寒衣節(jié)的習(xí)俗【精華14篇】
寒衣節(jié)的習(xí)俗 篇1
十月朔，秦歲首，送寒衣。秦人過年的節(jié)日食品是“黍臛”，《荊楚歲時(shí)記》記載：“十月朔日，黍臛，俗謂之秦歲首。”陰歷十月初一，謂之"十月朝"。秦朝雖然早亡，但秦歲首之習(xí)，不僅在漢初沿用，而且在漢行《太初歷》之后，仍有影響。宋人蒲積中編《古今歲時(shí)雜詠》卷38載詩(shī)人沈遘的《初冬近飲酒作》，其中詠道：“吾民久已作秦民，迄今十月猶遺俗。”從中可以看到秦文化至宋代，仍有遺存。我國(guó)自古以來就有新收時(shí)祭奠祖宗的習(xí)俗，以示孝敬，不忘本。古人們也在農(nóng)歷十月初一用黍矐祭祀祖先。農(nóng)歷十月初一祭祀祖先，有家祭、也有墓祭。寒衣節(jié)流行于北方，南方鮮有耳聞。
這一天，特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。寒衣節(jié)與春季的清明節(jié)、秋季的中元節(jié)，并稱為一年之中的三大“鬼節(jié)”。同時(shí)，這一天也標(biāo)志著嚴(yán)冬的到來，所以也是父母愛人等為所關(guān)心的人送御寒衣物的日子。
寒衣節(jié)史料記載
據(jù)考證，早在周朝時(shí)，農(nóng)歷十月初一是臘祭日，這天要舉行隆重的祭祀活動(dòng)。《禮記。月令》中描述了周代臘祭的`情形：以獵物為祭品，天子在社壇上祭祀日月星辰眾神，在門閭內(nèi)祭祀五代祖先，同時(shí)慰勞農(nóng)人，頒布新的作息制度。
《詩(shī)經(jīng)。豳風(fēng)。七月》曾提到“七月流火，九月授衣”，意思是說從九月開始天逐漸要冷了。人們?cè)撎碇糜囊律蚜耍虼耸鲁跻挥炙追Q授衣節(jié)。故前代授衣多在夏歷九月，日期不確定。
唐代《唐大詔令集》卷77：唐玄宗天寶二年八月制曰：“禋祀者，所以展誠(chéng)敬之心，薦新者，所以申霜露之思。是知先王制禮，蓋緣情而感時(shí)。……自流火屆期，商風(fēng)改律，載深追遠(yuǎn)，感物增懷，且詩(shī)著授衣，令存休浣，在于臣子，猶及恩私，恭事園陵，未標(biāo)典式。自今以后，每至九月一日，薦衣于寢陵，貽范千載，庶展孝思。且仲夏端午，事無典實(shí)，傳之淺俗，遂乃移風(fēng)，況乎以孝道，人因親設(shè)教，感游衣于漢紀(jì)，成獻(xiàn)報(bào)于禮文，宣示庶僚，令知朕意。”這一詔令直接影響到漢族民間拜墓送衣的習(xí)俗。由于十月方入冬，九月稍嫌早，這一習(xí)俗在宋代便推移到十月朔日。
宋代十月朔的習(xí)俗主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：授衣、祭祀和開爐。呂希哲《歲時(shí)雜記》載：“十月朔，京師將校禁衛(wèi)以上，并賜錦袍。皆服之以謝。……邊防大帥、都漕、正任侯，皆賜錦袍。舊河北、陜西、河?xùn)|轉(zhuǎn)運(yùn)使副無此賜。祖宗朝，有人自陳，乃賜衣襖。諸軍將校皆賜錦袍。”（←授衣）（祭祀→）據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載，東京汴梁九月“下旬即賣冥衣、靴鞋、席帽、衣段，以十月朔日燒戲故也”，至“十月一日”，則“士庶皆出城饗墳，禁中車馬出道者院及西京朝陵。宗室車馬，亦如寒食節(jié)” 《夢(mèng)粱錄》記南宋臨安也是“士庶以十月節(jié)出郊掃松，祭祀墳塋。內(nèi)庭車馬，差宗室南班往攢宮行朝陵禮”。《河南程式遺書》云：“拜墳則十月一日拜之，感霜露也。”宋人祀先用“綿球楮衣”，后世稱之為“寒衣”，宋人尚無此稱。
南宋時(shí)，民間開始興起在十月朔日掃墓，并焚燒衣物。宋代周密《武林舊事》：“十月朔，都人出郊拜墓，用棉裘褚衣之類。”至元代，將十月一日祭先上墳稱之為送寒衣節(jié)。《析津志輯佚·歲紀(jì)》：“是月，都城自一日之后，時(shí)令謂之送寒衣節(jié)。祭先上墳，為之掃黃葉。”
明代北京，有專門售賣寒衣的紙店。寒衣上印有文字、印章，寫明亡者的籍貫姓氏字號(hào)，仿佛郵寄信件一般。這一天晚上，家家準(zhǔn)備齊全，出門祭奠，叫著亡者的名字將紙衣燒掉。家有新喪的，要用白紙來做。貧家無力購(gòu)買，則自行制作。有諺云：“十月一，送寒衣。”寒衣有的在墳上焚燒，也有的在家中燒寄。北方也稱之為“燒包袱”。
明代劉侗、于奕正《帝京景物略。春場(chǎng)》有當(dāng)時(shí)寒衣節(jié)的詳細(xì)記載：“十月一日，紙肆裁紙五色，作男女衣，長(zhǎng)尺有咫，曰寒衣，有疏印緘，識(shí)其姓字輩行，如寄書然。家家修具夜奠，呼而焚之其門，曰送寒衣。新喪，白紙為之，曰新鬼不敢衣彩也。送白衣者哭，女聲十九，男聲十一。”
清代潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝。送寒衣》上有寒衣節(jié)的情形：“十月朔……士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰送寒衣。”
為什么要孝親祭祖？
每當(dāng)清明節(jié)、中元節(jié)、寒衣節(jié)、下元節(jié)的時(shí)候，我們就要到祖墳前燒紙，給逝去的親人送錢，這是中國(guó)的習(xí)俗，是孝順子女悼念親人的方法。但有一點(diǎn)，現(xiàn)在知道的人卻不多，給親人上墳燒紙錢，以孝舉來寄托哀思的同時(shí)，自己的運(yùn)氣也會(huì)改變！
因先秦的迎冬禮儀脫胎而成
據(jù)《禮記·月令》記，農(nóng)歷十月是立冬的月份。這一天，天子率三公九卿到北郊舉行迎冬禮，禮畢返回，要獎(jiǎng)賞為國(guó)捐軀者，并撫恤他們的妻子兒女。已經(jīng)死去的人怎么受賞呢？為他們"送寒衣"當(dāng)是題中應(yīng)有之義，上行下效，遂相沿成習(xí)。不過這種觀點(diǎn)只能停留在推論上，因?yàn)橛嘘P(guān)漢族民間于十月初一"燒獻(xiàn)"、"冥衣靴鞋席帽衣段"的記載，直到宋代才出現(xiàn)于文人的風(fēng)土記述中，如果說寒衣節(jié)是先秦時(shí)就形成的，那就很難對(duì)這么長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)的記錄空白作出合理解釋。所以，也有人推斷寒衣節(jié)俗的形成不會(huì)早于宋代。
朱元璋“授衣”傳說
農(nóng)歷十月在古代是一個(gè)重要的月份，此時(shí)正是稻谷收獲進(jìn)倉(cāng)之際，“是月也，天子始裘”（《禮記·月令》），天子以穿冬衣的儀式，昭告庶民：冬天已經(jīng)來臨。相傳明初朱元璋在南京稱帝，為了顯示順應(yīng)天時(shí)，在十月初一這天早朝，行“授衣”之禮，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹賜給群臣嘗新。南京民諺說：“十月朝、穿棉襖，吃豆羹、御寒冷。”，“寒衣節(jié)”由此而來。人們還在加衣避寒的同時(shí)，也將冬衣捎給遠(yuǎn)在外地戍邊、經(jīng)商、求學(xué)的游子，以示牽掛和關(guān)懷。
孟姜女千里送寒衣
相傳，秦時(shí)江南松江府孟、姜兩家，種葫蘆而得女，取名孟姜女，配夫范杞良。后來，杞良被抓去修筑北疆長(zhǎng)城，孟姜女千里尋夫送寒衣，尋到長(zhǎng)城腳下，不想丈夫已死，被埋筑城墻里。孟姜女悲憤交加，向長(zhǎng)城晝夜痛哭，終于感天動(dòng)地，哭倒長(zhǎng)城，露出丈夫尸骨。千百年來，這段忠貞愛情故事廣為流傳。
孟姜女哭倒長(zhǎng)城八百里后，與秦始皇面對(duì)面地抗?fàn)帲瑸榉驁?bào)仇、替己出氣，最后懷抱丈夫遺骨，縱身跳海殉夫。就在跳海的剎那，海上波濤澎湃，緩緩拱起兩方礁石。據(jù)說海上姜女墳，海潮再大也不曾沒頂。
由于孟姜女千里尋夫送寒衣的故事，長(zhǎng)城內(nèi)外便將農(nóng)歷十月初一這天，稱作“寒衣節(jié)”。“十月初一燒寒衣”，早已成為北方憑吊已故親人的風(fēng)俗。
江蘇“紅豆飯”傳說
后人把十月初一當(dāng)?shù)客龉?jié)來過時(shí)，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個(gè)傳說，大意為：從前有個(gè)放牛娃，因與地主抗?fàn)帲坏刂骺乘溃r血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀(jì)念他，尚有童謠為證："十月朝，看牛娃兒往家跑；如若不肯走，地主摑你三犁擔(dān)子一薄刀。"
寒衣節(jié)的習(xí)俗 篇2
寒衣節(jié)又稱秋祭、鬼頭日、十月朝、祭祖節(jié)、燒衣節(jié)、授衣節(jié)等，與清明節(jié)、中元節(jié)并稱中國(guó)三大鬼節(jié)。那么他和其他鬼節(jié)一樣，也是用來拜祭亡人仙靈的日子，所以寒衣節(jié)的意思也相當(dāng)于祭祖的節(jié)日。
據(jù)考證，早在周朝時(shí)，農(nóng)歷十月初一是臘祭日，這天要舉行隆重的祭祀活動(dòng)。《禮記月令》中描述了周代臘祭的情形：以獵物為祭品，天子在社壇上祭祀日月星辰眾神，在門閭內(nèi)祭祀五代祖先，同時(shí)慰勞農(nóng)人，頒布新的作息制度。
十月一日送寒衣。這一天，特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。與春季的清明節(jié)，秋季的中元節(jié)，并稱為一年之中的三大“鬼節(jié)”。
農(nóng)歷十月初一，謂之"十月朝"，又稱祭祖節(jié)。我國(guó)自古以來就有新收時(shí)祭奠祖宗的習(xí)俗，以示孝敬，不忘本。
寒衣節(jié)的`習(xí)俗
燒寒衣
與清明節(jié)、中元節(jié)不同的是，十月初一除以燒的形式為死去的亡靈送紙錢外，因?yàn)檎赀M(jìn)入寒冬季節(jié)的第一天，由生者的御寒加衣，想到死者的防冷需要，所以傳統(tǒng)的寒衣節(jié)還要送去五色紙做的寒衣，以表達(dá)后人對(duì)亡者的紀(jì)念。
在民俗學(xué)中，這一活動(dòng)歸于社會(huì)風(fēng)俗中的“宗族·祭祀·墓祭”類中。主要習(xí)俗有煮紅豆飯以夜奠（亦有以烏糯飯祭墓的），在門前焚燒紙糊或彩印的衣褲鞋帽，也有去墳頭祭焚并用新土覆墓取意"保暖"的。奠祭時(shí)，還有男磕頭不哭、女哭不磕頭等規(guī)矩。清佚名《燕臺(tái)口號(hào)一百首》云："寒衣好向孟冬燒，門外飛灰到遠(yuǎn)郊。一串紙錢分送處，九原尚可認(rèn)封包。"正是這種情景的寫照。
各地寒衣節(jié)的風(fēng)俗
山東淄博習(xí)俗：農(nóng)歷十月初一日，是人們上墳祭祖的傳統(tǒng)日子，多供以秋季豐收之物，意在報(bào)告祖先全面收成完畢。這天上墳除了燒紙以外，還用彩紙剪做衣帽，焚于墓前，有“十月一，上墳燒寒衣”之說，意為祖先捎去過冬衣服。桓臺(tái)居民多是用“煎餡食”祭祖。淄川除了上墳祭祖以外，還于傍晚到野外路口，為沒有后人的死者祭祀，添“御寒衣”。
