關于酒店策劃匯總十篇

酒店策劃 篇1

　　一、主題擬定

　　1、新結婚時代

　　新時代，不一樣的婚禮

　　2、紅管家

　　圓夢一日，美夢一生

　　二、服務理念

　　不同的愛情之路，同樣的美好期許；不同的個性需求，同樣的時尚氣息。傳統古典、浪漫唯美、民族情結，在共同中求不同。新結婚時代/紅管家， 你的專屬婚禮。

　　三、中式婚禮——愛情回歸家庭傳統只因深刻

　　八抬大轎迎娶嬌娘，鑼鼓嗩吶喜賀良緣。跨馬鞍過火盆，鳳冠霞帔步入喜堂，舞獅助興，張燈結彩，處處洋溢著吉祥富貴，拜敬父母，端茶敬酒盡顯大戶家風。這一幕不是電影中的片段，僅是你的婚宴慶典的一部分。

　　四、西式婚禮——我們都是愛上浪漫的人

　　無法給你愛琴海上的`奢華婚禮，卻能用花海迎接你的到來。沒有教堂神圣的宣誓，我們的誓言依舊真摯。燭光閃耀、琴聲悠揚，請啜一口為愛情開啟的香檳美酒，羅曼蒂克是為您插上幸福的夢幻翅膀。你的婚禮有專屬的mini交響樂隊，為你演奏一首屬于的你的婚禮進行曲……

　　五、蒙古族婚禮——縱情歌舞歡唱幸福

　　今天是什么日子？美麗的姑娘身穿華麗的特日格勒（長袍），頭戴奢華尊貴的扎薩勒（頭戴），披紅掛綠，五彩繽紛。“銀杯里斟滿了醇香的奶酒，賽羅羅唻敦賽哎……”，悠揚的祝酒歌，訴不完來自草原的祝福。豐盛的全羊宴，激昂的馬頭琴，傳承草原文明的殿堂為你獻上最誠摯的新婚祝福。

　　六、配套服務

　　1、根據婚禮風格裝飾特色婚車，也可提供花轎、馬車供客戶在飯店戶外拍照攝影使用

　　2、主題服務，宴會服務員根據婚宴形式著裝

　　3、個人專屬婚禮logo設計

　　4、婚宴請柬設計

　　5、婚禮專題片

　　6、婚禮電影

　　7、婚禮紀念冊

　　七、商家贊助（降低投入，消費資源共享）

　　婚紗禮服以贊助形式提供給消費者使用，與婚紗攝影機構合作推出紅管家婚慶活動。

　　八、宣傳冊擬定

　　1、頁數：16p（包含封面封底）+2p（硫酸紙扉頁）

　　封面主題/ 封二前言/ 硫酸紙扉頁燙金logo/ 正文1服務理念

酒店策劃 篇2

　　20xx年1月21日是我酒店開業慶典五周年紀念，在我酒店開業五年來，在我們共同努力積極開拓下，所有員工團結奮進，業績與日俱增，博得了許多市縣領導的好評，讓錳都大酒店成為了秀山一顆璀璨的明珠！

　　一、活動主題：

　　熱烈祝賀錳都大酒店開業五周年店慶、圣誕、元旦三重喜慶，魅力錳都、精彩無限，感恩回饋，賓主聯誼。

　　二、活動目的

　　在我酒店開業五周年慶典之即及12月24日圣誕節和1月1日元旦節的來臨，借助五周年慶典與圣誕、元旦三重喜慶交集擴大酒店的'知名度，對外樹立酒店形象，加強與商務客戶，兄弟行業之間的感情聯系，進一步提升錳都大酒店在秀山地區的影響力，穩定和鞏固老客戶，進行情感營銷，培養客戶忠誠度。

　　三、活動要求

　　1、喜慶的現場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點突出隆重、大方、簡樸、喜慶的氛圍

　　2、密切結合店慶，圣誕節，元旦節三重喜慶布置酒店、會場

　　四、活動內容

　　1、邀請兄弟集團嘉賓及酒店大客戶，老客戶、合作單位等一同參加此次周年慶典活動。

　　2、營銷部美工負責全程照相，營銷部人員負責邀請VIP客戶、新老客戶、各兄弟集團嘉賓、各贊助單位。

　　3、酒店內外環境的布置。

　　4、酒店五周年慶典聯誼會在酒店多功能廳舉行。

　　5、酒店各部門自己組織節目（營銷部4個、人力資源部1個、財務部1個、領導組2個、工程部1個、前廳部2個、餐飲部3個、房務部2個），兄弟聯誼單位聯誼節目，賓主互動聯誼節目，內穿插店慶感恩回饋抽獎活動、現場評判嘉獎活動。

　　6、酒店文藝節目匯演

　　7、酒店領導、部門經理為現場評委（人力資源部指定具體人員）

　　8、現場頒獎嘉賓（酒店領導）

　　9、有獎征文演講（我是錳都人）、評三個等級獎、一等獎（獎金現金300元、二等獎現金200元，三等獎現金100元）

　　10、文藝匯演節目評特等獎1名（獎現金600元）一等獎1名（獎現金400元）二等獎2名（獎現金各200元）三等獎3名（獎現金各100元）

　　11、凡參加有獎征文演講的各獎參與獎50元（限報名前10名）

　　12、嘉賓現場抽獎活動（獎品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等，設特等獎1名，獎免費標間一晚，一等獎1名，獎餐飲代金卷200元，二等獎2名，各獎康樂代金卷98元三等獎3名，各獎店慶新年禮品一份）

