在酒店員工表彰暨星評復核動員大會上講話

在酒店員工表彰暨星評復核動員大會上講話1

親愛的各位同事：

　　大家下午好！

　　剛才xx宣讀了優(yōu)秀員工和優(yōu)秀服務案例的表彰決定，x席作了的點評，頒獎儀式也熱烈隆重，獲獎員工代表xx，xx作了很好的表態(tài)發(fā)言。在這，我僅代表酒店高層向受到表彰的人員表示熱烈的祝賀，對你們?yōu)榫频旮冻龅男羷诤拓暙I表示衷心的感謝！

　　今天的頒獎儀式既隆重又有創(chuàng)意，目的就是為了彰顯酒店對大家工作地認可和肯定。受到表彰的員工持續(xù)發(fā)揚你們愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞，團結同事的精神；未受到表彰的員工快加鞭，持續(xù)努力，向優(yōu)秀和先進看齊，爭取在本年度的總結表彰大會上有你閃耀的名x。這里需要說明一下：這次表彰的是最基層的員工，對領班，主管，中層干部的表彰要在本年度表彰大會上才進行，比如我們領班，主管有優(yōu)秀督導獎；沒有被表彰的員工不要氣餒，你們的辛勤勞動，默默貢獻，我們都看在眼里，記在心里，你們在以后的工作中更好地體現出來。

　　上半年，在大家共同的努力下，酒店取得了幾方面的成績：

　　一，服務質量明顯提升。服務意識被了強化，主動服務，熱情服務，個性化服務都有明顯提升。從海燕的一份剁辣椒給客人帶來的驚喜，到思的拾金不昧；從費偉的熱情扶助同事與成為新員工的良師益友，到x杰的成本控制意識，到餐飲營銷團隊個性化服務，都能夠充分說明。

　　二，團隊協作被了強化。推諉現象越來越少，共同協作，互相理解，互相扶助的'氣氛越來越好，前廳與客房，客房與工程，營銷與前廳，營銷與餐飲等等部門溝通會越來越多。這是非常好的現象，大家一定要互相協作，團隊的力量是巨大的只有一流的人才，才能建一流的團隊；只有一流的團隊才能創(chuàng)造一流的業(yè)績；只有一流的業(yè)績才能發(fā)一流的薪酬。

　　三，銷售收入被了大致完成。當然與本年度目標還是有一些差距，只要大家一起來努力，還是能完成的

　　借這機會，還要告訴大家，酒店將一如既往關心員工的滿意度，今天的表彰就是例子。我們以后將為大家創(chuàng)造的學習集訓機會，為大家提供的競聘上崗的提升平臺，持續(xù)為大家提供好后勤服務和營造公平公正的氣氛。

　　除了表彰優(yōu)秀以外，我們這次大會還有一個主題，就是對本本年度星級飯店評定性復核迎檢工作進行動員，我就這談幾點意見：

　　一，思想上要非常重視，充分認識到復核迎檢的意義。星評復核既是旅游部門的要求，也是我們自身應該做到的星評復核工作有五個“有利于”：x，有利于提升我們的員工素質和服務質量；x，有利于提升酒店知名度；x，有利于提升酒店的整體管理水準；x，有利于提升酒店銷售額；x，有利于提升大家的福利待遇。這是非常實際的，管理水準高了，服務質量高了，知名度高了，銷售額提升了，大家的收入才會，所以它也是與大家息息有關的你的一個表情，一個動作，一個微笑，一項服務，都能夠影響到星評復核，都能夠影響到客人的滿意度和銷售收入。

　　二，學習上要逐漸強化，提升自身的專業(yè)水準。一是要向書本學。學習國家水準《旅游飯店星級的劃分與評定》，部門經理是負責人，要帶動大家學，要學到位；還要學有關的書籍，怎樣做好前廳接待，怎樣做好餐飲服務，甚至要學習怎樣接聽好電話等等。二是要在實踐學校習。要學中干，干學校，發(fā)現我們服務中的瑕疵，然后改正甚至做得更好。三是要向身邊人學。風景不用去遠方，高人有時就在你身旁。要拜能者為師，高人為師，學他們怎樣做人，怎樣處事，怎樣做酒店服務。

