酒店安全責任書(合集15篇)

　　在現(xiàn)在的社會生活中，接觸到責任書的地方越來越多，責任書是照規(guī)定的工作標準進行考核及獎懲而建立起來的制度。那么你真正懂得怎么制定責任書嗎？以下是小編整理的酒店安全責任書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店安全責任書1

　　為規(guī)范酒店安全管理工作，明確酒店員工的責任與義務(wù)，制訂本消防安全責任書：

　　一、嚴格遵守來訪登記制度。到酒店入住的人員，服務(wù)員需嚴格遵守來訪登記制度。因服務(wù)員不登記而放來訪人員進入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責任及后果由當值服務(wù)員負責。

　　二、嚴格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當值服務(wù)員必須檢查該房間。否則，若因沒及時查房，而使客人退房離開酒店，事后發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備、物品有損壞、遺失，客房外賣物品沒能登記，沒能發(fā)現(xiàn)煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當值服務(wù)員負責并賠償。

　　三、嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔1小時巡查責任區(qū)域一次。檢查五項內(nèi)容分別為：1、樓層是否有閑雜人員;2、是否有煙火隱患、消防器材是否正常;3、門、窗是否已上鎖或關(guān)閉;4、房內(nèi)是否有異常聲響及其他情況;5、設(shè)備、設(shè)施是否損壞。特別留意客房內(nèi)是否有異常聲響，勸導閑雜人員離開樓層，設(shè)備損壞立即報修。如有煙火隱患及時處理。若因服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果的責任自負，并按規(guī)定給予處罰。

　　四、當遇到行兇、搶劫事件，團體斗毆事件，發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知酒店相關(guān)負責人員。若因通知不及時造成事態(tài)擴大，則負主要責任，并按規(guī)定處罰。

　　五、責任區(qū)域發(fā)生火警，應(yīng)立即報告酒店相關(guān)人員，并向上級匯報，控制現(xiàn)場，保證向外準確聯(lián)絡(luò)。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災(zāi)負主要的責任。

　　六、嚴格遵守情況匯報制度。在客房所屬范圍內(nèi)涉及與治安消防有關(guān)的一切事件的苗頭、傾向，必須及時了解，以書面的形式記錄好所發(fā)生的時間、事件經(jīng)過，及時向酒店管理公司匯報。若因匯報不及時，造成事態(tài)發(fā)展、擴大，則由責任人負主要責任。

　　七、嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內(nèi)容，簽上自己的姓名，交接時，以書面內(nèi)容為準。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責。帶班領(lǐng)班負20%責任。

　　八、pa部員工應(yīng)嚴格遵守崗位職責，按工作流程開展工作，保證公共區(qū)域的衛(wèi)生，所負責的區(qū)域無油跡、污跡，玻璃門完好，垃圾筒內(nèi)無過量垃圾、無危險品及明火存在，若因工作不細致而出現(xiàn)事故，pa部員工承擔50%責任，領(lǐng)班承擔40%責任，若屬交接不清原因，則雙方均負。

　　九、嚴格遵守酒店各項操作流程，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產(chǎn)損失，則造價賠償。

　　十、餐廳及廚房員工下班必須關(guān)閉所有水電，開水器，煤氣開關(guān)，如果因此造成各種事故，或者酒店財產(chǎn)損失，一切后果由部門當班人員負責(管理人員負50%責任，員工40%。)餐廳廚師長對酒店所有食品衛(wèi)生付全部責任，采購員對所有食品采購出現(xiàn)事故付全部責任。

　　十一、確保所轄責任區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的.安全，嚴防被盜，若因監(jiān)護不力造成物品流失，則照價賠償;部門第一負責人負40%責任。

　　十二、各部門應(yīng)按酒店各項規(guī)章制度嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發(fā)生有關(guān)責任事故，部門第一負責人負50%責任。

　　十三、部門負責人、領(lǐng)班應(yīng)在班前會上強調(diào)本班的工作任務(wù)、安全注意事項。若因工作安排不當，工作失誤，出現(xiàn)責任事故，則部門負責人負50%責任，領(lǐng)班負40%責任。

　　十四、員工若因維護酒店利益、名譽而身體受到傷害，則按國家及酒店有關(guān)規(guī)定處理。

　　十五、若因非公傷致傷、殘、死亡，一切責任自負，與酒店無關(guān)。

　　十六、工程部對不能正常運轉(zhuǎn)或運轉(zhuǎn)異常的設(shè)備應(yīng)立即停機，及時維修。否則，出現(xiàn)安全事故 責任自負。

　　十七、保安部遵守外圍巡查及停車指揮規(guī)定，保持停車場時刻有人巡視，做好車輛登記及指揮工作，若發(fā)生因巡查力度不夠?qū)е鹿诬嚮蛑卮笫录�，部門負責人負40%責任，當班人負40%責任。

　　十八、總經(jīng)理為酒店的防火及安全責任人，酒店出現(xiàn)消防及安全責任事故，負主要責任。

　　十九、當班值班經(jīng)理須在當值期間對各部門安全責任區(qū)域進行巡視，檢查，記錄，如無檢查，巡視造成安全事故，對當次事故負40%責任。

　　二十 、若一年內(nèi)本部門無責任事故發(fā)生，年終考評給與部門獎勵。

　　二十一 、本責任書一式兩份，同具法律效力。

　　二十二 、本責書自簽訂之日起生效。

　　附件(一)

　　為確保酒店經(jīng)營管理安全，提高各級人員對消防安全工作的高度重視，防止火災(zāi)事故的發(fā)生，特簽定本《消防安全責任書》。

　　1. 總經(jīng)理是酒店安全,消防第一責任人;其他人員根據(jù)分工不同分別是各自分管區(qū)域的消防安全第一責任人。總經(jīng)理承擔因工作失誤導致事故的領(lǐng)導責任(對當次事故負10%責任。)。

　　2. 在消防工作中要積極貫徹“預防為主，防消結(jié)合”的方針，做好本部門的火災(zāi)預防工作。

　　3. 定期組織本部門范圍的防火安全檢查，消除火險隱患和不安全因素。

　　4. 組織本部門員工加強學習安全防火業(yè)務(wù)理論知識，了解并掌握消防器材的性能及使用方法。

　　5. 組織本部門員工認真學習、貫徹各項消防安全制度和規(guī)定。

　　6. 一旦發(fā)生火災(zāi)、安全事故，要積極組織本部門員工進行撲救，確保消防萬無一失。

　　7. 部門負責人必須與下屬員工層層簽訂消防安全責任書，做到制度層層落實，責任明確到人，確保酒店的消防、治安和財產(chǎn)安全;若因部門負責人未于下屬簽訂責任書而發(fā)生事故的，部門負責人承擔全部責任。

　　8. 各級之間簽定的消防安全責任書必須明確劃分責任區(qū)域和責任人，并統(tǒng)一將消防器材放置在固定的地點，做到定期檢查、學會使用。

　　9. 凡違反《中華人民共和國消防法》等法律法規(guī)及本規(guī)定而引起火災(zāi)或其它事故，由肇事人或肇事部門消防安全責任人負全部刑事責任及經(jīng)濟損失。

　　10. 此責任書一式兩份。

　　11. 酒店保安部門負責人制訂酒店長、短期消防、安全培訓制度，制訂酒店長、短期消防、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責任由部門負責人承擔。

　　12. 本責任書自簽訂之日起生效。

　　酒店負責人簽字：

　　年 月 日年 月 日

酒店安全責任書2

　　第一章總則

　　一、安全保衛(wèi)工作要緊緊圍繞酒店總經(jīng)辦的總體安全工作目標、規(guī)劃來開展，確保各項工作能順利完成。酒店保安部業(yè)務(wù)上實施領(lǐng)導，各部門負責部門安全具體工作的領(lǐng)導、組織、管理與實施。

　　二、事件（故）等級區(qū)分：

　　1、一般事件（故）：發(fā)生火災(zāi)造成的損失在0元以上1000元以內(nèi)的且影響部門正常運作的；因部門監(jiān)督管理不力，造成客人對酒店重大投訴的（旅游局投訴）；酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在0元以上1000元以內(nèi)的；

　　2、較大事件（故）：發(fā)生火災(zāi)造成的損失在1000元以上3000元以內(nèi)的且影響較壞的；因部門監(jiān)督管理不力，發(fā)生客人或員工輕傷，給酒店造成較大影響的；出現(xiàn)個體政治性事件，造成較大影響的；酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在1000元以上3000元以內(nèi)的；

　　3、重大事件（故）：發(fā)生較大治安、刑事案件，主要責任在部門給酒店造成較壞影響的；因部門監(jiān)督管理不力，發(fā)生客人或員工重傷給酒店較壞影響的；發(fā)生火災(zāi)造成的損失在3000--8000元之間的；出現(xiàn)一般政治性事件，造成很大影響的；酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在3000--8000元之間的.；

　　4、特大事件（故）：發(fā)生重大治安、刑事案件，主要責任在部門并給酒店造成極壞影響的；發(fā)生客人或員工群體性的事件，部門報告處理不及時或措施不得力給酒店聲譽造成極壞影響和損失的；因部門監(jiān)督管理不力，出現(xiàn)客人或員工死亡給酒店造成極壞影響的；發(fā)生火災(zāi)造成的損失在8000元以上的；出現(xiàn)嚴重政治性

　　事件，造成極大影響的；酒店物品損壞、丟失泄漏酒店機密造成損失在8000元以上的；

　　第二章權(quán)力和義務(wù)

　　一、酒店的權(quán)力和義務(wù)

　�。ㄒ唬�權(quán)力

　　1、對各部門的安全設(shè)施設(shè)備的配備和安全的工作指導、檢查、考核，并提出獎懲建議或意見。

　　2、對各部門的安全設(shè)施設(shè)備的管理和員工安全培訓實施業(yè)務(wù)上的指導。

　　3、有權(quán)集中酒店各部門的安全員，組建應(yīng)急處理隊，應(yīng)付各種險情。

　�。ǘ�）義務(wù)

　　1、制定、完善酒店安全、保衛(wèi)工作的規(guī)劃、管理制度等。

　　2、要加大對各部門安全員的培養(yǎng)力度，在全年安全員和部門領(lǐng)班、主管、經(jīng)理進行四次以上的培訓或輪訓。

　　4、積極保持同各級公安部門、消防部門的互動，按照三級防火責任制對各部門進行安全突擊檢查。

　　二、部門的權(quán)力和義務(wù)：

　　（一）權(quán)力

　　1、有權(quán)根據(jù)部門安全情況和安全工作的指示精神及規(guī)章制度結(jié)合本部門的工作特點、需要等，進一步建立、健全或細化安全工作的管理制度和要求。

　　2、有權(quán)對酒店提出增加安全培訓的次數(shù)（要在保安部能夠有時間安排的情況下）。

　　（二）義務(wù)

