關于酒店策劃錦集六篇
酒店策劃 篇1
市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門，是是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經理室進行經營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部的工作職能，制訂了市場營銷部××年工作計劃，現在向大家作一個匯報：
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網
重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶的業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶的生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的'感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
×年，營銷部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部的新形象、新境界。
酒店策劃 篇2
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內)，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的'優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定于農歷8月10日-20日。
酒店策劃 篇3
一、籌建規劃：
1、人員的配備———（前臺咨詢師、服務員、保潔員、理療師、管理人員等人員崗位的配置）
2，制度的建立———————勞動紀律、服務制度、財務制度、備品制度等
3、建立特色護理服務項目—————除了spa中心的規定項目外（組建有特色的護理項目，如泰國浴、印尼頭部SPA、中西結合護理項目等）
4、服務流程——————個性化完美服務，以省時、省力、節省人員、方便服務為宗旨。
5、SPA用品的采購計劃—————物品及消耗品做到細致、新穎配合SPA整體風格和主題。
6、試營業的運作——————一般為10——15天，檢驗SPA運作的不足之處，以便改進、調整、補充。
二、經營方案：以報紙廣告、網絡廣告、商務贈卷、創始會員卡引進客源為前期打好基礎。
1、自主營銷—————————每周制定周報表（營業目標和服務目標等，）激勵員工銷售意識。
2、捆綁式營銷————————實行套票制
3、售卡式營銷———————套牢顧客的占便宜的心理
4、關系式營銷———————面子式營銷
5、品牌式營銷———————建立有特色的護理項目和個性化的服務
6、個性化營銷———————為顧客提供個人喜好式服務或菜單式服務
7、直接式營銷———————各個崗位人員的全力推銷高價位的項目
8、體驗式營銷————————采取促銷式的方式吸引顧客（制定好的項目或超值的價格）
9、點帶式營銷—————————以一個點帶線帶動全面消費的營銷模式
10、口碑式營銷—————————必須有好的個性化完美服務為前提
三、管理模式：采取人性化與制度化相結合的模式
1、找好的員工方法———找對人才能做對事，要不斷引導和培訓（只有做不到的領導、沒有不好的員工）
2、正確的溝通方式———效率來源于信任、尊重員工、重視員工會議。
3、懲罰與激勵的運用———正確處理獎與罰（變罰為激勵效用加倍、激勵不用靠錢買）。
4、建立業績評估———————不吃大鍋飯，按業績付薪，對業績低的員工絕不能手軟。
5、成功授權的方法——————授權應具體而正式、放手要定期檢查不可少。
6、衛生制度的完善———————環境意識、布置，檢查。
7、留住人才的方法———————撫慰員工、培養員工忠誠的價值、給員工不走的理由。
8、建立完美管理團隊————培養團隊精神、集體榮譽感、團隊規則，不要孤立每一個團隊成員。
9、避免管人失誤的方法—————注重讓員工從錯誤中學習、不能沒有了解情況就對員工橫加批評、不要通過批評和威嚇來管人、處在經理的位置，仍要以平等身份對待下屬、不要隨意指使員工。
10、壓縮成本、控制成本、節約能源、避免鋪張浪費。
四、按摩項目的設計應本著“創新”的原則。
1、根據現有的設備和顧客的層次、消費心理、品味喜好開發新的.項目。
