包餃子作文（集合）

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，許多人都寫過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么你有了解過作文嗎？以下是小編精心整理的包餃子作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

包餃子作文1

　　我不喜歡吃饅頭，因為饅頭里面什么都沒有，也不愛吃包子因為包子的皮太厚了。我比較喜歡吃餡餅餃子之類的，當然我最愛吃的就是餃子了。可是我不會包餃子，家里吃的餃子都是從超市里買而且是已經(jīng)包好的。

　　那一天媽媽從菜市場買回來了一大包薺菜。我問媽媽那是什么菜，以前都沒有見過。媽媽告訴我那個叫做薺菜，用來包餃子的。聽到餃子兩個字我立刻來了勁。于是我開始可憐兮兮的央求媽媽讓我跟她一塊兒包餃子。

　　媽媽爽快的答應(yīng)了，說等她調(diào)好餃子餡，和好面，就喊我。過了有一個小時，媽媽在廚房里喊我：“寶貝，出來包餃子了。”“來嘍——”我趕緊答應(yīng)著就竄進了廚房。

　　媽媽先搟皮，不一會，餃子皮就搟了一大堆。然后媽媽就拿起餃子皮包了起來，我在旁邊心不在焉的看著。心里想：包個餃子有什么難得?只見媽媽把餡子放在皮的中間，兩只手捏著皮的兩邊，兩個大拇指輕輕的往下一壓，一個圓溜溜的像個小元寶的餃子就出現(xiàn)在媽媽手上。我連忙也拿起來一個餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子，放在手上，使勁的一捏。不好，餃子兩邊漏餡了。我用手慢慢的把它合上。不甘心的我再拿一個皮來，沒想到這次包的更糟糕，居然肚子破了，沒辦法我慌里慌張的又拿了一個皮子包了外邊。哎呀，終于把餡包住了，可是我的餃子變成了個“餃子哥”，比別的餃子大出一圈來。

　　媽媽說：“你看仔細了，餡子餡不要太多，太多會露餡，捏不住口。但是也不能太少，太少的話餃子不好吃。捏的時候要把皮的兩邊對齊了，然后用大拇指輕輕的一攥就好了。”由于這次看的仔細，我終于包了一個不露餡的餃子了。把餃子挨個放了蓋簾上，我發(fā)現(xiàn)了一個問題，媽媽包的餃子像個常勝將軍，腆著個大肚子整整齊齊的'排著隊伍在立正站著呢。

　　我包的餃子像打了敗仗的士兵，歪歪斜斜的躺在蓋簾上。而且媽媽包的既快又好，我包了半天才包了十幾個殘兵敗將，啥模樣的都有，有的長長的像個月亮似的，有的像個大太陽。慢慢的我包的餃子越來越好看了，媽媽還大大的夸獎了我一番。到現(xiàn)在我才明白，原來包餃子也不是件容易的事呀!

　　吃著自己包的熱氣騰騰的餃子，我覺得這餃子格外的鮮美，格外的好吃。因為這是我自己的勞動成果呀!

包餃子作文2

　　除夕的晚上，出奇的安靜。耳邊只有陣陣鞭炮聲，眼前卻是一片絢爛的煙花。人人家里電視都開著，都在等主持人們高聲呼喊那一聲“新年啦”。

　　爸媽站在餐桌前，各自手里捧著餃子皮，放上肉餡兒，手捏著邊緣往中間捏幾下，漸漸地捏出褶子再使勁一按，小巧玲瓏的餃子就呈現(xiàn)在面前了。那餃子細細看，似乎有些透明，隱隱約約地看出里邊的肉餡。我饞了，立刻放下手中的遙控器，三兩步就跑到餐桌。

　　桌上有兩個盆：一個盆里盛著粉紅的豬肉，另一個則盛著綠油油的韭菜；有一個碗，里面裝著黏稠的油，每一個捏好的餃子都要經(jīng)過油的洗禮，才能放到盤子里，經(jīng)過火的考驗；有三四個盤子，里面都裝著餃子，我仔細一看，靠里的兩盤是肉餡的餃子，媽媽前面的是韭菜餡的餃子，在外邊的盤里盛著韭菜肉餡的餃子。

　　看著這些，我差點流出口水。“媽媽，咱們什么時候蒸餃子啊？”“等這些餃子皮和餡都包完。”“啊？”我看著眼前還有整整一摞的餃子皮，驚出了聲。那什么時候才能吃到呢？估計得等到明年。“你要是嘴饞，那就幫我和你爸一塊動手包餃子吧！”媽媽看著我口水都快流下來了，笑著說道。

　　我？我來包餃子？能行嗎？但為了好吃的餃子，我心一橫：“好吧！那我去洗手。”

