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酒店銷售心得體會

時間：2024-09-23 23:08:30 心得體會我要投稿

酒店銷售心得體會15篇

　　我們從一些事情上得到感悟后，可以將其記錄在心得體會中，這樣我們就可以提高對思維的訓練。很多人都十分頭疼怎么寫一篇精彩的心得體會，以下是小編精心整理的酒店銷售心得體會，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店銷售心得體會15篇

酒店銷售心得體會1

　　自從5月份以來，我們xx店通過各種管理會議要求各管理人員都針對性的把工作重點轉移到了我們的推銷工作上。通過這段時間證明，我們為此付出的努力是值得的，實踐證明這鐘會議要求也是很有效的。因為我們店在5月分不僅在店創新＇營業額上有了新的突破，我們各管理人員的推銷意識也漫漫的積累了內功，現在給客人推銷菜肴也不像以前那樣的順從與盲目了。在這么短的時間內我們能夠取得這樣的驕人業績，完全離不開我們各管理人員經常性的召開管理會議，經常性針對性的去討論該如何去作好推銷工作，并且各個管理人員都相對性的提出了自己的認知與改進方案，當然了，這里面也是離不開各個團隊成員的配合與支持，離不開公司領導明確的方針指示。借此機會，與大家分享一下我這段時間的銷售體會。

　　一、要想做好銷售必須得了解一個非常關鍵的問題就是

　　那就是我賣的產品特色是什么，亮點在哪里？該如何通過自己對產品的介紹來吸引消費者？比如我在點單的時候給客人推銷文昌雞，有很多客人都會反映說我們的文昌雞價格貴，個體小，不劃算。這時，我對客人介紹說：＂這文昌雞是海南最負盛名的傳統名菜。號稱四大名菜之首，也是我們店的特色之一，它好吃的特點是其肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩。客人一聽這話往往都會接受。

　　二、賣給誰，針對的了解是哪一類的消費群體，哪一類目標顧客。目標群不同的消費群體，他的消費需求是不一樣的

　　1、遇到多數中老年消費群體我會試探一下對方對價格的認可程度，先介紹我們一個高價格的菜肴給他，假如他在對價格了解的情況下表現出了認可，那么接下來我會給他介紹相對比較中檔（28-46）或高檔（56以上）的價格給他（搭配合理）；

　　如對方第一時間表現出不認可，我會相對性的介紹給對方比較中檔（28-46）或低檔（28以下）的菜肴。因為這類型的消費目標大多數強調的是物美價廉，也就是注重菜肴的實惠。

　　2、年輕的消費群體是愛面子，顯擺大方的特征，是最能接受我們給他介紹的菜肴目標。因此遇到這種情況，我都會盡量把價格相對比高檔的菜肴介紹給對方，待點完菜拿單上去時，主動詢問男顧客是否需要來些白酒，啤酒或者飲料（三擇一推銷技巧）；詢問女顧客是否需要來些果汁或者飲料（二擇一推銷技巧）。注：先問男士后問女士。

　　三、推銷要素就是要勤快

　　這就是我們常說的要獻殷勤，經常打個電話聯絡一下感情，增加顧客對你的印象。或者看到熟客，有點面熟的，冒似來過餐廳的要主動上去打招呼，問候，關心對方一下。最近工作很忙嗎？好象都好幾天時間每來我們店了。當然上去跟客人搭訕是為了我們后面能夠更好的向客人推銷菜肴，提高我們的營業額，另一方面能夠給客人親切感，建立與顧客做朋友的基礎，因為有了這種關系顧客才會經常光顧餐廳。

　　四、要臉皮夠厚

　　在點單過程中，遭到顧客拒絕是正常的，也是每天都可能在發生的，因此要想讓顧客認可你和你所推銷的菜肴，臉皮就要厚一點，要有很強的承受力，即使遭到顧客的拒絕，切勿灰心喪氣，精神不振。

　　1、每天早上我在賣早點的時候，客人一過來點單，我首先會先向客人介紹我們比較貴的早點，因為貴的產品成本高，利潤相對也高，多數人都比較愛好（注：不能先介紹面粉米粉制作之類的，因為包類都比較干，吃多了有膩感或者先點了以后，客人往往都會看看那包有多大，量多少，掂量是否夠吃的問題）

　　2、另外就是新產品要留到客人點單完后再介紹，因為這時你跟客人講：這是我們剛出的新產品您有興趣嘗一下嗎？客人一聽往往會抱有想嘗試的心態說，那就來一份吧！當遇到點單不多的客人在他點單完后就告訴他說：＇您好！那邊還有甜品，您可以去那邊看看。這里的作用是作好我們的`連環銷售3`當一些客人猶豫不決的時候主動把產品拿到客人的托盤里，詢問要不來這個試試，多數客人會接受。遇到有些客人自己說，這應該夠吃了吧這話，我們要及時的把話茬接下來，可以開玩笑的跟客人講，一會要吃不完的您可以叫我過去幫你吃。客人的反映往往都好隨聲附和說：＇好啊！或者笑笑，然后接著點其他的。（注：不要一味的死纏爛打，要講究策略和技巧）

　　五、創造顧客的需求，既所謂“攻心為上”

