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七夕節餐廳策劃方案優秀

時間：2024-05-11 07:31:31 七夕節我要投稿

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七夕節餐廳策劃方案優秀

　　為了確保事情或工作有序有力開展，預先制定方案是必不可少的，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。那要怎么制定科學的方案呢？下面是小編為大家整理的七夕節餐廳策劃方案優秀，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

七夕節餐廳策劃方案優秀

七夕節餐廳策劃方案優秀1

　　一、活動主題

　　相約情人節，驚喜不斷!

　　二、活動時間

　　20xx年XX月XX日~XX月XX日，共計XX天

　　三、活動地點

　　四、活動內容

　　1、愛在情人節，玫瑰傳情

　　活動期間，凡進店消費的顧客，即可獲贈紅玫瑰一支，為你傳遞濃濃愛意。

　　2、情人節愛妻，幸福甜蜜

　　農歷7月7日，持結婚證到店內消費，每個消費項目均可優惠70%。

　　3、浪漫情人結，緣結214

　　活動期間，店里推出“浪漫情人結”系列產品(將部分產品用紅繩編成中國結，分別取名“情緣結”、“同心結”、“牽手結”、“福運結”等等)，套牢您的愛情，天天都是情人節。

　　4.情人節傳情禮，數字表情意

　　活動期間，店內推出價值520元(我愛你)、1314元(一生一世)、1234元(與愛相隨)、2134元(愛你三世)、9475元(就是幸福)、9955元(朝朝暮暮)、9999元(長長久久)等吉祥寓意的`服務套餐項目，數量有限，先到先得。

　　5.甜蜜相約，幸福延續

　　活動期間，一次性消費滿1999元的顧客，可免費獲贈“鉆石會員卡”一張，持此卡以后在本店消費，均可得到優惠折扣85%，五、活動準備

　　1、提前準備好貨品和所需的獎品、禮品等

　　2、提前對參加活動的店員進行培訓

　　3、請宣傳部門給予支持(讓扣點、短信、廣播等宣傳)

　　4、這次活動要做好客戶資料的累計

　　六、宣傳推廣

　　1、會員短信

　　2、拱門、橫幅、X展架、海報

　　3、商場LED字幕、廣播宣傳

七夕節餐廳策劃方案優秀2

　　一、活動時間：

　　20xx年12月24日、25日晚餐

　　二、活動地點：

　　云海軒咖啡廳

　　三、活動價位：

　　368元/位

　　1、提前購買餐券享受“五贈一”活動；

　　2、1.4米以上兒童用餐按一位收取，1米—1.4米兒童按半價收取，1米以下兒童用餐免費；

　　3、團隊用餐不享受團隊優惠政策；

　　4、以往所售的自助餐券或團購賓客可補差價用餐。

　　四、活動目的：

　　為了進一步烘托節日氣氛，增加對外宣傳，展示自助餐美食，提升對外美譽度。

　　五、活動主題：

　　“龍蝦圣誕晚宴”

　　六、活動形式：

　　以晚餐自助餐形式為主，配以小提琴、薩克斯現場演奏，主要推廣“鮮活波士頓龍蝦”無限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。并有抽獎活動。

　　七、場景布置：

　　1、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關活動內容的.x展架。

　　2、餐廳門口制作泡沫雕刻，主題為龍蝦、圣誕樹、小鹿等。

　　3、餐廳內增設大型法式甜品展臺。

　　4、餐廳內張貼圣誕樹等各種相關圖片，擺放圣誕樹懸掛彩燈。

　　6、海鮮臺擺放龍蝦展臺，且以生猛海鮮為主布置刺身臺。

　　7、餐廳圓形涼菜臺懸掛白色雪花。

　　8、餐廳內播放符合主題的圣誕節歌曲。

　　9、員工佩戴圣誕帽。

　　10、餐廳柱子懸掛圣誕吉祥物。

　　11、提前擺放相關宣傳單頁。

　　八、各部門配合的相關工作：

　　1、公關銷售部以及餐飲經營管理部負責對客戶提前做好宣傳工作。

　　2、餐飲部：

　　由西餐廳廚師長謝亞鵬全力保障出品。

　　做好24、25日接待工作，及數據分析和活動總結。

　　3、保安部負責現場用餐秩序的維護工作；

　　4、營銷發展中心：

　　負責x展架及宣傳單頁的制作。

　　微信平臺的宣傳工作。

　　5、工程部負責相關背景音樂的更換；

　　6、采供部負責協助采買圣誕節相關物品及原料。

七夕節餐廳策劃方案優秀3

　　完善統一咖啡西餐經營項目，通過圣誕節非凡的日子，把握西餐行業消費旺季，提高【兩岸咖啡】知名度和人氣指數，結合省會西餐市場發展現狀，采用嚴謹的營銷策略執行操作，以“免費品嘗咖啡”為引線，以“圣誕節”為主題貫穿整個活動，制定出適合【兩岸咖啡】占領省會市場可行性操作系統及實施方案，使【兩岸咖啡】在20xx年歲末成功運作，開創省會西餐行業新篇章！

