關于火鍋的作文

　　無論在學習、工作或是生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編收集整理的關于火鍋的作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

關于火鍋的作文1

　　每天晚上，我都會在院子里抬頭仰望夜空。天空并非純黑色，倒是黑中透出一片無垠的深藍，像是一條藍色的棉被，一直伸向遠方。這讓我展開了想象的翅膀：夜空中有一個“大柿子”的月亮，她的光輝撫摸著大地一些嫵媚和神秘。像鉆石似的星星，在保護著它們的媽媽……

　　繁星點點，眾星捧月，星星在保護著月亮媽媽的'同時，有一只強壯而又兇猛的天狗步步逼近。星星寶寶們看到天狗的襲來，立刻聚集起來，月亮周圍星羅棋布，天狗露出它那饑腸轆轆的樣子，虎視眈眈地對月亮說：“美麗的月亮媽媽。你看你，像個大月餅一樣，又像一顆皎潔的大珍珠鑲嵌在這墨藍的夜空上，一定很好吃吧！”月亮媽媽十分害怕。天狗張開了它那血盆大口，星星寶寶被嚇壞了，馬上跑回云層里。月亮媽媽一直在做無謂的反抗，大概是累了，月亮媽媽一動也不動。天狗又張開嘴，去咬月亮媽媽。月亮媽媽被天狗咬得只剩下一半了。像個小發夾，像一只彎彎的小船，像一個香蕉，又像一把銀打的鐮刀。后來，月亮媽媽一點一點地被天狗吞下肚子去。終于天狗實在吃不下去了只得吐回去。月亮媽媽又恢復原來的美貌了。但天狗并沒有放棄，就這樣日復一日，年復一年，天狗都在吃月亮媽媽，星星寶寶再也不怕天狗了，就連牛郎星、織女星、仙女星、射手星……也來幫助星星寶寶。

　　“嗡嗡嗡——”一只蒼蠅打斷了我的思緒。再次再次抬頭仰望夜空，星星還在月亮周圍，月亮還是那么明亮，真像一顆“大眼睛”。

關于火鍋的作文2

　　天氣一冷，我就忍不住想念火鍋。

　　走進海底撈，濃濃的火鍋味夾雜著吵鬧的人聲，但并不令人反感，因為這是氛圍。

　　我們一家都愛吃辣，自然是一鍋紅湯痛快。紅湯是火鍋的靈魂，大塊的火鍋底料漂浮在油亮的紅湯上，加上不少花椒干辣椒點綴在一旁，讓人還沒嘗，就麻辣到了舌根。加熱之后，鍋里開始咕嚕咕嚕冒泡，讓人感到溫暖。

　　吃火鍋，少不了調蘸料。其實，我倒不怎么喜歡弄這些，還是那句話：“紅湯就是火鍋的`靈魂�！�

　　當熱氣撲在臉上，夾上一片毛肚，“七上八下”，送入口中，細細品嘗著那鮮脆可口，這大概就是最美妙的時刻了。不僅是毛肚，那些薄薄的肉片，經過火鍋的洗禮后，變成了另一模樣，像是裹上了一層紅紗，但又遮擋不住紋路，可口極了。

　　火鍋可不僅僅是葷菜才美妙，素菜也是一樣。小白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、卷心菜、土豆、蓮藕、冬筍、春筍、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、蔥、空心菜……在那紅湯間走上一遭，再熱氣騰騰地掛在筷子上，送入口中。嘶，爽快，爽快極了！

　　這可都是火鍋的好，家人圍坐，燈火可親，菜品多，可葷可素，帶來溫暖。

　　冬天來了，為何不帶上家人吃火鍋呢？

關于火鍋的作文3

　　要說咱們重慶火鍋，那才叫霸道。

　　重慶火鍋色香味俱全。這也是因為它底料的關系。重慶火鍋講究個辣字，所以在湯鍋里放入不少的辣椒，重慶火鍋也是很講究的，所以在湯鍋里放入不少又麻又辣的花椒。在將豆瓣、豆豉、牛油按步驟放入鍋內，先是把牛油放在旺火中熬，直到油化了。再把豆瓣剁碎倒入鍋中熬成紅醬后，添加炒香的花椒，然后在鍋內摻入牛肉湯。再加入冰糖、老姜、鹽巴、醪糟進行熬制。過后，這個色香味俱全的火鍋底料也就做出了。