　　13、酒店評出優秀部門班組、優秀員工，優秀管理人員，可在店慶活動上由錳都領導現場頒獎（具體獎品按酒店獎金制度發放），此項也可以在年底總結會上進行，由領導定奪。

　　五、酒店內外環境布置電子顯示屏內容：

　　1、熱烈祝賀錳都大酒店開業五周年！店慶，圣誕，元旦三重喜慶

　　2、“錳都五年感謝有您”傾情促銷月序幕啟動，敬請光臨！

　　3、錳都大酒店誠摯感謝各界朋友的支持與厚愛！

　　六、會場布置

　　1、如果是在圣誕節舉行店慶，酒店大廳擺圣誕樹、各種圣誕氣息的貼圖。彩帶。

　　2、多功能廳門口放氣球彩門。

　　七、活動安排（店慶聯誼會活動流程）

　　1、12月24日18：00—18：30慶典啟動儀式（領導講話,嘉賓代表講話）

　　2、18:30—22：00文藝匯演、現場頒獎等。（具體流程見詳細節目單）

　　3、22：00聯誼會結束后所有管理人員送嘉賓離店。

　　八、經費預算

　　1、策劃內現有的現金獎勵2800元

　　2、酒店優秀管理人員，優秀員工，優秀團隊獎勵（按酒店獎勵制度發放，此項可以在年底工作總結會上進行）

　　3、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品500元。

　　4、嘉賓現場抽獎（免費標間一晚228元、代金卷550元、店慶禮品三份）

　　5、店內、會場布置500元總計費用約6000元左右

　　九、廣告宣傳

　　1、制定簡單的宣傳單（內部制定）

　　2、營銷部發放邀請函（忠誠客戶、贊助商、聯誼單位等）

　　3、大廳放歡迎水牌

　　4、LED顯示

　　十、邀請函內容

　　尊敬的：

　　光陰荏苒，日月如梭，轉眼間，錳都大酒店度過了五個春秋。時事變遷，歲月滄桑，錳都大酒店在拼搏中進取，在風浪中成長，在發展中壯大……

　　錳都大酒店自二零零七年一月二十一日開業以來，承蒙各級領導、各位嘉賓和兄弟單位的親切關懷及大力支持，使錳都大酒店得到長足的進步。五年真情關注，五年風雨同行，五年攜手共進，感謝一路有您，在錳都大酒店五周年慶典之際，我們將于20xx年12月24日晚上18：00在錳都大酒店四樓多功能廳舉辦“錳都五年·感謝有您”聯誼會，誠邀您參加。您的到來是對我們的巨大鼓舞，我們將不勝感激。

　　請您在12月24日前致電回復。

　　聯系人及電話：張梅15310747333

　　地址：秀山縣南部新區濱江路

　　十一、此策劃為錳都大酒店內部員工與各兄弟單位店慶聯誼會，具體未盡事宜請領導補充，謝謝！

　　備注：營銷部做了一定調查，對員工只有采取現金獎勵，才能調動員工積極參與的興致，店慶活動之日，要求所有員工必須參加，任何人不得請假！各部門的文藝節目自行編排，節目單在12月14日之前交至人力資源部統一安排，所有評委由人力資源部指定。

酒店策劃 篇3

　　酒店建設并不是那樣的簡單，很多的現實情況是這樣的，在不斷的發展中，酒店的業務也要越來越高，酒店的競爭也愈發的激烈起來，這些都是客觀存在的現實情況，在時代不斷的前進中，這些都是要引以注意的問題。因此在新酒店籌備過程中，一定要做到萬無一失，一定要認真的做好這一切！這樣在酒店開張之后，才不會出現任何的細微問題。

　　一，籌備管理

　　a，前期規劃

　　1，酒店前期運作計劃書

　　2，酒店前期運營管理

　　3，前期工作備忘錄

　　b，物品籌備

　　1，各部門、區域的物品籌備

　　2，采購物品規格價格明細單

　　3，各物品的供應商的敲定 酒水、香煙、調料、調味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料

　　4，采購概況明細上報

　　5，部門硬件設備設施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品、固定物品、餐具、部門布草、員工制服、印刷品、綠化、裝飾品