　　1、嚴格遵守《瑞錦酒店安全管理實務(wù)》中的各項安全管理制度。

　　2、建立部門安全值班員制度，是安全工作有人抓、重點目標有人管、重要崗位重點管的管理責任機制。

　　3、每月至少定期召開二次安全工作會議，講評安全工作情況，并專題分析研究部門安全工作形勢，制定安全防范措施。

　　4、要定期、不定期，集中和分批組織本部員工學習安全常識，熟悉酒店有關(guān)規(guī)定和要求（營業(yè)部門落實好收市前的防火安全檢查制度）。

　　5、積極發(fā)動部門員工參加酒店的義務(wù)消防隊。

　　6、妥善處理部門區(qū)域內(nèi)所遇到的各種糾紛，對突發(fā)惡性的事件，要快速上報或報警，沉著冷靜，積極處置，保證良好的教學、生活秩序。

　　7、堅決落實保安部根據(jù)部門具體情況開具的安全隱患整改通知書，如因酒店安全設(shè)施設(shè)備固有因素，要通報到總經(jīng)辦和到保安部備案。

　　8、加大對部門員工的崗位培訓力度，將酒店的所倡導的“安全第一、服務(wù)至上”的觀念深深映入員工腦海中。

　　第三章獎懲辦法

　　一、獎勵

　　1、在安全保衛(wèi)工作中做出突出貢獻，為酒店挽回重大損失的安全保衛(wèi)人員或其它員工，由酒店總經(jīng)辦酌情獎勵。

　　2、對突發(fā)性事件挺身而出、處理得當、而致使事態(tài)得到控制和圓滿解決的，由酒店總經(jīng)辦對有關(guān)人員酌情獎勵。

　　3、對在酒店年終組織的安全評比活動中，全年無安全事故的部門，將由酒店總經(jīng)辦酌情獎勵

　　二、處罰

　　1、部門發(fā)生事件、事故、案件的，按事故等級，責任區(qū)分為一般、較大、重大、特大四個等級。

　�。�1）凡部門因?qū)Π踩�工作不重視、責任心差、安全防范意識不強和措施不力而發(fā)生一般事件（故）的第一責任人和直接責任人按照酒店處分種類口頭警告、書面警告、最后警告處罰并賠償酒店相關(guān)損失。

　　（2）發(fā)生較大事件（故）的，第一責任人和直接責任人按照酒店處分種類書面警告、書面警告、最后警告處罰并賠償酒店相關(guān)損失。

　　（3）發(fā)生重大事件（故）的，給予部門第一責任人和直接責任人免職的處罰并賠償酒店相關(guān)損失，酒店保留對其追究刑事責任的權(quán)利。

　�。�4）發(fā)生特大事件（故）的給予部門第一責任人和直接責任人開除的處罰并賠償酒店相關(guān)損失，酒店保留對其追究刑事責任的權(quán)利。

　　2、部門安全工作制度不健全、管理不嚴格、檢查督促不到位而出現(xiàn)有損酒店形象或造成重大損失的事件，除追究當事人責任外，還要追究直接領(lǐng)導及負責安全保衛(wèi)工作領(lǐng)導的責任。

　　3、對部門區(qū)域內(nèi)的不安全隱患發(fā)現(xiàn)不及時或發(fā)現(xiàn)了而不及時采取措施，導致發(fā)生事故或不良事件，對直接責任人將視責任等級給予最后警告處罰。造成財產(chǎn)損失的，依據(jù)財產(chǎn)損失的實際情況照價賠償。

　　4、對突發(fā)性事件處理不當、有意回避、臨陣脫逃而致使事態(tài)擴大，對責任人員將視責任等級最后警告處罰，后果嚴重、影響極壞的給予通報批評、下浮工資、直到開除。

　　第四章附則

　　1、本責任書經(jīng)酒店總經(jīng)辦與部門負責人簽字起生效，時間從20xx年9月1日起，至20xx年8月31日止。

　　2、本責任書一式兩份，酒店總經(jīng)辦與部門各執(zhí)一份，具有同等效力。

　　3、更改本責任書內(nèi)容，必須經(jīng)酒店總經(jīng)辦組織召開會議研究討論。嚴禁單方面修改條款。

　　總經(jīng)辦簽字（公章）：xxx

　　日期：20xx年xx月xx日

　　監(jiān)督部門簽字：xxx

　　日期：20xx年xx月xx日

　　部門負責人簽字：xxx

酒店安全責任書3

　　為確保北京中奧馬哥孛羅大酒店所有外租承包場所的人身、財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》《中華人民共和國消防法》《中華人民共和國治安管理處罰法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合酒店的相關(guān)規(guī)章制度和自身實際，按照“誰主管，誰負責，誰在崗，誰負責”的原則。北京中奧馬哥孛羅大酒店（以下稱出租方），與公司（以下稱承租方），就雙方有關(guān)治安、消防及安全生產(chǎn)工作事宜，協(xié)商簽定本協(xié)議書。

　　一、出租方的責任與義務(wù)：

　　1、負責向承租方傳達公安、消防等部門的批示和規(guī)定。

　　2、維護酒店公共區(qū)域的治安，消防安全。

　　3、根據(jù)有關(guān)規(guī)定，出租方在巡查工作中如發(fā)現(xiàn)承租方有事故隱患和不安全因素要及時督促承租方進行整改。

　　4、出租方負責提供并維修酒店內(nèi)（包括承租方區(qū)域內(nèi)）的各種消防設(shè)施設(shè)備（室內(nèi)消火栓、煙感探測器、水噴淋、手動報警、安全出口指示燈等）。以確保完好、靈敏有效。

　　5、承租方負責自行提供酒店公共區(qū)域滅火器材的配備，并定期檢查和檢測，保證其使用功能。

　　6、承租方如發(fā)生各類刑事案件和治安問題向出租方報案時，出租方保衛(wèi)部應(yīng)立即到達并保護現(xiàn)場，同時協(xié)助公安機關(guān)調(diào)查、破案。

　　7、出租方負責配合公安機關(guān)、國家安全機構(gòu)及其它執(zhí)法機關(guān)對違法犯罪行為進行調(diào)查取證和處理工作。

　　二、承租方的責任和義務(wù)：

　　1、承租方自進駐酒店起應(yīng)確定本企業(yè)的治安保衛(wèi)負責人、防火負責人、安全生產(chǎn)負責人，成立治保和防火安全組織，建立健全各項治安和防火安全責任制。負責對所屬員工進行安全教育，自覺遵守酒店內(nèi)各項安全制度。

　　2、承租方定期教育員工認真執(zhí)行安全規(guī)定，上班切勿攜帶大量現(xiàn)金及貴重物品。對個人及公司內(nèi)的物品應(yīng)妥善保管，防止發(fā)生被盜，若承租方或個人因自身疏忽被盜或丟失物品，其責任自負。

　　3、承租方公休日及夜間應(yīng)將辦公室門窗關(guān)好，鎖好并設(shè)置值班人員值班。

　　4、承租方應(yīng)建立現(xiàn)金、支票、印章、貴重物品和鑰匙的管理制度，嚴格財務(wù)制度和安全管理制度的落實，并責任到人，有過夜現(xiàn)金的應(yīng)存放在保險柜內(nèi)，并限額存放。

　　5、承租方為維護酒店的安全穩(wěn)定，應(yīng)積極配合公安機關(guān)發(fā)現(xiàn)通緝的犯罪嫌疑人，配合公安機關(guān)清除黃、賭、毒、非法傳銷等社會丑惡現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時上報公安機關(guān)。如有此類行為發(fā)生而承租方未進行上報，出租方有權(quán)向公安機關(guān)舉報，并配合公安機關(guān)依照國家有關(guān)法令、法規(guī)進行處理。

　　6、承租方應(yīng)及時向出租方書面提供職員的變化情況以備查。

　　7、承租方外運物品，應(yīng)持有效出門證明（有承租方負責人的簽字，出租方保安部經(jīng)理簽字），否則出租方有權(quán)制止物品外運。

　　8、承租方應(yīng)按國家消防法規(guī)和北京市有關(guān)消防的規(guī)定及出租方的安全制度，使用租用的承包場所，并負責租用區(qū)域內(nèi)的消防安全，發(fā)生緊急情況時，應(yīng)服從出租方人員的指揮。

　　9、承租方應(yīng)指定專門人員，負責本公司的消防安全工作，食品安全工作，安全生產(chǎn)工作，保證承租期間不發(fā)生火災(zāi)事故，安全生產(chǎn)事故，食品安全事故。

　　10、承租方不得將易燃、易爆、劇毒等有害危險物品帶入和存放在承包場所內(nèi)，更不得在承包場所內(nèi)燃放煙花爆竹或焚燒物品。

　　11、承租方對租用的承包場所進行裝修改造、打隔斷施工，須先向出租方提出申請，經(jīng)出租方工程部同意后由承租方按有關(guān)消防法規(guī)的要求，到消防局辦理審批手續(xù)，待消防局批準后方可施工，若承租方未經(jīng)上述審批或雖經(jīng)審批但私自改變施工設(shè)計方案進行施工，影響室內(nèi)原設(shè)計安裝的'消防設(shè)施功能和保護面積的，承租方應(yīng)立即拆除。

　　12、承租方使用電氣設(shè)備，必須采取有效的防火措施，制定相應(yīng)的管理制度，需做到人走斷電，否則一切后果由承租方承擔。

　　13、承租方應(yīng)將承包場所內(nèi)房間鑰匙交出租方保衛(wèi)部備存一套，以便處理火警及意外事件之用，如不能交存者，遇有突發(fā)情況造成對承租方大門的破壞，責任全部由承租方承擔。承租方換鎖，應(yīng)及時將鑰匙重新交出租方保安部備存。

　　14、根據(jù)消防法規(guī)，承租方要接受出租方保衛(wèi)部的防火安全檢查，出租方保安部有義務(wù)向承租方講解消防知識，幫助解決火險隱患。

　　15、發(fā)生火災(zāi)，承租方應(yīng)立即向出租方電話總機（0）或出租方消防中心（8119）報警，并積極組織人員進行撲救。

　　16、承租方不得封閉防火門或?qū)⒎阑痖T拆除，不得封閉緊急疏散出口（如堆放物料、擺放有礙通行的物品），滅火器不得挪做它用，禁止在公共區(qū)域吸煙。

　　17、承租方因其違反有關(guān)防火安全規(guī)定或因其內(nèi)部管理不善引起火災(zāi)，責任自負。出租方保安部根據(jù)有關(guān)規(guī)定將做相應(yīng)的處理，包括賠賞出租方損失或罰款。