老北京人的習(xí)俗：過去北京有句諺語(yǔ)叫“十月一，送寒衣”。這種風(fēng)俗早在明代就有了。劉侗的《帝京景物略》中寫的很詳細(xì)，所謂“識(shí)其姓字輩行，如寄書然”等等。意思是天氣冷了，一家都穿新衣了，也應(yīng)該給死去的親人寄點(diǎn)寒衣去。每年到十月初一，人們總是預(yù)先糊好“寒衣包”、“金銀包袱”，在包袱外面寫上地址，某某人收，然后再焚化了。十月初，送了寒衣之后，據(jù)說在清代，還要頒發(fā)歷書，各處書局刻印出售。舊時(shí)的北京，大小胡同中，常看到有人背一個(gè)布包，手中拿一疊子歷書，一邊走一邊叫賣：“賣皇歷，賣皇歷。”這也算是舊京的一景吧。
老南京的“寒衣節(jié)”：是日，人們把各色彩紙糊成的冥衣，裝在一紅紙袋里，上寫亡者的身份和姓名。初一當(dāng)晚，把紙袋供在堂上祭奠一番，然后拿到門外焚化，以示對(duì)亡人的記掛，祈求賜福保佑，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹嘗新。
山西寒衣節(jié)習(xí)俗：晉南地區(qū)送寒衣時(shí)，講究在五色紙里夾裹一些棉花，說是為亡者做棉衣、棉被使用。
晉北地區(qū)送寒衣時(shí)，要將五色紙分別做成衣、帽、鞋、被種種式樣。甚至還要制作一套紙房舍，瓦柱分明，門窗俱備。這些紙制工藝品除體積縮小之外，看上去比真房院還要精致漂亮。
寒衣節(jié)的習(xí)俗 篇3
寒衣節(jié)有什么習(xí)俗
燒寒衣
也就是準(zhǔn)備供品，一般在上午進(jìn)行。供品張羅好后，家人打發(fā)小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺(tái)收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
吃面條
民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動(dòng)。民間改善生活，山區(qū)興吃蕎面、莜面。寒衣節(jié)吃面的習(xí)俗習(xí)俗由來已久。冬季中午吃一碗營(yíng)養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。
紅豆飯
后人把十月初一當(dāng)?shù)客龉?jié)來過時(shí)，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個(gè)傳說，從前有個(gè)放牛娃，因與地主抗?fàn)帲坏刂骺乘溃r血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀(jì)念他。
金銀包袱
下跪磕頭，然后在墳頭劃一個(gè)圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內(nèi)，點(diǎn)火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨對(duì)逝世故人想說的話。
各地寒衣節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些
北京
“十月一，送寒衣”這句老話最早就來源于老北京，大概在明朝的時(shí)候，老百姓們就有送寒衣的習(xí)俗了，每年天氣逐漸變冷的時(shí)候，人們都會(huì)穿上保暖的衣服，而這個(gè)時(shí)候也應(yīng)該為死去的親人們送去寒衣了。因此，每年的十月初一，人們都會(huì)用紙糊制成寒衣，在寒衣包袱上寫上名字和地址，為死去的親人焚燒。
南京
南京的人們?cè)谑鲁跻贿@一天，將各種顏色的紙糊成衣服、鞋帽等，并且裝在一個(gè)紅色的紙袋里，寫上死去的親人的名字和身份，晚上把紅色的紙袋供上祭奠一番，然后再焚燒，以此來表示對(duì)親人的記掛，保佑親人。有的人們還會(huì)用收獲的糧食做一些羹來讓親人們嘗新。
洛陽(yáng)
在洛陽(yáng)有一句古話：“十月一，油唧唧”，這句話是說，在每年的農(nóng)歷十月初一這一天，人們會(huì)炸一些食物，包餃子，用這些食品來供奉祖先，由于這些食物比較肥膩，因此會(huì)弄得“油唧唧”。在洛陽(yáng)，部分地區(qū)的人們不去墳頭燒寒衣，而是在家門口或者十字路口的地方燒寒衣。在十月初一這天的傍晚，在天快黑的時(shí)候，人們會(huì)抓一把土，在家門口撒成一個(gè)圓圈狀，然后焚燒寒衣來祭奠祖先。一些熱心的人們還會(huì)到十字路口，為沒有后人的死者焚燒送去寒衣。
山東
每年的農(nóng)歷十月初一，也是山東人為死去的親人上墳的日子，他們會(huì)將自己秋收的物品為死去的親人供上，向祖先報(bào)告一年的豐收成果。除了這些之外，他們也會(huì)用彩紙剪成衣服，為祖先焚燒，表示“十月一，上墳燒寒衣”的意思，為死去的親人送去過冬的衣服。在山東的淄川地區(qū)，他們除了上墳祭祖之外，在傍晚還會(huì)到野外的路口，為那些沒有后人的死者添送寒衣。
山西
在晉南地區(qū)，人們習(xí)慣用五色紙做成衣服，然后在紙里加上棉花，意思是說為去世的親人做一些棉衣、棉被，也好讓他們度過這個(gè)寒冷的冬天。而在晉北地區(qū)，人們講究用五色紙做成衣、帽、鞋、被等各種御寒物品，有的'人們還會(huì)用紙做一套房屋，有門有窗，為死者焚燒，非常精致美觀。
寒衣節(jié)的禁忌
1、身體欠佳的人不要去墳地；老人孩子不要去墳地；路上遇到不順的事不要去墳地；天黑以后不要去墳地；不要在墳地嬉笑游戲；不要在墳地有不敬的言語(yǔ)；不要在墳地方便解手；離開時(shí)不要回頭。
2、凡送給逝者的衣物，冥鈔諸物，都必須燒焚，并燒盡，只有這樣，這些陽(yáng)間的紙張才能轉(zhuǎn)為陰間的綢緞布匹，錢財(cái)房舍等。只要有一點(diǎn)未盡，就前功盡棄，去者不能使用。
3、寒衣節(jié)這一天，婦女忌外出，婦女體質(zhì)偏寒，需要特別的注意。
4、不要在床頭掛風(fēng)鈴，即便是從前就掛著的也要在寒衣節(jié)這一天摘下來。因?yàn)轱L(fēng)鈴是容易招來邪氣的器物，人們?cè)谒X的時(shí)候又往往是最容易招來邪氣入侵的時(shí)刻。
5、不要在非特定場(chǎng)合燒冥紙，冥紙自古以來就是燒給好陰間的，在非特定場(chǎng)合燒冥紙，容易招來更邪氣。
6、不要在晚上將衣服曬在外面，傳說如果寒衣節(jié)晚上你將衣服曬出去，陰間的人覺得你的衣服好看，就會(huì)借去穿，這樣衣服上就會(huì)留下他的味道，導(dǎo)致你的流年不利。
7、不要在夜晚輕易的回頭，因?yàn)楫?dāng)你走在路上的時(shí)候，尤其是荒郊野外，很容易就招引來邪氣，而這時(shí)候四下就你一個(gè)人，如果出現(xiàn)有人叫你而你又毫無戒備的回頭，就很容易招惹上邪氣。畢竟，寒衣節(jié)是鬼節(jié)之一，是鬼魂在人間活動(dòng)最為頻繁的日子。
什么叫寒衣節(jié)？
十月初一，也是冬天的第一天，此后氣候漸漸寒冷。人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿，因此，祭祀時(shí)除了食物、香燭、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的供物——冥衣。在祭祀時(shí)，人們把冥衣焚化給祖先，叫做“送寒衣”。因此，十月初一，又稱為“燒衣節(jié)”。
后來，有的地方，“燒寒衣”的習(xí)俗，就有了一些變遷，不再燒寒衣，而是“燒包袱”人們把許多冥紙封在一個(gè)紙袋之中，寫上收者和送者的名字以及相應(yīng)稱呼，這就叫“包袱”。有寒衣之名，而無寒衣之實(shí)。人們認(rèn)為冥間和陽(yáng)間一樣，有錢就可以買到許多東西。
送寒衣的方法各地不同，一般比較簡(jiǎn)單的是把寒衣帶到墳塋燒化，或者于晚間在門前燒化。比較鄭重的是作封包，把寒衣及紙錢等裝在里面，包封寫明收寒衣者的姓字、行輩以及寄發(fā)人等，就像寄信和發(fā)郵包一樣。
寒衣節(jié)的習(xí)俗 篇4
風(fēng)俗食物
1.面條
民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動(dòng)。民間改善生活，山區(qū)興吃蕎面、莜面。寒衣節(jié)吃面的習(xí)俗習(xí)俗由來已久。冬季中午吃一碗營(yíng)養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。平時(shí)應(yīng)酬較多的人，喝酒后最宜吃碗陽(yáng)春面，不僅解酒，還能起到養(yǎng)胃補(bǔ)身的功效。
冬天是吃蘭州拉面最好的季節(jié)。炸醬面是幾種風(fēng)味面中營(yíng)養(yǎng)搭配最合理的。刀削面由于制作工藝的差別，面較硬且不易消化，所以青年人可以多嘗試，而老年人就不該多吃了。吃面條應(yīng)該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。
2.紅豆飯
后人把十月初一當(dāng)?shù)客龉?jié)來過時(shí)，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個(gè)傳說，大意為：從前有個(gè)放牛娃，因與地主抗?fàn)帲坏刂骺乘溃r血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀(jì)念他，尚有童謠為證：“十月朝，看牛娃兒往家跑;如若不肯走，地主摑你三犁擔(dān)子一薄刀。”
紅豆的表皮致密而堅(jiān)實(shí)，需要提前浸泡處理一下，否則蒸出來會(huì)很硬。傳統(tǒng)的紅豆飯做法是將紅豆事先泡水?dāng)?shù)小時(shí)，讓其喝飽水后，有時(shí)候還需要提前煮一下紅豆，然后再與大米一起蒸煮。現(xiàn)在可以稍微提前泡一下紅豆(也可不泡)，然后用高壓鍋直接蒸煮，半個(gè)小時(shí)，軟糯香甜的紅豆飯就可以出鍋了。
3.逆糍
在惠州傳統(tǒng)的風(fēng)俗中，“十月朝”是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，是牛的生日，也是惠州傳統(tǒng)的祭牛節(jié)。在這一天，惠州人要吃一種叫“逆糍”的傳統(tǒng)食品。惠州人認(rèn)為，牛為人類辛勤勞動(dòng)了一年，要慰勞慰勞牛。
除了做些逆糍供奉牛神外，還有一些農(nóng)戶將菜葉包裹著逆糍來喂牛，祈求它身強(qiáng)體健。剩下的逆糍除了自己吃外，還會(huì)送給親朋好友。久而久之，這逆糍就成了惠州最有代表性的民間傳統(tǒng)食品之一。
4.糍粑
“十月朝，糍粑碌碌燒。”這是一句客家俗語(yǔ)，說的是每年農(nóng)歷十月初一，家家戶戶都會(huì)制作糍粑。十月初一恰逢秋收完畢，勤勞的客家人會(huì)把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米為皮，加入花生、芝麻、糖等餡料，做成應(yīng)節(jié)食物糍粑，以慰勞一家老少，慶賀豐收。
吃糍粑最過癮的吃法就是吃烤糍粑，冬日的山區(qū)陰寒潮濕，為了取暖，一般人家都會(huì)燃起火爐，大伙圍坐一團(tuán)。將糍粑放在火盆木炭上烤炙，糍粑在炭火中漸漸鼓脹，嘰嘰作響，表皮微微隆起后像個(gè)大包子。此時(shí)將表皮弄破，會(huì)有一股白氣騰出，用口撕咬外酥內(nèi)軟外黃里白，似一個(gè)“金包銀”的糍粑拿在手里軟乎乎的，但千萬要注意避免燙了口舌。