　　客人往往都會在我們給他介紹菜肴時指出我們菜肴的缺點，當我們遇到這種情況是要腦筋靈活運用，把客人所指出的缺點轉換成優點。

　　1、有些客人在點松濤煎魚嘴的時候往往都會說，你們那個魚嘴怎么煎得黑黑的，一看應該就是屬于不好吃的類型，聽完后，我告訴客人，那是因為想把魚嘴都煎的很入味，所以魚嘴的表面會呈現黑色，但絲毫沒有焦味，所以您盡管放心。

　　2、例如前面提到的：有很多客人都會反映說我們的文昌雞價格貴，個體小，不劃算。這時，我對客人介紹說：＂（內地人）這文昌雞是海南最負盛名的傳統名菜。號稱四大名菜之首，也是我們店的特色之一，它好吃的特點是其肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩。客人一聽這話往往都會接受。

　　3、來到餐廳吃飯的顧客都經常詢問我能不能給他們優惠一下價格。剛開始我并不是很在意的去考慮其他問題，然后總是笑笑的回答客人說：很抱歉我沒這個權利。請您諒解一下。后來我有一次不經意的去告訴客人說您可以免費辦一張會員卡，任何消費都是8.5折，沒想到客人給我回了句，你們這里有辦會員的嗎？從那次以后，我知道了該怎么去杜絕客人老向我提出的這個問題。所以我在給客人點菜時遇到客人反映價格貴了，我也多了這方面的實在優惠回復客人，您免費辦張會員卡，價格折扣下來您就會覺得價格是比較劃算的了。所以這樣

　　（一）是提高了我們的新會員辦理，讓顧客知道我們會員的優惠是如此的好；

　　（二）是減少我們不必要浪費的時間；

　　（三）是開發了我們的新顧客，逐步發展為老會員；

　　（四）是提高了我們的營業額收入與人氣。通過這些可以看出我們要想做好對顧客的銷售工作，只有在了解顧客的需求以后，才可以調整我們的產品推銷，讓客人這些潛在的需求得到進一步的滿足。

　　當他們的需求得到滿足以后，他們的滿意度就會提高。顧客的滿意度越高，他們對企業的信任度也就越高，回頭率也就越高，在正常的經營過程當中，銷售人員、服務人員和顧客之間，建立一個良好的客戶關系，就顯得更加重要。通過良好顧客關系的建立，不但讓客人知道了我們，更重要的是讓客人對我們產生信任。顧客為什么購買我們的產品，是買點而不是賣點的問題。我們過去一直強調我們的賣點，實際上我們現在要關注顧客的買點在哪

　　里。顧客的買點實際上也就是我們的銷售技巧關鍵點

酒店銷售心得體會2

　　這次我們酒店對我們銷售員進行了一場培訓，在這次培訓中，我對于自己銷售的能力有了一些提升，從這次的培訓里，我有了挺多的收獲的，同時也有了自己的體會。

　　進行的這次培訓，酒店專門給我們請來了在銷售行業中有名的老師來給我們講課。在培訓課里，我們的xxx老師給我們講了銷售的技巧。銷售就是要向顧客推銷自己的觀點，并且讓他們認可我們去達到成交的一個目的，在與客戶進行溝通的過程，我們銷售員就是要去介紹我們產品對客戶提供的利益，要讓他們對我們的產品有信心，同時也要去盡量達到客戶的要求，滿足他們的.需求。在銷售的過程中，一定要去把握住客戶的心理，要對他們進行說服，就必須要懂得客戶的心理情況，從這作為出發點，才能成功的跟客戶達成一致，進而相互合作。

　　我們這些銷售員所要做的還有一點，就是要去了解所有說服的客戶的基本信息，從他們的弱點進攻，在與他們交談的時候，要保持自己足夠的禮貌，以及面帶微笑冷靜回話，不能讓客戶知道自己的心理狀況，然后被客戶牽著鼻子走，導致進行的銷售不是自己想要的。

　　以上都是老師他們對我們的教學，在經過老師的講解和進行實踐，我從中找到屬于自己的銷售技巧，我也更有體會到要做好銷售員，真不是那么簡單的，還有很多要學的，不能故步自封。

　　在培訓時，老師還講到一個很重要的點，就是一定要幽默，我們在跟客戶洽談時，不能總是一貫的語氣，這樣不利于談話的進行，很容易中斷，所以保持一點幽默，就能夠引起客戶不停的進行話題下去，這樣我們就能達到把銷售的產品的用處介紹出去，而又不會引起客戶額反感，很容易去做到成交那一步。畢竟我們作為酒店的銷售員，銷售的就是酒店的產品，為的就是幫助酒店進行跟他人的合作來達到收益的目的。

　　經過了這一次的培訓，我在銷售的技巧和能力上，都是有著不小的收獲，同時還更加變得成熟了。在未來的銷售工作中，我相信我可以有更大的進步，去把產品推銷出去，幫助酒店拿到收益，為酒店生意盡我個人的一份力的，我相信我行的。

酒店銷售心得體會3

　　一、學習內容概述:

　　此次學習的主要內容為三個地方：酒店銷售模式與策略、銷售觀念創新、追隨客人的滿意度。1、酒店銷售模式的四個階段是通過酒店專業人士及所有酒店人慢慢通過現實運作而得到提升的：

