家鄉的螺螄粉作文

　　在日復一日的學習、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編收集整理的家鄉的螺螄粉作文，歡迎閱讀與收藏。

家鄉的螺螄粉作文1

　　說起特產，大家肯定會想起自己家鄉的特產。而我家鄉的特產螺螄粉，它色澤誘人、麻辣鮮香、歷史悠久。

　　離開家鄉好多年，很難吃到一碗正宗的螺螄粉。今年暑假，我們一家人重返家鄉游玩時，還約定一起去品嘗螺螄粉。來到一家螺螄粉店門前，游客絡繹不絕，里面還有不少外國友人，外國友人滿是驚嘆，隨后大口大口地吃起來，酸辣的香味再一次誘惑著我，我焦急地找位置坐下來。

　　關于螺螄粉，還有一個有趣的歷史故事。據說，螺螄粉起源于唐代，唐代文學家柳宗元被貶官到來廣西柳州任刺史，由于心情不好，加上水土不服，不思飲食，身體欠佳，醫師也不知所措了。時任府中大廚師周萬福也十分著急，不知如何是好。一天，周大廚到柳江邊洗手時隨手撿回幾個螺螄，利用自己的奇思妙想，精心做好一碗螺螄粉，柳宗元非常喜歡，他狼吞虎咽地吃著粉。從此柳州的螺螄粉歷經千年，旺銷不衰，風靡全國。

　　我剛一坐下，服務員就笑盈盈地把一碗熱騰騰的螺螄粉端了上來。還沒有動筷子，香氣便撲鼻而來，讓我垂涎欲滴。這碗螺螄粉的配菜還真不少呢！爽脆的酸豆角，滾圓的鹵蛋，鮮嫩的生菜，飽滿的黑木耳，讓人贊不絕口的酸筍……這些配菜鑲嵌在白花花的米粉中間，色彩豐富甚是好看。當然，最吸引人的還是那螺螄粉湯了，那是用新鮮的田螺和骨頭熬制而成的，喝一口，酸咸辣鮮交織在一起，真的`是太爽了。

　　我曾在書上看到，柳州螺螄粉在新中國成立初期是為了勞累的一天的人們所準備的。吃上這一口螺螄粉，既解乏又開胃，還填飽肚子，真是一舉三得。

　　我先吃上一口米粉，再喝一口粉湯，頓時，木耳的香脆，湯汁的濃郁，豆角的鮮爽在口中交融、碰撞，形成了一種奇特而可口的味道，讓人欲罷不能。我想家鄉特產能夠獲得成功的原因，不僅是好吃，還在于那親民的價格，貼近人們生活的食材和分量，以及背后人文情懷和一個個暖心故事……

家鄉的螺螄粉作文2

　　有人說螺螄粉特別好吃，清而不淡，辣而不火，香而不膩。有人卻說，它臭味濃郁，難以入口。為此，我疑惑不解，決定要一探究竟。

　　在我的不斷央求之下，媽媽終于給我買了一袋螺螄粉。我一拿到手就仔細地觀察起它的外包裝：包裝的外表很有趣，一個手掌般大小的青色螺螄裝著米粉，各種調料鮮嫩多汁，溢出的湯汁十分誘人，簡直大飽眼福！

　　打開包裝，里面有八個配料包，配料干米粉包、螺螄肉湯配料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、香醋配料包和酸豆角、蘿卜干、黑木耳配料包，應有盡有，各種各樣。

　　別看它配料挺少，它還有兩種吃法呢！第一種是濃湯版，第二種則是干撈版，我決定先嘗試一下濃湯版。

　　首先在鍋里加入冷水，同時也拆開米粉配料包，倒入軟弱的米粉，小心翼翼的打開火，不一會兒，水就沸騰起來，冒出滾滾水蒸汽，米粉就像一只只活躍的魚兒一躍一躍的；這時再調到中火，繼續煮八分鐘后，用筷子撈進另外一個碗，等待使用；把鍋中的熱水換成四百毫升冷水，再將還冒著熱氣的米粉“撲通”倒入水中；然后加入螺螄湯料、酸筍、酸豆角、黑木耳和蘿卜干一起煮，看起來已經垂涎三尺，恨不得現在就嘗一口！最后一步，加入辣椒油、花生、腐竹，攪拌均勻，就大功告成了！

