酒店策劃方案

　　為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，時(shí)常需要預(yù)先開(kāi)展方案準(zhǔn)備工作，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢？下面是小編為大家整理的酒店策劃方案，歡迎閱讀與收藏。

酒店策劃方案1

　　海鮮居是餐飲十大名店，是引領(lǐng)海鮮飲食文化的旗艦，20xx年1月1日新店擴(kuò)業(yè)開(kāi)市，為了慶祝大天然海鮮居新店開(kāi)業(yè)，更一步鞏固本店在湛江海鮮飲食的旗艦地位，同時(shí)向更多的顧客傳播“源于大自然，品在大天然”的企業(yè)理念，將業(yè)務(wù)推向一個(gè)全新的高度，特舉行以下一系列的活動(dòng)。

　　一、活動(dòng)形式

　　（一）開(kāi)業(yè)前期廣告宣傳

　　為了達(dá)到向廣大市民告知大天然新店開(kāi)業(yè)的喜慶消息，趁此機(jī)會(huì)傳播大天然海鮮飲食文化，為新店開(kāi)張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。

　　1、《湛江晚報(bào)》

　　內(nèi)容：

　　a、有關(guān)大天然新店開(kāi)張信息。

　　b、有關(guān)開(kāi)業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

　　c、有關(guān)大天然企業(yè)文化信息。

　　作用：喜慶祝賀廣告，營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典氣氛，對(duì)開(kāi)業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。

　　規(guī)格：1/6版

　　日期：20xx年12月28日星期二、12月29日星期三

　　媒體：《湛江晚報(bào)》

　　2、精美畫(huà)冊(cè)（5萬(wàn)份）以及開(kāi)業(yè)紀(jì)念品

　　內(nèi)容：

　　a、新店布局特點(diǎn)

　　b、菜式推介

　　c、服務(wù)推介（酒店柜臺(tái)、各包房等）

　　作用：借助開(kāi)業(yè)時(shí)機(jī)，設(shè)計(jì)統(tǒng)一VI進(jìn)行品牌傳播。

　　開(kāi)業(yè)必須的資料，大天然的貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來(lái)源，此類顧客必須加以保護(hù)，以俱樂(lè)部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為大天然源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫(huà)冊(cè)最好不過(guò)，在開(kāi)業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。

　　發(fā)行方法：

　　a、放在開(kāi)業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份；

　　b、擺放在酒店柜臺(tái)、包房中由客人自由取閱。

　　3、市內(nèi)戶外廣告

　　內(nèi)容：

　　a、有關(guān)大天然新店開(kāi)張信息。

　　b、有關(guān)開(kāi)業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

　　c、有關(guān)大天然企業(yè)文化信息。

　　作用：運(yùn)用栩栩如生的廣告畫(huà)面向社會(huì)公布大天然新店開(kāi)張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢(shì)和“湛江十大餐飲名店”的風(fēng)范，戶外路牌廣告必須在霞山和赤坎的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

　　日期：20xx年12月18日——20xx年3月18日

　　4、彩色宣傳單張夾報(bào)發(fā)行

　　內(nèi)容：

　　a、新店裝飾

　　b、布局特點(diǎn)

　　c、服務(wù)特點(diǎn)

　　d、開(kāi)業(yè)十天內(nèi)，婚宴8折

　　e、開(kāi)業(yè)十天內(nèi)消費(fèi)滿1000元，贈(zèng)送現(xiàn)金消費(fèi)券等活動(dòng)細(xì)則，現(xiàn)金消費(fèi)券最低額為100元，一個(gè)月內(nèi)有效。

　　作用：夾報(bào)發(fā)行覆蓋面廣，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必然會(huì)引起公眾的注意，并很樂(lè)意參加新店開(kāi)張舉行的活動(dòng)，由此達(dá)到宣傳的效果。

　　夾帶媒體：《湛江日?qǐng)?bào)》、《湛江晚報(bào)》

　　數(shù)量：5萬(wàn)份

　　日期：20xx年12月18日、20xx年12月28日

二、后期宣傳方案

　　（一）《湛江晚報(bào)》

　　說(shuō)明：

　　①宣傳新店裝飾，服務(wù)特點(diǎn)等，傳播大天然良好的`環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，新店開(kāi)業(yè)，服務(wù)質(zhì)量更上一層樓；