　　第一階段為4P的應用：即產品的組合、定價的組合、地點的組合、促銷的組合，這個組合特點為：①具有可控性、②動態性、③具有整體性。

　　一、學習內容概述：

　　此次學習的主要內容為三個地方：酒店銷售模式與策略、銷售觀念創新、追

　　隨客人的滿意度。

　　1、酒店銷售模式的四個階段是通過酒店專業人士及所有酒店人慢慢通過現實運作而得到提升的'：

　　第一階段為4P的應用：即產品的組合、定價的組合、地點的組合、促銷的組合，這個組合特點為：①具有可控性、②動態性、③具有整體性。

　　第二階段為4C的應用：即：消費者、成本、便利、溝通;企業所有部門為服務于顧客利益而一同工作時，其結果就是整體銷售，其意思就是強調各種要素之間的關聯性，規定他們成為統一的有機體，4C是強化以消費者規定為中心的銷售組合。

　　第三階段為4S的應用：即：滿意、服務與微笑、速度、誠意，4S的銷售戰略強調從消費者規定出發，建立“消費者占有”的銷售方向，定期對酒店產品、服務、品牌以及綜合性消費者滿意指數的測評與改進。

　　第四階段為4PCS的有機結合應用：即以酒店為中心的市場銷售管理理念，以消費者為中心的觀念、社會銷售觀念。4PCS的銷售管理理念其核心是要在正確處理好企業、顧客和社會三者之間的利益關系，最終實現企業目標。

　　所以酒店要滿足顧客，實現銷售目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場需求和銷售環境特點出發，根據酒店特點，資源和優勢綜合應用各種市場銷售手段，形成統一的配套的市場銷售戰略，使之發揮整體效益，爭取最佳效果。

　　2、銷售觀念創新：它分為九個地方內容：4R銷售法、品牌的分類、做大做高做

　　精是一個選擇市場的過程、對經營與管理的再次認識、市場銷售與銷售、對主題酒店和主題產品的思考、建立客戶平臺和網絡銷售、會展經濟你認知多少、酒店銷售業務運營若干要素。酒店銷售到此又上了一個臺階，強調顧客——人的因素，注重銷售過程中對顧客的關懷，客戶關系的維護，生產過程和消費過程必須以“以人為本”為原則，根據買方賣方市場雙方特點和需求，不斷調整、創造、策劃出新的產品，實現最終目標。

　　3、追隨客人的滿意度：員工的責任、管理的責任、當你感覺到與高水準酒店有差距時你是否已經找到了容易出現的

　　員工要熱愛酒店，關愛客人，體現酒店宗旨，管理要注重細節，“量化”標準，貴在“堅持”，找到差距，體現自己的特色，要“人無我有、人有我優、人優我特、人特我變”。

　　二、根據我們所學的內容，淺談本人幾點想法：

　　1、以人為本包含員工和客人

　　客人對酒店的第一感覺絕對重要，這主要靠兩個地方來體現：酒店特色及員工素質。作為酒店每位員工要把自己當作企業形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業，有星級服務標準，規定熱愛酒店、關愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產生信譽、滿意，酒店的規章制度需根據客人需求作相應調整，而不是要顧客來適應遵循酒店的制度，要以消費者為中心，以小產品做大市場。

酒店銷售心得體會4

　　銷售工作是一項很辛苦的工作，有許多困難和挫折需要克服，有許多冷酷的回絕需要面對，這就要求銷售人員必須具有強烈的事業心和高度的責任感把自己看成是“販賣幸福”的人，有一股勇于進取，積極向上的勁頭，既要勤跑腿，還要多張嘴，只有走進千家萬戶，說盡千言萬語，歷盡千辛萬苦，想盡千方百計，最終會贏得萬紫千紅。

　　一、銷售人員要有一雙慧眼。銷售人員需要具備狼一樣敏銳的目光時刻調查市場動向，具備狼一樣堅忍不拔的意志始終追逐目標不放松，具備狼一樣機敏的謀略，這樣才能保證銷售工作節節攀升，不斷創造新的輝煌!

　　通過一雙慧眼，從客戶的行為中能發現許多反映客戶內心活動的'信息，它是銷售人員深入了解客戶心理活動和準確判斷客戶的必要前提。

　　二、銷售人員一定要具備創造性。銷售人員應具有很強的創造能力，才能在激烈的市場競爭中出奇制勝。首選要喚醒自己的創造天賦，要有一種“別出心裁”的創新精神;其次要突破傳統思路，善于采用新方法走新路子，這樣我們的銷售活動才能引起未來客戶的注意，俗話說“處處留心皆學問”，用銷售界的話來講就是“處處留心有商機”，銷售人員要能突出問題的重點，抓住問題的本質，看問題有步驟，主次分明，同時注意多積累知識和技能，知識經驗越豐富越熟練，對事物的洞察性也就越強。

　　三、建立起與客戶溝通的信息網絡平臺

　　每個人都有兩個彼此不同的人際網絡，一個是你自然得來的，一個是你創造的。自然得來的人際網絡包括你的親屬、好朋友及其他一些熟人。如果你具有良好的個人魅力，主動開拓自己的人際關系，你就可以通過這些人獲得更大的人際網絡。

　　1、可以利用一些時間，選出重要的客戶集合組織起來，舉辦一些看戲、聽演講等活動，借此機會，還可以創造公司高級干部和客戶聯絡感情，引進貴賓服務的項目，客戶受到特殊禮遇，就會產生感恩回報的心理，從而更忠實于你，甚至幫你去開發新客戶。