　　回到桌前，我左手半握，把餃子皮放到左手，用勺子舀一勺肉餡，傾入其中。再將餃子皮的`左邊和右邊一和，呀！肉餡怎么出來了？我左瞟瞟，右瞧瞧，肉餡好像放多了點……于是我把多余的肉餡包到下一個餃子里。下一個餃子就順利多了，我既沒放多餡，也沒把餃子皮捏破，終于到捏褶子了，我把兩旁的皮往中間一按，成了！就是賣相不太好。

　　不多時，餃子便下鍋了。餃子出鍋了，個個晶瑩剔透，散發(fā)著誘人的香氣。咬一口熱騰騰的餃子，暖的不僅是胃，還有心。

包餃子作文3

　　春節(jié)，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，然而，那令人垂涎三尺的餃子更是過年的必備年貨。在大年三十，我就和媽媽學(xué)了一次包餃子。這一天，我在房間里津津有味地看電視，突然，聽見房外傳來“咚咚”聲音。我偷偷地開門，想看個究竟。哦!原來媽媽在搟餃子皮呢！

　　我興致勃勃地來到媽媽身邊：“媽媽，我可不可以跟你學(xué)包餃子呢？”“當然！”媽媽的眼里充滿了鼓勵。說干就干！我穿好圍裙，卷了卷袖管，又洗了下手，說：“老媽，準備就緒，可以開始了嗎？”“可以。”

　　媽媽先給了我一個面團，又給了我一個搟面杖。“首先，把面團搟成薄片。”見媽媽搟時那么順手簡單，我緊繃的神經(jīng)一下子松了下來。我拿搟面杖左推一下，右推一下，可媽媽的是圓形，我的就成“多邊形”了。不過經(jīng)過媽媽的再三指導(dǎo)，這“多邊形”乖乖的成了圓形。就這樣，我越來越熟練，越來越快，當一張張餃子皮映入我眼簾時，我欣喜若狂，這是我自己獨立完成的！

　　接下來，就是關(guān)鍵——包餃子。只見媽媽先把餃子平攤在手上，用勺子挖一點餡兒放在中間，再用手指沾一點水涂在邊上，然后對折，捏出褶就好了。看見媽媽包的.如此精美小巧，我迫不及待地試了試。前面的步驟一切OK，可是包出褶來卻難壞了我。我一遍又一遍地捏。就是達不到媽媽的水平。這時，耳邊傳來了媽媽的聲音：“心急吃不了熱豆腐，定心點！”我吸取了前面的教訓(xùn)，又包了一次，果然比原來好多了。我又接著包一個，兩個。三個……漸漸地，我越包越像，雖然有點形似韭菜合子，但畢竟是我親手包的！這時，媽媽開心地說：“看看今年誰最好運！”說著，將一枚硬幣包進了餃子。

　　晚上吃餃子時，幸運的我驚喜地咬到了一個硬梆梆的東西，啊，原來是媽媽包的幸運幣。我開心極了，家人也祝福我：“你成了今年家里的小福星嘍！”.我笑了，笑的特別的甜，嘴里的餃子也覺得那么令我回味無窮。

　　小小的餃子融洽了親情。過年之所以要包餃子，是因為餃子有交朋友，團圓的意思，表明了對家人的美好祝愿和對來年的期望。我祝愿全天下人都和我家一樣和和美美，幸福美滿！

包餃子作文4

　　童年如同一道色彩斑斕的彩虹，每種色彩中都包含著歡樂的、難忘的或是傷心的點滴。而我的七彩童年中，包餃子這件事始終讓我記憶猶新。

　　那是一個周六的上午，我和媽媽去舅婆家玩。快到晌午時分，舅婆說包餃子吃。俗話說“好吃不過餃子”——薄薄的滑滑的皮子里面包裹著味道鮮美的肉餡，可蒸可煮可煎，不同的方法都能制作出美味可口的`餃子。餃子可是我的最愛，我一聽高興極了，連聲說道：“好，我也來幫忙。”

　　于是，舅婆將一早買好的餃子皮拿出來，然后從廚房里端出一盆韭菜和一碗絞好的肉餡，將它們攪拌均勻后，一切準備就緒。“開工！”我興奮的說道。只見我們各忙各的，不一會兒，一個個小巧玲瓏的餃子就從舅婆手中誕生了，我情不自禁的吞了下口水。我邊看邊想：包餃子不就和捏橡皮泥一樣嗎？我也會！我迫不及待地拉起一塊餃皮，可還沒等我包好，手里的餃子皮就不那么“聽話”了。我再使勁捏捏，我捏左邊的角，它就像個小調(diào)皮鬼在搗蛋，東躥西跳的。我又包另一邊，那邊又像小青蛙一樣蹦了出來。接著，我用力捏餃子的中間，沒想到餡從上面像噴泉般噴了出來，弄得我一臉都是。

