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酒店人力資源管理實習總結

時間：2024-08-11 08:03:15 服務業/酒店/餐飲我要投稿

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酒店人力資源管理實習總結

　　總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，讓我們一起來學習寫總結吧。你想知道總結怎么寫嗎？以下是小編整理的酒店人力資源管理實習總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店人力資源管理實習總結

酒店人力資源管理實習總結1

　　xx有限公司成立于20xx年，其前身為濟南重卡超能潤滑油制造有限公司，是現代高科技潤滑油專業生產企業，是集潤滑油產品開發、生產加工、銷售服務于一體的綜合性實體。公司占地x萬平方米，年生產能力x萬余噸。主要產品有汽車用發動機油、齒輪油、液壓油、防凍液、制動液、發動機養護劑及工業潤滑油品。

　　招聘與面試是招聘工作的主要內容，也是人力資源部最基礎的工作之一，根據崗位職責與工作流程，招聘與面試的工作內容和流程可以總結為以下幾點：

　　目前公司以網絡招聘為主，公司根據網站不同的特點發布不同的招聘信息，因此每天需要對這些網站的招聘信息進行更新和維護。

　　每年的3、4月份是招聘的黃金季節，招聘網站上每天都會收到大量的應聘簡歷。根據招聘崗位的職責和任職資格，初步篩選出比較符合要求的簡歷，并記錄下求職者的信息，然后再面試甄選。

　　經過初步的簡歷篩選之后，接下來就是根據記錄的求職者信息進行電話預約邀請面試。在電話邀約面試溝通中需要對應聘者講清楚公司的名稱、面試時間、面試地點、以及乘車路線等內容。

　　面試是招聘工作的另一個重要的環節，也是決定是否錄用應聘者的一個重要依據。在面試過程中需要了解應聘者的背景資料，包括個人基本信息、工作經歷、離職原因、薪資要求、職業規劃等內容；同時還要考察應聘者與招聘崗位的匹配度，例如：應聘者的性格、工作技能等是否與崗位要求相匹配；最后根據面試結果決定是否錄用應聘者。

　　應聘者的面試結果會在三天內以電話的形式通知應聘者。電話通知應聘者面試結果時需要向應聘者落實好兩個問題：什么時候能夠到剛入職，是否需要公司提供住宿。同時還要向應聘者講明白入職報道時需要攜帶哪些資料和證件。

　　為新員工辦理入職需要以下步驟：

　　（1）核實報道者身份，檢查其身份證。

　　（2）提供入職協議，指導入職者簽訂入職協議。

　　（3）收取應聘者身份證復印件、x張兩寸照片、畢業證書及相關材料復印件。

　　（4）檢查應聘者簡歷、入職協議、身份證復印件照片及相關材料是否齊備，整理歸檔管理。

　　（5）為新員工安排宿舍。

　　員工提交《辭職申請》xx天后，為其辦理辭職手續

　　（1）員工提交辭職申請。

　　（2）核對員工當月出勤，填寫離職結算單。

　　（3）員工、部門領導簽字，轉至人力資源部簽字。

　　（4）將員工《辭職申請》《離職結算單》整理歸檔。

　　新員工是企業的新鮮血液，為使新員工盡快融入企業文化，明確工作崗位職責規范，更好更快的為企業創造效益，需要根據公司的招聘計劃和培訓需求，對新員工進行崗前培訓。培訓內容主要包括：企業文化、公司架構及各部門職能、公司規章制度、產品知識、崗位職責等。根據工作安排，新員工培訓的工作內容和流程可歸結為以下幾點：

　　根據對企業培訓需求分析及培訓組成要素分析，培訓方案的內容需要確定培訓目標、培訓內容、及培訓的對象、方法、時間地點、部門等基本要素。

　　根據培訓方案中的培訓內容，需要提前準備相關材料，并做成相應的ppt以備培訓中使用；同時需要準備一些培訓過程中將會遇到的問題答案，備課工作準備的充分與否將會決定培訓效果的質量。

