家鄉(xiāng)文化調(diào)研報(bào)告必備（5篇）
隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升，報(bào)告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，報(bào)告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。在寫(xiě)之前，可以先參考范文，下面是小編為大家收集的家鄉(xiāng)文化調(diào)研報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。
家鄉(xiāng)文化調(diào)研報(bào)告1
調(diào)查時(shí)間：XX年2月15日——2月20日
我的家鄉(xiāng)西安是華夏文明的發(fā)祥地，是一座歷史悠久的文化名城。位于關(guān)中平原中部，北臨渭河，南依秦嶺，周圍曲流環(huán)繞，氣候適宜，土地肥沃，物產(chǎn)豐富，景色秀麗，我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，可是家鄉(xiāng)有一些文化我還是不太了解，所以我借這次實(shí)踐調(diào)研，了解家鄉(xiāng)文化。
現(xiàn)在大家跟隨我的腳步，一起去了解一下家鄉(xiāng)文化吧！
民以食為天，所以這第一站我來(lái)到西安有很成規(guī)模的小吃街也就是清真回民街！
這里的小吃又全又好吃，一到這里我先飽了個(gè)眼福，哇！這里的東西也真的.太多了，我先走進(jìn)一家賣牛肉夾饃的小店···
怎么樣好吃嗎？接下來(lái)我來(lái)到一家牛羊肉泡饃店，這家里的顧客十分的多，相信這家店做的泡饃也一定的香。
這家泡饃果然的香，我平時(shí)都不太吃泡饃，今天吃了一大碗，沒(méi)想到家鄉(xiāng)的美食太好吃了，家鄉(xiāng)太偉大了
家中成員生日，全家吃面條，稱“長(zhǎng)壽面”。寓意著這一家能長(zhǎng)壽
吃五豆
吃五豆是西安關(guān)中地區(qū)的民間習(xí)俗。臘月初五，將大豆、小豆、綠豆、紅豆、黑豆5種豆子放入鍋中煮熟，全家人食用，但不能吃完，必須要吃后有余。以此預(yù)祝來(lái)年五谷豐登，吉慶有余。吃五豆在冬至過(guò)后，此時(shí)晝漸長(zhǎng)、夜?jié)u短。因此吃五豆還帶有節(jié)令性變化的含義。
今天我來(lái)到一家西安特產(chǎn)店，德懋恭水晶餅、瓊鍋糖、酸梅粉、臘羊肉、黃桂稠酒、花生酥、臨潼火晶柿子、臨潼石榴、花饃、中華獼猴桃、板栗等特產(chǎn)一應(yīng)俱全······
家鄉(xiāng)文化調(diào)研報(bào)告2
調(diào)查時(shí)間：
1月10日到1月15日
調(diào)查地點(diǎn)：
xxxx
調(diào)查對(duì)象：
滴水巖村村民
調(diào)查方法：
訪談、查閱
調(diào)查人：
20xx年我利用5天時(shí)間對(duì)我們的家鄉(xiāng)滴水巖村近十年來(lái)各個(gè)方面的變化展開(kāi)了調(diào)查。這對(duì)于一直在外上學(xué)的我來(lái)說(shuō)，這是一次寶貴的經(jīng)歷。同時(shí)也是更深層次了解家鄉(xiāng)的一次機(jī)會(huì)。
我的家鄉(xiāng)滴水巖村位于水城縣東南部，距縣城公里，水黃公路橫穿一字河、滴水巖村，全村峰巒疊嶂，海拔高度相差較大。滴水巖村轄區(qū)內(nèi)有14個(gè)村民組，村中自然條件惡劣，石漠化嚴(yán)重，在道路、飲水、設(shè)施方面等都比較落后，14個(gè)村民組中，有四個(gè)村民組存在飲水困難，由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)落后，三分之一的村民外出打工，人均收入僅5600元，在村民們眼中，滴水巖村是濫壩鎮(zhèn)最貧困的村子。