　　c，開業籌備

　　1，試營業時各項籌備

　　2，開張時各項籌備

　　3，各部門開業籌備

　　4，酒店產品價格的前期議定

　　d，設備設施

　　1，設備設施的安裝管理

　　2，設備設施的前期調試

　　3，設備設施責任制到位

　　e，裝飾裝修

　　1，酒店外圍裝修裝潢工程

　　2，酒店內部裝修裝潢工程

　　3，各區域的效果圖

　　f，部門配備

　　1，前期酒店大部門的配制

　　2，人力資源部、公關部、財務部、工程部、采購部、餐飲部、房務部、后勤部

　　3，部門前期協調工作計劃

　　4，前期部門體制監督運行

　　二，人力資源

　　a，員工手冊

　　1，酒店的員工手冊

　　2，各部門規章制度

　　3，員工的崗位職責

　　4，崗位工作流程制定

　　b，員工培訓

　　1，部門經理前期培訓計劃

　　2，餐飲部培訓

　　3，房務部培訓

　　4，后勤部門培訓

　　c，員工招聘

　　1，按部門要求招聘

　　2，后勤員工招聘

　　d，績效考核

　　1，初級員工的考核

　　2，培訓后的員工考核

　　3，酒店試營業時的考核

　　4，階段員工品行考核

　　5，前期人工成本預算與控制

　　6，員工崗位工資的擬定

　　7，酒店各部門獎懲制度

　　三，工程管理

　　a，弱電管理

　　1，各區域的弱電管理

　　2，部門電源開關節能管理

　　3，消防區域管理

　　4，水、電、氣的相關管理

　　b，工程改造

　　1，前期、二期的改造工程

　　2，具體項目的落實、跟蹤

　　c，設備管理

　　1，酒店各部門大型設備管理

　　2，設備設施的維護保養

　　四，餐飲管理

　　a，餐廳管理

　　1，部門配制

　　2，部門協調配合工作

　　3，餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定

　　4，崗位時間表的制定

　　5，接待方面管理，電話預定、上門散客、宴會、婚宴、生日宴、喬遷宴

　　6，服務質量的控制與提升

　　7，服務技巧的'實施與推廣

　　8，與其他部門協調合作

　　9，物耗的成本控制

　　10，人力資源成本控制

　　11，其他服務的制定

　　12，反饋系統的建立

　　b，廚房管理

　　1，菜單的制定

　　2，產品的定價

　　3，廚房出品質量、樣式、菜式

　　4，菜品培訓、資源共享

　　5，廚房部門制度、崗位工作流程

　　6，物耗、原材料、物品環節成本控制

　　c，部門協調

　　1，與酒店其他部門所有協調配合工作

　　2，部門協調備忘錄

　　3，部門協調原則

　　d，員工崗位培訓

　　1，餐廳部員工培訓工作

　　包括：領班、迎賓員、服務員、傳菜員、收銀員、酒水員、營業員

　　2，針對崗位性質進行崗位培訓，熟悉本崗位的工作流程，酒店環境、文化、人事結構

　　3，先由酒店統一培訓，再進行區域培訓

　　4，培訓后進行前期考核

　　5，建立考核制度

　　五，房務管理

　　a，接待

　　b，客房

　　c，洗衣房

　　d，商務中心

　　e，總機

　　f，大堂

　　六，財務管理

　　a， 收銀

　　1， 收銀員的崗位職責和工作流程

　　2，收銀員與財務的協調配合工作和原則

　　b，招投標

　　b， 物品采購

　　1， 各部門的物品采購明細清單

　　2，價格的審核與相關控制

　　c， 成本管理

　　1， 酒店前期運作成本預算、控制、管理

　　d， 倉庫管理

　　1， 庫房的物品日常管理

　　2， 進、出庫的相關管理

　　3， 領料相關操作程序

　　4， 倉庫管理員的崗位職責

　　5，月存、日進、檢驗的相關管理

　　七，日常管理

　　a，總經理

　　b，部門經理

　　c，后勤經理

　　八，酒店品牌

　　a，發展趨勢

　　b，知名度

　　c，酒店文化塑造與提升

　　九，營銷管理

　　a，市場調研

　　1，產業環境：

　　a，商業繁盛情況

　　b，商業化的趨勢與潛力

　　c，地方政府優惠與扶持政策

　　d，當地消防治安、文化、工商、防疫等情況

　　2，社會環境

　　a，當地風俗習慣

　　b，歷史文化

　　c，飲食文化

　　3，當地同行同檔次酒店的消費、環境、概況、模式等信息調研

　　b，營銷戰略

　　1，前期營業策劃

　　2，酒店產品定價

　　3，部門營銷計劃書

　　4，酒店營銷部前期、試營業、開業、營業季度、營業年度的計劃書和策劃書

　　及相關戰略

　　e， 營銷管理

　　1， 營銷市場分配

　　2， 營銷部人員的配制，崗位職責、工作流程

　　d，營銷趨勢

　　f， 促銷方案

　　1， 根據當地和酒店有利條件進行有針對行促銷

　　2， 前期的營銷可分為

　　a，廣告營銷（傳媒、室外、報刊雜志、網絡等）

　　b，讓利營銷

　　c，套式營銷

　　十，美食世界

　　a，菜譜

　　b，風味小吃

　　c，地方特色

　　d，酒店特色

　　e，出品構成

　　酒店籌備工作也是一項極為麻煩的事情，任何方面都要顧及到，這些都是需要耗費大量的財力和精力的。因此在酒店開張前，就應該充分認識到其中的問題所在。做任何事情都是要努力做好的，酒店并不是那樣好開張的。不過只要在酒店開張前，將應該做的事情寫好策劃書，在工作中就可以更加的簡單，更好的工作了。

酒店策劃 篇4

　　20xx年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營銷部成立至今，我們一直在學習，在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會議，使得我們整年都很忙碌。由于人力不足，精力有限，我們在顧及會議接待的同時，沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底，是該停下來總結一下了。現在將20xx年的工作總結如下：

　　一、 營銷部主要完成工作

　　1、 會議接待方面

　　營銷部至成立之初，酒店領導就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標，為此營銷部力求重點突破，全力以赴以確保全年經營目標的完成。營銷部克服了人員不足，工作量大，會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的xxx萬的經營目標。截止到12月30日，會議的總收入達到xxxxxx元。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結與密切合作之外，離不開酒店所有領導的正確領導與關心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客，引導顧客消費，在征得酒店領導同意的情況下，營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力：

　　A、由于會議室的桌椅大部分已經破順，加之原有的桌椅數量也無法滿足大型會議的需求，為改變現狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。

　　B、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器。

　　C、華博教育酒店培訓會議期間，由于需要多個分組教室，我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來，以保障會議的成功舉行。

　　2、 客戶的開發與維護

　　A、 客戶開發：20xx年營銷部新開發個人和商務公司協議客戶30個，與13個協議到期客戶續簽了協議。重新簽訂了3家單位的資信協議。新簽訂5家網絡訂房公司藝龍網、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等(網絡訂房這一塊，主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過訂房網預訂入住的各類房間總數為249間)。

　　B、 客戶的維護：

　　首先將原有的客戶資料進行分類存檔，對處于休眠狀態的 協議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因：

　　一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店;

　　二是公司更換了負責外聯的負責人;

　　三是主觀覺得酒店設施設備過于陳舊而放棄合作;

　　四是只為某一次合作的優惠價格而臨時簽訂協議，之后并無繼續合作的機會。

　　其次我們將積分兌房的面延伸到牌，使得長期在牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止12月30日，客房牌發放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩定客源方面取得一定的效果。

　　第三個方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實客戶發展成金卡客戶。20xx年共計發放金卡17張。

　　3、 旅游市場的整體開發

　　一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續開始與多家旅行社合作。截止12月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的16免1，全陪半價，所以旅行社實際使用酒店客房400間左右)，共計為酒店客房帶來的收入為xxxxxx元。

　　除旅行社外，20xx年營銷部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起，陸續接待了先后19批次的團隊，共計使用酒店客房1034間。實現房費收入xxxxxx元。

　　20xx年1月至12月期間，通過營銷部預訂的各類宴席，團隊用餐共計在餐飲消費的金額為xxxxxx余元(其中由會議所帶來的餐飲收入為xxxxx元)。全年必將超過xxx萬。這一成績為酒店整體經營目標的完成做出了相應的貢獻

　　二、 營銷部在工作中存在的不足

　　1、 在把握市場動向，應對市場變化方面的能力有所欠缺

　　營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策，制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠，所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀 。另一個方面的不足表現在無法根據目標市場、季節的'變化制定出相應的營銷策略。

　　2、 與賓客間的互動不足

　　營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間，其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。

　　3、 新興市場與新客戶的開發力度不夠

　　20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步，但總體而言力度不夠，還應該有較大的上升空間，旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%，會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%，全年開發新協議客戶的數量更是屈指可數。在競爭白熱化的情況下，原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開發新的客戶，尋找新興的消費市場。很顯然，營銷部在這方面投入的精力是不夠的。

　　三、 20xx年工作計劃

　　1、 努力使散客的入住率上一個臺階

　　20xx年，營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢，那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網絡、微信、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

　　2、 加強與各大旅行社間聯系

　　20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前，利用周末的休息時間，到省內幾大著名的旅游城市進行走訪，與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。

　　3、 加強主題、價格、渠道營銷策略的應用

　　20xx年營銷部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案，綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房，牌，餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經營目標的完成。

　　4、 加強部門間的溝通協作

　　建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作，相互配合。以一個整體面對顧客，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益

　　5、 具體的目標明確

　　A、會議計劃收入為xxx萬，理想目標是完成xxxx萬。

　　B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到xxx萬。

　　C、由營銷部帶來的餐飲收入突破xxx萬

　　D、由營銷部帶來的客房收入突破xxx萬

　　新的一年，我們必將繼續探索，繼續學習，我們希望又會有忙碌而充實的一年，但是明年再回過頭來總結的時候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營銷部在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創新，最終當然要有不錯的業績。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就一定會有豐碩的成果等著大家。

