煎荷包蛋作文合集15篇

　　無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編收集整理的煎荷包蛋作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

煎荷包蛋作文1

　　每天看見(jiàn)媽媽做的香噴噴的飯菜，我就饞得直流口水。我想：“媽媽是如何做出這么香的飯菜的呢？”于是我決定親自體驗(yàn)一番。我想就先做最簡(jiǎn)單的.“煎雞蛋”吧。

　　媽媽說(shuō)我是初學(xué)者，不要在煤氣灶上煎，在電磁爐上煎就行了。我插上電，按了一下開(kāi)關(guān)。媽媽讓我倒上油，我倒好了油，只見(jiàn)白色的煙霧直往上竄，嗆得我直咳嗽。“快點(diǎn)把火關(guān)了打雞蛋吧！”“打雞蛋？怎么打呀？”我一邊關(guān)火，一邊著急地問(wèn)。“像這樣。”只見(jiàn)媽媽一手拿著雞蛋，往桌上一敲，接著快速用兩只大拇指把雞蛋的一條縫給摳開(kāi)，撒向鍋中。只聽(tīng)“滋”的一聲，蛋在鍋中成了一個(gè)圓形，十分好看。可我因那“滋”地一聲嚇得退后好幾步，并大叫了起來(lái)。“如果我像你這樣害怕，那咱家豈不是天天沒(méi)飯吃了？”媽媽用食指點(diǎn)了點(diǎn)我的小腦袋。我吐了吐舌頭，心里想著“做飯還真不是想象的那么簡(jiǎn)單啊！”

　　過(guò)了一會(huì)兒，我忽然聞到一股焦臭味。我很疑惑，去問(wèn)媽媽怎么回事，媽媽著急地說(shuō)：“哎呀，你的蛋煎糊了，快翻面吧！”“怎么翻呀？”“用鍋鏟全部鏟到雞蛋下面，然后輕輕一翻，就行了。”媽媽耐心地說(shuō)。于是我用鏟子鏟住蛋，一翻，可沒(méi)想到這個(gè)蛋卻很倔強(qiáng)，不肯“翻身”。我費(fèi)了好大勁兒才把蛋翻了半個(gè)身子，半成熟的蛋黃也流了出來(lái)。最后，還是媽媽幫了我一把，才把這個(gè)倔強(qiáng)的蛋給“制服”了。只差放鹽這一步了。媽媽告訴我應(yīng)該把鹽均勻地灑在蛋的各個(gè)部位。我按照媽媽的說(shuō)法放了鹽，才結(jié)束了這次體驗(yàn)。

　　我吃著自己動(dòng)手做的煎雞蛋，雖然是糊的，我依然覺(jué)得它十分美味，畢竟這是我親自體驗(yàn)的嘛！

　　這件事讓我明白了：媽媽做飯其實(shí)很不容易的，我們應(yīng)該感謝媽媽，每天不要對(duì)飯菜挑肥揀瘦的！

煎荷包蛋作文2

　　經(jīng)常聽(tīng)到廚房里傳來(lái)呲。嚓。聲，想必又是媽媽在為解決我們饑餓之苦了。我一直很好奇這一道道的小菜是怎樣做成的，怎樣會(huì)做得這么咸淡適中，鮮味有加。又一直擔(dān)心著哪天媽媽又加班了，我的小肚子不是又要受苦了。因而帶著這類好奇和擔(dān)心，我向媽媽提出決定學(xué)做幾樣既簡(jiǎn)單又能填飯飽小肚子的菜，這樣既能揭開(kāi)燒菜的奧秘，又能保全我的小肚子不受委屈，這不是兩全其美的事兒?jiǎn)幔?/p>

　　媽媽對(duì)我的決定支持有加，學(xué)做簡(jiǎn)單和實(shí)用的第一道菜------煎荷包蛋。

　　首先先預(yù)備食材：色拉油、醬油、雞蛋。開(kāi)始把鍋燒熱，倒入色拉油，本想敲碎一個(gè)雞蛋放進(jìn)去，被媽媽禁止了，說(shuō)是油未燒熱燒出來(lái)的菜有股生油的味道的。看著油冒煙時(shí)，我把蛋輕輕地放進(jìn)去，只聞聲呲嚓聲頓時(shí)起來(lái)了，同時(shí)小手臂上一陣熱呼刺痛，我哇的`叫了一聲，媽媽說(shuō)每樣小菜放進(jìn)去碰到油都會(huì)使油沸騰然后變成油星彈（我給取了個(gè)名兒）往外彈的，為了不傷自己，我一手拿著鍋鏟，一手拿著鍋蓋當(dāng)盾牌，擋住油星彈來(lái)襲。等一面蛋漸漸凝在一起后，又給它反了個(gè)面繼續(xù)煎，沒(méi)幾分鐘，一面也完全凝聚在一起了，本想再換一口試煎下，媽媽在旁邊馬上提示：荷包蛋做得越嫩越好吃，煎得太老第一沒(méi)味道，第二蛋的四周會(huì)漸漸發(fā)黑起來(lái)，就是所謂的燒焦。聽(tīng)媽媽的話，我立馬把煤氣關(guān)掉，把蛋盛在菜碟上，澆上醬油，煎蛋成功嘍！這時(shí)候一股蛋香味從菜碟里飄出，蛋香四溢，我聞得這盤(pán)親手做的荷包蛋閉起眼睛，享受下這蛋香帶給我的快樂(lè)。