　　我把包好的“四不像”放在案板上，與舅婆包好的餃子相比較。呵，舅婆包好的餃子一個個挺著將軍肚，活像個打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上戰(zhàn)場就趴下了。唉，我怎么這么笨呢？

　　舅婆看著我沮喪的表情，鼓勵我說：“來，我教你。”舅婆手把手地教我包餃子：首先拿出一張餃子皮放在手心攤開，用筷子夾一點餡放在皮的中心，然后在餃子皮的邊緣外圈沾上一點水；接著把皮的兩邊合攏、捏緊，不能用蠻力；最后，把皮的最頂端捏成一一折一折的，也就是給它美化一下，一個精美的餃子就這樣“誕生”了。舅婆還對我說：“孩子，天下無難事，只怕有心人嘛。”于是我包得更起勁了。

　　經(jīng)過努力，一只只可愛的餃子終于包好了。午飯時，我吃著自己包的餃子，只覺得它鮮嫩滑爽，格外好吃。

　　童年的趣事無處不在，它會讓我們的生活變得充實、有趣，更有意義！

包餃子作文5

　　昨天，媽媽告訴我說表姐要來我們家做客了，一聽這消息，我激動得一蹦三尺高！要知道，表姐可是我從小到大的榜樣啊！她長相清秀，能歌善舞，能說會道，寫得一手好字，繪畫素描更是不在話下。

　　為了迎接我好些日子不曾見面的表姐，我決定親自做一頓香噴噴的餃子為她“接風(fēng)洗塵”！

　　說干就干！于是，我這個平時衣來伸手，飯來張口的“小太陽”便開始學(xué)習(xí)包餃子了！這幅學(xué)包餃子圖還真的是“慘不忍睹”啊：看，心靈手巧的媽媽搟好了面皮，而我則去打了一碗清水，兩雙筷子，攪拌得五顏六色的肉餡兒也已經(jīng)“就位”了。

　　我看到媽媽動作麻利地拿起一張白嫩嫩的面皮，舀了一勺肉餡兒，對折，粘上些許清水，再用食指輕輕一捏，一個餃子就包好了！媽媽包的餃子就像一個精神抖擻的士兵，堅定挺拔地站立在籃子里，真神氣！我看得心里像小貓亂撓似的'，便迫不及待地抓起一張面皮，那手感涼絲絲，軟綿綿的，很舒服。我舀了一大勺肉餡兒，將那張薄薄的面皮擠得漲鼓鼓的，像個大胖子似的。我學(xué)著媽媽的樣子將餃子皮對折，灑上點水，然后使勁一捏，啊！奇了怪了，餃子皮竟然破了！里面的肉餡也像頑皮的孩子一樣骨碌碌了出來。我的第一次嘗試就這么失敗了，我沮喪極了！

　　我再次抓起一張面皮，放上一些肉餡兒，輕輕對折，啊，總算有了一個餃子的原形了！看，我包的這個餃子活脫脫一個戰(zhàn)敗了的頹廢的小將，耷拉著頭，癟癟的沒有一點而大將之風(fēng)！

　　“做什么事都不要急，心態(tài)最重要，要先將里面的肉餡兒弄勻稱了，再慢慢包啊……”媽媽看到我急沖沖的樣子細心開導(dǎo)到。按照媽媽的指示，我長長地舒了一口氣，深呼吸……我雄赳赳地拿起一張面皮，弄上少許的肉餡兒，輕輕沾上水，極其認真地用兩根手指輕輕一捏，我緊張得心都要跳出來了！將餃子皮對折，捏好以后，一個神采奕奕的士兵在我的手下誕生了！哇！我成功了！我包出了和媽媽一樣完美的餃子！

　　“叮鈴鈴~”門鈴響了起來，我忙不迭地拾起我包的餃子，向門口奔去……

包餃子作文6

　　星期一，小年，我、姥姥、姨和媽媽包餃子。媽媽、姥姥準備椅子、刀、搟面杖，姨準備和面團、餃子餡等，我呢，則在一邊看著、學(xué)著、有什么需要我?guī)兔ΑｐW子是韭菜肉和蕓豆肉的，我還負責(zé)切菜。因來晚了我沒有參與，但我也有過這樣的經(jīng)歷：

　　餡子和面團都做好了，接下來就開始包餃子了。姥姥先把一個面團搓成一根像蛇一樣的又粗又長的長條，再用刀把長條切成大小均勻的小塊，然后把每一個小塊壓薄，最后用搟面棍把按薄的長條搟成了餃子皮。我和姨、媽媽就開始包餃子。只見姨和媽媽用勺子舀起一點肉餡放在餃子皮中心，用手把餃子皮對折，再用手把兩邊一捏，一個餃子就很麻利地做出來了。我學(xué)著她們的樣子做了起來，可我包出來的餃子就像一個圓滾滾的小球，怎么也直不起來。姥姥、姨、媽媽看了我包的餃子都哈哈大笑起來，我一氣之下不包了，去看電視了。