　　②舉行活動(dòng)，保證開(kāi)業(yè)2個(gè)月內(nèi)的人流量。

　　③借第四屆xx海鮮美食節(jié)的余熱，在《湛江晚報(bào)》上做文章，以軟文形式通過(guò)分析xx民營(yíng)企業(yè)現(xiàn)狀側(cè)面報(bào)道有關(guān)大天然海鮮居的企業(yè)文化，突出企業(yè)文化的傳播，如軟文正題為“民營(yíng)企業(yè)艱辛之路”，副題為“寫在湛江大天然海鮮居新店開(kāi)業(yè)之日”，借以向市民傳遞以下信息：“大天然”已走出一條有特色的發(fā)展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會(huì)形象。

　　內(nèi)容：新聞報(bào)道慈善拍賣活動(dòng)、宴請(qǐng)孤兒活動(dòng)等，側(cè)面樹(shù)立大天然正面的社會(huì)形象。

　　日期：20xx年1月1日

　　媒體：《湛江晚報(bào)》

　　（二）開(kāi)業(yè)當(dāng)日活動(dòng)設(shè)置

　　1、剪彩儀式

　　（基本內(nèi)容：醒獅——領(lǐng)導(dǎo)講話——剪彩——海鮮珍品拍賣——捐款——宴請(qǐng)。）

　　慶典活動(dòng)程序：

　　大天然開(kāi)業(yè)慶典初定于20xx年1月1日上午11點(diǎn)在大天然廣場(chǎng)舉行。

　　——9：30會(huì)場(chǎng)音樂(lè)嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂(lè)隊(duì)、醒獅隊(duì)伍、禮儀小姐到位，工作人員準(zhǔn)備工作就緒；

　　（說(shuō)明：獅乃百獸之強(qiáng),軍為民之依望。大天然的目的不止是要做湛江飲食市場(chǎng)老大，而是國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際飲食市場(chǎng)中占前矛。）

　　——10：10公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，禮儀小姐為來(lái)賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導(dǎo)位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作；

　　——10：55慶典司儀（邀請(qǐng)湛江電視臺(tái)主持人擔(dān)任）宣布慶典即將開(kāi)始，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐，請(qǐng)參與慶典

　　海鮮酒店開(kāi)業(yè)策劃方案第2頁(yè)

　　所有人員就位； ——11：00慶典正式開(kāi)始，慶典司儀朗誦司儀詞開(kāi)場(chǎng)白；

　　——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單；

　　——慶典司儀宣布：湛江市大天然海鮮居開(kāi)業(yè)慶典開(kāi)始！（金鼓齊鳴10秒鐘）；

　　——慶典司儀請(qǐng)軍樂(lè)隊(duì)奏樂(lè)一首；

　　——慶典司儀請(qǐng)舞龍隊(duì)表演；

　　——慶典司儀請(qǐng)醒獅隊(duì)表演；

　　——慶典司儀宣布：請(qǐng)講話；（公司領(lǐng)導(dǎo)）；

　　——慶典司儀宣布：請(qǐng)講話；（貴賓）；

　　——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就位；

　　——慶典司儀請(qǐng)出大天然海鮮居領(lǐng)導(dǎo)主持剪裁儀式。

　　——大天然海鮮居領(lǐng)導(dǎo)宣布：大天然海鮮居新店開(kāi)業(yè)！（各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩！）

　　——剪彩一刻，音樂(lè)嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮；

　　——司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會(huì)開(kāi)始，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓移步海鮮池！（開(kāi)始拍賣）

　　——海鮮居領(lǐng)導(dǎo)將拍賣現(xiàn)款當(dāng)場(chǎng)轉(zhuǎn)增予湛江孤兒園。

　　——湛江孤兒園領(lǐng)導(dǎo)上前結(jié)果贈(zèng)款，并發(fā)表講話；

　　——慶典司儀宣布：請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓進(jìn)入大堂就餐！

　　——在歌聲中，司儀結(jié)束語(yǔ)，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓步入大堂內(nèi)。

　　——慶典結(jié)束。

　　2、中式自助餐款客活動(dòng)