　　說了火鍋的底料，現在不如親自來嘗嘗。火鍋底料開始沸騰，服務員端來油碟兒、蒜泥、味精、鹽巴、和炒過的香芝麻。一樣加一點，那才叫香。毛肚兒、鴨腸從不缺席。點過菜，擺擺龍門陣。菜一會兒就上桌了。夾一塊毛肚兒放入鍋中燙2~3分鐘，·····好啦，沾一點香油，放入嘴里，嚼上一嚼，嘴里立刻又香又辣。這個味道讓人陶醉。再來嘗嘗鴨腸，把鴨腸放入鍋中燙上1～2分鐘，····好了，沾一點香油和芝麻，然后放入嘴里，讓你感覺鮮美。吃過2個特色菜，咱們再來吃點素菜。把土豆和苕粉放入鍋中燙1~6分鐘。····從沸騰的湯鍋中夾起這幾個菜沾一點油。你可以嘗到土豆的沁甜和苕粉的.彈性柔軟可口�！�‘啊呼，啊哈！’’辣死我了。雖然辣，我們可還是停不住我們的嘴，不停地吃。直到把菜吃完。

　　聽了我的介紹，你們是不是已經心動，那就快來試試看吧！快來嘗嘗咱們重慶的正宗的火鍋，也讓你麻辣一回吧，快來撒！

關于火鍋的作文4

　　我十一歲生日那天，我們一家人熱熱鬧鬧地圍在火鍋旁，大家給我過生日。

　　火鍋里的水早沸騰了，爸爸在火鍋兩邊分別放上大紅袍麻辣湯料和小肥羊清香湯料，讓大家隨意吃。我立即把最愛吃的豆腐皮、蘑菇、羊肉片……一筷子、一筷子地夾進鍋里。我隨手攪了幾下就夾起一塊羊肉片往嘴里送，媽媽卻擋住我說：“別急，別急，還沒有熟透呢！”我不情愿地把羊肉片又放回鍋里。

　　這時，外婆給我夾了一筷子豆腐皮說：“這個燙一下就入味了，先吃這個。”我一嘗，果然是香中帶辣，味道美極了。我趕快也給外婆夾了一筷子，外婆的臉立刻笑成了一朵菊花。接著我給外公、爺爺、奶奶都夾了些，他們都笑著說我長大了，知道關心別人了。我突然覺得心里有一股甜甜的東西在流動，是那么溫暖，那么舒坦。這就是親情吧？我意識到我真的是長大了呢。

　　吃了一會兒，爸爸又拿起一袋透明的面條似的東西倒進鍋里，過了幾分鐘，爸爸笑著說：“你嘗嘗這個�！蔽覈L了一口，情不自禁地叫道：“哇，滑滑的，像一條條小泥鰍，真好吃！”我趕緊給妹妹夾了幾根。也許因為粉條太長，妹妹吃得搖頭晃腦的'，樣子逗極了，我們一家人都忍不住哈哈大笑起來。

　　我們吃著笑著，是這樣的幸福，這樣的其樂融融……十一歲的生日火鍋，讓我終生難忘。

關于火鍋的作文5

　　在我的心里，火鍋就是我最喜歡吃的東西，它讓我垂涎三尺。

　　有誰抵御得了火鍋的誘惑？我是抵御不了的。我是一個喜歡吃辣的人，火鍋美味、麻辣，特別合我的口味。我吃過重慶、成都等地方的火鍋，這兩個地方的火鍋有不一樣的味道，成都的火鍋是香辣的，重慶的.火鍋是麻辣的。