　　18、上述協(xié)議，如有未盡事宜，雙方可共同協(xié)商修改或補充內(nèi)容。

　　19、本協(xié)議書經(jīng)雙方簽字蓋章后立即生效，承租方搬離酒店后，此協(xié)議自動解除，正本一式二份，雙方各執(zhí)一份。

酒店安全責任書4

　　一、目的。

　　在完善酒店以經(jīng)理負責制為主要內(nèi)容的經(jīng)營管理機制的基礎(chǔ)上，充分調(diào)動下屬部門經(jīng)營管理人員積極性，充分挖掘人力資源潛力；建立酒店對下屬部門的經(jīng)營目標責任考核體系，以加強酒店對下屬部門的有效監(jiān)控；推動下屬部門經(jīng)營管理工作逐步向理性、科學、精細和規(guī)范的方向發(fā)展，用科學的指標評價體系替代粗線條的考評；推動下屬部門管理手段和經(jīng)營風格的'轉(zhuǎn)變，增強下屬部門管理層的責任意識和經(jīng)營管理能力。特制訂本年度經(jīng)營目標責任書。

　　二、經(jīng)營目標。

　　1、20xx年年度考核期間：20xxx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

　　2、全年實現(xiàn)經(jīng)營盈余xx萬。（不含酒店固定資產(chǎn)折舊）

　　三、管理目標。

　　1、提高酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員素質(zhì)，最大限度減少客人投訴。

　　2、做好營業(yè)，穩(wěn)定客源的同時，不斷開發(fā)新客源。

　　3、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度高標準嚴要求使酒店各部門上下團結(jié)一致，齊心協(xié)力開創(chuàng)良好的局面。

　　4、樹立廉潔自律的風氣，杜絕任何危害酒店利益行為的發(fā)生。

　　5、不斷完善管理制度，提高管理人員的素質(zhì)。

　　6、營造寬松、向上、自律、高效、有序、團結(jié)、互愛的工作氛圍，逐步提高經(jīng)營業(yè)績。

　　7、完善員工標準操作流程體系：定量分解服務(wù)流程，總結(jié)出郡琳服務(wù)要求標準，形成工作守則；

　　8、完善的員工考核體系：征求員工意見，力求員工收入做到公平、更貼近按勞付酬；

　　9、制定全年員工培訓方案，保障服務(wù)水平提升：全年各部門員工培訓不低于4次，每季度培訓1次為強制性考核指標；

　　10、擬定員工內(nèi)部晉升體系：普通員工/經(jīng)理人員培養(yǎng)方案。

　　四、營銷管理目標。

　　1、制定全年營銷框架對重大節(jié)日提前2—3個月擬出銷售方案。

　　2、對婚宴、壽宴重新規(guī)劃與禮儀公司合作，圍繞增值服務(wù)擬出郡琳酒店婚、壽宴框架方案。

　　3、客戶管理方案老客戶維護，（特別是協(xié)議客戶）新客戶開發(fā)目標，擬定酒店重點消費客戶群及服務(wù)辦法（主力消費客戶，可考定期舉行活動穩(wěn)定這一客戶群），每季度寫出客戶消費情況分析報告。

　　4、全年新增項目創(chuàng)新計劃。

　　第一是出品（特色菜品/茶品/客房特色布置/康樂特色服務(wù)），第二是營銷（銷售方式/理念），第三是服務(wù)（個性/特色/增值）。

　　五、設(shè)施設(shè)備管理目標。

　　保證各部門設(shè)施設(shè)備干凈、正常運行，對各營運部門進行監(jiān)督。

　　六、安全目標。

　　1、全年火災(zāi)損失控制在xx元以下。

　　2、全年盜竊事故應(yīng)控制在兩次及以下。

　　3、全年無食品中毒事件發(fā)生。

　　4、全年設(shè)備運行事故損失控制在xx元以下。

　　5、全年經(jīng)營無死亡、重傷事故。

酒店安全責任書5

　　工程部的任務(wù)是負責酒店動力設(shè)備的運行管理，維修保養(yǎng)，更新改造，確保營業(yè)需要。為明確責任，特別訂本消防安全責任書：

　　一、1、負責酒店電力系統(tǒng)、電梯、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運行管理工作，設(shè)施設(shè)備的維護、保養(yǎng)和檢修工作。

　　2、負責酒店水暖設(shè)備、廚房機械、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修。

　　3、負責酒店制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護保養(yǎng)和故障檢修。

　　4、負責酒店樓宇維護、設(shè)施、家俱、門鎖的修理工作。

　　5、負責酒店燈飾、燈具的定期檢查工作。

　　6、負責酒店動力各系統(tǒng)的`設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造。

　　7、負責酒店工程改造工作。

　　二、以上責任范圍內(nèi)設(shè)備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責任班組填寫《事故報告》，并由辦公會按事故性質(zhì)和損害程度研究進行處理。

　　三、以上責任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不當，而造成事故，責任由該修理人員負責。

　　四、對責任區(qū)域范圍內(nèi)的酒店設(shè)施、設(shè)備維修時，操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合當?shù)叵�防、安全要求。否則，由此造成事故由部門經(jīng)理承擔50%，當事人承擔50%。

　　五、工程部所有員工必須嚴格執(zhí)行設(shè)備操作、維護、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。否則，由此造成事故由當事人負責，酒店不承擔任何責任。

　　六、禁止無關(guān)人員進入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該

　　當值人員負責，并賠償一切損失。

　　七、動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災(zāi)由該

　　動火者全權(quán)負責，并賠償經(jīng)濟損失。

　　八、機房內(nèi)各種滅火器材應(yīng)備齊，確保發(fā)生意外時能正常使用。若因沒能備齊滅火器材，則出現(xiàn)的事故由部門經(jīng)理負責。

　　九、酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備，應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定，否則由此引發(fā)一切事故由部門經(jīng)理及主管負責

　　十、部門經(jīng)理或主管每周應(yīng)安排人員對酒店設(shè)施、設(shè)備安全檢查并填寫檢查表格上報總經(jīng)理。若因經(jīng)理或主管工作安排失職而造成后果，責任自負。

　　十一、每月一次由主管分工到人對酒店電器設(shè)備、電線進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除（若因無法克服原因而不能排除隱患，需報請總經(jīng)理書面批準）。若因主管安排不力或隱患排除不當，則一切責任事故自負。

　　十二、每季度一次對吊燈、組合燈、大堂頂蓬玻璃等進行安全檢查，檢查其堅固、牢靠性并及時處理。若因沒檢查或檢查不到位而發(fā)生砸傷人及其他事故，由部門領(lǐng)導負責。

　　十三、值班人員必須嚴格遵守崗位職責，服從指揮，嚴守操作規(guī)程，對班長安排的工作負責，班長對主管安排的工作負責，主管對經(jīng)理安排的工作負責，嚴格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)程序，保證維修質(zhì)量，按時完成任務(wù)。在哪環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題由該環(huán)節(jié)負責人負責。

　　十四、填寫機械運轉(zhuǎn)記錄及值班記錄、交接班記錄。發(fā)生事故，若因交接不清，則此次責任事故由兩班人員負擔。（以記錄內(nèi)容為準）

　　十五、嚴禁當值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔，并賠償酒店損失。

　　十六、部門負責人應(yīng)每月對員工進行一次技術(shù)培訓與考評，嚴禁技術(shù)不過關(guān)的員工上崗。

　　十七、維修人員對機械進行維修、保養(yǎng)時，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)。若因操作不當而引發(fā)的事故，一切責任自負。

　　十八、部門經(jīng)理為該部門的防火安全責任人，對本部門消防安全負主要責任。

　　十九、若一年內(nèi)責任范圍內(nèi)酒店設(shè)施、設(shè)備運轉(zhuǎn)正常且無工程人員責任事故發(fā)生，年終獎部門元。

　　二十、本責任書

　　20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日有效。

xx酒店（公章）

部門經(jīng)理簽字：

部門主管簽字：

部門領(lǐng)班簽字：

員工簽字：

酒店安全責任書6

　　為了進一步加強安全消防工作的領(lǐng)導和責任的落實，努力杜絕火災(zāi)、生產(chǎn)安全事故，防范和控制各類刑事和治安案件的發(fā)生，適應(yīng)公司穩(wěn)定發(fā)展的需要，根據(jù)《社會治安綜合治理文件》要求和《消防法》等有關(guān)規(guī)定，擬定公司20xx年安全消防工作責任管理書、現(xiàn)決定

　　一、堅持“誰主管，誰負責”的原則，做到管好人、看好門、辦好事，切實做好安全防范和消防工作、部門負責人要把提高服務(wù)質(zhì)量管理與員工安全培訓、職業(yè)道德教育結(jié)合起來，一旦發(fā)現(xiàn)員工的思想行為異常，要及時向公司領(lǐng)導匯報和工程安保部通報，以免事態(tài)擴大造成不良后果、如因?qū)Σ块T員工不管不問，以致員工違紀違法，給單位經(jīng)營帶來不良影響者，除追究當事人責任外，還將追究部門負責人的責任、安全工作的好壞將作為各部門工作考評的主要依據(jù)之一，如果部門發(fā)生安全事故問題，將追究部門負責人的管理責任，造成財產(chǎn)重大損失或人員傷亡的，部門負責人將被依法追究刑事責任。

　　二、要提高安全生產(chǎn)的認識，嚴格要求本部門員工，在各自的工作崗位上一切按操作程序工作，在單位提供了安全保障和培訓、提示的'前提下，如引發(fā)安全事故，其后果由員工自己承擔，同時公司將追究部門負責人的管理責任。

　　三、部門負責人是公司的二級消防安全責任人，要對本部門消防安全工作負責，要求在年初擬定本部門安全工作計劃、成立本部門的安全消防小組，層層落實安全消防責任人，明確責任、制定本部門危機管理制度，制定有針對性的危機管理預案，并嚴格按制度執(zhí)行、各部門每周不得少于一次消防安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理并上報、積極配合和接受工程安保部消防安全工作的檢查和監(jiān)督，對查出的隱患要及時采取措施，整改落實到位、否則，工程安保部有權(quán)代表公司對其進行處罰、

　　四、部門負責人要經(jīng)常對本部門員工進行法紀教育，做到安全不離口，思想不放松，教育督促本部門員工遵規(guī)守紀、要改變觀念、提高認識，開拓創(chuàng)新，力保本部門不發(fā)案件、無事故、員工不違法、同時，要妥善管理本部門范圍內(nèi)的消防設(shè)備和器材，嚴禁隨意動用、嚴格執(zhí)行酒店范圍內(nèi)無論是客人還是員工不允許攜帶管制器具和易燃易爆物品的制度、

　　五、市場營銷及前廳要認真學習《旅游業(yè)治安管理規(guī)定》，接待重大會議活動要簽訂合同(煙花爆竹、易燃易爆物品、管制器具要詳細注明嚴禁在酒店范圍內(nèi)出現(xiàn)或使用)，嚴格履行驗證登記手續(xù)，防止上當受騙、前臺登記接待員要提醒住店客人——貴重物品及現(xiàn)金要寄存保管;要注意觀察往來客人，發(fā)現(xiàn)可疑人和事及時報告安全部、否則，出現(xiàn)問題，責任自負、總臺、商務(wù)中心使用的電腦、電器和各種刷卡機要注意愛護，防止發(fā)生意外、