　　過了一會兒心想：做事要有恒心，不能半途而廢，堅持就是勝利。我鼓起勇氣繼續(xù)開始包餃子了。一個沒包好，我又瞅著她們的樣子包起了第二個，可冰凍三尺哪是一日之功啊，雖然經(jīng)過我的努力，我笨拙的小手又靈活了些，包出來的餃子也勉勉強強站直了身子，不再像小球了，但我知道比起大人的來那可就差遠了，不過，還好，也許是我認真的包餃子了吧，她們再也沒笑過我，后來姨還一個勁兒地夸我包得挺不錯的'。我們?nèi)齻�人繼續(xù)包著，姥姥一直在搟著餃子皮，一直做到很晚很晚，包餃子皮用的面團做完了，可餡還有一大堆，沒辦法，只好留著明天再慢慢包了。

　　終于可以煮餃子了！餃子煮熟了，屋里彌漫著餃子的香味，掀開鍋蓋一看，哈哈，一個個鼓著大肚皮的餃子饞得我直咽口水。吃著自己的勞動成果，心里格外高興。吃飽了，一家人坐在電視前看電視，大家其樂融融。

包餃子作文7

　　今天下午，老師給我們上了一節(jié)做餃子的課。

　　給我們講課的是邱義軒同學(xué)的媽媽，也就是計老師。計老師首先給我們介紹了餃子的寓意和來歷。餃子的寓意是吉祥；團圓；幸福；健康。吃了餃子一定會給你帶來好運噢！

　　餃子的做法分以下五個步驟：

　　一、和面粉。

　　二、做餃子皮。

　　三、做餃子餡。

　　四、包餃子。

　　五、煮餃子。

　　這五個步驟里數(shù)煮餃子最講究了。首先把水放在鍋里煮沸，煮沸后把包好的餃子放進去煮，等水再次煮沸后下一小勺冷水，再煮沸又下一次冷水。就這樣下了三次冷水，等第三次水煮沸餃子就可以出鍋了。

　　老師把我們分成五組，然后再發(fā)下餃子皮好餃子餡。老師說因為時間的關(guān)系就用現(xiàn)成的餃子皮和餃子餡。

　　我們開始做餃子了。大家都很認真的包餃子。包餃子也有講究，餡不能太多，多了餃子在鍋里煮會散掉。餡也不能太少，少了吃起來不鮮。我們包了很多餃子。有花邊，有創(chuàng)意型的'等等。餃子做好了由同學(xué)們的家長幫我們煮。

　　不一會兒，第一鍋的餃子熟了。家長們給每位同學(xué)發(fā)下一雙筷子，又端來一碗碗香噴噴的餃子。頓時教室里香氣四溢，饞得大家直流口水。餃子一放在桌上，同學(xué)們便爭先恐后地搶著吃了起來。有的同學(xué)大口大口地吃，有的狼吞虎咽，有的細細的品嘗。我嘗著自己做的餃子，嘴里不停的發(fā)出：“好吃，太好吃了！”有的同學(xué)邊吃邊叫著：“自己做的餃子味道就是不一樣，真鮮，真好吃！”

　　家長們忙著煮餃子，我們忙著吃。眨眼的功夫，第一鍋的餃子被同學(xué)們吃得精光了，有的同學(xué)吃了一碗還不夠，還搶別人的吃。還有的同學(xué)端著碗站在煮餃子鍋前著急地等待。瞧！這位同學(xué)嘴邊還流著口水呢。這種氣氛好像過年似的，大家心里甭提有多高興了。

　　包餃子課就在這種熱鬧，高興的氣氛中結(jié)束了。同學(xué)們才依依不舍地離去。

包餃子作文8

　　期盼已久的一天終于來了，我校迎來了一年一度的“慶元旦，包餃子”活動。一大清晨，奶奶便精心為我準備著包餃子的材料。我心中暗自竊喜：“經(jīng)常跟奶奶在家包餃子打下手，今天一定會取得優(yōu)異的表現(xiàn)讓同學(xué)們刮目相看。”

