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酒店工作心得體會

時間：2023-11-22 12:01:05 服務業/酒店/餐飲我要投稿

[精華]酒店工作心得體會范文

　　在平日里，心中難免會有一些新的想法，往往會寫一篇心得體會，這樣可以不斷更新自己的想法。到底應如何寫心得體會呢？下面是小編為大家收集的酒店工作心得體會范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

[精華]酒店工作心得體會范文

酒店工作心得體會范文1

　　一、贊美的需要、力量和成效

　　每個人都希望自己受到你們信任的尊重、認可和重視，所以贊美是打動別人最好的武器，通過不斷的練習，我深切的體會到崇敬的深切威力，贊美客戶，贊美客戶身邊的人則，能讓產品銷售人員得到客戶的得到認可，贏得客戶的信任。延伸到生活中也可能需要通過不斷的贊美，達到很好的效果，贊美為家庭難過忙碌的家人，贊美時刻重視你的父母，贊美充滿希望的孩童，贊美為你工作的員工，贊美給你其他工作的領導，讓贊美之詞緊貼心中，勞作也許生活和工作會是另外一片天地。所以從現在開始每個人都要學會贊美，真心的贊美別人，不會讓自己付出一點成本，就能收獲一生的溫暖。

　　二、不同性格的人有不同的表現，需要不同的接觸方式

　　把二種人的性格形象的用四種動物來比喻：老虎、孔雀、貓頭鷹、無尾熊，約見直爽、干脆主導型的老虎性格的女孩子，說話要響亮，語調要簡潔，充滿自信和崇拜，以快、準、短為主要特點;約見注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人，時間要先適當，說話要慢，語調要溫，要感性，要善于傾聽;約見隨和型的無尾熊來函性格的人，說話語速要慢，聲音要輕，留下穩健、熱情、安全的.感覺成功的概率更高;而約見敏感型的萬事追求完滿的貓頭鷹性格的人就要注意來函細節，不能急，只能慢慢的，通過長時間的努力才能讓他認可你，相信你。

　　三、銷售的本質不是商品，銷的是自己，售的是觀念

　　在銷售的過程中，傳遞給顧客的不僅僅是商品的功能和使用方式，而是觀念，是銷售者本身的專業鄒杰和態度，從這點出發就要求銷售市場人員，不但要熟悉商品的特性，而是要用心去銷售，特別是對服務行業的人來說，服務是一種有形+無形的組合體，特別需要用心，只有認真、細致的銷售人員，才有可能維護商家，不斷的增大客戶隊伍。銷售絕對不是一次簡單的賣的過程，而是連續的維護和服務的過程。

　　心情決定行為，行為決定效果，在銷售的過程中，仍舊相信自己的能力，將自己對產品的認識和態度傳遞給購買者，變白發黑被動的購買為主動的需求，這樣才會有長久的客源和長久的利益。

　　四、專業的異議處理方法——太極溝通法則

　　不管什么樣的銷售都會遇到拒絕供貨的人，怎么樣消除買主的疑惑、不信任、推托呢?用太極溝通法則，重復對方的活+認同語(您說的很有道理、那很好、那沒關系、是這樣子的)+贊美+用正面論點回復+跟進，通過練習，我們體會到這種方法的魅力。

酒店工作心得體會范文2

　　在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了一年有余，回顧這一年的工作歷程，作為酒店銷售人員在工作上取得了必須的成績，基本上完成了酒店下達的任務，但也存在著不少的問題。

　　剛到銷售部門時，對銷售方面的只是不是很精通，對于新環境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領導的幫忙下，很快的了解到酒店銷售的性質及其銷售市場，作為一名銷售部中的一員，深深地感覺到自我身兼重任，作為酒店的門面，酒店的窗口，自我的一言一行也同時代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素質，高標準的要求自我，在高素質的基礎上更要加強自我的專業知識和專業技能。

　　此外，還要廣泛的了解整個銷售市場的.動態，走在市場的前沿，經過這半年來的磨練，力爭盡快成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自我的本職工作。

　　為了更好地完成酒店的營銷工作，實現雙贏，異常正對這半年的銷售工作，從四個方面進行總結：

　　一、酒店各部門的配合

　　在酒店工作一年有余，以前在前廳，可能接觸的面沒有目前這么廣泛，只是班組與班組之間的摩擦、協調與配合，同一個部門，有同一個領導出面那還好解決一些，但現如今不一樣。此刻必須要和各個部門自行來進行協調，協調不了才回去找領導和組長，因為她們同為銷售部門，同樣有收拾不完的爛攤和雜事。

　　所以，只要是有客人有涉及到的營業范圍也好，工作范圍也好，都必須僅靠自我的一點私人情面，個人力量去解決。

　　二、酒店的管理推新

　　所謂營銷為酒店的龍頭，既為龍頭，那么酒店的各種推新首要讓酒店領導，相關部門領導明白，熟悉以外。也需要由銷售人員去認知，去了解。我說的并不是文字類的解說，而是實質性的。

　　例如，推出新品新菜，能夠供給一到兩范文大全份給銷售部試味，既能夠方便銷售人員介紹新品新菜，又能夠有更多的人來為新品提出寶貴的意見。正所謂一個諸葛亮抵可是三個臭皮匠。