　　這一環節是培訓工作的重點環節，需要明確以什么樣的方式，什么時間將培訓內容讓培訓對象所接受，同時也需要學會處理培訓過程中發生的各種突發事件。

　　培訓實施完培訓工作并沒有結束，需要對培訓效果進行評估。評估的主要方式包括培訓結果考核，培訓結果調查等方式，然后依據培訓評估反饋結果和征集培訓對象的`建議，對培訓方案進行調整，以提高下次培訓的效果和質量。

　　公司的考勤與薪酬是相掛鉤的，是公司一項重要的工作，也是人力資源部的一項基本工作，其重要工作可以分為：

　　（1）晨會點名，下午檢查辦公區域及車間人員考勤情況。

　　（2）假條管理，做好請、銷假人員的登記，并及時修改考勤。

　　（3）做出月末考勤報表，傳至財務部一份，并做好歸檔保存。

　　公司有貨用車和商務用車兩種，車輛的出入時間，出車地點，用途及人員需要做好登記管理，工作主要內容為：

　　（1）公司有訂單需要發貨時，安排車輛發貨并做好登記工作。

　　（2）公司商務用車出入登記及鑰匙管理。

　　（3）公司車輛的維護管理與衛生管理。

　　（一）對濟南重卡至尊潤滑油有限公司人力資源部的建議：

　　1、建立健全人力資源部門職能。人力資源招聘、培訓、績效、勞動關系、薪酬、戰略管理六大模塊是緊密聯系，不可分割的，更不是單獨存在的。

　　2、將人力資源管理納入企業發展戰略中。人力資源部作為企業重要部門之一，并不是傳統的人事部門可以比擬的，人力資源部門的發展可以折射出企業的發展狀況，企業應重視人力資源部門的職能與存在。

酒店人力資源管理實習總結2

　　一、實習目的。

　　進入21世紀后，在深刻認識到人在社會經濟活動中的地位、作用的基礎上，人力資源在企業發展中的作用越來越凸顯。通過本次認識實習我們要不僅要深入理解什么是人力資源管理，更要在實習過程中去體會企業的人力資源管理，體會如何在管理過程中把“人”的因素作為管理的核心，實現以人為中心的管理。為第三學年的人力資源專業課程的學習打下堅實的基礎。

　　二、實習內容。

　　第一階段：首先了解xx集團的企業文化，以便在其人力資源部實習時跟大家更好的配合。

　　第二階段：制作公司本部及六個二級單位員工檔案，從最原始最基本的信息了解人力資源。

　　第三階段：和指導老師及領導交流，結合公司實際了解和掌握人力資源管理理概念、部分實際戰略實施。

　　第四階段：收集相關資料，結合公司實際，通過實習調查，了解我國人力資源管理的現狀及未來發展趨勢；發現問題，結合所學的理論知識，和指導老師進行請教和探討。

　　第五階段：實習總結與思考，撰寫實習報告。

　　三、實習心得。

　　在書本上所謂人力資源管理，就是指運用現代化的科學方法，對與物力相結合的人力進行合理的培訓、組織和調配，使人力、物力經常保持比例，同時對人的思想、心理和行為進行恰當的引導、控制和協調，充分發揮人的主觀能動性，使人盡其才，事得其人，人事相宜，以實現組織目標。這在我看來一直是個十分抽象的概念，直到這次有幸到人力資源部實習，在實際的運用中我漸漸感受到了人力資源是如何在一個偌大的企業中發揮著它舉足輕重的作用。而人力資源部主要負責人力資源開發和實施，中層領導班子的'建設與管理，勞動、人事、工資、保險、專業技術職稱、職業技能鑒定、員工教育培訓、人事檔案、勞動保護、離退休管理等方面的工作。

