餃子傳統文化作文匯總六篇
在學習、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的餃子傳統文化作文6篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餃子傳統文化作文 篇1
說，餃子早在三國的時候就有了，不過那會的餃子跟現在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現在一樣。餃子的'原名據稱叫“嬌耳”，是我國醫圣張仲景首先發明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著。
相傳東漢末年，“醫圣”張仲景曾任長沙太守，后辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南陽的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷。當時傷寒流行，病死的人很多，于是張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。
餃子傳統文化作文 篇2
咦，這是誰包的餃子？褶皺分明，餡料沒有一點露出來的，平整、光滑，還十分漂亮，讓人看著就有食欲。原來是我們組的一位同學的奶奶啊。我們學著她的`樣子，把皮平放在手上，然后放適量的餡，再用食指沾一點水，涂抹在餃子皮的邊緣，最后用食指一折，一捏，一個完美的餃子就完成了。有了這位“外援”的幫助，我們不一會兒就包完了全部的餃子。
出鍋啦！吃著自己包的餃子，我們心里別提有多高興了。不知誰說了一句：“呀，好辣！”，那邊有人說話了：“辣死我了！”沒等這句說完，又有人吃到了“大陷阱”：“我這里怎么全是胡椒粉，水……水……”。大家都笑了，笑聲傳滿屋子，傳出教室，傳向校園的上空……
濃濃餃子情，這次包餃子的經歷是那樣美好而快樂，它讓我感受到了同學之間深深的情誼。就讓笑聲永遠飄蕩在校園上空，我會永遠記住這個浪，讓它永遠蕩漾在我心頭。
餃子傳統文化作文 篇3
餃子不但是一種很好吃的食物，而且是年三十晚必備的'應節食品。
每到年三十的傍晚，我跟媽媽一起包餃子。媽媽準備了很多包餃子的材料，有玉米、肉、韭菜和蔥花。只見媽媽把肉切碎，再把韭菜切成一小段，一小段。把肉碎和蔥花、一點油、鹽、醬油，攪合在一起，調好味道。然后拿起餃子皮，它是一種面粉做的皮，在皮中間放點肉、韭菜和玉米粒，在周圍粘上一點水，小心翼翼地合攏起來，這樣可愛的餃子就包好了。包出來的餃子一個又一個，就像一把把小扇子。爸爸回來了，我們一家三口一起齊心合力包著餃子，說著、笑著，很快餃子包好了。我們吃著餃子，香香的，真好吃！聽媽媽說：年三十吃餃子是代表家庭和諧，團團圓圓。
年三十包的餃子不但好吃，而且多么有意思��！
餃子傳統文化作文 篇4
春節到了，爸爸在家門口已經把春聯貼好了�！笆⑹例堯v賀新年，闔家幸福喜開顏”醒目的金字紅底對聯，傳遞的是喜慶與祝福！爸爸看著貼好的對聯喜笑盈腮�；氐椒孔永锩妫赣H微笑著說“我們包餃子吧�！�
爸爸和面，母親洗完菜后切餡、拌餡。該搟餃子皮了，只見爸爸很熟練地拿起搟面杖，左手輕輕地挪動著餃子皮，右手輕重有致地搟著皮兒，不一會一打餃子皮很快搟好了。我以前沒包過幾次餃子，我拿起一個餃子皮，攤在手心里，用筷子夾了一小團肉餡放在上面。然后一折一捏，滿以為一個餃子包成了，沒有料到，那餡偏偏不聽使喚，像個頑皮的小孩，老往外鉆，弄得我滿手都是，黏糊糊的。
第一個餃子沒有包成功！我不甘心，繼續包第二個餃子，結果包得歪歪扭扭，像一個個醉漢躺在那兒，難看極了！再看母親包的餃子鼓溜溜的，像圓圓的兵乓球一樣厚實。我問：“母親怎樣才能包出好看的餃子？”母親笑著說：“你看——”只見母親拿起餃子皮放在左手上攤平。然后右手用筷子夾起一些餡，放在餃子皮上，兩手合起稍一用勁，松開手，一個鼓溜溜的餃子包好了。我學著母親的'樣子，將餃子皮攤放在左手上，右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力，松開一看，餃子餡都從餃子皮中擠了出來。反復試了好多次，我才包出鼓溜溜的餃子。
吃著熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起，訴說著自己的心愿和理想，聽母親講春節的來歷，屋子里充滿了歡聲笑語，其樂融融，無處不顯示出春節的熱鬧與喜慶。
餃子傳統文化作文 篇5
我今年10歲了，常聽老人講，過去吃餃子是過年過節的事�，F在吃餃子已經成了家常便飯�？墒�，以前我只會吃餃子，卻不會包餃子。
