可連續(xù)沖泡3～5次。有理氣和胃的功效。
枸杞瘦肉湯
鮮枸杞葉30克，豬瘦肉150克，油、精鹽、味精適量。鮮枸杞葉洗凈，豬瘦肉洗凈后切片。炒鍋燒熱，放入油，加入豬瘦肉片，翻炒片刻，加適量水，放入鮮枸杞葉，大火煮熟，加精鹽、味精調(diào)味即成。有健脾養(yǎng)肝補(bǔ)腎的功效。
土豆山藥粥
土豆100克，鮮山藥50克，粳米200克，白糖適量，桂花鹵適量。將土豆削皮洗凈，切成大丁。將粳米淘洗干凈，放入沙鍋里，煮開后加入土豆丁，山藥去皮，洗凈，切碎，放入鍋中，轉(zhuǎn)用小火熬成粥，待粥將成時(shí)放入桂花鹵、白糖即可。有健脾益腎的功效。
菊花枸杞粥
鮮枸杞子100克（干品20克），菊花10克，粳米200克，豬肉末50克，豆豉汁、精鹽、味精、麻油各適量。將枸杞子揀洗干凈備用。把粳米淘洗，放入 沙鍋中，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油，稍煮后便可食用。食時(shí)可調(diào)入紅糖。有益腎養(yǎng)肝目的功效。
扁豆粟米飯
粟米100克，扁豆50克，綿白糖適量。小米、扁豆淘洗干后放入鍋中，加適量水，大火煮沸，小火煮至米熟即可。食時(shí)可調(diào)入綿白糖。有養(yǎng)脾胃、益腎補(bǔ)虛的功效。
清明節(jié)養(yǎng)生介紹
在清明之際體內(nèi)肝氣最旺盛，如果肝氣過旺，則會(huì)對(duì)脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，同時(shí)還會(huì)造成情緒失調(diào)、氣血運(yùn)行不暢，從而引發(fā)各種疾病。因而這段時(shí)間是高血壓病和呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)期，需要大家對(duì)其重視起來。清明節(jié)又稱“寒食節(jié)”。
清明時(shí)期飲食方面，有些地方還保留著清明禁火吃冷食的習(xí)慣。但是，有一部分人群是不適合吃冷食的。在清明時(shí)節(jié)，凡是耗損或阻礙陽(yáng)氣的情況都應(yīng)該予以避免。
"陽(yáng)氣"升發(fā)是指脾胃的運(yùn)動(dòng)收縮，因而人在春季的食欲通常比較好，不過要注意飲食適度，保護(hù)脾胃的正常功能。清明時(shí)節(jié)飲食宜溫，多進(jìn)食蔬菜水果，尤其是韭菜等時(shí)令蔬菜。清明時(shí)期還適合進(jìn)食地瓜、白菜、蘿卜、芋頭等食品溫胃祛濕，也適宜多吃。
另外，清明節(jié)氣中，不宜進(jìn)食筍、雞等，可多吃些護(hù)肝養(yǎng)肺的食品，例如薺菜、菠菜、山藥，對(duì)身體有好處。
清明節(jié)踏青時(shí)，不宜做運(yùn)動(dòng)量太大的活動(dòng)。較少活動(dòng)的人群，做運(yùn)動(dòng)需要量力而行，不應(yīng)過大。老年人活動(dòng)時(shí)心率控制在105次/分鐘以內(nèi)，呼吸控制在24次/分鐘以內(nèi)，中青年因人而異適當(dāng)放寬。患有心臟病、高血壓、急慢性支氣管炎、肺氣腫、腎炎、貧血、肺結(jié)核、發(fā)熱、急性感染以及處于結(jié)石活動(dòng)期的病人，都不要逞強(qiáng)登山。
