【優(yōu)選】酒店策劃7篇
酒店策劃 篇1
一、活動(dòng)主題：有您相伴十年溫馨路。
二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月12日至20xx年10月18日
三、活動(dòng)組委會(huì)：
總負(fù)責(zé)：周人君、孫偉華、鄭歡歡
成員：師衛(wèi)軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進(jìn)、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。
組織：東方王朝酒店辦公室
協(xié)助：東方王朝酒店辦公室、企劃部、銷售部、餐飲部、康樂(lè)部、客房部保安部、工程部、弱電部、采購(gòu)部、前廳部
四、活動(dòng)形式：
一、客房部：
（1）前廳部在活動(dòng)期間禮賓、前廳服務(wù)人員佩戴十周年慶典的胸花或裝飾品。
�。�2）培訓(xùn)禮賓、服務(wù)員的禮貌用語(yǔ)（十周年專用禮貌用語(yǔ)）酒店辦公室監(jiān)督執(zhí)行。
�。�3）從11樓至26樓電梯井的服務(wù)臺(tái)上放置本次十周年活動(dòng)的內(nèi)容和主題。
�。�4）活動(dòng)期間每層樓都有服務(wù)員，比須要用十周年專用禮貌用語(yǔ)。
�。�5）活動(dòng)期間一樓吧臺(tái)頂部懸掛氫氣球，氣球下掛不同的錢數(shù)，現(xiàn)場(chǎng)抽出，現(xiàn)場(chǎng)打折。
�。�6）以上工作由客房部祁玉貴經(jīng)理負(fù)責(zé)。
二、餐飲部：
1、中餐
（1）此次活動(dòng)中餐：以東方公館菜美食節(jié)為主，公館菜的展示以圖片形式來(lái)做，請(qǐng)餐飲部準(zhǔn)備公館菜實(shí)樣及文字說(shuō)明以便使用。
�。�2）7樓電梯井右面制做一個(gè)公館菜的展示臺(tái)，以景觀和圖片來(lái)做，實(shí)樣菜品配兩道來(lái)主打，每天更換不同菜品，主要來(lái)展示和說(shuō)明公館菜的來(lái)歷、特色、味道和養(yǎng)身之法，讓客人了解公館菜。
�。�3）公館菜必須有30道以上的菜，有圖片配文字說(shuō)明。懸掛在七樓走廊，懸掛時(shí)一定要避開(kāi)清餐。
�。�4）此次活動(dòng)配菜品解說(shuō)員，主要介紹公館菜的來(lái)歷和菜品的特色。解說(shuō)員佩戴綬帶（綬帶上印制十周年主題）。必須口齒伶俐要給客人解說(shuō)清楚。
�。�5）活動(dòng)期間，包廂每次開(kāi)餐前要有一個(gè)小型的開(kāi)餐儀式，儀式主要公館菜來(lái)編，讓客人感覺(jué)到有新意。
�。�6）每次用完餐的客人，服務(wù)員要主動(dòng)詢問(wèn)客人對(duì)公館菜的評(píng)價(jià)和感受。
（7）活動(dòng)期間可以和客人做一些互動(dòng)游戲，游戲內(nèi)容主要以公館菜的知識(shí)問(wèn)答來(lái)做，如有知道公館菜的客人可現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放一份獎(jiǎng)品（獎(jiǎng)品可設(shè)：紀(jì)念品、自助餐票、房券、紅酒等）。
2、清餐
�。�8）活動(dòng)期間：清餐主要以西域民族風(fēng)情節(jié)來(lái)做，以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜肴來(lái)展示我們酒店的清餐風(fēng)格。
�。�9）活動(dòng)期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務(wù)員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清餐廳解決。
（10）開(kāi)餐前有民族特色的小型儀式，讓客人感覺(jué)到地道的新疆民族風(fēng)情。
（11）清餐也可做些互動(dòng)游戲，游戲內(nèi)容主要以民族文化的知識(shí)問(wèn)答來(lái)做（獎(jiǎng)品可設(shè)：紀(jì)念品、自助餐票等）。
（12）清餐也必須配菜品解說(shuō)員，戴綬帶。
3、西餐
（14）西餐廳：主要以推牛排為主，如有當(dāng)天生日的可以免單（免單是過(guò)生日的本人，以身份證為據(jù)）。
（15）活動(dòng)期間西餐廳，抽獎(jiǎng)活動(dòng)可擲色子，共設(shè)四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：一等獎(jiǎng)16—18分值（獎(jiǎng)品78元晚餐券）、二等獎(jiǎng)13—15分值（獎(jiǎng)品58元午餐券）、三等獎(jiǎng)8--12分值（獎(jiǎng)品20元代金券）、四等獎(jiǎng)3—7分值（獎(jiǎng)品：紀(jì)念品）、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。
�。�16）以上工作由餐飲部李玉紅總監(jiān)負(fù)責(zé)。
三、八樓康樂(lè)部：
�。�1）活動(dòng)期間，為長(zhǎng)期給我們支持的'老顧客，安排兩場(chǎng)驚艷、勁爆的舞蹈表演。
�。�2）服務(wù)員必須培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容十周年活動(dòng)內(nèi)容和口語(yǔ)。
�。�3）DJ已彩繪的形式來(lái)展示，主要是會(huì)在臉部或頭上，以展現(xiàn)十周年的活動(dòng)氣氛。
（4）以上活動(dòng)內(nèi)容由康樂(lè)部經(jīng)理張勇進(jìn)負(fù)責(zé)落實(shí)。
四、銷售部：
（1）安排落實(shí)給會(huì)員送的禮品，禮品要新穎上面要印制十周年的主題。
�。�2）凡在十周年店慶期間辦理入會(huì)手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會(huì)員顧客，將有更多驚喜實(shí)惠等你拿。
1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)間房券一張。
2、辦理皇家鉆石卡、額外贈(zèng)送普套房券一張。
3、辦理皇家至尊卡、額外贈(zèng)送豪套房券一張。
