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酒店策劃

時(shí)間：2024-11-26 21:17:21 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

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關(guān)于酒店策劃集錦四篇

酒店策劃篇1

　　一．晚會(huì)背景

關(guān)于酒店策劃集錦四篇

　　驚喜的20xx，輝煌與偉大的20xx，在適應(yīng)著福建省乃至全國激烈競爭過程中，自信而果斷、挺難而進(jìn)、以堅(jiān)強(qiáng)的毅力、頑強(qiáng)、團(tuán)結(jié)、激進(jìn)精神奮進(jìn)的國惠人，順利進(jìn)入了福建市場，展望兔年，國惠人深化和加強(qiáng)內(nèi)部改革，根據(jù)現(xiàn)有的基礎(chǔ)鞏固市場，大膽嘗試，大膽創(chuàng)新，大氣派，大手筆，大制作，威龍前進(jìn)的20xx，一定會(huì)屬于自信、睿智、奮進(jìn)、實(shí)效的國惠人。

　　二．晚會(huì)主題：魅力國惠共創(chuàng)輝煌

　　三．晚會(huì)時(shí)間及地點(diǎn)：

　　1、活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月20日

　　2. 活動(dòng)地點(diǎn)：福建長樂國惠大酒店三樓華宴廳

　　四、晚會(huì)內(nèi)容：

　　1、總結(jié)20xx年開業(yè)以來的心得，并對(duì)這一年來的工作等各方面進(jìn)行總結(jié)；

　　2、員工展現(xiàn)自我，表現(xiàn)自我，讓大家感覺到新春的氣息，家的`溫暖；

　　五：晚會(huì)流程

　　晚會(huì)前：各部門組織人員，營業(yè)部門安排好值班人員，做好安全等各方面檢查。

　　晚會(huì)中：1、安排蒞臨現(xiàn)場的長樂市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、酒店各層領(lǐng)導(dǎo)及各部同仁有序入座

　　2、晚會(huì)開場舞

　　3、主持人開場白(介紹出席晚會(huì)的嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)等)

　　4、酒店董事長致辭

　　5、酒店總經(jīng)理發(fā)表講話

　　晚會(huì)后：

　　1、合唱

　　2、安排所有到場觀眾有序撤場

　　3、安排人員清理現(xiàn)場，保證次日營業(yè)

　　六、晚會(huì)參與人員：福建長樂國惠大酒店、福建長樂金峰國惠大酒店全體員工

　　七、晚會(huì)設(shè)施設(shè)備：音箱、桌椅、座位牌、麥克風(fēng)、桌布、話筒支架、橫幅等

　　八、晚會(huì)緊急方案處理：

　　1、如遇停電，活動(dòng)負(fù)責(zé)人需第一時(shí)間通知工程部，迅速解決供電問題；

　　2、晚會(huì)進(jìn)行中，如遇員工糾紛，應(yīng)第一時(shí)間通知該部門負(fù)責(zé)人，迅速處理。

　　3、活動(dòng)中避免危險(xiǎn)地帶，活動(dòng)中各個(gè)小組成員和負(fù)責(zé)人均要佩戴工作證。如發(fā)生緊急事件需第一時(shí)間通知本次活動(dòng)負(fù)責(zé)人，本活動(dòng)負(fù)責(zé)人應(yīng)立即通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并請(qǐng)示處理方案！

　　九、晚會(huì)各項(xiàng)工作安排

　　1、晚會(huì)統(tǒng)籌組：統(tǒng)籌安排正常晚會(huì)的各項(xiàng)工作

　　2、晚會(huì)采購組：負(fù)責(zé)購買本場晚會(huì)所需物品

　　3、晚會(huì)場地布置組:負(fù)責(zé)布置晚會(huì)的現(xiàn)場

　　4、晚會(huì)保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)維護(hù)晚會(huì)的現(xiàn)場秩序

　　5、晚會(huì)機(jī)動(dòng)組：聽從統(tǒng)籌組安排，負(fù)責(zé)晚會(huì)中道具的準(zhǔn)備以及撤離

　　6、禮儀組：負(fù)責(zé)引導(dǎo)貴賓以及各層領(lǐng)導(dǎo)入座，負(fù)責(zé)晚會(huì)過程中禮儀工作

　　7、節(jié)目組：負(fù)責(zé)晚會(huì)節(jié)目的統(tǒng)籌安排以及節(jié)目的出場順序，負(fù)責(zé)演出人員的發(fā)型以及化妝，同時(shí)負(fù)責(zé)安排好演員的音樂以及道具。

酒店策劃篇2

　　一、外場

　　1、升國旗： 10 月 1 日早上八點(diǎn)舉行升國旗儀式，全體人員參加，李總致詞。可以起到三個(gè)作用：慶祝國慶、對(duì)外宣傳，塑造良好形象、增加酒店各部門同事之的凝聚力。

