酒店策劃【優(yōu)】

酒店策劃 篇1

　　一、活動目的：

　　1、增強員工的.團隊凝聚力，提升x的競爭力;

　　2、對xx年營銷工作進行總結(jié)，對市場業(yè)績進行分析;制訂新年度營銷工作總體規(guī)劃，明確xx年度工作方向和目標(biāo)。

　　3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司優(yōu)秀員工，通過激勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調(diào)動起來，投入到未來的工作之中。

　　二、年會主題：一個團隊一個夢想

　　三、年會時間：xx年月日下午時

　　領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時聚餐

　　四、年會地點：xx×大酒店×樓xx廳

　　五、年會組織形式：由公司年會工作項目小組統(tǒng)一組織、執(zhí)行。

　　六、參加人員：客戶群、領(lǐng)導(dǎo);邀請業(yè)界領(lǐng)導(dǎo);公司工作人員。

　　1.會場總負責(zé)：xx×

　　主要工作：總體工作協(xié)調(diào)、人員調(diào)配。

　　2.策劃、會場協(xié)調(diào)、邀請嘉賓：xx×

　　主要工作：年會策劃、會議節(jié)目安排、彩排、舞臺協(xié)調(diào);對外協(xié)調(diào)、現(xiàn)場資訊采集。

　　3.人員分工、布場撤場安排：xx×

　　4.嘉賓接待、簽到：xx×

　　5.音響、燈光：xx×(會前半小時檢查音響、燈光等設(shè)備)

　　6.物品準(zhǔn)備：xx×

　　主要工作：禮品、獎品等物品的準(zhǔn)備。

　　七、會場布置：

　　會場內(nèi)：

　　方案：

　　1、舞臺背景噴畫：

　　內(nèi)容：

　　文字內(nèi)容：

　　2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;四周墻壁掛烘托節(jié)日氣氛的裝飾。

　　3、舞臺兩側(cè)放置易拉寶各4個，內(nèi)容：宣傳企業(yè)文化。

　　會場外：

　　1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道。

　　2、酒店入口處掛紅布幅。

　　3、酒店內(nèi)放置指示牌。

　　文字內(nèi)容：

　　八、年會流程：

　　形式：領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目，同時公司聚餐。

　　備注

　　1.主持人開場白，介紹到會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，邀請領(lǐng)導(dǎo)上臺致辭。

　　2.公司領(lǐng)導(dǎo)上臺致辭。

　　3.嘉賓致辭。

　　4.表彰優(yōu)秀員工員工文藝匯演、現(xiàn)場有獎問答、游戲。

　　外請演員表演節(jié)目、中間抽獎。

　　演出內(nèi)容：年會節(jié)目單

　　時間:xx年xx月xx日晚

　　地點:宴會廳

酒店策劃 篇2

　　一、活動背景

　　__飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的'各式餐廳，先進、快捷的商務(wù)會議設(shè)施，以及功能齊備的康樂服務(wù)，吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來，飯店決定回饋消費者，舉行促銷活動。

　　二、活動主題

　　慶圣誕，__飯店真情回饋

　　三、活動目標(biāo)

　　提高知曉度，刺激消費，提高營業(yè)額。

　　四、活動時間

　　宣傳時間：20xx.12.15——20xx.12.23

　　活動時間：20xx.12.24——20xx.12.29

　　五、活動安排

　　第一階段準(zhǔn)備階段時間安排表

　　第二階段活動宣傳推廣階段

　　第三階段促銷方案實施階段

　　六、促銷活動方案設(shè)計

　　(1)活動主題：幸運抽獎活動

　　(2)活動時間：12月15日---12月29日正常營業(yè)時間

　　一等獎1名價值3000元旅游代金券一張二

　　等獎1名價值2000元旅游代金券一張

　　三等獎1名價值900元旅游代金券一張

　　陽光普照獎其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費時使。

　　(3)活動內(nèi)容：活動期間，單張現(xiàn)金消費1000元，可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎券，不足1000元部分不計入。

　　(4)開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。

　　(5)兌獎?wù)f明：中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應(yīng)獎品。

　　(6)注意事項：本活動不計算累積消費;活動期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開獎后三個月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎?wù)撸瑢⒁垣@獎?wù)呙�義將獎金捐獻慈善機構(gòu);活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個稅，中獎?wù)咦岳?本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動。