在xxxx年以前村中是沒(méi)有公路的，村民出入村中十分的.困難。半夜起來(lái)點(diǎn)這一盞煤油燈爬過(guò)姑娘山，小屯，梁子上的地方來(lái)到老鷹山鎮(zhèn)趕集。10多里的路多為山路危險(xiǎn)叢叢，半夜從家中出發(fā)到老鷹山鎮(zhèn)天已大亮。而那人們的經(jīng)濟(jì)來(lái)源多為趕集所賣糧食和在觀音山鎮(zhèn)礦上挖礦所得。村中多為高山，耕地少，土地貧瘠，家庭收入很低，人們都很貧窮。
xxxx年建成通車的水城至黃果樹(shù)高等級(jí)公路穿過(guò)水城縣猴場(chǎng)、蟠龍、濫壩、阿戛6個(gè)偏遠(yuǎn)貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)。水黃公路正好滴水巖村村中穿過(guò)，這一條家門口的公路給這里的人們帶來(lái)了希望，交通頓時(shí)方便了許多。六盤(pán)水市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)政府就著手依托水黃公路,利用交通的優(yōu)勢(shì),加快沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐,全力打造“水黃新經(jīng)濟(jì)帶”。目前,水黃沿線經(jīng)濟(jì)帶已基本建成，濫壩鎮(zhèn)所屬的轄區(qū)多個(gè)村的交通，經(jīng)濟(jì)等都得到了很大的改善。
滴水巖村的黨員和村干部潛心實(shí)踐“雙帶”，使全村的蘿卜、大蒜、棒豆、青菜、芫荽等優(yōu)質(zhì)蔬菜種植達(dá)到500余畝，把村中打造成為蔬菜基地，這使村民的年人均收入達(dá)到了6000元。在范家壩組黨員何天林的示范帶動(dòng)下，該組20多戶農(nóng)戶已種植了150畝優(yōu)質(zhì)桃樹(shù)。村黨支部組織全村黨員干部幫助10戶危房戶完成新居建造及搬遷工作，幫助缺少勞動(dòng)力的特困戶進(jìn)行秋冬種，出資700元為3戶“五保戶”老人解決了用煤?jiǎn)栴}，每位黨員還根據(jù)自身?xiàng)l件向老人們捐贈(zèng)了衣物、棉被等物品，使貧困黨員和群眾感受到了黨的溫暖。黨員和干部還帶領(lǐng)村民，完成廁所、豬圈、沼氣池一體化改造83口，修復(fù)村寨道路1300米，種植行道樹(shù)300余株，使全村環(huán)境衛(wèi)生、村容村貌有了明顯改觀，進(jìn)一步改變了過(guò)去“晴天一身塵，雨天一身泥”的景象。
扶持弱勢(shì)群體，借助小額扶貧貸款重點(diǎn)支持“五保戶”承包土地等，幫助他們優(yōu)先發(fā)展。擴(kuò)大畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)模，在100頭基礎(chǔ)母牛草區(qū)種植工作已完成的基礎(chǔ)上，繼續(xù)管好、利用好上級(jí)幫扶的資金，使基礎(chǔ)母牛發(fā)展到200~300頭。利用荒山林地放養(yǎng)本地土雞，協(xié)助村民購(gòu)買全自動(dòng)孵化設(shè)備。加大種植結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，使西紅柿等市場(chǎng)銷售好的新品種蔬菜成片種植擴(kuò)大到1000畝，農(nóng)戶種植牧草達(dá)到1000畝以上，先進(jìn)性教育活動(dòng)取得了明顯成效。
家鄉(xiāng)文化調(diào)研報(bào)告3
一、調(diào)查目的
我們?nèi)照站G茶特別有名，被譽(yù)為“江北第一茶”。日照綠茶具有獨(dú)特的品質(zhì)和口味，好多人都喜歡日照綠茶。還因?yàn)槲野职謰寢尫浅Ｏ矚g喝日照綠茶，他們每天在家都喝功夫茶，受他們的影響，我也開(kāi)始喝茶了。我想調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。
二、調(diào)查人員
劉涵日、爸爸和媽媽