　　到了學(xué)校，在老師的部署下很快我們就進入了其樂融融的包餃子活動中，可是大清早還信心滿滿的我一下子就傻了眼：在家里，我是搟餃皮的小能手，可放眼看去卻是滿桌的成品餃子皮，這豈不是“英雄無用武之地”了。無奈之下，我也只能打腫臉充胖子包起了餃子。正所謂看花容易繡花難，把餡兒放進餃皮中間，然后對折用力壓平邊緣，包出來的卻是一個又一個又平又扁的'餃子，咋看都覺得怪怪的。回想奶奶在家包的餃子可是每個都有小花邊的，看起來像個金元寶，鼓鼓的餡兒，吃起來軟軟的很是有食欲。可我怎么也想不起來奶奶是如何做到的。這時張靖國湊過來得意的說：“大家快看我捏的意大利的星”，頓時周圍傳來一陣笑聲。丁子豪接話說：“你那是看《愛的教育》上癮了吧”。我向丁子豪包的餃子瞄了一眼，哇，他包的餃子比我的好看多了。于是，我認真的開始觀察起來。哦，原來“花邊”是這樣形成的：要把餃子皮打兩個褶皺，做成小半圓與大半圓對折，難怪我做出來的餃子看起來那么像個包子。正在我思考時，劉自源那里傳來一聲：“耶，我成功咯！我做出了玫瑰花，我再做一個特殊的。”同學(xué)們都聞聲看去，哇，原來劉自源捏出了一個玫瑰花，真的很好看。但他做的另一個成型后，讓我百思不得其解，那到底像啥，莫非是“五葉花”，也太大了點兒吧！當他用牙簽戳上點時，我猜出來他本意是要造一只小烏龜，引得大家紛紛哄笑。我在想：這兩個誰吃到的話估計就悲劇了，基本都是面皮沒有餡兒。

　　周羽吃到了，高于寶一直在那兒追問：“那只小烏龜好不好吃？長啥樣兒？”引得大家捧腹大笑。時間過得飛快，在老師的宣布下這場快樂的包餃子活動就結(jié)束了。可是同學(xué)們?nèi)匀怀两�在歡聲笑語中久久難以平靜。這次活動也讓我體會到動手勞動和體驗勞動成果是件多么開心的事情啊！

包餃子作文9

　　今天早上，外婆神神秘秘地對我說：“一會兒有驚喜！”我便一直想：會是什么呢？零食？不可能，剛發(fā)過燒了；玩具？也不可能，早超支了，我便焦急的等待著。

　　只見外婆提了一個袋子，包裝上寫著“全麥面筋粉”，我一看便大聲道：“包餃子！還要自己做皮！”外婆說：“沒錯，還是我們家?guī)泿涀盥斆鳎⊥馄乓�教你做餃子。”說著說著我就已經(jīng)沉浸在餃子的世界里了。

　　開始做皮了，只見外公一副‘久經(jīng)沙場’的樣子，不緊不慢地揉著面。我卻急了，說：“外公你快點呀！”外公說：“這可急不得，一急就不‘筋’道了。揉好還得放這發(fā)酵一會，等著吧。”我這才不急了。

　　大約一小時后，外公把餐桌收拾干凈灑上些干的面粉，再把面團拿出來揉了一會，搓成長條形，用刀切成一個個小的面團，然后用手壓平再拿來搟面杖，一下一下?lián){成薄薄圓圓的皮子。原來餃子皮是這么做出來的啦，外公真是太厲害了。

　　輪到外婆上場了，外婆把早上拌好的餃子餡拿出來，麻利地接過外公搟好的餃子皮，放在左手的手掌心五指攏起來，餃子皮中間就陷了下去，成了一個坑，右手舀了一調(diào)羹餡放進去，再在餃子皮的'邊沿上沾點水，然后兩邊合起來，右手指靈巧一捏一捏，一個穿著花邊裙子鼓鼓囊囊的胖餃子就做出來了，好看極了。我也照著外婆的樣子有模有樣的包了起來，可外婆包的很飽滿，我包的卻扁扁的，好像肚子里沒貨。外婆看了說：“多加點餡，別著急，慢慢來，多包幾個就能包好了。”外婆一步一步指導(dǎo)我包，到后來我居然也包出花邊來了。我這才明白，包餃子也是有學(xué)問的，看時容易做時難。

　　最后，就是煮餃子了，把水燒開，放入包好的餃子。白白胖胖的餃子好像調(diào)皮的小孩在水里洗澡上下翻滾。不一會兒，香氣彌漫開來，熱騰騰的餃子就上桌啦，吃著自己包的餃子，感覺真幸福！

　　我現(xiàn)在才知道包餃子有這么多的工序，那么多技巧，我感受到了老人的生活智慧。

包餃子作文10

　　“餃子皮買回來了！”媽媽一進門就對我說。

　　“太好了，終于有餃子吃了！”我把手中的書放下，在沙發(fā)上開心地亂蹦起來。

　　“瞧瞧你，一聽到吃，書都不看了！肉餡、韭菜餡都在廚房里，這包餃子的活給你了，媽媽去洗衣服。”媽媽的嘴巴，快得像撒豆子一樣，讓你接不上話頭。

　　“好咧！等下品賞我的手藝！”我神氣地打斷媽媽的話。

　　我趕緊端來餃子餡，放在桌上，開始包起餃子來。我拾起一張餃子皮，放在手心，舀了滿滿一勺肉餡，一折，一捏，一個餃子就成型了。我把餃子丟進盤子，動作麻利、迅速，像個老手。