�。�3）凡在十周年店慶期間辦理入會(huì)手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會(huì)員顧客，可享受額外贈(zèng)送半年使用期的優(yōu)惠。
（4）店慶期間，兩倍積分。時(shí)間為：20xx年10月12日至20xx年10月14日，請(qǐng)各部門提前安排好工作。
五、舉辦酒店“服務(wù)之星”的評(píng)比活動(dòng)：
1、此次評(píng)選活動(dòng)的辦法主要是圍繞十周年店慶的活動(dòng)來(lái)評(píng)選。
2、參評(píng)的部門有：前廳部、客房部、餐飲部、康樂(lè)部、財(cái)務(wù)室。
3、名額分配；
前廳部一名：服務(wù)之星、客房部一名：服務(wù)之星、餐飲部?jī)擅悍⻊?wù)之星、康樂(lè)部一名：服務(wù)之星、財(cái)務(wù)室一名：服務(wù)之星。
4、服務(wù)之星考核辦法：
�。�1）熟練掌握本崗位服務(wù)技能和所需的業(yè)務(wù)知識(shí)。（20分）
�。�2）在崗時(shí)要有飽滿的工作熱情，對(duì)客人微笑服務(wù)，服務(wù)過(guò)程周到細(xì)致（20分）
�。�3）無(wú)服務(wù)投訴事件發(fā)生（如有一次服務(wù)投訴，則取消評(píng)選資格）。（20分）
�。�4）無(wú)違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生，滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。
（5）無(wú)差錯(cuò)事件發(fā)生，滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。
（6）有客人書(shū)面表?yè)P(yáng)加分，每次表?yè)P(yáng)加2分。
（7）由本部門員工及經(jīng)理對(duì)前六項(xiàng)得分最高的前三名進(jìn)行投票，排第一的當(dāng)選服務(wù)之星。
六、紀(jì)念品：
1、本次活動(dòng)發(fā)放的十周年紀(jì)念品，以小包裝紙袋，裝糖果統(tǒng)一贈(zèng)送。
七、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置：
1、一樓戶外樓體，贊助商的祝賀語(yǔ)布標(biāo)和活動(dòng)主題的巨幅。注：布標(biāo)聯(lián)系：銷售部20條、餐飲部20條、康樂(lè)部20條20xx年9月20日之前完成。
2、戶外花池里擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個(gè)。
3、戶外門頭裝飾，兩塊玻璃處展示活動(dòng)內(nèi)容，（詳見(jiàn)效果圖）。
4、一樓大廳柱子裝飾，吧臺(tái)裝飾，吧臺(tái)和大堂副理桌上擺放新鮮百合花，一樓大玻璃幕安裝活動(dòng)主題畫(huà)面，四部電梯的燈箱畫(huà)展示（詳見(jiàn)效果圖）。
5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。
6、七樓電梯井兩塊活動(dòng)主題畫(huà)面，頂部懸掛紅色燈籠，宴會(huì)廳懸掛十個(gè)大紅燈籠，吧臺(tái)裝飾詳見(jiàn)效果圖。
7、菜品展示用用相框來(lái)做展示，圖片配文字說(shuō)明，懸掛在七樓走廊，十樓走廊。
8、八樓廳面裝飾鮮花，主題鮮花上放本次活動(dòng)主題。
、九樓廳面主題畫(huà)面一塊，吧臺(tái)下方四塊畫(huà)面裝飾。
10、十樓廳面主題畫(huà)面一塊，頂部、走廊懸掛紅色燈籠，包廂內(nèi)懸掛燈籠。
11、活動(dòng)期間酒店使用的公共衛(wèi)生間擺放新鮮百合花。
12、以上裝飾的地方請(qǐng)見(jiàn)效果圖，效果圖9月18日之前完成。
八、以上工作請(qǐng)各部門按時(shí)完成，不詳之處請(qǐng)及時(shí)與企劃部聯(lián)系。
九、活動(dòng)工作安排表；（附表1）
十、廣告宣傳：（附表2）
十一、活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算：（附表3）
酒店策劃 篇2
晴空碧水樓閣座座，柳綠桃紅笑臉盈盈。xx的各項(xiàng)幸福指數(shù)在不斷攀升，未婚青年，離異家庭，單親學(xué)生，成為了這一樂(lè)拍中最不和諧的因素，不完全調(diào)查，現(xiàn)在僅機(jī)關(guān)中離異與單身的占在職的10%以上，職工的婚期問(wèn)題成為了各階層領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注、關(guān)心的話題，由xx網(wǎng)策劃部倡議，發(fā)起xx第一屆雀橋相親大會(huì)。
活動(dòng)宗旨：
以弘揚(yáng)文明新風(fēng)、倡導(dǎo)新時(shí)代新風(fēng)尚為宗旨，以展示xx人追求幸福、美好生活的精神風(fēng)貌為目的，通過(guò)集體相親會(huì)活動(dòng)，營(yíng)造濃郁的.浪漫氛圍，讓所有需要愛(ài)的人在輕松、浪漫、溫馨中尋找到屬于自己的幸福愛(ài)情。
活動(dòng)背景：
隨著生活與工作的壓力也越來(lái)越大，無(wú)論是年輕一代還是中年人士都在為了生活而忙碌。自己的終身大事放在了事業(yè)與工作的后面。導(dǎo)致了大齡未婚人數(shù)不斷上升。很多人在忙于工作事業(yè)的時(shí)候?qū)⑺饺说氖虑榈⒄`了，最終由于緊張的工作環(huán)境和事業(yè)的壓力就更加沒(méi)有足夠的時(shí)間去談情說(shuō)愛(ài)了。未婚青年，離異家庭，單親學(xué)生已經(jīng)影響了孩子們的性格與健康成長(zhǎng)，目前，30歲左右的離異人士多半仍然過(guò)著“自由而寂寞”的生活。對(duì)異性接觸少，接觸異性的機(jī)會(huì)就更少了。在這樣一個(gè)大的社會(huì)環(huán)境下，適時(shí)舉辦這個(gè)意義深遠(yuǎn)的活動(dòng)十分必要。
活動(dòng)會(huì)場(chǎng)布置：
一、
1. 本次會(huì)場(chǎng)布置采用“一網(wǎng)絡(luò)、一舞臺(tái)、一廣場(chǎng)”布置，做到處處有約會(huì)、處處可傳情;
2. 設(shè)計(jì)在廣場(chǎng)通道，背景為本次相親會(huì)主題，安排開(kāi)幕、歌舞、多人游戲等活動(dòng);