酒店策劃 篇3

　　背景

　　茂名市華海酒店是由茂名市華海房地產(chǎn)開發(fā)有限公司全資興建的茂名市大型酒店之一，20xx年通過國家旅游局的評定，正式成為國家四旅游飯店。主要有餐飲業(yè)，旅業(yè)等。20xx年1月28號是華海酒店開業(yè)慶典五周年紀(jì)念。

　　展望未來，酒店依托強勢的品牌效應(yīng)，積極發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，實施連鎖化經(jīng)營戰(zhàn)略，致力打造中國民族酒店業(yè)的優(yōu)秀品牌。

　　一、活動主題

　　魅力華海，精彩無限

　　二、活動目的

　　1、宣傳華海酒店，營造聲勢、樹立品牌、塑造形象。

　　2、提高經(jīng)濟價值和社會價值，增加其知名度與影響力。

　　3、為華海酒店凝聚人氣，利用有效、強大的宣傳攻勢，形成強大的宣傳焦點，形成在媒體心目中的公關(guān)體系。

　　4、在華海酒店開業(yè)五周年之際，加強與商務(wù)客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進一步提升華海酒店的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進行情感營銷，培養(yǎng)客戶忠誠度。

　　三、活動要求

　　喜慶的現(xiàn)場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點突出隆重、大方、喜慶的氛圍。

　　四、活動前期宣傳

　　1、媒體的選擇：《都市晚報》雜志社、出租車媒體、公交車身廣告、站牌廣告。

　　2、媒體作用：邀請各媒體對華海酒店進行全方位的報道，配合戶外廣告讓酒店的知名度提升，讓更多的人了解華海酒店。

　　3、媒體宣傳實施方案：

　　（1）活動當(dāng)天，請主打媒體《都市晚報》雜志放在醒目位置，對整個活動進行報道，并深入挖掘其潛在的新聞價值，后續(xù)連續(xù)報道，讓華海酒店成為市民的話題焦點。

　　（2）在公交車車身上、公交車廣告牌上、出租車廣告運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布酒店活動喜慶氣氛以及品牌傳播，廣告突出氣勢和時尚元素，公交站廣告牌要選擇在繁華地段（如：火車站、步行街等，人流密集地），要體現(xiàn)酒店的特色、風(fēng)格與文化。