三、調(diào)查內(nèi)容
調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。
四、調(diào)查方法
1、親自到茶廠體驗(yàn)了解詢問(wèn)；
2、網(wǎng)上搜集資料。
五、調(diào)查過(guò)程
1、歷史淵源日照種茶始于何時(shí)，已不可考。據(jù)傳日照城北的河山頂峰上有古茶樹(shù)一株，因生于懸崖之上，高不可攀，無(wú)人敢登峰采摘，唯拾其落葉，或拋石擊葉，用開(kāi)水沖飲，不僅可明目提神，還可治腹疼，有奇效。
2、制作工藝日照綠茶的制作工藝十分復(fù)雜，包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團(tuán)提毫、烘干等工藝。采茶、攤涼要求采摘必須精細(xì)，大小均勻一致，不采雨水葉、病蟲(chóng)葉等，然后用竹簍裝盛，禁用各種袋裝，以防鮮葉紅變和悶熟。進(jìn)廠后抖松攤放3-4個(gè)小時(shí)，鮮葉開(kāi)始透發(fā)香氣即開(kāi)始加工。殺青采用殺青機(jī)或人工殺青，使葉失水35%到37%之間，然后攤涼。揉捻采用揉捻機(jī)，輕揉不加壓，時(shí)間3-5分鐘，揉捻時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，易出現(xiàn)茶汁外溢，影響色澤和顯毫。搓團(tuán)提毫采用手工操作，這是一項(xiàng)技術(shù)活，憑技術(shù)工人經(jīng)驗(yàn)調(diào)節(jié)，邊搓團(tuán)，邊解塊散熱，搓至條形卷曲，茸毫顯露，干燥達(dá)80%即可。最后一道工序是烘干，用烘干機(jī)邊翻邊抖動(dòng)，直至干燥，烘至含水量6%就完成了。
3、品質(zhì)特征日照綠茶湯色黃綠明亮，栗香濃郁、回味甘醇，葉片厚、香氣高、耐沖泡。日照得天獨(dú)厚的自然條件使茶樹(shù)含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和人體必需的微量元素，專家稱日照綠茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于其它同類產(chǎn)品。綠茶不僅是一種健康飲品，它還具有很好的保健功能，常飲綠茶，可預(yù)防心腦血管疾病，提神健胃，降壓利尿，消食醒酒，防癌抗輻射，減肥美容，延年益壽。電腦一族每天喝些綠茶，能防電腦輻射，而且對(duì)皮膚也很好。日照綠茶分為春茶、夏茶和秋茶，春茶是綠茶中的極品，特別是開(kāi)春采摘的第一批更上極品中的極品，價(jià)格非常昂貴。日照綠茶已被列入山東地理標(biāo)志品牌，圣谷山、雪青、浮來(lái)青、碧波、旭光、莒國(guó)翠6個(gè)綠茶品牌，獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)，獲準(zhǔn)使用專用標(biāo)志。
打花鼓（即花鼓舞）一般是兩個(gè)人，但也有四人、八人的，另外還有一個(gè)站在鼓旁敲擊鼓梆，控制舞蹈節(jié)奏的，謂之敲邊鼓。花鼓的基本功有三：一是手功，二是腰技，三是步法。步法有快三步慢三步兩種，步法是否踩到點(diǎn)子上，直接關(guān)系到花鼓的“套路”，因此至關(guān)重要。
4、苗舞
盛傳在湘西鳳凰的苗舞主要包括：竹竿舞和三人鞋，這兩種舞蹈簡(jiǎn)單易學(xué)。例如竹竿舞據(jù)說(shuō)是苗族群眾在生產(chǎn)生活中自創(chuàng)的一種自?shī)市晕璧福叫袛[開(kāi)兩條方木作墊架，墊架上橫放若干條手腕粗的長(zhǎng)竹竿，持竿者相向地雙手各執(zhí)一條竹竿尾端，把竹竿與墊架、竹竿與竹竿碰擊出有節(jié)奏的聲音，跳舞者要在竹竿分合的瞬間，不但要敏捷地進(jìn)退跳躍，最好能跳出瀟灑自然的動(dòng)作（我們的兩位隊(duì)員嘗試了一下，跳了幾下下就被嚇得跳了出來(lái)）。