　　2、與客戶成為知心朋友。我們都知道“朋友間是無話不說的”。如果我們與客戶成了知心朋友，那么他將會對你無所顧忌地高談闊論，這種高談闊論中，有他的憂郁、有他的失落，同時也有他的高興，這時都應與他一起分擔，他就可能和你一起談他的朋友，他的客戶，甚至讓你去找他們或者幫你電話預約，這樣將又會有新的客戶出現，那么如何才能打動客戶、感染客戶，使客戶與銷售人員保持長久的關系呢?那就是人格和個人魅力得到充分發揮，在銷售的全過程中就必須完全釋放自我，充分發揮自己的特長和優勢，同時也不掩飾自己的弱點，讓客戶感受到你真實的一面，這樣客戶才會對你產生信任，推進銷售進程，才會在日后長久保持這份信任和默契，保持長久的合作。

　　“鍥而舍之，朽木不折，鍥而不舍，金石可鏤。”這句話說明了成功是需要一種精神的。銷售人員就需要這種意志，要有不達目的絕不罷休的信念，才有機會走向成功。銷售是條漫長又艱辛的路，不但要保持沖勁十足的業務精神，更需秉持一貫的信念，自我激勵，自我啟發，才能堅持到底，渡過重重難關，走向最終的勝利。

酒店銷售心得體會5

　　非常感謝酒店管理層給我一個良好的學習機會，于5月**參加了由**市旅游局組織的《現代酒店營銷管理與創新》的培訓。學習時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發，受益匪淺。

　　一、學習內容概述：

　　此次學習的主要內容為三個方面：酒店營銷模式與策略、營銷觀念創新、追隨客人的滿意度。

　　1、酒店營銷模式的四個階段是通過酒店專業人士及所有酒店人慢慢通過實際運作而得到提升的：

　　第一階段為4P的應用：即產品的組合、定價的組合、地點的組合、促銷的組合，這個組合特點為：①具有可控性、②動態性、③具有整體性。

　　第二階段為4C的應用：即：消費者、成本、便利、溝通;企業所有部門為服務于顧客利益而共同工作時，其結果就是整體營銷，其意義就是強調各種要素之間的關聯性，要求他們成為統一的有機體，4C是強化以消費者要求為中心的營銷組合。

　　第三階段為4S的應用：即：滿意、服務與微笑、速度、誠意，4S的營銷戰略強調從消費者要求出發，建立“消費者占有”的營銷導向，定期對酒店產品、服務、品牌以及綜合性消費者滿意指數的測評與改進。

　　第四階段為4PCS的有機結合應用：即以酒店為中心的市場營銷管理理念，以消費者為中心的觀念、社會營銷觀念。4PCS的營銷管理理念其核心是要在正確處理好企業、顧客和社會三者之間的利益關系，最終實現企業目標。

　　所以酒店要滿足顧客，實現營銷目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場需求和營銷環境特點出發，根據酒店特點，資源和優勢綜合應用各種市場營銷手段，形成統一的'配套的市場營銷戰略，使之發揮整體效益，爭取最佳效果。

　　2、營銷觀念創新：它分為九個方面內容：4R營銷法、品牌的分類、做大做高做

　　精是一個選擇市場的過程、對經營與管理的再次認識、市場營銷與銷售、對主題酒店和主題產品的思考、建立客戶平臺和網絡營銷、會展經濟你認知多少、酒店銷售業務運營若干要素。酒店營銷到此又上了一個臺階，強調顧客——人的因素，注重營銷過程中對顧客的關懷，客戶關系的維護，生產過程和消費過程必須以“以人為本”為原則，根據買方賣方市場雙方特點和需求，不斷調整、創造、策劃出新的產品，實現最終目標。

　　3、追隨客人的滿意度：員工的責任、管理的責任、當你感覺到與高水準酒店有差距時你是否已經找到了容易出現的問題。

　　二、根據我們所學的內容，淺談本人幾點想法：

　　1、以人為本包含員工和客人

　　客人對酒店的第一感覺絕對重要，這主要靠兩個方面來體現：酒店特色及員工素質。作為酒店每位員工要把自己當作企業形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業，有星級服務標準，要求熱愛酒店、關愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產生信譽、滿意，酒店的規章制度需根據客人需求作相應調整，而不是要顧客來適應遵守酒店的制度，要以消費者為中心，以小產品做大市場。

　　2、酒店五個重要營造

　　(1)產品營造要有“第一個開發出自己的新產品，又第一個淘汰自己的老產品“的經營觀念。

　　(2)環境營造對消費環境不斷創新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導思想。

　　(3)市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，我們要主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶市場。

酒店銷售心得體會6

　　一年之際在于春，賓館的發展也象春天的花草，到處充滿活力。在淡季的情況下,賓館領導發起了“加強學習培訓,轉變工作作風，促進賓館發展”的活動,各部門都緊鑼密鼓的展開工作。我們餐飲部也不甘落后，我們餐飲部內部在賓館的大綱下,又制作了適合我們餐飲時間更詳細的培訓計劃,分階段培訓,分階段考試，即時考察我們學習的效果。