　　4、貴賓的邀請與禮品

　　（1）通過邀請函、電話邀請、報紙廣告邀請等，邀請必須在周年慶活動的三天前發(fā)出，提前一天電話落實。

　　（2）禮品要有酒店特色，具有紀(jì)念價值，品味高尚、外觀美觀，要有實際價值。（如：印有酒店名稱的打火機、手機袋等）

　　（3）所需資料：領(lǐng)導(dǎo)講話稿、酒店宣傳資料、主持人發(fā)言稿、活動具體執(zhí)行。

　　五、活動主要內(nèi)容

　　1、邀請兄弟集團嘉賓及酒店大客戶，老客戶、合作單位等一同參加周年慶典活動。

　　2、聯(lián)系當(dāng)?shù)仉娨暸_報道，邀請同行業(yè)酒店同慶。

　　3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。

　　4、酒店五周年慶典在酒店門前舉行慶典啟動儀式。（剪彩、領(lǐng)導(dǎo)講話、總經(jīng)理致答謝詞）

　　5、回顧五周年酒店酒店所經(jīng)歷的照片及活動特寫。（周年慶酒店的各種促銷、升旗儀式、酒店的周年慶晚會等）6、酒店的文藝節(jié)目表演

　　六、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置

　　（一）正門前的布置。

　　1、正門前鋪紅色地毯。

　　2、正門前擺正式講臺，在講臺上放置鮮花。

　　3、停車場周圍插上彩旗。

　　4、入口處放置12米彩色拱門一座。

　　5、酒店門口兩側(cè)放置2個氫氣球，樓前入口空地放置2個氫氣球。

　　（二）大堂內(nèi)布置

　　1、大堂接待臺上放置2個花籃。

　　2、大堂門口至電梯口鋪上紅地毯。

　　3、電梯口兩側(cè)擺上植物。

　　4、準(zhǔn)備6個花籃，放置門口補缺。

　　5、酒店內(nèi)部用金黃色的閃光燈進行裝飾，以色彩艷麗的氣球做點綴，突出歡慶的氣氛。

　　七、活動安排

　　（一）剪彩流程

　　（二）具體安排

　　1、酒會策劃與準(zhǔn)備期

　　（1）節(jié)目收集：由節(jié)目組負責(zé)，采用由禮儀公司協(xié)調(diào)確定的節(jié)目，確定兩名主持人。

　　（2）前期宣傳：由策劃服務(wù)部負責(zé)；

　　（3）舞臺確定：由策劃服務(wù)部負責(zé)，結(jié)合舞臺要求，組織布置。

　　（4）物品購買與場地確定：由后勤組負責(zé)，必須在酒會前一天落實好。

　　（5）確定酒會到場人員名冊：由后勤組負責(zé)，于酒會前一周列出名單。

　　2、舉辦地點：酒店三樓宴會廳。

　　3、酒會流程

　　（1）19：00——19：30來賓進場與簽到；

　　（2）20：00主持人宣布儀式開始；

　　（3）20：35——20：40總經(jīng)理、嘉賓致詞；

　　（4）20：45——21：05精彩文藝表演，抽獎；

　　（5）21：15——23：00自由舞會時間。

　　4、節(jié)目具體安排

　　（1）19：00播放背景音樂，禮儀小姐、工作人員、物品全部到位。

　　（2）19：30禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓入座。

　　（3）20：00主持人宣布儀式開始，介紹出席領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及新聞媒體。