三人鞋也是很有趣的，三個(gè)人同穿一雙“鞋”（兩根長(zhǎng)板），苗家姑娘們很厲害，還能跳出優(yōu)美的舞姿，節(jié)奏感很強(qiáng)，游客觀眾們驚嘆不已。
5、苗族服飾
苗族服飾主要表現(xiàn)在：服裝、頭飾、銀飾、銀梳、銀鐲、銀項(xiàng)幾個(gè)方面，穿圓領(lǐng)大襟短衣，盤(pán)肩、袖口等處有少許繡花；寬腳褲，褲筒邊緣多飾花邊；包扎又高又大的青布或花布頭帕，戴銀飾。男裝多為青色土布衣褲，包青頭帕。現(xiàn)在他們只有在傳統(tǒng)節(jié)日、喜慶的日子才穿上本族傳統(tǒng)服飾。
6、苗族傳統(tǒng)節(jié)日
湘西苗族的傳統(tǒng)節(jié)日主要有：開(kāi)年節(jié)、四月八、龍船節(jié)、六月六。節(jié)日那天，村民都身穿節(jié)日盛裝，聚集在一起。
7、苗族待客禮儀
當(dāng)游客們進(jìn)入苗寨時(shí)，苗家人們會(huì)進(jìn)行苗家攔門“三道卡”風(fēng)俗，即“卡歌”、“卡鼓”和“卡酒”。所謂“卡歌”，即當(dāng)遠(yuǎn)方的客人到苗寨來(lái)做客，苗寨里的青年男女要肩拱肩、手拉手，用對(duì)歌的方式來(lái)表達(dá)對(duì)客人的熱情歡迎；“卡鼓”，即在進(jìn)苗寨的路上，苗家阿姐阿嫂們會(huì)用擊鼓攔門的方式，同客人比試鼓藝，并展示苗家人多姿多彩的鼓舞智慧；“卡酒”，即好客的苗家人在寨門口端著自家釀造的包谷燒或米酒攔門，苗家人將農(nóng)事或家事編成苗歌后向客人提問(wèn)，客人答對(duì)并喝下攔門酒，則表示客人看得起苗家人，客人方可入寨并被試為最尊貴的客人。這是非常典型苗族村野文化。
8、湘西苗族文化現(xiàn)狀
苗族人們的能歌善舞以及對(duì)歌舞的熱愛(ài)在這里表露無(wú)遺。記得我們到達(dá)的那天已經(jīng)晚上十一多了，可村里面那回蕩的苗歌絲毫沒(méi)有疲憊的感覺(jué)，一直延續(xù)到晚上十二多才停下來(lái)！調(diào)研中還得知扭仁村是周圍人口較少然喇叭最多的村，通宵達(dá)旦的`歌聲在這也是常有的事。
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)這里的小孩幾乎都不懂不會(huì)這些傳統(tǒng)的東西，一方面是他們的父母很少有時(shí)間也沒(méi)有這份心去教他們，另一方面是他們自己不喜歡難得靜下心來(lái)學(xué)習(xí)。當(dāng)然這其中更大的是沒(méi)有被重視起來(lái)，社會(huì)風(fēng)氣和現(xiàn)狀的驅(qū)使，大家都在忙于為生計(jì)奔波跟本就難以顧及這些。平時(shí)的對(duì)唱更多注重于各自的一種休閑和愛(ài)好，而沒(méi)有想過(guò)如何繼承和發(fā)展。這些事實(shí)的反映不得不讓我們?yōu)樽鎳?guó)文化遺產(chǎn)的繼承感到擔(dān)憂，即使在這種地方都被利益深深的覆蓋那些所謂的保護(hù)政策起到的作用實(shí)在微乎其微。當(dāng)然這也不是一個(gè)政策那么簡(jiǎn)單的事情，要想改變這種狀況不僅需要整體形式的改變（生活水平的提高等），更需要苗族同胞們樂(lè)于奉獻(xiàn)，愿意用自己的生命來(lái)維護(hù)和繼承祖輩的傳統(tǒng)。這些都需要社會(huì)力量和國(guó)家政策的相應(yīng)扶住，畢竟民以食為天只有在解決了基本的生活保障后人們才能把多余的精力投入到精神世界里。值得慶幸的是在我們回來(lái)的前一天，麻老師跟說(shuō)了許多關(guān)于苗族文化方面的事，最后還拿出了他自己的一本根據(jù)一段發(fā)生在清初民國(guó)時(shí)期的追求愛(ài)情自由的故事。并告訴我們他將用他的一生來(lái)繼承祖輩留下來(lái)的優(yōu)良傳統(tǒng)并將其傳承下去。
家鄉(xiāng)文化調(diào)研報(bào)告4
調(diào)研地點(diǎn)：湖南省鳳凰縣麻沖鄉(xiāng)老洞村、扭仁村、高通村
調(diào)研對(duì)象：當(dāng)?shù)鼐用瘛W(xué)生、游客等
