除夕的優(yōu)秀作文匯編15篇
在學習、工作、生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的除夕的優(yōu)秀作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
除夕的優(yōu)秀作文1
除夕的晚上，我和我媽媽說了：我不能不上網(wǎng)!弄得老媽莫名其妙，她好象忘記了這件事吧。
午夜1點到了，除夕來了，大家一起來守歲吧!媽媽招呼我，我使勁打開眼皮，走到窗前，來守歲。創(chuàng)網(wǎng)我最愛的那些朋友，我可以看見他們，在天空中，向我笑。
呵呵，看來，除夕之夜，我們一直在一起，親愛的朋友們，我們一起來守歲!
今天是20xx年除夕，明天就過春節(jié)了。下午爸爸給我買了許多好看的.焰火，今晚我要和爸爸一起去痛痛快快地放焰火。吃完了熱熱鬧鬧的年夜飯，我迫不及待的和爸爸下樓來到了小區(qū)的廣場上，耳邊不時傳來“噼里啪啦”的爆竹聲。我從拎袋里先選了一個“太空人”的焰火，爸爸點燃了導火引線，我躲得遠遠的，生怕焰火炸到我身上。導火線慢慢燃燒著，隨著“嗞”的一聲，“太空人”開始在地上飛快地轉起圈來，同時發(fā)出耀眼的火花，突然它疾速地沖上了天空，好像是去拜訪月宮里的嫦娥和玉兔，可還沒到呢就如一顆流星撞擊地球，被掃把星趕了回來，看來這個“太空人”登月失敗了。
我又拿出了一個“旋轉舞臺”煙火，催著爸爸點燃了，只見它在地上慢慢地旋轉起來，越轉越快，越轉越快，我目不轉睛地看著，只見它光芒四射，不斷地變換著顏色，剛才還像是一朵玫瑰開放在花叢中，轉眼間就變成了嫩綠的小草，再一瞬間又成了穿紫袍的茄子姑娘，接著又變幻出無數(shù)金燦燦的小魚，它不停地轉著，直到它沒力氣再轉為止。
忽然，只見遠處好多顆“珍珠”升上了璀璨的星空，“砰”地炸開了，像朵朵菊花綻放在夜空中，又像是銀河落下九天，真是美輪美奐，爸爸問我好看嗎？我高興地說：“太漂亮了，如果天天晚上都是這么美麗該多好呀！”真實一個難忘的除夕，我喜歡除夕。
除夕的優(yōu)秀作文2
盼望著，盼望著，新年的腳步近了，龍年就要到了。今天是大年三十，我穿上了媽媽為我買的新衣服新鞋，心里特別的高興。
今天有一項特別重要的事情，就是去上墳。到墳地去祭拜祖先。每年都去，可是今年與往年不一樣，因為我的爺爺剛剛去世，所以我的心情特別的沉重。最疼愛我的爺爺已經(jīng)不在了，我非常想念他，思念他。
九點我們好多人到了墳地了祭拜有的人放炮，有的.人燒紙錢，有的人給墳頭放貢品，這些都差不多了，大爺就組織我們磕頭。我深情的望著爺爺?shù)膲烆^，爺爺?shù)娜菝灿指‖F(xiàn)在我的眼前，我眼含著淚水，為爺爺磕頭，爺爺我好想你呀！上完墳我們各自回家了。
很快夜幕降臨了，媽媽開始為我們準備年夜飯大約一個小時的時間媽媽為我們做了一桌豐盛的年夜飯。香氣撲鼻，饞得我直流口水。我趕緊拿起筷子要吃魚，爸爸的筷子夾住了我的筷子說：“吃團圓飯時桌子上的是不能動的，魚代表著年年有余。”聽完爸爸的話我恍然大悟。