　　從3月26號開始,到今天已經近一個月的時間,我們分別培訓了《員工手冊》《中國飯店行業禮儀規范》《餐飲部服務員/領班/主管崗位職責和工作內容》《飯店細微化服務通用部分》《管理人員的十個必須做到》等等.在學習之前,我們就在夏經理開的會議中,了解此次活動的宗旨和目的.深刻理解活動的目的就是學以致用,把所學的東西運用到現實工作之中.我們基層管理人員和員工一起,共同學習,共同討論,共同進步.通過學習我總結了以下幾點體會:

　　一、員工手冊的學習，我們更細化學習各項賓館規章制度，了解賓館的發展方向。從儀容儀表到賓館的勞動紀律，讓我們有了新的`認識，為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們該做的，什么不該做。每天我們都集中學習，學習的同時也教我們去尊重我們自己的工作，現在工作不好找，我們要珍惜眼前的一切，用我們優質規范化的服務和遵章守紀的工作態度去把握自己。在工作崗位上實現自己的人生價值。

　　二、飯店行業禮儀規范是為全面提升中國飯店行業員工的整體素質和服務水平，塑造文明禮貌的職業形象，培養愛崗敬業的職業道德，以禮儀促規范，中國旅游飯店業協會特別制訂的。我們在前一段時期粗略的學習了一遍，并沒有透徹的學習，這次學習，我們時間充裕，和員工一起逐條審過。禮儀規范學習后，我們恍然大悟，原來在平時的工作中，我們有很多地方做的都不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，似乎我們有太多的忽略，比如在平時工作中鞠躬禮不標準、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規范學習中，我們員工知道了什么才是一個合格服務員的標準，即使在現實生活中也可以用到。與此同時，我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規范也進行了學習，讓我們了解了更多的酒店服務知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務禮儀，對我們的服務細節更加有了明確的闡述。

　　三、對崗位職責和工作內容的學習，讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責范圍，工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關票據、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規定。一句句看似簡單的詞匯,卻包含著許多實際活動.一天的工作時序是那么的清楚，哪個時間段做什么，都規定的明明了了。在實際工作中，理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環節，知道哪兒是重點，去督促什么地方。

酒店銷售心得體會7

　　要想做好酒店銷售必須得了解一個非常關鍵的問題就是：那就是我賣的產品特色是什么，亮點在哪里？該如何通過自己對產品的介紹來吸引消費者？除此之外了解的是哪一類的消費群體，哪一類目標顧客。目標群不同的消費群體，他的消費需求是不一樣的

　　遇到多數中老年消費群體我會試探一下對方對價格的認可程度，先介紹我們一個高價格的菜肴給他，假如他在對價格了解的情況下表現出了認可，那么接下來我會給他介紹相對比較中檔或高檔的價格給他；如對方第一時間表現出不認可，我會相對性的介紹給對方比較中檔或低檔的菜肴，因為這類型的消費目標大多數強調的是物美價廉，也就是注重菜肴的實惠。

　　年輕的消費群體是愛面子，顯擺大方的特征，是最能接受我們給他介紹的菜肴目標。因此遇到這種情況，我都會盡量把價格相對比高檔的菜肴介紹給對方，待點完菜拿單上去時，主動詢問男顧客是否需要來些白酒，啤酒或者飲料；詢問女顧客是否需要來些果汁或者飲料。

　　推銷要素就是要勤快，這就是我們常說的要獻殷勤，經常打個電話聯絡一下感情，增加顧客對你的印象。或者看到熟客，有點面熟的，冒似來過餐廳的要主動上去打招呼，問候，關心對方一下，最近工作很忙嗎？好象都好幾天時間每來我們店了。當然上去跟客人搭訕是為了我們后面能夠更好的'向客人推銷菜肴，提高我們的營業額，另一方面能夠給客人親切感，建立與顧客做朋友的基礎，因為有了這種關系顧客才會經常光顧餐廳。

　　創造顧客的需求，既所謂“攻心為上”。客人往往都會在我們給他介紹菜肴時指出我們菜肴的缺點，當我們遇到這種情況是要腦筋靈活運用，把客人所指出的缺點轉換成優點。

　　來到餐廳吃飯的顧客都經常詢問我能不能給他們優惠一下價格，剛開始我并不是很在意的去考慮其他問題，然后總是笑笑的回答客人說：很抱歉我沒這個權利，請您諒解一下。后來我有一次不經意的去告訴客人說您可以免費辦一張會員卡，任何消費都是8。5折，沒想到客人給我回了句，你們這里有辦會員的嗎？從那次以后，我知道了該怎么去杜絕客人老向我提出的這個問題。所以我在給客人點菜時遇到客人反映價格貴了，我也多了這方面的實在優惠回復客人，您免費辦張會員卡，價格折扣下來您就會覺得價格是比較劃算的了。

　　所以這樣提高了我們的新會員辦理，讓顧客知道我們會員的優惠是如此的好，減少我們不必要浪費的時間，開發了我們的新顧客，逐步發展為老會員，提高了我們的營業額收入與人氣。通過這些可以看出我們要想做好對顧客的銷售工作，只有在了解顧客的需求以后，才可以調整我們的產品推銷，讓客人這些潛在的需求得到進一步的滿足。當他們的需求得到滿足以后，他們的滿意度就會提高。

　　顧客的滿意度越高，他們對企業的信任度也就越高，回頭率也就越高，在正常的經營過程當中，銷售人員、服務人員和顧客之間，建立一個良好的客戶關系，就顯得更加重要。通過良好顧客關系的建立，不但讓客人知道了我們，更重要的是讓客人對我們產生信任。顧客為什么購買我們的產品，是買點而不是賣點的問題。