　　一次，爸爸帶我去一家重慶老火鍋店吃火鍋，我看了看菜單，對爸爸說：“就讓我來點菜吧老爸！”吃火鍋，毛肚、鴨腸、耗兒魚什么的不能少�！把�！這個是什么菜品？”“豬八戒背媳婦？”這名字好有趣呀！我想知道這是個啥，我就點了。我點了十五六個菜，好了，就這些了。服務員把火鍋端上桌，接著把菜一盤盤擺到桌上。我聞到香味，口水都要流出來了。我迫不及待地去打佐料了。

　　我要準備吃了！剛才我一直好奇的“豬八戒背媳婦”也上來了，是一個胖胖的豬八戒背著一個全身裹滿肉片的芭比娃娃。我想：這老板可真有創意。廢話不多說，我開吃啦！牛肉丸子咬一口，肉里面的汁爆出來，再咬一口，肉非常的嫩，滿口都是幸福。鴨腸燙十秒就好了，脆脆的，太好吃了。好吃的，統統都進我口中吧！最后我又喝了一碗銀耳湯，只有三個字可以形容我此時的感受——“太爽了”！

　　我每次吃火鍋，都把自己吃得很撐，沒辦法，火鍋太誘人了！

關于火鍋的作文6

　　聽媽媽說,今天晚上在家里吃火鍋,我聽了,高興地一蹦三尺高,真希望夜晚能快快到來。

　　下午,我和媽媽去菜場買火鍋的一些材料,我們買了家常豆腐、蝦、魚丸、粉絲、青菜等一些好吃的食物。

　　回到家,媽媽拿出了火鍋。呵呵!我要給這個家伙做一次測試。我先放了一點水在第二層里,再插上插頭,可是,加熱這兩個字下面的紅燈還沒有亮起來呢!這可把媽媽急地像熱鍋上的螞蟻——團團轉。我以為是沒電了,于是,把電燈開關的按鈕按下,電燈亮了,有電呀!這時,我就像丈二和尚——摸不著頭腦。反復把插頭插進插出,可是,燈還是沒有亮。這時,我發現按鍵下面有個調節溫度的表,但是,怎么調節呢?我告訴了媽媽,媽媽立刻找到表下面有一個藍色的正方體,她輕輕地把正方體移到表上指定的最高溫度,那等就亮了,我和媽媽心上的大石頭終于掉了下來。媽媽不禁嘆道:現在的科技真發達呀!過了四五分鐘,水上開始起了小泡泡,過了一會兒,從鍋中散發出骨頭的香味,我情不自禁地流下了一滴又一滴的口水。媽媽把魚丸、蝦、粉絲夾進了鍋里。過了十幾分鐘,媽媽這才讓我們開始用餐了,我拿起筷子,就伸進了鍋里,媽媽把鍋蓋掀開,鍋里的佳肴讓我們看得目不暇接,我夾了最喜歡吃的`魚丸,吃了一口,啊!好燙啊!沒辦法,誰叫火鍋都這么燙呀!

　　最后，我把碗里一半多的面藏進肚子里了。不久,鍋里的食物被我們解決的一干二凈了!我們的肚子都圓滾滾的!這次吃火鍋,我們吃地非常開心。

關于火鍋的作文7

　　黃秋葵，大家都不知道吧！這天，我就帶領大家來認識一下黃秋葵。

　　在爺爺菜園的一角，種了幾株個性的植物，一人多高，葉子長得蓖麻似的，果實形狀像辣椒，顏色青綠色，頭頂有個把，它是什么植物呢？我就在腦袋中貧乏的蔬菜知識中搜索著，還是沒有個究竟，只能去問爺爺了。爺爺說這是黃秋葵。

　　黃秋葵，也叫芙蓉葵，羊角豆。原來在非洲的埃及種植較多，是非洲、美洲及東南亞人們極喜愛的食物。我國從印度引進，已經種植60年，此刻各城市周邊都有少量栽培，你知道大家為什么鐘愛黃秋葵嗎？哈哈，不知道了吧！讓我來告訴你吧！它不僅僅是人民為了營養保健所追求的高檔蔬菜，還是老年人青睞的保健食品，從引進種植以來便迅速風靡全球，它的營養成分遠遠超過芝麻油和花生油。