　　一、緣起：

　　【兩岸咖啡】石家莊店于20xx年10月成立，作為全國聞名品牌連鎖經營店，【兩岸咖啡】融合了現代商務多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閑溝通網絡。

　　根據目前現狀，【兩岸咖啡】石家莊店因開業前期市場宣傳執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，【兩岸咖啡】應盡快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的。

　　金喜文化傳播有限公司經過充分市場調研，以獨到的創意、多年酒店成功操作的經驗，在臨近圣誕節之際，為【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節活動，此次活動延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，為擴大【兩岸咖啡】石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。

　　二、活動時間：

　　20xx年12月10日——20xx年12月25日

　　三、活動主題：

　　成功溝通、始于兩岸

　　四、組織形式：

　　主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店

　　承辦單位：金喜文化傳播有限公司

　　五、活動可操作性分析：

　　地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。

　　交通位置優越、便利，區域輻射半徑內無同行競爭對手，因此，【兩岸咖啡】有著得天獨厚的環境優勢，在此基礎上，企業盡可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模、有目的的宣傳。

　　隨著東南商業經濟的快速發展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業卻未得到真正的利益。

　　而北部承載著傳輸經濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，【兩岸咖啡】圣誕節活動的實施，具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發展道路，引導餐飲業健康和諧發展，能充分帶動北部商業的`發展進程，打造北部餐飲市場新型標桿！

　　六、活動內容：

　　（一）真情【兩岸】——免費品嘗咖啡活動方案

　　時間：20xx年12月10日——12月15日（可自行選擇人流高峰期時間）

　　地點：【兩岸咖啡】門前廣場

　　內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺（見圖），操作臺整體緊隨于【兩岸咖啡】企業形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐（含服裝，身披綬帶，文字內容：（正面）圣誕節快樂（反面）成功溝通，始于兩岸負責，有2人為消費者現場烹制咖啡，向消費者講述【兩岸咖啡】的文化歷史，另2個向消費者派發宣傳單頁（單頁主要內容告知消費者圣誕節期間，【兩岸咖啡】菜品優惠措施和精美禮品相贈），敬請消費者光臨。

　　活動寓意：圣誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嘗咖啡，體現【兩岸咖啡】近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

　　建議：由金喜為商家提供形象展臺的設計方案含制作，宣傳單頁的設計制作，商家派禮儀小姐做促銷活動。（待定）

　　（二）【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈予禮物活動

　　時間：20xx年12月23日——12月25日

　　地點：【兩岸咖啡】二樓餐廳

　　內容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節相遇。

　　為培養文化的人氣指數，我們特邀五位圣誕親善大使為在【兩岸咖啡】消費的賓客贈予圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上

　　標有【兩岸咖啡】的主題標語或祝福語。（例：成功溝通、始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節快樂！）初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了暖和了【兩岸】情懷。

　　活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動【兩岸咖啡】品牌廣告效應。

　　（三）【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯歡活動方案

　　時間：20xx年12月24日20：00

　　地點：【兩岸咖啡】二樓

　　邀請嘉賓：省會部分外教老師及留學生

　　內容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯歡活動。屆時，省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統的節日。

　　整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時，品嘗家鄉的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務的優越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內容同上。

　　寓意：通過外教嘉賓的參與引發【兩岸咖啡】圣誕節活動的高潮，吸引新聞

　　媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導時尚消費理念，【兩岸咖啡】西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅實的基礎，突出【兩岸咖啡】深厚的文化底蘊。

　　七、形象宣傳制品促銷投放策略：

　　1、臺歷：

　　制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個月中，并做相應打折活動，在圣誕節前全部派發完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。

　　2、將【兩岸咖啡】圣誕節活動優惠措施體現出來，如贈予咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發，讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。

　　3、鋼琴曲點單：

　　制作策略：中內外聞名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽美麗的鋼琴曲，并根據自己的愛好點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。

　　正面、反面

　　4、咖啡品嘗操作臺：

　　制作策略：重點突出企業形象、企業文化、企業理念，能更大范圍吸引消費

　　者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語，得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認可。

　　5、易拉寶：

　　制作策略：主要內容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。

　　6、吊旗：主要內容：活動主題標語，“成功溝通、始于兩岸”

　　懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。

　　7、大型菜品展牌：

　　制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點，主要內容：企業理念，企業精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來就可自行挑選菜品。

　　8、圣誕節通票（略）

　　八、活動意義：

　　1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費者可以在活動時間內免費

　　享受一定優惠服務措施（品嘗手工咖啡、優惠券、打折卡及禮品的贈予，招牌菜的特價推出），塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽度。

　　2、引領【兩岸咖啡】由普通消費階層向高檔位轉型，彰顯企業尊貴色彩，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業健康有序地發展，促進西餐行業流暢溝通。