　　我們過去一直強調我們的賣點，實際上我們現在要關注顧客的買點在哪里。顧客的買點實際上也就是我們的銷售技巧關鍵點。以上是我這段時間的銷售體會。

酒店銷售心得體會8

　　首先，要感謝酒店給我們這次學習的機會，在這次學習中發現自己有很多的不足跟五星級酒店有較大的差距。

　　雖然只上了一節課我從中學到了;

　　一、管理概念：酒店管理者對飯店的'人力、物力、財力、信息、時間、聲譽等資源通過決策、計劃、組織、指揮、協調、控制、激勵等職能使得運轉正常進行，以盡可能小的消耗、取得盡可能大的利益。

　　二、管理對象：人力、物力、財力、信息、時間、聲譽五個，了解市場、了解自身產品、瞄準運行、完善制度、企業文化。

　　三、質量的概念：—適合和滿足客人需要的水平。

　　四、督導層在質量管理中的地位和作用：

　　1、高層、中層的質量管理的意念，督導層在具體工作體現。

　　2、質量管理中的質量標準制定、試驗、需要督導層參與。

酒店銷售心得體會9

　　這次在_酒店前臺的實習，是我真正意義上的一次脫離同學，脫離學校后的寶貴的實踐活動。不僅是感受頗多，也是受益匪淺。

　　首先，從專業技能方面來說，在師傅的嚴格教導與督促下，從一開始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺服務操作規范》到實際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責的表現。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的.挑戰。沒有豐富的接待經驗，對業務不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬。

　　其次，讓我感觸很深的是_的企業文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關知識培訓，讓我看到一個在前進中的企業，不僅是一種激勵制度，也是一個自我提升的機會。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分數與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現和發展潛力綁定了，也充分考慮了酒店的開房率與營業狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實習中關注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。

　　從另外一個角度來說，_酒店有硬件設施的不足，開業至今已有十幾個年頭，客房已經略顯窄小，設施也有老化現象，雖然有部分客房是經過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務還彌補硬件設施的缺陷。再者，通過在前臺的實習，發現員工流動性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。

　　通過這次短期的_酒店的前臺實習，使我比較直觀地了解前臺的操作進程，也認識到管理實踐的重要性，為今后的理論學習進一步打下基矗同時，在實習中，也結識了很多同事和好友。

酒店銷售心得體會10

　　非常感謝酒店管理層給我一個良好的學習機會，于5月XX參加了由XX市旅游局組織的《現代酒店營銷管理與創新》的培訓。學習時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發，受益匪淺。下面淺談本人幾點想法：

　　1、以人為本包含員工和客人

　　2、酒店五個重要營造

　　（1）產品營造：要有“第一個開發出自己的新產品，又第一個淘汰自己的老產品“的經營觀念。

　　（2）環境營造：對消費環境不斷創新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導思想。

　　（3）市場營造： “心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，我們要主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶市場。

　　（4）口碑的營造： “金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”

　　一個企業成功的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業忠誠度的培育，所以我們必須為此付出相當大的努力，必須始終保持將自己最優秀的產品和服務展現在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。

　　（5）品牌營造：品牌是酒店發展的催化劑和無形的資產，是生存之本，我們要用“人品決定產品，產品決定店品”三品合一”經營理念，從提高員工綜合素質抓起，建立科學的培訓教育和引導機制，使每人意識到維護酒店品牌的重要性，認識到人人是酒店品牌內涵的一部分。

　　3、“經營要有主題產品要有特色”

　　周密細致做好市場調查、市場定位，我們是什么樣的酒店，消費的群體以哪些為主，什么樣的產品才能適合他們？鎖定我們的客源市場，市場不能混亂，“物以類聚、人以群分”將酒店產品做成“異、特、新”，從酒店特色、員工的.服裝、商品的變化三個方面著手，酒店銷售的理念為“餐飲是窗口，客房是搖錢樹”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口，帶動酒店整體消費和人氣，客房出租率靠全方位的整個酒店的運作來促動，客房的改造需加快步代。歷經X年經營，我們客房的硬件設施確實需馬上調整，做大做精是一個選擇市場的過程，先從局部區域開始調整，新裝修房間或包房價格在30%范圍內緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能體現自我，市場營銷需圍繞客人需求轉，先把客人引進來，以低價產品帶動消費，多投入多產出，形成良性循環、爭占市場占有份額，以實現經濟效益最大化。

　　對酒店有了更深刻的認識，真正感受到酒店的活力與魅力，認識到酒店營銷的藝術、真正含義以及他的重要性，在今后的工作當中，將通過所學的知識靈活運用到酒店營銷中，真正做到是總經理經營決策的顧問參謀，是酒店了解市場的信息中心，是酒店形象宣傳的策劃者、產品銷售的實施者，讓我們酒店的經濟效益、品牌效益能再創新高。