　　終究學(xué)會(huì)了煎荷包蛋的進(jìn)程，固然有點(diǎn)怕油星彈，技術(shù)也不熟練，但卻讓我對(duì)得起我的小肚子了，萬(wàn)一哪天媽媽不在，就可以夠做幾個(gè)荷包蛋，泡一碗方便面，不要太享受喔！同時(shí)也從這次的學(xué)習(xí)中，體會(huì)到了做菜的辛勞，媽媽的辛勞。

煎荷包蛋作文3

　　我從小就特別愛(ài)吃媽媽煎的荷包蛋，但也不能總讓媽媽伺候著呀。如果有一天我能自己煎，那該多好哇！

　　這不，機(jī)會(huì)終于來(lái)了。今天，媽媽忙著做家務(wù)，我的肚子餓得“咕咕”直叫，可菜櫥里空空的，什么都沒(méi)有。哎，該怎么辦呢？對(duì)啊，我可以自己煎荷包蛋！

　　說(shuō)干就干，我挽起袖子來(lái)到廚房，開(kāi)始做我生平以來(lái)的第一道菜——煎荷包蛋。我學(xué)著媽媽平時(shí)煎荷包蛋的樣子，先放上炒鍋，打開(kāi)煤氣灶，再倒上一小勺菜油。很快，鍋里的油“嗞嗞——”冒著白煙。我輕輕地把剛從冰箱里拿出來(lái)的雞蛋磕破，剝開(kāi)蛋殼，“哧溜”一聲，蛋白蛋黃便滑進(jìn)了鍋中，油花向四周亂濺，“刷——”蛋白一下子就凝固了。我急忙用鏟子把雞蛋翻了個(gè)身，誰(shuí)知用力過(guò)重，蛋黃從蛋白裂口處流出來(lái)了。不管它了，我趕緊轉(zhuǎn)身拿鹽，忽然，蛋的焦味四溢。“火太旺了！”不知什么時(shí)候，媽媽已經(jīng)站在了我身邊。我聽(tīng)了，立刻把火關(guān)了。

　　失敗乃成功之母，在媽媽的指導(dǎo)下，我又重新打開(kāi)煤氣灶，把火調(diào)小了。又一只雞蛋調(diào)皮地滑入了鍋中，轉(zhuǎn)瞬間，蛋白和熱油跳起了歡樂(lè)的舞。緊接著，我在蛋上撒少許鹽和味精。等蛋白開(kāi)始受熱凝結(jié)時(shí)，我又小心翼翼地用鍋鏟將半邊蛋白翻合到另一半上，把蛋黃包在中間，一會(huì)兒整個(gè)蛋就凝結(jié)成荷包狀了。

　　當(dāng)煎到蛋兩邊微黃時(shí)，我就起鍋入盤(pán)。一只香噴噴、油亮亮的.荷包蛋終于大功告成，我心里別提有多高興了！隨即，我趁熱打鐵，一連煎了六個(gè)美味可口的荷包蛋呢！

　　一直感覺(jué)媽媽做荷包蛋的時(shí)候那么容易，誰(shuí)知真正做起來(lái)卻很有點(diǎn)難度，關(guān)鍵似乎在于火候的控制和時(shí)間的把握這兩項(xiàng)內(nèi)功的修煉程度，可謂“臺(tái)上三分鐘，臺(tái)下十年功”啊！

煎荷包蛋作文4

　　今天中午，我準(zhǔn)備在家里幫外婆燒一碗荷包蛋。首先我從冰箱里精挑細(xì)選地找出了一個(gè)圓圓的雞蛋，雞蛋的顏色呈土褐色，摸起來(lái)還有一些小疙瘩，怪不得都叫做“雞皮疙瘩”呀。

　　我把雞蛋在水里拼命揉搓，才使那些“雞皮疙瘩”消失了，然后放到小碗里備用。

　　打開(kāi)煤氣，只聽(tīng)到“叮”的一聲，火燃起來(lái)了。我把鍋扣在鐵架子上，往鍋里倒上少許的油。聽(tīng)，“滋滋，滋滋”，哦，原來(lái)是油在鍋里沸騰起來(lái)，冒著小泡泡，還有縷縷煙氣漂浮在空中。聽(tīng)外婆說(shuō)，油只要到七、八分熱就可以把雞蛋敲碎，放進(jìn)鍋中了。

　　我用一只手捏住雞蛋，一只手扶住鐵鍋，然后把雞蛋往鍋邊一磕，只聽(tīng)“磕拉”一聲，雞蛋裂開(kāi)了一條小縫，還有一部分凹了進(jìn)去。透明的`蛋清從細(xì)縫里涓涓流出，掰開(kāi)蛋殼，淡黃色的蛋黃一骨碌地滑進(jìn)了鍋中。

　　“噼里啪啦、噼里啪啦”蛋青立刻在鐵鍋中冒起小泡泡，就像有著許多個(gè)小呼吸孔似的，一張一合，一張一合。蛋黃卻很興奮地在鍋里翻來(lái)覆去地跳舞，似乎還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)自己很快將要成為別人的口中之食。