吃晚飯我們一家人圍坐在電視機前看春晚我不懂只是看個熱鬧。媽媽包著餃子。我們等待著十二點的到來，很快新年的鐘聲就要敲響，外面已是煙花炮竹的世界，炮竹聲，震耳聾。不管是電視里，還是外面都是歡天喜地慶祝新年的到來。
我和爸爸也到外面去放炮竹，這時媽媽已煮好了餃子。我們一家人吃著熱氣騰騰的餃子，互相祝福著明年會更好。
這就是我的除夕夜，我非常開心。
除夕的優(yōu)秀作文3
大年三十過大年，大街小巷都熱鬧非凡，尤其是大年三十的晚上——除夕夜。
除夕夜，一整片的天空被煙花家族“借用”了。煙花家族的所有成員都已經(jīng)太久沒去外面活動活動了，所以十分興奮，開出的花朵是那么的美；把天空裝扮得如此絢麗動人。
每當出去一個煙花，人們就大聲吶喊：“哇!好漂亮!啊!這個真美!”煙花們聽見了，都害羞極了，慢慢地消失。。。。。。
每個煙花出來時，都像孫悟空那樣“驚天動地”。首先聽到“嘭”的一聲巨響，那是“孫悟空”出世，然后聽到“嗖”的一聲，那是“孫悟空”一蹬腳飛上藍天，緊接著會看見煙花在半空中停留三四秒就向四方灑落許多“小雨點”。煙花播灑出來的“小雨點兒”都不一樣。有一些雨點凝聚在一起，拼湊成五彩斑斕的漂亮的`圖案；有些雨點是一盤散沙，自己管自己，看上去像一顆顆美麗的流星似的；有些雨點是神奇的，散開后，過七八秒就“化身成小小降落傘。看這滿天空奇形怪狀的煙花，真是天下第一奇景，讓人們看得如癡如醉。
除夕夜的因為煙花更加美麗，富有生氣。在除夕夜這辭舊迎新的時刻，我們歡迎新的一年到來。
除夕的優(yōu)秀作文4
春節(jié)是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日，家家戶戶張燈結彩，貼紅對聯(lián)，大街小巷都掛起了紅燈籠，到處呈現(xiàn)出熱熱鬧鬧、喜氣洋洋的節(jié)日氣氛。可我的春節(jié)，是和媽媽一起來到遙遠的新疆和爸爸一起度過，想到這里，不由得興奮起來。
轉眼到了除夕，爸爸一臉神秘地說：“今年除夕，讓你品嘗一次不一樣的年夜飯。”原來，是要到食堂吃聚餐年夜飯，我興奮地拍手叫好。走到門口，看見食堂已經(jīng)被叔叔阿姨們裝扮得煥然一新，門口早已掛上喜慶的大紅燈籠，貼上了祝福的對聯(lián)，大家三三兩兩，滿臉笑容地走進去準備品嘗美味的年夜飯。一盤盤熱氣騰騰的飯菜已端上了桌，我被饞得直咽口水，當然還有我最愛的餃子。大廳里人聲鼎沸，大家圍坐在一張張圓桌前，互相敬酒，互相祝福，熱鬧極了！
頓時，“噼哩啪啦，噼哩啪啦”的鞭炮聲傳來，我不由得興奮起來。吃完飯，拉起爸爸的手就往院兒里跑，一邊跑一邊叫：“我也要放煙花！”說著，就跑回宿舍，出了前幾天和爸爸一起買的煙花。來到一個空曠的地方，爸爸一手拿著點著的香煙，一手遞給我一支叫“狗尾巴草”的煙花。還沒等爸爸反應過來，我就朝煙頭點去，頓時火光四起，嚇得我“咦”的一聲把煙花拋出好遠。媽媽忍不住在一旁哈哈大笑，我看見那只“狗尾巴草”還在地上發(fā)出耀眼的光芒。為了安全，我把剩余的煙插進土堆里讓爸爸幫我點燃只聽見“滋滋滋”從地上冒出金黃色的`火星，緊接著一條條五顏六色長約兩米的線條噴向空中，發(fā)出“啪啪啪”的聲音，再從空中落下來，像金色的瀑布一樣，寒冷的夜晚被絢麗多彩的煙花裝扮得更加美麗了。