　　（4）20：30第一個節(jié)目。（開場舞）

　　（5）20：35總經(jīng)理致詞。

　　（6）20：40嘉賓代表致詞。

　　（7）20：45第二個節(jié)目。（唱歌）

　　（8）20：50播放華海酒店五年歷程回顧。（專人講訴、投影儀播放照片和短片）

　　（9）21：00第三個節(jié)目。（舞蹈）

　　（10）21：05游戲。（現(xiàn)場抽獎）

　　（11）21：15自由舞會。

　　（12）23：00酒會結(jié)束。

　　5、備選節(jié)目類

　　（1）迎賓音樂（入場音樂）：《拉德斯基進行曲》、《迎賓曲》、《歡送進行曲》。

　　（2）開場音樂：《開門紅》、《喜洋洋》、《D大調(diào)加農(nóng)》。

　　（3）抽獎音樂：《歡樂頌》。

　　（4）自由舞會音樂：《茉莉花》、《二泉映月》、《雨中旋律》、《花兒與少年》。

　　（5）退場音樂：《回家》、《歡樂頌》等歡快，輕松，營造再見與祝福的氛圍。

　　6、酒會后期工作

　　（1）各接送車送行重要人員。

　　（2）收拾物品并整理總結(jié)。

　　（3）會務(wù)記錄整理與總結(jié)。

　　（4）照片、錄像整理。

　　八、各部門協(xié)助工作

　　（一）策劃服務(wù)部

　　1、負責(zé)戶外巨幅、票券、電梯、水牌、酒店網(wǎng)站、短信平臺的設(shè)計。

　　2、負責(zé)設(shè)計制作所有客戶的邀請函。

　　3、宴會廳橫幅內(nèi)容：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。

　　4、設(shè)計舞臺背景：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。

　　5、旋轉(zhuǎn)門橫幅：“熱烈恭賀華海酒店開業(yè)五周年”。

　　6、酒店前車坪布置：置一個拱門和四個空飄氣球。

　　7、酒店大門正上方放置八個條幅。（可做祝賀單位廣告）

　　8、多功能廳門上方懸掛“賀”字。

　　9、負責(zé)舞會現(xiàn)場的拍攝工作。

　　10、負責(zé)臨時布置及現(xiàn)場其他工作。

　　（二）行政人事部

　　1、負責(zé)組織協(xié)調(diào)舞會當(dāng)天的`人力資源分配。

　　2、組織客戶服務(wù)隊人員做好舞會現(xiàn)場的互動工作。

　　3、提前落實好酒店周年慶當(dāng)天出席人員名單。

　　（三）餐飲部

　　1、邀請旅游機構(gòu)負責(zé)人，酒店VIP客戶。（提前三天落實好名單）；

　　2、負責(zé)酒會的食物與飲料；

　　3、現(xiàn)場以酒會形式做好擺設(shè)；

　　4、負責(zé)酒會現(xiàn)場的接待與服務(wù)工作。

　　（四）保安部

　　1、保證整個活動的安全工作，安排多名保安做好現(xiàn)場秩序的維護工作；

　　2、負責(zé)臨時布置及會場其他工作。

　　（五）成立活動籌備小組

　　1、小組成員由酒店管理層組成，負責(zé)活動的策劃與執(zhí)行；

　　2、是貴賓的邀請、新聞媒體的聯(lián)系、后勤保障人員、貴賓的接待工作總指揮。

　　3、負責(zé)外聘人員。（如：舞獅表演隊伍、歌手、主持人、軍樂隊）

酒店策劃 篇4

　　活動主題：海闊憑魚躍 天高任鳥飛

　　活動時間：即日起至9月30日

　　活動內(nèi)容：

　　活動一：1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴5桌，標(biāo)準(zhǔn)達599元/席，每桌贈送飲料兩瓶

　　2、贈送啤酒兩件

　　活動二：1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴10桌，標(biāo)準(zhǔn)達599元/席，贈送500元禮券大禮包一份

　　2、贈送豪標(biāo)一間

　　3、贈送學(xué)子洗浴禮盒一套

　　活動三：1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴20桌，標(biāo)準(zhǔn)達599元/席，贈送800元禮券大禮包一份

　　2、另外贈送豪標(biāo)兩間

　　3、贈送學(xué)子高級密碼箱一個

　　備注：凡在本店舉辦升學(xué)宴的顧客，除參與以上優(yōu)惠活動外，本店同時免費提供以下增值服務(wù)：

　　1、免費提供司儀主持

　　2、免費提供電子屏，滾動播放祝福

　　3、免費提供POP站牌

　　4、免費提供音箱設(shè)備

　　5、免費提供簽到臺

　　6、免費提供平價酒水

酒店策劃 篇5

　　主辦單位：

　　承辦內(nèi)容：

　　承辦地點：

　　承辦時間

　　一、活動意義

　　(一)加強與政府及企事業(yè)單位間的接觸與溝通。

　　(二)整合資源，借力打力，以有限的投入，產(chǎn)生執(zhí)行效果的最大化。

　　(三)突出主題，盡快匯聚人氣為酒店帶來實際效益。

　　二、活動目的

　　(一)擴大酒店的影響力。

　　(二)加強酒店的內(nèi)部凝聚力，表現(xiàn)先進的'經(jīng)營理念和文化底蘊。

　　(三)“以餐飲為主導(dǎo)，帶動整個酒店的人氣和銷售”的戰(zhàn)略構(gòu)想，能夠落實與實施。

　　三、主題活動

　　(一)時間選擇 定于20xx年XX月11日9:18時

　　(二)舉辦大型開業(yè)慶典儀式

　　(三)舉辦打折優(yōu)惠酬賓活動

　　(四)媒體廣告的推廣和策劃

　　1、報紙(詳情面議)

　　2、電視臺(詳情面議)

　　3、宣傳單

　　4、平面及影視戶外廣告

　　(五)舉辦大型文藝活動

　　四、基本內(nèi)容

　　(一)剪彩儀式

　　隆重而熱烈，由主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓為酒店剪彩，從而提升酒樓的知名度。

　　(二)招待宴會

　　由酒樓安排來賓就餐，用以溝通各行業(yè)間的關(guān)系，為酒樓贏得日后的各方顧客支持及發(fā)展機遇。

　　(三)營造氣氛

　　喜慶、大方的會場及室內(nèi)布置，為來賓創(chuàng)造一個優(yōu)美的環(huán)境，為酒樓披上一道靚麗新裝。

　　(四)演出活動

　　匯聚人氣，增加影響力。

　　(五)嘉賓邀請

　　這是儀式活動工作中極重要的一環(huán)，為了使儀式活動充分發(fā)揮轟動及傳播的作用。邀請嘉賓工作必須精心選擇對象，設(shè)計精美的請柬，盡力邀請有知名度人士出席，制作精美的邀請函(專人送達)。