清明節(jié)是踏青掃墓、追悼先人、悲痛傷感的祭祀節(jié)日。在憑吊先人的同時(shí)，應(yīng)該注意自己的健康。清明節(jié)是對(duì)親人寄托哀思的傳統(tǒng)節(jié)日，是一次宣泄哀傷的機(jī)會(huì)，有利于消除不良情緒，同時(shí)也利于心理健康。
但是在這段時(shí)期，對(duì)于失去至親的人，清明節(jié)很容易觸景傷情，容易產(chǎn)生不良情緒。特別是老年人在掃墓時(shí)，很容易產(chǎn)生負(fù)面情緒。大家悲傷、抑郁的情緒，不宜持續(xù)得過久。這段時(shí)期是心肌梗死、中風(fēng)等疾病高發(fā)期。有此類疾病的患者不宜過度傷心，要注意情緒的調(diào)節(jié)，需要找親人、朋友陪伴，緩解負(fù)面情緒的影響。
清明節(jié)養(yǎng)生食譜：
家常公雞
[配料]嫩公雞250克，芹菜75克，冬筍10克，辣椒20克，瘦肉湯30克，姜、豆瓣醬、白糖、醬油、醋、食鹽、淀粉、味精、植物油各適量。
[做法]雞肉切成小塊，用有水焯后撈出備用;芹菜切斷，冬筍切細(xì)條，辣椒剁碎，姜取其末，淀粉兌成濕粉，取一半和醬油、料酒、醋、鹽放入同一碗內(nèi)拌勻;另一半濕淀粉和白糖、味精、高湯、調(diào)和成粉芡備用。
植物油入鍋加熱，先煸雞塊至雞肉變白，水分將干時(shí)，放進(jìn)冬筍、豆瓣醬、姜等用大火急炒至九成熟，加入切好的芹菜，略炒一會(huì)兒，倒入調(diào)好的粉芡，隨炒隨攪至熟起鍋即成。
[功效]溫中補(bǔ)虛，降壓安神。適用于高血壓、冠心病、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)良、術(shù)后恢復(fù)期患者食用。
口蘑白菜
[配料]白菜250克，干口蘑3克，醬油、白糖、精鹽、味精、植物油適量。
[做法]白菜洗凈切成3厘米段，口蘑溫水泡發(fā)。油入鍋內(nèi)燒熱后，將白菜入鍋炒至七成熟，再將口蘑、醬油、糖、鹽、入鍋，炒熟后，放入味精攪拌均勻即成。
[功效]清熱除煩，益胃氣、降血脂。適宜于高血壓、冠心病、牙齦出血者。
雞湯魚卷
[配料]鮮活鯉魚250克，瘦豬肉30克，雞蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬筍、雞湯、料酒、醬油、鹽、淀粉、味精各適量。
[做法]火腿蒸熟切絲，冬筍切絲，姜、瘦肉剁成末，淀粉水調(diào)成濕粉，活魚常規(guī)處理，剔去骨刺，片成小長(zhǎng)方形魚片。肉末加入醬油、半個(gè)蛋清和料酒、味精、姜末、及一半濕淀粉攪拌成餡，剩下的蛋清與濕淀粉調(diào)成糊狀，把魚平放在案板上，先抹上一層糊，再放上肉餡，把魚片卷起來，再涂上少許糊把魚卷粘住。將雞湯至于旺火燒開，改為小火，將卷好的魚卷下入鍋內(nèi)汆一下，去掉浮沫使湯清涼，待魚卷熟后，再把切好的火腿、冬筍和其它佐料加入湯內(nèi)，燒開及成。
[功效]滋陰潤(rùn)燥，清熱利濕。對(duì)高血壓、冠心病、腦血管病、慢性腎炎、消化不良等都為適宜。
清明節(jié)養(yǎng)生
跟烏龜學(xué)習(xí)呼吸
清明前后要注意呼吸，呼吸的方法我們可以從烏龜身上取經(jīng)。平時(shí)人都是用胸式呼吸，而睡著時(shí)則多是腹式呼吸。烏龜沒有肋間肌和肋間骨，只有頭頸和肚子相結(jié)合，所以它的呼吸很特別，是胸式加腹式的呼吸。
人怎么學(xué)習(xí)烏龜式呼吸法呢？其實(shí)非常簡(jiǎn)單，呼吸時(shí)，先盡力擴(kuò)展胸廓將空氣吸入，然后再進(jìn)一步調(diào)動(dòng)腹部肌肉進(jìn)行腹式呼吸，讓空氣一路從胸部、腹部送下來，一直送到丹田里，然后再深深地由鼻子全部吐出，這就是胸式加腹式呼吸。
