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冬至餃子的順口溜

時(shí)間：2023-02-06 10:47:50 冬至節(jié) 我要投稿

冬至餃子的順口溜(6篇)

　　漫長(zhǎng)的學(xué)習(xí)生涯中，大家都對(duì)那些朗朗上口的順口溜很是熟悉吧，順口溜源于生活，最常見的是賣貨小販?zhǔn)褂�，物品賣的好壞和順口溜編的好不好有很大的關(guān)系。那么什么樣的順口溜才是好的順口溜呢？下面是小編為大家整理的冬至餃子的順口溜，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

冬至餃子的順口溜(6篇)

冬至餃子的順口溜1

　　各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣，而蘇北人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。冬至吃餃子還有說(shuō)是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

　　每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到家戶戶吃水餃�！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)�！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的`人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

　　河南人在冬至有吃餃子的風(fēng)俗，稱為吃“捏凍耳朵”。這也有傳說(shuō):相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景原為醫(yī)官，告老還鄉(xiāng)時(shí)適是大雪紛飛的冬天。他看見南陽(yáng)的鄉(xiāng)親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。于是他就叫弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成“驅(qū)寒矯耳湯”施舍給鄉(xiāng)親吃。鄉(xiāng)親們服食后，凍爛的耳朵治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃，說(shuō)是冬至吃了餃子不凍人。

冬至餃子的順口溜2

　　1、冬至到，吃水餃

　　解釋：到了冬至這一天，為了紀(jì)念張仲景的“嬌耳”，吃水餃成為一種習(xí)慣。

　　2、十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。

　　解釋：公歷十月一日是冬至節(jié)氣到了的時(shí)間，這一天每家每戶都會(huì)包餃子過(guò)來(lái)吃。

　　3、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

　　解釋：東漢的張仲景辭官回家后，發(fā)現(xiàn)白河兩岸的親民因寒冷壞了耳朵。他命徒弟取鍋熬至一些羊肉、辣椒和驅(qū)寒的藥材，然后將這些東西煮熟后撈出剁碎，用面包成如同耳朵一樣的“嬌耳”，讓大家喝湯吃面，這樣身上暖和，凍過(guò)的地方也漸漸痊愈。

　　人們感謝張仲景的善良，學(xué)著他的樣子做成了“嬌耳”來(lái)治病，慢慢的諧音成了“餃子”，然后就流傳出“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”這樣的諺語(yǔ)。

　　4、冬至餃子夏至面。

　　解釋：在北方大部分地區(qū)冬至這天都會(huì)吃一頓餃子，喻義團(tuán)團(tuán)圓圓。而夏至的時(shí)候則要選擇吃一頓面條，預(yù)示著風(fēng)調(diào)雨順。

　　5.吃了餃子湯，勝似開藥方

　　6.餃子就酒越喝越有

　　7.頭鍋餃子二鍋面

　　8.送行的'餃子迎行的面

　　9.舒服不如倒著，好吃不如餃子

　　10.大寒小寒，吃餃子過(guò)年

　　11.有關(guān)冬至吃餃子的俗語(yǔ)

　　12.餃子開口——露餡了

　　13.瞎子吃餃子——心里有數(shù)

　　14.啞巴吃餃子——肚里有數(shù)

　　15.茶壺里煮餃子——肚里有貨倒不出來(lái)

　　16.大年初一吃餃子——沒外人。

　　17.茶壺里煮餃子——有口倒不出

　　18.包完包子包餃子——扭扭捏捏

　　19.天天包餃子——渡日如年

　　20.家家戶戶吃餃子——無(wú)所不包

冬至餃子的順口溜3

　　1、冬至是頭九，兩手藏袖口；二九一十八，口中似吃辣椒；三九二十七，見火親如蜜，四九三十六，關(guān)住房門把爐守，五九四十五，開門尋暖處，六九五十四，楊柳樹上發(fā)青絳，七九六十三，行人脫衣衫，八九七十二，柳絮滿地飛，九九八十一，穿起蓑衣戴斗笠。

　　2、冬至冬至，天之生日。天壇盛祭，天子親致。冬至冬至，天之生日。陽(yáng)長(zhǎng)陰消，天下大治。冬至冬至，天之生日。晝短夜長(zhǎng)，君子靜之。冬至冬至，天之生日。數(shù)過(guò)九九，春來(lái)燕至。

　　3、冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃；會(huì)親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。

　　4、冬至到，冬至到，這一夜，最長(zhǎng)了；甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽(yáng)會(huì)更好。

　　5、冬至在月頭，大寒年夜交；冬至在月中，天寒也無(wú)霜；冬至在月尾，大寒正二月。

冬至餃子的順口溜4

　　1、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。紀(jì)念醫(yī)圣張仲景，千年習(xí)俗又流傳。

　　2、案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡。面團(tuán)圓圓杖下扁，筷子取餡面中填。巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾。山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞？

　　3、北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯。若要一年不生病，快找名醫(yī)下膏方。冬令進(jìn)補(bǔ)是時(shí)尚，別忘祖宗燒點(diǎn)香。陰陽(yáng)調(diào)和很重要，闔家幸福都無(wú)恙。

　　4、冬至大學(xué)紛紛下，燒鍋開水煮餃子。不要人夸味道好，只要餃子吃的香！

　　5、動(dòng)凍纖指玲瓏褶，或蒸或煮誘人涎。溫暖鄉(xiāng)屋香飄遠(yuǎn)，再蘸陳醋不一般。

　　冬至吃餃子的寓意

　　按照中國(guó)古代記時(shí)法，晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí)�！白印睘椤白訒r(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思�！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時(shí)刻。

　　餃子就意味著更歲交子，過(guò)春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子象征生活富裕。

　　冬至吃餃子的由來(lái)的.故事

　　餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。

　　相傳張仲景任長(zhǎng)沙太守時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(zhǎng)沙人民的愛戴。張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后，正好趕上冬至這一天，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。原來(lái)當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多。他心里非常難受，決心救治他們。

　　張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，是總結(jié)漢代300多年臨床實(shí)踐而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。