　　以上便是我一年來我在酒店工作的總結，新的一年即將來臨，在新的一年里，我會更加努力地做好工作！

酒店工作心得體會范文3

　　進入酒店工作，也是有了多年了，而今年上半年卻是非常的困難，要做好酒店工作很不簡單，而酒店最終也是熬過來了，雖然有許多的挑戰，但是我們也是經受了此次的疫情讓我們更看到自身的問題，同時也是努力的去做好，去改善，來讓酒店能更好的經營下去，而我也是對于自己的工作要來總結下。

　　從這半年來看，的確業績和之前相比很是糟糕，但是能堅持下來，而且也是有了許多的轉變，之前酒店的工作雖然會去仔細的做好，但是其實沒有想過太多要去優化，要去轉變提升的地方，究竟工作原來就是很忙，而且也是沒有那么多的時間去學習，而今年的確很不一樣，還沒復工的時候，酒店也是開線上的會議，探討如何的去改進我們的工作，如何的來做能讓我們在復工之中更好的`去把事情做好，接納客戶，去做好服務，從而讓酒店更好的運營下去，其實這次的危機也是可以看到，假如不去作出轉變，那么就是會被淘汰的，市場的競爭是特別的殘酷，假如不夠好，那么就可能做不下去了。客源的削減也是帶動了我們競爭的壓力更大，而誰能做好服務，能把客戶款待的更好，那么選擇也是會在服務好的，而我們酒店也是做出了許多的轉變，不但是在服務方面，推廣方面，還有招攬客戶方面也是如此，讓我們也是去為酒店業績而努力。

　　個人來說，自己的轉變也是特殊的大，以前的自己工作的效率來說覺得還不錯，但是一回顧，去思索卻是發覺許多的事情其實還是做的比較的拖沓，還能有許多進步空間，我也是在轉變之中去提升，去思索自己的工作如何在面對客源削減的狀況下，做的更有效率，從而為酒店更好的做好，只有業績上去了，入住率提升了，那么自己的工作才有真的有用，而假如沒有業績也是特殊的難熬，疫情帶給我們的影響不但是客源，同時也是讓我們去思索自己的酒店，許多的服務，以前忙起來沒察覺到問題，但是而今冷靜下來思索，的確一些服務沒做得好，也是導致我們流失了一些客戶，而經過改善，也是得到了更多客戶的確定，特殊是一些老客戶更是不吝贊美。

　　下半年的環境也是好了許多，而今自己也是要連續的努力，去把自己的工作做好，讓酒店的業績得到更大的提升，盡力的去完成年初制定的全年目標。

酒店工作心得體會范文4

　　比較慶幸的是，這樣的日子暫且還只有一次。平常的時候，客人也不是一起來的，散客最主要就是時間是錯開的，這也讓我們有足夠的時間去處理問題。先幫這一桌客人點單，然后倒茶，在等餐的時候就給另一位顧客處理事情，若是中途碰到有客人走了，就申請收餐人員把碗碟都收拾走，然后拆下舊的桌布，換上新的桌布，并擺好碗筷杯子。這一切要在三分鐘之內完成，超過時間就要被罰，第一天的上班的時候，我因為不熟練而被大堂經理罵了好幾次，但看在我是新員工的份上，給了我三天的'時間，讓我去練習。而這之后，我再也沒有超時的現象了。

　　做酒店的服務員其實平常也沒少受委屈，有些時候客人喝多了酒無理取鬧，但我們也只能默默的忍受，而不敢有絲毫的不滿。前幾天的時候，我遇到了一個客人，因為聚會喝多了酒，在座位上大喊大叫，引起了很多客人的不滿。我上前去勸阻，說希望這位客人能夠稍微克制一下行為，不要因此而干擾到其他客人的進餐。誰知道那客人不但不聽勸，反而怪我這樣讓他失了面子，要投訴我，甚至把酒水倒在了我身上，弄的我一身的酒味。還好他的同伴制止了他，并結賬帶走了他，沒有讓他繼續下去。事后酒醒之后，那位客人還特意上門給我道歉了，這讓我很是意外。我也是在和他溝通才了解到，那天他因為工作問題而心情不好，喝酒有些上頭，才做出了這樣的行為。

　　原本我還有些介意的，但聽他解釋后，我還是原諒了他。在社會上，做哪一行都不容易，都會有不順心的時候，不論是我這樣的小小的服務員，還是公司的大總裁，都會有失意難過的時候，但只要重新振作起來，我想沒有什么事情是過不去的。

酒店工作心得體會范文5

　　保潔工作是一個酒店的重要職位，別看保潔工作很低級，由于現在很多的酒店不注重酒店的衛生，這樣其實會給酒店大大的減分的，酒店現在的競爭是很大的，現在的客人基本上去酒店消費看的都是服務跟衛生還有環境，這個是最重要的，我來到xx酒店已經有一段時間了，我在之前之做過保潔工作了，我做過很多地方的保潔工作，但是我還沒有在酒店做過保潔工作，在就待會你這里做保潔工作也是第一次，轉就是過去幾個月了，在這里，在xx酒店這里我感受很多，這是作為一名保潔工作者我在保潔工作經歷中一場，非常有意義，非常豐收的.一段經歷，在xx酒店我感受到了來自大酒店的保潔方式，保潔制度，對于保潔這一快我們xx酒店第很有經驗的，有自己嚴格一套體系，在這里工作這么久得我也有很多心得。