　　二個、三個、五個……三下五除二，整整一盤餃子沒一會功夫就包好了！

　　看看自己勝利的勞動果實，我笑著叫喚起來：“媽媽，我包好一盤了，快煮餃子吧，我有點餓了！”其實，我剛才還吃了一大塊面包，肚子哪會餓呢，只想快點品嘗到自己包的餃子。

　　媽媽放下手中的衣服，端著滿滿一盤餃子進了廚房……

　　“兒子，快進來！瞧瞧，這是你的杰作！”媽媽在廚房里大聲叫我趕緊進去。

　　“好！這么快就煮好了！”我三步并著兩步飛進了廚房。

　　“看看你的手藝！這餃子全露餡了，沒有一個完整的`餃子，這簡直是一鍋餃子皮！”媽媽說話的聲音有點火冒三丈。

　　“不會吧！我包的餃子很漂亮的！”我十分奇怪。

　　媽媽哭笑不得：“你是怎么包的，這餃子皮的邊沿沒沾水吧！”

　　“沾水！還要沾水？”我的腦海里浮現(xiàn)以前媽媽包餃子情景，“哦！糟了，我給忘了！”

　　媽媽領(lǐng)我回到桌邊，拾起一個餃子皮，攤在手心，臽了一些肉餡，不多不少，又在餃子皮的邊沿涂點水，對折，折出細致的花紋。

　　我目不轉(zhuǎn)睛地盯著媽媽手中的餃子，它鼓鼓的，像一個小福袋，這才叫漂亮呢！

　　這一回，我知道做任何事都來不得半點馬虎！

包餃子作文11

　　俗話說好吃不如餃子，在家里我和爸爸最喜歡吃餃子了。當老師讓我們學(xué)做一道美食的時候，我第一時間就想到學(xué)包餃子。

　　星期五晚上，爸爸帶回包餃子的材料，有豬肉、芹菜、餃子皮。我見了，興奮得不得了，摩拳擦掌、躍躍欲試。爸爸先讓我把芹菜根切掉，把葉子摘下來，洗干凈后切成很短的一段。這有何難？我一會兒就把芹菜洗干凈了，但是在板上切的時候我輕敵了，邊上的芹菜像頑皮的孩子時不時躲避著我的追殺，我費了好大的勁才把他們切碎。切好的芹菜裝在盤子里，開始準備調(diào)料。我把生姜切成碎末，再把大蔥切成碎塊。在切大蔥的時候我感覺眼睛好酸，一直控制不住地想流眼淚，差點兒就要放棄包餃子了。在爸爸媽媽的鼓勵下，我最終堅持了下來。我把切好的生姜和大蔥放到已經(jīng)剁好的肉里，開始剁起來，一會兒手臂就酸了，肉還一直黏在刀上。爸爸告訴我一個竅門，在肉里倒一點醬油就不會黏刀了。我照著爸爸的`方法去試了一下，果真有效果。就這樣剁了好久，直到調(diào)料和醬油剁均勻了，我就把所有的材料全部放在鍋里，加適當?shù)柠}、油、胡椒粉，這樣餃子餡就做好了，我聞了聞還蠻香的嘛。

　　開始包餃子了，爸爸先給我做了一個示范，在爸爸的指導(dǎo)下我也開始包了起來。第一次我餡放少了，包好后餃子就像一個懶漢，站都站不起來。我一遍一遍的練習(xí)著，終于一個像模像樣的餃子包出來了，我得意的展示給爸爸媽媽看，他們都豎起了大拇指。不一會兒，我的十幾個餃子就整整齊齊地擺在了砧板上，他們就像一位位精神抖擻的士兵等待著我的檢閱，我心中充滿了喜悅和自豪。

　　我迫不及待地把餃子拿到廚房煮。水開后我輕輕把餃子一個個放進鍋里，餃子們就像在泡溫泉，不一會兒餃子們的衣裳就變成透明的了，全部浮出了水面。我把餃子盛出來嘗了一下，果然自己包的餃子格外美味。

　　原來包餃子也不是那么容易的事呀！很多事情看起來簡單，但要做好還是要用心練習(xí)才行。

包餃子作文12

　　剛十一點鐘，肚子就向我提出抗議，“咕咕”叫個不停。我對媽媽說：“媽媽，我餓了，請你滿足我一個要求好嗎？”媽媽爽快地說：“說吧，吃什么？”“我，我，我想吃水餃。行嗎？”媽媽猶豫了一會兒：“行，行，你想吃什么就吃什么。”我們的談話讓屋里的爸爸聽見了，忙跑出來：“好好好……我同意！”