2、要求理療師對國外SPA按摩護理療程盡量多的掌握和學習最少5種以上（不包括小項目如去角質、磨砂等），在結合中醫按摩形成中西結合的療程（事實證明中國人還是喜歡力度重的按摩）。
五、安全管理。
1、保護顧客的財產和生命安全，是首要任務。
2、加強設施設備的管理，確保安全。
3、做好水電檢查和維修工作，預防火災事故的發生。
4、做好公司的保密措施，如財務，內部的設施結構等等。
5、員工的安全工作制度。
六、人員的培訓：分服務培訓和技術培訓。
培訓的方法————————語言溝通表達、儀態儀表、服務流程、按摩護理技術、安全意識、服從意識等（通過模仿式、體驗式、重復式、優點突出式來完成培訓）
根據北京市場的形式和本公司現有的設備狀況，將通過三個步驟來實施自己計劃。
第一步：（60天）建立各種機制、服務流程、崗位人員的調整以及理療師的技能培訓，初步建立店面對外的企業形象。
第二步：（90天）了解顧客、增加項目，優化服務和引進客源。通過一系列的營銷手段把顧客引進店里消費，成為回頭客（服務、價格、項目以及理療師等得到顧客的肯定）
第三步：（120）培養固定客源，提高營業收入，形成好的口碑，使公司步入穩定的發展。
酒店策劃 篇4
尊敬的贊助商：
在這丹桂飄香的季節，青島理工大學又迎來了新一屆的大學生，新生的到來帶來更大的消費商機。我校學生會實踐部是此類校園活動指定宣傳策劃單位，對商家贊助大學生活動的可行性有較深入的了解。現在就讓我們為貴公司作此贊助可行性報告。
一、行性分析
1、我校今年將有約5000新生入學。這些新生中，預計有95%以上會有家長陪同來校報到。以每位新生的家長開一間房來算，至少需要4750間房間。顯而易見，這將是一個龐大的消費群體;
2、 大學生是一個比較喜歡旅游的群體，而青島又是一個旅游城市。我校有20000在校學生，這些學生的初中高中的同學來青島旅游的時候，勢必會要我校學生介紹酒店住宿，這將是一個極其龐大的消費群體;
3、新生剛剛到來，對開發區的消費環境還不熟悉，正是展開宣傳、打出品牌的大好時機，若您愿意可以長期與我們合作，您的知名度將會不斷擴大，具有一傳十、十傳百的長遠意義;
4、 我校和青島的其他高校之間會有一些聯誼的活動，并且我校學生和其他高校的學生之間也有這各種各樣的聯系，這也能夠為貴公司提高知名度。
二、宣傳方式及合作建議
1、橫幅:為期一周的大橫幅宣傳,將橫幅懸掛在學校內(橫幅內容為可以是：)人流量最多的位置。懸掛時間是一天24小時不間斷性;
2、海報:我們將在學校粘貼海報。(海報由貴公司提供);
3、展板：在各項活動期間作為獨立的宣傳方式在學校內進行宣傳;
4、發放傳單：為貴公司在校園內發放傳單(傳單由貴公司提供);
5、調查問卷：幫貴公司進行一次校園市場調查(調查問卷由公司準備并提供);
6、小冊子宣傳：如公司有自新的宣傳冊子可協助派發(由商家自己供 ，利用學生會以及班主任代理等向學生家長介紹);
7、幫商家在校為學生辦理或發放會員卡、優惠卡、打折卡、學生卡等。(卡片需貴公司提供);
8、網站宣傳：學生會是一個多部門協作的集體，下設有網絡部，我們可以在學校網站上為貴公司進行宣傳(最好有商家的電子資料);
9、獎品宣傳：由商家提供獎品，比如代金券等，在我們舉行活動的時候作為活動獎品發放;
10、活動現場宣傳：學生會的相當一部分活動選在室內，比如朗誦比賽，各種趣味知識競賽等，我們可以在黑板上注明：本次活動由XX公司特別贊助。可以在主持人講臺上貼上商家的.海報，在活動PPT上打上商家的廣告等等。現場宣傳的方式是本屆學生會為了能夠 給商家帶來更好的宣傳效果特別向上級領導部門申請的;
三、活動經費預算
橫幅 20元/米*12米 共240元(如商家自備，需贊助費200元) 宣傳展板 250元
發放小冊子及傳單，每次100元
代理辦卡提成10%
調查問卷200元
網站宣傳125元
現場宣傳或冠名費180元
四、贊助活動意義
增加校企間的交流與合作，共同學習，共同發展;
擴大公司在各高校影響，通過全面的宣傳，提高公司產品在高校的市場占有率;
通過贊助相關活動樹立企業形象，提高公司的社會效益。
我們真心的希望能夠以此次活動為契機，和貴公司建立更長久的合作關系，幫助貴公司不僅在校內，而且在社會上的最大的利益的實現。我們將在以后的工作為貴公司提供更大支持。
希望貴公司能慎重考慮我們的建議,給我們提出寶貴的意見.所有在校內的宣傳活動由我們負責,公司可以派人監督.希望能和貴公司通力合作,共同搞好這次運動會,期望貴公司盡快回復.期待您的加入!合作愉快!