　　在幾個月前我來到xx酒店的時候，我是考慮了很久的因為我是沒有做過酒店保潔工作，在來之前還稍微的擔心自己會做不了，來到xx酒店給我第一印象就是大，酒店非常的大宏偉，感覺就是很壯觀，這里該有的都有，不愧數一數二的品牌酒店，開始我初來乍到對于這里的一些東西不是很熟悉，在經過一上午的熟悉，我對這里摸了一個大概，這里的保潔員也很多，我是是分配在酒店的底層樓面，這里的衛生相比高層的比較臟，平時的保潔工作會比較多，雖然處在衛生最難清理的樓層但是這里的保潔同事們一點都不覺得工作難，我來到這里看到周圍的同時都非常的負責，平時最難注意到的角落都會認真的去清理，相比我之前在小地方看到的員工素質，這里的員工素質顯然要高出惡劣一個層次，很有責任心，這可能就是大酒店的差異，這里的酒店員工素質都很高，這讓剛剛來到xx酒店的我感到很吃驚。

　　后面的工作中我一直都是很認真的負責自己清理的區域，但是果不其然，在問我一開始工作的時候，雖然我在清理的過程中我自己覺得一點問題都沒有，畢竟做過那么久保潔工作，這讓我很有信心，我就自認為干的很好，但是有一次酒店的檢查人員檢查我的工作，還是不滿意，細微問題都會被注意到，要求特別的嚴格，這讓我很慌張，但是同時也讓我覺得xx酒店真的是一個很不錯的酒店，就是因為這么嚴格的制度，才能打造出好的名聲，經過那一次后我在保潔工作的過程中就更加仔細了，方方面面都注意到位，一切以酒店的要求為標準做好工作。

　　經過在xx酒店的這段時間的保潔工作，讓我的視野更加廣闊了，讓我對自己要走更高了，這是一個新的開端，我會繼續保持下去。

酒店工作心得體會范文6

　　在我原有的印象中，文員的工作是一項繁重枯燥的工作，因此，末上崗之前我就對文員的工作產生了一種的懼怕感。在高原紅大酒店工作的近三個月的時間里，我對文員的工作有了重新的認識，擔任文員雖給我帶來忙碌與繁瑣，但它帶給我更多的是由學校人向社會人、由理論知識向實踐經驗轉變的收獲。

　　在這近三個月的時間里，我主要從事辦公室日常事務的管理工作。

　　1、負責處理來往信函、電傳、電報，并及時上傳下達。

　　2、接聽電話并做留言記錄，并盡量解決顧客提出的要求及疑難問題，并及時向經理匯報。

　　3、及時、準確收發經理行文，并協助經理做好相關公文的起草、擬定。

　　4、協助經理做好對銷售人員的.管理及監督工作。

　　5、協助經理制定相關銷售政策及培訓計劃。

　　6、負責公文、資料的分類整理，并總結、裝訂成冊。

　　7、向本部門及相關人員傳達有關精神和指示。

　　8、制定工作備忘錄、做好本部門的會議記錄。

　　9、辦公室財產的保管、申購。

　　10、完成經理交辦的其他相關事務。

　　一、強化職能，做好服務工作。

　　我堅持從小事做起，從大事著眼，努力提高服務水平。一是圍繞領導服務要突出超前性。牢固樹立為領導服務的超前意識，全面把握領導的思想脈搏，正確貫徹領導的意圖，當好參謀和助手。二是搞好配合，為各部門服務突出主動性。在開展相關工作中，我經常與相關部門領導互通情況，以求統一認識，步調一致，排除干擾，共同圍繞中心工作搞好服務、當好參謀，變部門行為為酒店整體行為，并形成合力，以提高整體的工作水平。三是見事做事，為顧客服務突出積極性。認真接待上門來訪的顧客，對顧客反映的問題及時登記并盡力解決，努力使每次反映的問題都能得到圓滿答復

　　二、強化形象，提高自身素質。

　　為做好文員工作，我堅持嚴格要求自己，注重以身作則，講奉獻，以誠待人，樹一流形象。一是注重加強自身思想建設。努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因為在酒店銷售部工作，特別要保持清醒的頭腦;二是愛崗敬業講奉獻。辦公室工作最大的規律就是“無規律”，因此，我正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂、得與失、個人利益與集體利益、工作與休閑的關系，堅持甘于奉獻、誠實敬業。在這近三個月的工作中，剛開始由于對業務不熟，所以有時加班加點到很晚，尤其是業務繁忙的時候，更是不得休息;三是不斷提升自身的業務能力。經過近三個月的學習和鍛煉，自己在文字功夫上取得一定的進步。公文寫作水平有所提高。平時工作之余，我大量閱讀辦公室的報刊雜志，細心學習他人長處，改掉自己不足，并虛心向領導、同事請教，并在不斷地學習和實踐中使自己在公文寫作上有所提高。此外，待人接物方面有了大的長進。