3. 沿主通道安置在離主舞臺(tái)附近，桌椅采用密集式組合，可坐4個(gè)人或以上，是男女生初會(huì)、認(rèn)識(shí)、聊天的場(chǎng)地;
4. 在廣場(chǎng)通道xx湖周邊，設(shè)提示牌：標(biāo)題《這是我的名片》，看到你中意的那個(gè)ta了嗎?還等什么?給他(她)回短信;
5. 提示牌：標(biāo)題《最浪漫的事》，我能想到最浪漫的事，就是和你坐在這里，聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，聊聊愿望，你希望我越來(lái)越溫柔，我希望你放我在心上……
6. 在xx湖網(wǎng)上設(shè)置“桃之夭夭，三生三世”。
二、主通道(連心鎖)
主通道沿線模式，拉紅繩懸掛男女照片簡(jiǎn)介。(個(gè)人簡(jiǎn)介中需注明，并附拉票宣言。)
三、“挑戰(zhàn)麥克風(fēng)”之情歌pk(相親人自我風(fēng)彩展示)
四、人員要求，單位選送，在職的可自我報(bào)名。
活動(dòng)聯(lián)系方式：
xx周末第二屆相親大會(huì)茲定于x月x日隆重舉行。
主辦單位：縣工會(huì)、縣婦聯(lián)、縣團(tuán)委、xx編輯部
報(bào)名熱線：~~~
聯(lián)系人：xx女士
注：報(bào)名參與者要求為年滿18周歲以上人士。報(bào)名者請(qǐng)?jiān)敿?xì)填寫個(gè)人資料，包括姓名、性別、年齡、籍貫、身份證號(hào)碼、常住地詳細(xì)地址、工作地址、職業(yè)情況、收入情況、婚姻狀況、個(gè)人照片、聯(lián)系方式等。(需要單位加評(píng)語(yǔ)與領(lǐng)導(dǎo)簽字，活動(dòng)結(jié)束，每位報(bào)名者可獲得精美相親手冊(cè)一份，上有未約會(huì)成功的男女簡(jiǎn)介與聯(lián)系方式)。
酒店策劃 篇3
�。�3）活動(dòng)地點(diǎn)：北冬大酒店
（4）活動(dòng)概況：聘請(qǐng)30位定價(jià)員，對(duì)提出的若干類別的若干菜名，集體評(píng)定其菜價(jià)
（5）活動(dòng)公證：開(kāi)業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對(duì)此項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。
�。�6）定價(jià)員選擇：
選擇方式一：開(kāi)業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人；
選擇方式二：開(kāi)業(yè)后每天隨機(jī)抽取3個(gè)前來(lái)消費(fèi)的來(lái)賓（在來(lái)賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價(jià)。
（7）活動(dòng)預(yù)告：開(kāi)業(yè)后第3天，發(fā)出北冬大酒店請(qǐng)您定菜價(jià)活動(dòng)廣告
�。�8）參加定菜價(jià)人員的報(bào)酬：每人X元，于活動(dòng)結(jié)束時(shí)，用紅包的方式支付，并請(qǐng)他們簽名，以示收到北冬大酒店支付的.工資
�。�9）需要確定菜價(jià)的菜名：由北冬大酒店選擇。
�。�10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程
�。�11）公證：事先，將活動(dòng)與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌
（12）事后宣傳：活動(dòng)的第二天或第三天，在報(bào)紙上刊登以公布菜價(jià)確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價(jià)員，并請(qǐng)市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時(shí)，刊出北冬大酒店請(qǐng)您評(píng)大廚的活動(dòng)預(yù)告。
5、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（二）——主題：北冬大酒店請(qǐng)您評(píng)大廚！
�。�1）活動(dòng)開(kāi)始日期：評(píng)菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開(kāi)始
（2）評(píng)選方法：定菜價(jià)活動(dòng)開(kāi)始后第二天起，每天對(duì)每個(gè)廚師，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜，請(qǐng)享用該菜的客戶，對(duì)該菜的各項(xiàng)品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請(qǐng)客戶簽名；對(duì)于參加評(píng)分的客戶，每人贈(zèng)送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評(píng)分，進(jìn)行累加，即可得出每個(gè)廚師的總分，從而能排出名次。
（3）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅
（4）評(píng)選結(jié)果及過(guò)程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出北冬大酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告，同時(shí)將北冬大酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來(lái)。
6、開(kāi)業(yè)后一系列公關(guān)活動(dòng)（三）——主題：北冬大酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)！
（1）活動(dòng)開(kāi)始日期：評(píng)大廚活動(dòng)結(jié)束后的第二天或第三天，活動(dòng)預(yù)告刊出后起第一天。