　　我曾滿心滿目的期望，也曾以為人力資源的工作原來很簡單，但我很堅定，無論領導給我安排的是小事兒還是繁雜的文件處理，我都要認認真真的去做，這一點讓我在整個實習過程中獲益良多。也曾看到無數堆文件堆得我的桌面重重疊疊，我很苦惱，坐在辦公電腦面前時間長了（基本一坐就是半天，出去工作餐短暫的一個小時左右），脖子酸了，眼睛花了，重復單調繁瑣的檔案管理工作，讓我厭倦，甚至想放棄，但當我看到整齊的文件盒和有序的資料、看到自己做的表被拿去做數據處理底稿，我也看到了工作的果實來之不易！我頓然有了種飄然的感覺，那是喜悅。也就是在這樣無聲無息的作業中，我對人力資源的認識開始著無聲的變化。同時我的毅力也得到了無聲的鍛煉。

　　當然，這個過程中我也曾遇到過很多困難，我前所未有的深刻的體會到了能力的重要性，這里所指的能力不僅指自身已具備的能力，更重要的是自學、應急的能力，工作中的事情不是每一件我們都做過，都會做，很多的時候是你在平日或是在學習生涯中沒有涉及的，那時候便是體現一個人自學能力的時候了，如何在最短的時間內高效的學會并且完成任務成了當務之急。同時，具備良好的心理素質也是非常重要的，也許電腦一個小小的零部件故障都可能成為你工作中的攔路虎。遇事沉穩，不驕不躁，要一步一步腳踏實地的走。

　　為時一個月的實習期，我做的工作內容變化不大，但我將自己這期間的經歷化為了五個階段，每個階段我都有不同的感受不同的收獲，歸為一句就是認識上有進步。一個月下來，我心里默許著這次實習的任務總算基本完成了。帶著實習將盡未盡的余熱回到校園，我頓然對大三的學習有了更高的激情。這次實習，是我第一次如此“親近”社會的實習，除了對人力資源管理工作有了更進一步的認識以外，對我適應社會也是大有裨益的。當今社會，科學、信息技術的日新月異，我們只有在不斷的學習中才能進步。對了，它還教會了我方方正正做人，實實在在的做事。

酒店人力資源管理實習總結3

　　酒店人力資源管理，是酒店正常運營十分重要的版塊，酒店幾乎所有的員工都要經過酒店人力資源部才能分配到各個崗位；同時，它又是酒店管理層和酒店其他一線員工溝通的橋梁，有一些不方便直面溝通的事情，都可以通過人力資源部來解決，既對員工負責也對上層負責。所以，酒店人力資源管理的好壞，關系到一個酒店管理的好壞。

　　這里，我僅用我將近五個月的實習經驗，和在這四個月中和人力資源部的接觸，淺談我實習所在的酒店的人力資源管理。主要涉及酒店的實習生管理制度，部分涉及酒店正式員工的管理制度以及酒店關于假期方面的制度政策。

　　實習生的管理，作為一個季節性十分明顯的酒店，而且又是酒店中的一個人數龐大的部門，實習生的人數達到50%以上，可見實習生的的管理尤為重要。在酒店中，餐飲部的客房部的實習生最多，基本達到50%以上，因為這些部門對經驗要求不是很高，而且很容易上手，很容易培訓，很快就可以上崗。其他部門也有一些實習生，如前廳、廚房、財務、銷售等，不過只是寥寥幾個，占的比重不大。一般學校先與酒店聯系，待酒店和學校商量好細節以后，再由學生選擇酒店提供的崗位，雙向選擇，在三亞這邊的學校大多都會去學校面試，或者通知學生到酒店面試；如果距離較遠的學校，如我們學校—四川大學、海南經貿，離三亞實在太遠，就會采取電話面試，一般電話會在幾個星期后打來，通知被錄取的部門。實習生到達酒店后，都會先接受入職培訓，一般三天，然后再被經理帶到崗位，熟悉工作環境，經理會為實習生制定一些培訓計劃，然后，正式上班，一邊工作一邊培訓。一個月后人力資源部會要求做一個入職反饋，一般實習生可以不用做。