酒店策劃 篇5

　　工作主流程：我認為，我們可以將工作按照時間進度分成3大部分進行，分別為跟單期、商榷期和執行期，具體方案中，中式婚禮和西式婚禮區別主要體現在物料、創意和活動設置等環節，在各環節中將會分類具體標明，現將各個部分內具體工作內容介紹如下：

　　一、跟單期

　　跟單期從接觸客戶開始，到客戶簽訂合同、確定婚禮基本形式和初步創意為止，具體內容包括如下：

　　1、接觸：備好至少兩份婚慶策劃宣傳冊，為了能留住客戶，重點宣傳我們酒店的策劃創意能力和強大的執行能力，同時掌握目標客戶的基本信息(婚慶時間、客戶性格特點、喜好傾向等)，根據客戶需求和承受能力介紹服務價格區間，并盡可能在當場根據客戶需要提供創意，以獲得客戶信任。

　　2、創意策劃案：根據第一次接觸后客戶的需要，48小時內提供書面的創意策劃案，配合營銷跟單，在跟單的過程中，著重關注新娘客戶的需求。(接觸期一般也是客戶的選擇期，在這一時段內盡可能展示我們的實力，吸引客戶簽單)。

　　3、報價單：在提交創意策劃案的同時，向客戶提交基本報價單，報價單內容需對各項金額進行基本說明，并包含基本的物料價格，如客戶有意將飯店、酒水等其他項目外包，也需列入報價(注：考慮如何體現組合營銷，突出產品套餐的高性價比)。

　　4、合同：應常備基本的幾套格式化合同，在客戶確定訂單時，根據策劃案、報價24小時內成文(格式合同應包含基本的物料單，由客戶根據標出的價格自行勾選，其他創意案等所包含的事項在附件單獨體現)。

　　5、外包項目：我們應盡快與存在外包聯系的行業建立聯合作，當客戶有需求外包酒水、飯店時，迅速報價，甚至可以協同信得過的合作商一同面對客戶進行營銷，展示強大的關系能力，提升客戶信任。

　　在與客戶簽訂好合同之后，盡快與合作方確定合作內容，確定方式根據關系遠近可口頭協定也可走協議流程。現在我們需要建立聯系的外包項目有：紅酒、白酒、飲料、啤酒、喜糖、舞美(包括射燈、泡泡機等)、車輛、婚車裝飾、鮮花、拍攝及制碟、司儀、化妝人員、婚紗攝影。

　　二、商榷期

　　商榷期主要是與客戶確定具體的婚慶內容和細節，并形成雙方認可的執行案。具體內容如下：

　　1、敲定時間：與客戶敲定婚禮時間日期。當客戶選擇為中式婚慶時，需要常備一份內容詳盡的該年老歷，即時掌握各個月內適宜結婚的吉日;針對特別迷信的家庭(比如客戶為代兒女前來咨詢的父母)，應與風水人士建立聯系，根據夫婦二人姓名、生辰八字敲定婚禮時間。

　　2、確定地點：此處有至少三處地點需要確定，具體如下新郎地址、新娘地址和婚宴地址，根據三個地址確定工作人員(化妝師、接親人員、車輛)出發時間，并依此確定當天基本的時間框架。當客戶選擇為西式時，教堂列入婚慶地點的考慮范圍，需要注意。

　　3、請柬：制作請柬，并印刷客戶需求的數量。具體中式和西式各有不同，我們提供參考的各類樣本，當客戶有特別需求時，根據要求另行設計。

　　4、婚慶全流程：為客戶介紹全場婚禮包含的活動，與客戶確定婚禮各個環節、互動游戲等欄目，確定婚禮風格，并依據該風格提供展現風格的物料(一般為網搜圖片)給客戶。提別提醒客戶需要準備的東西，特別是臺詞、配合主持人做的活動，并最終敲定。

　　5、拍攝：根據客戶需求與客戶確定婚禮當天需要的拍攝設備，包括設備數量、人員和鏡頭要求等。

　　6、展示片制作：制作用于婚慶當天的短片，內容以新郎新娘的照片、視頻為主，配合簡單的文字腳本。

　　7、婚禮照展示板：用于婚禮當天現場迎賓和酒店內場的裝飾。

　　8、現場布置：根據策劃案和基本的物料單，向客戶提交現場布置物料清單，并口頭向客戶介紹展示效果(最好能夠在網上有同類型的圖片輔佐說明，甚至做成彩圖)。待客戶確定以后，即展開現場物料的制作工作，該項工作應至少于婚禮前15天展開。

　　中式婚禮：一般需要物品包括中國結、彩筒、空飄、蠟燭、傳統漢服(用于父母和新郎新娘穿著，客戶需要時使用)、蓋頭、竹竿(用于掀蓋頭)、佛像(一拜天地，或者是其他可代表天地的牌位)、體現中式風格的鮮花等。

　　西式婚禮：一般需要的物品包括：鮮花、西服婚紗、服裝、圣經(神職人員服裝和圣經在外包時，不需要考慮)等。

　　一般性的.物料都包括：橫幅、紅地毯、鮮花、裝扮現場用的鐵架臺柱、大展板等 備注：根據酒店的實際情況，我們一般選用中西結合式婚禮。，比較簡單，而又不乏華麗。

　　9、喜糖：喜糖單價、喜糖品牌和內容，需要建立外包聯系。

　　10、現場節目：按照需求，可提供用于彰顯婚禮主題、熱鬧現場氛圍的節目表演，表演可包括歌舞、特技、魔術等，操作方式為外包，需另外計費。 中式婚禮特色的節目可有：古箏彈奏西式婚禮禮特色的節目可有：鋼琴彈奏、薩克斯演奏、等

　　11、婚車：包括車輛租賃和婚車打扮，需要建立外包合作聯系。另外，還需要與客戶確定車隊出發后行駛的路線，該項目需特別注意時間問題，尤其是中式婚禮，要配合好“吉時”。