　　邀請范圍：a政府方面：旅游局及分管旅游縣領(lǐng)導(dǎo);b各大旅行社負責(zé)人;c新聞記者;d各行業(yè)辦公室主任等

　　五、組織機構(gòu)及其職能

　　(一)慶典領(lǐng)導(dǎo)小組：負責(zé)慶典期間的全面工作指導(dǎo)、安排。

　　(二)保衛(wèi)組：負責(zé)慶典期間人員的安全，消防安全以及秩序的維持和車輛的安排。

　　(三)接待組：負責(zé)慶典期間貴賓的迎領(lǐng)，安置、戴花以及禮品的接收、發(fā)放、等一切事宜。

　　(四)后勤組：負責(zé)場地布置及各項用具的準(zhǔn)備、音響、舞臺、氣模等氛圍渲染品的定位和使用。

　　(五)文藝組：負責(zé)演出的正常進行事宜。

　　(六)以上各小組在慶典期間均各負其責(zé)，做到分工明確層層到位，確保萬無一失。

　　六、活動流程

　　(一)前期準(zhǔn)備階段

　　1、20xx年XX月9日將慶典策劃草案送主辦方審閱，修改意見。雙方就此次活動簽訂《協(xié)議書》、《協(xié)議書》對本次活動進行說明，同時注明活動規(guī)模，舉辦地點等要素，以便著手安排工作。

　　2、雙方就此次活動成立聯(lián)合工作小組。聯(lián)合工作小組應(yīng)于當(dāng)天召開第一次具體工作會議對近期工作做出明確安排。

　　3、甲乙雙方召開第二次聯(lián)席工作會議對本次活動的規(guī)模、大小、項目設(shè)置做出決定案。

　　4、20xx年1月1日前按照項目實施方案的要求，前期準(zhǔn)備工作開始運作。

　　(二)制作實施階段工作安排

　　1、XX月1日前聯(lián)合工作小組以甲方名義開始發(fā)送請柬、回執(zhí)，并在三日內(nèi)完成工作。

　　2、XX月1日前各種禮品活動用品采購?fù)戤叀?/p>

　　3、XX月1日前完成活動所需物品的前期一切工作。

　　(三)現(xiàn)場布置階段、工作安排

　　1、XX月1日下午開始現(xiàn)場布置工作，完成所有條幅等設(shè)施。完成充氣拱門、空飄、花籃等會場氣氛布置，并對所有工作進行驗收。

　　(四)活動實施階段工作安排(開業(yè)當(dāng)天)

　　1、上午7:00聯(lián)合工作小組人員準(zhǔn)時到位。

　　2、上午8:00主持人、禮儀小姐、演員、禮炮準(zhǔn)備完畢。

　　3、上午8:30攝像師、音響師準(zhǔn)備完畢，各項設(shè)施布置完畢。

　　(五)儀式流程：開業(yè)慶典活動 9：00--11：30

酒店策劃 篇6

　　對于一家新開的餐廳來說，開業(yè)當(dāng)天的營銷策劃工作必須做好才行，是打響頭陣的關(guān)鍵一環(huán)，但是關(guān)于餐廳開業(yè)宣傳該做些什么工作？如何吸引顧客，很多的餐廳管理者是茫然的，按照目前的餐飲企業(yè)一般做法來看，基本上都采取了打折的方式來吸引顧客光臨，但是對于這種做法，很多的人也提出了異議，那么到底新店開張，如何策劃開業(yè)宣傳與慶典活動呢？

　　餐廳開業(yè)打折要不要？

　　對于這個問題，可謂是很多開餐廳老板遇到過的問題，有的采取了打折，有的則采取了不打折，但究竟效果是什么呢？公說公有理，婆說婆有理，讓很多的新開餐廳老板迷茫了，到底該怎樣來做開業(yè)宣傳，讓自己的餐廳被消費者所知呢？那么在這里就必須理清以下幾點：