5.餃子
洛陽(yáng)有話云：“十月一，油唧唧。”意思是說，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準(zhǔn)備供奉祖先的食品。桓臺(tái)居民多是用“煎餡食”祭祖。
民間有“冬至吃餃子不凍耳朵”的說法，來源于醫(yī)圣張仲景，他看到嚴(yán)寒中百姓耳朵被凍壞，故用面包了驅(qū)寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。通常餃子餡料有葷有素，這種合理營(yíng)養(yǎng)搭配，能起到進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的作用。除了必須的肉類和蔬菜，大蒜等調(diào)味料也能起到提高肌體抵抗力的作用。
寒衣節(jié)祭祀習(xí)俗
古代，秋天新收后，為緬懷先人，祈求來年豐收，民間有祭祀祖宗的習(xí)俗，這一習(xí)俗與秋天的很多民俗節(jié)日均有聯(lián)系。古人在十月初一，用黍等農(nóng)作物祭祀祖先，后演變?yōu)榧壹馈⒛辜赖榷喾N形式。現(xiàn)今江南部分地區(qū)，猶存十月初一祭新墳的習(xí)俗;十月初一燒送寒衣，祭祀親人的風(fēng)俗，現(xiàn)多見于北方民間。
燒寒衣
十月初一，也是冬天的第一天，此后氣候漸漸寒冷。人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿，因此，祭祀時(shí)除了食物、香燭、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的供物--冥衣。在祭祀時(shí)，人們把冥衣焚化給祖先，叫做“送寒衣”。因此，十月初一，又稱為“燒衣節(jié)”。
準(zhǔn)備供品
一般在上午進(jìn)行。供品張羅好后，家人打發(fā)小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺(tái)收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
進(jìn)行拜祭
到了墳前，焚香點(diǎn)蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭;然后在墳頭劃一個(gè)圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內(nèi)，點(diǎn)火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨：“某某呀，你活著時(shí)辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風(fēng)風(fēng)光光，氣死閻王!”生怕親人在陰曹地府過不上好日子。
還有的人家，在墳頭劃圓圈時(shí)，不忘在旁邊另加個(gè)圓圈。其用意乃在救濟(jì)那些無人祭奠的'孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。
各地寒衣節(jié)的習(xí)俗
江蘇
在寒衣節(jié)這天，南京人把各色彩紙糊成的冥衣，裝在一紅紙袋里，上寫亡者的身份和姓名。初一當(dāng)晚，把紙袋供在堂上祭奠一番，然后拿到門外焚化，以示對(duì)亡人的記掛，祈求賜福保佑，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹嘗新。
江蘇人把十月初一當(dāng)?shù)客龉?jié)來過時(shí)，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個(gè)傳說，大意為：從前有個(gè)放牛娃，因與地主抗?fàn)帲坏刂骺乘溃r血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀(jì)念他，尚有童謠為證：“十月朝，看牛娃兒往家跑;如若不肯走，地主摑你三犁擔(dān)子一薄刀。”
廣東
惠州傳統(tǒng)的“十月朝”實(shí)為祭牛日。惠州民間歷來都很重視“十月朝”祭牛活動(dòng)。惠州人認(rèn)為，牛為人類辛勤勞動(dòng)了一年，在這天要慰勞慰勞牛。惠州民間歷來重視十月朝祭牛活動(dòng)，從前在近郊，人們往往準(zhǔn)備大量的逆糍，備三牲祭牛神。
牛在這天歇耕，人們將所做的逆糍用菜葉包好，塞進(jìn)牛口中讓其品嘗。還有些地方將逆糍掛在牛角，“披紅掛彩”，其用意如老人慶壽穿袍。惠州城中的居民在十月朝當(dāng)天，會(huì)以逆糍供奉先祖，然后全家分食，或分贈(zèng)鄰居。
北京
過去北京有句諺語(yǔ)叫“十月一，送寒衣”。這種風(fēng)俗早在明代就有了。劉侗的《帝京景物略》中寫的很詳細(xì)，所謂“識(shí)其姓字輩行，如寄書然”等等。意思是天氣冷了，一家都穿新衣了，也應(yīng)該給死去的親人寄點(diǎn)寒衣去。
每年到十月初一，人們總是預(yù)先糊好“寒衣包”、“金銀包袱”，在包袱外面寫上地址，某某人收，然后再焚化了。十月初，送了寒衣之后，據(jù)說在清代，還要頒發(fā)歷書，各處書局刻印出售。舊時(shí)的北京，大小胡同中，常看到有人背一個(gè)布包，手中拿一疊子歷書，一邊走一邊叫賣：“賣皇歷，賣皇歷。”這也算是舊京的一景吧。
河南
洛陽(yáng)有話云：“十月一，油唧唧。”意思是說，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準(zhǔn)備供奉祖先的食品。
新安縣另有講究：新出嫁的媳婦逢十月初一，得為夫家新故的老人添土;到家廟祭祖者，還得奏起鼓樂。
山西
晉南地區(qū)送寒衣時(shí)，講究在五色紙里夾裹一些棉花。晉北地區(qū)是將五色紙分別做成衣、帽、鞋、被種種式樣。甚至還要制作一套紙房舍，瓦柱分明，門窗俱備。
是日，人們把各色彩紙糊成的冥衣，裝在一紅紙袋里，上寫亡者的身份和姓名。初一當(dāng)晚，把紙袋供在堂上祭奠一番，然后拿到門外焚化，以示對(duì)亡人的記掛，祈求賜福保佑，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹嘗新。
陜西
在西安郊區(qū)民間，“寒衣”、“冥鈔”諸物一般由逝者的女兒備辦，于節(jié)前或當(dāng)日送至家中。到時(shí)候由逝者的兒孫上墳焚祭。
一般地，是在逝者墳前焚燒一些紙糊的服裝鞋帽或五色紙，象征布帛之類為逝者御寒，另外還要焚燒些冥幣紙鈔，用意是救濟(jì)那些無人祭奠的絕戶孤魂。如果墳?zāi)乖谕獾夭荒苡H往祭奠，則一般在十字路口舉行這種儀式。
寒衣節(jié)的習(xí)俗 篇5
寒衣節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗
古代，秋天新收后，為緬懷先人，祈求來年豐收，民間有祭祀祖宗的習(xí)俗，這一習(xí)俗與秋天的很多民俗節(jié)日均有聯(lián)系。古人在十月初一，用黍等農(nóng)作物祭祀祖先，后演變?yōu)榧壹馈⒛辜赖榷喾N形式。現(xiàn)今江南部分地區(qū)，猶存十月初一祭新墳的習(xí)俗；十月初一燒送寒衣，祭祀親人的風(fēng)俗，現(xiàn)多見于北方民間。
燒寒衣
十月初一，也是冬天的第一天，此后氣候漸漸寒冷。人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿，因此，祭祀時(shí)除了食物、香燭、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的供物——冥衣。在祭祀時(shí)，人們把冥衣焚化給祖先，叫做“送寒衣”。因此，十月初一，又稱為“燒衣節(jié)”。
準(zhǔn)備供品
一般在上午進(jìn)行。供品張羅好后，家人打發(fā)小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺(tái)收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
進(jìn)行拜祭
到了墳前，焚香點(diǎn)蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭；然后在墳頭劃一個(gè)圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內(nèi)，點(diǎn)火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨：“某某呀，你活著時(shí)辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風(fēng)風(fēng)光光，氣死閻王！”生怕親人在陰曹地府過不上好日子。
還有的人家，在墳頭劃圓圈時(shí)，不忘在旁邊另加個(gè)圓圈。其用意乃在救濟(jì)那些無人祭奠的孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。
禁忌事項(xiàng)
凡屬送給死者的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽(yáng)世的紙張，才能轉(zhuǎn)化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點(diǎn)沒有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。所以十月一日燒寒衣，要特別認(rèn)真細(xì)致。這種行動(dòng)反映了生者對(duì)亡人的哀思與崇敬，屬于一種精神上的寄托。
漢族民間送寒衣時(shí)，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟(jì)那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。
焚燒寒衣，有的`地方在亡者墳前進(jìn)行，講究在太陽(yáng)出山前上墳。有的地方習(xí)慣在門前焚燒祭物。雁北許多地方及晉中的平遙等縣，傍晚婦女要在門外放聲大哭。臨縣舊日傳有一詩(shī)：“粘紙成衣費(fèi)剪裁，凌晨燒去化灰埃。御寒泉臺(tái)果否用？但聞悲聲順耳來！”既描述了送寒衣的情景，又對(duì)其傳說效應(yīng)提出了質(zhì)疑。兒女們守孝，穿三年孝服。孝滿之年的十月初一日換穿常服。先人的遷墳合葬等儀式，漢族民間也總是習(xí)慣在十月一日進(jìn)行。
寒衣節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
1、紅豆飯
諺語(yǔ)云：“十月朝，看牛娃兒往家跑；如若不肯走，地主摑你三犁擔(dān)子一薄刀。”古人一直將十月初一當(dāng)?shù)客龉?jié)來過，并以紅豆飯為奠，所以，寒衣節(jié)有吃紅豆飯的傳統(tǒng)。江蘇大豐一帶有個(gè)寒衣節(jié)的傳說：從前有個(gè)放牛娃，因與地主抗?fàn)帲坏刂骺乘溃r血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀(jì)念他。