�。�2）評(píng)選方法：a每天請(qǐng)5位客戶在買單時(shí)，填寫《服務(wù)人員評(píng)分表》，對(duì)為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按北冬大酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，將每天的評(píng)分表累加在一起，形成每個(gè)服務(wù)員的總分，從而排出名次。b注意要均衡每個(gè)服務(wù)員被評(píng)分次數(shù)，保持大體一致c贈(zèng)給評(píng)分客戶一件精美禮品d活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅e評(píng)選結(jié)果及過(guò)程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出北冬大酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告。
7、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（四）——主題：指定綠色菜地活動(dòng)
�。�1）活動(dòng)方式：開(kāi)張10天后，開(kāi)始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在北冬大酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲(chóng)眼的照片。
�。�2）合同答署完后，在報(bào)紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞北冬大酒店使用了綠色蔬菜的信息。
酒店策劃 篇4
為了加強(qiáng)行政公寓與眾多客戶之間的聯(lián)系，開(kāi)拓更大的客源市場(chǎng)，提高酒店在行業(yè)內(nèi)的知名度，同時(shí)傳承酒店以往的優(yōu)秀做法，擬訂于20xx年9月21日在會(huì)所舉辦“20xx年度客戶答謝會(huì)”活動(dòng)，具體內(nèi)容策劃如下：
一、活動(dòng)主題：
陽(yáng)光如家 盡享真情-----“青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年度客戶答謝會(huì)”
【做成冷餐會(huì)的形式，工作人員也在其中 一個(gè)工作人員對(duì)幾個(gè)客戶都行， 一邊交流，一邊向他們介紹酒店特色，彼此互動(dòng)交流，特定時(shí)間穿插一兩個(gè)節(jié)目，果汁，可樂(lè)蘇打，香檳四五種就可以�；蛘呔频曜约壕瓢烧{(diào)制出一到兩種特色雞尾酒。做點(diǎn)形狀小的點(diǎn)心，培根，糕點(diǎn)之類的。餐巾紙要多備，最后讓他們隨時(shí)能拿到，不然有的小點(diǎn)心是油的，不方便彼此握手�！�
二、活動(dòng)目的：
1）維系賓客關(guān)系，培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶。
2）樹(shù)立品牌形象，提高酒店知名度。
3）向客戶介紹酒店未來(lái)的發(fā)展趨向和經(jīng)營(yíng)理念。
三、邀請(qǐng)對(duì)象：
酒店潛在重要客戶（名單由市場(chǎng)部及其他部門整理匯總后再呈總經(jīng)理審核）
四、邀請(qǐng)人數(shù)：
50（預(yù)計(jì)）
五、出席人員：
丁總、酒店各部門經(jīng)理及市場(chǎng)部營(yíng)銷員
六、協(xié)助部門：
酒店所有部門
七、活動(dòng)負(fù)責(zé)：
物資采購(gòu)：財(cái)務(wù)部
宴會(huì)總指揮：餐飲總監(jiān)
實(shí)施協(xié)助：客房部經(jīng)理、前廳經(jīng)理、市場(chǎng)部
接待人員：酒店領(lǐng)導(dǎo)、各部門經(jīng)理及市場(chǎng)部全體人員
八、場(chǎng)地布置：
1、21日下午15:00前于會(huì)所大堂正門掛歡迎橫幅一條，內(nèi)容為“熱烈歡迎參加青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶答謝會(huì)的各位嘉賓”。
2、21日下午15:00前在會(huì)所大堂、會(huì)所門口處擺放水牌各一個(gè)，內(nèi)容為“熱烈歡迎參加青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶答謝會(huì)的'嘉賓蒞臨”
3、21日下午16：00前制作好“青島嘉尚輝庭行政公寓客戶答謝會(huì)嘉賓簽到處” 臺(tái)卡一個(gè)，且擺放到簽到臺(tái)上（簽到臺(tái)擺放在會(huì)所大門內(nèi)）。
4、21日15：00前制作懸掛好晚會(huì)橫幅，內(nèi)容為“陽(yáng)光如家盡享真情-----青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年度客戶答謝會(huì)”。懸掛位置于舞臺(tái)背景處。
5、“青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶答謝會(huì)嘉賓接送車”牌子一個(gè)，請(qǐng)于21日14：00提供予總辦并擺放于接送車輛車頭上（初定17座中巴）。
6、采購(gòu)準(zhǔn)備好50胸花（以18日市場(chǎng)部提供的人數(shù)為準(zhǔn)），于21日14：00前交市場(chǎng)部，由接待人員在來(lái)賓簽到時(shí)為來(lái)賓戴上，以示隆重。
7、餐飲部擺臺(tái)：略
餐飲部還負(fù)責(zé)布置餐廳內(nèi)氣氛。
九、活動(dòng)行程：
時(shí)間（12月21日）
16：30 廳門口迎賓，咨客引領(lǐng)至交流區(qū)
在優(yōu)美的背景音樂(lè)下各部經(jīng)理及市場(chǎng)部人員與客戶自由交流暢談
17：15 主持人宣布迎賓結(jié)束，答謝會(huì)開(kāi)始
17：15 丁總代表酒店致歡迎辭及酒店發(fā)展設(shè)想、經(jīng)營(yíng)理念
17：25 客戶代表致辭（2位）
17：40 主持人宣布客戶入席，酒店員工自備節(jié)目表演
17：50 客戶入席就坐后穿插抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié).