　　“差不多了，也該翻個(gè)面了。”我自言自語(yǔ)地說(shuō)道。我先拿起鍋鏟，把蛋的兩邊翹開(kāi)之后，再往里一翹，一個(gè)完整的蛋餅被我鏟了起來(lái)，一翻面，又是一片“噼里啪啦”聲。

　　“恩，好香啊。”媽媽不知什么時(shí)候從我身后冒了出來(lái)。

　　“起鍋嘍！開(kāi)飯嘍！”我高聲喊道。一盤(pán)盤(pán)菜放在桌上，唯獨(dú)我這碗是最引人注目的，金黃金黃的垂涎欲滴。

　　飯吃完了，也就唯獨(dú)我燒的這碗吃得精光，我心里別提有多高興了！

煎荷包蛋作文5

　　記得小的時(shí)候特別喜歡吃爸爸給我做的荷包蛋，撒上糖或者鹽，可好吃了。漸漸的，我也長(zhǎng)大了，對(duì)各種制作都感了興趣，于是，我就開(kāi)始學(xué)煎荷包蛋了。

　　一個(gè)周末，我趁爸爸媽媽都沒(méi)在家，偷偷地架起了平底鍋，拿了兩個(gè)雞蛋，把煤氣打開(kāi)，鍋熱了以后，我努力的回想著爸爸煎荷包蛋時(shí)的樣子。我把雞蛋打進(jìn)鍋里，用鍋鏟輕輕按壓著雞蛋。但是，當(dāng)我想要翻面的時(shí)候，雞蛋竟然粘在了鍋上弄不下來(lái)了！我慌了，用鍋鏟在雞蛋上亂搗，不一會(huì)兒我就聞到了糊了的味道，我急忙關(guān)掉火，用鍋鏟把雞蛋搗碎，盛進(jìn)碗里，趕緊把鍋放進(jìn)水池里用清潔球使勁地擦洗著鍋里的糊煎蛋渣。我百思不得其解，為什么爸爸做的時(shí)候就可以輕松地做好，我就不行。于是，我又讓爸爸給我煎一次荷包蛋。只見(jiàn)爸爸架起鍋?zhàn)樱�鍋熱了后，倒了一些油進(jìn)去。我懵了，還需要放油啊……我問(wèn)爸爸:“爸爸，我記得小的時(shí)候你給我煎荷包蛋的時(shí)候沒(méi)有放油呀，現(xiàn)在怎么放油了？”“以前我們用的是不粘鍋，所以不放油也可以，后來(lái)那個(gè)鍋壞了，就必須放油了。”爸爸說(shuō)。哦，原來(lái)是這樣啊！我打算再試一次。又一天，爸爸媽媽剛好不在家。我再次走進(jìn)廚房，信心十足地架起平底鍋，然后拿了兩個(gè)雞蛋，把油也放在了自己旁邊，打開(kāi)煤氣，鍋熱了以后，我學(xué)著爸爸的.樣子，倒進(jìn)鍋里一些油，油冒白色的煙后，把雞蛋打了進(jìn)去，只見(jiàn)雞蛋在鍋中泛起白色的泡泡，我輕輕按著雞蛋，讓底下那面快點(diǎn)熟。一面熟了以后，我輕輕用鍋鏟從底下掀起蛋，然后翻過(guò)來(lái)繼續(xù)按著，兩面差不多都熟了的時(shí)候，我捏了一小攢鹽撒了上去，然后關(guān)掉了火，盛進(jìn)碗里。

　　我拿了一雙筷子，咬了一口自己煎的荷包蛋，好吃！雖然有點(diǎn)過(guò)咸了，但畢竟是自己的勞動(dòng)成果嘛！雖然我煎的荷包蛋沒(méi)有爸爸的那么好吃，但是我現(xiàn)在煎的比以前要好很多嘛！煎荷包蛋的這件事讓我感覺(jué)記憶猶新，就像昨天剛發(fā)生一樣。

煎荷包蛋作文6

　　寒假又到了。這次寒假最值得期待的是哥哥要來(lái)我們家住幾天，我們終于可以一起寫(xiě)作業(yè)，一起玩耍了！

　　一天，我對(duì)媽媽說(shuō)：“這次寒假的小隊(duì)主題活動(dòng)是‘幫父母做家務(wù)’，有啥事讓我干不？”

　　“洗衣服？”媽媽隨口說(shuō)道。

　　“洗過(guò)了！”

　　“洗碗？”

　　“上次作文寫(xiě)過(guò)洗碗了，拖地也寫(xiě)過(guò)了……”

　　“要不燒菜吧？”媽媽漫不經(jīng)心地提議著。

　　“好啊！這個(gè)挺有挑戰(zhàn)性！”

　　“那就煎荷包蛋吧！”媽媽望著桌上放著的那籃子又白又胖的雞蛋。

　　“我也要來(lái)！我在家時(shí)晚上偷偷起來(lái)煮方便面時(shí)做過(guò)荷包蛋。”哥哥也饒有興致地插了句嘴。

　　“首先開(kāi)火，放入油，把蛋打入鍋中……再用鏟子翻個(gè)面……”聽(tīng)完媽媽的講解，我和哥哥就迫不及待地開(kāi)始了。我先煎，哥哥隨后。

　　我拿起一顆雞蛋，小心翼翼地往鍋沿一磕，沒(méi)破，再用力一磕，碎了，那清瑩剔透的蛋液瞬間溢了出來(lái)。還沒(méi)等我反應(yīng)過(guò)來(lái)，蛋液就順著鍋外壁流到了灶火上，火“咝啦”地叫了起來(lái)，嚇得我手一抖，把整個(gè)雞蛋都扔進(jìn)了鍋里。那蛋殼漂在蛋液上，被漸漸膨脹起來(lái)的蛋液團(tuán)團(tuán)圍住，就像是一條擱淺的小船。我和媽媽合力搶救了一下，才終于把荷包蛋煎熟了。