2、糍粑
諺語(yǔ)云：“十月朝，糍粑碌碌燒。”寒衣節(jié)時(shí)，家家戶戶都會(huì)制作糍粑。寒衣節(jié)糍粑的做法材料：糯米、花生、芝麻、糖等。
做法：1、把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后。2、以糯米為皮，加入花生、芝麻、糖等餡料。3、做成應(yīng)節(jié)食物糍粑，以慰勞一家老少，慶賀豐收。
3、餃子
洛陽(yáng)有話云：“十月一，油唧唧。”意思是說，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準(zhǔn)備供奉祖先的食品。桓臺(tái)居民多是用“煎餡食”祭祖。
民間有“冬至吃餃子不凍耳朵”的說法，來源于醫(yī)圣張仲景，他看到嚴(yán)寒中百姓耳朵被凍壞，故用面包了驅(qū)寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。通常餃子餡料有葷有素，這種合理營(yíng)養(yǎng)搭配，能起到進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的作用。除了必須的肉類和蔬菜，大蒜等調(diào)味料也能起到提高肌體抵抗力的作用。
寒衣節(jié)的習(xí)俗 篇6
祭祀習(xí)俗
古代，秋天新收后，為緬懷先人，祈求來年豐收，民間有祭祀祖宗的習(xí)俗，這一習(xí)俗與秋天的很多民俗節(jié)日均有聯(lián)系。古人在十月初一，用黍等農(nóng)作物祭祀祖先，后演變?yōu)榧壹馈⒛辜赖榷喾N形式。現(xiàn)今江南部分地區(qū)，猶存十月初一祭新墳的習(xí)俗；十月初一燒送寒衣，祭祀親人的風(fēng)俗，現(xiàn)多見于北方民間。
燒寒衣
十月初一，也是冬天的第一天，此后氣候漸漸寒冷。人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿，因此，祭祀時(shí)除了食物、香燭、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的供物——冥衣。在祭祀時(shí)，人們把冥衣焚化給祖先，叫做“送寒衣”。因此，十月初一，又稱為“燒衣節(jié)”。
準(zhǔn)備供品
一般在上午進(jìn)行。供品張羅好后，家人打發(fā)小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺(tái)收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
進(jìn)行拜祭
到了墳前，焚香點(diǎn)蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭；然后在墳頭劃一個(gè)圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內(nèi)，點(diǎn)火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨：“某某呀，你活著時(shí)辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風(fēng)風(fēng)光光，氣死閻王！”生怕親人在陰曹地府過不上好日子。
還有的人家，在墳頭劃圓圈時(shí)，不忘在旁邊另加個(gè)圓圈。其用意乃在救濟(jì)那些無人祭奠的孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。
禁忌事項(xiàng)
1、寒衣節(jié)祭祀時(shí)，上墳掃墓會(huì)焚化一些陰冥用具。很多人在過程中只是走一個(gè)過場(chǎng)，并未留心所燒的東西是否全部燒盡。此處要告訴大家，但凡給死者焚化的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽(yáng)世的紙張，才能轉(zhuǎn)化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點(diǎn)沒有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。
2、民間送寒衣時(shí)，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟(jì)那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。因此在祭祀偏遠(yuǎn)墳地時(shí)，根據(jù)周圍的環(huán)境，可以多待一些五色紙，用以焚燒，有備無患。
3、焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進(jìn)行，講究在太陽(yáng)出山前上墳。有的地方習(xí)慣在門前焚燒祭物。而一些出門在外者應(yīng)該如何祭祀呢，此處就建議在十字路口沖著家鄉(xiāng)方向燒化紙錢，用粉筆畫個(gè)圓圈，沖家的方向留一個(gè)口子。如果在路口還是很不方便，那就盡量選擇不干擾別人的地方，在不給他人造成麻煩的情況下完成。
4、寒衣節(jié)上墳、掃墓，最好在上午九點(diǎn)至十二點(diǎn)間，一天中陽(yáng)氣最充足的時(shí)段，下午不可以去上墳。并且身體抱恙者最好不要參與，老幼孕婦也不適合去墳地；近期運(yùn)勢(shì)低迷者不要參與。另外天黑以后更不要去墳地。祭祀過程中不要在墳地嬉笑游戲，口吐不敬之語(yǔ)，離開時(shí)干凈利落，不留贓物。
5、墳?zāi)褂羞M(jìn)水，塌陷，損毀的，建議在寒衣節(jié)當(dāng)日進(jìn)行修繕，墳頭的草木要及時(shí)清理，以保證先人在地下不受風(fēng)吹雨淋之苦。有些人需要遷墳的，也最好在寒衣節(jié)和清明節(jié)進(jìn)行。部分人墳地風(fēng)水不好需要改善的，最好不要自作主張，一切根據(jù)專業(yè)人士堪輿進(jìn)行。
凡屬送給死者的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽(yáng)世的紙張，才能轉(zhuǎn)化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點(diǎn)沒有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。所以十月一日燒寒衣，要特別認(rèn)真細(xì)致。這種行動(dòng)反映了生者對(duì)亡人的哀思與崇敬，屬于一種精神上的寄托。
漢族民間送寒衣時(shí)，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟(jì)那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。
焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進(jìn)行，講究在太陽(yáng)出山前上墳。有的地方習(xí)慣在門前焚燒祭物。雁北許多地方及晉中的平遙等縣，傍晚婦女要在門外放聲大哭。臨縣舊日傳有一詩(shī)：“粘紙成衣費(fèi)剪裁，凌晨燒去化灰埃。御寒泉臺(tái)果否用？但聞悲聲順耳來！”既描述了送寒衣的情景，又對(duì)其傳說效應(yīng)提出了質(zhì)疑。兒女們守孝，穿三年孝服。孝滿之年的十月初一日換穿常服。先人的遷墳合葬等儀式，漢族民間也總是習(xí)慣在十月一日進(jìn)行。
歷史變遷
周代"祭臘日"
最早的是來源于周人的臘祭日，農(nóng)歷十月初一日，周天子要舉行隆重的祭祀活動(dòng)，據(jù)《禮記·月令》記載，這一天，天子率三公九卿到北郊舉行迎冬禮，大行獎(jiǎng)賞撫恤。臘祭時(shí)，要以捕獲的獵物為祭品，由天子依照祭祀禮儀，向天地諸神祈禱，并祭祀歷代祖先。這一天，也是朝廷慰問農(nóng)人，頒布新令的時(shí)間。
詩(shī)經(jīng)"流火授衣"
《國(guó)風(fēng)·豳風(fēng)·七月》中，有"七月流火，九月授衣"一句。農(nóng)歷七月以后，大火星（即心宿二）向西偏移，"知暑漸退而秋將至"。到了農(nóng)歷九月結(jié)束，就要添加冬天衣物，天氣就要寒冷。而《七月》中記載"十月滌場(chǎng)，朋酒思饗，日殺羔羊，躋彼公堂，稱彼凹觥，萬壽無疆"，則是當(dāng)時(shí)農(nóng)收以后，十月朔節(jié)飲宴情景。這是古代先民對(duì)天象變化和氣候交替的樸素理解。
秦代"十日朝"
古語(yǔ)有云，"十月朔，秦歲首，送寒衣"。秦代統(tǒng)一全國(guó)之后，"朝賀皆自十月朔"，把每年的農(nóng)歷十月初一作為一年的開始。《荊楚歲時(shí)記》記載，"十月朔日，黍臛，俗謂之秦歲首"，過年的節(jié)日食品，是雜以黍米的肉羹。除了食用"黍臛"，還要寄送寒衣給遠(yuǎn)方征戰(zhàn)的將士，讓他們暖暖的。因此把陰歷十月初一，稱為"十月朝"。秦二世而亡，但是歲首的習(xí)俗，卻一直傳了下來，延續(xù)到漢代。
唐代"拜墓送衣"
據(jù)資料載，唐代玄宗天寶二年秋八月，朝廷下達(dá)制誥，"自今以后，每至九月一日，薦衣于寢陵，貽范千載，庶展孝思"。詔令中，把以前自行祭祀時(shí)的"詩(shī)著授衣，令存休浣"的方式，用典章的形式固定下來，并且把仲夏端午的祭祀習(xí)俗，一并轉(zhuǎn)移到陰歷九月一日，昭告天下執(zhí)行。這一詔令沿用了春秋時(shí)期的"九月授衣"，變更了中國(guó)民間拜墓送衣的習(xí)俗。但出于季節(jié)考慮，陰歷十月才進(jìn)入冬季，九月送衣稍嫌早了些。
宋代"十月朔"
宋代是中國(guó)文化的.大繁榮時(shí)期。北方氣候十月入冬，唐代九月"掃墓送衣"的習(xí)俗，進(jìn)入宋代便改為十月朔日，也就是秦時(shí)的"歲首日"。宋時(shí)的十月朔日，主要習(xí)俗有三，一曰授衣、二曰祭祀、三曰開爐。
北宋學(xué)者呂希哲在著作《歲時(shí)雜記》中載，"十月朔，京師將校禁衛(wèi)以上，并賜錦袍。皆服之以謝。……邊防大帥、都漕、正任侯，皆賜錦袍。舊河北、陜西、河?xùn)|轉(zhuǎn)運(yùn)使副無此賜。"可見，朝廷頒賜冬衣，也是按照品級(jí)發(fā)放的。
據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載，京都汴梁城中，從陰歷九月下旬起，就開始售賣用以祭祀的紙?jiān)闷罚?冥衣、靴鞋、席帽、衣段，以十月朔日燒戲故也"，可見人們對(duì)節(jié)日的重視程度。到了陰歷十月一日，書中描述，"士庶皆出城饗墳，禁中車馬出道者院及西京朝陵。宗室車馬，亦如寒食節(jié)"，祭祀先人的隆重豪華，宛然是另外一個(gè)"寒食節(jié)"。這個(gè)情況到了南宋時(shí)期，也沒有變化。
元代"送寒衣"