18：20 總經(jīng)理帶領(lǐng)導(dǎo)酒店經(jīng)理及營(yíng)銷代表向來(lái)賓敬酒
20：00 宴會(huì)結(jié)束，送賓（部分需要車送的客人會(huì)所人員做好引領(lǐng)）
十、具體安排：
（一）、簽到、引領(lǐng)安排：
1、12月21日16：00
餐飲安排6名迎賓小姐，酒店大門口2、會(huì)所4名；之后晚宴開(kāi)始前（17：30）酒店大門口2位客回會(huì)所指引客人就座。
2、12月21日15：00
會(huì)所準(zhǔn)備好酒店禮品及宣傳資料，用禮品袋裝好，放到簽到臺(tái)后面；市場(chǎng)部派專人負(fù)責(zé)禮品資料的發(fā)放、賓客簽到、留名片等。
3、12月21日16：00
會(huì)所準(zhǔn)備一張簽到臺(tái)，市場(chǎng)部跟進(jìn)臺(tái)面放置一個(gè) “請(qǐng)賜名片”的小牌、托盤和鮮花一盆。來(lái)賓簽到并領(lǐng)取禮品券和抽獎(jiǎng)券各一份。
4、賓客將于21日約16：30到達(dá)酒店，各部門經(jīng)理及市場(chǎng)部人員屆時(shí)在門口迎接賓客，賓客到店后由市場(chǎng)部人員分組引領(lǐng)客戶進(jìn)入自由交流區(qū)，期間咨客補(bǔ)上。
�。ǘ┏楠�(jiǎng)環(huán)節(jié)獎(jiǎng)品設(shè)置（討論后確定）
一等獎(jiǎng) 1名 標(biāo)準(zhǔn)房免費(fèi)()券1張
二等獎(jiǎng) 2名 價(jià)值500元超市代金券一張
三等獎(jiǎng) 10名 價(jià)值100元超市代金券一張
十一、跟進(jìn)部門：
行政部：21日下午14：00組織人員檢查接待場(chǎng)地的設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生情況；以及本方案有關(guān)時(shí)間限定部分的落實(shí)跟進(jìn)情況，人、車、物均是否到位。21日16：00準(zhǔn)備好相
機(jī)或攝影機(jī)，做好這次客戶答謝會(huì)的攝影工作。
市場(chǎng)部：15日前將邀請(qǐng)信息或邀請(qǐng)函發(fā)送出去（各銷售人員）；19日下班前匯總反饋實(shí)到人數(shù)，并知會(huì)各部門，21日16：00擺放嘉賓簽到臺(tái)上所須物品，15：00前跟蹤各項(xiàng)橫幅的掛置情況是否到位，要求2張會(huì)議臺(tái)4張凳子，簽到接待由前臺(tái)負(fù)責(zé)；市場(chǎng)部所有人員參與引領(lǐng)及客戶交流。
內(nèi)勤：做好保衛(wèi)工作，指揮車輛的停放，在客人到達(dá)酒店門口的時(shí)候須注重禮節(jié)。
前臺(tái)：做好客人的邀請(qǐng)工作，將酒店舉辦客戶答謝會(huì)信息知會(huì)到每個(gè)前臺(tái)員工。
會(huì)所：必須在21日16：00前擺好臺(tái)、用餐的餐具、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。自由交流區(qū)服務(wù)員必須保證每位嘉賓的杯子都有酒或飲料，加強(qiáng)出品的質(zhì)量和出品的速度，嚴(yán)防出現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題。菜單及要求待定。
工程部：21日檢查大廳的燈光、音響，保證大廳的正常使用，協(xié)助懸掛橫幅，21日晚上的現(xiàn)場(chǎng)必須有工程部人員值班，由工程部經(jīng)理負(fù)責(zé)；
財(cái)務(wù)部：在20日落實(shí)禮品及抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品，以及餐飲部需要采購(gòu)物資、禮儀小姐綬帶、嘉賓襟花等。
美工制作：在18日前準(zhǔn)備好所有客人的邀請(qǐng)函（內(nèi)附活動(dòng)流程），并讓營(yíng)銷員發(fā)傳真或登門邀請(qǐng)各自的客戶。宴會(huì)的橫幅、歡迎牌（酒店大門口、大堂、大堂電梯門口各一個(gè)）。
十二、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)：
餐飲費(fèi)用：
禮品費(fèi)用：
節(jié)目費(fèi)用：舞蹈及歌手
其他雜費(fèi)：
活動(dòng)預(yù)算總費(fèi)用：
該次活動(dòng)參加人數(shù)較多，影響廣泛，且該次活動(dòng)的接待質(zhì)量將影響我店與他們的長(zhǎng)久合作，望各部門給予高度重視，通力配合，共同使此次接待工作順利圓滿完成！
以上建議是否可行，請(qǐng)批示！ 具體安排待批示后跟進(jìn)！
酒店策劃 篇5
昊風(fēng)格酒店于20xx年XX月XX日開(kāi)業(yè)以來(lái)，通過(guò)酒店全體員工的不懈努力，秉承“簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做，重復(fù)的事情耐心做”的`服務(wù)宗旨；
一直受到社會(huì)各界及新老顧客的喜愛(ài)與信任，今天我們一歲了。為了感謝賓客對(duì)酒店的支持；
也為有效抓住酒店一周年店慶這一契機(jī)，做好酒店的推廣和宣傳，增加酒店的社會(huì)知名度和美譽(yù)度，同時(shí)利用這一機(jī)會(huì)，向城固人民展示酒店的服務(wù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量，以使客戶重新認(rèn)識(shí)酒店、認(rèn)可酒店，進(jìn)而成為酒店的長(zhǎng)期客戶、忠實(shí)客戶，增強(qiáng)酒店社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，特?cái)M定活動(dòng)詳細(xì)方案。以回饋新老客戶，特推出周年店慶活動(dòng)：
店慶活動(dòng)主題：
回饋新老客戶
增進(jìn)同客戶友誼
讓客戶深入了解酒店服務(wù)與產(chǎn)品活動(dòng)實(shí)施細(xì)則：
�。ㄒ唬�、活動(dòng)時(shí)間：20xx.XX.XX.--------20xx.XX.XX.