　　黃秋葵不僅僅營養高，還能治病哦，能夠助消化，治療胃炎、胃潰瘍，保護肝臟及增強咱們的耐力，正因黃秋葵中內含豐富的鋅和硒等多種微量元素，能增加咱們身體的抵抗力和防癌力，如果你肥胖的.話，也是你的不二選取呦！這么好的東東，種植必須很麻煩吧！才怪！它和向日葵一樣喜愛陽光，略耐陰濕。如果你要種的話，選取一塊向陽的土地，注意合理密植，多澆水，以免互相遮蔽影響生長。營養價值這么高，怎樣樣才能成為餐桌上的美食呢？第一種是涼拌，把黃秋葵在滾燙的開水中二三分鐘，撈出后涼水速沖，切成細絲，即可食用。第二種，也就是我的最愛，即炒食。黃秋葵去蒂后放入沸水中三十秒左右，切成一厘米厚的片備用。先取瘦豬肉切片放入鍋中爆炒，隨即放入黃秋葵片，旺火速炒，加入調料，起鍋裝盤即可。如果有機會，你也必須要嘗嘗哦！

關于火鍋的作文8

　　川菜名天下，火鍋香萬家。提到火鍋，大家的肚子是不是已經蠢蠢欲動了？

　　火鍋又叫古董羹，作為中國獨創的美食，它的湯底種類有很多，比如：鴛鴦鍋、麻辣鍋、番茄鍋大家可以根據自己的口味去挑選。火鍋好吃還少不了蘸料的功勞。如果你想要火鍋更美味，蘸料是必不可少的。通常我會自制獨家秘方，先舀兩勺豆瓣醬，兩勺牛肉醬，然后放少許的蔥蒜末。我喜歡辣味，所以還得再配上點辣椒，最后澆點麻油在上面，放在碗中攪拌攪拌，這樣色香味俱全。

　　火鍋的食材可是重中之重。我們吃火鍋一般會準備各種蔬菜、肉類、菌菇類，還有海鮮將食材洗干凈放在一邊，等待鍋中冒著煙，就可以把菜放入湯中煮著吃。

　　各式各樣的火鍋中，最受我寵愛的是鴛鴦火鍋。鍋中冒著泡泡時，我會夾些比較難煮的菜放在清湯鍋里面煮。過了幾分鐘，這些菜就接二連三地浮了起來，在湯中來回翻騰，空氣中彌漫著香味。這時，我便迫不及待地夾起蔬菜來開胃。至于香辣鍋這一邊，我要先夾些肥牛在鍋里涮一涮，再在配好的'醬料里沾一沾；接著，慢慢地、輕輕地塞進嘴里細細咀嚼。哇！一入口那便是一股暖流，從嗓子眼溜走了羊肉卷也不例外，把它放在鍋中，先是在湯面涮涮，之后就慢慢地讓它沉入水中。沒多久，我就可以聞到從鍋中飄出來的陣陣香味，令人發饞，使我的口水流下三千尺。羊肉每一口都是幸福，吃了整個人都神清氣爽了。

　　火鍋是一道絕世佳肴，它就是舌尖上的美味。

關于火鍋的作文9

　　今天晚上我特別高興，因為我們家要吃香噴噴的火鍋。我們全家都愛吃火鍋，尤其是媽媽。我們上一次吃火鍋的時候是爸爸從鄭州買回來的菜，非常豐盛。這兩天爸爸在鄭州出差，我昨天晚上給他打電話，讓他還帶些菜回來，尤其是一種牛肉丸子，特別好吃。

　　我說的牛肉丸子叫“撒尿牛肉丸”，哈哈!名字是不是很好笑，這是我們第二次吃。這種丸子吃起來很有彈性，媽媽把煮熟的丸子在盤子里一彈，哇塞!跳的還挺高呢!哈哈!媽媽說之所以叫撒尿丸子，是因為一口咬下去，里面就會有汁從丸子里呲出來。

　　這就是撒尿丸子，名字不好聽可吃起來特別的.美味啊!