早睡早起，不可戀床
清明節(jié)前后應(yīng)早睡早起，多到室外活動(dòng)，舒展形體。這樣可使精力更加充沛，減少困倦，還可增強(qiáng)心肺功能、增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。對(duì)老年人來講，久臥最易傷氣，春眠太久，不但會(huì)造成新陳代謝功能下降，致氣血運(yùn)行不暢，身體虧損虛弱，筋脈僵硬不舒，還容易加速腦血栓的形成。
調(diào)節(jié)飲食、避免助火
清明節(jié)前后新陳代謝旺盛，飲食宜富營(yíng)養(yǎng)、清淡可口、甘甜少酸。宜適當(dāng)多吃蔬菜、水果，吃飯不可過飲，酒宜少喝，生冷與年糕等粘滯食品不可多食，尤不宜多進(jìn)大辛大熱和煎炸熏烤等香燥之品，以免助熱生火引發(fā)癤子、痤瘡等發(fā)生。
運(yùn)動(dòng)鍛煉、增強(qiáng)體質(zhì)
清明節(jié)前后空氣清新，最有利于機(jī)體吐故納新充養(yǎng)臟腑。春天多運(yùn)動(dòng)鍛煉，是增強(qiáng)體質(zhì)、增強(qiáng)機(jī)體免疫力與抗病能力的最佳時(shí)機(jī)，可使全年疾病減少發(fā)生。
風(fēng)和日麗、最宜春游
清明節(jié)前后要注意精神調(diào)攝，特別要注意“制怒”，做到疏泄條達(dá)。風(fēng)和日麗的天氣，外出踏青問柳，游山戲水，最有利于陶冶情操，使心胸開闊，氣血舒暢，精神旺盛。
節(jié)制房事、不可過度
清明節(jié)前后陽(yáng)氣上升，人的性欲功能也有增強(qiáng)的趨勢(shì)。因此，切忌因精神興奮而房事過度，特別是飲酒之后、剛剛洗浴后不可馬上進(jìn)行房事，否則會(huì)耗氣傷精不利身心健康。甚至?xí)T發(fā)心梗、中風(fēng)等疾病。
萬物復(fù)蘇、注意防病
俗語說：“百草回芽，百病引發(fā)”春天萬物萌動(dòng)，也適合細(xì)菌、病毒等病源微生物的繁殖和傳播，不但容易引發(fā)流感、肺炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎等，若不重視養(yǎng)生保健，一些舊病宿疾也易復(fù)發(fā)與加重，如偏頭痛、咽炎、過敏性哮喘、高血壓、心肌梗塞、精神病等。所以，春天應(yīng)特別注意講衛(wèi)生、防蟲害、多開窗通風(fēng)，注意調(diào)攝身心，防止疾病發(fā)生。
著裝適宜、注意保暖
春回大地，但乍暖還寒，氣候變化頻繁而劇烈。所以，應(yīng)特別注意防寒保暖。根據(jù)“春捂秋凍”的原則，不宜過早地脫去冬衣。要隨氣溫的變化而增減衣服。否則極易感受風(fēng)寒，引發(fā)呼吸系統(tǒng)等疾病發(fā)生。
清明節(jié)養(yǎng)生原則
一、防寒保暖注意防病
俗話說“二月亂穿衣”，說的是清明節(jié)前后，因?yàn)闅夂蜃兓喽耍缤頊夭畲螅瑧?yīng)該準(zhǔn)備一件可以隨便穿脫的外套。早上出門上班時(shí)穿一件風(fēng)衣，注意保暖，中午感到熱時(shí)，可脫掉，晚上下班回家再穿上。俗話說：“春天孩兒臉，一天有三變”，而多變的天氣容易使人受涼感冒，發(fā)生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;此時(shí)又是呼吸道傳染病，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等疾病的多發(fā)季節(jié)，因而要注意天氣變化，注意防寒保暖，少出入公共場(chǎng)所，預(yù)防疾病傳染。