調(diào)研時(shí)間：20xx年7月7日至20xx年7月16日
1、苗歌
聽(tīng)扭仁小學(xué)龍校長(zhǎng)、麻老師及麻志官老人說(shuō)起：苗歌對(duì)上一輩的人來(lái)說(shuō)就像我們現(xiàn)在的必修課，它主要包括感恩歌，祝酒歌，賀喜歌，慶典歌，其中用到了許多隱喻和暗喻等修辭手法，且這些喻體大都來(lái)自自然的花草樹(shù)木和蟲(chóng)魚(yú)鳥(niǎo)獸；因此唱出的歌也都是取自生活反映生活，需要演唱者有較高的觀察、鑒別、領(lǐng)悟和創(chuàng)作能力；可稱得上是心靈的造化，自然的靈現(xiàn)。苗歌一般沒(méi)有音樂(lè)伴奏。
2、苗鼓
居村民介紹，鳳凰苗族鼓舞，大體上可分為猴兒鼓和花鼓兩大類。猴兒鼓是娛樂(lè)者模擬猴子的動(dòng)作翩翩起舞，其動(dòng)作詼諧，難度大，舞得好的人不多；花鼓異常柔美，異常抒情，具有很強(qiáng)的觀賞性，在鳳凰臘爾山、山江、麻沖、落潮井一帶苗區(qū)十分流行。
打花鼓（即花鼓舞）一般是兩個(gè)人，但也有四人、八人的，另外還有一個(gè)站在鼓旁敲擊鼓梆，控制舞蹈節(jié)奏的，謂之敲邊鼓。花鼓的基本功有三：一是手功，二是腰技，三是步法。步法有快三步慢三步兩種，步法是否踩到點(diǎn)子上，直接關(guān)系到花鼓的“套路”，因此至關(guān)重要。
3、苗舞
盛傳在湘西鳳凰的苗舞主要包括：竹竿舞和三人鞋，這兩種舞蹈簡(jiǎn)單易學(xué)。例如竹竿舞據(jù)說(shuō)是苗族群眾在生產(chǎn)生活中自創(chuàng)的一種自?shī)市晕璧福叫袛[開(kāi)兩條方木作墊架，墊架上橫放若干條手腕粗的長(zhǎng)竹竿，持竿者相向地雙手各執(zhí)一條竹竿尾端，把竹竿與墊架、竹竿與竹竿碰擊出有節(jié)奏的聲音，跳舞者要在竹竿分合的瞬間，不但要敏捷地進(jìn)退跳躍，最好能跳出瀟灑自然的動(dòng)作（我們的兩位隊(duì)員嘗試了一下，跳了幾下下就被嚇得跳了出來(lái)）。
三人鞋也是很有趣的，三個(gè)人同穿一雙“鞋”（兩根長(zhǎng)板），苗家姑娘們很厲害，還能跳出優(yōu)美的舞姿，節(jié)奏感很強(qiáng)，游客觀眾們驚嘆不已。
4、苗族服飾
苗族服飾主要表現(xiàn)在：服裝、頭飾、銀飾、銀梳、銀鐲、銀項(xiàng)幾個(gè)方面，穿圓領(lǐng)大襟短衣，盤(pán)肩、袖口等處有少許繡花；寬腳褲，褲筒邊緣多飾花邊；包扎又高又大的青布或花布頭帕，戴銀飾。男裝多為青色土布衣褲，包青頭帕。現(xiàn)在他們只有在傳統(tǒng)節(jié)日、喜慶的日子才穿上本族傳統(tǒng)服飾。
5、苗族傳統(tǒng)節(jié)日
湘西苗族的傳統(tǒng)節(jié)日主要有：開(kāi)年節(jié)、四月八、龍船節(jié)、六月六。節(jié)日那天，村民都身穿節(jié)日盛裝，聚集在一起。
6、苗族待客禮儀
當(dāng)游客們進(jìn)入苗寨時(shí)，苗家人們會(huì)進(jìn)行苗家攔門“三道卡”風(fēng)俗，即“卡歌”、“卡鼓”和“卡酒”。所謂“卡歌”，即當(dāng)遠(yuǎn)方的客人到苗寨來(lái)做客，苗寨里的青年男女要肩拱肩、手拉手，用對(duì)歌的方式來(lái)表達(dá)對(duì)客人的熱情歡迎；“卡鼓”，即在進(jìn)苗寨的路上，苗家阿姐阿嫂們會(huì)用擊鼓攔門的方式，同客人比試鼓藝，并展示苗家人多姿多彩的鼓舞智慧；“卡酒”，即好客的苗家人在寨門口端著自家釀造的包谷燒或米酒攔門，苗家人將農(nóng)事或家事編成苗歌后向客人提問(wèn)，客人答對(duì)并喝下攔門酒，則表示客人看得起苗家人，客人方可入寨并被試為最尊貴的客人。這是非常典型苗族村野文化。
6、湘西苗族文化現(xiàn)狀
苗族人們的能歌善舞以及對(duì)歌舞的熱愛(ài)在這里表露無(wú)遺。記得我們到達(dá)的那天已經(jīng)晚上十一多了，可村里面那回蕩的苗歌絲毫沒(méi)有疲憊的感覺(jué)，一直延續(xù)到晚上十二多才停下來(lái)！調(diào)研中還得知扭仁村是周圍人口較少然喇叭最多的村，通宵達(dá)旦的歌聲在這也是常有的事。