七夕節餐廳策劃方案優秀4

　　活動目的：

　　1、文化方面：讓都市里優秀的單身男女，通過本次活動，亮出真我，敞開心扉，收獲友誼，遇見真愛。

　　2、商業方面：

　　①通過本次活動，提高XX餐廳在周邊同行業市場的品牌號召力;

　　②提高XX餐廳的日均營業額。

　　活動主題：

　　XXXX，遇上真愛。

　　活動時間：

　　XXXX.2.14(前后三天)

　　受眾：

　　1、XX的會員;

　　2、合作商家的會員;

　　活動方法及收費：

　　1、整合公司各部門客戶資源，統一以短信形式向客人發布活動信息;

　　2、通過平面廣告、條幅、led顯示屏等向近期光顧的客人發布活動信息、內容、活動方法;

　　3、精心布置活動場地，爭取創造出一個浪漫、優美的節日氣氛;

　　4、餐廳門前設立迎賓臺，參加活動人員在迎賓臺購買情人節活動卡，男士活動卡：150元/張，女士活動卡：80元/張;

　　5、凡于情人節光臨XX餐廳的女賓，均可在簽到臺領取玫瑰花一支;

　　6、餐廳開臺隨臺贈送巧克力兩枚。

　　活動內容：

　　1、愛情沖擊第一波：“尋找你心中的女神”

　　①活動口號：愛情在你身邊發生;

　　②公司自行設計交友卡，男(綠色)、女(粉色)

　　交友卡內容為：姓名(昵稱)、年齡、愛好、工作、對ta的要求;

　　③客人開臺后，憑情人節活動卡隨臺贈送小食一份，并附上交友卡，讓客人自行填寫;

　　④客人可通過觀察，然后委托服務員將交友卡送給心儀的ta

　　⑤如果雙方有意，可通過服務員從中雙方溝通后開始約會。

　　⑥為活躍活動期間大廳的經營氣氛，公司可考慮安排現場主持，以烘托氣氛。

　　主持的主要工作是說明活動內容，并鼓勵客人參與。

　　2、愛情沖擊第二波：“炫自己，火辣mm召集令”

　　由活動組織人員對當晚的'女賓進行觀察，如發現有青春靚麗的女生，可邀請她于特定時間上臺做簡單表演(主持人、表演時間另行安排)，表演結束后可領取公司贈送的牛排券一張，憑牛排券可換取70元內免費牛排一份;

　　3、愛情沖擊第三波：“真情告白”

　　凡是情人節當晚光顧XX餐廳之熱戀情侶，公司可為他們提供走上舞臺，大聲表達愛意的機會，并可獲贈香檳酒一支(特殊的日子特殊的告白，怎能不感動ta)

　　4、愛情沖擊第四波：“浪漫激情”

　　活動期間，凡消費滿300元，均可獲2月14日0:00分現場抽獎券一張，依此類推。

　　憑抽獎券現場抽獎。

　　一等獎：1名 99朵精美玫瑰花束及香檳酒一瓶

　　二等獎：3名大型毛絨玩具一個

　　三等獎：10名巧克力各一盒

　　場景布置：

　　大門口：

　　1、大門兩面，廣告牌兩塊，注明活動信息;

　　(XXXX情人節活動全攻略：XX邀你和ta一同參加尊品交友情人節party，并大聲將你的愛說出來，讓大家見證你們的愛情，一起帶著你們的甜甜的愛情，現場飆舞，傳情。)

　　2、大門玻璃，貼心形及玫瑰花圖案

　　3、進門魚池上方，粉色氣球點綴

七夕節餐廳策劃方案優秀5

　　一、理念：

　　1、表達愛，傳達愛

　　2、“愛她，就帶她來吧”

　　二、具體方案

　　1、路演方式

　　在西餐廳周圍搭建一個平臺，邀請若干對情侶上臺表演，說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示，如"富貴餐廳+排骨"(最少十個)，這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎勵誰一個吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)

　　2、發宣傳單

　　工作人員穿古裝在人口密集地發放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的`感覺，引發大家的好奇心，加大對餐廳的知名度。

　　3、拉橫幅

　　如"表達愛傳達愛"XX餐廳給你帶來愛的驚喜。

　　4、雜志，報紙登刊

　　(因為比較高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講)該店的不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環境中表現出那種親昵的沖動。

　　5、現金返還

　　現在很多企業開始實施現金返還的促銷策略。只要消費者購買了規定的產品，可立即在購買處獲得現金返還。現金返還可以讓消費者感到這是實實在在的現金優惠，可由消費者任意支配;而不會像返券那樣在購貨時受到時間，地點和產品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費者的歡迎，促銷效果更加明顯。

　　6、推出折扣券，增加菜品，增值服務，開展娛樂活動;推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵;就餐過程中可以播放輕音樂，也可設置點歌頻道。

　　可以開展餐后抽獎活動，獎品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎品，或親一下，抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡單又不失浪漫。

　　7、(如果可以)飛機煙霧的形式或者電視。

　　8、室內裝飾以簡潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴。

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