　　12、裝扮挑選：客戶選擇當天幾次的形象裝扮，并確定裝扮風格和化妝人員，此一塊涉及到服裝的租賃和化妝業務的外包

　　三、執行期

　　執行期即為婚禮當天創意和流程的具體執行。下面內容將按照時間先后進行介紹：

　　1、婚車裝扮：該項目需提前一天完成，無法提前一天完成的，最晚也需要婚禮當天一早即完成裝扮。

　　2、新娘房間：新娘房間需要提前一天完成裝飾，裝飾用的鮮花、彩帶和用于固定的物品需要當天到場，鮮花需要保證新鮮。

　　3、化妝：婚禮當天一早，化妝人員需到位(新郎、新娘位置)，最晚于接親前完成化妝工作(注：接親用的服裝需至少提前一天到位)，并帶好當天新郎新娘所需的服裝。

　　4、接親：分為兩種類型，中式婚禮時，新郎車輛提前出發，前往接親，然后車隊前往婚慶現場; 西式婚禮時，新郎新娘車隊同時出發，前往婚禮現場。

　　5、現場布置：現場裝扮工作一般最早也只能于婚慶當天早上進行，該項工作在短時間內需要全部到位，包括內場布置、外場裝扮、簽名臺到位、炮竹和彩筒到位等。

　　6、車隊出發：按照約定的路線，前往婚禮現場。

　　7、司儀到位：司儀需于婚禮前1小時到達婚慶現場，并于隨后到的新郎新娘進行最后的溝通。

　　8、來賓入場：來賓入場后，需提醒客戶安排來賓入座，特別是中式婚禮中，對位置安排有要求的客戶。

　　9、婚慶開始：按照執行案執行。

　　中式婚禮一般流程：新郎先入場、司儀互動、新娘戴蓋頭入場、拜天地拜父母、獻茶、揭蓋頭、交換戒指、現場互動。

　　西式婚禮一般流程：新郎先入場、司儀互動、新娘父親攜新娘入場、神父面前宣誓、交換戒指并接吻、現場與父母交流、現場互動。

酒店策劃 篇6

　　一、活動背景

　　北冬大酒店位于北冬市，是一家四星級酒店，是以經營餐飲服務業為主的企業，北冬大酒店是北冬市首家四星級酒店，之所以選擇北冬這樣的中級城市，主要是看中了北冬市交通樞紐的重要性。北冬市是全國的一個鐵路樞紐，主要中轉對北部國家進出口貨物，且北冬市旅游業發達，人口密集。所以選擇在北冬市成立北冬大酒店。公司選擇在建在冬心區，冬心區主要有政府機構、廣場、展覽館、博物館等。是北冬的中心區，人口密度大。但是作為剛剛起步的企業，北冬大酒店的知名度不高，而且北冬還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店，競爭對手都非常強大，要想在北冬市站穩腳跟，被動大酒店的開業慶典就是公關的第一炮，因此這次機會一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影響。

　　二、活動的目的及意義

　　希望能過通過本次北冬大酒店的開業慶典這個活動，能夠讓北冬市的人們都能夠對北冬大酒店有所了解和認識，能夠在北冬市人們心中留下美好的映像，提高北冬大酒店的知名度和美譽度。

　　三、活動的主題

　　1、北冬大酒店——您夢想的家園！

　　2、給您回家的感覺——北冬大酒店

　　3、你我共建美好家園

　　4、您的家園由我們來建設

　　5、開業儀式

　　四、活動程序、活動方案

　　前期

　　1、指示牌宣傳（設置指7、示牌）：

　　（1）設置地點：以北冬大酒店為中心，2KM范圍內的主要道路上設置指示牌，警示作用，引起市民的注意。

　　（2）設置形式：重新報建，如不允許，則租用現有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）

　　（3）數量：每個不同文案至少要求設置5個，一共至少10個

　　（4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目

　　（5）設計要求：要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體

　　（6）時間要求：于開張前10天設好

　　（7）目的：提升知名度，引發好奇心，樹立一定的美譽度；

　　2、開業公關活動策劃方案

　　（1）主題：北冬大酒店為您過生日！

　　（2）活動時間：開業當天。

　　（3）活動地點：北冬大酒店。

　　（4）活動概況：北冬大酒店開業當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由北冬大酒店代為支付。

　　（5）活動細則、注意事項：

　　①刊登活動廣告：

　　A、時間：開業前10天

　　B、媒介：《風雪》（日報）、《深寒》（晚報）、《十二月三十一日》（高端雜志）、七月衛視、網上七月（北冬市的門戶網站）

　　C、版面：1/4版

　　D、文案內容：

　　標題：北冬大酒店為您過生日！正文第一段：北冬大酒店介紹，文第二段：為您過生日活動介紹——北冬大酒店將于XXXX年XX月XX日正式開張營業，為慶祝北冬大酒店的開業，特舉辦北冬大酒店為您過生日活動，免費贈送30個包間消費。

　　報名條件：凡當天過生日，并在北冬有固定居所的市民，均可報名參加

　　報名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點-下午6點

　　報名額限制：限30名，先到先得，額滿即止；

　　報名地點：北冬大酒店一樓大廳辦事處

　　報名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。

　　其余說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權拒絕入內；本次活動家一切解釋權歸北冬大酒店。

　　②、先報名預定房間

　　報名時間：廣告刊出后當天開始，至開業前一天截止。

　　報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢北冬大酒店先訂房登記。

　　報名的其他條件：凡未成年人，應由其監護人陪同前來；年老體弱的應由其親戚陪護；進餐時，需衣著整潔，否則有權拒絕入席。

　　菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。

　　菜的數量：限定一個總的.上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。

　　酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

　　吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，像吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。

　　名人數超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應準備好排隊的號籌，來一個發一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。

　　注意在廣告中注明：活動解釋權歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。

　　②開張當天：

　　A）拍照留念：所有同天生日的來賓與北冬大酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內，如北冬大酒店使用，則應與其簽訂肖像權使用協議）

　　B）舉行北冬大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發儀式……從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發出聘書，邀請其于XX月XX日（應選擇星期天）來北冬大酒店參加評菜價的活動。