　　三，集訓上要落實到位，提升整體服務水準。星評復核工作能不能過關，關鍵的前提工作就是集訓。，集訓要有針對性。星評辦和人力x部要站在全酒店的非常做一個有針對性的集訓計劃，各部門要針對本部門實際情形進行專業(yè)性的崗位實操集訓，確保星評員在暗訪和明查過程中酒店各個環(huán)節(jié)“零失誤”。第二，集訓要堅持水準。必須不折不扣地執(zhí)行水準。第三，集訓要務求實效。不能搞方式xx，不能走過場，集訓必須要切實果，星評辦和人力x部要督促檢查。

　　四，整改上要不留死角，確保硬件環(huán)境達標。xxxx年次星評整改工作到現在，我們的硬件環(huán)境被了極大的改善，被了廣大消費者的一致好評。可是是我們還要持續(xù)整改新出現的問題和不足，在星評復核之前完成所有整改工作，確保硬件環(huán)境達標。

　　各位同事，還要借這機會談幾點和要求：

　　一，大家一定要提升學習能力。小時候我們就知道要“好好學習，天天向上”，這是非常有道理的學習使人工作方法，視野更開闊，胸懷更寬廣，生活更幸福。收入再少，也要買書；房子再小，也要x書；工作再忙，也要讀書。要使學習成為一種常態(tài)，一種享受，一種境界。給大家講一個我的真實故事：我的智商并不高，小時候（八九歲）在上體育課時，教師說向右轉我就往左轉，教師說向左轉我就往右轉，教師喊立正我就稍息，教師喊稍息我就立正。后來教師就對我講“你們家房頂是不會再冒煙了”（我老家的一個講法：意思是你實在是太笨了，家里沒有發(fā)展了，沒有子后代了）我以前文x寫作能力很差，性格內向，不善與人交談，膽子小，上x講話腳都會打哆嗦。后來，我通過學習和逐漸努力，以前的這些缺點都逐漸消失了。我見過很多政界，商界的成功人士，他們之所以能夠成功，大致上都離不開以下幾點：x，換位思考；x，勤奮工作；x，善于溝通；x，喜歡學習

　　二，大家一定要提升觀察能力。觀察是我們了解事物，做好工作地前提，我們要眼觀六面，耳聽八方，在觀中有察，察中有思。觀察我們服務中的不足，發(fā)現我們做得好的方面，觀察客人的心理需求以便更好確定怎樣來滿足他們。還要善于觀察自己，失敗不是成功之母，反思才是成功之母。我們要經常觀察自己的言談舉止是否端正，是否給客人帶來不好的影響，觀察自己與同事交往中有沒有什么不妥并適時改正，使客人滿意，使自己成為同事中最受的人。

　　三，大家一定要提升執(zhí)行能力。最近讀了一本名為《感恩心做人，責任心做事》的書，我們也正在組織酒店中層管理人員在學習這本書，剛才x旭，師在發(fā)言中也談到了感恩，我覺得這本書非常好，講了很多做人做事的道理。我們每個人都應該要有一顆感恩的心，我們要感恩父母，父母含辛茹苦地生育養(yǎng)育了我們，沒有他們?yōu)槲覀兊臒o私付出，就沒有我們的今天。我們要感恩企業(yè)，沒有企業(yè)給我們提供工作崗位，我們就沒有施展才華的舞x和獲取收入的；我們要感恩同事，工作中離不開他們的理解和支持。另外，我們對待工作要有強烈的責任心，如果沒有責任心，那么我們的許多工作將事倍功半甚至一事無成。這里給大家講一個袋鼠的故事：一天，動物園的袋鼠從籠子里跑了出來，管理員討論后一致認為是籠子非常過低，于是決定將籠子從xx米加到xx米。第二天袋鼠還是跑了出來，于是籠子被加高到xx米。沒想到第三天袋鼠仍舊跑了出來，于是管理員們大為緊x，干脆一次性將籠子加到了xxx米。一天，袋鼠跟長頸鹿閑聊：“就算這些人把籠子再加高，我照樣可以跑出來。”“為什么？”長頸鹿問。袋鼠說，“如果他們持續(xù)忘記關籠門的話！”這雖然只是個虛構的故事，可是是卻很好地說明了責任心的重要性。因這我們在工作中，要主動做到上級交辦的事努力去執(zhí)行到位，上級未交辦的事要去主動思考。不知道大家有沒有人知道日本前郵政大臣野田圣子的故事？野田圣子曾經是日本內閣最年輕，也是惟一的女性郵政大臣，然而有誰能想象被，她的事業(yè)出發(fā)點卻是從刷桶開始的野田圣子的份工作是在帝國酒店當白領麗人，在受訓期間負責清潔廁所，每天都要把桶抹得光潔如新才算合格。可是自出娘胎以來，她從未做過如這粗重的工作，因這天伸手觸及桶的一刻，幾乎嘔吐，甚至在上班不到一個月時便開始討厭這份工作。有一天，一名與圣子一起工作的前輩在清潔桶后居然伸手盛了滿滿一杯廁所水，并在她面前一飲而盡，目的是向她證明經他清潔過的桶干凈得連水也可以飲。這時，野田圣子方發(fā)現自己的工作態(tài)度有問題，根本沒資格在社會上肩負起任何責任，于是她暗下決心：“就算一生要洗廁所，也要做個洗廁所最出色的人。”正是靠著這份對工作的非常負責和執(zhí)著精神，使得她逐漸被領導的賞識和提拔，最終做到了日本郵政大臣的位子。