　　三、強化大局意識，拓展工作思路。

　　1、認真辦文。公文是傳達政令的載體，公文的質量和水平直接影響政策的傳遞是否暢通，因此，我堅持發文前，多次校對，以確保無誤。

　　2、細心接待。凡是顧戶來我酒店簽協議，我都認真接待，并根據顧客的種類及要求制定各種接待計劃，注意接待細節，力爭讓每位顧客滿意。

　　3、抓住時機，增進了解。曾經有人把領導和下屬之間的關系比作“貓和老鼠”的關系，把同事之間的關系看得也很淡，其實不然，如果是這樣發展，將不利于工作的開展，更不利于員工積極性的調動和能力的培養。所以，我總是以誠相待，利用工作之余向領導、同事請教、學習、交流。因此，和大家相處得也很愉快。

　　近三個月的工作經歷雖然很短，但讓我越來越深切地感受到文員工作的重要、深奧，它不只是一項工作，更是一門藝術。因此，在以后的工作中，我將繼續學習與提高，為自己早日成為一名正式文員而努力奮斗。

酒店工作心得體會范文7

　　20xx年，酒店客服在中心領導的正確領導下，在各部門的大力支持配合下，在部門員工共同努力下，以銷售管理為主，從深抓內部管理，降低成本，強化業務培訓，關心員工生活等方面著手開展了工作，較好地完成年經營目標，各項工作也取得了顯著成績。

　　一、加強業務培訓，提高員工素質

　　一年來，我們主要是以服務技巧為培訓重點，嚴格按照培訓計劃開展培訓工作，并分階段對員工進行考核，同時加強了崗上實際操作培訓，使員工能夠學以致用。加強業務培訓，認真對待每一批接待任務，根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合，這就需要有很好的業務能力及溝通能力，需要有平常嚴格的培訓才能做到。客服部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線指導工作，發現問題，反饋信息，共同協商及時調整，以達到最佳服務標準。

　　二、全力加強員工隊伍建設，做好服務保障工作

　　一年來，我們始終把認真做好預訂、接待服務，作為工作重點。通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務，留住到酒店的每一位客人。通過客服部員工的集體努力，圓滿完成了多次大型會議的接待工作，在接待這些大型會議時，由于與會人員較多，退房時間不統一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求，我們時常加班加點，在接待xx會議時，由于xx接待標準高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經常加班加點，大家沒有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中。

　　三、關心員工生活，創造輕松愉快的工作氛圍

　　客服工作內容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對這一特點，客服部始終強調要關心員工的生活，無論從部門經理還是到主管，都能切實的為員工解決困難。遇到過節，管理人員會主動提醒她們給家里掛電話問候父母，生病時給她們送去水果，遇到生活上的困難會主動幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。

　　為了緩解工作帶來的`壓力，增強凝聚力，部門經常找她們談心，鼓勵她們，使他們能夠以更好的工作狀態迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業務能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務人員沖在第一線激勵員工，減輕員工的工作壓力，培養管理人員之間同心協力、同甘共苦的良好風氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩定、健康的心態，保證對客服務的質量。

　　四、工作中存在的不足

　　我們在對員工進行培訓后，員工也對培訓的內容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個統一的監督機制，造成了培訓是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實際工作中，做得不夠到位，無形中也影響了服務質量。客服員工流動頻繁，很大程度上影響了服務質量，一個新員工從入職后，要經過三個月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的各項工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的后，便提出離職，造成了人員的流失，儀容儀表、禮貌禮節，在日常工作中的督導力度不夠，造成了三天打魚，兩天曬網的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習慣。

酒店工作心得體會范文8

　　自從來到xx酒店我學會了許多，尤其是每月的員工大會，x總用他的閱歷、經受告知了我們很多人生做人做事的道理，更用他的勝利證明了他所說的話。做人要誠懇，做事要踏實，話多不靈，言多必失，善吹者未必是人才，由于不管做任何一件事都必需用實際行動證明的，x總講話時說到設定職業規劃，我覺得我們職業假如規劃的好，那么我們的人生就會有很好的定位，我們每一個人都應當對自己有一個正確的估價，既不能好高騖遠，也不能妄自菲薄，真正意識到自己的自身價值，踏踏實實的通過自身努力去實現自己的目標。

　　在我們這里有很多員工總是說酒店這里有問題，那里有問題，那么他們有沒有想過什么地方沒有問題呢？我覺得只要有人的地方就會有問題，一個企業原來就是在不斷解決問題的過程中來完善的，我們只要敢正視問題、解決問題，就肯定會前進和進步的，我們更要信任，只要有問題才會有存活的盼望。還有的人說這里的人不行，是真的是員工不行嗎？為了這樣就打辭職的，那么你有沒有想過離開了這里走到別處就會找到全部都是好人呢？假如不行，再走，那么我想你一輩子唯恐注定漂泊一生、孤獨一生，由于你總覺得自己是最完善的，別人都應像你一樣，人和社會本身就是形形色色的，我們要學會適應別人，主動與別人相處，那么我們才不會被動，這就需要我們不管在什么地方工作都要堅持，才有機會相互了解、相互適應。

　　還有的人說我們這里的規章制度太嚴，那么是真的嚴嗎？還是自己做得不夠好。只要規章制度是合理的，就沒有嚴與不嚴，主要是看人遵不遵守，是否嚴于律己，假如每個人都做的是最完善的，那么酒店就不會有規章制度，甚至國家連法律都不需要了，但是太多的.人沒有那么高素養的，所以有些時候規章制度和法律比道德更重要。我們不要埋怨被人的約束，由于自己的做的不夠。也有太多的堅持下來了，但是我們也要留一份警醒給自己，不要被一時的喝彩、短暫的掌聲沖昏了頭腦，在我們不斷奮斗的過程中，會有一些勝利，但是我們要信任人外有人天外有天，只有虛心，不斷學習，才會達到我們最終目標，到老才不會圓滿終生。