　　③軟性文章：

　　為配合本次活動，盡量于《北冬日報》等美食版發表軟性文章，以別開生面的開業慶典為題，通過反映北冬餐飲業的精神文明新風貌，來達到宣傳北冬大酒店的目的。

　　3、開業儀式

　　時間：200X年X月X日

　　地點：充氣拱形門10個、

　　布置：現場設立音響、民樂隊、威風鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花，地面擺放紅地毯。

　　流程：慶典當日8點，雙方就計劃事宜作最后檢查落實。

　　1、9：00，樂隊開始演奏迎賓樂曲，禮儀小姐迎賓。

　　2、秘書組接待來賓，做好登記、紀念品發放事宜。

　　3、9：58，威風鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。

　　4、10：00觀眾、來賓方陣列隊完畢。

　　5、10：08，歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。

　　6、10：18，主持人宣布慶典活動正式開始。

　　A、酒店負責人介紹項目情況，致歡迎詞；

　　B、來賓代表致辭；

　　C、市縣主要領導講話。

　　D、酒店負責人宣布開業，請貴賓剪彩。

　　同時，現場兩側放彩彈十二響，禮炮三十六響，和平鴿放飛888羽，彩色升空小氣球1000只。

　　開業活動到此結束，秘書組引領來賓至指定酒店用餐。

　　4、開業后系列公關活動（一）——主題：北冬大酒店請您定菜價！

　　（1）活動日期：開業后10天左右的某一個星期天

酒店策劃 篇7

　　一、規范管理，促進企業健康有序發展

　　20xx年酒店根據實際情況，制定出臺了《酒店管理實務》，充分利用內部信息管理系統，建立了客史檔案。通過客史檔案，加強了對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析，挖掘客人消費潛力，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據。為弘揚企業文化，凝聚人心合力，全年酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動，如：開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯歡會、三八婦女節戶外拔河比賽、清明節紀念烈士掃墓活動、各部門春季野炊活動，以“練內功，創品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業共命運”為主題的全員營銷從我做起簽名活動，上半年酒店總結表彰大會、酒店全員戶外自助燒烤和20xx年酒店全員職工大會等。通過這些活動，激發員工全身心投入到工作中，在競爭中提高自我，用努力的精神和智慧實現自身價值。安全是確保服務過程的重要措施。年初在酒店工作會議上，酒店與各部門簽訂了《安全防范責任書》，相繼調整了防火委員會和義務消防隊組織，成立了消防宣傳教育領導小組和消防宣傳隊，建立了“分級管理，按級負責，權責一致，各負其責”的治安、消防、安全生產責任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責更明確，責任更到位。同時，嚴格履行“四實登記”制度，做到實名、實時、實數、實情，多次受到公安分局、消防大隊的表彰。上半年，經縣消防大隊考評，酒店被評為20xx年度消防先進單位，治安先進單位。實現了刑事案件、火災、工傷死亡事故為“零”的目標。

　　二、干部的素質好壞是決定企業發展的關鍵。

　　我們在抓好員工素質的同時，十分重視干部隊伍的'建設：加強酒店領導班子自身素質，從抓學習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格按照“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則，以企務公開、源頭治理為重點，充分發揮職工的監督作用，促進集體領導規范化。做到廉潔自律，規范行事，確保企業各項工作有序開展。

酒店策劃 篇8

　　一、活動背景

　　隨著旅游行業的發展，酒店業也以日新月異的速度高速發展著。酒店管理，更是全球十大熱門行業之一。通過此次技能大賽，旨在豐富大學生校園文化，促進同學酒店服務技能的提高，充分調動我院學生對專業技能學習積極性。

　　二、活動主題

　　踐行科學發展，爭做技能明星

　　三、活動時間

　　初賽：xx年4月27日

　　復賽：xx年5月16日 下午六點（暫定）

　　四、活動地點

　　初賽：14樓

　　決賽：新區2教104

　　五、主辦單位

　　重慶三峽學院經濟與管理學院

　　六、承辦單位

　　旅、酒管專業學生會

　　xx級酒店管理班、xx級酒店管理班

　　七、活動對象

　　重慶三峽學院經濟與管理學院全體學生

　　八、活動準備

　　前期：宣傳策劃部負責制作宣傳海報以及展板。

　　中期：設點宣傳，進班級宣傳；

　　初步對參賽者進行培訓，講解參賽要求。

　　后期：確認參賽人員，聯系評審。

　　九、競賽規則

　　1.本次競賽共設兩輪，第一輪為選拔賽，第二輪為決賽。

　　2.參賽人員進行比賽時，不得攜帶任何資料。在參賽過程中必須服從主持人的指揮，端正賽風。

　　十、活動流程

　　1.參賽方式

　　（1）現場報名：食堂門口（時間:4月16日至4月20日）

　　（2）網上報名：請把參賽者的“院系、年級、專業、姓名、聯系方式”（缺一不可）發到郵箱806931667@qq.com

　　（3）二者選其一即可。注：經濟與管理學院的.同學們可在班長處報名。

　　2.參賽要求

　　（1）以個人為單位參加比賽

　　（2）參賽選手須按照酒店職業人的要求著職業裝，儀容儀表符合職業規范。

　　（3）參賽選手須按比賽時間，提前15分鐘檢錄進場，按照規定順序參加比賽。遲到15分鐘者取消比賽資格。

　　（5）進入決賽的選手，自行找專業老師指導，決賽比賽內容包括個人禮儀展示、技能展示，要求掌握相關酒店技能，按時準確的完成比賽。

　　3.初賽

　　（1）初賽時間：xx年4月27日下午6:00

　　（2）初賽地點：1j4樓

　　（3）初賽內容：酒店知識問卷

　　（4）比賽實行淘汰制，選十名選手進入決賽。

　　4.決賽

　　（1）比賽時間：xx年5月16日晚18：00

　　（2）比賽地點：學術報告廳

　　（3）比賽內容：a.中英文自我介紹（配上幻燈片）

　　b.酒店隨機情景知識問答

　　c.中式鋪床

　　十一、比賽（決賽）說明

　　（一）中英文自我介紹

　　參賽選手根據自身特長進行自我介紹，包括ppt展示。（時間為3分鐘）

　　（二）酒店隨機情景知識問答

　　參賽選手依次抽選題目，題目由主辦方進行出題，關于酒店各部門服務規范和應急問題處理等。

　　（三）中式鋪床

　　1.操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）；

　　2.選手必須提前進入比賽場地，裁判員統一口令“開始準備”后進行準備，準備時間2分鐘。準備就緒后，舉手示意；

　　3.選手在裁判員宣布“比賽開始”后開始操作；

　　4.操作結束后，選手立于工作臺側，舉手示意“比賽完畢”；

　　5.比賽用床架不帶床頭板，不設床頭柜，靠近裁判一頭為床頭；

　　6.操作過程中，選手不能跑動、繞床頭、跪床或手臂撐床，每違例一次扣2分。

　　7.其他

　　（1）床單和被套疊法：正面朝里，沿長邊對折兩次，再沿寬邊對折兩次。

　　（2）選手不可在床頭操作，其余位置不限。

　　（3）床架+床墊高度為45厘米。

　　8.主辦方提供物品

　　（1）床架（1個）

　　（2）床墊（1個，2米×1.2米）

　　（3）工作臺（1個）

　　（4）床單（1個，2.8米×2米）

　　（5）被套（1個，2.3米×1.8米，底部開口，系帶方式）

　　（6）羽絨被（1床，重量約1.5千克/床）

　　（7）枕芯（2個，75厘米×45厘米）

　　（8）枕套（2個，開口方式為信封口）

酒店策劃 篇9

　　項目背景

　　飯店建于**年９月。前身是北京展覽館招待所，**年更名為西苑大旅社，**年改造后改為公司、商社等常駐房，正式更為現名。1993年開始合資經營，聘請英資國泰國際酒店管理集團參與飯店經營管理工作。五星級商務飯店，擁有一座主樓與9棟4層小樓，有不同類型的客房705間（套）。餐飲設施有8家餐廳和2間酒廊，不僅提供淮揚、清真、小吃等風味菜肴，還有韓式料理、日本料理、西式大餐供賓客享用。位于大堂的商務中心提供專業的秘書服務，包括文字處理、打字、租用電腦、傳真、復印、翻譯、裝訂以及出租打字機服務，還提供internet上網服務。