　　說(shuō)明：選用中式自助餐主要有以下幾點(diǎn)原因：

　　a)大天然以海鮮聞名，適合中式烹飪。

　　b)借此機(jī)會(huì)可以在大堂的氣氛布置上以實(shí)物裝飾的手法實(shí)施，菜色以“大”為追求，例如“大龍躉”“大龍蝦“”大烤乳豬“等，以振奮人心為追求目標(biāo)。

　　c)整個(gè)慶典活動(dòng)的設(shè)計(jì)上以中國(guó)傳統(tǒng)文化為主。

　　宴請(qǐng)賓客如下安排：

　　a、孤兒園小孩以及職員

　　b、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及名流

　　c、同行

　　三、慶典氣氛布置

　　（一）市內(nèi)主要路段氣氛布置

　　1、舊大天然門口帶直幅升空氣球2個(gè)。

　　2、人民大道北大天然門口至新大天然門口沿路插刀旗，營(yíng)造兩點(diǎn)連線喜慶氣氛；

　　（二）大堂內(nèi)氣氛布置

　　氣氛布置講究開(kāi)闊、大氣、自然、休閑，給人輕松的進(jìn)餐感覺(jué)。

　　（三）會(huì)場(chǎng)氣氛布置

　　1、會(huì)場(chǎng)帶直幅升空氣球8個(gè)；

　　2、主會(huì)場(chǎng)正面大門上方懸掛慶典主題標(biāo)語(yǔ)“湛江大天然海鮮居開(kāi)業(yè)典禮”；門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點(diǎn)綴正個(gè)會(huì)場(chǎng)氣氛；

　　3、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個(gè)；

　　4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設(shè)。

　　5、剪彩會(huì)場(chǎng)前正面預(yù)先放置10座立柱鮮花架，預(yù)備嘉賓剪彩并美化會(huì)場(chǎng)；

　　6、剪彩花架前面空出5米的空地，預(yù)備舞獅隊(duì)、軍樂(lè)隊(duì)會(huì)前和慶典高潮結(jié)束時(shí)表演；

　　7、空地之前整齊地?cái)[列幾排座椅，預(yù)備請(qǐng)貴賓就座；

　　8、大門口左邊布置一塊大型歡迎牌，上書(shū)“熱烈歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓蒞臨大天然海鮮居指導(dǎo)！”沿地下車場(chǎng)入口路旁布置一塊大型祝賀牌，上書(shū)“熱烈祝賀湛大天然海鮮居新店開(kāi)業(yè)”對(duì)來(lái)賓表示熱烈歡迎；

　　9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點(diǎn)綴的簽到臺(tái)，預(yù)備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。

　　四、口號(hào)標(biāo)語(yǔ)

　　1、熱烈慶祝xx海鮮居新店開(kāi)業(yè)！

　　2、熱烈歡迎各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、朋友蒞臨指導(dǎo)！

　　3、源于大自然，品在大天然！

　　4、湛江大天然海鮮，引領(lǐng)湛江海鮮潮流！

　　5、歡迎光臨湛江十大餐飲名店——大天然！

　　6、薈萃海鮮美食文化，打造湛江餐飲旗艦！

酒店策劃方案2

　　一、活動(dòng)主題

　　xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式

　　二、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年xx月xx日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)

　　xxx

　　四、活動(dòng)背景

　　如何將“xx大酒店”的認(rèn)知影響最大化，把品牌所營(yíng)造的“勢(shì)能”，轉(zhuǎn)化成其南陽(yáng)市同行業(yè)中的推動(dòng)力，并利用這次開(kāi)業(yè)大典的契機(jī)，擴(kuò)大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽(yù)度，從而給自己一個(gè)好的開(kāi)端，是新店開(kāi)業(yè)要解決的核心問(wèn)題。

　　五、主持人：

　　六、參與人員（詳見(jiàn)附錄1）：

　　1、大酒店董事會(huì)人員以及全體工作人員。

　　2、南陽(yáng)市各大媒體相關(guān)人員。

　　3、南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、宛城區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓。

　　4、其他相關(guān)生意合作伙伴。

　　七、策劃思路：

　　1、 精心營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)的活動(dòng)氣氛，對(duì)目標(biāo)受眾形成強(qiáng)烈的'視覺(jué)沖擊力，提高受眾對(duì)該銀行的認(rèn)知和記憶。

　　2、 加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應(yīng)和社會(huì)影響力。

　　3、 開(kāi)業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)力求大氣、時(shí)尚、活躍，極力渲染開(kāi)業(yè)的喜慶氣氛。

　　八、活動(dòng)目的及意義

　　正式宣布酒店開(kāi)業(yè)，引起南陽(yáng)市場(chǎng)同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注；