　　今晚的火鍋湯料是爺爺用大骨頭熬的，很香很香，今天準備的菜有：生菜、火腿、鴨血、金針菇、牛百葉、牛肉丸子、獅子頭、魚肉餃子和粉絲。爸爸調的料也特別好吃，里面放有芝麻醬、香油、蔥花、香菜和醋。我們吃的香極了，現在雖然外面很冷，可是我們吃的渾身熱呼呼的，媽媽說她都出汗了。媽媽問我為什么喜歡吃火鍋，我說因為火鍋香唄!媽媽說：“一家人吃火鍋時心情特別舒暢，象征著我們新的一年生活會紅紅火火。”

　　不過我們吃火鍋前發生了一件危險的事情，這個問題大家都要注意，爺爺把火鍋的插座插在電視插座上，結果電線燒胡了，爸爸說：“電磁爐的功率大，必須用一個功率大的插座，爺爺這次拿的是個功率小的插座所以就燒壞了。”媽媽說：“電磁爐的說明書上強調了最好用專用的插座，這可馬虎不得�！�

　　哈哈!今天我們一家四口把所有準備的菜全吃完了，一會我們要到樓下全體做運動去，我吃的實在太撐了!

關于火鍋的作文10

　　說起我們家上星期天的火鍋大餐，可以大膽說一句：“沒有我就沒有了星期天的火鍋大餐！”

　　只是在家里吃的嗎？沒錯，就是在家里吃的！那鍋是從哪里來的呢？別急，它可大有來頭，這得把目光移到上星期六的晚上了！

　　上星期六晚上，我去吃我爸爸堂妹的結婚酒。吃著吃著，我聽見主持人說：“游戲環節開始了！”我停下筷子，聽著規則：如果你答對了題目你就可以上來抽簽，抽到什么就可以得到什么，像啤酒兩杯，或是什么小禮品。接著，我慢慢的聽著主持人的題目，但是我一個都想不出來，心里頗是著急，眼看著只有三張抽簽了，突然，主持人說了一個腦筋急轉彎。這個腦筋急轉彎就是：蜜蜂在日歷上飛翔，答一關于天氣的詞語。這個我剛好知道！上周五剛剛被同學考過！我跑了上去，回答出來。抽簽了！我第一次抽到了一瓶飲料。太背了！眼看著我就要下去了，主持人說：“看你長得這么帥，就在給你抽一次簽吧！我想：第二次手氣可別背啊！“恭喜獲得火鍋大獎！”“哦耶！”我太開心啦！

　　得到火鍋后的第二天，我纏著媽媽弄火鍋，媽媽居然答應了！不可思議��！而且媽媽不但買了一大堆的蔬菜和餃子，還買了我最愛吃的羊肉！羊肉，羊肉，使我快樂、開心、興奮和激動！到了晚餐時間，媽媽把火鍋擺放在桌子上，還配了我最愛吃的.番茄鍋底。我先夾了許多菜放到番茄鍋底里。然后夾了一塊羊肉給自己吃�！�1，2，3，4，5，6，7，8！拿起來！”我立刻把它給拿起來，吃進去，真好！最后，我和媽媽喝的連湯底都不剩，這頓火鍋大餐實在不錯呀！

　　火鍋大餐爽在舌尖上，但自己做的火鍋更甜在心里！

關于火鍋的作文11

　　那是一個對我們全家來說非常特殊的一天——媽媽36歲的生日。

　　晚上時分，我小心翼翼地走到爸爸的房間，與爸爸商量好了明天的秘密計劃。

　　還是六點鐘的時候，我調好的鬧鐘準時的響了，我迅速的關掉它，害怕吵醒母親。我又翻過身，揉了揉惺忪的睡眼，帶著濃濃的睡意去叫醒爸爸，我們倆躡手躡腳的走出家門。去商場買東西。今天的東西太多了，以至于我實在拿不動了只好坐下歇息一會。我知道還沒買吃的呢，我和爸爸便一起去為母親買她最喜歡吃的蟹柳和魚丸，準備回去做一頓火鍋，我吃力地拿上東西，喘著粗氣，向家跑去，全然不顧爸爸在后面的呼喊……