一會兒功夫，煙花被我消滅完了，可還沒盡興。媽媽摸著我凍紅的小手，語重心長地說：“煙花雖然好看，但是會污染環(huán)境，我們要少放煙花！”于是，我戀戀不舍地回到宿舍看晚會了。
我在歡聲笑語中，度過了一個快樂的除夕。
除夕的優(yōu)秀作文5
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”這首詩表達了人們對春節(jié)過新年的喜愛。
除夕夜那一陣陣從地上響起炮聲，給以歡喜的感覺，新的鐘聲響了，響得驚天動地，讓人有一種提醒感：新的一年來，應該加緊干活了。每個鐘聲都是嶄新的日出，每聲炮響都是嶄新的一天。20xx年過去了，那酸甜苦辣的.日子都拋在腦后，迎來的是那美好的20xx年。祝我們在新的一年里和和諧諧，幸福快樂。
吃飯時，那桌上的一盤盤菜，香飄十里，有飄蕩著香味的鹽雞，有讓人回味無窮的發(fā)糕，有讓人口水直流三千尺的鴨肉，有……看到這些，小朋友們狼吞虎咽地吃著，這熱鬧的叫聲回蕩在屋頂?shù)纳峡铡?/p>
飯后，人們都一個個目不轉睛地盯著電視機觀看《春節(jié)晚會》。那一個個搞笑的場面使人開懷大笑；那一個個舞蹈歌唱使人陶醉其中；那一個個感人的場景讓我熱淚盈眶；那一個個精彩的畫面使人激情開放；那一個個……正當節(jié)目精彩時，爸爸媽媽拿著大大的紅包給自己的孫子、孫女。我們都很開心，很快樂，情不自禁對長輩說出幾句祝福語。
那精彩動人的節(jié)目表演過后，人們都安眠的入睡了，孩子們露出了可愛的笑容也安靜了，入睡了。入夜，每個家都靜悄悄的。月亮在天空中遙望，遙望那嶄新日出的開始。
除夕的優(yōu)秀作文6
大年三十也就是除夕，我吃完早飯正在跟哥哥弟弟們玩。這時媽媽過來問我：“要不要去街上逛逛看看有沒有你想要的東西”，我高興地說：“好啊，我正想去看看有沒有煙花呢？”就這樣，我和媽媽興高彩烈的出門了。
到了街上，從街頭開始，我一直在觀察賣鞭炮煙花的店鋪，每看到一家，我都拉著媽媽進去問有沒有我以前玩過，我想要的小煙花，一次次都失望地出來。就這樣一直從街頭走到街尾了，我心里暗暗地想，看來今天是買不到我想要的了。
這時我們來到了閩清縣梅花園菜市場門口，媽媽說：“以前這里旁邊有一家賣很多煙花和鞭炮的店，我們進去看看，如果沒有，那就真的沒有了。”我走進店鋪，問老板：“有那種我們小朋友玩的會發(fā)出鞭炮一樣噼里啪啦，點燃之后可以放很久，整個都放沒有的和盒子上有一只蜘蛛的小煙花嗎？”老板說：“有啊！在這邊。”我走進一看，哇，這里有好多我想要的，我挑選了一些喜歡的，拿了二大盒我最喜歡玩的'蜘蛛炮，一大盒有10小盒，這時，媽媽又拿了三大盒，也就是五大盒50小盒啦！平時她給我們買東西可不是這樣的，都會嫌太多，這下她居然說讓我們玩?zhèn)�夠，這太超出平常了。我開心的提著一大袋煙花回家了。