　　螺螄粉終于做好了，盛在碗里，仔細一看，白米粉上浸染著火紅的辣椒油，濃郁的湯汁里浮著各種蔬菜，不過這味道真是太難聞了。我夾起來細細品嘗，發現并不如別人說的那么難吃，軟弱的米粉夾著許多配料，十分有嚼勁。再喝一口麻辣湯汁，瞬間沖掉了米粉的'那種米味，第一口吃時覺得味道非常奇怪，不過一回難，二回易，多嘗試幾次后，我感覺根本停不下來。雖然很辣，但不吃又控制不住，你們猜猜，我是怎么不受難聞氣味的阻礙，吃下米粉的嗎？哈哈，當然是捏著鼻子吃呀！這么好吃的東方美食，總不能因為一點小困難，就不吃了吧！偷偷告訴你們，我自己一個人吃了一大碗哦，不過有一個缺點，就是水放多了，水越多，氣味就越難聞！（為此我家的廚房臭了三天四夜）

　　這次吃螺螄粉，不僅讓我知道了一道美食，還讓我想起了《小馬過河》這個故事，有一些事情，必須自己去嘗試，才知道真正的答案。

家鄉的螺螄粉作文3

　　前幾天，我無意間在電視上看見一碗色澤誘人的螺螄粉，頓時饞得口水直流，好想一口吃到肚子里啊！

　　沒想到這么尷尬的畫面居然被媽媽看到了。媽媽笑得前仰后翻，直叫我“小饞貓”，我當時真想找個老鼠洞鉆進去。沒想到，等媽媽笑夠了，就二話不說地直接在網上給我買了5包螺螄粉。當時，我的心里別提有多興奮了。

　　我每天都盼星星盼月亮，希望螺螄粉能快點到，讓我嘗嘗是什么味道。

　　今天，螺螄粉終于到了。我迫不及待地打開箱子，一看是用袋子裝的，我急切地對媽媽說：“媽媽，現在就煮給我吃唄。”媽媽看到我期待的眼神，爽快地答應了。

　　我手忙腳亂地打開包裝，里面分別是：干米粉、螺螄湯、酸筍、香醋、調味油，還有腐竹。我心想：這么多的材料，豈不是很好吃？

　　開始煮啦，我站在一旁緊盯著媽媽的操作，心里無比期待。很快，媽媽把干米粉煮好，又把螺螄湯放進去。一開始，有股火鍋底料的味道，但是沒一會兒又有一種中藥味兒，到了完全煮開就是一股怪怪的味道，實在是太難聞了！我心里開始犯嘀咕了：這螺螄粉真的.好吃嗎？

　　看著媽媽還放了許多我愛吃的輔料，我實在忍不住了：“媽媽，你是不是買到假貨了，你看人家吃得這么香，你煮出來的這味道也太難聞了吧！”媽媽說：“螺螄粉就是這個味兒，不是誰都能受得了的。”說著，媽媽已經準備了大碗，把煮好的螺螄粉都倒了出來。

　　一大碗色澤誘人的螺螄粉放在了我的面前。我捏著鼻子，拿起筷子小心翼翼地吃了一小口，覺得沒有什么味道。我問媽媽：“媽媽，你是不是少放了調料包？”媽媽回答：“少放了香醋，這酸筍就是酸的，一會放了香醋就更酸了，你就吃不下去了。”但我不信，我強制著讓媽媽把香醋放進去才肯吃。

　　香醋放好，我一口下去，“哇，真好吃！”我不由大叫一聲。于是媽媽也嘗了一口，連連點頭：“嗯，味道還不錯。”

　　我正吃得高興呢，一旁的爸爸和妹妹都受不了了，他倆捂著鼻子，做出干嘔的動作說：“這什么味？也太臭了吧！趕緊拿走。”

　　我心里就很納悶了，這么美味的東西，爸爸和妹妹怎么就是不接受這個味道呢？唉！

家鄉的螺螄粉作文4

　　20xx年美食排名榜，坐在冠軍寶座的美食是——螺螄粉！沒錯，這位“大腕”就是今天的重頭戲！這位“大腕”可是我家鄉的省寶！

　　雖然螺螄粉那臭臭的氣味不好聞，但是在我這里，那可是香從鼻入，味自香來。它那酸酸的湯可是生津開胃，令人不覺食欲頓增！正宗的螺螄粉是看不見螺螄的，因為它的湯底是用螺螄肉、土雞肉、八角、辣椒等一些料熬制成的。鮮美的湯再加上美味小菜如：酸筍、酸豆角、炸腐竹、酸蘿卜丁再加上廣西桂林米粉，“呼……”一口吃下去，就如同味蕾爆發了，回味無窮！筯道的面加上“滋啦”響的熱湯，真是太好吃了，比那大魚大肉，山珍海味好吃多了！

