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小學生飲食調查報告

時間：2022-06-28 13:45:04 調查報告我要投稿

小學生飲食調查報告

　　隨著個人的素質不斷提高，越來越多人會去使用報告，多數報告都是在事情做完或發生后撰寫的。那么什么樣的報告才是有效的呢？以下是小編精心整理的小學生飲食調查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

小學生飲食調查報告

小學生飲食調查報告1

　　一、課題提出的目的意義

　　小學生正處于青春發育時期，在生理上需求各種各養，而我們的家長總認為只要給我們吃飽，多吃肉類，我們的身體健康會比較好，而這往往使我們得不到需求的各種營養，觸發了一些疾病，例如：貧血、營養不良……為了使同學們養成良好的習慣，健康地成長，我小組對校園飲食進行了調查和研究。

　　二、研究方法和過程

　　首先，我們先從指導老師處得到一些青少年成長背景知識，從而有了一些初步的認識。接養，我們小組分組對食堂和同學分別進行了調查。在食堂調查中，我們發現了一系列的問題，食堂承包者注重對菜種類的安排，菜多達幾十種。隨著四季的轉換，菜的炒法也各有特色。據承包者介紹，男生喜愛各種各式的菜，營養比較全面和豐富，而女生則更喜愛吃一些清淡的菜類，而且偏食現象明顯比男生嚴重。在同學購物方面，我們也發生同學們對小包裝零食、碳水化合物的飲料以及果法、牛奶等獨有鐘情。

　　在此基礎上，我們通過小組討論，制定了如下內容的調查表：

　　1、飲食時，是否注意營養的搭配?

　　a、是 b、不是

　　2、你喜歡哪一類食物：

　　a、豬肉類 b、雞肉類 c、魚肉類 d、蔬菜類 e、水果類

　　3、你是否有偏食的習慣?

　　a、有 b、沒有

　　4、你是否有厭食的習慣?

　　a、有 b、沒有

　　你厭哪類?

　　a、肉類 b、雞肉類 c、魚肉類 d、蔬菜類 e、水果類

　　5、你是否有吃泡面的習慣?

　　a、有 b、沒有 c、經常(主食)

　　6、你喜歡正列哪類食品和飲料?喜歡的打上“√”

　　可樂等汽水類、茶類、水果汁類、牛奶類、礦泉水類、薯釘(片)類、餅干、餅、面包、話梅類、蛋糕、糖果類、果凍類、干果類、雞翅、雞腿、粽子、其它……

　　據有關數據顯示，我們進行了統計和分析，按百分比統計如下：

　　校園飲食調查數據

　　1、飲食時，是否注意營養的搭配?

　　a、66.5% b、33.5%

　　2、你喜歡吃哪一類食物?

　　a、14.9% b、15.4% c、17.3% d、25.7% e、26.7%

　　3、你是否有偏食的習慣?

　　a、55.7% b、44.3%

　　你偏于哪類?

　　a、23.2% b、15.5% c、18.9% d、25.7% e、26.7%

　　4、你是否有厭食的習慣?

　　a、35.2 b、64.8%

　　你厭哪類?

　　a、34.4% b、22.5% c、20.1% d、2.3%

　　5、你是否有吃泡面的習慣?

　　a、65.3% b、29.5% c、5.2%

　　7、你喜歡下列哪些飲料和食品?

　　可樂等汽水類7.3% 茶類2.3% 水果類10.0% 牛奶類9.2%

　　礦泉水類2.1% 薯條類(片)13.5% 餅干4.6% 餅0.3% 面包5.9%

　　話梅類7.1% 蛋糕3.3% 糖果類4.5% 果凍類5.2% 干果類2.2%

　　雞翅10.4% 雞腿12.4% 粽子0.9% 其它0.2%

　　三、研究的結論和建議

　　由于我們缺乏營養學方面的知識，分析數據：

　　在數據的分析中，同學們在一些飲食方面還是有可取之處的。如同學們對動物類食品的百分含量占總數食品的47.6%左右，而其中的魚肉類又占動物類食品的36.3%，這是符合標準的。根據有磁的資料，人體整天所需的優質蛋白有1/3以上來自于動物類食品，而這些優質蛋白主要參與機體重要組織與器官的構成，這些合成物與消化分解食物有著密不可分的關系，參與抗體的合成，提高抗病的能力;參與營養物質的輸送和攜帶。總而言之，蛋白質對學習中的記憶、思維以及抗病能力均有重大影響。同學們對植物類食品的百分合是占總數的52.4%，也是比較合理的。在植物類食品中富含有鐵、磷、鋅、鈣等多種礦物質，以及a、c、b2、b6、d等各種維生素。而礦物質和維生素的'補充對正處在生長中的我們具有重大的意義。人的骨骼主要由磷和鈣組成，在生長中，骨骼不斷變長變粗，需要大量的鈣磷補充。