傍晚，我們就早早的吃過年夜飯，迫不及待的拿著早就準備好的一根香一把打火機，提著煙花和全家人到樓下放煙花。但是太久沒玩了，剛開始不敢放，經(jīng)過爸爸媽媽的幫助，慢慢的膽子大了，用點燃的香點到煙花的炎藥口，然后會發(fā)出火焰，迅速的往沒人的地方扔，捂住耳朵往回跑，只聽見轟的一聲爆炸了。我們開心的炸來炸去嚇別人，就像玩打仗一樣好玩，中間還玩了一些別的小煙花，欣賞別人放的美麗的煙花。
我們玩的不亦樂乎，忘記了時間。時間過的太快了，媽媽說一年一度最盛大的春節(jié)聯(lián)歡晚會快開始了，我們只能把放煙花告一段落，意猶未盡，依依不舍的回家了。
除夕的優(yōu)秀作文7
一到放寒假，我就開始盼望過年，因為過年可以吃許多美食，還可以看煙花，收壓歲錢。除夕那可是我最喜歡的傳統(tǒng)節(jié)日。
除夕這天一大早，奶奶就到街上買了許多菜。午飯過后一家人就開始忙碌起來了。爺爺和爸爸、伯伯一起貼對聯(lián)，我和姑姑、弟弟、妹妹一起搞衛(wèi)生，媽媽、奶奶、姆姆負責做飯。到了傍晚，年夜飯就做好了。我們趕緊坐上桌，飯桌上擺滿了豐盛的菜肴，有紅燒肉、小龍蝦、雞、鴨、魚、牛肉……爸爸為大家倒上飲料，我們舉起杯子一起說：“新年快樂！”之后，爺爺、奶奶、姑姑還給我們小朋友壓歲錢，我們都開心地笑了。
吃完年夜飯，姑姑帶著我和弟弟妹妹一起到家門口放煙花。姑姑拿出打火機點燃導火線，煙花發(fā)出“吱吱”的聲響。不一會兒，煙花就像一位美麗的仙女從筒里飛了出來，在夜空中跳舞。妹妹的煙花像一陣美麗的流星雨，姑姑的像孔雀開屏……形態(tài)各異的煙花有的像天女散花、有的'像一條條銀蛇、有的像含苞待放的花朵，真是美的不行。
到了八點左右，春晚開始了，我們一家人圍坐在電視機前看節(jié)目。那些有趣的小品把我和弟弟妹妹逗得哈哈大笑。
我喜歡煙花，更喜歡除夕！
除夕的優(yōu)秀作文8
鼠年在這個除夕之夜將要結束，緊接著，是牛年的到來。今天晚上，吃過年夜飯，一家人守在電視機前，等待每年都必不可少年夜飯——中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會，這么多年，很多人也習慣把春晚當作一道必不可少的年夜飯，我們也不例外。漸漸地，零點的鐘聲響起，全城的煙火在這一刻不約而同地升向天空。禮花的轟鳴聲與人們的歡笑聲重合，好不熱鬧。漫天綻放的禮花，將這個黑暗的夜空照亮把夜幕點綴成花的世界，花的海洋。一顆顆五顏六色的火花升至空中，在空中綻放，什么蘑菇云，什么娃娃臉，構成一幅色彩斑斕，春意盎然的春景圖，隨后火花降落，這一升一降，如天女散花，又如信號飛彈，真是“火樹銀花不夜天，煙花飛舞迎新年”呀。這禮花有的如孔雀開屏般讓人驚喜，有的如蛟龍入海般讓人激動，喲的如春回大地般讓人感動……
在過去的20xx年中，真的有太多的驚喜 、激動和感動，二月南方的雨雪冰凍災害，使許多等待回家的人滯留在車站，但因為社會各界的關注和幫助，在寒冷的.冬天里，他們也感受到了家的溫暖。五月的汶川大地震，使多少人的家庭破碎，使多少的人喪失生命，在這場災難面前，四川人民表現(xiàn)出的堅強勇敢，給了我們數(shù)不清的感動。八月 ，北京奧運會的成功舉辦，讓十三億的國人心中充滿說不出的自豪。在這美麗的除夕夜里，讓我們攜起手，為自己創(chuàng)造更加美好的未來吧。