　　1、做開業(yè)宣傳的目的是什么？一是為了吸引顧客光臨，二是能夠借此機會宣傳自身餐廳，三是最好不要第一天就虧損嚴(yán)重，四是給顧客留個好印象等等。

　　2、打折有沒有可采納性，要結(jié)合自身的餐廳定位以及即便是打折，可以讓餐廳與消費者同時接受的打折范圍是多少？必須進行衡量。

　　3、如何造勢？打折有的時候并不能完全起到吸引顧客的作用，那么如果發(fā)生這種情況，還可以從哪些方面來采取措施彌補，以及吸引顧客的眼球呢？都是需要考慮的問題。

　　開業(yè)營銷前的準(zhǔn)備工作

　　接著上面來說，要想借助開業(yè)這個由頭，吸引顧客，并且獲得良好反向，一炮而紅，那么開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作是必須要做足的，試想一下，如果能夠吸引很多的顧客光顧，將會出現(xiàn)什么樣的情況。

　　首先作為餐廳本身就必須在菜品的質(zhì)量和特色上得到保證，并且能夠讓食客吃得開心的同時還覺得這個味道不錯

　　其次就是最直接與顧客接觸的服務(wù)問題，如何在人多的情況下忙而不亂，不至于導(dǎo)致顧客等太久產(chǎn)生抱怨的情況，如何來服務(wù)好我們的顧客。

　　另外就是前廳與后廚的協(xié)調(diào)配合適合很好，能夠保證上菜速度，同時不出現(xiàn)上錯菜的情況。作為管理者如何在全局上做好把握好協(xié)調(diào)。

　　這些都是開業(yè)前必須要做好的工作，也是給顧客留下第一印象的.必要工作。

　　營銷時機的把握，最佳營銷時機的選擇

　　如果前面的沒有把握，那么這里就要提出一個疑問了，開業(yè)營銷到底該不該做？如何做好呢？

　　雖然開業(yè)宣傳是個很好的營銷由頭，但是前期工作沒做好，勢必是砸了自己的招牌，因為第一印象對于顧客來講真的非常重要，因此必須考慮營銷的必要性和最佳時機選擇，而什么是最佳時機呢？

　　因在產(chǎn)品質(zhì)量無法保障的情況，營銷活動的開展，會加速將該缺點擴大的速度。而在短時間內(nèi)造成顧客對餐廳不良的印象，這將對餐廳后續(xù)經(jīng)營產(chǎn)生很大的不良影響。您將用十倍與百倍的精力來挽因您不適時的營銷而造與的損失。

　　當(dāng)前，您應(yīng)摒棄那種一開業(yè)就必定做促銷的思想，而是將經(jīng)營的重點放在產(chǎn)品質(zhì)量的提升與內(nèi)部管理的規(guī)范上面，當(dāng)有一天，您可以保障您的菜品、服務(wù)都可以為您打造一批批的滿意及回頭客的時間，也是餐廳適合做營銷的時候。

酒店策劃 篇7

　　以端午節(jié)為契機，大勢宣傳餐飲新出品（粽）、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業(yè)等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯(lián)絡(luò)或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過粽文化的渲染，濃厚端午節(jié)氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業(yè)沖刺開啟前奏。

　　目標(biāo)：做旺西餐（鐵板燒、大堂吧），僅粽子銷售額力爭達到5萬元。

　　主題：粽香傳情香飄萬家

　　時間：5月28日端午節(jié)（促銷時段：5月25日28日）

　　一、策劃思維出發(fā)點：

　　1.人人都過端午節(jié)，但知道端午節(jié)和粽子的來歷沒有幾人。

　　2.思鄉(xiāng)懷古，紀(jì)念屈原，也是一種愛國主義的傳統(tǒng)教育。

　　3.金至尊粽子食品是來自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的.傳統(tǒng)工藝，廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨特、源遠流長。

　　4.時下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，至尊粽有此功效：益智、驅(qū)邪、避邪、潤五臟。