　　但是，同學們在飲食中存在的問題比較嚴重。

　　1、在是否有偏食的習慣中，有偏食習慣的百分含量仍然很大，高達55.7%，超過半數。這種現象是極不應該的，作為當代的小學生不應該存在著這種習慣。而主要偏于豬肉和水果類，這樣單一的偏方，極易引起營養不良以及一些疾病的發生，從而使我們自身的健康得不到保障。一味地偏向豬肉類，就會使脂肪過剩，從而發胖，對自身的維生素得到不補充，而維生素對各種礦物質的吸收有著促進的作用，這是不可取的。

　　2、在是否有厭食的習慣調查中，在厭食習慣的百分比仍然很大，占總數的35.7%，雖然低于沒有偏食習慣的百分比，但這百分比仍然太高。這是造成各種生理疾病的發生的主要原因之一，而我們現在家長只注意要讓孩子們吃好，卻不知道怎樣讓他們吃好，從而養成了同學們的厭食習慣，而這種習慣有害而無一益。

　　3、在有否吃泡面的習慣調查中，經常有的占34.7%，而食泡面的弊端在于這方便食品系列對健康不益，其中含有些食品的添加劑，面人體不需要這些添加劑。喜愛泡面，還會攝入較多的水分、稀釋胃酸，降低機體對食品的消化能力。

　　4、在飲料方面，要少飲些碳水化合物飲料，多飲些含維生素，礦物質的飲料，例如：果汁、茶、牛奶……

　　在調查和研究中，我們發現同學們有著些不良的飲食習慣，所以我們的同學建議：

　　1、要多吃些含蛋白質高且多的食物，例如雞、蛋、牛奶……

　　2、多補充些維生素和礦物質。

　　3、口渴時不應痛飲，飯后不立即洗澡，不邊看電視，邊吃飯……

　　4、不吃一些禁食的搭配，例如：牛肉燒土豆……

　　向校方的建議：

　　1、在特殊節日，推出有關方面的食品，例如：端午節吃粽子

　　2、給食堂配備兼職或專職的保健醫生，提高食堂經營者素質

　　3、合理調節各季的食譜，例如：夏季不適宜吃松花蛋。

小學生飲食調查報告2

　　每當早上七點，校門口就熙熙攘攘的。有賣糯米飯的，有賣面包的，還有賣粉絲的，各種各樣的.早點應有盡有，每個攤位前都圍滿了學生，人來人往，揚起了許多灰塵，因此我對小學生的飲食進行了調查。

　　調查

　　我統計了一下，在校門口吃早點的人比較多，經常在校門口吃早點的幾乎占了百分之六十八，偶爾在校門口的占了百分之二十七，在家里吃的只占百分之五。

　　分析

　　1、在校門口或垃圾桶邊吃有許多灰塵，還有蒼蠅，吃了不衛生；

　　2、有些小學生拿了早點錢就急忙跑到小賣部買零食吃；

　　3、有些小學生騙家長要錢，說學校要付書費。

　　結論

　　1、有些小學生不喜歡在家里吃早點，想自己買早點吃；

　　2、有些小學生的家長沒有時間煮早點，讓小學生到學校買早點。

　　建議

　　小學生應當少在校門口吃早點。

小學生飲食調查報告3

　　一、問題的提出。

　　俗話說得好：民以食為天，食以安為先。更有句話說道，身體是革命的本錢。回顧從前，食品安全問題似乎從來沒有離開過人們的視線：日本大腸桿菌0157流行事件，跨越44個地區，使無數人受害;英國的瘋牛病事件，引起了整個歐洲甚至全世界的恐慌;二惡英事件，從此使數十個國家禁止從比利時、荷蘭、德國、法國進口雞、豬、牛肉、雞蛋、牛奶等食品······而我國的食品安全問題也不容忽視：從“瘦肉精”到“塑化劑”，從“致癌凈水器”到“黑心地溝油”······無不讓人們感到害怕，甚至都“談食色變”，也引起了人們的質疑：自己曾經品嘗過的美味佳肴會不會也含有有毒的添加劑?!所以現在，“一日三餐怎樣變著花樣吃才能保證足夠安全、有營養?”已成為了人們普遍關注的重要問題。這也使綠色食品，這種無污染、純天然、有營養、有保障、很安全的食品，成為了人們的首要選擇。那么，就讓我們一起，對一日三餐的飲食進行合理搭配，對身邊的同學進行調查，再去更深層的理解“綠色飲食”。

