酒店財務工作匯報

　　在日常學習、工作生活中，有的人天天看匯報，有的人天天寫匯報，匯報可以是任務開始前，也可以是任務結束之后進行的，每個階段的匯報重點不一樣，如何寫一份正確的匯報呢？下面是小編精心整理的酒店財務工作匯報，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店財務工作匯報1

各位領導、各位同事：

　　大家好！

　　過去的一年，在公司領導和全體同仁的支持下，財務部基本完成各項既定指標。下面將財務部一年來履職情況匯報如下：

　　一、全年完成公司量化指標情況：

　　公司全年給我部門的量化指標主要有五項：一是資金上存率95%以上我司全年資金上存率為98%二是年末貨幣資金余額8000萬元以上，其中公司本級20xx萬我司年末貨幣資金余額14200萬元，因購置設備支付2800萬元導致公司本部貨幣資金沒有達標三是新開項目資金策劃率100%本年度公司新開4個項目均做了項目資金策劃。四是全司利潤總額8500萬元實際全年完成利潤8560萬元五是辦理資金信貸類業務，投訴率為0財務部全年辦理各項信貸業務正確準時,全年未發生一起投訴。

　　二、全年所做的主要工作

　　20xx年，我們主要圍繞以下六個方面展開財務工作：一是以統一財務管理模式為主線加強了財務基礎工作和精細化管理力度：根據規模化進展，專業化管理的要求，統一公司財務核算方面度量衡，統一財務管理標準。

　　二是持續推動預算管理，提高前瞻性財務規劃力度：一年來預算管理工作初見成效。

　　三是加強資金管理，確保生產經營現金流量：全年公司向所屬各單位收回7160萬元，同時財務部根據公司經營資金需要，全年共計向局借款2. 345億元，此外全年為公司各單位累計辦理承兌匯票131筆計8533萬元。以上措施有力保證了公司全年生產經營需要。

　　四是充分發揮支持服務職能：一年來，我們準時向有關領導提供各種數據，準時為各項內外經濟活動提供了應有的支持，基本上滿足了領導和各單位對我部的財務要求。

　　五是加強財務檢查及內控管理力度，防范財務風險。六是加強業務學習，提升理論水平：去年我們有計劃組織財務人員學習相關稅收法律知識，提升把握政策的水平。

　　三、存在的主要問題和不足：

　　20xx年我們在以下幾方面，還有待在以后的工作中加以改進：一是部門之間相互溝通的還不夠二是分公司有一部分核定上交資金未準時收回來三是財務部門未能常常深入分公司和項目了解第一手資料和情況四是我本人工作作風還有待改進。

　　四、20xx年財務工作的初步設想：

　　20xx年財務除在原來的基礎上加強財務管理外，我想主要在以下幾個方面開展工作：

　　一是要兵馬未動，策劃先行，提前做好年度各項財務策劃。真正做到事前有依據、事后有證據二是要強化總部對資金的集中調控能力護公司平安運營四是要強化財務管理的'數字化。把原來許多定性的文字盡可能地轉化為定量的數字。

　　最后，還想說兩點：一是我工作能順利的開展首先要感謝公司領導的支持，以及財務部全體員工對我的工作給予的幫助和協作二是希望大家在今年能一如既往地支持協作我的工作，我將一如既往地與大家一道，為公司獲得更好的經濟效益做出努力。

　　感謝大家！

酒店財務工作匯報2

　　1.了解廚房所使用原材料的漲發率及凈料率，同時了解原材料在廚房的使用情況，酒店財務工作匯報。做好購進原料的質量驗收與督促工作，保證食品原料的質量。

　　2.不定時的，對廚房食品原料使用情況進行調查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發率，做到算得出，管得祝以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低，影響酒店的利益。

　　3.做好日常酒店菜品價格巡查工作，發現菜品價格問題及時做出書面匯報，并計算出毛利率!以保證餐飲產品的毛利率不低于50%

　　4.安排好工作時間，做好日常工作。根據每天的工作情制定工作計劃，以防為找事情做而找事的事情發生。

　　5.一周一書面匯報，做到不漏報不瞞報。并且對匯報內容就行詳細數據分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎同時留底以便于備忘，為以后的工作開展作好準備!

　　6.對廚房原料有針對性地盤點，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤點，并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況，發現問題及時上報。并且做出相應的答復，以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結，并留待好第二天工作的銜接。

　　7.針對原料的'購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，準備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗

　　8.當月計劃如下，做好年貨裝箱工作，以保證年貨準時出庫。同時做好高檔原材料的盤存工作，以監督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失，截流成本降低內部損耗。從而提高酒店餐飲毛利，實現原材料價值的最大化。

　　快速的發現問題并反應問題，同時做出書面性的工作匯報。并且也解決了一些實際問題。在工作當中應做到，工作效率的最大化以防止效率過低!在經營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風味特色，所以在餐飲產品品種數量上，相應比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入，相應的增多。所以在餐飲成本控管方面，必須注意到食品原料市場供應情況及廚房在加工情況。以便于更好的對產品價格跟蹤管理，隨時對產品的毛利進行控制。做出毛利預警機制，以保證酒店的利益。剛到財務，一切都從零開始。作為成本控管，本崗位的工作責任就是：發現問題，然后用具體的數字或文字說明問題。解決關于成本方面的問題，不定時地對酒店的菜品價格進行核算。是否銷售價格過低，或成本過高等問題。以便于及時發現問題，如有發現及時記錄下來。并且用書面形式表達出來，以作書面性匯報!及時的反應情況，保證酒店利益不受損失!

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