　　我仔細(xì)端詳著自己煎的這個(gè)荷包蛋，咋和媽媽平時(shí)煎的.荷包蛋不太一樣呢？它體態(tài)非常臃腫，一面比另一面黑，上面千瘡百孔……

　　我和哥哥在媽媽的監(jiān)督和指導(dǎo)下煎了幾個(gè)蛋。這時(shí)，媽媽的手機(jī)響了，好像是顧客找她商談工作，她這一談就是半小時(shí)。等接完電話，媽媽像突然想起我們似的，緊趕著沖進(jìn)廚房，眼前的一幕讓媽媽瞠目結(jié)舌：鍋里似乎好久沒(méi)放油了，整個(gè)鍋底黑乎乎的一團(tuán)，灶上到處都是黏糊糊的蛋液，伴隨著時(shí)不時(shí)發(fā)出的“咝咝”聲，哥哥正心無(wú)旁騖地往鍋里打最后一顆雞蛋，旁邊的盤(pán)子里堆滿了大大小小、形態(tài)各異的荷包蛋，如同疊羅漢一般。

　　“今天晚上吃什么？”爸爸一進(jìn)門(mén)就奔向廚房。

　　“二十來(lái)個(gè)荷包蛋夠么？”媽媽反問(wèn)道……

煎荷包蛋作文7

　今年我十三歲了,還不會(huì)做飯.爸爸說(shuō),這樣不行,我應(yīng)該學(xué)做飯了.于是,我從最簡(jiǎn)單的煎荷包蛋開(kāi)始學(xué)起.

　　爸爸首先給我演示了一遍具體步驟.爸爸是這樣做的:他首先把鍋放在電磁爐上,打開(kāi)電源,將火調(diào)到800W,然后將油均勻地倒在鍋里,等鍋熱了,開(kāi)始冒煙地時(shí)候,再拿出一個(gè)雞蛋,稍微磕破一點(diǎn)皮,在接近鍋底地地方把雞蛋殼掰開(kāi),使雞蛋青和黃均勻的攤在鍋中有油的地方.(注意一點(diǎn),就是在倒雞蛋的時(shí)候手千萬(wàn)不能碰到鍋上,鍋的溫度很高,會(huì)把手燙傷的.)放完了雞蛋馬上要用炒勺把邊上的碎末鏟進(jìn)去,等雞蛋下面的一層成形了以后再將雞蛋翻過(guò)來(lái)煎,如此反復(fù)兩到三次,最后看到雞蛋都煎黃的時(shí)候就可以盛到盤(pán)子里了.

　　一個(gè)荷包蛋做好了,爸爸要我親自動(dòng)手試一試.于是,我拿了一個(gè)雞蛋,按照北部剛才做的那幾個(gè)步驟做,前幾步都很好,就是在掰雞蛋往鍋里放的時(shí)候,我有點(diǎn)害怕,害怕油會(huì)迸濺到我身上,于是離鍋有點(diǎn)高了,沒(méi)想到,距離遠(yuǎn)了油竟然飛濺了起來(lái),在翻雞蛋餅的時(shí)候,我還不大會(huì)翻,掌握不了動(dòng)作要領(lǐng),所以有點(diǎn)糊了.這個(gè)荷包蛋沒(méi)有煎好,畢竟是我第一次煎嘛!我又重新拿了一個(gè)雞蛋來(lái)煎,第二個(gè)比第一個(gè)煎得好多了.我剛發(fā)現(xiàn),其實(shí)煎荷包蛋這么簡(jiǎn)單,做飯有這么多的.樂(lè)趣.

　　一個(gè)人只要有飯吃,有活做,他就能生活下去.有些人可能只有活干,沒(méi)有飯吃.為了長(zhǎng)大能自己掙飯吃,我從小就要好好學(xué)習(xí),增長(zhǎng)才智.所以我也要培養(yǎng)自立的能力,要自己的事情自己做,父母不可能照顧我一輩子,總有一天我要靠自己.因此現(xiàn)在我要學(xué)習(xí)更多的知識(shí),長(zhǎng)大以后自力更生養(yǎng)活自己和家人!