除夕的優(yōu)秀作文9
我期盼已久的春節(jié)終于來臨了！
在這一天，人們都穿新衣。除夕的飯菜可豐富了：有紅燒肉，有紅燒雞肉，有紅燒鴨肉，有紅燒鯉魚……就在我剛吃上我最愛吃的紅燒肉的時候，突然，一陣鞭炮聲突然響起，聽到這一陣鞭炮聲，我的手就癢癢的.了！心想：我得趕快把這頓年夜飯給吃了，然后去拿壓歲錢 買鞭炮……
吃完了年夜飯后，我就趕緊拿出我的壓歲錢去買了兩包叫~~~~叫“五彩繽紛”的鞭炮，用爸爸最名貴的火機點起了鞭炮。這包鞭炮的色彩斑斕，有紅的、黃的、藍的、綠的、青的、紫的這七種顏色。真 不可小看啊！也不愧名為——五彩繽紛 ！這時，大家都拍手叫好！之后，我們還玩了煙花、仙女棒等……
這年的除夕之夜真是讓我流連往返啊！我最愛春節(jié)了 ！
除夕的優(yōu)秀作文10
盼啊，盼啊，終于到了除夕。這一天，家家戶戶都是喜氣洋洋的。我不由地笑了笑:這一天真是熱鬧啊！
今天的人似乎起的都特別早。我一覺醒來，便看到家里人在不停的忙碌:爺爺在貼對聯(lián)，媽媽和奶奶則在掃地。家里突然變得煥然一新，窗戶玻璃被擦得閃閃發(fā)亮，凳子，椅子，桌子也換了一身新衣裳，在陽光的`照耀下，色彩極為鮮艷。
漸漸的，到了下午。我很是興奮，總算要放鞭炮了。一家人站在桌子前，合起雙手，朝著天空拜了拜，“祝我家欣雨讀書越來越好，身體越來越棒，祝……”奶奶一邊朝著天拜，一邊輕輕的說著祝福。
總算到了晚上，我心里激動極了。爸爸會給我多少錢呢？兩百？五百？還是八百？我興奮地想著。我不斷催促著媽媽，嚷嚷著去吃飯。媽媽擺出一副很懂我的樣子：“一點鐘吃的午飯，現(xiàn)在才五點，誰相信你肚子餓，你一定是想快點拿到壓歲錢吧。”“我……”嘿嘿一笑，果然，知我者，媽媽也。
終于吃飯了，我大口的嚼著米飯。平時，媽媽都不下廚，只有除夕這一天，媽媽才肯下廚做一桌菜。吃完飯，我便端正地在椅子上坐著，露出一副很乖巧的樣子。等著等著，我便不耐煩了，這爸爸怎么那么能吃？我家一向都是吃完飯分壓歲錢的，可這爸爸……正當我憤怒的盯著爸爸，爸爸突然放下筷子:“這次欣雨表現(xiàn)不錯，很聽話，爸爸給你一千，作為你聽話的獎勵》”一千！我激動的跳了起來：“老爸最好，老爸最棒！”一家人開心的笑了……
這真是個快樂的除夕！
除夕的優(yōu)秀作文11
去年除夕，我學會了包餃子。現(xiàn)在，我還清楚地記得當時學習的情景。
那天下午，媽媽和面，爸爸剁餡，一切準備就緒，春晚已經(jīng)開始了。他們把刀、案、面、餡，全部轉到客廳，一邊看春晚一邊包餃子。我對春晚沒興趣，就去湊熱鬧。起初媽媽趕我走，不讓我包，但是經(jīng)不住我軟磨硬泡，她終于答應讓我試試。
我 照著媽媽的樣子，一手拿餃子皮，一手將餃子餡填到餃子皮里。按說這很簡單，但是笨手笨腳的我不是舀多了餡，就是舀少了餡。好不容易聽到媽媽說“行了”，我 才如釋重負地放下勺子，開始捏餃子。我仍然是先看媽媽怎么做，然后照著做。我把餃子皮對折對齊，然后沿著邊緣一捏一捏，一個白白胖胖的“小白鵝”就捏成 了。我把它放到托盤上，一松手，餃子卻躺下了，還裂著嘴巴沖我笑呢。這是怎么回事呢？明明捏好了，里邊的餡怎么露了出來？媽媽說：“你的小手沒使勁，要用 力捏，捏時再搓一下，就粘緊了。”我撓撓了頭，又拿了一張餃子皮，填了些餡捏起來。這次我按媽媽講的小竅門捏，餃子果然沒裂嘴。我成功了，心里好高興啊！ 在媽媽的夸贊聲中，我又拿了一張餃子皮……