　　四，大家一定要提升調整心態(tài)的能力。我們的員工有“三苦”（辛苦，清苦，說不出的苦），在工作中總有不如意的事，總會有摩擦，會遇到每一種不同的客人，我們要合理地調整自己的心態(tài)。錢是賺來的，身體是鍛煉出來的，感情是培養(yǎng)出來的，痛苦是比較出來的，幸福是珍惜出來的，快樂是調整出來的一個人的快樂幸福不是因為被的多，而是因為計較得少。所以，適時地調整我們的心態(tài)非常重要，我們要在繁忙的工作中逐漸提升調整心態(tài)的能力。

　　各位同事，星評復核工作雖然任務艱巨，可是只要我們共同努力，求真務實，克服困難，我們一定能夠取得星評復核工作的勝利！

　　辛苦大家了，謝謝！

在酒店員工表彰暨星評復核動員大會上講話2

親愛的各位同事：

　　大家下午好！

　　剛才XX宣讀了優(yōu)秀員工和優(yōu)秀服務案例的表彰決定，楊主席作了精彩的點評，頒獎儀式也熱烈隆重，獲獎員工代表XX、XX作了很好的表態(tài)發(fā)言。在此，我僅代表酒店高層向受到表彰的人員表示熱烈的祝賀，對你們?yōu)榫频旮冻龅男羷诤拓暙I表示衷心的感謝！

　　今天的頒獎儀式既隆重又有創(chuàng)意，目的就是為了彰顯酒店對大家工作地認可和肯定。希望受到表彰的員工繼續(xù)發(fā)揚你們愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、團結同事的精神；希望未受到表彰的員工快馬加鞭、繼續(xù)努力，向優(yōu)秀和先進看齊，爭取在年度的總結表彰大會上有你閃耀的名字。這里需要說明一下：這次表彰的是最基層的員工，對領班、主管、中層干部的表彰要在年度表彰大會上才進行，例如我們領班、主管有優(yōu)秀督導獎；沒有得到表彰的員工不要氣餒，你們的辛勤勞動、默默貢獻，我們都看在眼里、記在心里，希望你們在以后的工作中更好地體現出來。

　　上半年，在大家共同的努力下，酒店取得了幾方面的成績：

　　一、服務質量明顯提升。服務意識得到了加強，主動服務、熱情服務、個性化服務都有明顯提升。從陳海燕的一份剁辣椒給客人帶來的驚喜，到劉思的拾金不昧；從費偉的熱情幫助同事與成為新員工的良師益友，到李杰的成本控制意識，到餐飲營銷團隊個性化服務，都能夠充分說明。

　　二、團隊協作得到了加強。推諉現象越來越少，共同協作、互相理解、互相幫助的氛圍越來越好，前廳與客房、客房與工程、營銷與前廳、營銷與餐飲等等部門溝通會越來越多。這是非常好的現象，大家一定要互相協作，團隊的力量是巨大的。只有一流的人才，才能建一流的團隊；只有一流的團隊才能創(chuàng)造一流的業(yè)績；只有一流的業(yè)績才能發(fā)一流的薪酬。