　　自身優勢：地理位置優越，位于中關村科技園區內，是京西金融、商業和交通中心，與國家計委、財政部、建設部等主要部委，以及中國五礦集團、金融街、北京展覽館和首都體育館相毗鄰。距著名的北京動物園、紫竹院公園僅1公里，步行便可到達。

　　曾經在北京外事接待飯店中占重要地位，如果說西苑飯店是北京“年紀”最大的飯店，這話應不過分，因為它至今已有60多年的歷史了。西苑飯店原名“西苑大旅社”主營新疆風味的菜肴。上世紀80年代，一號主樓重新擴建形成今日最豪華的飯店，在飯店的頂端的旋轉餐廳，是北京第一家飯店的旋轉餐廳，至今也氣勢恢弘，景致高雅。

　　存在的問題：最主要的就是設備陳舊，尤以客房最甚。酒店整體給人老舊的感覺。其次是酒店正式員工平均年齡偏大，亟需注入新鮮血液。由于酒店設施方面的落后，酒店房價在北京五星級酒店中屬于低水平，影響酒店的經濟效益。

　　北京作為首都，商務酒店自然是星羅棋布，隨處可見，各檔次的飯店也為數甚多，要想在如此多的競爭對手中顯出自身的吸引力，就必須在充分發揮現有自身優勢的基礎上，克服缺點，整合各方面資源，使飯店跟上時代的步伐，從而創造更好的效益。

　　公關目標：提升飯店形象提高飯店的在消費者心目中的知名度，進而獲得更多消費者的認同傳播策略。

　　（一）密切聯系目標公眾，創造良好的.人際傳播渠道，讓公眾很好的了解到飯店信息。

　　（二）通過各種媒介的傳播作用，宣傳酒店新形象。

　　（三）通過良好服務傳遞口碑，在宣傳中獲得發展。

　　項目實施

　　（一）發揮自身優勢自身地理位置優越，交通便利，作為國企，有一些穩定的公務客源。

　　（二）強化自身品質，提升飯店形象

　　把老舊的客房、康樂設施等重新整修裝飾，舊貌換新顏。使飯店老舊形象從根本上得到改變。

　　（三）利用各種途徑，宣傳全新的品牌形象宣傳活動先從內部做起，強化企業形象，有針對性地選擇公眾媒體宣傳企業形象。

　　首先，可以把這一改變過程用視頻的形式記錄下來，傳到飯店官網上，使公眾得以了解飯店最新狀況。也可聯系北京電視臺，作為老酒店蛻變的實例，在電視臺播出。在各大飯店預訂代理網站，也應在本飯店介紹中充分體現。

　　其次，每年文博會舉辦時期，北京市政府要員都會入住酒店，在酒店形象改造后，抓住這一契機，與政府人員協商，聯系北京電視臺對北京政府要員進行一次采訪，采訪內容就是了解他們在入住開會期間對于飯店的新形象，新的服務的感受，通過電視臺對節目的播出，讓更多的消費者了解到新的西苑，吸引更多客源。

　　再次，舉辦魅力管理人員以及魅力服務人員大賽，大賽可以包括形象展示，才藝展示，管理及服務知識技能問答。利用報刊、電視、互聯網等多種媒介對大賽進行宣傳，并邀請一些社會名流以及普通市民來免費參觀，使公眾了解西苑人的魅力。在大賽同時可以舉辦攝影活動，好的作品給予獎勵。

　　具體活動宣傳

　　1、提前10天在酒店門前的LED燈上顯示本酒店將在某月某日舉行員工技能大賽。

　　2、在北京電視臺進行播報，在移動電視進行廣告，并在北京市日報宣傳。

　　3、在社區宣傳欄以及交通站牌粘貼宣傳單。

　　4、編輯短信，將此活動告知酒店的VIP及金卡客戶。

　　5、在酒店的網站上進行宣傳。活動流程

　　1、由酒店員工自愿報名參與本次大賽。

　　2、活動時由員工上交主題為“酒店是我家”的攝影作品。對宴會廳進行攝影展布置，搭建舞臺，調配燈光、音響等設施，準備好大賽相關事宜，提前聯系相關專業評委。

　　3、評比時除了專業評委評分，所有來賓都可作為大眾評委投票。

　　大賽結束后，邀請活動嘉賓參觀攝影展，參觀飯店新的設施設備，并利用抽獎方式，選出兩名嘉賓可以免費在飯店入住一晚。

　　（四）通過良好服務傳遞口碑，在宣傳中獲得發展。強化總體服務水平，提高飯店的在公眾中的知名度

　　招聘高素質年輕的服務及管理人員，為企業注入新的活力。用心服務，為酒店注入親和力。

　　為客人提供符合其所需的、個性化、人情化的服務；組織專人調查研究顧客心理與需求，進而制定出相應的服務措施。

　　根據大多數客人的年齡、層次、工作方式等方面的變化和需要，提供無線上網、手提電腦以及商務咨詢等系列服務，方便了客人所需。

　　項目評估

　　（一）創商務酒店，實現品牌更新，成功地將酒店新的品牌形象推向市場，實現了品牌更新，得到目標公眾群的認同和支持。

　　（二）在短期內迅速提高了酒店知名度，酒店形象的全新蛻變，得到同行和社會各界的關注和呼應。

　　（三）有效地拓展了酒店的市場，贏得了良好的經濟效益。極大促進酒店的進一步發展，在市場競爭中占得先機。

　　（四）營造了良好的公關關系。隨著西苑人的努力，西苑飯店知名度進一步提高，新的形象被認同，飯店品牌含金量提高，不但取得了良好的經濟效益，還營造了良好的公關關系。

　　小提示：方案實施中遇到未知因素，可在大前提下做出適當調整，確保酒店成功轉變形象。

酒店策劃 篇10

　　為了加強行政公寓與眾多客戶之間的聯系，開拓更大的客源市場，提高酒店在行業內的知名度，同時傳承酒店以往的優秀做法，擬訂于20xx年9月21日在會所舉辦“20xx年度客戶答謝會”活動，具體內容策劃如下：