　　六、客房部樓層值臺服務(wù)員，要加強樓層巡邏，檢查消防安全設(shè)施是否完好、正常，客房未關(guān)的門窗要加強防范并督促客人將門窗關(guān)好、賓客一律憑房卡開門，堅決貫徹一證一房制度;對來訪、無卡的客人要嚴格履行手續(xù)，核實清楚后方得開門，盡量避免糾紛發(fā)生，并及時向公安機關(guān)傳輸旅客信息登記系統(tǒng)、要提高警惕，細心觀察樓層動態(tài)，對形跡可疑人員進行盤問，并及時通知安全部加以防范、從事公共衛(wèi)生和高空清潔作業(yè)的服務(wù)人員要提高安全意識，杜絕僥幸心理，防止安全意外事故發(fā)生、洗衣房要經(jīng)常對設(shè)備、設(shè)施和電路進行檢查，防止安全事故的發(fā)生、

　　七、餐飲部要切實加強對員工的職業(yè)道德和消防安全教育文明服務(wù)，嚴禁與顧客發(fā)生爭吵，禁止使用過期、腐爛變質(zhì)食品、對食品和餐具等物要嚴格管理，下班后除值班人員外，其他人員一律不得在營業(yè)區(qū)域滯留、餐廳開餐前后必須有專人負責，杜絕食物中毒事件發(fā)生、要經(jīng)常檢查灶具開關(guān)是否完好，油管、電線電路、酒精、液化氣、天然氣等易燃物品的使用情況是否正常，對易燃物品的儲存是否按規(guī)定存放、各部位是否確定專人負責，杜絕生產(chǎn)安全事故的發(fā)生、

　　對于包席的客人必須簽定煙花爆竹安全書，強調(diào)不允許在酒店范圍內(nèi)和高壓線附近燃放煙花爆竹、

　　八、廚務(wù)部要切實加強對員工的職業(yè)道德和消防安全教育文明服務(wù)，嚴禁與顧客、員工發(fā)生爭吵，禁止使用過期、腐爛變質(zhì)食品、對食品和餐具等物要嚴格管理，下班后除值班人員外，其他人員一律不得在加工區(qū)域和食品存放區(qū)域滯留、廚房開餐前后必須有專人負責，杜絕食物中毒事件發(fā)生、收菜處和冷庫要有專人負責，無領(lǐng)導批示任何人不得接觸食品存放點、要經(jīng)常檢查灶具開關(guān)是否完好，油管、電線電路、酒精、液化氣、天然氣等易燃物品的使用情況是否正常，對易燃物品的儲存是否按規(guī)定存放、各部位是否確定專人負責，杜絕生產(chǎn)安全事故的發(fā)生、

　　九、工程部要加強消防工作和安全生產(chǎn)事故的管理，嚴格按照操作規(guī)程行事，尤其要做好施工時的安全防范，要制定嚴格的施工安全制度，特別是邊營業(yè)邊施工的場所，要妥善進行區(qū)域分隔，杜絕火患發(fā)生、使用明火要指定專人負責，嚴格執(zhí)行動火管理制度，并報告安全部采取有效安全防范措施、對發(fā)電、配電、冷凍機房、鍋爐房等部位的工作人員要重點進行安全教育和崗位培訓，持證上崗、所使用的設(shè)備必須經(jīng)市技術(shù)監(jiān)督局檢驗合格后方可使用、對石油液化氣、天然氣、柴油、汽油等用氣、用油管道設(shè)備設(shè)施要嚴格檢查、維護并保持安全正常、要加強酒店其他建設(shè)中的用電、用水安全監(jiān)督、電腦室要嚴禁煙火，提高保密意識，要經(jīng)常檢查電源線路和開關(guān)設(shè)備等設(shè)施是否正常、

　　十、財務(wù)部各站點收銀人員要認真執(zhí)行財務(wù)制度，防盜、防搶劫、防詐騙，加強現(xiàn)金和票證管理，各收銀人員要按時將錢及票據(jù)上交財務(wù)室，并存入銀行，財務(wù)室工作人員要時刻保持警惕，下班時勤查門窗，查保險柜是否鎖好，并及時通知安全部重點檢查記錄、如有不安全因素要及時向安全部和有關(guān)領(lǐng)導通報，財務(wù)人員到金融機構(gòu)，必須有一名安全員進行保衛(wèi)，否則一切后果自負、倉庫保管員要做好庫房內(nèi)的防火、防盜工作，要嚴格按規(guī)定存放物品，庫房禁用明火，杜絕非工作人員進入，下班后檢查門窗，切斷電源、采購部要嚴格按照規(guī)范運作，確保購進食物新鮮、優(yōu)質(zhì)，防止中毒事件發(fā)生、

　　十一、安全部要制定周密的安全消防計劃，擬定滅火預案、食品中毒預案、緊急情況處理預案，不斷加強自身教育，要與行政辦公室或人力資源部協(xié)同集中組織對公司員工進行法律法規(guī)和消防安全知識培訓、確保公司內(nèi)消防設(shè)施的完好有效、要加強對全公司的巡邏檢查，做到一天一檢查、一月一大查，發(fā)現(xiàn)隱患立即督促整改、積極向領(lǐng)導提出建議和解決的方法，做到事后復查，直至合格、要主動爭取上級公安機關(guān)、消防主管部門的支持和指導，真正把自身的工作落到實處，為公司營造良好的經(jīng)營秩序、要加強酒店建設(shè)中的安全監(jiān)督力度，控制安全事故發(fā)生、保障公司利益和安全秩序穩(wěn)定正常、

　　十一、總辦要做好各部門協(xié)調(diào)和各類矛盾與糾紛的調(diào)解，自覺遵守各自部門的各項安全管理制度，起好帶頭作用、人力資源管理部要加大對新員工的安全意識培訓，教育培養(yǎng)員工樹立“安全第一，安全就是第一生產(chǎn)力”的認識，對新招入的員工，要嚴格招收條件，把好政審關(guān)、

　　十二、獎勵和懲罰：

　　1、獎勵：凡對消防提出建設(shè)性意見、建議，被采納后產(chǎn)生較大效益;發(fā)現(xiàn)隱患及時匯報或處理而避免了事態(tài)發(fā)展和事故發(fā)生;遇險及時報警，保護了國家和人民的生命財產(chǎn)者，視程度分別給予表揚、通報表揚、獎勵現(xiàn)金、晉職等獎勵、

　　2、懲罰：凡離崗、竄崗、不按操作規(guī)程和規(guī)定辦事，遇險貪生怕死、知情不報、違規(guī)違法以致國家和賓客的財產(chǎn)及人身安全受到損害，隨意報警者，視情節(jié)輕重承擔責任外，還將按公司管理制度等有關(guān)規(guī)定進行處理和處罰，視程度分別給予通報批評、罰款、降職、降薪、開除或扣除該部門全年安全獎、觸犯法律者，一律移交司法機關(guān)依法追究法律責任、

　　消防安全責任人：

　　消防安全直接責任人：

　　消防安全管理人：

　　消防安全二級責任人：

　　xx年x月x日

酒店安全責任書7

　　為加強旅游星級酒店、涉旅飯店的安全生產(chǎn)管理，確保各酒店財產(chǎn)和游客生命免受危害，本著誰經(jīng)營誰負責的原則，特制定本責任書。

　　第一條責任人有以下安全防范職責(責任人是指酒店主要負責人及聘任的安全負責人)：

　　一、組織學習、貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法規(guī)和星級酒店、涉旅飯店規(guī)章制度。完成酒店布置的安全生產(chǎn)防范工作，制定簽訂本單位安全生產(chǎn)責任書，并層層落實到具體負責人。

　　二、宣傳有關(guān)安全生產(chǎn)法規(guī)和各項安全制度，教育員工自覺遵守，使之時時防范、處處留意，增強“憂患意識”。

　　三、星級飯店從業(yè)職員超過300人的，應(yīng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機構(gòu)或配備專職安全生產(chǎn)管理職員;從業(yè)職員在300人以下的，應(yīng)配備專職或兼職的安全生產(chǎn)管理職員，或委托具有國家規(guī)定的相干專業(yè)技術(shù)資歷的工程技術(shù)職員提供安全生產(chǎn)管理服務(wù)。

　　四、星級飯店應(yīng)對從業(yè)職員進行安全生產(chǎn)教育和培訓。未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓合格的從業(yè)職員，不得上崗作業(yè)。星級飯店應(yīng)對教育和培訓的情況進行記錄，記錄最少保存2年。

　　五、星級飯店的特種作業(yè)職員應(yīng)依照國家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓，獲得特種作業(yè)操縱資歷證書，方可上崗作業(yè)。

　　六、建立安全生產(chǎn)例會制度，定期研究本單位安全生產(chǎn)工作;制定有效的安全生產(chǎn)措施，并對措施的落實情況進行檢查。

　　七、建立生產(chǎn)安全事故隱患排查制度，對本單位輕易發(fā)生事故的部位、設(shè)施，明確責任職員，制定并落實防范和應(yīng)急措施。

　　八、星級飯店應(yīng)當每2小時最少對營業(yè)區(qū)域進行1次安全巡查。巡查應(yīng)當作好記錄。

　　九、星級飯店的變配電室總額定容量在630千伏安以上且電壓等級為10千伏的，應(yīng)當安排專人24小時值班.值班應(yīng)當作好記錄。變配電室不得寄存危險物品和雜物。

　　十、變配電室應(yīng)當配備用電裝備和配電線路平面散布圖等安全技術(shù)資料，和必要的作業(yè)工具和勞動防護用品，并在明顯位置設(shè)置變配電系統(tǒng)操縱摹擬圖板。變配電室的門、窗、電纜溝應(yīng)當設(shè)置防水設(shè)施和擋鼠板。

　　第十一條星級飯店設(shè)置的電源線路應(yīng)當符合國家標準或行業(yè)標準;臨時用電線路應(yīng)當采取有效防護措施;電氣裝備應(yīng)當安裝漏電和過載保護裝里。

　　十一、星級飯店設(shè)置的電源線路應(yīng)符合國家標準或行業(yè)標準;臨時用電線路應(yīng)當采取有效防護措施;電氣裝備應(yīng)當安裝漏電和過載保護裝里。

　　十二、星級飯店應(yīng)保證安全出口的暢通;不得封閉、梗塞安全出口;安全出口處不得設(shè)置門坎。疏散門應(yīng)當向疏散方向開啟，不得采用卷簾門、轉(zhuǎn)門、吊門、側(cè)拉門。門內(nèi)和門外1.4米范圍內(nèi)不得設(shè)置踏步。

