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酒店營銷方案

時間：2023-07-08 08:00:58 服務業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

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【精選】酒店營銷方案

　　為了確保工作或事情有序地進行，時常需要預先開展方案準備工作，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那么制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編幫大家整理的酒店營銷方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

【精選】酒店營銷方案

　　當前豐潤區(qū)餐飲市場競爭激烈，消費者選擇余地非常大。春華秋實酒店是豐潤區(qū)第一家以生態(tài)園林為主體創(chuàng)意的餐飲機構，酒店內部主體建筑風格迥異，主題明確。目前豐潤區(qū)餐飲企業(yè)總體廣告意識比較淡薄，宣傳手段比較單一，媒體選擇主要以平面媒體為主。本案依據(jù)對于豐潤區(qū)餐飲業(yè)的具體分析作出以下推廣方案。

　　第一部分企業(yè)和市場分析

　　一、市場分析

　　當前豐潤區(qū)餐飲市場良莠不齊，菜品基本以京東菜系為主，間雜少許川菜，其他菜系基本屬于空白。酒店檔次一般以中、低檔為主，基本沒有高檔餐飲場所。基于以上原因，豐潤區(qū)成功人士的高級聚會和高端商務行為基本都要到唐山市區(qū)進行。目前豐潤大型企業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，高端商務活動非常頻繁，但目前豐潤區(qū)適合高檔商務活動的酒店只有昌盛國際等極少的幾處。春華秋實酒店定位為中高端酒店，菜品也以目前餐飲界頂尖級的粵菜為主打，正好契合了目前豐潤缺乏高端就餐場所的現(xiàn)狀。

　　二、SWOT分析

　　機會：目前豐潤區(qū)經(jīng)濟形勢良好，大型企業(yè)林立，鋼鐵貿易更是占領唐山重要地位，高端私人會晤和高端商務活動頻繁，但是豐潤的高端商務會晤場所比較缺乏，高檔就餐場所較少，并且就餐環(huán)境普遍較差。春華秋實酒店的就餐環(huán)境符合高端商務會晤的要求，酒店內綠植遍布，建筑風格凸顯，非常適合進行高端商務會晤和文化活動。

　　威脅：目前豐潤酒店數(shù)量較多，大型酒店多數(shù)已經(jīng)營多年，有較為固定的客戶群，小型餐館多以口味取勝，大多有自己的看家菜。春華秋實酒店目前剛剛開始業(yè)務，口味是否符合本地人就餐習慣還未置可否，酒店投資較大，定位比較高，本地人是否接受本地的高端餐飲消費也需要一段時間的試運行。優(yōu)勢：

　　1、生態(tài)環(huán)境。

　　2、菜品獨特。

　　3、寬敞的婚宴大廳。

　　4、生態(tài)酒店大多沒有私密環(huán)境，本酒店在生態(tài)中營造的私密環(huán)境絕無僅有。

　　5、足夠寬大的停車場。

　　劣勢：本酒店不處于繁華地段。因為定位高端，所以價格可能高于其他酒店。

　　第二部分廣告策劃

　　廣告目標：

　　通過宣傳，讓全區(qū)百姓在20到60天的時間內對本酒店的提示知曉率達到百分之八十，在2年時間內無提示知曉率達到百分之五十左右。在30天內讓本酒店在高端商務圈的知曉率達到百分之八十。使本酒店成為成為豐潤區(qū)餐飲業(yè)的一個標志性企業(yè)，同時成為豐潤區(qū)高端商務和文化活動的重要場所之一。廣告對象：

　　政府官員商務人士文化界人士有車族家庭聚會人士婚禮壽宴人士等

　　廣告訴求地區(qū)：

　　豐潤城區(qū)

　　廣告主題：

　　突出園林式酒店的特色，強調本酒店私享園林的特點，針對不同媒體確定一下主題

　　1、饕餮圣地春華秋實

　　2、賞園林美景品春華秋實

　　3、美食美景盡在春華秋實

　　4、這里能夠品位的絕不僅僅是美食廣告策略：

　　在開業(yè)期間30天內采取全面進軍模式，覆蓋豐潤區(qū)大部分媒體，使受眾在一夜之間就知曉春華秋實酒店的特點及所在地和聯(lián)系方式，開業(yè)期過后采取細水長流的方式保留一到兩家媒體繼續(xù)宣傳半年到一年的時間，讓消費者深入了解本酒店。并且在開業(yè)期之后的營銷策略中采取聯(lián)合發(fā)展策略，聯(lián)合豐潤區(qū)各婚慶公司，文化公司和畫廊等商家，共同發(fā)展，提高本酒店的文化檔次，讓本酒店不僅僅停留在商務活動的層面上，更能使本酒店成為豐潤區(qū)文化活動的重要地點之一。