　　記得四歲那一年，爺爺帶我吃到了我人生中的第一碗螺螄粉。吃完后，爺爺問我：“小孫女，螺螄粉好吃嗎？”我開心地說：“好吃極了！”爺爺樂呵呵地說：“那它的味道好聞嗎？”我滿臉嫌棄地說：“咦，不好聞，難聞極了！”爺爺摸了摸白胡子笑著說：“哈哈，小孫女你知道我今天為什么帶你來吃螺螄粉嗎？你猜猜！”我嘟嘟嘴，粘著爺爺說：“爺爺，您別賣關子，快點告訴我吧！”爺爺哈哈大笑，接著說：“你還記得我們前天看到的那個環衛工人嗎？”我大喊：“記得，記得。”爺爺接著說：“環衛工人是掃大街的`，也就是說，他們會全身都是汗臭味，人們都不愿接近他們。但是，他們卻不管，因為他們有內在美。他們把唯一的錢捐給了山里的孩子們；他們連自己都很難養活，卻把流浪動物抱回家，好生照看；他們不怕風雨阻擋，還繼續打掃大街……就像這螺螄粉一樣，它雖然外表不好，但是它有用啊，能讓人填飽肚子。環衛工人也有用，他們讓我們這個家園，不被垃圾所困。小孫女，爺爺希望你，以后長大成人，也要像螺螄粉、環衛工人一樣，做一個不在乎外表，而能為社會做出貢獻的人，你能行嗎？”我大聲說：“能！”爺爺欣慰地說：“你能這樣我很高興，你未來也要把這些話教給你的孩子，知道嗎？”我說：“知道了！”

　　螺螄粉承載著我的童年回憶，也教會我做人的道理：做一個有內在美、心美的人，不做只在乎外表卻對社會、人類沒有好處的人！

　　螺螄粉啊，我永遠的唯一！

家鄉的螺螄粉作文5

　　古人云：‘食無定時，適口為珍。”有一道美食就是這種感覺，你們猜到了嗎？沒錯，這就是柳州螺螄粉。

　　夜晚的柳州，空氣中彌漫著各種各樣美食的香味。我拉著表哥的手，徑直走進了一家店鋪，店里擠滿了人，簡直是吃貨的天地。我看了看菜單，原來這是一家螺螄粉店，許多口味的螺獅粉呈現在我們眼前，讓人眼花繚亂。每個店都有鎮店之寶，所以我毫不猶豫地點了招牌螺螄粉。我坐在座位上伸長脖子翹首以待，看到身旁的一個人夾著一筷子圓潤細長的螺螄粉一口從頭吸到尾，我忍不住咽了咽口水；另一個邊看手機，邊“哧溜哧溜”地唆粉，手機不小心摔在桌面后，索性不看手機，就只顧唆粉了。終于，我們的螺絲粉端上來了：鮮紅的酸辣湯汁，黃澄澄的脆皮、金燦燦的腐竹、嫩黃的酸筍、橙黃的黃花菜、綠油油的`酸豆角、綠盈盈的空心菜、黝黑的木耳、芳香的紫蘇、小巧的螺絲……滿滿一大碗，熱氣騰騰，香味撲鼻。我迫不及待地夾了一大夾，吹了吹，全塞進我的嘴里，一點淑女形象都沒有了。吃完一口，嘴里吐出幾個字：真香！夠辣！很快，我就吃完了一大碗，“呼哧呼哧”直哈氣解辣，眼淚直流，也樂開了花。如果，我的胃夠大，我真想再吃上十碗。別小看這一碗螺螄粉，一端上桌，仿佛一年四季的蔬菜都呈現在眼前，整碗粉美輪美奐，仿佛一幅油畫般流光溢彩！

　　每次我回到家鄉，我總會念念不忘地點上一碗螺螄粉。美食，美在色、香、味俱全，柳州螺螄粉美在酸、辣、鮮、爽、燙，令它聞名遐爾。美食還美在分享，讓辛勤勞作的人們都能品嘗到。因為這碗螺螄粉，讓我知道了螺螄粉的由來。相傳，有一個叫王阿婆的人，是賣螺螄的，她旁邊的店鋪賣的是干切粉。那些下了夜班的工人喜歡拿粉去王阿婆店里加工。之后，有的工人把自己愛吃的蔬菜加進粉里，慢慢地就形成了現在色澤艷麗，食材豐盛的美味螺師粉。

　　我喜歡家鄉的螺螄粉，何時何地都能來一碗，家鄉的螺師粉是家鄉人們智慧的結晶，家鄉的螺螄粉像家鄉人們的性格一樣火辣、豪爽、厚道。（墨香悠悠）

【家鄉的螺螄粉作文】相關文章：

《柳州螺螄粉粉》說明文閱讀訓練及答案07-02

炒螺螄的做法06-13

澄粉是什么粉-澄粉可以用什么代替08-04

中藥三七粉的功效與作用-三七粉介紹07-11

化妝卡粉浮粉的原因有哪些07-04

豬肝粉的做法04-28

酸辣粉07-11

上湯河粉07-11

粉蒸排骨07-12

翠竹粉蒸魚07-12