　　2、門口燈籠四個(gè)： 10 月 1 日到 10 月 5 日貼“慶祝國慶”； 10 月 6 日到 10 月 10 日貼“中秋快樂”

　　3、彩旗： 10 月 1 日到 10 月 10 日在酒店前馬路邊上 50 米內(nèi)插彩旗，上面印有酒店的標(biāo)志和名稱。可以引起行人注意，達(dá)到宣傳的效果。

　　4、橫幅： ①9 月 29 日到 10 月 10 日和五一期間一樣，在主要交通路口掛橫幅，內(nèi)容：準(zhǔn)四星蘇沂樂鄉(xiāng)大酒店歡迎您（附有地址電話）。主要目的吸引國慶期間游客和過路客人。 ②10 月 1 日到 10 月 10 日酒店門口掛宣傳橫幅。橫幅內(nèi)容為：慶國慶、迎中秋隆重推出中秋團(tuán)圓宴。

　　5、傳單：印有適量關(guān)于中秋團(tuán)圓宴會(huì)的傳單，在國慶前和國慶節(jié)期發(fā)放，特別是國慶期的婚宴，能起到很大的.作用。

　　二、大堂

　　1、大廳 10 月 1 日到 10 月 10 日國慶期間做兩塊大堂立牌： ①普天同慶，迎四海賓客；合家團(tuán)圓，品樂鄉(xiāng)佳肴； ②團(tuán)圓宴價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)（內(nèi)容見樣本）

　　2、電腦顯示屏：視頻展示酒店的大廳、客房、餐廳以及菜肴等。內(nèi)容為攝好的圖片資料，最好加入文字宣傳。

　　3、前臺(tái) 10 月 1 日到 10 月 10 日，前臺(tái)放兩個(gè)果盤：一個(gè)里面放糖果另一個(gè)放瓜子（質(zhì)量要好一點(diǎn)的），如果可以的話不要放瓜子可以放一些月餅。 4、客房 ①10 月 1 日到 10 月 10 日期間，客人只要入住房間送水果和月餅各一份。 ②10 月 1 日到 10 月 10 日期間，客房電視自辦頻道播放自辦節(jié)目，宴傳酒店以及國慶中秋期的酒店各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)。

　　三、餐廳

　　1、10 月 5 日到 10 月 7 日，酒店推出中秋團(tuán)圓宴，共分個(gè)標(biāo)準(zhǔn)檔次：288 元/桌、328 元/桌、358 元/桌、388 元/桌，每桌客人送雪花啤酒一箱（12 瓶）。 2、每桌開餐前送糖果、月餅各一份。 3、餐廳走道以及各個(gè)區(qū)域用汽球點(diǎn)綴。

　　四、費(fèi)用預(yù)算

　　項(xiàng)目燈籠彩旗橫幅傳單糖果瓜子月餅汽球啤酒合計(jì) 規(guī)格個(gè) 面個(gè) 頁斤斤斤袋箱數(shù)量 4 20—30 5 500 20 20 30 1 20 價(jià)格 0 150。00 400。00 100。00 200。00 200。00 300。00 20。00 480。00 1850。00 備注酒店已有各種顏色、桿子根據(jù)需要做幾個(gè) 自己印刷多品種西瓜子小包裝大約 200 只每箱 12 瓶

酒店策劃篇3

　　根據(jù)慣例，五一假日的到來，都會(huì)直線拉動(dòng)提升的銷售額。周詳實(shí)用的五一勞動(dòng)節(jié)營銷策劃方案，便成為各餐飲商家的營銷秘笈。雖然是三天的五一小假期，但商機(jī)重重。五一餐飲促銷要想成功，就要根據(jù)自己實(shí)際情況來策劃了營銷方案。

　　5月1日——5月13日(XX店)

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

　　2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)

　　5月1日—— 5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一XX店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”

　　5月1日——5月13日活動(dòng)期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只。活動(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價(jià)88元)。

　　另外，為回報(bào)消費(fèi)者，5月1日— 5月13日活動(dòng)期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　5月1日——5月13日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx花園。讓賓客充分體會(huì)到“xx里的`川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。

　　五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：

　　1、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認(rèn)短信，來店前短信提醒或地址信息;

　　2、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳，發(fā)布特價(jià)信息，提高人氣;

　　3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠，吸引客人;

　　4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友;

　　5、服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹，例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失;

　　6、現(xiàn)場抽獎(jiǎng)：客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠，或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào)，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