　　人的一生不管什么事情都要先學會做人，“做人，做人”人是做出來了，只有常做好事，才能總做好人。我于20xx年xx月xx日參與了在xxx的第一次員工大會，記得x總首先向我們闡述了這次會議的主題是“企業現狀與企業個人職業規劃”。首先，x總現場提問上次培訓的主要內容，由于我未參與過企業內部培訓，所以我特殊留意留心做了記憶，企業培訓的主干內容大致是這樣的：要搞好內部團結，協調好內部人員調配機制，做到人崗匹配，團結的力氣是宏大的，這是經過實踐證明恒久不變的真理。再就是要學會感恩，學會感恩父母，感恩師長，感恩一切關懷愛惜你的人。

　　其次，是有關于企業現狀，要加強協調，指出要建設打造一支團結、熱忱、富有激情與活力的高效率、高質量的企業團隊，擁有一支富有拼搏精神的優資團隊是一個企業不斷進步與進展的源泉，通過不斷優化資源配置，擴大規模，實現個人與企業利益的協調統一。由于事物是不斷進展的，要用進展的眼光看問題，量變引起質變，構成事物的成份在結構和排列次序上發生轉變亦會引發質變，所以協調好企業內部成員的關系是企業穩定進展的重中之重。再次，就是要讓員工明白自己工作的目的，實質與進展方向，自身職業潛能，不斷挖掘職工個人潛能，讓其工作擁有不竭的動力，要完善企業成員的生活需求，適當調整崗位，做到人崗匹配，調動成員的服務樂觀性。

酒店工作心得體會范文9

　　自畢業到投身于酒店行業進行工作轉眼已過半年多的時間，盡管說這段時間的經歷對我來說始終是難以抹去的感受，但是既然我身在這個行業之中就得抱著做好的決心才能有所成就，其實對我來說在酒店進行工作的所見所聞的確與以前印象中的不太一樣，因為不管怎么說這里的工作環境比傳統觀念中的那些場景要好很多，所以我打算將這段時間在酒店收獲的心得體會記錄下來。

　　盡管大多數在酒店工作過的人都認為自己手上的那份工作沒有太多的發展潛力，但是令人難以置信的是酒店之中的離職率是特別低的，在不知不覺中能夠感受到的便是那穩定的工作環境給人以舒適的感受，或許大家來到這里都是帶著同樣初衷的緣故導致同事之間的關系都特別不錯，令我感受最深的還是那個負責帶我進門的老員工對我的精心指導，我能夠感受到對方的`真誠以及想要挽留自己在酒店繼續工作下去的決心，或許正是帶著這樣一份期待我才能夠在不斷的輪回之中成為了記憶中的那名老員工，也就是說我現在也在負責以舊帶新之類的工作教導新同事。

　　還記得自己第一天在酒店上班時穿著統一的制服是多么激動，尤其是在學習著酒店禮儀之類的技巧感覺整個人與過去都變得非常不同，或許到了現在我才不得不感慨長年累月的工作真的能夠改變一個人的生活習慣，即便是在和家人進行聊天的時候竟也會在不覺間用上敬語，即便是一個人在家吃飯的時候也會逐漸調整自己的坐姿，種種跡象都表明了自己在酒店的工作導致自己成為了一個自律性極強的人。

　　沉浸在酒店的文化之中真的會將其當成自己的家一般，現在的我已經能夠感受到自己在思考問題之時往往都是以酒店的整體利益為前提，試問這樣優秀的工作團隊又怎能不在時代發展中為酒店創造更多的收益呢？其實現在的我也在爭取成為年度優秀酒店員工的稱號呢！因為我知道酒店之中的晉升機制除了資歷以外對能力方面還是比較看重的，因此我應該在做好本職工作以及培訓新員工之外不斷強化現有能力，不知道等到那天到來的自己又會有著怎樣的成長與蛻變呢？

　　酒店領導對我的教導與勉勵其實也是自己這么長時間工作的最大財富，因為我也明白當自己畢業以后教導這方面的義務是很少有人去承擔的，所以在這番對比之下更顯得酒店和諧的工作氛圍的可貴，或許現在我的工作能力在酒店之中相比其他同事還差很多，但是我愿意為了酒店業績的提升而不斷磨礪自己并為之付出努力。

酒店工作心得體會范文10

　　2年前的一次機會讓我與xx結緣，國內首家四星級xx酒店，一家認真演繹著“把尊重送到客人心里”的服務理念的企業，在這里我重新找到了我工作的目標和歸宿。

　　現在，回顧我在xx度過的這2年多的服務工作生涯，用xx的理念來概括是最貼切不過了：“生活的每一天，工作的每一天，都是學習和收獲的每一天。”

　　20xx年xx月xx日，我正式來到xx，成為其中的一份子。

　　第一個工作崗位：房務部。

　　我身為一個小孩子的媽媽，在家里做家務是必不可少的，本以為房務部的工作我可以很好的勝任。跟著師傅鋪床，擦東西，吸塵……一系列工作做下來，腰酸腿痛是難免，但正是這樣高強度，高密度，高品質的對待每個房間，每個角落，每個細節。對待每個房間比對待我家里還要仔細，從最根本體現了大廈的承諾：給您一個綠色的家。在房屋部的工作經歷讓我明白，這正是廣州大廈服務精神的最好體現。