酒店銷售心得體會11

　　1、負責與客戶保持聯絡，發掘潛在客戶，擴大酒店市場范圍，為客戶提供服務。

　　2、嚴格遵守酒店各項規章制度。

　　3、充分了解掌握酒店的經營政策、價格體系，及對外銷售制度，積極開展對外銷售工作。

　　4、協助負責處理酒店的公共關系事務，與新聞媒體、關系單位、業務部門建立并保持良好的公共關系。

　　5、協助負責酒店會議、團隊業務的洽談及接待，對外促銷酒店客房，餐飲、各項配套設施及各項服務，與重要客戶建立長久良好的合作關系。

　　6、協助負責酒店VIP客人的接待。

　　7、協助負責酒店各類大型活動的宣傳與促銷。

　　8、了解市場信息與競爭對手情況，對市場前景做出預測，及時上報上級主管及決策部門，以便決策層做出準確的市場判斷及決策。

　　9、負責協調酒店與客戶的'關系。

　　10、按時按量完成上級及部門交給的拜訪任務及各項工作。

　　11、每周及每月按時以文字的形式向部門上級匯報本周或本月的工作情況。

　　12、大力拓展網上訂房，電子商務業務。

酒店銷售心得體會12

　　非常感謝酒店管理層給我一個良好的學習機會，學習酒店銷售的時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發，受益匪淺。下面淺談本人一些心得體會：

　　一個企業成功的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業忠誠度的培育，所以我們必須為此付出相當大的.努力，必須始終保持將自己最優秀的產品和服務展現在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。

　　品牌是酒店發展的催化劑和無形的資產，是生存之本，我們要用“人品決定產品，產品決定店品”三品合一”經營理念，從提高員工綜合素質抓起，建立科學的培訓教育和引導機制，使每人意識到維護酒店品牌的重要性，認識到人人是酒店品牌內涵的一部分。

　　周密細致做好市場調查、市場定位，我們是什么樣的酒店，消費的群體以哪些為主，什么樣的產品才能適合他們？鎖定我們的客源市場，市場不能混亂，“物以類聚、人以群分”將酒店產品做成“異、特、新”，從酒店特色、員工的服裝、商品的變化三個方面著手，酒店銷售的理念為“餐飲是窗口，客房是搖錢樹”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口，帶動酒店整體消費和人氣，客房出租率靠全方位的整個酒店的運作來促動，客房的改造需加快步代。

　　我們客房的硬件設施確實需馬上調整，做大做精是一個選擇市場的過程，先從局部區域開始調整，新裝修房間或包房價格在30%范圍內緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能體現自我，市場營銷需圍繞客人需求轉，先把客人引進來，以低價產品帶動消費，多投入多產出，形成良性循環、爭占市場占有份額，以實現經濟效益最大化。

　　對酒店有了更深刻的認識，真正感受到酒店的活力與魅力，認識到酒店銷售的藝術、真正含義以及他的重要性，在今后的工作當中，將通過所學的知識靈活運用到酒店營銷中，真正做到是總經理經營決策的顧問參謀，是酒店了解市場的信息中心，是酒店形象宣傳的策劃者、產品銷售的實施者，讓我們酒店的經濟效益、品牌效益能再創新高。

酒店銷售心得體會13

　　有幸參加了一周的銷售培訓，雖然很辛苦，但是卻真的有幾點收獲，總結起來就是相信自己、贊美別人這八個字，具體有以下幾點體會。

　　一、贊美的需要、力量和成效

　　每個人都希望自己受到別人的尊重、認可和重視，所以贊美是打動別人最好的武器，通過不斷的練習，我深切的體會到贊美的威力，贊美客戶，贊美客戶身邊的人，能讓銷售人員得到客戶的認可，贏得客戶的信任。延伸到生活中也需要通過不斷的贊美，達到很好的效果，贊美為家庭辛苦忙碌的家人，贊美時刻關心你的父母，贊美充滿希望的孩子，贊美為你工作的員工，贊美給你工作的領導，讓贊美之詞圍繞心中，也許生活和工作會是另外一片天地。所以從現在開始每個人都要學會贊美，真心的贊美別人，不會讓自己付出一點成本，就能收獲一生的溫暖。

　　二、銷售的本質不是商品，銷的是自己，售的是觀念

　　在銷售的過程中，傳遞給顧客的不僅僅是商品的.功能和使用方式，而是觀念，是銷售者本身的專業和態度，從這點出發就要求銷售人員，不但要熟悉商品的特性，而是要用心去銷售，特別是對服務行業的人來說，服務是一種有形+無形的組合體，特別需要用心，只有認真、細致的銷售人員，才有可能維護客戶，不斷的擴大客戶隊伍。銷售絕對不是一次簡單的賣的過程，而是連續的維護和服務的過程。

　　心情決定行為，行為決定效果，在銷售的過程中，始終相信自己的能力，將自己對產品的認識和態度傳遞給購買者，變被動的購買為主動的需求，這樣才會有長久的客源和長久的利益。

　　三、不同性格的人有不同的表現，需要不同的接觸方式

　　把人的性格形象的用四種動物來比喻：老虎、孔雀、貓頭鷹、無尾熊，約見直爽、干脆主導型的老虎性格的人，說話要響亮，語調要簡潔，充滿自信和崇拜，以快、準、短為主要特點;約見注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人，時間要先適當，說話要慢，語調要溫，要感性，要善于傾聽;約見隨和型的無尾熊性格的人，說話語速要慢，聲音要輕，留下穩健、熱情、安全的感覺成功的概率更高;而約見敏感型的萬事追求完滿的貓頭鷹性格的人就要注意細節，不能急，只能慢慢的，通過長時間的努力才能讓他認可你，相信你。