二、忌食發(fā)物防病復(fù)發(fā)
清明時(shí)節(jié)亦是多種慢性疾病易復(fù)發(fā)之時(shí)，如關(guān)節(jié)炎、哮喘、高血壓、冠心病等，因而有慢性病的人要忌食“發(fā)物”。所謂“發(fā)物”，從中醫(yī)角度上是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當(dāng)吃些涼性食物，因此“寒食節(jié)”也有一定的養(yǎng)生道理。清明宜食物有粳米、芝麻、赤小豆、糯米、鵝肉、蚌肉、雞蛋、韭菜、萵筍、淮山、蘋果、橘、梨、櫻桃等。養(yǎng)生的湯品宜紅蘿卜竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚、貓爪草煲豬瘦肉等。
三、穩(wěn)定情緒防精神病
清明節(jié)是重要的祭祀節(jié)日，通過祭祖和掃墓活動(dòng)來緬懷先人，寄托哀思。不過，悲傷過度對(duì)身體健康的影響是很嚴(yán)重的。尤其是春季又是多種精神疾病的高發(fā)期，再加上清明掃墓容易使人情緒低落、抑郁，誘發(fā)精神疾病。因此，清明前后人們不要過于悲傷，要保持穩(wěn)定的情緒和舒暢的心情，預(yù)防精神疾病的發(fā)生。
四、飲食規(guī)律低鹽多蔬
宜少吃羊肉等酸性食物，可適當(dāng)“增甘”即多食甜食。但肥胖者宜相應(yīng)減少甜食，限制熱量攝入，多食瓜果蔬菜。對(duì)老年高血壓者應(yīng)強(qiáng)調(diào)低鹽飲食，增加鉀的攝入。清明，正是冷空氣與暖空氣交替之際，人體常會(huì)出現(xiàn)四肢麻痹，因而養(yǎng)血舒筋最為重要，特推薦桑葚薏米燉白鴿(桑葚20克，薏米30克，白鴿1只，姜、鹽、香油少許，文火燉2小時(shí))作為食補(bǔ)佳品。另外，還可多吃些柔肝養(yǎng)肺的食品，如薺菜益肝和中;菠菜利五臟、通血脈;山藥健脾益肺。
五、外出踏青量力而行
清明節(jié)還有踏青、放風(fēng)箏、蕩秋千等放松身心的習(xí)俗。不過，踏青登山一定要量力而行。踏青等活動(dòng)與傳統(tǒng)意義上的鍛煉有區(qū)別，除了長(zhǎng)期堅(jiān)持鍛煉的人，我們并不主張人們?cè)谶@個(gè)季節(jié)大幅度地“動(dòng)起來”。老年人活動(dòng)時(shí)心率控制在105次/分鐘以內(nèi)，呼吸控制在24次/分鐘以內(nèi)。患有心臟病、高血壓、急慢性支氣管炎等疾病的人，不要逞強(qiáng)登山。
六、預(yù)防春困喝明前茶
明代著名大醫(yī)家李時(shí)珍在清明時(shí)節(jié)養(yǎng)生中最推崇的是品茶，尤其是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，有養(yǎng)肝清頭目、化痰除煩渴的功效。俗話說“春眠不覺曉”，飲用“明前茶”則有提神醒腦之功，如李時(shí)珍所說的“茶苦而寒，使人神清思爽，不昏不睡，此茶之功也。”宜飲茶為單樅、鐵觀音、龍井和花茶等。
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