　　第二個工作崗位：娛樂部。

　　這是我所應聘的服務員職位，也是我為之付出2年多汗水的職位。娛樂部的工作，或許別人認為輕松，可卻也有不輕松。我身為一名服務員，要做帶對待客人講究禮貌，急客人所急，思客人所慮，幫助客人解決問題，并且很好的維護好所在樓層的`干凈環境。這些細微之處，我都能做得很好，并在20xx年底獲得大廈給我的肯定：年度優秀員工。

　　第三個工作崗位：宴會廳。

　　由于二，三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會廳輪崗。這里又是一個嶄新的平臺。從上班開始，忙碌的工作就開始了。翻臺，擺場，備茶水，備家具…......每樣工作都是井井有條的進行著。有時候，細致到每一個玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵，都會立即重做，力求為賓客提供最好的服務。我與一群年輕我很多的實習生一起干活，我時刻感受到他們對工作的熱情，對生活的熱愛，對服務質量的熱忱追求。正是廣州大廈優秀的企業文化熏陶，讓我們能如此熱情投入到工作。

　　“把尊重送到客人心里”的服務理念伴隨著我與xx一起走過了2年多的日子，我在這里得到了成長，收獲了信念。并時刻提醒著我作為一名xx的服務員，一名優秀的服務員，應該時刻把服務精神做到最好，讓客人真正從心里感受到我給予那份尊重。

酒店工作心得體會范文11

　　客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所，它為客人提供的服務很多，所要求的標準也各不相同，要管理好客房，需要把握好管理的“度”。

　　通過自己幾天來的切身體會和經驗，淺談自己對客房服務管理的心得。本人認為做好以下幾個方面的工作對客房管理很有幫助：

　　一、管理靠控制、效果見細節

　　回顧客房的各項工作能否正常運轉，結果能否達到標準的要求，最重要的還是工作過程的控制與管理。因為工作過程控制的合理與準確，管理是否到位，決定了服務工作結果是否符合標準，能否讓客人滿意。談到服務工作過程的控制與管理的重要性，我深有感觸，對客人來講，客房最基本的、也是最關鍵的是衛生情況是否干凈。賓館都會根據自身客房的情況制定了清潔的標準、要求和流程，并對員工進行相應的培訓。但在平時的工作中，部分員工清掃房間時，會有意無意地縮減規定的流程，降低清潔的要求，這就需要客房的管理者在工作巡查時，不僅要檢查的結果，更要檢查清掃的過程是否符合相關的要求、流程，是否達到清潔工的標準，發現縮減流程、降低清潔要求的，立即讓員工按標準返工。因此客房服務工作過程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大，在接下來的工作中我將會加強對員工打掃房間的關注，提高員工的衛生標準，把好房間衛生的這一道關。

　　二、待客如家人、服務現愛心

　　在上面我提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所，它不僅為客人提供的.星級標準服務，還要讓客人有在家一樣的感覺，這樣要求我們不僅要有專業服務知識和技能，更要我們對待客人象親人，服務過程要有愛心。以后的工作中我將會以最佳的方式處理客人的不滿和疑問，多和客人溝通，及時了解客人的意見和建議，想在客人前面，做到客人心里，并且還要在員工面前起到帶頭作用，努力維護好酒店的形象和利益。

　　三、個性化服務、添溫馨穩客源

　　隨著社會的發展，賓館酒店行業的競爭也越來越激烈，為了不被淘汰，賓館不能只觀注標準化的服務，需要拓展個性化服務，確立自身的服務特色和特點，以區別與同行，由此吸引顧客來消費。

　　四、團隊合作、主動配合

　　客房的各項工作完成情況如何除了部門管理人員的努力奮斗，還需要賓館其他部門的配合。化被動為主動，同其他部門積極聯系溝通，了解他們的工作情況與進度，從而調整客房的一些工作的開展，使客房的各項工作開展得更加順利。通過主動和銷售前臺部門聯系，了解客房預訂及抵達情況，合理安排不同房類的客房清洗工作。

　　五、節約創收，杜絕浪費。

　　客房的一次性用品消耗很多，本著節約就是創利的思想，我認為應當號召全體員工從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，加強節約節能意識。每天回收客用一次性的礦泉水飲料瓶，牙刷，梳子紙盒等能創收的物品;對能再次使用的物品進行二次回收利用;收拾房間時關閉不需要的一切開關、照明燈、空調，節約用電。努力為酒店節約不必要的開支。

　　菜的服務員。第一天，因為對餐廳的菜名菜品只是在培訓的時候看了一下餐廳點菜單，所以對我來說最難的是，我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過，因為是上菜的服務員報菜名，我就看著菜樣子記著是哪一號桌的，再告訴上菜的服務員。

　　終于做完了第一天，第二天照樣去上班，經理特別來慰問了我。她說，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說，決定了的事就得做下去呀。她說，像個大學生樣!然后，慢慢的,我學習擺臺，開始學習上菜，感覺是，越做越學越輕松。