　　十三、營業(yè)區(qū)域內(nèi)的`安全出口數(shù)目、安全疏散間隔、疏散門和疏散通道的寬度應(yīng)當符合國家標準或行業(yè)標準。

　　十四、營業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口和疏散通道及其轉(zhuǎn)角處應(yīng)設(shè)置發(fā)光疏散唆使標志.唆使標志應(yīng)當能夠在斷電且無自然光照明時，指引疏散位置和疏散方向。唆使標志應(yīng)當設(shè)置在安全出口的頂部和疏散通道及其轉(zhuǎn)角處距地面高度1米以下的墻面上;設(shè)置在疏散通道上的唆使標志的間距不得大于10米。

　　十五、營業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口、疏散通道和重點部位應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明燈。應(yīng)急照明燈的連續(xù)照明時間不得少于20分鐘，其地面最低照度不得低于0.5勒克斯。

　　十六、星級飯店應(yīng)當在客房、會議室等經(jīng)營場所的明顯位置設(shè)置中英文對比的逃生疏散唆使圖;在客房內(nèi)設(shè)里安全須知等安全提示標志或資料。營業(yè)區(qū)域內(nèi)落地式的玻璃門、玻璃窗、玻璃墻應(yīng)設(shè)置安全警示標志。安全警示標志應(yīng)當明顯，保持完好，便于公眾辨認。

　　十七、星級飯店在營業(yè)區(qū)域內(nèi)進行裝修、維修、改造等施工且不停止營業(yè)的，應(yīng)與施工單位簽訂專門的安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確安全責任;施工區(qū)域應(yīng)當與其他營業(yè)區(qū)域相隔離，并采取安全措施，確保安全。

　　十八、星級飯店將經(jīng)營場所出租的，應(yīng)與承租單位簽訂安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確各自的安全生產(chǎn)管理職貴。星級飯店對各承租單位的安全生產(chǎn)工作同一調(diào)和、管理。

　　十九、星級飯店使用、貯存的危險物品，應(yīng)單獨寄存，專人管理。

　　二十、制定生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救濟預案。應(yīng)急救濟預案應(yīng)當包括應(yīng)急救濟組織、危險目標、啟動程序、緊急處里措施等內(nèi)容。應(yīng)急救濟預案應(yīng)當每半年最少演練1次，并做好記錄。

　　二十一、星級飯店的有關(guān)負責人應(yīng)把握應(yīng)急救濟預案的全部內(nèi)容;其他職員應(yīng)當能夠熟練使用消防器材，了解安全出口和疏散通道的位置和本崗位的應(yīng)急救濟職貴。

　　二十二、星級飯店應(yīng)當設(shè)置能夠覆蓋全部營業(yè)區(qū)域的應(yīng)急廣播，并能夠使用中英文兩種語言播放.

　　二十三、星級飯店發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，應(yīng)迅速啟動應(yīng)急救濟預案，采取有效措施，組織職員疏散，避免事故擴大，并依照國家和本市有關(guān)規(guī)定及時、照實報告公安、安全生產(chǎn)監(jiān)視管理、旅游等有關(guān)部分。

　　第二條責任人安全生產(chǎn)范圍

　　一、范圍：所屬管轄的客房、餐廳、廚房、商店、文娛場所等服務(wù)設(shè)施，走廊、倉庫、柜組、行政和業(yè)務(wù)洽商地段，包括臨時堆放物品簡易棚、物品堆放地等。

　　第三條責任人的法律責任

　　一、自覺接受旅政管理部分對安全工作的檢查、催促和管理，認真落實旅游安全目標責任，抓好各項安全工作的落實。

　　二、實行風險抵押金制度，每一個星級酒店法人須向市中區(qū)旅游局交納風險抵押金20xx元，全年未出現(xiàn)安全題目的退回抵押金。

　　三、玩忽職守，違反安全法規(guī)和本責任條款的，給國家財產(chǎn)和游客生命造成嚴重危害、觸犯刑律的，移交公安部門，依法追究刑事責任。

　　四、安全責任人，可以根據(jù)本責任書，制定具體實施細則。

　　五、本責任書一式叁份，雙方各執(zhí)壹份，存檔壹份。

酒店安全責任書8

　　為了進一步貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定，杜絕治安、消防、安全生產(chǎn)事故發(fā)生，防患于未然。按照“誰主管、誰負責”的原則，制定各崗位職責，實行逐級安全，防火責任制。指定專人管理，明確責任范圍，健全完善相互監(jiān)督檢查制度。前廳部受部門經(jīng)理、主管為治安、消防安全管理責任人，職責如下：

　　1、認真貫徹執(zhí)行國家的消防法規(guī)法令和酒店的各項安全規(guī)定。

　　2、組織本部門開展日常安全自查，認真作好日、周、月等檢查工作，并建立檢查記錄。對于檢查出的問題要在第一時間處理。若因檢查不到位處理不及時引發(fā)事故，部門責任人負全部責任。

　　3、認真落實以下檢查內(nèi)容：

　　（1）本部門的辦公設(shè)備（傳真機、復印機、電腦等）開關(guān)、線路、插座是否完好，有無老化、損壞、短路及超負荷等隱患存在。

　�。�2）辦公區(qū)域、工具室、行李間是否存放過多易燃、可燃物（紙張、宣傳品、包裝物等），可燃物附近是否有電器及電線插座埋壓等現(xiàn)象；

　　（3）照明、電器設(shè)備是否做到人走電斷，嚴禁超負荷用電。

　　（4）是否嚴格按照機關(guān)的要求做好一客一證住宿登記。

　　（5）客人寄存的行李和其他物資，是否按照程序作好記錄。

　�。�6）各賬目、單據(jù)、現(xiàn)金、支票等是否嚴格按照制度存放保管。

　�。�7）重要區(qū)域鑰匙手否建立交接保管制度，且按照要求執(zhí)行。

　�。�8）需要進行電氣焊等動火作業(yè)的.，應(yīng)向物業(yè)安保部提出申請。經(jīng)批準后，在安全員的監(jiān)護下，持有動火操作證的人員方可作業(yè)。

　　（9）如需增加臨時電源線及各種電器設(shè)備，要由專業(yè)電工安裝。

　　（10）是否使用不合格的電器產(chǎn)品。

　�。�11）庫房、行李寄存處確保專人負責。物品擺放整齊，保證通風，嚴禁吸煙，動用明火，使用移動電器，對易燃、易爆等化學物品要妥善保管，控制儲存數(shù)量，分類存放。

　　4、針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育及安全操作流程培訓，對新聘用員工要重點培訓。

　　5、當遇到行兇、搶劫事件，斗毆事件，發(fā)現(xiàn)可疑物品或事件等，應(yīng)立刻通知酒店保安人員。若因通知不及時造成事態(tài)擴大，則負主要責任，并按規(guī)定處罰。

　　6、責任區(qū)域發(fā)生火警，應(yīng)立即報告消防中控室，并向上級匯報，控制現(xiàn)場。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災(zāi)負主要的責任。

　　7、嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內(nèi)容，交接時，以書面內(nèi)容為準。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責80%。帶班領(lǐng)班負20%責任。

　　8、加強自我安全防范意識，若因操作不當或違反操作規(guī)程，發(fā)生的事故、損失則一切后果自負，與酒店無關(guān)。

　　9、確保所轄責任區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的安全，嚴防被盜，若因監(jiān)護不力造成物品流失，則照價賠償；發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備有不安全隱患及時報修，否則后果自負。

　　10、部門經(jīng)理應(yīng)按酒店各項規(guī)章制度嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發(fā)生有關(guān)責任事故，部門經(jīng)理負60%責任。

　　11、員工若因維護酒店利益，名譽、身體受到傷害，則按國家及酒店有關(guān)規(guī)定處理。

　　12、對不能正常運轉(zhuǎn)或運轉(zhuǎn)異常的設(shè)備應(yīng)立即停機，及時報工程部維修。否則，出現(xiàn)安全事故責任自負。

　　13、在日常工作中，涉及到消防安全方面的問題，要及時通報物業(yè)安保部，重大問題要立即上報酒店領(lǐng)導。

　　14、部門經(jīng)理為本部門消防、安全工作的第一負責人，對本部門防火、防盜、防治安災(zāi)害等一切安全問題負全面責任，在部門內(nèi)部實行消防安全責任制。

　　15、本責任書一式三份，部門負責人、簽約人一份，綜合辦公室存檔一份，有效期為簽約責任人任期內(nèi)。

責任人：

　　20xx年xx月xx日

酒店安全責任書9

　　為切實做好安全、消防、職業(yè)衛(wèi)生工作，控制和減少各類生產(chǎn)事故及污染，杜絕重大生產(chǎn)事故的發(fā)生，根據(jù)，《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》，《浙江省安全生產(chǎn)條例》和公司各項安全、消防規(guī)章制度的要求，結(jié)合本公司實際，簽訂本目標責任書。

　　一、總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責：

　　總經(jīng)理是酒店安全生產(chǎn)第一責任人，對企業(yè)的安全生產(chǎn)負總的責任，具體要做到：

　　1、認真貫徹執(zhí)行和督促下屬部門執(zhí)行國家安全生產(chǎn)方針、政策、法令和各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度。

　　2、負責落實各級安全生產(chǎn)責任制。督促檢查各部門抓好安全工作。

　　3、組織健全安全管理機構(gòu)，充實專、兼職安全技術(shù)管理人員。組織編制年度安全計劃和生產(chǎn)經(jīng)營、經(jīng)濟承包目標、定期檢查、考核、實施。

　　4、組織審定并批準企業(yè)安全規(guī)章制度和應(yīng)急預案、安全操作規(guī)程和重大的安全技術(shù)措施。

　　5、按國家規(guī)定建立專項安全基金，保證�？顚Ｓ�，努力改善勞動條件和作業(yè)環(huán)境，使作業(yè)現(xiàn)所符合國家規(guī)定和職業(yè)衛(wèi)生標準。

　　6、組織參加重傷以上事故的搶救及調(diào)查處理，同時認真吸取教訓，制訂改進措施，防止重復事故發(fā)生。

　　7、定期召開公司安全會議，分析安全生產(chǎn)情況，研究制訂相應(yīng)措施，對重大問題及時做出決策。

　　8、組織推廣安全工作先進經(jīng)驗和成果，表彰獎勵先進部門和個人。

　　二、安全目標管理

　　1、公司無死亡、重傷事故、無經(jīng)濟損失萬元以上火災(zāi)事故，無人員踩踏或其他惡性傷亡事故、無員工發(fā)生職業(yè)病。

　　2、公司年員工輕傷事故發(fā)生3次以下。

　　3、酒店內(nèi)新員工三級安全教育、新員工體檢率、工傷保險率達到100%。

　　4、全公司事故隱患整改率達90%以上。

　　5、酒店內(nèi)不違規(guī)使用大功率用電器，配電設(shè)施不發(fā)生火災(zāi)事故。

　　6、酒店內(nèi)消防設(shè)施癱瘓時間不超過5小時。

　　三、考核。

　　1、公司將員工年終獎的'20%作為安全考核獎金，年底考核，按最后考核結(jié)果決定獎金。

　　2、安全目標目標管理，任意一項未完成的，安全考核獎金扣10%。安全生產(chǎn)職責任意一項沒完成的，安全考核獎金扣10%，扣完為止。

　　四、本責任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份保存。有效期自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止。