　　四、專業的異議處理方法——太極溝通法則

　　不管什么樣的銷售都會遇到拒絕的人，怎么樣消除購買者的疑惑、不信任、推托呢?用太極溝通法則，重復對方的活+認同語(您說的很有道理、那很好、那沒關系、是這樣子的)+贊美+用正面論點回復+跟進，通過練習，我們體會到這種方法的魅力。

酒店銷售心得體會14

　　家是溫馨的港灣，家能給人以快樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養我的小家，而且還有一個團結進取的大家―――那就是酒店。我們都來自五湖四海，相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話，正因為有緣，讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結的大家庭。

　　每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的歡喜，因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發芽，我想家，想那個父母經常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學習、工作，抓住每一個機會鍛煉自己，不斷的發展完善自己，我經常向往明天：一個嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現在大家的面前。

　　工作之余，我常想些快樂的事，想起生活給我的種種考驗。人的一生經歷些考驗是好事，“不經歷風雨，怎么見彩虹”。我覺得工作生活教會了我很多，回想到酒店的這一年多來，回憶，就如同是一個感應式的抽屜，輕輕一觸，一下子就跳出來。瞢然回首，眾志成城的清潔衛生的情形，雖然辛苦但卻快樂著，讓人難以忘懷的晚會及每月的員工生日party、讓我們在工作之余得以盡情放松、以及正在如火如涂進行中運動會，充滿了競爭又將各部門的凝聚力、向心力以及團隊意識發揮的淋漓盡至，向上、充滿激情，而又飽含溫情，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會形成永不褪色的回憶。

　　酒店是一個大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭吵更有友誼，我們始終是一個團結的團隊，敬業、樂業、高效團結、精城協作。酒店為我們做了很多，如開展職業培訓、舉行各項活動，進行技能大賽以及現在正在舉行的主題演講等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質。我們應懷抱感恩的心積極回報酒店，樹立“酒店是我家，一草一木都愛它”的'主人翁思想，發揮主人翁的精神，把個人的追求融入到酒店的發展中去，成為酒店的主人。一個新的酒店在發展的過程當中，必然會遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關愛、呵護，才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執著，堅持于對美好事物的追求，堅持于對未來憧憬的執著，堅持于對未知生活的執著挑戰。前途是光明的、道路是曲折的。革命尚未成功，同志仍需努力。讓我們“同身心，共進退”，為酒店創造財富，體現自身價值，為酒店美好明天而不懈奮斗，使酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗。同時也希望這個大家庭能越來越強大。

酒店銷售心得體會15

　　此次學習的主要內容為三個地方：酒店營銷模式與策略、營銷觀念創新、追隨客人的滿意度。1、酒店營銷模式的四個階段是通過酒店專業人士及所有酒店人慢慢通過現實運作而得到提升的：

　　第一階段為4P的應用：即產品的組合、定價的組合、地點的組合、促銷的組合，這個組合特點為：①具有可控性、②動態性、③具有整體性。

　　一、學習內容概述：

　　此次學習的主要內容為三個地方：酒店營銷模式與策略、營銷觀念創新、追隨客人的滿意度。

　　1、酒店營銷模式的四個階段是通過酒店專業人士及所有酒店人慢慢通過現實運作而得到提升的：

　　第一階段為4P的應用：即產品的組合、定價的組合、地點的組合、促銷的組合，這個組合特點為：①具有可控性、②動態性、③具有整體性。

　　第二階段為4C的應用：即：消費者、成本、便利、溝通；企業所有部門為服務于顧客利益而一同工作時，其結果就是整體營銷，其意思就是強調各種要素之間的關聯性，規定他們成為統一的有機體，4C是強化以消費者規定為中心的營銷組合。

　　第三階段為4S的應用：即：滿意、服務與微笑、速度、誠意，4S的營銷戰略強調從消費者規定出發，建立消費者占有的營銷方向，定期對酒店產品、服務、品牌以及綜合性消費者滿意指數的測評與改進。

　　所以酒店要滿足顧客，實現營銷目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場需求和營銷環境特點出發，根據酒店特點，資源和優勢綜合應用各種市場營銷手段，形成統一的配套的市場營銷戰略，使之發揮整體效益，爭取最佳效果。

　　2、營銷觀念創新：它分為九個地方內容：4R營銷法、品牌的.分類、做大做高做

　　精是一個選擇市場的過程、對經營與管理的再次認識、市場營銷與銷售、對主題酒店和主題產品的思考、建立客戶平臺和網絡營銷、會展經濟你認知多少、酒店銷售業務運營若干要素。酒店營銷到此又上了一個臺階，強調顧客人的因素，注重營銷過程中對顧客的關懷，客戶關系的維護，生產過程和消費過程必須以以人為本為原則，根據買方賣方市場雙方特點和需求，不斷調整、創造、策劃出新的產品，實現最終目標。

　　3、追隨客人的滿意度：員工的責任、管理的責任、當你感覺到與高水準酒店有差距時你是否已經找到了容易出現的

　　員工要熱愛酒店，關愛客人，體現酒店宗旨，管理要注重細節，量化標準，貴在堅持，找到差距，體現自己的特色，要人無我有、人有我優、人優我特、人特我變。

　　二、根據我們所學的內容，淺談本人幾點想法：

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