北宋時(shí)期，還沒有"寒衣節(jié)"的稱謂，只是在"十月朔日"有了祭祀活動(dòng)。《夢(mèng)粱錄》記，南宋臨安延續(xù)"士庶以十月節(jié)出郊掃松，祭祀墳塋"。值得一提的是，在進(jìn)入南宋后，民間興起了掃墓時(shí)焚燒衣物的行為。南宋學(xué)者周密《武林舊事》載，"十月朔，都人出郊拜墓，用棉裘褚衣之類"。可見此時(shí)焚祭的都是冬季用衣。
元代以后，才把陰歷十月一日祭族上墳，直接以"送寒衣"節(jié)代稱。這個(gè)情況記載在《析津志輯佚·歲紀(jì)》中，"是月，都城自一日之后，時(shí)令謂之送寒衣節(jié)。"上墳的時(shí)候不僅燒送寒衣，還要祭奠先人，清理墳塋的落葉雜草，"此一月追遠(yuǎn)之禮甚厚"。
明代"燒包袱"
燕王朱棣政變?nèi)胫鞅本@里就變成了全國(guó)風(fēng)氣潮流的領(lǐng)先者。此時(shí)的寒衣節(jié)，又有了新的變化。明代學(xué)者劉侗、于奕正撰寫的《帝京景物略·春場(chǎng)》描寫到，"十月一日，紙肆裁紙五色，作男女衣，長(zhǎng)尺有咫，曰寒衣，有疏印緘，識(shí)其姓字輩行，如寄書然"。燒真衣服畢竟麻煩而浪費(fèi)，京城的祭品店為了迎合市場(chǎng)，做起了專門售賣紙質(zhì)"寒衣"的生意，五彩的紙質(zhì)衣服上印著文字、印章，注明死者信息，就像往來陰陽(yáng)兩極的標(biāo)準(zhǔn)郵件。
京城民間有諺，"十月一，送寒衣"。到了寒衣節(jié)的晚上，家家戶戶準(zhǔn)備夜祭，"呼而焚之其門，曰送寒衣"，喊著亡者姓名將紙衣燒掉，期待他們送到親人的關(guān)懷和溫暖。無力購(gòu)買的貧戶，也要自己制作簡(jiǎn)陋的寒衣焚祭地下的先祖，表達(dá)一份心意。燒寒衣也有規(guī)矩，"新喪，白紙為之，曰新鬼不敢衣彩也"。焚祭活動(dòng)一般應(yīng)當(dāng)在祖塋上進(jìn)行，也有在外不及返鄉(xiāng)的，就在大路上發(fā)送寒衣，祭祀的時(shí)候，還喊逝者的名字。
清代"寒衣節(jié)"
清代由胡人入關(guān)所建，漢家傳統(tǒng)多因循前明舊俗，寒衣節(jié)也是如此。清代學(xué)者潘榮陛在《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·送寒衣》中寫道，"十月朔……士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰送寒衣。"說十月朔日祭祖掃墓的儀軌與中元鬼節(jié)相同，給亡者寫下家書，與五彩寒衣寒鞋一起，在家門口燒送，叫做"送寒衣"。
十月初一日，皇城民諺云，"十月一，鬼穿衣"。說是天氣冷了，逝去的親人也要有冬衣穿。所以每到陰歷九月下旬，民眾們都要準(zhǔn)備送寒衣的事項(xiàng)，此時(shí)的祭品店各類紙作的價(jià)格也會(huì)隨之加倍。另外，在祭品的品類和規(guī)模上，也更加夸張，出現(xiàn)了可以自己加工裁剪的"寒衣紙"，還有請(qǐng)紙?jiān)鷰煾祵ｉT制作"皮貨冬裝"的。
寒衣節(jié)的習(xí)俗 篇7
寒衣節(jié)的習(xí)俗風(fēng)俗
寒衣節(jié)，俗稱“十月一”、又叫“臘冥陰節(jié)”、“燒衣節(jié)”等，這一天，是合葬、遷墳、燒紙等祭奠的節(jié)日，與春季的清明節(jié)、秋季的中元節(jié)并稱為中國(guó)民俗節(jié)日中的三大鬼節(jié)。寒衣節(jié)里，人們要為亡人燒寒衣，婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓家人試穿;男人們則在這一天整理火爐。寒衣節(jié)吃什么?人們吃餃子、面條等食物來度過寒衣節(jié)。
面條
民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動(dòng)。民間改善生活，山區(qū)興吃蕎面、莜面。寒衣節(jié)吃面的習(xí)俗習(xí)俗由來已久。冬季中午吃一碗營(yíng)養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。平時(shí)應(yīng)酬較多的人，喝酒后最宜吃碗陽(yáng)春面，不僅解酒，還能起到養(yǎng)胃補(bǔ)身的功效。
冬天是吃蘭州拉面最好的季節(jié)。炸醬面是幾種風(fēng)味面中營(yíng)養(yǎng)搭配最合理的。刀削面由于制作工藝的差別，面較硬且不易消化，所以青年人可以多嘗試，而老年人就不該多吃了。吃面條應(yīng)該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。
紅豆飯
后人把十月初一當(dāng)?shù)客龉?jié)來過時(shí)，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個(gè)傳說，大意為：從前有個(gè)放牛娃，因與地主抗?fàn)帲坏刂骺乘溃r血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀(jì)念他，尚有童謠為證：“十月朝，看牛娃兒往家跑;如若不肯走，地主摑你三犁擔(dān)子一薄刀。”
紅豆的`表皮致密而堅(jiān)實(shí)，需要提前浸泡處理一下，否則蒸出來會(huì)很硬。傳統(tǒng)的紅豆飯做法是將紅豆事先泡水?dāng)?shù)小時(shí)，讓其喝飽水后，有時(shí)候還需要提前煮一下紅豆，然后再與大米一起蒸煮。現(xiàn)在可以稍微提前泡一下紅豆(也可不泡)，然后用高壓鍋直接蒸煮，半個(gè)小時(shí)，軟糯香甜的紅豆飯就可以出鍋了。
逆糍
在惠州傳統(tǒng)的風(fēng)俗中，“十月朝”是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，是牛的生日，也是惠州傳統(tǒng)的祭牛節(jié)。在這一天，惠州人要吃一種叫“逆糍”的傳統(tǒng)食品。惠州人認(rèn)為，牛為人類辛勤勞動(dòng)了一年，要慰勞慰勞牛。
除了做些逆糍供奉牛神外，還有一些農(nóng)戶將菜葉包裹著逆糍來喂牛，祈求它身強(qiáng)體健。剩下的逆糍除了自己吃外，還會(huì)送給親朋好友。久而久之，這逆糍就成了惠州最有代表性的民間傳統(tǒng)食品之一。
糍粑
“十月朝，糍粑碌碌燒。”這是一句客家俗語(yǔ)，說的是每年農(nóng)歷十月初一，家家戶戶都會(huì)制作糍粑。十月初一恰逢秋收完畢，勤勞的客家人會(huì)把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米為皮，加入花生、芝麻、糖等餡料，做成應(yīng)節(jié)食物糍粑，以慰勞一家老少，慶賀豐收。
吃糍粑最過癮的吃法就是吃烤糍粑，冬日的山區(qū)陰寒潮濕，為了取暖，一般人家都會(huì)燃起火爐，大伙圍坐一團(tuán)。將糍粑放在火盆木炭上烤炙，糍粑在炭火中漸漸鼓脹，嘰嘰作響，表皮微微隆起后像個(gè)大包子。此時(shí)將表皮弄破，會(huì)有一股白氣騰出，用口撕咬外酥內(nèi)軟外黃里白，似一個(gè)“金包銀”的糍粑拿在手里軟乎乎的，但千萬要注意避免燙了口舌。
餃子
洛陽(yáng)有話云：“十月一，油唧唧。”意思是說，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準(zhǔn)備供奉祖先的食品。桓臺(tái)居民多是用“煎餡食”祭祖。
民間有“冬至吃餃子不凍耳朵”的說法，來源于醫(yī)圣張仲景，他看到嚴(yán)寒中百姓耳朵被凍壞，故用面包了驅(qū)寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。通常餃子餡料有葷有素，這種合理營(yíng)養(yǎng)搭配，能起到進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的作用。除了必須的肉類和蔬菜，大蒜等調(diào)味料也能起到提高肌體抵抗力的作用。
寒衣節(jié)的禁忌有哪些
一、寒衣節(jié)禁談婚嫁
寒衣節(jié)是民間傳統(tǒng)祭祀的節(jié)日，即民間流傳的鬼節(jié)，這天是祭奠祖先緬懷親人的日子，是個(gè)傷悲沉痛的日子，不適宜婚嫁喜慶的氣氛，同時(shí)，寒衣節(jié)婚嫁給新人姻緣會(huì)蒙上不長(zhǎng)久的陰影。
二、寒衣節(jié)忌喬遷
寒衣節(jié)是民間傳統(tǒng)祭奠亡親的重要日子，十一寒衣節(jié)，路人忙祭拜，據(jù)老一輩人講，寒衣節(jié)在道路兩旁有亡親收寒衣的陰魂，如果在寒衣節(jié)喬遷，會(huì)有亡魂跟隨喬遷路人到家，對(duì)喬遷新宅不利。
三、寒衣節(jié)忌病人出院
寒衣節(jié)這天陰氣重，這些陰氣會(huì)著附在陽(yáng)氣不足的人身上，而住院病人剛剛恢復(fù)身體健康，陽(yáng)剛之氣不足，如果在寒衣節(jié)出院，在歸途中可能會(huì)有濁氣附身對(duì)身體健康不利。
四、寒衣節(jié)忌開業(yè)慶典
寒衣節(jié)是民間祭祀的節(jié)日，不適宜開業(yè)慶典，因?yàn)殚_業(yè)慶典可能會(huì)有鳴樂燃放鞭炮的習(xí)俗，這樣情況會(huì)驚擾前來取寒衣的魂靈，另外，開業(yè)慶典喜慶的氣氛不適宜寒衣節(jié)思親的基調(diào)。
五、寒衣節(jié)忌晾曬衣被
寒衣節(jié)午后不要晾曬衣物，被子，因?yàn)槲绾箨?yáng)氣慢慢衰減，陰氣加重，民間認(rèn)為，午后晾曬衣被會(huì)有邪氣附著，會(huì)給人帶來不好的流年。
六、寒衣節(jié)婦女體弱者忌逗留野外
寒衣節(jié)忌諱身體羸弱者和婦女長(zhǎng)時(shí)間在野外逗留，因?yàn)楹鹿?jié)當(dāng)天陰氣重，在野外長(zhǎng)時(shí)間逗留會(huì)引發(fā)邪氣附身，給人的身體和運(yùn)勢(shì)帶來不利。
七、寒衣節(jié)祭拜忌餓肚子
寒衣節(jié)是祭拜先祖，緬懷親人的日子，在祭拜之前，要吃飽飯喝好水才能前往祭拜，因?yàn)轲I肚子會(huì)造成身體空虛，體力匱乏，容易引發(fā)邪氣上身，再者過度傷悲容易引發(fā)各種不測(cè)。
八、寒衣節(jié)祭奠結(jié)束忌回頭
寒衣節(jié)祭拜結(jié)束后不要回頭看，特別是晚上在路上遇到聲音不要應(yīng)聲，不要長(zhǎng)時(shí)間在野外停留，否則會(huì)引發(fā)邪氣跟隨。
寒衣節(jié)傳說古詩(shī)
蔡倫剛發(fā)明造紙時(shí)，買賣很好。
蔡倫的嫂子慧娘就讓丈夫蔡莫向蔡倫學(xué)習(xí)造紙。回來開了一家造紙廠，但蔡莫造的紙，質(zhì)量不好，賣不出去，二人很著急。后來，慧娘想了一個(gè)辦法，擺脫了困境。
某天的半夜，慧娘假裝因急病而死。蔡莫傷心欲絕，在她的棺材前悲哀不已，他邊燒紙邊哭訴：“我跟弟弟學(xué)造紙，不用心，造的紙質(zhì)量太差了，竟把你氣病了。我要把這紙燒成灰，來解心頭之恨。”他燒完了又抱來紙燒，燒了一陣之后，只聽見慧娘在棺材里喊：“把門開開，我回來了。”這可把人們嚇呆了，人們把棺材打開，慧娘裝腔作勢(shì)地唱道：陽(yáng)間錢能行四海，陰間紙?jiān)谧鲑I賣。不是丈夫把紙燒，誰(shuí)肯放我回家來?