　　終于到家了，我輕輕的.關上母親房間的門，不希望吵醒她。我沖爸爸使了個眼色，開始了！

　　我拿起小烏賊，顧不上平日的恐懼，僅僅三兩下就肢解了它。老白趕忙拿著烏賊去沖洗干凈。我望著天空，它像湖水一般湛藍，我心情好極了，哼著歌與爸爸一同忙活……

　　晚上，終于擺上了一桌豐盛的飯菜，我拿其“雪碧”瓶，為母親倒滿。一瞬間，母親的眼睛忽然紅了起來，隨即撲倒在爸爸懷里，哭聲不止，我詫異極了，不知所措的望著母親，爸爸和我一邊安慰她，一邊問她怎么了，她不作回答，只是哽咽著，一下又一下……

　　許久過后，母親才止住哭聲，終于快樂起來，我們趕緊喂她，她居然像一個孩子般，說著：“謝謝……”眼里透射出興奮的光……

　　飯后，良久。她才嗚咽著，一字一頓地說了一句話：“實在……實在…..謝……謝�！�

　　一切結束了……

關于火鍋的作文12

　　媽媽告訴我今天要去吃牛肉火鍋，我這個小吃貨一聽到要吃期待已早的火鍋，便高興地跳了起來，不自覺地流出了口水�？墒桥Ｈ饣疱佒袥]有羊肉了嗎？我和媽媽都帶著疑問來到了火鍋店。

　　這個火鍋店大極了，一進門我便吃了一驚。我們趕緊找了個座位坐了下來，剛一落座，我更期待了，于是我迫不及待地拿起了菜單和媽媽一起開始點菜。

　　這時我才發現真的沒有羊肉，于是我們點了一份龍眼，一份脖仁和爽口牛肉，醬料和其他蔬菜。

　　這時，我與媽媽來到了自助醬料區，醬料的種類竟然這么多，有麻醬，花生碎，海鮮汁，芹菜蔥花粒，香菜末數也數不清。我便各放了一些，制成了“梓頤醬料”，醬料盛好了，我和媽媽便回到了座位上，焦急地等著牛肉的到來。

　　牛肉沒有來，漏勺卻來到了那個水還沒有開大銅鍋中，我問媽媽：“媽媽，這個大漏勺是干什么的？”媽媽溫柔地回答：“如果沒有漏勺，牛肉會漂在鍋中到處都是，不好找。”原來漏勺還有大用處呀，我心想。

　　這時服務員才把我們等待已久的牛肉上了，一共三盤，所有牛肉都紅彤彤的`，每盤牛肉都寫著名字，都是需要涮十秒鐘。我拿起專門夾生肉的筷子對牛肉一個個發起了“攻擊”。把他們放進了大漏勺中，發現牛肉從血紅色慢慢變成了淡紅色，最后變成了肉色，濃濃的肉香味也撲鼻而來。我先給媽媽夾了一塊，然后給自己夾了一塊，并把熱乎乎的牛肉放入涼絲絲的醬料中，最后放入了嘴中。�。∵@對我來說簡直是世間美味！我停不下來了，一片一片的涮，一片一片的吃，最后我和媽媽把所有的都吃完了，飽餐了一頓。

　　在回家的路上，我心想“原來火鍋還有這么多種類，又有這么多繁復的吃法，而這些都是我不曾知道的，看來在其他事上，我也該努力學習，認識新知識了！”

關于火鍋的作文13

　　俗話說的好：“百里不同風，千里不同俗�！钡拇_，不同的地方有不同的風俗，也有不同的飲食。我的家鄉四川重慶，最有名的就是火鍋了。

　　重慶火鍋又叫重慶“麻辣燙”。制作時要準備的材料自然是五花八門：各式各樣的蔬菜、魚肉，配料，佐料……而在這些材料當中，辣椒當然是必不可少的。我們重慶人認為辣椒能開胃，提神、暖身，對人們的身體健康大有益處。