煎荷包蛋作文8

　　那是暑假里的一個(gè)早晨，我醒來(lái)的時(shí)候，爸爸媽媽還在臥室里呼呼大睡，所以我就自己去電飯煲里盛了一碗粥，先吃起來(lái)。可是桌子上的菜，我全都不開(kāi)胃，不想吃，我想早飯總不能只吃一碗粥吧？過(guò)會(huì)兒餓了可怎么辦？所以，我決定給自己煎個(gè)荷包蛋吃。

　　于是，我走進(jìn)廚房，拿出一個(gè)雞蛋和一個(gè)干凈的碗，用雞蛋在碗邊用力一碰，在用手把蛋一掰，蛋黃蛋清就都溜進(jìn)了碗里，我又打開(kāi)油煙機(jī)和煤氣灶，放上鍋?zhàn)樱�再往鍋中倒入一些油，等著油快點(diǎn)熱起來(lái)。趁這個(gè)時(shí)候，我回憶了一下媽媽是怎么煎荷包蛋的。

　　過(guò)了一會(huì)兒，油燒熱了，我就把碗口靠著鍋?zhàn)樱�往下一到，“磁啦”一聲，蛋黃蛋清好像在鍋中唱起了歌。這是，雞蛋在鍋中展開(kāi)，雞蛋的`邊緣在滾燙的油溫上，迅速凝結(jié)，并漲了起來(lái)，就像是一圈精美的花邊，真漂亮啊！過(guò)了一會(huì)兒，我看見(jiàn)蛋白已經(jīng)全部凝結(jié)了，就拿起鏟子，把它托住，輕輕地翻過(guò)來(lái)，啊！怎么會(huì)焦了呀！煎另一面時(shí)，我擔(dān)心它被煎焦，只煎了一小會(huì)兒，我就用鏟子小心翼翼地翻過(guò)來(lái)，可是翻得太勤了，沒(méi)想到雞蛋還裂了開(kāi)來(lái)，我看見(jiàn)了，心想：又破又焦的可不好吃，在煎一個(gè)吧！

　　這一次，我吸取了上次的教訓(xùn)，把大火改成中火，看見(jiàn)蛋白基本凝固了，就早早地用鏟子翻了過(guò)來(lái)，我又用鏟子翻了二次，哈，成功嘍！一個(gè)兩面金黃的荷包蛋誕生啦！我趕快關(guān)掉煤氣灶，把它盛了起來(lái)，放在一個(gè)盤(pán)子里，在這兩個(gè)荷包蛋上淋了點(diǎn)生抽，哈！大功告成！

　　這時(shí)，爸爸媽媽也都起床了，看到我已經(jīng)會(huì)煎荷包蛋了，都對(duì)我豎起了大拇指，爸爸笑嘻嘻地申請(qǐng)要分享我的勞動(dòng)成果，媽媽笑瞇瞇夸獎(jiǎng)我：“我家小妞真棒！好能干呀！”我聽(tīng)了心里美滋滋的，樂(lè)開(kāi)了花！

煎荷包蛋作文9

　　我特愛(ài)吃荷包蛋，提起它就會(huì)流口水。平時(shí)都是媽媽煎蛋給我吃，我想：要是我自己也會(huì)做該多好！放國(guó)慶假了，正好可以拜媽媽為師了。

　　媽媽舉雙手贊成我的想法。她先跟我仔細(xì)講了一遍煎蛋的步驟，我默默地記在了心里，盡管有點(diǎn)緊張，但還是躍躍欲試。

　　第一步是打開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān)，我站在那里，有點(diǎn)猶豫了。媽媽真是火眼金睛，一下看出了我的心思。“別怕！小朱同學(xué)，用力擰下去。”在媽媽的鼓勵(lì)下，我按住煤氣開(kāi)關(guān)，使勁擰了下去。瞬時(shí)，藍(lán)色的小火苗竄了出來(lái)，在鍋底掃了一圈后，便像一群小矮人一樣圍成圈兒跳起舞來(lái)。“可以放油了！”媽媽的話提醒了我，一看，鍋底已經(jīng)燒干了，我連忙舀了一勺油放了進(jìn)去，隨之麻利地拿起一旁的雞蛋往鍋邊輕輕一磕，才破了一點(diǎn)點(diǎn)，再用力敲了一下，蛋殼裂了開(kāi)來(lái)。我沿著裂縫把蛋殼掰開(kāi)，雞蛋一下子滑進(jìn)了鍋里。隨著“哧啦”一聲響，油花濺了出來(lái)，嚇得我一蹦三尺遠(yuǎn)，手里的鏟子都差點(diǎn)掉了。媽媽見(jiàn)狀，抓住我的.手，小心地沿著蛋的一側(cè)往下鏟了，等托住雞蛋后，手腕一轉(zhuǎn)，雞蛋立刻翻了個(gè)身。再看時(shí)，雞蛋已經(jīng)慢慢地向四周膨脹開(kāi)來(lái)，就像花兒綻放似的，中間的蛋黃就是花蕊，還沒(méi)等我細(xì)看，雞蛋就變成金黃金黃的了。“熟了！熟了！”我欣喜地叫了起來(lái)。媽媽示意我在蛋上撒上鹽花和蔥花，色澤一下子亮了好多。我小心翼翼地把蛋盛到盤(pán)子里，在四周擺上了先前切好的西蘭花和西紅柿，嘿嘿，看起來(lái)真是賞心悅目！我使勁嗅了嗅鼻子，哇塞，真香！便迫不急待地用筷子夾了一口品嘗起來(lái)，外脆里嫩，一點(diǎn)不比媽媽做的差。

　　第一次煎荷包蛋就成功了，我都有些飄飄然了。不過(guò)，我不會(huì)忘記媽媽指導(dǎo)的功勞哦！我想：今后再想吃荷包蛋，就能自己動(dòng)手，豐衣足食啰！