　　二、調查方法。

　　1、進行科學實驗、探究。

　　2、上網瀏覽，進一步了解食物的營養價值、一日三餐膳食的合理搭配、食品安全的.重要性。

　　3、發表格調查5位同學一天中所搭配的膳食。

　　4、發表格調查40位同學在零食上的花費，以及同學們最愛吃的零食、小吃。

　　三、調查情況和資料整理。

　　(1)人們都說，早餐要吃得好，午餐要吃得飽，晚餐要吃得少。那讓我們先來看看怎樣搭配一日三餐才是最健康、最合理的：

　　一日三餐

　　選食的

　　原則

　　合格的

　　食材

　　早餐

　　要有營養，主要補充蛋白質、維生素b。

　　谷物面包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁。

　　午餐

　　豐盛,主要補充礦物質。

　　中式快餐、炒面、炒飯、牛排、豬排、水果蔬菜沙拉，加一份高湯。

　　晚餐

　　保持清淡，主要補充膳食纖維。

　　面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。

　　(2)以上便是我為大家制定的最合理的膳食搭配，而下面是我對5位同學做的一份表格，調查的是他們生活中隨機一天中一日三餐所搭配的膳食，看一看他們一日三餐的膳食是否符合營養標準。

　　同學

　　早餐

　　午餐

　　晚餐

　　1號

　　粽子、黑米粥

　　面條

　　肯德基

　　2號

　　土司面包

　　蓋澆飯

　　必勝客披薩

　　3號

　　肯德基

　　白粥、肉包子

　　炒飯

　　4號

　　白粥、榨菜

　　泡面

　　生煎　　三明治

　　紅燒肉、豆腐湯

　　老娘舅快餐

　　(3)其實說到“綠色飲食”，我們就會不約而同、不由自主地想到各個學校門前都有的販賣零食和油炸食品的小攤。油炸食品和零食，幾乎是所有學生的最愛，甚至成年人都對它們愛不釋手。在我所調查的40個同學中有11人將月零花錢的10%花在零食上，19人花20%，3人花40%，4人花50%，3人花60%。購買的零食也幾乎都是果凍、薯片、餅干、干脆面、膨化食品，但是在吃的同時，有沒有人想過這些深受人們喜愛的食品實質卻不堪入目呢?那么就讓我們來看一看這些零食的“真面目”吧!

　　零食種類

　　壞處與后果

　　果凍

　　含有藻酸鈉、瓊脂、明膠和香精、色素。易使毒性物質蓄積體內，妨礙新陳代謝，影響發育，嚴重會導致胃炎

　　薯片

　　含有丙烯酰胺成分，會導致血壓增高，使腎臟血液不能維持正常流量，而造成糖尿病，甚至癌癥。

　　餅干

　　含有50%反式脂肪酸，會提高人體膽固醇含量，導致冠心病等心血管疾病。

　　干脆面

　　含有大量防腐劑，帶有一定的副作用，甚至含有微量毒素，還會引起高血壓。

　　四、結論。

　　其實這三張表格帶個我們的不僅僅只是一個調查結果，更是一個個能引發我們深思的問題。捫心自問，為什么現在會流傳這樣的一段順口溜：“吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心里沒數”?為什么現在的人類那么注重飲食的健康、綠色?

　　為什么這么多人因為食物中毒?為什么新聞媒體頻頻曝光出有關食品安全的新聞?“綠色飲食”到底是什么?我們做到“綠色飲食”了嗎?其實我說的這些問題的答案，大家都知道。就是因為食品制造商們的貪婪!為了錢，為了自己毫無收斂的貪婪欲望，他們可以舍棄自己的人生道德底線——誠信，去昧著良心制造有百害而無一益的食品，可以無視法律的存在，肆無忌憚地用他人的生命安全去賺錢，去滿足自己永遠無法填滿的貪婪的心。可是，是誰給了可以讓食品制造商們鉆的縫隙?就是我們，貪吃的我們。如果我們不那么饞，不去吃這些“三無”產品，食品制造商們就不會有機可乘，就不會人人都想靠制造“三無”產品而發財，學校門口就不會有那么多泛濫的小攤，每年就不會有那么多人因為食用有毒食品而喪命!

　　綠色飲食是什么?簡單的來說，就是營養豐富、無添加劑、純天然的食品，但這只是它的表面意義。其實，“綠色飲食”是想告訴我們去環保地飲食。而所謂的“環保”就是要做到以下幾點：

　　(1)不傷害并保護自然保護動物以及貓、狗等小動物。

　　(2)不為了生產食品或大飽口福而去大量破壞大自然，盡量杜絕購買、生產那些破壞環境或大量浪費資源的食品。

　　(3)珍惜所有綠色食物，不糟蹋、浪費每一粒糧食。

　　(4)在飲食時，不使用一次性產品，換大自然一份清新。

　　但是，光說說是沒有用的，只有用實際行動才是最好的表示!

　　我堅信，團結就是力量，在我們大家共同的努力下，“綠色飲食”將會繼“低碳”之后，成為一個人人都熱衷的時尚新名詞，而“添加劑”、“三無產品”、“地溝油”這些令人作嘔的東西將會永遠消失!