　　煮火鍋，首先要燒好一鍋水，放入火鍋底料。等到一鍋水沸騰時，就已經是香味四溢了。接著，將切好的辣椒放入鍋中，不過一會兒，鍋里就是火紅一片，在空氣中，都能聞到那一股火辣的香味。緊接著，將白菜等蔬菜放入鍋中，頓時，發出一陣“啪啪”的響聲，水面已經浮起了一陣的水泡。

　　接下來，再將切好的肉片、肉塊、魚肉等放下鍋中，只在一剎那，就可以聞到一股蘊含著辣、香、麻的氣息，那簡直是一種享受。在制作的時候，聞著那撲鼻的香味，看著一鍋“鬧騰”的食物，已經讓人禁不住垂涎三尺。

　　在靜靜等候半個小時左右，我們就連鍋一起端上桌子。桌子上也有燒食物用的灶臺，為的是隨時將火鍋加熱。

　　每人都乘上一碗，看著碗里的'熱騰騰的麻辣燙，我們已經是迫不及待，急急忙忙拿起一雙筷子，夾起一片肉，咬一口，真辣，真香！好像全身都熱了起來。一碗接著一碗，我們已經不想停止下來，真想一直享受著美味佳肴。桌子上已經是一陣狼吞虎咽，周圍更是一片歡聲笑語，大家在熱氣騰騰的桌上釋放著更多的熱情與歡樂！

　　這就是我們的重慶麻辣燙，聽了我的介紹，你是否也想嘗一嘗呢？趕緊來重慶做客吧。

關于火鍋的作文14

　　大家看到這個題目想到的一定是麻辣鮮香的火鍋吧！火鍋是我們四川人最愛吃的食物之一，不管你走進四川的哪一家火鍋店，都能品嘗到地道的四川火鍋。

　　火鍋有兩種鍋底，一種是紅湯，另一種是清湯。乳白色的清湯是由雞肉、豬棒骨等熬制而成；暗紅色的紅湯則是用四川特有的辣椒醬、豆豉、花椒、姜、蒜等炒制而成。

　　地道的四川人都會毫不猶豫地選擇紅湯，因為他們喜歡火鍋特有的麻辣鮮香。

　　麻辣

　　端上紅湯，光是瞧瞧湯面上漂浮著的密密麻麻的花椒和火紅的辣椒，就會讓人忍不住吞口水。吃到嘴里初時是蘸料的香味，最后慢慢變辣，變麻：如有一堆熊熊烈火，火辣辣地直逼喉嚨，刺激著你的舌根；又如一把毛毛細針，輕輕撓著你的舌面，微微發麻。這時，你只能利用冰鎮的飲料來緩解口中難以估量的“痛苦”，可麻辣的感覺并不會因此減弱，反而會蔓延到耳根、臉頰、喉嚨、胃部、乃至全身，把你折磨得死去活來。雖然如此，你卻會越吃越有味，越吃越想吃，直到吃得大汗淋漓方能作罷。

　　鮮香

　　用筷子夾一塊新鮮的毛肚、鴨腸、腰片等在紅湯里順燙幾十秒，等它們充分吸收湯汁的香味，撈出來放進先前調制好的'蘸料中輕輕攪拌一下，吃起來肉質細嫩卻略有嚼頭，麻而不木、辣而不燥，唇齒留香，香脆爽口。

　　再放進新鮮的蘑菇、排骨、牛肉、土豆、蓮藕……一口下去，麻辣鮮香的湯汁從嘴角邊緩緩流下，蘑菇的香醇、排骨的香辣、牛肉的爽滑、土豆的軟糯、蓮藕的爽脆……瞬間沖擊著你的味蕾，順著食道，慢慢浸入你的肺腑，真是人間美味��！

　　我愛我的家鄉，更愛這里的火鍋。

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