　　三、銷售收入得到了基本完成。當然與年度目標還是有一些差距，只要大家一起來努力，還是能完成的。

　　借此機會，還要告訴大家，酒店將一如既往關心員工的滿意度，今天的表彰就是例子。我們以后將為大家創(chuàng)造更多的學習培訓機會，為大家提供更多的競聘上崗的晉升平臺，繼續(xù)為大家提供好后勤服務和營造公平公正的氛圍。

　　除了表彰優(yōu)秀以外，我們這次大會還有一個主題，就是對本年度星級飯店評定性復核迎檢工作進行動員，我就此談幾點意見：

　　一、思想上要高度重視，充分認識到復核迎檢的意義。星評復核既是旅游部門的要求，也是我們自身應該做到的。星評復核工作有五個“有利于”：1、有利于提升我們的員工素質和服務質量；2、有利于提升酒店知名度；3、有利于提升酒店的整體管理水平；4、有利于提升酒店銷售額；5、有利于提升大家的福利待遇。這是非常實際的，管理水平高了，服務質量高了，知名度高了，銷售額提高了，大家的收入才會更多，所以它也是與大家息息相關的。你的一個表情、一個動作、一個微笑、一項服務，都能夠影響到星評復核，都能夠影響到客人的滿意度和銷售收入。

　　二、學習上要不斷加強，提高自身的專業(yè)水平。一是要向書本學。學習20xx版的國家標準《旅游飯店星級的劃分與評定》，部門經理是第一負責人，要帶動大家學，要學到位；還要學有關的書籍，如何做好前廳接待、如何做好餐飲服務、甚至要學習如何接聽好電話等等。二是要在實踐中學習。要學中干、干中學，發(fā)現我們服務中的瑕疵，然后改正甚至做得更好。三是要向身邊人學。風景不用去遠方，高人有時就在你身旁。要拜能者為師、高人為師，學他們如何做人、如何處事、如何做酒店服務。

　　三、培訓上要落實到位，提升整體服務水平。星評復核工作能不能過關，關鍵的前提工作就是培訓。第一，培訓要有針對性。星評辦和人力資源部要站在全酒店的高度做一個有針對性的培訓計劃，各部門要針對本部門實際情況進行專業(yè)性的崗位實操培訓，確保星評員在暗訪和明查過程中酒店各個環(huán)節(jié)“零失誤”。第二，培訓要堅持標準。必須不折不扣地執(zhí)行標準。第三，培訓要務求實效。不能搞形式主義，不能走過場，培訓必須要有效果，星評辦和人力資源部要督促檢查。

　　四、整改上要不留死角，確保硬件環(huán)境達標。20xx年第一次星評整改工作到現在，我們的硬件環(huán)境得到了極大的改善，得到了廣大消費者的一致好評。但是我們還要繼續(xù)整改新出現的問題和不足，在星評復核之前完成所有整改工作，確保硬件環(huán)境達標。

　　各位同事，還要借此機會談幾點希望和要求：

　　一、希望大家一定要提高學習能力。小時候我們就知道要“好好學習，天天向上”，這是非常有道理的。學習使人工作方法更多，視野更開闊，胸懷更寬廣，生活更幸福。收入再少，也要買書；房子再小，也要藏書；工作再忙，也要讀書。要使學習成為一種常態(tài)、一種享受、一種境界。給大家講一個我的真實故事：我的智商并不高，小時候在上體育課時，老師說向右轉我就往左轉，老師說向左轉我就往右轉，老師喊立正我就稍息，老師喊稍息我就立正。后來老師就對我講“你們家房頂是不會再冒煙了”。我以前文字寫作能力很差，性格內向、不善與人交談，膽子小、上臺講話腳都會打哆嗦。后來，我通過學習和不斷努力，以前的這些缺點都逐漸消失了。我見過不少政界、商界的成功人士，他們之所以能夠成功，基本上都離不開以下幾點：1、換位思考；2、勤奮工作；3、善于溝通；4、喜歡學習。