一個小時過去了，我捏了二十幾個餃子，一個比一個好看，在托盤里擺了長長一圈，看著好可愛喲。
世上無難事，只怕有心人。這次捏餃子的.經(jīng)歷，使我對這句話有了更深的理解，也使我對學習新本領更充滿了信心。
除夕的優(yōu)秀作文12
20xx年1月25日，我們熱烈迎來了除夕。
那天上午，我正在爺爺家玩，爺爺喊道：“皓皓！快來幫我貼春聯(lián)！”我走過來，問：“為什么要貼春聯(lián)哪？真麻煩。”爺爺答道：“當然要貼啦!因為傳說在這個除夕之夜里，總會有一只叫‘年’的怪獸會來吃掉人們的糧食，害得許多老百姓被餓死，人們?yōu)榱朔乐顾趤砀闫茐模陀眉t紙與鞭炮嚇跑它，最后那貼紅紙就慢慢演變成貼春聯(lián)了。”我的嘴吧立刻成了一個圓，長長的“哦”了一聲。
到了晚上，整個村子都充滿了鞭炮聲、煙花聲，我和表姐、表妹們也玩的'不亦樂乎......“吃飯啦！”奶奶叫道，我聽見了，只好戀戀不舍的放下鞭炮，吃年飯去了。
剛一上桌，我就弄出了小笑話。我隨便挑了一個座位,一屁股就坐了上去，大家看著我，都忍不住笑出了聲，我還納悶：什么事這么好笑呀？最后，表姐才告訴我：“嘿！你坐錯座位了，那是上席！”“啊！”我嚇得蹦了起來，臉也漲紅了。換了座位后，我們開始吃飯了。我站了起來，說：“祝大家在20xx年這個牛年里牛氣沖天，爸爸不要有牛脾氣；媽媽不要鉆牛角尖；而我也不要做一塊牛皮糖......”大家聽了都直夸我。
這一夜，我高興的一夜都沒睡，因為......新的一年！新的一天到了！
除夕的優(yōu)秀作文13
去年的除夕可真讓我難忘啊！三十那天，家家戶戶的門上都貼著對聯(lián)和福字。我家的門上上聯(lián)是“福多財多喜樂多”，下聯(lián)是“人順家順百業(yè)順”，橫聯(lián)是“萬事如意”，還貼著倒福。姥姥說“福”到了！大紅燈籠高高地掛在陽臺上，增添了濃濃的新年氣氛。聽，外面的鞭炮聲此起彼伏震耳欲聾。看，五彩繽紛的煙花一簇簇在空中綻放美麗極了。這真是“火樹銀花不夜天”啊！
電視里傳來了新年的鐘聲，家家戶戶慶祝著團聚合歡，笑聲與歡歌齊飛。這時，我快步走到姥姥姥爺身邊，笑盈盈地拉著姥姥姥爺?shù)氖郑舐暤卣f：“祝姥姥姥爺新年快樂！”姥姥趕緊掏出紅包把我摟在懷里，笑呵呵的親切地說“也祝你新年快樂，這是給你的壓歲錢，快拿著吧！”
姥爺接過姥姥手里的'紅包，笑瞇瞇地塞到了我的手里，高興地說：“寶貝兒，拿著買學習用品吧！”我激動地說：“謝謝姥姥姥爺！我一定好好學習，不辜負您們的期望！”然后我又高高興興地看電視去了。
今年難忘的除夕之夜深深地印在了我的腦海里。
除夕的優(yōu)秀作文14
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇”.新年終于來了,我的心中充滿著說不出的興奮.