煎荷包蛋作文10

　　前幾天，爸爸叫我吃飯，我一看就說(shuō)：“怎么沒(méi)有肉，555，沒(méi)肉就不好吃了，不吃了嘛。”媽媽一看我使出了殺手锏，立刻說(shuō)：“乖，看爸爸做的白菜湯多好吃。”說(shuō)著就大口的吃起來(lái)。還是爸爸會(huì)理解人，立刻說(shuō)：“那你自己去煎個(gè)荷包蛋吧！”

　　我可從來(lái)沒(méi)有煎過(guò)荷包蛋，就連火也沒(méi)開(kāi)過(guò)。不過(guò)，爸爸說(shuō)：“煎荷包蛋很簡(jiǎn)單的。”于是我想試一試。

　　首先，當(dāng)然是開(kāi)火了，雖然爸爸在旁邊像警察一樣指揮“交通”但是我還是有些害怕，“哎喲，”從廚房里傳來(lái)我的叫聲“哎喲，這是什么煤氣壇，怎么擰不動(dòng)呀？”爸爸忙跑過(guò)來(lái)，輕輕一擰，哈哈，轉(zhuǎn)動(dòng)了。“咦，怎么沒(méi)有火。”我驚奇的問(wèn)。“火灶還沒(méi)有打開(kāi)呢。”爸爸說(shuō)。火灶可比煤氣壇好開(kāi)多了，我輕輕一擰火苗就竄了出來(lái)，接著，爸爸讓我倒了一些油，“啦啦”油聲像歌聲一樣在耳邊回蕩，而我卻嚇的.神魂顛倒，沖出了廚房，“快進(jìn)來(lái)打雞蛋。”又傳來(lái)了爸爸的聲音，我只好硬著頭皮進(jìn)去，從冰箱里取出一枚雞蛋，小心翼翼的打進(jìn)碗里，“油燒熱了。”爸爸說(shuō)。“你怎么知道的？”我問(wèn)。“你把手伸進(jìn)去就知道了。”爸爸幽默地說(shuō)。“這么說(shuō)你把手伸進(jìn)去了？”我諷刺地問(wèn)，廚房里傳來(lái)一陣笑聲。接著，我連忙把雞蛋倒了進(jìn)去，一會(huì)雞蛋的一面凝固了，我用鍋鏟小心翼翼的把它翻過(guò)來(lái)，也許是由于用力太輕，雞蛋不但沒(méi)有翻過(guò)面，反而還把沒(méi)有凝固的蛋清撒了一鍋，爸爸看見(jiàn)了連忙把雞蛋翻了個(gè)面。過(guò)了一會(huì)，我立刻把荷包蛋盛了起來(lái)。一嘗，淡淡的（忘記放鹽啦，更不用說(shuō)蔥花和姜末了。）真難吃，還不如吃白菜湯呢！

煎荷包蛋作文11

　　我最喜歡吃媽媽煎的荷包蛋了，總希望有一天能?chē)L到自己煎的荷包蛋。終于媽媽答應(yīng)教我煎荷包蛋了，我興奮地不知道怎么形容。

　　媽媽首先拿出一個(gè)盤(pán)子叮囑我“不論做什么菜都要先準(zhǔn)備好盤(pán)子，給盤(pán)子消毒。”我洗好盤(pán)子后就拿起一壺油往鍋里倒。“少了，少了，再多一點(diǎn)兒”，“好，夠了。”媽媽在一旁不停地指點(diǎn)著我。該到我最害怕的步驟了———點(diǎn)火。我向來(lái)不敢碰火，盡管媽媽在一旁鼓勵(lì)著我，可我還是不敢動(dòng)火，媽媽煩了，氣呼呼得走了，還說(shuō)“你不點(diǎn)火，我就不教你煎荷包蛋。”終于我鼓足了勇氣，“嘭”的.一聲，冒出一束熊熊火苗。我慌得像熱鍋上的螞蟻一樣，大喊“媽媽，下一步怎么辦”?媽媽看著我那手忙腳亂地樣子，笑著說(shuō)“別急，等油冒煙了，你就去打雞蛋，”油熱了，冒煙了。我急忙找了一個(gè)新鮮的雞蛋，磕一下，磕二下…..雞蛋終于破了，“呀!不好!”我大叫一聲，趕緊把雞蛋放在鍋的上方，蛋清和蛋黃就滑進(jìn)了鍋里。盡管動(dòng)作這樣迅速，但仍然有許多粘糊糊的蛋清粘在手上，我只好洗手。這時(shí)媽媽又告訴我“一兩分鐘以后翻成那一面煎。”等我準(zhǔn)備翻那面時(shí)，“呲呲”油蹦了出來(lái)，差一點(diǎn)兒就蹦到我手上來(lái)了。等那面蛋清蛋黃凝固后，再把它翻個(gè)身，煎好以后我學(xué)著《西游記》中太上老君的調(diào)兒說(shuō)“關(guān)火，熄爐!”“呀!做好了!”于是，我迫不及待地嘗了一口，“太淡了”，是不是忘記加鹽了?我又加了一點(diǎn)鹽，再嘗：“嗯，味道真不錯(cuò)!”

　　今天我不僅學(xué)會(huì)了煎雞蛋，還悟出了一個(gè)道理：不管做什么事，只要不怕困難，熟能生巧，就會(huì)越做越好!