　　二、希望大家一定要提高觀察能力。觀察是我們了解事物、做好工作地前提，我們要眼觀六面、耳聽八方，在觀中有察，察中有思。觀察我們服務中的不足，發(fā)現我們做得好的方面，觀察客人的心理需求以便更好確定如何來滿足他們。還要善于觀察自己，失敗不是成功之母，反思才是成功之母。我們要經常觀察自己的言談舉止是否端正、是否給客人帶來不好的影響，觀察自己與同事交往中有沒有什么不妥并及時改正，使客人滿意，使自己成為同事中最受歡迎的人。

　　三、希望大家一定要提高執(zhí)行能力。最近讀了一本名為《感恩心做人，責任心做事》的書，我們也正在組織酒店中層管理人員在學習這本書，剛才李旭、陳師在發(fā)言中也談到了感恩，我覺得這本書非常好，講了很多做人做事的道理。

　　我們每個人都應該要有一顆感恩的心，我們要感恩父母，父母含辛茹苦地生育養(yǎng)育了我們，沒有他們?yōu)槲覀兊臒o私付出，就沒有我們的`今天。我們要感恩企業(yè)，沒有企業(yè)給我們提供工作崗位，我們就沒有施展才華的舞臺和獲取收入的來源；我們要感恩同事，工作中離不開他們的理解和支持。另外，我們對待工作要有強烈的責任心，如果沒有責任心，那么我們的許多工作將事倍功半甚至一事無成。這里給大家講一個袋鼠的故事：一天，動物園的袋鼠從籠子里跑了出來，管理員討論后一致認為是籠子高度過低，于是決定將籠子從10米加到20米。第二天袋鼠還是跑了出來，于是籠子被加高到30米。沒想到第三天袋鼠仍舊跑了出來，于是管理員們大為緊張，干脆一次性將籠子加到了100米。一天，袋鼠跟長頸鹿閑聊：“就算這些人把籠子再加高，我照樣可以跑出來。”“為什么？”長頸鹿問。袋鼠說，“如果他們繼續(xù)忘記關籠門的話！”這雖然只是個虛構的故事，但是卻很好地說明了責任心的重要性。因此我們在工作中，要積極做到上級交辦的事努力去執(zhí)行到位，上級未交辦的事要去主動思考。不知道大家有沒有人知道日本前郵政大臣野田圣子的故事？野田圣子曾經是日本內閣最年輕、也是惟一的女性郵政大臣，然而有誰能想象得到，她的事業(yè)起點卻是從刷馬桶開始的。野田圣子的第一份工作是在帝國酒店當白領麗人，在受訓期間負責清潔廁所，每天都要把馬桶抹得光潔如新才算合格。可是自出娘胎以來，她從未做過如此粗重的工作，因此第一天伸手觸及馬桶的一刻，幾乎嘔吐，甚至在上班不到一個月時便開始討厭這份工作。有一天，一名與圣子一起工作的前輩在清潔馬桶后居然伸手盛了滿滿一杯廁所水，并在她面前一飲而盡，目的是向她證明經他清潔過的馬桶干凈得連水也可以飲。此時，野田圣子方發(fā)現自己的工作態(tài)度有問題，根本沒資格在社會上肩負起任何責任，于是她暗下決心：“就算一生要洗廁所，也要做個洗廁所最出色的人。”正是靠著這份對工作的高度負責和執(zhí)著精神，使得她不斷得到領導的賞識和提拔，最終做到了日本郵政大臣的位子。

　　四、希望大家一定要提高調整心態(tài)的能力。我們的員工有“三苦”（辛苦、清苦、說不出的苦），在工作中總有不如意的事，總會有摩擦，會遇到各種不同的客人，我們要合理地調整自己的心態(tài)。錢是賺來的，身體是鍛煉出來的，感情是培養(yǎng)出來的，痛苦是比較出來的，幸福是珍惜出來的，快樂是調整出來的。一個人的快樂幸福不是因為得到的多，而是因為計較得少。所以，適時地調整我們的心態(tài)非常重要，我們要在繁忙的工作中不斷提高調整心態(tài)的能力。

　　各位同事，星評復核工作雖然任務艱巨，但只要我們共同努力，求真務實，克服困難，我們一定能夠取得星評復核工作的勝利！

　　辛苦大家了，謝謝！

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