�。ǘ⒌陸c活動(dòng)設(shè)置：
1、一樓推出每日一款特價(jià)特色菜品和特色飲品，用餐送精美小禮品，消費(fèi)憑票可參與抽獎(jiǎng)。
2、店慶優(yōu)惠促銷政策：
�、俜苍诘陸c活動(dòng)期間用餐或XX室消費(fèi)滿668元，贈(zèng)送豪華單人間一間；
②向每位光臨的客人贈(zèng)送精美禮品一份；
�、劭头棵咳胀瞥龊廊A特價(jià)房5間，特價(jià)為120元/間；
④二樓XX室在白天消費(fèi)推出8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送精美小吃或果盤一份；
�。ㄈ⒒顒�(dòng)具體時(shí)間安排以及活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容：
1、各部門每日推出不同形式的促銷產(chǎn)品，以形成全方位展示和宣傳；
2、慶典、活動(dòng)具體流程及現(xiàn)場(chǎng)布置待商議；
3、邀請(qǐng)舞獅隊(duì)伍、腰鼓隊(duì)、參與游街（方隊(duì)順序：店旗隊(duì)、舞獅隊(duì)、腰鼓隊(duì)、員工隊(duì)發(fā)放酒店宣傳冊(cè)等）；
7、一周年彩旗、一周年綬帶等的制作。
�。ㄋ模�、酒店店慶氣氛布置：
1、鋪紅地毯，面積計(jì)：20平方
2、酒店門前路面橫跨兩個(gè)15米氣拱門。酒店大門口兩側(cè)放置2個(gè)氣柱
內(nèi)容：熱烈祝賀昊風(fēng)格大酒店一周年店慶！
3、沿著酒店大門兩側(cè)放置二排花草（花草品種由張總負(fù)責(zé)確認(rèn)）
4、酒店大堂店內(nèi)吊掛彩色心形氣球；
5、豎幅懸掛位置：
主樓4條，長(zhǎng)度14米內(nèi)容李勇負(fù)責(zé)提供。
內(nèi)容：
熱烈祝賀昊風(fēng)格大酒店開(kāi)業(yè)一周年！
熱烈祝賀昊風(fēng)格大酒店開(kāi)業(yè)一周年！寸托出酒店周年店慶當(dāng)天紅紅火火，一片熱鬧的景象。
酒店策劃 篇6
工作主流程：我認(rèn)為，我們可以將工作按照時(shí)間進(jìn)度分成3大部分進(jìn)行，分別為跟單期、商榷期和執(zhí)行期，具體方案中，中式婚禮和西式婚禮區(qū)別主要體現(xiàn)在物料、創(chuàng)意和活動(dòng)設(shè)置等環(huán)節(jié)，在各環(huán)節(jié)中將會(huì)分類具體標(biāo)明，現(xiàn)將各個(gè)部分內(nèi)具體工作內(nèi)容介紹如下：
一、跟單期
跟單期從接觸客戶開(kāi)始，到客戶簽訂合同、確定婚禮基本形式和初步創(chuàng)意為止，具體內(nèi)容包括如下：
1、接觸：備好至少兩份婚慶策劃宣傳冊(cè)，為了能留住客戶，重點(diǎn)宣傳我們酒店的策劃創(chuàng)意能力和強(qiáng)大的執(zhí)行能力，同時(shí)掌握目標(biāo)客戶的基本信息(婚慶時(shí)間、客戶性格特點(diǎn)、喜好傾向等)，根據(jù)客戶需求和承受能力介紹服務(wù)價(jià)格區(qū)間，并盡可能在當(dāng)場(chǎng)根據(jù)客戶需要提供創(chuàng)意，以獲得客戶信任。
2、創(chuàng)意策劃案：根據(jù)第一次接觸后客戶的需要，48小時(shí)內(nèi)提供書(shū)面的創(chuàng)意策劃案，配合營(yíng)銷跟單，在跟單的過(guò)程中，著重關(guān)注新娘客戶的需求。(接觸期一般也是客戶的選擇期，在這一時(shí)段內(nèi)盡可能展示我們的實(shí)力，吸引客戶簽單)。
3、報(bào)價(jià)單：在提交創(chuàng)意策劃案的同時(shí)，向客戶提交基本報(bào)價(jià)單，報(bào)價(jià)單內(nèi)容需對(duì)各項(xiàng)金額進(jìn)行基本說(shuō)明，并包含基本的物料價(jià)格，如客戶有意將飯店、酒水等其他項(xiàng)目外包，也需列入報(bào)價(jià)(注：考慮如何體現(xiàn)組合營(yíng)銷，突出產(chǎn)品套餐的高性價(jià)比)。
4、合同：應(yīng)常備基本的幾套格式化合同，在客戶確定訂單時(shí)，根據(jù)策劃案、報(bào)價(jià)24小時(shí)內(nèi)成文(格式合同應(yīng)包含基本的物料單，由客戶根據(jù)標(biāo)出的價(jià)格自行勾選，其他創(chuàng)意案等所包含的'事項(xiàng)在附件單獨(dú)體現(xiàn))。
5、外包項(xiàng)目：我們應(yīng)盡快與存在外包聯(lián)系的行業(yè)建立聯(lián)合作，當(dāng)客戶有需求外包酒水、飯店時(shí)，迅速報(bào)價(jià)，甚至可以協(xié)同信得過(guò)的合作商一同面對(duì)客戶進(jìn)行營(yíng)銷，展示強(qiáng)大的關(guān)系能力，提升客戶信任。