涉外事宜：校團委(具體由學生會實踐部負責)
酒店策劃 篇5
20xx年1月21日是我酒店開業慶典五周年紀念，在我酒店開業五年來，在我們共同努力積極開拓下，所有員工團結奮進，業績與日俱增，博得了許多市縣領導的好評，讓錳都大酒店成為了秀山一顆璀璨的明珠！
一、活動主題：
熱烈祝賀錳都大酒店開業五周年店慶、圣誕、元旦三重喜慶，魅力錳都、精彩無限，感恩回饋，賓主聯誼。
二、活動目的
在我酒店開業五周年慶典之即及12月24日圣誕節和1月1日元旦節的來臨，借助五周年慶典與圣誕、元旦三重喜慶交集擴大酒店的知名度，對外樹立酒店形象，加強與商務客戶，兄弟行業之間的感情聯系，進一步提升錳都大酒店在秀山地區的影響力，穩定和鞏固老客戶，進行情感營銷，培養客戶忠誠度。
三、活動要求
1、喜慶的現場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點突出隆重、大方、簡樸、喜慶的氛圍
2、密切結合店慶，圣誕節，元旦節三重喜慶布置酒店、會場
四、活動內容
1、邀請兄弟集團嘉賓及酒店大客戶，老客戶、合作單位等一同參加此次周年慶典活動。
2、營銷部美工負責全程照相，營銷部人員負責邀請VIP客戶、新老客戶、各兄弟集團嘉賓、各贊助單位。
3、酒店內外環境的布置。
4、酒店五周年慶典聯誼會在酒店多功能廳舉行。
5、酒店各部門自己組織節目（營銷部4個、人力資源部1個、財務部1個、領導組2個、工程部1個、前廳部2個、餐飲部3個、房務部2個），兄弟聯誼單位聯誼節目，賓主互動聯誼節目，內穿插店慶感恩回饋抽獎活動、現場評判嘉獎活動。
6、酒店文藝節目匯演
7、酒店領導、部門經理為現場評委（人力資源部指定具體人員）
8、現場頒獎嘉賓（酒店領導）
9、有獎征文演講（我是錳都人）、評三個等級獎、一等獎（獎金現金300元、二等獎現金200元，三等獎現金100元）
10、文藝匯演節目評特等獎1名（獎現金600元）一等獎1名（獎現金400元）二等獎2名（獎現金各200元）三等獎3名（獎現金各100元）
11、凡參加有獎征文演講的各獎參與獎50元（限報名前10名）
12、嘉賓現場抽獎活動（獎品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等，設特等獎1名，獎免費標間一晚，一等獎1名，獎餐飲代金卷200元，二等獎2名，各獎康樂代金卷98元三等獎3名，各獎店慶新年禮品一份）
13、酒店評出優秀部門班組、優秀員工，優秀管理人員，可在店慶活動上由錳都領導現場頒獎（具體獎品按酒店獎金制度發放），此項也可以在年底總結會上進行，由領導定奪。
五、酒店內外環境布置電子顯示屏內容：
1、熱烈祝賀錳都大酒店開業五周年！店慶，圣誕，元旦三重喜慶
2、“錳都五年感謝有您”傾情促銷月序幕啟動，敬請光臨！
3、錳都大酒店誠摯感謝各界朋友的支持與厚愛！
六、會場布置
1、如果是在圣誕節舉行店慶，酒店大廳擺圣誕樹、各種圣誕氣息的`貼圖。彩帶。
2、多功能廳門口放氣球彩門。
七、活動安排（店慶聯誼會活動流程）
1、12月24日18：00—18：30慶典啟動儀式（領導講話,嘉賓代表講話）
2、18:30—22：00文藝匯演、現場頒獎等。（具體流程見詳細節目單）
3、22：00聯誼會結束后所有管理人員送嘉賓離店。
八、經費預算
1、策劃內現有的現金獎勵2800元
2、酒店優秀管理人員，優秀員工，優秀團隊獎勵（按酒店獎勵制度發放，此項可以在年底工作總結會上進行）
3、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品500元。
4、嘉賓現場抽獎（免費標間一晚228元、代金卷550元、店慶禮品三份）
5、店內、會場布置500元總計費用約6000元左右
九、廣告宣傳
1、制定簡單的宣傳單（內部制定）
2、營銷部發放邀請函（忠誠客戶、贊助商、聯誼單位等）
3、大廳放歡迎水牌
4、LED顯示
十、邀請函內容
尊敬的：
光陰荏苒，日月如梭，轉眼間，錳都大酒店度過了五個春秋。時事變遷，歲月滄桑，錳都大酒店在拼搏中進取，在風浪中成長，在發展中壯大……
錳都大酒店自二零零七年一月二十一日開業以來，承蒙各級領導、各位嘉賓和兄弟單位的親切關懷及大力支持，使錳都大酒店得到長足的進步。五年真情關注，五年風雨同行，五年攜手共進，感謝一路有您，在錳都大酒店五周年慶典之際，我們將于20xx年12月24日晚上18：00在錳都大酒店四樓多功能廳舉辦“錳都五年·感謝有您”聯誼會，誠邀您參加。您的到來是對我們的巨大鼓舞，我們將不勝感激。