酒店策劃篇4

　　一.主題：

　　浪漫情人節(jié)，單身離人節(jié)。讓單身男女在情人節(jié)不再寂寞，給他們一次付出努力尋找緣分的機(jī)會(huì)。

　　二.目標(biāo)市場定位：

　　至今仍單身的高薪階層、高級(jí)白領(lǐng)，隨后向社會(huì)中級(jí)階層進(jìn)一步推廣

　　三.活動(dòng)口號(hào)：

　　今天情人節(jié)，告別單身漢。

　　四.具體活動(dòng)：

　　2 月13 日：

　　1.參與者上午入住酒店，并帶上由酒店獨(dú)家制作的單身戒指，代表他參與這個(gè)活動(dòng)，同時(shí)也發(fā)出了自己正單身、尋找愛情的訊號(hào)。

　　2.中午在室內(nèi)進(jìn)行燒烤聚會(huì)，參與者自我介紹、互相熟悉。此時(shí)，由女生一一選出心儀對(duì)象，完成第一次男女速配。

　　3.分開活動(dòng)至晚餐前，配對(duì)雙方可自由得互相了解。游憩地點(diǎn) 可以是酒店咖啡廳，康娛中心或是影院等。

　　4.在酒店酒吧進(jìn)行晚間的化妝舞會(huì)，同時(shí)也供應(yīng)自助餐，參與者盛裝出席，憑單身戒指入場，有才藝特長者可憑藉此機(jī)會(huì)上臺(tái)SHOW一把，也可以在一旁默默關(guān)注、尋覓自己心中的伴侶，同時(shí)也是速配成功的男女進(jìn)一步互相了解的好機(jī)會(huì)。

　　5.半夜，向天空放飛愛心狀的天燈(孔明燈)，雙手合十、許下心愿，同時(shí)酒店配合燃起煙花。完美的一天順利結(jié)束。

　　2 月 14 日：

　　1.上午繼續(xù)進(jìn)行游藝活動(dòng)。有K 歌之王與背著女友跑兩項(xiàng)比賽活動(dòng)，優(yōu)勝者都可以獲得酒店提供的免費(fèi)入住酒店一晚客房，客房標(biāo)準(zhǔn) 由優(yōu)勝者自選。

　　2.中飯則是簡單的自助餐，讓參與者在輕松的'氛圍中繼續(xù)點(diǎn)燃自己的愛火。

　　3.午飯過后，由男生選則女生，完成第二次男女速配。

　　4.由陶藝?yán)蠋熃糖閭H們動(dòng)手制作手工陶藝，作為情人節(jié)禮物。

　　5.晚餐前，最終是愛情大告白。

　　6.配對(duì)成功者可繼續(xù)留下，享受酒店為其提供的情人節(jié)大餐! 之后可向許愿樹許愿，在天涯海角的石壁上鎖上他們的愛情鎖，拍照留念，愛情長長久久。而不成功者則可自行退房離開。

　　五.營銷策略：

　　1.產(chǎn)品特色策略：符合單身青年找伴侶的個(gè)性化和多樣化需求。戴上由酒店獨(dú)家打造的單身戒指，體現(xiàn)了自己仍單身、對(duì)愛情及美滿生活的渴望。而情人鎖則是見證了成功配對(duì)的情侶感情長長久久，有緣人因此終究結(jié)緣。

　　2.銷售渠道： ⑴直接銷售：直接上酒店現(xiàn)場報(bào)名 ⑵間接銷售：各旅行社、旅游集散中心等機(jī)構(gòu)報(bào)名

　　3.價(jià)格策略： ⑴新產(chǎn)品價(jià)格：在介紹期，用高價(jià)撇脂策略，給參與者一種價(jià)高質(zhì)必優(yōu)的優(yōu)越感，同時(shí)也會(huì)讓高薪高地位階層的單身貴族對(duì)此感興趣，讓他們感受到找朋友的快樂，同時(shí)也不會(huì)覺得這種相親活動(dòng)會(huì)降低了自己的地位。而酒店也會(huì) 在短期內(nèi)獲得較大利潤。而當(dāng)產(chǎn)品逐漸進(jìn)入成熟期，則可以適當(dāng)?shù)慕档蛢r(jià)格，盡量擴(kuò)大市場份額，也可按參與者的社會(huì)階層檔次，分成不同品質(zhì)不同價(jià)格以滿足不同人的需求。 ⑵心里價(jià)格：介於新產(chǎn)品介紹期的主要市場人群是高薪階層，建議整個(gè)活動(dòng)定價(jià)用聲望定價(jià)策略。既提高了新產(chǎn)品的身價(jià)，也承托了參與者的身份地位，給人以心靈上的滿足。 ⑶而成熟期后，可用折扣價(jià)格策略：如一個(gè)醫(yī)院的單身醫(yī)生一起報(bào)名，可以量大從優(yōu)，從數(shù)量上打折扣。

　　4.廣告促銷策略：傳單、住房促銷(房客報(bào)名優(yōu)惠)、報(bào)紙雜志、成功配對(duì) 的第一對(duì)第一百對(duì)等依此類推為產(chǎn)品代言人等。

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