　　一、活動主題：

　　陽光如家 盡享真情-----“青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年度客戶答謝會”

　　【做成冷餐會的形式，工作人員也在其中 一個工作人員對幾個客戶都行， 一邊交流，一邊向他們介紹酒店特色，彼此互動交流，特定時間穿插一兩個節目，果汁，可樂蘇打，香檳四五種就可以。或者酒店自己酒吧調制出一到兩種特色雞尾酒。做點形狀小的點心，培根，糕點之類的。餐巾紙要多備，最后讓他們隨時能拿到，不然有的小點心是油的，不方便彼此握手。】

　　二、活動目的：

　　1）維系賓客關系，培養忠誠客戶。

　　2）樹立品牌形象，提高酒店知名度。

　　3）向客戶介紹酒店未來的發展趨向和經營理念。

　　三、邀請對象：

　　酒店潛在重要客戶（名單由市場部及其他部門整理匯總后再呈總經理審核）

　　四、邀請人數：

　　50（預計）

　　五、出席人員：

　　丁總、酒店各部門經理及市場部營銷員

　　六、協助部門：

　　酒店所有部門

　　七、活動負責：

　　物資采購：財務部

　　宴會總指揮：餐飲總監

　　實施協助：客房部經理、前廳經理、市場部

　　接待人員：酒店領導、各部門經理及市場部全體人員

　　八、場地布置：

　　1、21日下午15:00前于會所大堂正門掛歡迎橫幅一條，內容為“熱烈歡迎參加青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶答謝會的各位嘉賓”。

　　2、21日下午15:00前在會所大堂、會所門口處擺放水牌各一個，內容為“熱烈歡迎參加青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶答謝會的'嘉賓蒞臨”

　　3、21日下午16：00前制作好“青島嘉尚輝庭行政公寓客戶答謝會嘉賓簽到處” 臺卡一個，且擺放到簽到臺上（簽到臺擺放在會所大門內）。

　　4、21日15：00前制作懸掛好晚會橫幅，內容為“陽光如家盡享真情-----青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年度客戶答謝會”。懸掛位置于舞臺背景處。

　　5、“青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶答謝會嘉賓接送車”牌子一個，請于21日14：00提供予總辦并擺放于接送車輛車頭上（初定17座中巴）。

　　6、采購準備好50胸花（以18日市場部提供的人數為準），于21日14：00前交市場部，由接待人員在來賓簽到時為來賓戴上，以示隆重。

　　7、餐飲部擺臺：略

　　餐飲部還負責布置餐廳內氣氛。

　　九、活動行程：

　　時間（12月21日）

　　16：30 廳門口迎賓，咨客引領至交流區

　　在優美的背景音樂下各部經理及市場部人員與客戶自由交流暢談

　　17：15 主持人宣布迎賓結束，答謝會開始

　　17：15 丁總代表酒店致歡迎辭及酒店發展設想、經營理念

　　17：25 客戶代表致辭（2位）

　　17：40 主持人宣布客戶入席，酒店員工自備節目表演

　　17：50 客戶入席就坐后穿插抽獎環節.

　　18：20 總經理帶領導酒店經理及營銷代表向來賓敬酒

　　20：00 宴會結束，送賓（部分需要車送的客人會所人員做好引領）

　　十、具體安排：

　　（一）、簽到、引領安排：

　　1、12月21日16：00

　　餐飲安排6名迎賓小姐，酒店大門口2、會所4名；之后晚宴開始前（17：30）酒店大門口2位客回會所指引客人就座。

　　2、12月21日15：00

　　會所準備好酒店禮品及宣傳資料，用禮品袋裝好，放到簽到臺后面；市場部派專人負責禮品資料的發放、賓客簽到、留名片等。

　　3、12月21日16：00

　　會所準備一張簽到臺，市場部跟進臺面放置一個 “請賜名片”的小牌、托盤和鮮花一盆。來賓簽到并領取禮品券和抽獎券各一份。

　　4、賓客將于21日約16：30到達酒店，各部門經理及市場部人員屆時在門口迎接賓客，賓客到店后由市場部人員分組引領客戶進入自由交流區，期間咨客補上。

　　（二）抽獎環節獎品設置（討論后確定）

　　一等獎 1名 標準房免費()券1張

　　二等獎 2名 價值500元超市代金券一張

　　三等獎 10名 價值100元超市代金券一張

　　十一、跟進部門：

　　行政部：21日下午14：00組織人員檢查接待場地的設備設施、衛生情況；以及本方案有關時間限定部分的落實跟進情況，人、車、物均是否到位。21日16：00準備好相

　　機或攝影機，做好這次客戶答謝會的攝影工作。

　　市場部：15日前將邀請信息或邀請函發送出去（各銷售人員）；19日下班前匯總反饋實到人數，并知會各部門，21日16：00擺放嘉賓簽到臺上所須物品，15：00前跟蹤各項橫幅的掛置情況是否到位，要求2張會議臺4張凳子，簽到接待由前臺負責；市場部所有人員參與引領及客戶交流。

　　內勤：做好保衛工作，指揮車輛的停放，在客人到達酒店門口的時候須注重禮節。

　　前臺：做好客人的邀請工作，將酒店舉辦客戶答謝會信息知會到每個前臺員工。

　　會所：必須在21日16：00前擺好臺、用餐的餐具、提供優質服務。自由交流區服務員必須保證每位嘉賓的杯子都有酒或飲料，加強出品的質量和出品的速度，嚴防出現衛生問題。菜單及要求待定。

　　工程部：21日檢查大廳的燈光、音響，保證大廳的正常使用，協助懸掛橫幅，21日晚上的現場必須有工程部人員值班，由工程部經理負責；

　　財務部：在20日落實禮品及抽獎獎品，以及餐飲部需要采購物資、禮儀小姐綬帶、嘉賓襟花等。

　　美工制作：在18日前準備好所有客人的邀請函（內附活動流程），并讓營銷員發傳真或登門邀請各自的客戶。宴會的橫幅、歡迎牌（酒店大門口、大堂、大堂電梯門口各一個）。

　　十二、活動經費：

　　餐飲費用：

　　禮品費用：

　　節目費用：舞蹈及歌手

　　其他雜費：

　　活動預算總費用：

　　該次活動參加人數較多，影響廣泛，且該次活動的接待質量將影響我店與他們的長久合作，望各部門給予高度重視，通力配合，共同使此次接待工作順利圓滿完成！

　　以上建議是否可行，請批示！ 具體安排待批示后跟進！

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