請您在12月24日前致電回復。
聯系人及電話：張梅15310747333
地址：秀山縣南部新區濱江路
十一、此策劃為錳都大酒店內部員工與各兄弟單位店慶聯誼會，具體未盡事宜請領導補充，謝謝！
備注：營銷部做了一定調查，對員工只有采取現金獎勵，才能調動員工積極參與的興致，店慶活動之日，要求所有員工必須參加，任何人不得請假！各部門的文藝節目自行編排，節目單在12月14日之前交至人力資源部統一安排，所有評委由人力資源部指定。
酒店策劃 篇6
酒店餐飲五一勞動節餐廳促銷，都就是必須結合自己的產品特點，最大限度的展示自己的優勢，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費者，而做出適合自己的促銷活動。對于餐廳促銷活動要注意以下四點：
在消費者心目中理想的餐廳就是什么，最簡單的便就是滿足三方面：一就是餐廳的環境氛圍；二就是餐廳的服務態度；三就是餐廳的菜肴口味；四就是餐廳的消費階位。這四方面就是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分。可像以下詳細分析。
1、假期餐廳的氣氛。
而氣氛又就是從哪些方面體現出來的？在餐廳消費，食品只就是消費都要求的其中一環，更多的.就是人們要求的就是餐廳的整體服務。因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。而怎樣布置也有講究，如果就是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來布置，一般情況下可以參照以下：
燈光，餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。
色調，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。
布局，餐廳的整體氛圍就是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。
餐臺，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。
音響，餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。
有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優雅的酒店餐廳環境，就是做好五一促銷活動的第一步。
2、五一勞動節餐廳的服務。
促銷活動中人的因素就是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，每一個人都喜歡被尊重，被關注，優質的服務能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。
3、五一勞動節餐廳的菜肴菜譜創新。
消費都都喜歡新鮮事物，對于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來吸引消費者，滿足消費都的新鮮感。
4、五一勞動節餐廳的消費階位。
消費者都大部分就是喜歡實惠的消費，而餐廳里食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價格的定價方面也有講究。如下：
菜式，勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
制作，讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
觀賞，在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
價格，通過價格來吸引消費者，這也就是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。
贈品，提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。
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