煎荷包蛋作文12

　　一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，我還在被窩里睡懶覺(jué)，只聽(tīng)見(jiàn)媽媽叫道：“小懶蟲(chóng)，快起床，今天你可要學(xué)煎蛋呢！”我一聽(tīng)，高興極了，急忙從被窩里鉆出來(lái)，趕緊穿衣，洗臉，然后來(lái)到了廚房。

　　媽媽幫我系好圍裙，然后讓我拿出兩個(gè)蛋，接著我打開(kāi)火，藍(lán)色的火苗和紅色的火苗像兩條蛇一直舔著鍋底，我往鍋里倒了一點(diǎn)油，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里像在放鞭炮發(fā)出了噼噼啪啪的聲音，我捂著耳朵像小狗一樣，一溜煙跑出了廚房，媽媽說(shuō)：“沒(méi)事，不用怕。”我鼓起勇氣走到鍋前，把蛋朝鍋的旁邊敲了敲，然后把蛋放到鍋里。不料，一個(gè)小蛋殼也掉了進(jìn)去，我急忙拿著筷子來(lái)夾，可它像個(gè)調(diào)皮的小男孩，我往西夾，它往北跑，我往北夾，它往西溜，我又往東夾，它卻往南躲。我靈機(jī)一動(dòng)，想出了一個(gè)好辦法，我用敲破的.雞蛋殼把掉到鍋里的蛋殼片給撈了上來(lái)。媽媽笑著說(shuō)：“你這樣做就對(duì)了，遇到問(wèn)題要沉著冷靜，才可以找到解決問(wèn)題的方法。”我在媽媽的指導(dǎo)下，把蛋翻了個(gè)身，終于煎好了一個(gè)蛋。那蛋的香味飄進(jìn)我的鼻子里，我真想上前咬一口，可還有一個(gè)蛋沒(méi)見(jiàn)呢，想到這兒，我又向廚房走去。

　　可我第二個(gè)蛋沒(méi)有第一個(gè)蛋煎得那么好，我還是用上次的方法來(lái)煎，可我想到我在媽媽的指導(dǎo)下那么快就學(xué)會(huì)了，所以，我有點(diǎn)得意忘形了，我把蛋翻了翻就津津有味地看起了電視，不知過(guò)了多久，我忽然聞到一股燒焦味，我才想起我還在煎蛋，于是，我奔向廚房，打開(kāi)鍋蓋一看，媽啊！那蛋都變成黑乎乎的顏色，像工廠排出的黑煙，誰(shuí)叫我粗心大意。

　　小朋友們，你們做一件事都要認(rèn)真，不要像我粗心大意。

煎荷包蛋作文13

　　星期天，我早早地起了床，想：媽媽每天都早起晚歸，上班，做家務(wù)活，還要輔導(dǎo)我的學(xué)習(xí)，夠辛苦的了。今天是母親節(jié)，就讓媽媽多睡一會(huì)兒吧，今天早晨的飯我來(lái)做！

　　主意拿定，我走進(jìn)家中的“飯菜廠”，一眼就望見(jiàn)灶臺(tái)上的雞蛋。對(duì)了，今天就做荷包蛋吧！我首先把油倒進(jìn)煎鍋里，打開(kāi)煤氣灶，“轟”，鍋下竄出了幾條火舌，鍋里的'油頃刻“滋滋”作響，我急忙拿起蛋對(duì)準(zhǔn)鍋邊一碰，“嘩”的一聲，蛋掉在了地上。大概是用力過(guò)猛吧。我拿起第二個(gè)蛋，卻用力太輕了，磕碰了三四次，蛋殼才有點(diǎn)裂紋。眼見(jiàn)鍋里的油在冒煙，我急了，使勁一掰，糟了，蛋青蛋黃流得鍋?zhàn)觾?nèi)外都是，還有蛋殼掉進(jìn)鍋里。再試最后一次吧，如果還不成，那我就不做了。為防意外，我關(guān)了煤氣，再拿起一個(gè)蛋，不重不輕地一碰，再一掰，好啊！一灘碗口大小的蛋青蛋黃均勻地?cái)傇诹隋伬铩？捎肿鞴郑�鍋里只“嗤嗤”了十幾秒鐘就沒(méi)聲息了。咋搞的？原來(lái)我忘記再開(kāi)煤氣。重新開(kāi)火，油歡蛋變，我趕忙拿起鍋鏟前翻后鏟，一會(huì)兒，一個(gè)脆黃爽口的荷包蛋被我煎好了，然后我放了些鹽，把荷包蛋盛在盤(pán)子里。

　　隨后，我又煎了幾個(gè)蛋，手忙腳亂不說(shuō)，滾油濺在手上灼得生痛不說(shuō)，最糟糕得是，這些蛋不是焦了，就是咸了或淡了，還有一個(gè)半生不熟的。我真有點(diǎn)納悶，這荷包蛋，好吃不好煎啊。

　　媽媽說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，這次就算交學(xué)費(fèi)吧，多做幾次，你就會(huì)了。”媽媽還告訴我，煎荷包蛋有訣竅，敲蛋，用力要不輕不重；火力要不大不小，火大，外表焦了，內(nèi)力還是生的，火小，太費(fèi)時(shí)；撒鹽，要均勻適度。——這就是煎荷包蛋的學(xué)問(wèn)吧！我記住了。