　　5.根據(jù)粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。

　　6.通過電視廣告空中轟炸，金至尊龍船出水激起百丈浪花（動畫），引起百家矚目，近悅遠來。

　　二、宣傳措施：

　　1.印制宣傳單、粽券各20xx份，單、券合一頁，節(jié)省印刷費用，策劃部設(shè)計制作。（價格1500元，5月23日到貨）

　　2.制作大型龍船一個，放置西餐展臺；配文字：粽行千里，香飄萬家。

　　3.廣告展架2個，宣傳端午節(jié)來歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。

　　4.設(shè)粽子展示柜、設(shè)現(xiàn)場銷售點：冰柜儲存粽子。

　　5.對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅，設(shè)計禮品手提袋，待議）

　　6.宣傳橫幅：

　　（1）粽香千年，驅(qū)邪益智，香飄萬家！

　　（2）快樂端午、健康美食相約金至尊！

　　（3）政府防流感指定飲品大堂吧免費享用！

　　7.宣傳單派發(fā)方式兩種：

　　a、跟報刊發(fā)售點聯(lián)系，拿20xx份粽子宣傳單夾在報紙中派發(fā)。

　　b、各部門前臺派發(fā)。

　　8、演藝大廳led推介、主持人宣講（端午節(jié)活動）。

　　9、短信宣傳10000條、電視廣告4天（播20次）

　　三、西餐出品銷售價目

　　端午節(jié)家庭套餐（含粽子）：粽子種類及價格：

　　大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：

　　（均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌）

　　四、銷售措施：

　　1.粽券派發(fā)方式：拿4萬元粽券分派各營業(yè)部門友情銷售。（餐飲部出計劃）

　　2.天虹商場設(shè)點銷售（銷售部安排）

　　3.大堂吧現(xiàn)場銷售

　　凡訂購20只以上,可享9折優(yōu)惠

　　凡訂購30只以上,可享8.8折優(yōu)惠

　　凡訂購50只以上,可享8.5折優(yōu)惠

　　凡1人購粽券1套（6張），可免費現(xiàn)場吃粽子。

　　6只為1套/打，1人現(xiàn)場（買單）吃粽子一打以上，再吃不要錢。

　　五、5月28日端午節(jié)西海岸大堂吧試營業(yè)活動

　　活動三大亮點：

　　1、下午現(xiàn)場包粽比賽5月2528日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時組織客人舉行現(xiàn)場包粽比賽，讓客人體驗包粽之樂趣，優(yōu)勝者可享贈當(dāng)晚入住客房特價（268元/當(dāng)晚），或送粽子一串紅酒一盅（預(yù)計10份）。

　　2、娛樂千人粽子宴5月2528日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目（員工飯?zhí)眉郁找粋�）。

　　3、端午節(jié)健康飲品大贈送各部門發(fā)行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用；

　　六、費用計劃與效益預(yù)測：

　　廣告印刷費用1500元、電視廣告費用（含日本料理鐵板燒宣傳）4000元。效益預(yù)測：只要營銷到位，突破目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該不成問題。

酒店策劃 篇8

　　一、活動背景

　　春節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最盛大的，從臘月二十三至正月十五，這段時間稱為過年。除夕前，所有人都在為過年忙碌;初一到初五大家忙著走親戚，和朋友聚會。在家過團圓年是因為傳統(tǒng)觀念，所以很少在外住宿。這就是酒店的客戶入住率不高的主要原因。那么，怎么才能把酒店的客房賣給他們呢?

　　我們建議組織一個家庭式的娛樂活動——“家庭對對碰”。大家忙碌了一年，好不容易有幾天空閑的時間，都會想與朋友們在一起聚聚。而組織家庭對對碰的活動，向其家庭發(fā)出邀請，以休閑娛樂的方式刺激消費。

　　二、活動目的

　　為了讓人們過一個特別的年，組織一場家庭式娛樂活動，邀請社會各界人士及家庭參加，從而提高酒店客房的入住率，和其他項目的營業(yè)收入。

　　三、活動介紹

　　1、活動媒體介紹：

　　這次活動寄發(fā)的邀請函是以郵政有獎賀年卡的形式發(fā)放。建議使用普通型賀卡，主卡設(shè)計為酒店的形象，以及年夜飯的.征訂宣傳;附卡為“家庭對對碰”的邀請函及門票。