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)這里的小孩幾乎都不懂不會(huì)這些傳統(tǒng)的東西，一方面是他們的父母很少有時(shí)間也沒(méi)有這份心去教他們，另一方面是他們自己不喜歡難得靜下心來(lái)學(xué)習(xí)。當(dāng)然這其中更大的是沒(méi)有被重視起來(lái)，社會(huì)風(fēng)氣和現(xiàn)狀的驅(qū)使，大家都在忙于為生計(jì)奔波跟本就難以顧及這些。平時(shí)的對(duì)唱更多注重于各自的一種休閑和愛(ài)好，而沒(méi)有想過(guò)如何繼承和發(fā)展。這些事實(shí)的反映不得不讓我們?yōu)樽鎳?guó)文化遺產(chǎn)的繼承感到擔(dān)憂，即使在這種地方都被利益深深的覆蓋那些所謂的`保護(hù)政策起到的作用實(shí)在微乎其微。當(dāng)然這也不是一個(gè)政策那么簡(jiǎn)單的事情，要想改變這種狀況不僅需要整體形式的改變（生活水平的提高等），更需要苗族同胞們樂(lè)于奉獻(xiàn)，愿意用自己的生命來(lái)維護(hù)和繼承祖輩的傳統(tǒng)。這些都需要社會(huì)力量和國(guó)家政策的相應(yīng)扶住，畢竟民以食為天只有在解決了基本的生活保障后人們才能把多余的精力投入到精神世界里。值得慶幸的是在我們回來(lái)的前一天，麻老師跟說(shuō)了許多關(guān)于苗族文化方面的事，最后還
拿出了他自己的一本根據(jù)一段發(fā)生在清初民國(guó)時(shí)期的追求愛(ài)情自由的故事。并告訴我們他將用他的一生來(lái)繼承祖輩留下來(lái)的優(yōu)良傳統(tǒng)并將其傳承下去。
家鄉(xiāng)文化調(diào)研報(bào)告5
調(diào)查時(shí)間：xx年2月15日至2月20日
我的家鄉(xiāng)西安是華夏文明的發(fā)祥地，是一座歷史悠久的文化名城。位于關(guān)中平原中部，北臨渭河，南依秦嶺，周圍曲流環(huán)繞，氣候適宜，土地肥沃，物產(chǎn)豐富，景色秀麗，我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，可是家鄉(xiāng)有一些文化我還是不太了解，所以我借這次實(shí)踐調(diào)研，了解家鄉(xiāng)文化。
現(xiàn)在大家跟隨我的腳步，一起去了解一下家鄉(xiāng)文化吧！
民以食為天，所以這第一站我來(lái)到西安有很成規(guī)模的小吃街也就是清真回民街！這里的小吃又全又好吃，一到這里我先飽了個(gè)眼福，哇！這里的東西也真的太多了，我先走進(jìn)一家賣牛肉夾饃的小店···
怎么樣好吃嗎？
接下來(lái)我來(lái)到一家牛羊肉泡饃店，這家里的顧客十分的`多，相信這家店做的泡饃也一定的香。這家泡饃果然的香，我平時(shí)都不太吃泡饃，今天吃了一大碗，沒(méi)想到家鄉(xiāng)的美食太好吃了，家鄉(xiāng)太偉大了家中成員生日，全家吃面條，稱“長(zhǎng)壽面”。寓意著這一家能長(zhǎng)壽吃五豆
吃五豆是西安關(guān)中地區(qū)的民間習(xí)俗。臘月初五，將大豆、小豆、綠豆、紅豆、黑豆5種豆子放入鍋中煮熟，全家人食用，但不能吃完，必須要吃后有余。以此預(yù)祝來(lái)年五谷豐登，吉慶有余。吃五豆在冬至過(guò)后，此時(shí)晝漸長(zhǎng)、夜?jié)u短。因此吃五豆還帶有節(jié)令性變化的含義。
今天我來(lái)到一家西安特產(chǎn)店，德懋恭水晶餅、瓊鍋糖、酸梅粉、臘羊肉、黃桂稠酒、花生酥、臨潼火晶柿子、臨潼石榴、花饃、中華獼猴桃、板栗等特產(chǎn)一應(yīng)俱全······
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