　　說干就干，媽媽和面，爸爸切餡兒，我也不甘示弱，趕緊把小手洗干凈。

　　“親自動手，豐衣足食”，按照媽媽的吩咐，我把餃子皮平放在左手掌心，挖了一些餡兒放在面皮上，再對折，把邊捏緊，一個餃子就完成了。我把餃子放在手中，自豪地讓媽媽看。媽媽笑著說：“你真棒，學(xué)會包餃子了。”聽了媽媽的話，我心里美滋滋的。我看到媽媽包完一個后，沾了沾面兒，然后再放在蓋墊上。我也學(xué)著做，沾沾面放下了。我又發(fā)現(xiàn)，媽媽包的餃子圓圓的，像個大飽肚，而我包的餃子長長的，像個彎彎的月牙。我不禁害羞起來，媽媽看出了我的心事，安慰說：“沒關(guān)系，包吧！”這次，我認真地看著媽媽的`每個動作，又學(xué)著包起來。這一次，“月牙”變短了。我繼續(xù)包，越包越起勁……爸爸用手點了點我的臉，笑著說：“我的千金會包餃子了。”我自豪地笑了。

　　餃子很快包完了，媽媽抬頭看看我，笑出了聲。我很奇怪：“媽媽，你笑什么？”“你忙，臉也跟著忙啊？快照照鏡子去！”不看沒關(guān)系，一看自己也笑出了聲。只見臉上好多白面，就像京戲里的小丑。我立刻想起爸爸剛才的動作，找爸爸算賬去了。

　　餃子下鍋了，一個個餃子像一只只小白鵝跳進翻滾的鍋里。我焦急地等待著，“爸爸，餃子什么時候熟啊？”“小饞貓等不及了？一會兒就熟。”五分鐘后，熱氣騰騰的餃子出鍋了。我用筷子夾起一個就扔到嘴里，今天的水餃真香，品嘗著自己的勞動果實，有說不出的快樂！

　　啊！今天真高興，我又學(xué)會了一種本領(lǐng)。

包餃子作文13

　　馬上就要大年初一了，家家戶戶都十分忙碌，今天我們家該包餃子了，我也很有興趣的參加起來。

　　上午我和奶奶去集市買了面團、肉餡，萬事俱備，只欠東風(fēng)。到了家我和奶奶洗洗手就開始了包餃子，在一旁坐著的媽媽也過來幫忙了。

　　媽媽對我說：“妮妮，你搟皮，我填餡行不？”“好。”我爽快的答應(yīng)了。起初，我根本不會搟皮，搟的一點也不圓，不僅不圓，而且厚度還不均勻，這鼓一個疙瘩，那又凹下去了，或者弄的手上、衣服上到處都是面粉。媽媽見狀只好說：“既然你不會搟皮兒，那就坐我這填餡吧！”我坐在那個高凳上看著媽媽搟的皮又圓又均勻，心想：我怎么就做不好呢？想完，我又回過神來。填餡我更是一竅不通，只好模仿著媽媽剛才的樣子，拿起一張皮托在手心里，然后拿個勺子挖了一大勺餡，放進去，對著使勁一捏，“嘰咕”一聲，餡從皮上面幾乎全都擠出來了，下面的皮也破了，手濕漉漉的，臉也抹成了個大花貓。媽媽見了又說：“你這是放的餡太多了，下次放少一點就行了，別灰心，再試試！”我吸取了上次的教訓(xùn)，這次只弄了一點點餡，果然包上了，沒有撐破皮。我欣喜若狂，又蹦又跳，可是因為餡放的太少了，導(dǎo)致餃子立不住，剛放上就攤在那里。我十分掃興，埋怨自己的什么事都做不成。這時奶奶的面和完了，她走到我的跟前告訴我填餡的“秘訣”，“這樣大的'面皮，這樣大的勺子，差不多一勺就能把餡填足了，合上的時候大拇指捏著前面，再用食指捏住后面。”我點了點頭，決定再試試，果真我按照奶奶的方法包了一個餃子，真的成功了，餃子不大不小，正正好好，我高興極了，心想只要有一個成功，后面失敗的幾率就非常小了。結(jié)果我包的越來越好，越來越快，媽媽和奶奶見了都十分欣慰。