我哼著愉快的小曲,打開了QQ.在我們的“快樂六一”群中,一個個歡快的字符跳入我的眼簾:“新年好呀!”、“過年快樂!”,我不禁嘻嘻的笑了起來,也用同樣的話回復了他們.我想大家一定都在會心的笑著,默默感謝這美好的除夕之夜.
“嗡”,媽媽的手機響了,我一把奪過來,叫著:“媽媽,讓我先看看”,“哇!是拜年的短信,還是彩信呢!”.媽媽得意洋洋地問爸爸:“你收到彩信了嗎?”爸爸頓了一下:“收到了”.媽媽大笑起來:“你的舊手機根本不能收彩信!”這時我們三人一塊大笑了起來.
和全家人一起看了一會兒春晚,我到陽臺上看煙花,不禁叫了起來:“嗬!太美了!”.只見一朵朵煙花如魚躍龍門,爭先恐后的蹦出夜空,綻放出一朵又一朵美麗的花.我把臉緊貼在玻璃上,用心數(shù)著一朵朵五彩斑瀾的煙花,紅的似霞,綠的似葉,黃的宛如一朵盛開的`花朵,真是美不勝收.
煙花仍舊升到空中,消失了,可過年的快樂氣氛卻越來越濃厚.伴著千家萬戶的快樂,新年的鐘聲敲響了.
除夕的優(yōu)秀作文15
在我的家鄉(xiāng)，春節(jié)里面有很多好吃的美食，進了臘月門，大人們就開始忙活著準備，因為年紀小，通常我是沒機會摻和進來的，只能在一旁瞅瞅，不過，除夕夜包餃子的時候，我可是有了發(fā)揮用武之地的機會。
除夕，也就是大年三十的年夜飯，幾乎是一年里最豐盛、最熱鬧的一次吃大餐的.時候了，除了各種雞鴨魚肉、生猛海鮮，每年都少不了的是全家人一起包餃子。
我們家喜歡做正宗的白菜豬肉餡水餃，媽媽要先把豬肉切碎，然后在菜板上砰砰砰地剁上半天剁成肉餡，一邊剁還要一邊添加醬油，這樣剁出來的豬肉才更有味道；白菜洗干凈后也要切成碎片，灑上一些鹽，過一會兒再攥成菜團，里面的水分擠出來才容易包進餃子皮里。白菜和肉餡攪到一起，還要加上生抽、花生油、料酒，爸爸還會把剝了皮的鮮蝦放進來，然后拌勻，這個時候就要輪到我出馬，用我特別敏感的鼻子來嗅一嗅餃子餡的味道，要是聞不出啥味道來，那肯定是加的鹽和生抽不夠，就要再試探著添一些，嗯，出來又鮮美又濃郁的味道了，這就說明咸淡沒問題了。
餃子皮由奶奶提前和好了面粉，面團放在面盆里醒著，這時候就拿出來反復揉，揉成光滑的長條后，切成大小均勻的小劑子，然后拿搟面杖搟成圓圓的餃子皮，不光要搟得圓，還有個竅門，要把餃子皮搟成中間厚四周薄的樣子，這樣包餃子的時候不會出現(xiàn)餃子皮被撐破的毛病。
餃子皮也搟好了，開始包餃子，這可是技術活，我學了好幾次才慢慢有了些樣子，包進去的餡也慢慢多了起來，不過要包得漂亮還真是不那么容易呢，我包的餃子一眼就能看出來------和大人們包的個個都很飽滿的餃子一比，明顯分量不足啊，不過，我還是喜歡吃自個兒包出來的，自己動手的勞動成果就是感覺不一樣，哈哈。
吃餃子的時候，奶奶講起過去有句話叫“你吃的餃子少了”，意思是這個人年紀輕、不成熟，為什么這樣說？因為過去生活都很困難啊，一年里只有到過年的時候才舍得吃上一次餃子，所以吃一次餃子就長一歲，吃得少了自然就是年紀小嘛。這句話是不是很有趣也很有道理？不過放到現(xiàn)在就講不通了，如今的我們大家，平常日子里也是想吃餃子就隨時能吃啦。
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