　　2、活動內(nèi)容介紹：

　　活動主題：家庭對對碰

　　活動時間：20xx年2月1日-20xx年2月9日 活動開幕時間：20xx年2月1日 開始時間：19：30 結(jié)束時間：9：30

　　活動內(nèi)容：以答題、猜謎以及一些挑戰(zhàn)性的活動，根據(jù)孩子的年齡設(shè)置不同的難度以及分組。

　　活動要求：

　　(1)必須是以家庭的方式參加，3個一組。

　　(2)按孩子的年齡大小分組

　　(3)孩子年齡不超過15歲

　　活動規(guī)則：

　　(1)過關(guān)多少升級。過關(guān)多的勝出，進行一下個項目。少的淘汰。

　　(2)活動期間住宿就餐者，消費超過800元，均有豪華大紅包贈送。

　　3、活動意義：

　　(1)邀請高消費群體齊聚XX參加“家庭對對碰”，以娛樂的方式邀請其家庭共同參與，可以

　　(2)聚集人氣，活動舉行的檔期是春節(jié)期間，這次活動的參與對象都是高消費群體，他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量，還能增加其他項目的營業(yè)收入。

　　(3)借助這次活動，提高酒店客房的入住率。

　　(4)通過“家庭對對碰”的活動，讓更多的人了解XX的服務(wù)，從而在社會上樹立美譽度。

　　三、活動具體實施

　　主辦：XX國際商務(wù)酒店

　　承辦：高陽縣郵政局

　　1、活動形式：為提高酒店春節(jié)期間客房的入住率，舉辦“家庭對對碰”的活動，向社會各界人士發(fā)出邀請，邀其屆時光臨。

　　2、活動對象：

　　(1) 私企老板：注冊資金在100萬以上的私企業(yè)老板

　　(2) 機動車主：機動車在30萬以上的機動車主

　　(3) 住房公積金用戶：在13987條住房公積金用戶中精選出5000條月薪在20xx以上的人員。

　　(4) 所有行政單位的科局干部

　　(5) 180個行政村的村委會主任、村支書

　　3、活動時間：20xx年2月1日——20xx年2月9日

　　4、活動開幕時間：20xx年2月1日19：30開始

　　5、發(fā)行量：6000份

　　四、合作方式

　　費用：XX酒店自費，共XX000元，2.0元/枚。 郵政局提供：

　　1、6000條高消費名址的挑選及免費提供使用

　　2、邀請函的設(shè)計

　　3、免費打印、郵寄。

　　五、效果分析

　　1、“X王大賽”在XX舉行，就是對酒店自身的宣傳，提高社會知名度。

　　2、邀請函式的賀卡，視覺沖擊力強，效果明顯。賀卡本身有兌獎號碼，可以兌獎，無論誰都愿意收到，而且拿著附卡就可以參加“X王大賽”，也是一種趣致。

　　3、精準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫營銷

　　高效、高端個人數(shù)據(jù)庫免費提供使用，針對性強，可以直接促進人們的消費欲望，形成消費。

　　4、高消費群體的參與還能增加其他項目的收入。

酒店策劃 篇9

　　一、活動主題：

國慶紅禮樂翻天

　　二、活動時間：

20xx年10月1日——10月7日

　　三、活動目的：

提升客單價，促進銷售目標(biāo)達成。

　　四、主題活動內(nèi)容

　　消費者在9月23日——10月11日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。

　　備注：1、單張小票不累計。2、前場聯(lián)營、團購、煙草不參加此活動

　　贈品要求：挑選十五種（或十五種以上）商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在8個商品以上。

　　五、dm快訊

　　16k16p介紹活動、活動日期及商品活動。

　　六、氣氛布置

　　廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼；

　　社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報；

　　店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的.氣氛營造、店內(nèi)海報、廣播稿。

　　七、活動執(zhí)行與分工

　　企劃部：負責(zé)活動宣傳、策劃、操作及跟進。

　　采購部：負責(zé)商品的組織、到位。

　　財務(wù)部：負責(zé)資金的到位。

　　門店店長：活動操作的總負責(zé)人、負責(zé)督促各部門的工作。

　　門店店辦：負責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負責(zé)對整個活動進行統(tǒng)計、分析、總結(jié)。

　　門店客服部：負責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動。活動廣播、咨詢、解釋。

　　門店美工：負責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳，活動氣氛布置。

　　廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進入。

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