　　總經(jīng)理簽名：___________

　　______年______月______日

酒店安全責任書10

　　酒店安全管理工作貫穿于客房接待服務(wù)過程的始終，是一項復雜、持久的工作，為明確酒店員工的責任與義務(wù)，制訂本消防安全責任書：

　　一、嚴格遵守來訪登記制度。到酒店來訪的人員，服務(wù)員需嚴格遵守來訪登記制度。因服務(wù)員不登記而放來訪人員進入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責任及后果由當值服務(wù)員負責。

　　二、嚴格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當值服務(wù)員必須檢查該房間。否則，若因沒及時查房，而使客人退房離開酒店，事后發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備、物品有損壞、遺失，客房外賣物品沒能登記，沒能發(fā)現(xiàn)煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當值服務(wù)員負責并賠償。

　　三、嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔半小時巡查責任區(qū)域一次。檢查五項內(nèi)容分別為：1、樓層是否有閑雜人員；2、是否有煙火隱患、消防器材是否正常；3、門、窗是否已上鎖或關(guān)閉；4、房內(nèi)是否有異常聲響及其他情況；5、設(shè)備、設(shè)施是否損壞。特別留意客房內(nèi)是否有異常聲響，勸導閑雜人員離開樓層，設(shè)備損壞立即報修。如有煙火隱患及時處理。若因服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果的責任自負，并按規(guī)定給予處罰。

　　四、當遇到行兇、搶劫事件，團體斗毆事件，發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知酒店相關(guān)負責人員。若因通知不及時造成事態(tài)擴大，則負主要責任，并按規(guī)定處罰。

　　五、責任區(qū)域發(fā)生火警，應(yīng)立即報告酒店相關(guān)人員，并向上級匯報，控制現(xiàn)場，保證向外準確聯(lián)絡(luò)。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災(zāi)負主要的責任。

　　六、嚴格遵守情況匯報制度。在客房所屬范圍內(nèi)涉及與治安消防有關(guān)的一切事件的苗頭、傾向，必須及時了解，以書面的'形式記錄好所發(fā)生的時間、事件經(jīng)過，及時向酒店管理公司匯報。若因匯報不及時，造成事態(tài)發(fā)展、擴大，則由責任人負主要責任。

　　七、嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內(nèi)容，簽上自己的姓名，交接時，以書面內(nèi)容為準。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責。帶班領(lǐng)班負20%責任。

　　八、PA部員工應(yīng)嚴格遵守崗位職責，按工作流程開展工作，保證公共區(qū)域的衛(wèi)生，所負責的區(qū)域無油跡、污跡，玻璃門及器具完好，垃圾筒內(nèi)無量垃圾、無危險品及明火存在，瓷器、花木等無破損、無污染，若因工作不細致而出現(xiàn)事故，PA部員工承擔60%責任，領(lǐng)班承擔40%責任，若屬交接不清原因，則雙方均負。

　　九、嚴格遵守酒店各項操作流程，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產(chǎn)損失，則造價賠償。

　　十、加強自我安全防范意識，不要輕信和陶醉在客人的花言巧語中而失去警戒。若因自己行為不端或客人要耍注氓時不匯報的，則一切后果自負，與酒店無關(guān)。

　　十一、確保所轄責任區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的安全，嚴防被盜，若因監(jiān)護不力造成物品流失，則照價賠償；發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備有不安全隱患及時報修，否則后果自負。

　　十二、各連鎖店店長應(yīng)按酒店各項規(guī)章制度嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發(fā)生有關(guān)責任事故，店長負60%責任。

　　十三、部門負責人、領(lǐng)班應(yīng)在班前會上強調(diào)本班的工作任務(wù)、安全注意事項。若因工作安排不當，工作失誤，出現(xiàn)責任事故，則部門負責人負60%責任，領(lǐng)班負40%責任。

　　十四、員工若因維護酒店利益、名譽而身體受到傷害，則按國家及酒店有關(guān)規(guī)定處理。

　　十五、若因非公傷致傷、殘、死亡，一切責任自負，與酒店無關(guān)。

　　十六、對不能正常運轉(zhuǎn)或運轉(zhuǎn)異常的設(shè)備應(yīng)立即停機，及時報后勤部維修。否則，出現(xiàn)安全事故責任自負。

　　十七、店長為本酒店的防火安全責任人，各連鎖店出現(xiàn)消防責任事故，由本連鎖店的防火責任人負責。

　　十八、若一年內(nèi)本部門無責任事故發(fā)生，年終考評給與部門獎勵。

　　十九、本責任書一式兩份，同具法律效力。

　　二十、本責書自簽訂之日起生效。

酒店安全責任書11

　　一、遵守國家法律、法規(guī)及酒店的各項規(guī)章制度。遵紀守規(guī)，勤奮工作，不在酒店范圍內(nèi)、外進行違法犯罪活動。

　　二、工作期間由于操作不當，造成設(shè)備設(shè)施損壞或爆炸者，由當事者本人承擔一切經(jīng)濟、法律責任。

　　三、工作期間私自竄崗外出造成的一切意外事故，當事人承擔一切后果。

　　四、工作時間脫崗或者工作失誤而導致物品被盜、被損等事件，由當事人承擔賠償責任。

　　五、對賓客不禮貌、粗魯或?qū)嵭斜┝Α⑼�脅、勒索、敲詐等行為，造成的一切后果，由當事者本人承擔一起經(jīng)濟、法律責任。

　　六、住宿員工不遵守員工宿舍管理規(guī)定而造成的一切后果，由當事者本人承擔一切經(jīng)濟、法律責任。

　　七、夜班員工不按酒店要求統(tǒng)一住宿所造成的意外事故由本人承擔一切責任。

　　八、在外租房住宿員工對自己的人身安全負責，發(fā)生一切意外事故將由本人承擔責任；

　　九、未經(jīng)酒店同意，私自或集體組織活動，導致人員傷亡事件的，由組織者和參加者承擔經(jīng)濟、法律責任。

　　十、未經(jīng)批準，擅自駕駛酒店車輛外出，違反交通規(guī)則、發(fā)生交通事故、造成人員傷亡者，由用車者本人承擔一切經(jīng)濟、法律責任。

　　十一、私用電器或未經(jīng)允許進入危險區(qū)域，造成觸電及其它傷亡事故，由當事者本人承擔一切經(jīng)濟、法律責任。

　　十二、因上下班途中不遵守交通規(guī)則造成的'意外事故由自己承擔責任。

　　十三、攜帶違禁物品（如：武器、毒品、爆炸品、易燃品等），進入酒店或宿舍造成事故的，由當事者本人承擔一起經(jīng)濟、法律責任。

　　責任承諾

　　《交通大廈員工安全責任書》我已認真閱讀，并同意。如因本人不嚴格遵守而導致發(fā)生安全事故，愿按責任書所述承擔一切經(jīng)濟、法律責任。鄭重承諾！

員工簽名：xxx

　　x年x月x日

酒店安全責任書12

　　有限公司（以下簡稱甲方）：

　　商務(wù)酒店有限責任公司（以下簡稱乙方）：

　　一、責任事項：

　　1、 常州市通達公路養(yǎng)護工程有限公司為了酒店的長效發(fā)展，公司任命馬國強經(jīng)理管理清源商務(wù)酒店有限責任公司。主持酒店全面工作，管理該酒店的經(jīng)營，完成公司下達的各項預算指標和管理指標。

　　2、責任期限： 年1 月1 日至 年12 月31 日。

　　3、管理與財務(wù)制度：

　　①一切要按勞動法和公司規(guī)定的原則進行考核員工;

　　②酒店所有開支需經(jīng)財務(wù)部及采購人員進行咨價后方可支出，均由采購人員進行購買;

　　③超過經(jīng)營性支出的500元以上開支均由財務(wù)部統(tǒng)一開支，任何人不得以個人名義進行借支或錯支，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司將進行處罰; ④酒店的營業(yè)性支出由馬經(jīng)理進行審核按簽訂合同執(zhí)行，其它開支超過500元以上及一次性開支超過1000 元以上均由甲方同意后方可開支;

　�、菥频晁�有收銀人員及有關(guān)資產(chǎn)管理、財務(wù)等人員一并列由乙方進行管理［會計、出納、采購員、倉庫管理員、收銀、門衛(wèi)］，所有人員必需服從乙方的管理;

　　二、責任指標 ：

　�。ㄒ唬�、經(jīng)營指標

　　1、營業(yè)收入 全年完成 235萬元（其中：客房年營業(yè)額為215萬元，餐廳收入 20萬元）。

　　2、經(jīng)營成本 （酒店的所有開支） 全年成本控制在265萬元（其中：客房年成本為人民幣265萬元;不含餐廳成本）。

　　（二）、管理指標

　　1、年度管理考核指標：

　�。�1） 20xx 年重點工作計劃落實率100%。

　　（2） 綜合衛(wèi)生質(zhì)量達標率96%（客房、餐飲、公共區(qū)域）。

　�。�3） 食品安全質(zhì)量控制合格率100%。

　�。�4） 入職員工培訓率100%。

　　（5） 員工流動率不超過30%。

　　（6） 員工滿意率達到80%。

　　（7） 員工儀容儀表合格率達到98%

　�。�8） 顧客滿意度達到90%。

　　（9）員工素質(zhì)考核：企業(yè)文化（制度政策）、服務(wù)知識、業(yè)務(wù)知識（技能）。

　　（10）服務(wù)品質(zhì)：“黃金定律第一條：任何員工、任何時間、任何地點、見到任何人都是親切有禮的”達到85%。

　　（11）年度應(yīng)收帳款余額：不高于年收入1.5%。

　　（12）逾期應(yīng)收帳款比率不高于應(yīng)收帳款總額 5%。（按照銷售簽訂協(xié)議及個人擔保的'回款時間考核）。

　�。�13）資產(chǎn)維護：大資產(chǎn)、裝修資產(chǎn)的完整、有效及整潔。

　　三、年度安全管理考核獎懲。

　�、� 年度安全質(zhì)量控制指標，內(nèi)部安全管理指標達標，獎勵20xx 元。

　　② 年度管理考核指標有一項不達標扣除獎金1000元，以此類推。年度內(nèi)每發(fā)生一次重大食品安全事故，或重大內(nèi)部安全管理事故，將視為本年度安全管理不達標。

　　③ 發(fā)生重大食品安全質(zhì)量事故，重大內(nèi)部安全管理事故，除按責任追究外，根據(jù)責任大小，賠償事故損失，對經(jīng)理及相關(guān)責任人扣發(fā)當年獎金20%-100%。

　　四、年終績效獎金：

　　1）計算原則：年終績效獎金以公司審計確認的凈利潤指標分段計算結(jié)果為基數(shù)，以管理指標考核得分計算最終應(yīng)得年終績效獎金數(shù)額。

　　2）年終凈利潤考核標準（以此確認年終績效獎金基數(shù)）：

　　（1） 年任務(wù)為虧損額在50萬元以內(nèi)，超過60萬元虧損不派發(fā)年終獎，公司將組織審核小組對虧損原因進行核查。

　　（2）年度目標任務(wù)每減虧2萬獎目標責任人10%，減虧5萬以上部分獎目標責任人20%.