　　半個月后，經理調我到包廂看臺。相對大廳服務，這是一個更耗腦力不那么耗苦力的活。

　　我又開始學習包房的擺臺，桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟，口布，香巾。在剛開始的時候，我是不分口布桌布亂叫，弄得小師傅不知道我到底在問什么。越做越學越輕松，到最后我能在二十分鐘內擦干凈轉玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具，準備茶水，準備香巾，一件一件有條有理的做下去，上班時間也就過去了。

　　包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題。服務得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉玻方向問題等等。慢慢的學，一天改正一點，每天都是進步。

　　餐廳是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人的服務，我的體會是：做為服務員要注意語氣的自然流暢、和藹可親，音量適中，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯應該時時掛在嘴邊，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等.并且,我認為,微笑是服務過程中溝通最好的工具和最必要的工具.另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。在運用語言表達時，需要恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透，是服務員服務過程中最值得肯定的服務本領。這就需要具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。比如說，客人喝酒到結尾的時候，主動詢問是否打飯，或者是否考慮面食，或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

　　服務中突發性事件是屢見不鮮的。也曾發生在我的身上。在處理此類事件時，我覺得應該應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。是服務員的確做得很不好的時候，該誠懇的道歉，如果有時候是一些小錯誤，用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你，并融造出一個客人與服務員間輕松融洽的氛圍。比如說，有一次我站在開關旁邊不小心就把開關碰關了，我馬上說，不好意思，并微笑著說，沒關系，黑暗是暫時的，光明是永遠的。一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當狀況發生時，服務員首先不應當考慮的是錯誤是不是在自己一方，而是說對不起。

　　我認為，向客人推銷，這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也體現了服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要，善于抓住機會向客人推銷餐廳的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產品得到充分的知悉和銷售。

　　做服務員雖然很苦，認真去發現問題，便能獲得很多寶貴的財富，這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪，不僅僅是多結交一些朋友，帶給我更多的是能力的鍛煉，語言能力、交際能力、觀察能力、應變能力和營銷能力都在服務員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。

酒店工作心得體會范文12

　　不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間，從剛開始對酒店銷售的一去所知到現在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離不開開酒店給我所帶來的栽培，以及老員工和領導對我支持。半年時間里我學到了好多，“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言，在這里被發揮到了極致。酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。

　　酒店銷售的工作還算是比較簡單，在加上工作時長也不算長，平時的工作也不累，在這半年我主要做到以下工作：

　　一、加強業務培訓，提高自身素質

　　我們銷售人員每個都是在直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。

　　二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

　　銷售部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

　　三、注重各部門之間的協調工作

　　酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

　　四、考慮如何彌補同事及部門工作的`失誤，令客人滿意

　　平時在工作上由于忙綠是很有可能會出現一定的慌亂、錯誤，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著冷靜發揮中介功能，向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關系。

　　劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！

酒店工作心得體會范文13

　　一、態度：

　　態度決定一切。包括對工作、對客人的、對學習和對解決問題的態度等等。

　　二、氛圍：

　　友好、高效和溫馨的服務氛圍。保持愉快的心情工作。

　　三、微笑：

　　時刻提醒自己要臉帶微笑。微笑是一種聯絡情感的最自然、最直接的方式。準則是熱情、周到、耐心、細致、快捷、準確、安全、大方。

　　四、換位思考：

　　既要為客人提供優質滿意的服務，又要給客人以驚喜;既要想客人之所想，又要想客人之所未想。

　　五、零缺點：

　　100—1≤0，服務無小事，服務無止境。將無數點點滴滴的服務小細節升華成為讓客人滿意的'優質服務。

　　六、禮貌：

　　禮多人不怪，多一聲問候，多一眼觀察，多一份體貼。在接待服務過程中，能夠區別不同時間、場合、情景、接待對象和客人風俗，正確運用問候禮節、稱呼禮節、應答禮節、迎送禮節、操作禮節。

　　七、保持距離：

　　保持安全得體的距離感，是對自己和客人的尊重和保護。

　　八、注意細節：

　　所有的細節都是影響住客體驗的加分或者減分項。

　　九、儀容儀表：

　　嚴格按照公司制度裝扮自己。沒有任何理由。

　　十、坐立姿勢：

　　入座時不身體扭曲或搖腿蹺足;站立時兩臂自然下垂或體前交叉，身體正直平穩。

　　十一、手勢：

　　客人指示方向，手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘關節為軸心指示目標，眼睛兼顧客人和目標。面帶微笑，配合語言運用。

　　十二、電話禮儀：

　　所有來電，務必在三響之內接聽;接電話時要注意拿電話姿勢，中途若需與他人交談，應另一只手捂著聽筒，必要時做好記錄，最后向對方復述一遍;一定要讓客人先掛電話，才能掛電話，任何時候不得用力擲聽筒;不能當著客人面大聲談私人電話，如遇到客人應立即結束私人電話并為客服務。

酒店工作心得體會范文14

　　第1個法則：客服好壞的決定權在一線員工。

　　我問一些飯店企業的經理："你接觸的顧客是所有顧客的百分之幾？"答："約5%！"我問他們的服務員："如果必須在你和顧客中選擇其一留下，你希望選擇誰？"答："我！"這兩個問題，我從五星級的酒店問到大排檔的服務員，從中餐廳問到西餐廳，基本上都是同樣的回音符。經理的接觸面，不及員工的1/20，因此，客戶服務的決定權不在經理。在和顧客發生較大的矛盾時，員工心中最重要的是自己，不是我們的顧客。因此，客戶服務的好壞，其關鍵也不是我們的經理。所有的企業經理人都應該明白，當我們把員工的職責定為為客戶服務時，我們已經把決定客戶服務好壞的決定權交給了他們。