　　正式員工的.管理，正式員工的面試入職和實習生答題相同，但也有一些區別：實習生是三方協商，而正式員工是雙方協商，在雙方平等自愿的基礎上簽訂勞務合同；并且正式員工在面試結束后一個星期內就會接到是否錄用的電話。部門內部的培訓是正式員工和實習生一起的，正式員工在入職后也會為其制定培訓計劃。關于人力資源部的入職培訓，和實習生不同的是，正式員工的入職培訓一直都是不固定的，會等到人數一定時，才會對正式員工進行培訓，實習生一般入職前就培訓，是因為一起來的人足夠，而正式員工來的很零散，大多是入職后才接受的入職培訓。

　　以上是關于錄用方面，關于培訓方面，我們酒店人力資源部要求部、門必須為員工制定相應的培訓計劃，如酒吧必須有如何售酒，香煙、雪茄等，人力資源部會對這些培訓進行檢查，不合格的將會被要求重新培訓。除此之外，人力資源部還會有其他的培訓，如英語培訓、化妝培訓，食品安全管理培訓，會員卡培訓等；前兩者時刻已選擇去或者不去，而且是有名額限制的，而后兩者是大部分酒店員工都必須參加的，沒有什么可選擇性。

　　除開這些，酒店還有很多項目可以促進部門之間的交流，促使員工更好的了解酒店了解酒店的各個崗位，如交叉培訓，人力資源部會定期要求個部門必須有交叉培訓，大部門中小部門內部的，大部門之間的都有，只是大部門內部之間的要多一點，而大部門之間的要少點而已，小部門內部也會有輪崗，不同崗位輪流。酒店內部也會有部門調動，如果某個崗位缺人，而你又對這個崗位更感興趣，就可以申請崗位調動。

　　酒店的人性化管理，人力資源部對于員工提出的問題，都會細心的解決，關心員工的健康和工作狀態。酒店的休假也是依照法律，婚假、年假、帶薪病假等都是按照國家規定辦事，即使在公休假有加班，也會按照國家相關規定給予補貼。

　　酒店人力資源管理也存在一些問題。部門經理做的培訓計劃，大多都只是做出計劃來，而未真正的施行過，有一些部門甚至等到人力資源部要求檢查交培訓登記表時，才把表拿出來給員工們簽字，有時可能連所有的名字都是一個人簽的，根本就沒有培訓過就簽字了，但人力資源部會將這些返回讓部門重做，但有時明知道出現了同樣的簽字筆記還是接受了。其實，這些培訓在平時的工作中就已經體現了，只是是同事一個一個傳授的，并沒有給一個統一的標準，同事們這樣傳下來，不知道哪個環節就會出錯。所以我建議，部門應該把培訓放在重要位置，選擇恰當的實際做培訓，給員工一個標準，同時亦要鼓勵員工找到更好的工作方式打破這一標準，不能忽視培訓，一面降低員工特別是實習生的積極性。交叉培訓也有敷衍。人力資源部每一階段都會要求交叉培訓，并且有一定人數要求，有些部門就是敷衍，人力資源部催了才進行，在十分忙的時間進行，而且質量也不是很好。這里，交叉培訓是為了為酒店儲備人才，培養全方位的人才，而不僅僅為了完成下達的任務。所以各部門應當重視，選擇適合的人再適合的時期進行交叉培訓，這樣才有利于酒店的人才培養。關于考勤，有些部門也不是做的很好，因為酒店上下班是打卡的，忘帶卡或卡掉了壞了一時間補不了，考勤就會很麻煩，有的部門就采取考勤加簽到簽退來規范，同時也方便于做加班，希望其他部門可以借鑒一下。至于加班，也有一些問題，有很多加班人力資源部不給批，說是人力充足不應有加班，有些可能是因為安排不當，有些也是因為意料之外的客人增多而加班。建議部門根據實際情況寫加班申請，人力資源部也應根據實際情況判斷。

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