煎荷包蛋作文14

　　“今天，我們回家要自己煎荷包蛋……”什么？煎荷包蛋！天啊！這對(duì)我們一個(gè)個(gè)嬌生慣養(yǎng)的“小公主”們來(lái)說(shuō)無(wú)疑是個(gè)天大的難題！哎！沒(méi)辦法：師命難違！

　　回到家，我拿著雞蛋忐忑不安地進(jìn)了廚房。OK！就讓本大小姐給你露一手吧！

　　俗話說(shuō)：看花容易繡花難。就連第一步“打蛋”就“碰釘子”了。蛋液像橡皮糖一樣纏著我的手，扯都扯不開(kāi)。噢！終于擺脫了！可是，鹽又放多了，唉，不管它了。開(kāi)大火，加點(diǎn)油，蛋液稀里糊 涂進(jìn)了鍋。哪知放的油太多了，只聽(tīng)“刺啦”一聲，油花四濺，嗆死我了，還沒(méi)等我反應(yīng)過(guò)來(lái)，一翻鍋鏟。哎呀！我的老天！這雞蛋啥時(shí)候掉煤坑里了？！再看另一面，還沒(méi)熟呢！我暈！被說(shuō)吃了，看 一眼就讓人想吐！嗚嗚，沒(méi)辦法，只能前功盡棄。

　　吸取了上一次的教訓(xùn)，這一次，應(yīng)該十拿九穩(wěn)了吧！

　　我小心翼翼地將雞蛋倒入碗里。哇！不錯(cuò)不錯(cuò)，蛋液像一個(gè)剛出生的嬰兒一樣，完整的“躺”在碗里，又均勻地灑了點(diǎn)鹽。又往鍋里倒了點(diǎn)油。開(kāi)火了，我輕輕地將蛋液滑到鍋里。“噼里啪啦”雞 蛋由白變成了嫩黃色。“咕嘟咕嘟”地脹起來(lái)。像嬰兒的笑臉，我又輕輕地翻動(dòng)了一下，哇！這一面已經(jīng)已經(jīng)變黃了，那是怎樣的黃啊！黃的'直逼你的眼睛！黃中帶白，白中帶黃，活像一個(gè)“玉鑲 金”O(jiān)K！大功告成！出鍋！我慢慢地把它放到盤(pán)子里，在周?chē)�撒上蔥花。真漂亮啊！像一個(gè)工藝品一樣精美，我都舍不得吃了！

　　隨后，我又煎了好幾個(gè)，擺在盤(pán)子里，跟全家人一起分享。真好吃，爸爸媽媽直夸我煎得好。我高興極了，像一朵綻開(kāi)的大荷花！

煎荷包蛋作文15

　　今年我十三歲了，還不會(huì)做飯。爸爸說(shuō)，這樣不行，我應(yīng)該學(xué)做飯了。于是，我從最簡(jiǎn)單的煎荷包蛋開(kāi)始學(xué)起。

　　爸爸首先給我演示了一遍具體步驟。爸爸是這樣做的:他首先把鍋放在電磁爐上，打開(kāi)電源，將火調(diào)到800W，然后將油均勻地倒在鍋里，等鍋熱了，開(kāi)始冒煙地時(shí)候，再拿出一個(gè)雞蛋，稍微磕破一點(diǎn)皮，在接近鍋底地地方把雞蛋殼掰開(kāi)，使雞蛋青和黃均勻的攤在鍋中有油的'地方。(注意一點(diǎn)，就是在倒雞蛋的時(shí)候手千萬(wàn)不能碰到鍋上，鍋的溫度很高，會(huì)把手燙傷的。)放完了雞蛋馬上要用炒勺把邊上的碎末鏟進(jìn)去，等雞蛋下面的一層成形了以后再將雞蛋翻過(guò)來(lái)煎，如此反復(fù)兩到三次，最后看到雞蛋都煎黃的時(shí)候就可以盛到盤(pán)子里了。

　　一個(gè)荷包蛋做好了，爸爸要我親自動(dòng)手試一試。于是，我拿了一個(gè)雞蛋，按照北部剛才做的那幾個(gè)步驟做，前幾步都很好，就是在掰雞蛋往鍋里放的時(shí)候，我有點(diǎn)害怕，害怕油會(huì)迸濺到我身上，于是離鍋有點(diǎn)高了，沒(méi)想到，距離遠(yuǎn)了油竟然飛濺了起來(lái)，在翻雞蛋餅的時(shí)候，我還不大會(huì)翻，掌握不了動(dòng)作要領(lǐng)，所以有點(diǎn)糊了。這個(gè)荷包蛋沒(méi)有煎好，畢竟是我第一次煎嘛!我又重新拿了一個(gè)雞蛋來(lái)煎，第二個(gè)比第一個(gè)煎得好多了。我剛發(fā)現(xiàn)，其實(shí)煎荷包蛋這么簡(jiǎn)單，做飯有這么多的樂(lè)趣。

　　一個(gè)人只要有飯吃，有活做，他就能生活下去。有些人可能只有活干，沒(méi)有飯吃。為了長(zhǎng)大能自己掙飯吃，我從小就要好好學(xué)習(xí)，增長(zhǎng)才智。所以我也要培養(yǎng)自立的能力，要自己的事情自己做，父母不可能照顧我一輩子，總有一天我要靠自己。因此現(xiàn)在我要學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，長(zhǎng)大以后自力更生養(yǎng)活自己和家人!

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