慧娘唱了很多遍說：“剛才我是鬼，現(xiàn)在我是人，大家不要害怕。我到了陰間，閻王就讓我推磨受苦，丈夫送了錢，就有許多小鬼幫我，真是有錢能使鬼推磨。三曹官也向我要錢，我把全部的錢都送了他，他就開了地府后門，放我回來了。”蔡莫裝作糊涂：“我并沒有送錢給你啊?”慧娘說：“你燒的紙就是陰間的錢。”這樣一說，蔡莫又抱了幾捆紙，燒給他的父母。
在場(chǎng)的人們一聽，便以為燒紙有很大的好處，都向蔡莫買紙。慧娘慷慨地送給鄉(xiāng)親，這事一傳十，十傳百，遠(yuǎn)近的鄉(xiāng)親都來買蔡家的紙，燒給自己死去的親人。不到兩天，積壓的紙被搶購(gòu)一空。慧娘“還陽(yáng)”那一天正是農(nóng)歷十月初一，因此，后人都在十月初一祭祀祖先，上墳燒紙，以示對(duì)祖先的懷念。
寒衣節(jié)的習(xí)俗 篇8
寒衣節(jié)習(xí)俗
燒寒衣
也就是準(zhǔn)備供品，一般在上午進(jìn)行。供品張羅好后，家人打發(fā)小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺(tái)收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
吃面條
民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動(dòng)。民間改善生活，山區(qū)興吃蕎面、莜面。寒衣節(jié)吃面的習(xí)俗習(xí)俗由來已久。冬季中午吃一碗營(yíng)養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。
紅豆飯
后人把十月初一當(dāng)?shù)客龉?jié)來過時(shí)，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個(gè)傳說，從前有個(gè)放牛娃，因與地主抗?fàn)帲坏刂骺乘溃r血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀(jì)念他。
金銀包袱
下跪磕頭，然后在墳頭劃一個(gè)圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內(nèi)，點(diǎn)火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨對(duì)逝世故人想說的話。
寒衣節(jié)的禁忌
禁忌一
禁忌，需要背會(huì)。第一，不要在非特定場(chǎng)合和時(shí)間焚燒寒衣和冥幣，以免招來靈。第二，在外地祭祀者，焚燒寒衣和冥幣前，需要填寫送錢表文（可以在售賣冥幣的店中或網(wǎng)上購(gòu)買，也可以用黃紙自己毛筆書寫），并用火棍在焚燒的寒衣和冥幣周圍劃圈，以使自己的先人能夠拿到。第三，焚燒寒衣和冥幣一定要完全燒化，以免逝者拿到的寒衣和冥幣殘缺不全。第四，祭祀完畢不要再回頭去看，趕緊回家；當(dāng)晚單獨(dú)外出，尤其是在荒郊野外，不可回頭，有什么聲響更不可理會(huì)，可以小聲誦讀六字咒。第五，不要踩踏祭品，以及寒衣和冥幣的紙灰，以免招致不詳。要尊重地方習(xí)俗。
禁忌二
小孩子和孕婦最好不要去墳地。三歲以下的孩子、孕婦以及月經(jīng)期的婦女不要參與祭祀活動(dòng)。不要在床頭掛風(fēng)鈴，即便是從前就掛著的也要在寒衣節(jié)這一天摘下來。因?yàn)轱L(fēng)鈴是容易招來靈的器物，而人們?cè)谒X的時(shí)候又是最容易招來靈入侵的時(shí)候。不要在晚上將衣服晾在外面，因?yàn)橥砩夏銓⒁路莱鋈ィ`觸摸或把玩，因此導(dǎo)致流年不利。這一點(diǎn)很重要。
寒衣節(jié)送寒衣可以提前嗎？
可以的，就像春節(jié)到，除夕放炮，顯得你想得比較周到，但千萬不要過了寒衣節(jié)的'日子，也就說：可以提前，但不可以拖后！
十月初一與清明節(jié)、中元節(jié)一樣為三大鬼節(jié)。十月一也是冬月開始的第一天，天氣變冷，自古以來就有“十月一送寒衣”的說法，而今年的十月一在11月22日比往年更冷了。在冬季來臨的時(shí)候，我們活著的人都會(huì)倒騰一下衣柜，添加一些衣服，準(zhǔn)備好棉衣過冬。那么也不要忘記了逝去的親人，在十月一這一天為他們燒去一些用紙疊成的御寒的衣物，免得在陰間挨冷受凍。下面具體講一下在這一天我們都應(yīng)該做什么，有哪些需要避諱的。
寒衣節(jié)的習(xí)俗 篇9
燒寒衣
寒衣節(jié)一般在上午進(jìn)行。供品張羅好后，家人打發(fā)小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺(tái)收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
進(jìn)行拜祭
到了墳前，焚香點(diǎn)蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭;然后在墳頭劃一個(gè)圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內(nèi)，點(diǎn)火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的.豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨：“某某呀，你活著時(shí)辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風(fēng)風(fēng)光光，氣死閻王!”生怕親人在陰曹地府過不上好日子。
還有的人家，在墳頭劃圓圈時(shí)，不忘在旁邊另加個(gè)圓圈。其用意乃在救濟(jì)那些無人祭奠的孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。
寒衣節(jié)生者習(xí)俗
民間在寒衣節(jié)，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動(dòng)。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓兒女、丈夫換季。如果此時(shí)天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要督促兒女、丈夫試穿一下，圖個(gè)吉利。男人們則習(xí)慣在寒衣節(jié)這一天整理火爐、煙筒。安裝完畢后，還要試著生一下火，以保證天寒時(shí)順利取暖。十月一日，婦女忌出行。民間改善生活，山區(qū)興吃蕎面、莜面。
寒衣節(jié)的來歷
寒衣節(jié)自古有之。據(jù)考證，早在周朝時(shí)，農(nóng)歷十月初一是臘祭日，這天要舉行隆重的祭祀活動(dòng)。《詩(shī)經(jīng)·豳風(fēng)·七月》曾提到“七月流火，九月授衣”，意思是說從九月開始天逐漸要冷了，人們?cè)撎碇糜囊律蚜?因此十月初一又俗稱授衣節(jié))。不過，前代授衣多在夏歷九月，日期不確定。
唐玄宗天寶二年八月下詔(《唐大詔令集》卷77)，這一詔令直接影響到民間拜墓送衣的習(xí)俗。由于十月剛?cè)攵旁律韵釉纾裕@一習(xí)俗在宋代便推移到了十月朔日。
宋代十月朔的習(xí)俗主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：授衣、祭祀和開爐。宋人祀先用“綿球楮衣”，后世稱之為“寒衣”，不過，宋人尚無此稱。
明代劉侗、于奕正在《帝京景物略·春場(chǎng)》中詳細(xì)記載了當(dāng)時(shí)的寒衣節(jié)：“十月一日，紙肆裁紙五色，作男女衣，長(zhǎng)尺有咫，曰寒衣，有疏印緘，識(shí)其姓字輩行，如寄書然。家家修具夜奠，呼而焚之其門，曰送寒衣。新喪，白紙為之，曰新鬼不敢衣彩也。送白衣者哭，女聲十九，男聲十一。”
在潘榮陛的《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·送寒衣》中，則記載有清代寒衣節(jié)的情形：“十月朔……士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰送寒衣。”
寒衣節(jié)的習(xí)俗 篇10
十月一日送寒衣。這一天，特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。與春季的清明節(jié)，秋季的中元節(jié)，并稱為一年之中的三大“鬼節(jié)”。
農(nóng)歷十月初一，謂之"十月朝"，又稱祭祖節(jié)。我國(guó)自古以來就有新收時(shí)祭奠祖宗的習(xí)俗，以示孝敬，不忘本。
古人們也在農(nóng)歷十月初一用黍矐祭祀祖先。農(nóng)歷十月初一祭祀祖先，有家祭、也有墓祭。農(nóng)歷十月初一，也是冬天的第一天，此后天氣漸漸寒冷，人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿，因此，祭祀時(shí)除了食物、香燭、、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的供物-冥衣。在祭祀時(shí)，人們把冥衣焚化給祖先，叫作"送寒衣"。
準(zhǔn)備供品
一般在上午進(jìn)行。供品張羅好后，家人打發(fā)小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺(tái)收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
進(jìn)行拜祭
到了墳前，焚香點(diǎn)蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭;然后在墳頭劃一個(gè)圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內(nèi)，點(diǎn)火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨：“某某呀，你活著時(shí)辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風(fēng)風(fēng)光光，氣死閻王!”生怕親人在陰曹地府過不上好日子。
還有的人家，在墳頭劃圓圈時(shí)，不忘在旁邊另加個(gè)圓圈。其用意乃在救濟(jì)那些無人祭奠的.孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。
凡屬送給死者的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽(yáng)世的紙張，才能轉(zhuǎn)化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點(diǎn)沒有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。所以十月一日燒寒衣，要特別認(rèn)真細(xì)致。這種行動(dòng)雖然看來好笑，卻也反映了生者對(duì)亡人的哀思與崇敬，屬于一種精神上的寄托。
漢族民間送寒衣時(shí)，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟(jì)那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。
焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進(jìn)行，講究在太陽(yáng)出山前上墳。有的地方習(xí)慣在門前焚燒祭物。雁北許多地方及晉中的平遙等縣，傍晚婦女要在門外放聲大哭。臨縣舊日傳有一詩(shī)：“粘紙成衣費(fèi)剪裁，凌晨燒去化灰埃。御寒泉臺(tái)果否用?但聞悲聲順耳來!”既描述了送寒衣的情景，又對(duì)其傳說效應(yīng)提出了質(zhì)疑。兒女們守孝，穿三年孝服。孝滿之年的十月初一日換穿常服。先人的遷墳合葬等儀式，漢族民間也總是習(xí)慣在十月一日進(jìn)行。
其他風(fēng)俗漢族民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動(dòng)。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓兒女、丈夫換季。如果此時(shí)天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要督促兒女、丈夫試穿一下，圖個(gè)吉利。男人們則習(xí)慣在這一天整理火爐、煙筒。安裝完畢后，還要試著生一下火，以保證天寒時(shí)順利取暖。十月一日，婦女忌出行。漢族民間改善生活，山區(qū)興吃蕎面、莜面。
寒衣節(jié)的習(xí)俗 篇11
寒衣節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗
吃面條
民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動(dòng)。民間改善生活，山區(qū)興吃蕎面、莜面。寒衣節(jié)吃面的習(xí)俗習(xí)俗由來已久。冬季中午吃一碗營(yíng)養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。
紅豆飯
后人把十月初一當(dāng)?shù)客龉?jié)來過時(shí)，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個(gè)傳說，從前有個(gè)放牛娃，因與地主抗?fàn)帲坏刂骺乘溃r血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀(jì)念他。
金銀包袱
下跪磕頭，然后在墳頭劃一個(gè)圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內(nèi)，點(diǎn)火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨對(duì)逝世故人想說的話。
燒寒衣
也就是準(zhǔn)備供品，一般在上午進(jìn)行。供品張羅好后，家人打發(fā)小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺(tái)收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
寒衣節(jié)的來歷
寒衣節(jié)自古有之。據(jù)考證，早在周朝時(shí)，農(nóng)歷十月初一是臘祭日，這天要舉行隆重的祭祀活動(dòng)。《詩(shī)經(jīng)·豳風(fēng)·七月》曾提到“七月流火，九月授衣”，意思是說從九月開始天逐漸要冷了，人們?cè)撎碇糜囊律蚜耍ㄒ虼耸鲁跻挥炙追Q授衣節(jié)）。不過，前代授衣多在夏歷九月，日期不確定。
唐玄宗天寶二年八月下詔（《唐大詔令集》卷77），這一詔令直接影響到民間拜墓送衣的.習(xí)俗。由于十月剛?cè)攵旁律韵釉纾裕@一習(xí)俗在宋代便推移到了十月朔日。
宋代十月朔的習(xí)俗主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：授衣、祭祀和開爐。宋人祀先用“綿球楮衣”，后世稱之為“寒衣”，不過，宋人尚無此稱。
明代劉侗、于奕正在《帝京景物略·春場(chǎng)》中詳細(xì)記載了當(dāng)時(shí)的寒衣節(jié)：“十月一日，紙肆裁紙五色，作男女衣，長(zhǎng)尺有咫，曰寒衣，有疏印緘，識(shí)其姓字輩行，如寄書然。家家修具夜奠，呼而焚之其門，曰送寒衣。新喪，白紙為之，曰新鬼不敢衣彩也。送白衣者哭，女聲十九，男聲十一。”
在潘榮陛的《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·送寒衣》中，則記載有清代寒衣節(jié)的情形：“十月朔……士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰送寒衣。”
寒衣節(jié)的傳說
關(guān)于寒衣節(jié)的來歷，主要有以下傳說。
1、孟姜女千里送寒衣
給死人送衣服這一習(xí)俗，據(jù)說是由孟姜女首開先河。
據(jù)傳說，孟姜女新婚燕爾，丈夫就被抓去服徭役，修筑萬里長(zhǎng)城。秋去冬來，孟姜女千里迢迢，歷盡艱辛，為丈夫送衣御寒。誰(shuí)知丈夫卻累死在工地上，并被埋在城墻之內(nèi)。孟姜女悲痛欲絕，指天哀號(hào)呼喊，感動(dòng)了上天，哭倒長(zhǎng)城40里。她最終用咬破手指“點(diǎn)血入骨”的方式找到了丈夫尸體，并用帶來的棉衣重新裝殮安葬。由此而產(chǎn)生了“寒衣節(jié)”。
2、蔡倫大嫂的促銷手段
還有一種說法，認(rèn)為“十月一，燒寒衣”起源于商人的促銷伎倆。而這個(gè)精明的東漢商人，乃造紙術(shù)的發(fā)明人蔡倫的大嫂。
蔡倫造紙出名后，其兄蔡莫仿造之，因質(zhì)量不及蔡倫所造之紙，故常常積壓。為將積壓的紙銷出去，蔡莫之妻慧娘想出一個(gè)辦法：一天，她佯裝死去，躺在棺材里，蔡莫悲痛欲絕，大放悲聲：“慧娘啊，都是我害的你呀，因?yàn)槲以斓募堎u不出去，把你害成這樣，我真該死，我要把所有的紙都燒掉”！一邊哭，一邊把紙抱到慧娘棺材前燒，燒一陣，哭一陣，哭一陣，喊一陣。
突然，棺材內(nèi)的慧娘有了聲音，圍觀的人非常驚異，這是怎么回事呢？慧娘一邊從棺材里走出來，一邊裝腔作勢(shì)地唱：“陽(yáng)間錢能行四海，陰間錢能做買賣，不是丈夫把錢送，誰(shuí)肯放我還陽(yáng)來”。唱了許多遍又說：“剛才我是鬼，現(xiàn)在我是人，我到了陰間地府，閻王讓我推磨受苦，丈夫向閻王送了錢，閻王就派好多小鬼幫我推磨，真是有錢能使鬼推磨。三曹官也向我要錢，我把所有的錢都給了他，他就打開地府的后門，放我回來了”。
蔡莫裝模作樣地說：“我并未給妻子送錢啊”！慧娘說：“你燒的紙就是陰間的錢”。慧娘這樣一說，蔡莫又抱了幾捆紙到他父母墳上去燒。在場(chǎng)的人認(rèn)為燒紙能讓死人還陽(yáng)或在陰間少受罪，都來向蔡莫買紙燒。這樣一傳十，十傳百，蔡莫的紙銷了個(gè)精光，因此改變了困境。由于慧娘還陽(yáng)的日子正好是十月初一，因而每到十月初一，人們就要給死去的人燒紙。
3、朱元璋“授衣”傳說
農(nóng)歷十月在古代是一個(gè)重要的月份，此時(shí)正是稻谷收獲進(jìn)倉(cāng)之際，“是月也，天子始裘”（《禮記·月令》），天子以穿冬衣的儀式，昭告庶民：冬天已經(jīng)來臨。
相傳，明初朱元璋在南京稱帝，為了顯示順應(yīng)天時(shí)，他在十月初一這天早朝時(shí)，行“授衣”之禮，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹賜給群臣嘗新。南京民諺曰：“十月朝，穿棉襖，吃豆羹，御寒冷。”“寒衣節(jié)”由此而來。人們?cè)诩右卤芎耐瑫r(shí)，還將冬衣捎給遠(yuǎn)在外地戍邊、經(jīng)商、求學(xué)的游子，以示牽掛和關(guān)懷。
寒衣節(jié)的習(xí)俗 篇12
寒衣節(jié)的歷史變遷
周代"祭臘日"
最早的是來源于周人的臘祭日，農(nóng)歷十月初一日，周天子要舉行隆重的祭祀活動(dòng)，據(jù)《禮記·月令》記載，這一天，天子率三公九卿到北郊舉行迎冬禮，大行獎(jiǎng)賞撫恤。臘祭時(shí)，要以捕獲的獵物為祭品，由天子依照祭祀禮儀，向天地諸神祈禱，并祭祀歷代祖先。這一天，也是朝廷慰問農(nóng)人，頒布新令的時(shí)間。
詩(shī)經(jīng)"流火授衣"
《國(guó)風(fēng)·豳風(fēng)·七月》中，有"七月流火，九月授衣"一句。農(nóng)歷七月以后，大火星（即心宿二）向西偏移，"知暑漸退而秋將至"。到了農(nóng)歷九月結(jié)束，就要添加冬天衣物，天氣就要寒冷。而《七月》中記載"十月滌場(chǎng)，朋酒思饗，日殺羔羊，躋彼公堂，稱彼凹觥，萬壽無疆"，則是當(dāng)時(shí)農(nóng)收以后，十月朔節(jié)飲宴情景。這是古代先民對(duì)天象變化和氣候交替的樸素理解。
秦代"十日朝"
古語(yǔ)有云，"十月朔，秦歲首，送寒衣"。秦代統(tǒng)一全國(guó)之后，"朝賀皆自十月朔"，把每年的農(nóng)歷十月初一作為一年的開始。《荊楚歲時(shí)記》記載，"十月朔日，黍臛，俗謂之秦歲首"，過年的節(jié)日食品，是雜以黍米的肉羹。除了食用"黍臛"，還要寄送寒衣給遠(yuǎn)方征戰(zhàn)的將士，讓他們暖暖的。因此把陰歷十月初一，稱為"十月朝"。秦二世而亡，但是歲首的習(xí)俗，卻一直傳了下來，延續(xù)到漢代。
唐代"拜墓送衣"
據(jù)資料載，唐代玄宗天寶二年秋八月，朝廷下達(dá)制誥，"自今以后，每至九月一日，薦衣于寢陵，貽范千載，庶展孝思"。詔令中，把以前自行祭祀時(shí)的"詩(shī)著授衣，令存休浣"的方式，用典章的形式固定下來，并且把仲夏端午的祭祀習(xí)俗，一并轉(zhuǎn)移到陰歷九月一日，昭告天下執(zhí)行。這一詔令沿用了春秋時(shí)期的"九月授衣"，變更了中國(guó)民間拜墓送衣的習(xí)俗。但出于季節(jié)考慮，陰歷十月才進(jìn)入冬季，九月送衣稍嫌早了些。
宋代"十月朔"
宋代是中國(guó)文化的大繁榮時(shí)期。北方氣候十月入冬，唐代九月"掃墓送衣"的習(xí)俗，進(jìn)入宋代便改為十月朔日，也就是秦時(shí)的"歲首日"。宋時(shí)的十月朔日，主要習(xí)俗有三，一曰授衣、二曰祭祀、三曰開爐。
北宋學(xué)者呂希哲在著作《歲時(shí)雜記》中載，"十月朔，京師將校禁衛(wèi)以上，并賜錦袍。皆服之以謝。……邊防大帥、都漕、正任侯，皆賜錦袍。舊河北、陜西、河?xùn)|轉(zhuǎn)運(yùn)使副無此賜。"可見，朝廷頒賜冬衣，也是按照品級(jí)發(fā)放的。
據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載，京都汴梁城中，從陰歷九月下旬起，就開始售賣用以祭祀的紙?jiān)闷罚?冥衣、靴鞋、席帽、衣段，以十月朔日燒戲故也"，可見人們對(duì)節(jié)日的重視程度。到了陰歷十月一日，書中描述，"士庶皆出城饗墳，禁中車馬出道者院及西京朝陵。宗室車馬，亦如寒食節(jié)"，祭祀先人的隆重豪華，宛然是另外一個(gè)"寒食節(jié)"。這個(gè)情況到了南宋時(shí)期，也沒有變化。
元代"送寒衣"
北宋時(shí)期，還沒有"寒衣節(jié)"的稱謂，只是在"十月朔日"有了祭祀活動(dòng)。《夢(mèng)粱錄》記，南宋臨安延續(xù)"士庶以十月節(jié)出郊掃松，祭祀墳塋"。值得一提的是，在進(jìn)入南宋后，民間興起了掃墓時(shí)焚燒衣物的'行為。南宋學(xué)者周密《武林舊事》載，"十月朔，都人出郊拜墓，用棉裘褚衣之類"。可見此時(shí)焚祭的都是冬季用衣。
元代以后，才把陰歷十月一日祭族上墳，直接以"送寒衣"節(jié)代稱。這個(gè)情況記載在《析津志輯佚·歲紀(jì)》中，"是月，都城自一日之后，時(shí)令謂之送寒衣節(jié)。"上墳的時(shí)候不僅燒送寒衣，還要祭奠先人，清理墳塋的落葉雜草，"此一月追遠(yuǎn)之禮甚厚"。
明代"燒包袱"
燕王朱棣政變?nèi)胫鞅本@里就變成了全國(guó)風(fēng)氣潮流的領(lǐng)先者。此時(shí)的寒衣節(jié)，又有了新的變化。明代學(xué)者劉侗、于奕正撰寫的《帝京景物略·春場(chǎng)》描寫到，"十月一日，紙肆裁紙五色，作男女衣，長(zhǎng)尺有咫，曰寒衣，有疏印緘，識(shí)其姓字輩行，如寄書然"。燒真衣服畢竟麻煩而浪費(fèi)，京城的祭品店為了迎合市場(chǎng)，做起了專門售賣紙質(zhì)"寒衣"的生意，五彩的紙質(zhì)衣服上印著文字、印章，注明死者信息，就像往來陰陽(yáng)兩極的標(biāo)準(zhǔn)郵件。
京城民間有諺，"十月一，送寒衣"。到了寒衣節(jié)的晚上，家家戶戶準(zhǔn)備夜祭，"呼而焚之其門，曰送寒衣"，喊著亡者姓名將紙衣燒掉，期待他們送到親人的關(guān)懷和溫暖。無力購(gòu)買的貧戶，也要自己制作簡(jiǎn)陋的寒衣焚祭地下的先祖，表達(dá)一份心意。燒寒衣也有規(guī)矩，"新喪，白紙為之，曰新鬼不敢衣彩也"。焚祭活動(dòng)一般應(yīng)當(dāng)在祖塋上進(jìn)行，也有在外不及返鄉(xiāng)的，就在大路上發(fā)送寒衣，祭祀的時(shí)候，還喊逝者的名字。
清代"寒衣節(jié)"
清代由胡人入關(guān)所建，漢家傳統(tǒng)多因循前明舊俗，寒衣節(jié)也是如此。清代學(xué)者潘榮陛在《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·送寒衣》中寫道，"十月朔……士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰送寒衣。"說十月朔日祭祖掃墓的儀軌與中元鬼節(jié)相同，給亡者寫下家書，與五彩寒衣寒鞋一起，在家門口燒送，叫做"送寒衣"。
十月初一日，皇城民諺云，"十月一，鬼穿衣"。說是天氣冷了，逝去的親人也要有冬衣穿。所以每到陰歷九月下旬，民眾們都要準(zhǔn)備送寒衣的事項(xiàng)，此時(shí)的祭品店各類紙作的價(jià)格也會(huì)隨之加倍。另外，在祭品的品類和規(guī)模上，也更加夸張，出現(xiàn)了可以自己加工裁剪的"寒衣紙"，還有請(qǐng)紙?jiān)鷰煾祵ｉT制作"皮貨冬裝"的。
寒衣節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
1、制寒衣
寒衣，就是在五彩紙內(nèi)夾一些棉花，表示這是給亡者做的棉衣、棉被，全國(guó)各地都有這樣的習(xí)俗，但是晉北地區(qū)發(fā)揚(yáng)得最為徹底，他們還會(huì)將五色紙分別做成衣、帽、鞋、被種種式樣。