　　分媒體策略：

　　1、《唐山消費》、《豐潤商情》，發(fā)行量各15000份，受眾為豐潤區(qū)城內各商家，《燕趙都市報》、《唐山晚報》、《唐山勞動日報》讀者。廣告期限，5月下半月，六月上半月共一個月時間，四期。廣告內容，本期刊封面全版或封底全版，圖片要凸顯本酒店園林特色，本酒店地址、電話要求設計清晰明確。

　　2、《燕山文化》，發(fā)行量8000冊，受眾為豐潤區(qū)各機關單位、事業(yè)單位、駐豐潤大廠企辦公室、各重點學校、中心學校的領導和工作人員。廣告內容，要求以旅游專題報導形式全面展示本酒店優(yōu)美的園林，特色的建筑，可口的美食。或以拉頁形式做硬性廣告。并在專題文章中具體標示出本酒店的具體地點和訂餐電話。

　　3、豐潤電視臺，受眾為豐潤區(qū)全區(qū)百姓。廣告期限一個月。廣告時間，豐潤新聞前30秒，豐潤新聞后30秒。廣告內容畫面展示本酒店內部環(huán)境和特色菜品，畫面字幕顯示本酒店地址和訂餐電話。配音重點突出本酒店私享園林，菜品上乘等特點。

　　4、互聯(lián)網(wǎng)：百度豐潤吧，豐潤趣論壇等。網(wǎng)絡以圖片形式展示本酒店的園林特色。廣告時間不定期。

　　后期商家聯(lián)合策略：

　　1、與豐潤各婚紗攝影機構聯(lián)合，把本酒店的園林面向大眾敞開，歡迎大家走進來。在本酒店就餐空檔開放給本區(qū)各婚紗影樓，免費為婚紗影樓提供外景拍攝基地，并在各位新人來本地拍攝婚紗照片時，贈與本酒店特色的小禮品和本酒店的詳細介紹以及本酒店婚慶包桌的具體菜品和詳細價格，為本店開拓婚慶酒宴業(yè)務。

　　2、與豐潤書法家協(xié)會，豐潤畫家協(xié)會和豐潤攝影協(xié)會合作，為他們提供活動場地（餐飲除外，只提供場地），同時也歡迎豐潤各畫廊和文化機構來本店開展文化交流活動，本酒店一律免費提供場地，同時也可為各畫廊或畫家本人提供免費的展示空間，展示各畫廊和畫家的作品，逐漸把本酒店建設成豐潤區(qū)的文化名片。

　　廣告預算分配：

　　開業(yè)期間廣告投入35000元。其中《唐山消費》每期封面1800元，四期共7200元，折扣價7000元。《豐潤商情》封面2400元每期，四期共9600元，折扣價9000元。《燕山文化》旅游專題10000元每期，（拉頁廣告10000元每頁）。豐潤電視臺黃金時段廣告4500元/10秒，共60秒9000元。互聯(lián)網(wǎng)0元。酒店營銷方案篇2根據(jù)目前酒店情況，首先樹立“以市場為先導，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，并在工作中逐步實施。第一章目標任務

　　一、客房目標任務：萬元/年。

　　二、餐飲目標任務：萬元/年。

　　三、起止時間：自年月年月。第二章形勢分析

　　一、市場形勢

　　1、20xx年全市酒店客房10000余間，預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業(yè)。

　　2、競爭形勢會相當激烈，“僧多粥少”的現(xiàn)象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續(xù)。

　　3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有：鴻運大酒店、海外大酒店、海口賓館、海景灣大酒店、長昇酒店、宇海大酒店、海潤酒店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

　　4、與本店競爭散客市場的有：泰華、海景灣大酒店、長昇酒店、海外、海口賓館、金融、鴻運、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。

　　5、預測：新酒店相繼開業(yè)團隊競爭更加激烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。

　　二、競爭優(yōu)、劣勢

　　1、三星級酒店地理位置好。

　　2、老三星酒店知名度高、客房品種全。