　　讓南陽(yáng)市場(chǎng)的目標(biāo)客戶以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的潛在用戶進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù)，創(chuàng)造出對(duì)體驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望

　　進(jìn)一步加強(qiáng)與南陽(yáng)媒體的互動(dòng)和交流，為在區(qū)域市場(chǎng)的銷售和推廣營(yíng)造一個(gè)良好的輿論環(huán)境；

　　借助開(kāi)業(yè)機(jī)會(huì)，建立起與南陽(yáng)市場(chǎng)的相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系，為后續(xù)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及推廣做好鋪墊。

　　讓人們對(duì)xx大酒店有一個(gè)初步的了解、認(rèn)識(shí)。

　　參與人員：市、縣級(jí)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公司領(lǐng)導(dǎo)、外界友人、相關(guān)媒體。

　　九、現(xiàn)場(chǎng)布置：包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內(nèi)布置：

　　1、在酒店（10#117）大門兩側(cè)設(shè)立迎賓兩名，用氣球等用品適當(dāng)布置。

　　2、酒店大門上沿掛橫幅一條，內(nèi)容：xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典；

　　3、在酒店（10#117）大廳里設(shè)置迎賓臺(tái)，設(shè)迎賓一名，旁邊有身著喜慶旗袍（可視情況而定）的x名禮儀小姐，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)來(lái)賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開(kāi)始引導(dǎo)來(lái)賓入場(chǎng)、配合儀式；

　　4、現(xiàn)場(chǎng)禮儀服務(wù)人員x名，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)、給嘉賓倒茶等事項(xiàng)。

　　5、主席臺(tái)兩側(cè)放置戶外遠(yuǎn)程音響一對(duì)，活動(dòng)開(kāi)始活動(dòng)期間播放喜慶音樂(lè)和活動(dòng)開(kāi)始主持人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓發(fā)言講話擴(kuò)音。

　　十、相關(guān)慶典布置人員安排：（詳見(jiàn)附錄2）

　　十一、開(kāi)業(yè)典禮實(shí)施流程

　　20xx年xx月xx日酒店工作人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)做準(zhǔn)備工作，保安人員正式對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全保衛(wèi)。

　　十二、慶典活動(dòng)流程：

　　00:00 活動(dòng)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作就緒，播放喜慶音樂(lè)；

　　00:00 禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花、請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽名并引導(dǎo)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓至休息處）；

　　00:00 主持人介紹相關(guān)活動(dòng)情況，邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓至主席臺(tái)前就位；

　　00:00 主持人宣布xx大酒店儀式正式開(kāi)始，介紹到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓。

　　00:00 第一項(xiàng)：鳴炮（下載鞭炮音樂(lè)代替）

　　00:00 第二項(xiàng)：邀請(qǐng)省南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話；（上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂(lè)，講話時(shí)配輕音樂(lè)）

　　00:00 第三項(xiàng)：邀請(qǐng)宛城區(qū)領(lǐng)導(dǎo)致恭賀詞：（上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂(lè)，講話時(shí)配輕音樂(lè)）

　　00:00 第四項(xiàng)：酒店董事長(zhǎng)或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹；（上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂(lè)，講話時(shí)配輕音樂(lè)）

　　00:00 第五項(xiàng)：主持人邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為xx大酒店剪彩；（禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂(lè)）

　　00:00 第六項(xiàng)：主持人宣布開(kāi)業(yè)大典勝利閉幕，由酒店董事長(zhǎng)或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及嘉賓。

　　十三、預(yù)期效果

　　1、使xx大酒店開(kāi)業(yè)的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標(biāo)消費(fèi)群體來(lái)參加此來(lái)

　　次活動(dòng)。

　　2、加深xx大酒店在消費(fèi)者心目中的印象。

　　3、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上，都要力爭(zhēng)做到使這一開(kāi)業(yè)慶典達(dá)到空前轟動(dòng)的效果。

　　4、增強(qiáng)內(nèi)部員工對(duì)公司的信心。

　　5、在同行業(yè)中做到后來(lái)者居上，成為行業(yè)內(nèi)一匹黑馬

　　十四、活動(dòng)預(yù)算經(jīng)費(fèi)

　　1、現(xiàn)場(chǎng)布置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共xx元。

　　2、請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)赴會(huì)的車費(fèi)以及其他花費(fèi)共xx元。

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