　　第2個法則：管理者心中"員工第一"，員工的心中才會"顧客第一"。

　　服務員是企業與客戶之間的一劑潤滑劑。沒有這個潤滑劑，企業與客戶之間遲早會因為磨擦而分裂。服務員的情緒、工作技能、對企業的忠誠度，都是導致客戶服務好壞的直接因素，因此在企業的經營管理中，首先要抓住員工。中國傳統文化重視因果，有因才有果，所以有"投桃報李"、"種瓜得瓜，種豆得豆"。我把它稱為"瓜豆原則"：管理者心中"員工第一"，員工的心中才會"顧客第一"。經理人要及時改變觀念，不要讓服務員認為自己一種工具，而是要讓他成為客戶服務的核心，以主人翁的精神，以高度的責任心充滿使命感地工作。

　　第3個法則：得罪顧客的員工是企業最大的成本。

　　我們知道比爾蓋茨是世界首富。那么比爾蓋茨有什么經營秘訣呢？在比爾蓋茨的微軟公司，如果拜訪10位顧客只成交9位，仍然是要挨罵的。因為沒有成交的那一位，很可能就被競爭對手挖了過去。比爾蓋茨的公司擁有世界一流的軟件，仍然重視不得罪任何一位顧客。對于酒店行業來說，沒有一家企業敢稱自己的產品是世界一流的，我們更應當重視不得罪每一位顧客。酒店的顧客絕對大多數是主動上門的，我們留住顧客的重點第一應是不得罪顧客，不然即使你擁有更好的出品顧客也不會再次光顧的。我在前面提到，保留一個老顧客的成本是獲取一個新顧客成本的1/5，如果一個服務員老是得罪顧客，他接待的顧客越多，我們的生意就會越來越淡。要堅決杜絕得罪顧客的行為有3個方面必須注意：一是未經培訓的員工不得上崗；二是讓那些得罪顧客的`員工消失；三是讓那些得罪員工的經理消失。

　　第4個法則：工欲善其事，必先利其器。

　　剛才說到，服務員的情緒、工作技能、對企業的忠誠度，都是導致客戶服務好壞的直接因素。也說到得罪顧客的員工是企業最大的成本。那么，作為經理人，我們首先要做的事就是讓服務員以最好的情緒、最熟練的技能、最忠誠的態度去服務每一位顧客。因此，加強員工的培訓，應是經理人工作重點的重點，也是經營工作的首要任務。

　　第5個法則：只有玉璞才能雕琢出玉器。

　　除了玉璞，我們不可能用其它的東西雕琢出玉器來。有一家書業集團的老板告訴我，他們公司平均每個人每年必須拿到100萬的銷售業績。她說，她們的員工之所以能有這個能耐，是因為她們在挑選業務員時，首先看是不是有那個料，如果一個人本身不具備那個素質，培訓也沒有用。我認為，酒店企業招聘服務員時，首先要看他有沒有為他人服務的精神意識，沒有這種精神，我們不要招聘他。

　　第6個法則：潛在的抵觸情緒是把工作搞砸的頭號殺手。

　　如果一個人不熱愛某個工作，就不可能全心投入，甚至會產生抵觸情緒。抵觸情緒有什么作用呢？比如，不喜歡某個領導、同事或者顧客，就會出現：領導指導他怎么做，他想，我要你指導什么，就你行，我偏不按你說的做，結果把事情弄得一團糟；在和同事相互配合的過程中，明明需要他去協助的工作，他偏偏要扭扭捏捏，要讓人家來請，要等到他的協助已經毫無意義時才不情愿的行動；在為顧客服務時，明明顧客那個要求是合理的，他在心里想，憑什么要我服侍你，就慢一點，就量少一點，就態度不好一點，結果顧客或是惱了，或是連惱都不惱了，干脆以后不來了。所以，在招聘時，首先要杜絕這種員工。

酒店工作心得體會范文15

　　一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了20xx年，迎來了布滿盼望的一年，回首我來到酒店的這一年，新穎與欣喜同在，感動與感謝并存，一年，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，所以我感謝領導能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝領導無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的協作和生活上的照看。

　　一、綜合部工作

　　在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種安排、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個聯系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要平安保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生狀況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營進展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲。

　　二、其他工作

　　板報是我們酒店對內宣揚的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增加了我的語言表達力量，評估期間承蒙領導的信任在領導的關心下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言排列功底和規律思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊急但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等學問，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好準時的將信息反饋，以便更好的服務！

　　三、學習心得

　　作為xx酒店有其獨特的優越性，從管理體制到進展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素養也在高校這個特定的氛圍內得到了熏染，能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的`觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和制造力的企業，再這的每一天，我都能看到了盼望。競爭也是企業的進展動力，關鍵是要把握競爭的技巧避開競爭，增加創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。

　　多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是將來的一年又是以今日作為一個起點，新目標、新挑戰，就應當有新的起色，在新的一年中我會連續努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順，在新的一年里續寫人生新的輝煌！

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