　　晚上吃著自己包的餃子，心里甜滋滋的，有說不出的高興！

包餃子作文14

　　餃子，有許多種。有黃橙橙的煎餃、脆生生炸餃，有晶瑩瑩的蒸餃、還有水靈靈的煮餃等。我們今天做的就是煮餃。

　　餃子的餡料也有很多種，有樸素的芹菜餡、有味重的韭菜餡、有清淡的白菜餡，還有帶著山味的香菇餡。我最喜歡吃的，是色味俱備、素葷搭配的玉米蝦仁餡餃子。

　　準備這個餡料，最重要的是蝦仁。我的重任是剝蝦，只見一只只“蝦兵蝦將”張牙舞爪地向我宣戰(zhàn)。我仿佛一瞬間化身成為哪吒，手舞混天綾、腳踏乾坤圈，披掛上陣。一陣“乒乒乓乓”，就把它們打得“稀里嘩啦”，落花流水。不一會兒，一個個蝦兵蝦將就被打成了瞎兵瞎將。我剝了它的皮，抽了它的筋，放入盤中。白里透黃的蝦仁盛在銀白色的盤子里，顯得格外的剔透。不由得讓人吟誦起李白的《行路難》：金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。

　　開始包餃子了，看完媽媽包餃子的過程，我就躍躍欲試、照貓畫虎、依葫蘆畫瓢包了起來。結(jié)果，我包出來的“元寶”千奇百怪：有的包成了一個疙瘩，皺著眉像老太；有的疲疲塌塌像扶不起來的阿斗一樣；有的嘴尖皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕頭。放在媽媽的.“元寶”堆里，就像“落水的鳳凰平原的虎”。

　　后來，媽媽告訴我了一個小竅門，我又一遍一遍地練習(xí)，攤平餃皮，放入肉餡，鼓肚緊捏再收腹。終于，一個一個的“小元寶”昂首挺胸、綻開笑臉，站立在了眼前。我看著這些“小元寶”，不由得想起，很久以前也跟媽媽學(xué)過包餃子，但是那時耐心不夠，觀察不細，所以沒有學(xué)會。

　　忽然，一陣清香飄過來，餃子煮好了！看著一個個香噴噴、白胖胖的餃子，端坐在盤子中，騰云駕霧而來，真如“疑是元寶落九天”，讓我的口水“飛流直下三千尺”了。我慌不擇“寶”夾起一個，慌不擇“嘴”吞進一個，“哇！”燙得我舌頭活蹦亂跳。后來，我小心翼翼慢條斯理地慢慢品嘗。啊！鮮中帶甜，甜中帶鮮，既有蝦的鮮，又有玉米的甜。比起速凍水餃，吃得放心，吃得開心。

　　通過這次包餃子，我體會到做事情不能半途而廢。不但要堅持不懈，而且要善觀察、會思考，才能取得成功。

包餃子作文15

　　餃子種類繁多，有的人喜歡吃蝦餃，有的人喜歡吃三鮮餃子，有的人喜歡吃豬肉白菜餡的，還有的'人喜歡吃冬菇雞肉餡的，而我是什么味都喜歡吃的

　　我之前一直光吃別人做的餃子，現(xiàn)在我自己也想做做。

　　大年三十的晚上，爸爸和媽媽在廚房里忙著包餃子，我便溜進廚房，看見媽媽正在和面，我就對媽媽說：“媽媽，讓我也試試吧”媽媽點了點頭答應(yīng)了。

　　媽媽便拿起搟面杖給我做示范。沒想到媽媽看起來清瘦，但力氣可不小，搟面的動作也十分老練。她搟出的面皮很快向外擴散，變薄。不一會兒，一張張薄如蟬翼的面皮就完成了。我想：原來也不過如此嘛，挺簡單的。于是我胸有成竹地接過搟面杖，一手捏著面團，另一只手推著搟面杖，不料面團卻像蜘蛛網(wǎng)一樣粘在了搟面杖和板子上，桌子上也有不少，整個桌面變得一片狼藉。媽媽看見了哭笑不得，急忙撒了撒面粉，才把粘住的面團取了下來。

　　我把桌子收拾好后，便繼續(xù)搟，這次我撒了一些面粉在面團上面。媽媽說：“你可以把它想象成是壓路機在壓馬路似的，用搟面杖使勁壓。”我立刻試了試，可就是搟不圓，有時候搟得像正方形，有時候搟得像長方形，有時候則是四不像。

　　搟好面皮后，就該包餡了。媽媽左手托著皮，右手拿勺放餡。把餡放在中間，再把兩邊的皮對折一下，最后再用手去捏餃子的邊邊。這樣一個小船似的餃子就做好了。看著就很有食欲。我拿出爸爸攪好的餡，挖了一勺，照著大人的樣子包了起來。把包好的餃子放入盤中，就要下鍋去煮了。餃子靜靜地躺在盤中，就好像一個個小胖子，讓人忍不住想大咬一口。

　　過了一會兒，餃子終于熟了。我立馬夾起一個放入嘴里。那味道頓時在我嘴里化開了。我便一個勁地狼吞虎咽。

　　吃完餃子我還口齒留香，真是回味無窮。

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