在與客戶簽訂好合同之后，盡快與合作方確定合作內(nèi)容，確定方式根據(jù)關(guān)系遠(yuǎn)近可口頭協(xié)定也可走協(xié)議流程。現(xiàn)在我們需要建立聯(lián)系的外包項(xiàng)目有：紅酒、白酒、飲料、啤酒、喜糖、舞美(包括射燈、泡泡機(jī)等)、車輛、婚車裝飾、鮮花、拍攝及制碟、司儀、化妝人員、婚紗攝影。
二、商榷期
商榷期主要是與客戶確定具體的婚慶內(nèi)容和細(xì)節(jié)，并形成雙方認(rèn)可的執(zhí)行案。具體內(nèi)容如下：
1、敲定時(shí)間：與客戶敲定婚禮時(shí)間日期。當(dāng)客戶選擇為中式婚慶時(shí)，需要常備一份內(nèi)容詳盡的該年老歷，即時(shí)掌握各個(gè)月內(nèi)適宜結(jié)婚的吉日;針對(duì)特別迷信的家庭(比如客戶為代兒女前來(lái)咨詢的父母)，應(yīng)與風(fēng)水人士建立聯(lián)系，根據(jù)夫婦二人姓名、生辰八字敲定婚禮時(shí)間。
2、確定地點(diǎn)：此處有至少三處地點(diǎn)需要確定，具體如下新郎地址、新娘地址和婚宴地址，根據(jù)三個(gè)地址確定工作人員(化妝師、接親人員、車輛)出發(fā)時(shí)間，并依此確定當(dāng)天基本的時(shí)間框架。當(dāng)客戶選擇為西式時(shí)，教堂列入婚慶地點(diǎn)的考慮范圍，需要注意。
3、請(qǐng)柬：制作請(qǐng)柬，并印刷客戶需求的數(shù)量。具體中式和西式各有不同，我們提供參考的各類樣本，當(dāng)客戶有特別需求時(shí)，根據(jù)要求另行設(shè)計(jì)。
4、婚慶全流程：為客戶介紹全場(chǎng)婚禮包含的活動(dòng)，與客戶確定婚禮各個(gè)環(huán)節(jié)、互動(dòng)游戲等欄目，確定婚禮風(fēng)格，并依據(jù)該風(fēng)格提供展現(xiàn)風(fēng)格的物料(一般為網(wǎng)搜圖片)給客戶。提別提醒客戶需要準(zhǔn)備的東西，特別是臺(tái)詞、配合主持人做的活動(dòng)，并最終敲定。
5、拍攝：根據(jù)客戶需求與客戶確定婚禮當(dāng)天需要的拍攝設(shè)備，包括設(shè)備數(shù)量、人員和鏡頭要求等。
6、展示片制作：制作用于婚慶當(dāng)天的短片，內(nèi)容以新郎新娘的照片、視頻為主，配合簡(jiǎn)單的文字腳本。
7、婚禮照展示板：用于婚禮當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)迎賓和酒店內(nèi)場(chǎng)的裝飾。
8、現(xiàn)場(chǎng)布置：根據(jù)策劃案和基本的物料單，向客戶提交現(xiàn)場(chǎng)布置物料清單，并口頭向客戶介紹展示效果(最好能夠在網(wǎng)上有同類型的圖片輔佐說(shuō)明，甚至做成彩圖)。待客戶確定以后，即展開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)物料的制作工作，該項(xiàng)工作應(yīng)至少于婚禮前15天展開(kāi)。
中式婚禮：一般需要物品包括中國(guó)結(jié)、彩筒、空飄、蠟燭、傳統(tǒng)漢服(用于父母和新郎新娘穿著，客戶需要時(shí)使用)、蓋頭、竹竿(用于掀蓋頭)、佛像(一拜天地，或者是其他可代表天地的牌位)、體現(xiàn)中式風(fēng)格的鮮花等。
西式婚禮：一般需要的物品包括：鮮花、西服婚紗、服裝、圣經(jīng)(神職人員服裝和圣經(jīng)在外包時(shí)，不需要考慮)等。
一般性的物料都包括：橫幅、紅地毯、鮮花、裝扮現(xiàn)場(chǎng)用的鐵架臺(tái)柱、大展板等 備注：根據(jù)酒店的實(shí)際情況，我們一般選用中西結(jié)合式婚禮。，比較簡(jiǎn)單，而又不乏華麗。
9、喜糖：喜糖單價(jià)、喜糖品牌和內(nèi)容，需要建立外包聯(lián)系。
10、現(xiàn)場(chǎng)節(jié)目：按照需求，可提供用于彰顯婚禮主題、熱鬧現(xiàn)場(chǎng)氛圍的節(jié)目表演，表演可包括歌舞、特技、魔術(shù)等，操作方式為外包，需另外計(jì)費(fèi)。 中式婚禮特色的節(jié)目可有：古箏彈奏西式婚禮禮特色的節(jié)目可有：鋼琴?gòu)椬�、薩克斯演奏、等
11、婚車：包括車輛租賃和婚車打扮，需要建立外包合作聯(lián)系。另外，還需要與客戶確定車隊(duì)出發(fā)后行駛的路線，該項(xiàng)目需特別注意時(shí)間問(wèn)題，尤其是中式婚禮，要配合好“吉時(shí)”。
12、裝扮挑選：客戶選擇當(dāng)天幾次的形象裝扮，并確定裝扮風(fēng)格和化妝人員，此一塊涉及到服裝的租賃和化妝業(yè)務(wù)的外包
三、執(zhí)行期
執(zhí)行期即為婚禮當(dāng)天創(chuàng)意和流程的具體執(zhí)行。下面內(nèi)容將按照時(shí)間先后進(jìn)行介紹：
1、婚車裝扮：該項(xiàng)目需提前一天完成，無(wú)法提前一天完成的，最晚也需要婚禮當(dāng)天一早即完成裝扮。
2、新娘房間：新娘房間需要提前一天完成裝飾，裝飾用的鮮花、彩帶和用于固定的物品需要當(dāng)天到場(chǎng)，鮮花需要保證新鮮。