一天放學回家，正趕上母親包餃子。我就湊上去學著包。只見母親包出的餃子一個個圓鼓鼓的，活像一排排小元寶。我怕包不好，就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個面團，先往桌子上摁了一下，面團變扁了，再用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，也能把面團搟薄了，再往面片上放一些餡，用手把面片對角一折，從頭到尾揑到一起，哈哈，像新月一樣的小餃子包成了。
但是，它的形像與母親包出來的餃子比可丑多了，像挨了幾天餓的“小老鼠”。不行，再來一個！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿一些！我一個個不停地包了起來，一個比一個漂亮，花邊整齊，亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了，母親也表揚我學的快，包得好。
餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，看母親煮餃子。母親一會兒蓋上鍋蓋，一會又打開。鍋里的水開了幾個開后，餃子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活像一個個小舢板在沸水中游。當一陣陣香氣鉆到我的`鼻孔時，我急不可耐地先嘗了一個，嗬，這餃子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！
后來，我悟出來一個道理：自己親手包出的餃子比吃現成的更有滋味，自己親手做的事比別人代替干更有意義。
餃子傳統文化作文 篇6
今天上午，王老師給我們講了“傳統文化——餃子”，同學們對這再熟悉不過了。但是，餃子的來歷、意義、以前的名稱……估計沒有人能回答上來。下面就讓我給你們介紹一下吧：餃子有兩千五百多年的歷史，相傳是建安年初任長沙太守的張仲景發明的。當時瘟疫流行，他的官做不下去了，只好辭去官職，去給百姓治病。他一到家，求醫者便蜂擁而至。冬天，弟子幫他熬藥，他把羊肉、辣椒和驅寒藥材放進鍋里，用沸水煮熟，然后用面皮包上，在用水煮，這就成了“驅寒嬌耳湯”。人們吃后，頓時覺得全身溫暖，兩耳發熱。當然，人們被凍傷的耳朵都被他治愈了，歡歡喜喜過了個年。從此，每逢冬至到大年三十，人們都吃餃子紀念他�？沙燥溩佑钟惺裁匆饬x呢?是這樣的：全家一起吃年夜餃子，以示財源茂盛、平安吉祥、幸福健康、人丁興旺。
餃子在長久的發展過程中，已經歷了唐、宋、元、明、清等朝代。餃子最早出現在魏國�！稄V雅》記載那時有叫“餛飩”的食品，相當于現在的餃子，到了南北朝時期，餃子已在中國大部分地區流行，而且里面要放些蔥、姜、香菜、蝦皮、韭菜等小料。這種吃法仍在我國現在陜西、山西等地區流行;在唐朝，餃子變得和現在一模一樣，稱為“湯中牢丸”;宋-明時期，稱“便食”、“時羅角兒”、“粉角”等。萬年歷《萬署雜記》中記載：初一日正旦節……吃水果點心，即扁食也;清朝，因為種類繁多，名稱也在不斷增多，先后有了諸如“餃兒”、“水點心”等名稱。
那么，我在家里包沒包過餃子呢?嘿嘿，包過的。家里每次包餃子，我都纏著媽媽：“我也要包!”“不行!”媽媽馬上反駁。“我就要包!”媽媽拗不過我，只好無奈地點了點頭。我拿起一個面團，再拿起刀，這時，媽媽叮囑我說：“拿刀一定要小心。”“知道啦!”我不耐煩地說。我用刀小心翼翼把面團切成兩段，拿起其中一塊，在面板上上使勁揉啊揉，使它變成了一只“小海參”，再拿起刀，把它切成一個個小塊，切好后，我拿起一個面塊，沒搟幾下，面就粘在了上面。失敗是成功之母，再來!哈!這次終于成功了。所有的面塊都搟好后，就開始包餃子。我拿起一個面皮，不是把餡放多了就是放少了，最后竟然連皮都撐破了。這時，媽媽又說：“你這么粗心，肯定包不好�！蔽仪椴蛔越匦÷曕止酒饋恚骸皨寢屨鎳Z叨�！蔽移綍r最喜歡搞惡作劇，趁媽媽不注意，我悄悄地包了一個白糖餃子。準備下餃子了，我還數了一下，驚訝地說：“這么少?還不夠我塞牙縫的.!”那個白糖餃子和其他餃子在一起，真是難以辨認。不過，我還是有秘訣哦!開始下了，餃子們迫不及待地跳進鍋里，餃子在鍋里翻滾著，白的似雪。一轉眼，餃子煮好了，我一眼認出了白糖餃子，并很快吃了它。媽媽向我投來有些嫉妒的目光，而我心理卻是樂滋滋的。
餃子是中國傳統文化美食之一，深受人們喜愛。
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