　�。�3）年度目標任務(wù)每增虧2萬扣目標責任人10%增虧部分，以此類推直至50%。

　　五、其它。

　　1、本責任書未盡事宜，甲、乙雙方協(xié)商補充。責任書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。

　　甲方：簽字： 簽訂日期：

酒店安全責任書13

　　根據(jù)國家消防法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，為確保酒店裝修、施工期間的消防安全，明確甲乙雙方的消防安全責任，特簽訂此責任書、

　　甲方：新昌江大酒店（保安部）

　　乙方：

　　一、甲方責任：

　　1、乙方施工人員在施工前須進行一次消防安全培訓教育，使施工人員掌握消防“三懂三會”(懂得生產(chǎn)操作中的不安全因素及火災(zāi)的預防措施、懂得火場的逃生方法、懂得初起火災(zāi)的撲救方法，會報警、會使用各種滅火器材、會撲救初起火災(zāi)、會組織人員疏散）和酒店的有關(guān)管理制度，并由甲方向乙方施工人員核發(fā)臨時施工出入證、

　　2、甲方負責對乙方施工現(xiàn)場的消防安全監(jiān)督檢查、每日進行一次防火檢查，督促施工現(xiàn)場火險隱患的整改，并負責監(jiān)督施工現(xiàn)場的滅火器材配備情況、

　　3、甲方負責對乙方施工現(xiàn)場的用電線路安裝的.監(jiān)督管理、臨時用電必須采用絕緣護套線，插座、插頭要有可靠的絕緣保護，不得用裸線頭代替插頭，并保證線路不超負荷運行、

　　二、乙方責任：

　　1、乙方進入施工現(xiàn)場，必須自覺遵守酒店的規(guī)章制度，必須佩戴施工出入證，無施工出入證者，酒店保安部按非施工人員處理、

　　2、乙方必須嚴格按消防部門“建筑設(shè)計防火審核意見書”要求施工、

　　3、乙方工作人員在施工現(xiàn)場嚴禁吸煙、用火，并有明顯標志張貼、確屬施工需要動用明火作業(yè)時，必須經(jīng)酒店保安部門審批同意，并按要求落實防火措施、監(jiān)護人和滅火器材、

　　4、乙方每天必須清除施工現(xiàn)場的木屑、刨花等可燃物品、作業(yè)后的氧氣、乙炔瓶等危險物品應(yīng)按甲方保安部門指定存放、

　　5、乙方對施工現(xiàn)場所用電器設(shè)備保持良好的工作狀態(tài)，工作結(jié)束后，及時切斷電源，排除隱患、

　　6、乙方在裝修墻面、吊燈、鋪設(shè)地毯作業(yè)時，如果用黏合劑和油漆等化學危險品應(yīng)嚴格控制用數(shù)，并不得存放施工現(xiàn)場、

　　7、乙方在施工現(xiàn)場因工程需要改動酒店消防設(shè)施時，應(yīng)按酒店工程部、保安部門及屬地消防部門審核同意后主可進行、

　　8、乙方在每天工作結(jié)束后，必須對施工現(xiàn)場進行一次全面的防火檢查，在確認后無火險隱患后，切斷有關(guān)電源，關(guān)閉施工現(xiàn)場、

　　9、乙方負責施工現(xiàn)場的夜間消防安全值班、

　　三、違約負責：

　　1、凡雙方不遵守本書條例發(fā)生火災(zāi)事故的，按國家有關(guān)法律、法規(guī)追究防火負責人的法律責任、

　　2、乙方違反本書條例均處50~100元的罰款、違反本責任條例，造成火災(zāi)的，除賠償經(jīng)濟損失外，并根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)追究施工單位防火負責人和當事人法律責任、

　　本責任書一式四份，甲、乙雙方各兩份、

　　甲方（章）：乙方（章）：

　　甲方防火負責人：乙方防火負責人：

　　xxxx年x月x日xxxx年x月x日

酒店安全責任書14

　　為進一步加強酒店安全生產(chǎn)各項管理工作，貫徹落實各部門“誰主管、誰負責”的安全生產(chǎn)責任制，根據(jù)國家、省、市有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章，結(jié)合酒店的實際情況，經(jīng)酒店辦公會議討論同意，特制定本安全生產(chǎn)管理責任書，由部安全生產(chǎn)責任人向酒店安全生產(chǎn)委員會簽訂，承擔以下安全生產(chǎn)責任。

　　一、部門安全生產(chǎn)負責人：

　　部門正經(jīng)理（或主持全面工作的負責人）為本部門安全生產(chǎn)第一責任人，全面負責本部門管轄范圍內(nèi)的各項安全生產(chǎn)管理工作。

　　二、明確酒店安全生產(chǎn)特點和概念：

　　認真做好酒店安全生產(chǎn)觀念的落實，酒店安全生產(chǎn)具有內(nèi)容的特定性和時間的連續(xù)性。酒店安全生產(chǎn)是指正常運營中的顧客安全、員工安全、設(shè)備設(shè)施和營業(yè)場所的安全，包括酒店的消防、治安安全等。顧客安全是指保護來店顧客人身安全和財物安全而進行的工作；員工安全主要指員工人身安全，包括工作程序安全、廚房安全、施工安全等；設(shè)備設(shè)施安全是指酒店的強、弱電、網(wǎng)絡(luò)等設(shè)施安全運作，包括設(shè)備的防火、防爆、防雷等。

　　三、安全生產(chǎn)責任內(nèi)容：

　�。ㄒ唬┱J真履行安全生產(chǎn)的工作職責，嚴格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章制度，貫徹執(zhí)行酒店安全生產(chǎn)管理制度。

　　（二）將安全生產(chǎn)工作納入重要工作日程，制訂本部門安全生產(chǎn)檢查制度及重點部位、環(huán)節(jié)的`應(yīng)急措施，落實專人負責，堅持做好日常安全生產(chǎn)檢查。

　�。ㄈ�）堅持做好本部門班前班后的例行檢查工作，做到人離停電、停空調(diào)、停水、熄火。發(fā)現(xiàn)消防安全等隱患時，本部門應(yīng)盡力及早排除，無法處理時應(yīng)及時向有關(guān)部門報告，并配合做好整改工作。

　　（四）嚴格遵守安全操作規(guī)程，對本部門的防火重點部位，特別是存放、使用易燃、易爆物品的場所，應(yīng)采取切實有效的安全防患措施。

　�。ㄎ澹﹪栏褡ズ帽静块T員工的規(guī)范操作，加強安全操作培訓，使部門員工養(yǎng)成了認真工作、規(guī)范操作的良好習慣，消除隱患，確保員工人身安全。

　　（六）加強本部門使用設(shè)施設(shè)備的日常檢查和安全維護，包括24小時連續(xù)運行的電器設(shè)備、電源插座開關(guān)、電線等，確保設(shè)施、設(shè)備運行安全。

　�。ㄆ撸┱J真做好在用設(shè)備的電、管、氣等的檢測維護，不合要求的設(shè)備要及時報修、更換，消防安全隱患，要做好值班安全生產(chǎn)記錄。

　�。ò耍┘訌妼�管轄范圍內(nèi)安全巡查工作，特別要注意有無遺留煙頭、應(yīng)關(guān)閉的電器設(shè)備是否關(guān)閉，應(yīng)切斷的電源是否切斷，食物制作過程是否衛(wèi)生、規(guī)范，工程安全防范措施是否落實到位等隱患，并做好值班記錄、存檔備案。

　　（九）結(jié)合本部門的工作實際，配合相關(guān)部門切實落實“一暢兩會”、“五注意，兩提醒”和客務(wù)“十注意”的安全工作，其中：

　　“一暢”是指：要求必須暢通消防安全疏散通道和安全出口；“兩會”是指：要求部門所有員工會撲救初期火災(zāi)，會自救逃生。 “五注意”是指：（1）注意在營業(yè)場所內(nèi)隨處走動，東張西望或打手機者；

　�。�2）注意進入營業(yè)場所后不急于要求提供點菜等服務(wù)者；

　�。�3）注意成年男子帶著1—2名男孩者，操外地口音且身著風衣或內(nèi)衣外穿者；

　�。�4）注意進入營業(yè)場所后自稱找人或稱找不到人者；

　�。�5）注意1—2名男孩單獨進入營業(yè)場所并追隨其他小孩玩耍者。

　　“兩提醒”是指：

　　（1）客人進入營業(yè)場所后將手提袋放于旁邊時，應(yīng)提醒并加以看護；

　�。�2）客人將外衣套掛于椅背并短暫離開座位時，應(yīng)及時提醒。

　　客務(wù)“十注意”是指：

　�。�1）訂房時不討價打折者；

　�。�2）證件不符或存在疑問者；

　�。�3）沒有攜帶行李者；

　�。�4）登記入住時東張西望者；

　�。�5）登記入住時戴帽及墨鏡或有意回避酒店監(jiān)視器者；

　　（6）整天呆在房間內(nèi)，拒絕搞衛(wèi)生者；

　　（7）壹人登記，多人入住者；

　�。�8）在客房通道來回走動，假裝打手機多次走錯樓層或開錯房門者；

　　（9）登記入住前要求參觀房間并形跡可疑者；

　�。�10）房間內(nèi)有笑聲、爭吵聲、敲打聲、呼叫聲等異常聲音的。

　�。ㄊ�）落實安全生產(chǎn)培訓工作，包括：

　　1、做好對本部門員工進行安全培訓和宣傳教育工作，特別要加強對基層員工的安全事故培訓，包括突發(fā)事件的處理技巧、消防知識、消防事故技能等培訓。

　　2、做好安全生產(chǎn)案例的通報工作。對日常各種安全事故案例進行分析、匯集和總結(jié)，并形成書面材料上報安全生產(chǎn)委員會。組織員工進行學習，增強員工的安全防范意識和技能。