3、化妝：婚禮當(dāng)天一早，化妝人員需到位(新郎、新娘位置)，最晚于接親前完成化妝工作(注：接親用的服裝需至少提前一天到位)，并帶好當(dāng)天新郎新娘所需的服裝。
4、接親：分為兩種類型，中式婚禮時(shí)，新郎車輛提前出發(fā)，前往接親，然后車隊(duì)前往婚慶現(xiàn)場(chǎng); 西式婚禮時(shí)，新郎新娘車隊(duì)同時(shí)出發(fā)，前往婚禮現(xiàn)場(chǎng)。
5、現(xiàn)場(chǎng)布置：現(xiàn)場(chǎng)裝扮工作一般最早也只能于婚慶當(dāng)天早上進(jìn)行，該項(xiàng)工作在短時(shí)間內(nèi)需要全部到位，包括內(nèi)場(chǎng)布置、外場(chǎng)裝扮、簽名臺(tái)到位、炮竹和彩筒到位等。
6、車隊(duì)出發(fā)：按照約定的路線，前往婚禮現(xiàn)場(chǎng)。
7、司儀到位：司儀需于婚禮前1小時(shí)到達(dá)婚慶現(xiàn)場(chǎng)，并于隨后到的新郎新娘進(jìn)行最后的溝通。
8、來(lái)賓入場(chǎng)：來(lái)賓入場(chǎng)后，需提醒客戶安排來(lái)賓入座，特別是中式婚禮中，對(duì)位置安排有要求的客戶。
9、婚慶開(kāi)始：按照?qǐng)?zhí)行案執(zhí)行。
中式婚禮一般流程：新郎先入場(chǎng)、司儀互動(dòng)、新娘戴蓋頭入場(chǎng)、拜天地拜父母、獻(xiàn)茶、揭蓋頭、交換戒指、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。
西式婚禮一般流程：新郎先入場(chǎng)、司儀互動(dòng)、新娘父親攜新娘入場(chǎng)、神父面前宣誓、交換戒指并接吻、現(xiàn)場(chǎng)與父母交流、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。
酒店策劃 篇7
除夕夜對(duì)于這些人來(lái)說(shuō)不再是空間上的限制，只要有團(tuán)圓、相聚、親情以及喜慶的氛圍，在哪里都是過(guò)大年。我們的活動(dòng)策劃目的就是要讓顧客在酒店能夠感受到純正濃郁的春節(jié)氛圍，力求在顧客心目中形成在君悅過(guò)除夕是最好的選擇。
一、總體目標(biāo)
1，通過(guò)本年度春節(jié)的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)型客戶的`感情聯(lián)系，并在此基礎(chǔ)上也引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的春節(jié)住宿消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
2，提升客人的關(guān)注程度，培養(yǎng)節(jié)后消費(fèi)者的消費(fèi)潛力，搶占市場(chǎng)先機(jī)。
二、策劃內(nèi)容
活動(dòng)主題：君悅迎春，禮在春節(jié)。
活動(dòng)時(shí)間：從大年三十22：00（除夕夜）到正月十五22：00（元宵節(jié)）。
活動(dòng)內(nèi)容：
1、在此期間在辦理好登記入住手續(xù)后在前臺(tái)可領(lǐng)取春節(jié)賀卡一張（卡上內(nèi)容下述）和漫畫(huà)臉譜雞蛋一個(gè)（100個(gè)，遵循先到先得的原則）。
2、X展架（顧客歡樂(lè)辭舊歲，君悅歡騰鬧新年）。
3、短信平臺(tái)。
4、客房按房間類型贈(zèng)送巧克力（最好是心形）。
5、抽獎(jiǎng)：工程部負(fù)責(zé)制作抽獎(jiǎng)箱或購(gòu)買，一等獎(jiǎng)3張10元抵用券（限下次使用并每張只抵用一個(gè)房間的10元費(fèi)用）。
6、禮貌要求。
活動(dòng)布置：外場(chǎng)：停車場(chǎng)彩虹管更新新年內(nèi)容，增加“新春快樂(lè)”“HAPPYNEwYEAR”。
周邊懸掛紅色燈籠300個(gè)（含康樂(lè)部），吊滿利士封，紅色彩燈。
大堂門口燈籠架吊掛燈籠2個(gè)，更新面板內(nèi)容：xxxx，君悅會(huì)員在，新春嘉年華。
內(nèi)場(chǎng)：大廳后墻上面兩角懸掛燈籠，共2個(gè)。
大廳玻璃門上張貼新年貼畫(huà)餐廳主要以氣球、裝飾燈和貼畫(huà)。
活動(dòng)目的：春節(jié)至元宵節(jié)期間，各企業(yè)單位都放假了，全椒商務(wù)型的主流客戶群在這個(gè)時(shí)間內(nèi)消費(fèi)就減少了許多，所以今年搞這個(gè)活動(dòng)就是要吸引那些放假不回家和從外地回全椒過(guò)年的常年外出工作者。以住宿環(huán)境、活動(dòng)新穎和完美服務(wù)吸引客戶的關(guān)注，提高酒店客房出租率。
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