有些心靈手巧人還會(huì)給亡人制作一套紙房舍，瓦柱分明，門窗俱備。這些紙制工藝品除體積縮小之外，看上去比真房院還要精致漂亮。
2、包餃子
包餃子也是寒衣節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，俗話說：“十月一，油唧唧”。
每年的十月初一，人們會(huì)要包餃子，準(zhǔn)備一些供奉先人的食物。這些東西都是重油食物，吃了常常感覺油膏肥膩，操作間不免弄得滿手、滿臉皆是。
3、送寒衣
在祭祀時(shí)，人們把冥衣焚化給祖先，叫作"送寒衣"。焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進(jìn)行，講究在太陽(yáng)出山前上墳。有的地方習(xí)慣在門前焚燒祭物。民間送寒衣時(shí)，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟(jì)那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。
燒寒衣時(shí)，要特別認(rèn)真細(xì)致，全部燒盡，否則就前功盡棄、亡人不能使用。這種行動(dòng)雖然看來好笑，卻也反映了生者對(duì)亡人的哀思與崇敬，屬于一種精神上的寄托。
寒衣節(jié)的傳說
給死人送衣服這個(gè)習(xí)俗，據(jù)說是由孟姜女首開先河。
相傳，秦始皇時(shí)期江南孟家灣住著位孟員外，老夫妻相敬如賓，親密無間，常常在后花園賦詩(shī)作畫。有一年老員外在假山旁種了棵葫蘆，枝蔓粗壯，葉子繁茂，有的蔓竟順墻爬到隔壁姜家。串家姜家的蔓結(jié)了個(gè)大葫蘆。到秋后，老員外對(duì)姜家說：“將葫蘆剖兩半，你家一半我家一半。不料葫蘆里有個(gè)白胖胖十分可愛女娃娃，經(jīng)協(xié)商由孟家扶養(yǎng)，取名孟姜女。光陰荏苒，轉(zhuǎn)眼這女孩長(zhǎng)的婷婷玉立，識(shí)書達(dá)理，年已十八歲。一天天孟姜女在花園池塘邊打撈落水的扇子，恰巧被逃避徭役、躲在花園樹叢里的范喜良看見。喜良是個(gè)英俊青年，孟家就招他為婿。不料，正當(dāng)兩個(gè)拜堂成親之時(shí)，追兵趕到，將范喜良抓走，送到北方去修萬里長(zhǎng)城。孟姜女日夜思念丈夫，悲痛萬分。有一天，江南飄著雪花，朔風(fēng)陣陣，孟姜女打了個(gè)寒顫，心想幾年來丈夫的衣服早已磨破了，哪能敵得住塞外凜冽寒風(fēng)，便決心給丈夫做身寒衣親自送去。
于是棉花厚厚地絮、針線密密地縫，把思念丈夫的一片深情縫進(jìn)寒衣里。寒衣做好了，她告別父母，背著寒衣，踏上千里迢迢送衣的路途。一路上，有時(shí)陰雨連綿，泥濘遍地，步履艱難；有時(shí)錢風(fēng)驟起，飛沙走石，天昏地暗；有時(shí)山高路險(xiǎn)，荊棘叢生，猛獸出沒；有時(shí)大雪紛飛，冰天雪地，寒風(fēng)刺骨。盡管歷經(jīng)艱險(xiǎn)，心頭仍抱著一個(gè)堅(jiān)定信念：盡快讓丈夫穿上寒衣。可是當(dāng)孟姜女來到長(zhǎng)城腳下，她萬萬沒有想到，丈夫范喜良在一年前的冬天，活活地累死，尸骨埋在萬里長(zhǎng)城底下。孟姜女一聽，不禁放聲大哭。她邊哭邊雙手拍打城墻，高喊著“范喜良”名字，孟姜女哭一陣慘死的丈夫，罵一陣殘酷的暴君。在她憤怒的控訴聲里，天空中風(fēng)暴嘶吼，大海上怒濤翻滾，一齊向萬里長(zhǎng)城壓了過來。忽然間天崩地裂一聲巨響，一段萬里長(zhǎng)城塌了，露出一具白骨。孟姜女守著白骨一連哭了七天七夜，之后將寒衣燒掉，只見那寒衣緩緩飄起，又漸下落著孟姜女轉(zhuǎn)了三圈，便穩(wěn)穩(wěn)落下覆蓋在白骨上……
長(zhǎng)城內(nèi)外的父老鄉(xiāng)親將農(nóng)歷十月一日，孟姜女送寒衣這一天，稱為“寒衣節(jié)”。
寒衣節(jié)的習(xí)俗 篇13
寒衣節(jié)的傳說
1、孟姜女千里送寒衣
給死人送衣服這一習(xí)俗，據(jù)說是由孟姜女首開先河。
據(jù)傳說，孟姜女新婚燕爾，丈夫就被抓去服徭役，修筑萬里長(zhǎng)城。秋去冬來，孟姜女千里迢迢，歷盡艱辛，為丈夫送衣御寒。誰(shuí)知丈夫卻累死在工地上，并被埋在城墻之內(nèi)。孟姜女悲痛欲絕，指天哀號(hào)呼喊，感動(dòng)了上天，哭倒長(zhǎng)城40里。她最終用咬破手指“點(diǎn)血入骨”的方式找到了丈夫尸體，并用帶來的棉衣重新裝殮安葬。由此而產(chǎn)生了“寒衣節(jié)”。
2、蔡倫大嫂的促銷手段
還有一種說法，認(rèn)為“十月一，燒寒衣”起源于商人的促銷伎倆。而這個(gè)精明的東漢商人，乃造紙術(shù)的發(fā)明人蔡倫的大嫂。
蔡倫造紙出名后，其兄蔡莫仿造之，因質(zhì)量不及蔡倫所造之紙，故常常積壓。為將積壓的紙銷出去，蔡莫之妻慧娘想出一個(gè)辦法：一天，她佯裝死去，躺在棺材里，蔡莫悲痛欲絕，大放悲聲：“慧娘啊，都是我害的你呀，因?yàn)槲以斓募堎u不出去，把你害成這樣，我真該死，我要把所有的紙都燒掉”！一邊哭，一邊把紙抱到慧娘棺材前燒，燒一陣，哭一陣，哭一陣，喊一陣。
突然，棺材內(nèi)的慧娘有了聲音，圍觀的人非常驚異，這是怎么回事呢？慧娘一邊從棺材里走出來，一邊裝腔作勢(shì)地唱：“陽(yáng)間錢能行四海，陰間錢能做買賣，不是丈夫把錢送，誰(shuí)肯放我還陽(yáng)來”。唱了許多遍又說：“剛才我是鬼，現(xiàn)在我是人，我到了陰間地府，閻王讓我推磨受苦，丈夫向閻王送了錢，閻王就派好多小鬼幫我推磨，真是有錢能使鬼推磨。三曹官也向我要錢，我把所有的錢都給了他，他就打開地府的后門，放我回來了”。
蔡莫裝模作樣地說：“我并未給妻子送錢啊”！慧娘說：“你燒的紙就是陰間的錢”。慧娘這樣一說，蔡莫又抱了幾捆紙到他父母墳上去燒。在場(chǎng)的人認(rèn)為燒紙能讓死人還陽(yáng)或在陰間少受罪，都來向蔡莫買紙燒。這樣一傳十，十傳百，蔡莫的紙銷了個(gè)精光，因此改變了困境。由于慧娘還陽(yáng)的日子正好是十月初一，因而每到十月初一，人們就要給死去的人燒紙。
3、朱元璋“授衣”傳說
農(nóng)歷十月在古代是一個(gè)重要的月份，此時(shí)正是稻谷收獲進(jìn)倉(cāng)之際，“是月也，天子始裘”（《禮記·月令》），天子以穿冬衣的儀式，昭告庶民：冬天已經(jīng)來臨。
相傳，明初朱元璋在南京稱帝，為了顯示順應(yīng)天時(shí)，他在十月初一這天早朝時(shí)，行“授衣”之禮，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹賜給群臣嘗新。南京民諺曰：“十月朝，穿棉襖，吃豆羹，御寒冷。”“寒衣節(jié)”由此而來。人們?cè)诩右卤芎耐瑫r(shí)，還將冬衣捎給遠(yuǎn)在外地戍邊、經(jīng)商、求學(xué)的游子，以示牽掛和關(guān)懷。
寒衣節(jié)祭祀習(xí)俗
古代，秋天新收后，為緬懷先人，祈求來年豐收，民間有祭祀祖宗的.習(xí)俗，這一習(xí)俗與秋天的很多民俗節(jié)日均有聯(lián)系。古人在十月初一，用黍等農(nóng)作物祭祀祖先，后演變?yōu)榧壹馈⒛辜赖榷喾N形式。現(xiàn)今江南部分地區(qū)，猶存十月初一祭新墳的習(xí)俗；十月初一燒送寒衣，祭祀親人的風(fēng)俗，現(xiàn)多見于北方民間。
燒寒衣
十月初一，也是冬天的第一天，此后氣候漸漸寒冷。人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿，因此，祭祀時(shí)除了食物、香燭、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的供物——冥衣。在祭祀時(shí)，人們把冥衣焚化給祖先，叫做“送寒衣”。因此，十月初一，又稱為“燒衣節(jié)”。
準(zhǔn)備供品
一般在上午進(jìn)行。供品張羅好后，家人打發(fā)小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺(tái)收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
進(jìn)行拜祭
到了墳前，焚香點(diǎn)蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭；然后在墳頭劃一個(gè)圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內(nèi)，點(diǎn)火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨：“某某呀，你活著時(shí)辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風(fēng)風(fēng)光光，氣死閻王！”生怕親人在陰曹地府過不上好日子。
還有的人家，在墳頭劃圓圈時(shí)，不忘在旁邊另加個(gè)圓圈。其用意乃在救濟(jì)那些無人祭奠的孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。
寒衣節(jié)的習(xí)俗 篇14
寒衣節(jié)，每年農(nóng)歷十月初一，又稱十月朝、祭祖節(jié)、冥陰節(jié)，民眾稱為鬼頭日，是我國(guó)傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日，相傳起源于周代。這一天，特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。寒衣節(jié)與春季的清明節(jié)、上巳節(jié)，秋季的.中元節(jié)，并稱為一年之中的四大鬼節(jié)。同時(shí)，這一天也標(biāo)志著嚴(yán)冬的到來，所以也是父母愛人等為所關(guān)心的人送御寒衣物的日子。
據(jù)考證，早在周朝時(shí)，農(nóng)歷十月初一是臘祭日，這天要舉行隆重的祭祀活動(dòng)。《禮記.月令》中描述了周代臘祭的情形：以獵物為祭品，天子在社壇上祭祀日月星辰眾神，在門閭內(nèi)祭祀五代祖先，同時(shí)慰勞農(nóng)人，頒布新的作息制度。《詩(shī)經(jīng).豳風(fēng).七月》曾提到七月流火，九月授衣，意思是說從九月開始天逐漸要冷了。人們?cè)撎碇糜囊律蚜耍虼耸鲁跻挥炙追Q授衣節(jié)。 故前代授衣多在夏歷九月，日期不確定。
唐代《唐大詔令集》卷七十七：唐玄宗天寶二年八月制曰：禋祀者，所以展誠(chéng)敬之心，薦新者，所以申霜露之思。 是知先王制禮，蓋緣情而感時(shí)。 自流火屆期，商風(fēng)改律，載深追遠(yuǎn)，感物增懷，且詩(shī)著授衣，令存休浣，在于臣子，猶及恩私，恭事園陵，未標(biāo)典式。 自今以后，每至九月一日，薦衣于寢陵，貽范千載，庶展孝思。 且仲夏端午，事無典實(shí)，傳之淺俗，遂乃移風(fēng)，況乎以孝道，人因親設(shè)教，感游衣于漢紀(jì)，成獻(xiàn)報(bào)于禮文，宣示庶僚，令知朕意。這一詔令直接影響到漢族民間拜墓送衣的習(xí)俗。 由于十月方入冬，九月稍嫌早，這一習(xí)俗在宋代便推移到十月朔日。
宋代十月朔的習(xí)俗主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：授衣、祭祀和開爐。呂希哲《歲時(shí)雜記》載：十月朔，京師將校禁衛(wèi)以上，并賜錦袍。 皆服之以謝。 邊防大帥、都漕、正任侯，皆賜錦袍。 舊河北、陜西、河?xùn)|轉(zhuǎn)運(yùn)使副無此賜。 祖宗朝，有人自陳，乃賜衣襖。 諸軍將校皆賜錦袍。 據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載，東京汴梁九月下旬即賣冥衣、靴鞋、席帽、衣段，以十月朔日燒戲故也，至十月一日，則士庶皆出城饗墳，禁中車馬出道者院及西京朝陵。 宗室車馬，亦如寒食節(jié)。《夢(mèng)粱錄》記南宋臨安也是士庶以十月節(jié)出郊掃松，祭祀墳塋。 內(nèi)庭車馬，差宗室南班往攢宮行朝陵禮。《河南程式遺書》云：拜墳則十月一日拜之，感霜露也。 宋人祀先用綿球楮衣，后世稱之為寒衣，宋人尚無此稱。
明代劉侗、于奕正《帝京景物略.春場(chǎng)》有當(dāng)時(shí)寒衣節(jié)的詳細(xì)記載：十月一日，紙肆裁紙五色，作男女衣，長(zhǎng)尺有咫，曰寒衣，有疏印緘，識(shí)其姓字輩行，如寄書然。家家修具夜奠，呼而焚之其門，曰送寒衣。新喪，白紙為之，曰新鬼不敢衣彩也。送白衣者哭，女聲十九，男聲十一。
清代潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝.送寒衣》上有寒衣節(jié)的情形：十月朔士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰送寒衣。
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