　　3、組織本部門員工認真配合酒店開展應(yīng)急預案的演練，并做好安全生產(chǎn)知識考核工作，確保員工掌握一般的消防滅火技能和必要的知識。

　�。ㄊ�一）負責完善本部門安全生產(chǎn)檔案管理，包括應(yīng)急預案、案例整理、培訓內(nèi)容和培訓人員簽到等，并及時上報安全生產(chǎn)委員會備案。

　　（十二）管好和愛護本部門管轄范圍內(nèi)消防器材、設(shè)施，不得隨意移動消防器材的位置，非消防需要，不得隨便使用消防器材、設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防器材和設(shè)施有欠缺或損壞時，應(yīng)及時向保安部報告，進行補充、完善。

　　（十三）有權(quán)利、有義務(wù)和責任制止任何任何違反消防規(guī)定的行為，情況嚴重者應(yīng)直接、及時上報酒店安全第一責任人或其他職能部門。

　�。ㄊ�四）發(fā)生初期安全生產(chǎn)事故時，如初期火災(zāi)等，應(yīng)在確保人身安全的前提下，立即組織員工進行搶救，并同時向酒店消防中心報警（內(nèi)線電話：119）。

　�。ㄊ�五）保護安全事故現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查事故的原因。

　�。ㄊ�六）定期向酒店安全生產(chǎn)委員會匯報本部門的安全生產(chǎn)工作情況。

　　四、安全生產(chǎn)的考核獎懲

　�。ㄒ唬�對各部門安全生產(chǎn)工作納入酒店的質(zhì)量檢查考核，實行安全事故一票否決制。凡是部門在本月工作中出現(xiàn)一例安全事故，即在月份或年度的各項評比、評選活動中，取消該部門評先評優(yōu)的資格。對不合格的部門負責人和事故責任人給予扣發(fā)當月浮動工資或其它形式處罰。

　�。ǘ�）對因工作失職而造成安全事故的直接責任人或當事人，視情節(jié)追究相關(guān)責任。

　　（三）對在安全生產(chǎn)事故中參與解決的突出表現(xiàn)者給予獎勵。

　�。ㄋ模�對全年酒店運行中未出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故的部門給予獎勵。

　�。ㄎ澹�對部門消防專管員或兼職消防員盡心盡職的勞動給予表彰和獎勵。

　　五、責任期間，本部門安全生產(chǎn)責任人如有變換，由繼任者承擔簽訂責任。

　　六、未盡事宜，在不違反本責任書條款前提下，本部門安全生產(chǎn)負責人應(yīng)及時報告酒店安全生產(chǎn)委員會，協(xié)商解決。

　　酒店安全生產(chǎn)委員會部

　　安全生產(chǎn)責任人：安全生產(chǎn)責任人：

　　簽發(fā)簽認

　　簽訂日期：年月日

酒店安全責任書15

　　為進一步加強酒店安全生產(chǎn)各項管理工作，貫徹落實各部門“誰主管、誰負責”的安全生產(chǎn)責任制，根據(jù)國家、省、市有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章，結(jié)合酒店的實際情況，經(jīng)酒店辦公會議討論同意，特制定本安全生產(chǎn)管理責任書，由部安全生產(chǎn)責任人向酒店安全生產(chǎn)委員...想要了解更多關(guān)于酒店安全管理責任書怎么寫的知識，跟著華律網(wǎng)小編一起看看吧。

　　為進一步加強酒店安全生產(chǎn)各項管理工作，貫徹落實各部門“誰主管、誰負責”的安全生產(chǎn)責任制，根據(jù)國家、省、市有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章，結(jié)合酒店的實際情況，經(jīng)酒店辦公會議討論同意，特制定本安全生產(chǎn)管理責任書，由部安全生產(chǎn)責任人向酒店安全生產(chǎn)委員會簽訂，承擔以下安全生產(chǎn)責任。

　　一、部門安全生產(chǎn)負責人：

　　部門正經(jīng)理(或主持全面工作的負責人)為本部門安全生產(chǎn)第一責任人，全面負責本部門管轄范圍內(nèi)的各項安全生產(chǎn)管理工作。

　　二、明確酒店安全生產(chǎn)特點和概念：

　　認真做好酒店安全生產(chǎn)觀念的落實，酒店安全生產(chǎn)具有內(nèi)容的特定性和時間的連續(xù)性。酒店安全生產(chǎn)是指正常運營中的顧客安全、員工安全、設(shè)備設(shè)施和營業(yè)場所的`安全，包括酒店的消防、治安安全等。

　　顧客安全是指保護來店顧客人身安全和財物安全而進行的工作;員工安全主要指員工人身安全，包括工作程序安全、廚房安全、施工安全等;

　　為保證學生安全，杜絕不安全事故的發(fā)生，消除安全隱患，把安全工作具體責任到人，明確職責，特簽訂本責任書，責任人將履行以下職責，具體如下：

　　設(shè)備設(shè)施安全是指酒店的強、弱電、網(wǎng)絡(luò)等設(shè)施安全運作，包括設(shè)備的防火、防爆、防雷等。

　　三、安全生產(chǎn)責任內(nèi)容：

　　(一)認真履行安全生產(chǎn)的工作職責，嚴格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章制度，貫徹執(zhí)行酒店安全生產(chǎn)管理制度。

　　以貫徹落實黨的兩會精神，根據(jù)xx街道安全工作部署，進一步加強轄區(qū)安全工作管理，強化安全措施，以“安全第一，預防為主”為目標，預防和杜絕事故發(fā)生，明確安全責任，增強安全意識，以構(gòu)建和諧社區(qū)為主體，確保社區(qū)平安祥和。xx街道xx社區(qū)居委會與轄區(qū)社會單位、物業(yè)以創(chuàng)建平安和諧社區(qū)簽定安全目標責任書：

　　(二)將安全生產(chǎn)工作納入重要工作日程，制訂本部門安全生產(chǎn)檢查制度及重點部位、環(huán)節(jié)的應(yīng)急措施，落實專人負責，堅持做好日常安全生產(chǎn)檢查。

　　(三)堅持做好本部門班前班后的例行檢查工作，做到人離停電、�？照{(diào)、停水、熄火。發(fā)現(xiàn)消防安全等隱患時，本部門應(yīng)盡力及早排除，無法處理時應(yīng)及時向有關(guān)部門報告，并配合做好整改工作。

　　(四)嚴格遵守安全操作規(guī)程，對本部門的防火重點部位，特別是存放、使用易燃、易爆物品的場所，應(yīng)采取切實有效的安全防患措施。

　　(五)嚴格抓好本部門員工的規(guī)范操作，加強安全操作培訓，使部門員工養(yǎng)成了認真工作、規(guī)范操作的良好習慣，消除隱患，確保員工人身安全。

　　學校及時組織人員排查學生校外住宿地點周邊環(huán)境，預防各類安全事故出現(xiàn)，嚴厲打擊房租屋及周邊出現(xiàn)的各類違法犯罪活動。

　　1.做好對本部門員工進行安全培訓和宣傳教育工作，特別要加強對基層員工的安全事故培訓，包括突發(fā)事件的處理技巧、消防知識、消防事故技能等培訓。

　　2.做好安全生產(chǎn)案例的通報工作。對日常各種安全事故案例進行分析、匯集和總結(jié)，并形成書面材料上報安全生產(chǎn)委員會。組織員工進行學習，增強員工的安全防范意識和技能。

　　十、強化學校、家庭、社會和學生的安全意識，通過召開家長會，使家長和學校配合，共同防止學生在校內(nèi)外發(fā)生意外事故。

　　3.組織本部門員工認真配合酒店開展應(yīng)急預案的演練，并做好安全生產(chǎn)知識考核工作，確保員工掌握一般的消防滅火技能和必要的知識。

　　(十一)負責完善本部門安全生產(chǎn)檔案管理，包括應(yīng)急預案、案例整理、培訓內(nèi)容和培訓人員簽到等，并及時上報安全生產(chǎn)委員會備案。

　　牢固樹立餐飲服務(wù)單位負責人為食品安全第一責任人的食品安全意識，強化行業(yè)自律、依法誠信經(jīng)營，全面做好食品安全工作，確保消費者飲食安全。

　　(十二)管好和愛護本部門管轄范圍內(nèi)消防器材、設(shè)施，不得隨意移動消防器材的位置，非消防需要，不得隨便使用消防器材、設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防器材和設(shè)施有欠缺或損壞時，應(yīng)及時向保安部報告，進行補充、完善。

　　(十三)有權(quán)利、有義務(wù)和責任制止任何任何違反消防規(guī)定的行為，情況嚴重者應(yīng)直接、及時上報酒店安全第一責任人或其他職能部門。

　　(十四)發(fā)生初期安全生產(chǎn)事故時，如初期火災(zāi)等，應(yīng)在確保人身安全的前提下，立即組織員工進行搶救，并同時向酒店消防中心報警(內(nèi)線電話：119)。

　　(十五)保護安全事故現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查事故的原因。

　　(十六)定期向酒店安全生產(chǎn)委員會匯報本部門的安全生產(chǎn)工作情況。

　　三、安全生產(chǎn)的考核獎懲

　　(一)對各部門安全生產(chǎn)工作納入酒店的質(zhì)量檢查考核，實行安全事故一票否決制。凡是部門在本月工作中出現(xiàn)一例安全事故，即在月份或年度的各項評比、評選活動中，取消該部門評先評優(yōu)的資格。對不合格的部門負責人和事故責任人給予扣發(fā)當月浮動工資或其它形式處罰。

　　(二)對因工作失職而造成安全事故的直接責任人或當事人，視情節(jié)追究相關(guān)責任。

　　(三)對在安全生產(chǎn)事故中參與解決的突出表現(xiàn)者給予獎勵。

　　(四)對全年酒店運行中未出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故的部門給予獎勵。

　　(五)對部門消防專管員或兼職消防員盡心盡職的勞動給予表彰和獎勵。

　　四、責任期間，本部門安全生產(chǎn)責任人如有變換，由繼任者承擔簽訂責任。

　　五、未盡事宜，在不違反本責任書條款前提下，本部門安全生產(chǎn)負責人應(yīng)及時報告酒店安全生產(chǎn)委員會，協(xié)商解決。

　　酒店安全生產(chǎn)委員會部

　　安全生產(chǎn)責任人：安全生產(chǎn)責任人：

　　簽發(fā)簽認

　　簽訂日期：年月日

【酒店安全責任書】相關(guān)文章：

酒店安全管理責任書07-04

酒店安全責任書11-06

酒店安全責任書02-12

酒店安全責任書(精選15篇)07-17

酒店安全責任書15篇07-16

酒店安全責任書(15篇)07-17

酒店安全責任書精選15篇07-17

酒店消防安全責任書05-19

酒店安全責任書匯編15篇07-17