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清明節(jié)祭祀習俗
清明節(jié)祭祀習俗1
今天是清明節(jié)，讓我想起了這句古詩“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，引起了我內(nèi)心的愁悵，我仿佛看到了這凄凄慘慘、令人斷腸的情景。清明這一天是一個讓人悲傷的日子，一個讓人思念的時刻。
今年的清明節(jié)，我跟爸爸媽媽早早的.就開車出發(fā)，在經(jīng)過南山路的時候車就排起了長龍，交通也堵塞了，這樣停停開開，過了好久我們才到了中村的山角下。爺爺奶奶已經(jīng)在等我們了。
來到墳頭，只見周圍到處長滿雜草，爸爸和爺爺就一人拿一把鐮到，鏟去雜草。奶奶便拿出祭品，擺在墓前。我一看都是阿太最喜歡吃的菜，有紅燒帶魚，油悶蝦，豆腐干，春筍，草莓還有酒。爺爺往杯子里倒了滿滿的三杯酒說：“媽媽今天大家都在，高興你就多喝點，喝醉也沒關(guān)系!”我正看的入神媽媽將一束白菊塞到我手上，說這是送給阿太的，你去放好。
讓阿太保佑你好好學習，天天向上。不過我知道，靠祖先保佑是不可能的，要通過自己的努力才行。做完這些后，我們一行人就往回走，站在山上往下望，田里的地里泛著新綠，東一片麥田，西一片的油菜花，煞是好看。
清明節(jié)掃墓祭祖，我學到了許多人情常識，并且還知道了祭祀是中華民族傳統(tǒng)禮儀之一。
清明節(jié)祭祀習俗2
廣東清明節(jié)祭祀習俗
1、惠州清明節(jié)：斂糕祭祖、插柳
清明的惠州，除了踏青、祭祀、掃墓等習俗，還有身帶末草、包艾?吃的特有習俗和飲食。在惠州本地習俗中，焚燒祭品以及供奉“三牲”、斂糕等都是不可或缺的傳統(tǒng)做法。斂糕原來是禮儀專用食品，惠州居民每當出生、婚儀、壽誕等喜事，就要蒸紅斂糕，喪事就蒸白斂糕。
除了用斂糕祭拜先人外，清明節(jié)吃艾?也是惠州的傳統(tǒng)風俗。清明節(jié)的艾?被稱為“清明?”，清明節(jié)前夕，市民到野外采摘艾葉，剁爛成漿后與米粉和糖做成?糕，蒸熟后分給大家吃。由于艾葉有祛濕、健脾胃的功效，所以有吃清明?身體強健之說。
清明前后，許多人家門前都插著柳枝，這是惠州的老風俗——插柳。惠州人相信，柳枝和桃樹、菖蒲、艾蒿等花木一樣，都具有辟邪作用，所以清明時節(jié)插柳與身帶末草一樣，是為了祛穢。
2、肇慶清明節(jié)：食蔗要食到尾
在肇慶，按照舊習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。
傳統(tǒng)的祭品一般是四大件：燒豬、甘蔗蘋果等水果、紙錢元寶、發(fā)糕面點等。“祭祖金豬”寓意紅皮赤壯、宏圖大展。
清明節(jié)肇慶還有吃甘蔗的習俗，寓意歡歡喜喜、甜甜蜜蜜。大人都會叮囑小孩子，吃甘蔗要從頭吃到尾，不能沒吃完就扔掉。據(jù)說這樣子以后做事情才會有頭有尾，善始善終。
3、廣州清明節(jié)：行清、吃蕎菜
傳統(tǒng)的廣州人向來重視清明掃墓，有在正清當日“行清”的習俗。“行清”與踏青不同，踏青是郊游，“行清”則是一族人一起約定那一天齊齊去掃墓。
按照舊的習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。
廣州人祭祀完了后，分了豬肉，并不算完成了拜祭形式，家人會將豬肉帶回家后，配上清明時節(jié)的菜蔬“清明蕎菜”去炒著吃，還有不嫌麻煩的人家另外用這個“清明蕎菜”配一些雞蛋絲燒肉絲炸一些春卷吃，吃完了這些菜肉，這一年的“行清”任務才算完成。
4、潮汕清明節(jié)：食薄餅和樸籽?
清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外。據(jù)說這是從古代的寒食節(jié)習俗演變而來的。明郭子章《潮中雜記》說：“潮之蔥糖，極白極松，絕無渣滓。”由此可見，潮汕在明代已有食糖蔥薄餅之俗。
清明節(jié)為什么要吃薄餅?清明食薄餅在潮汕地區(qū)還流傳著一個傳說，下面小編帶你看看。
清康熙十四年(1675)，鄭成功之子鄭經(jīng)率兵圍攻閩南的漳州城，清軍守將黃芳度出兵頑抗，圍城數(shù)月，城里居民餓死無數(shù)，尸橫街巷，存活者便用草席裹尸掩埋。同年10月間，清軍投降，漳州百姓為悼念死難親友，特做薄餅狀如草席裹尸，以此祭祀亡靈，此俗世代相傳成風。
樸籽?是潮人清明掃墓普遍要蒸制的?品。據(jù)傳昔年元兵于清明前入侵潮汕地區(qū)，殺戮掠奪，民不聊生，百姓被迫無奈而避入山林之中，饑不擇食，只好采摘樸籽葉、果籽充饑，后人為永記深仇大恨，故有“清明食葉”民諺。潮人世代相傳清明節(jié)加工蒸制“樸籽?”的風俗，沿襲至今。
5、河源清明節(jié)：迄今仍吃清明?
在以客家風俗為主的河源地區(qū)，到了清明時節(jié)，人們常常會制作應節(jié)食品“清明?”。清明?食而不膩，屬藥膳一類，是客家地區(qū)具有特色的歲時節(jié)日食品之一。
在清明前夕，客家地區(qū)的人們便從野外采集各種供食用的青草藥，用來制作清明?。常用的草藥有艾草、麻葉、雞矢藤、清明菜(白頭翁)、莘菜、枸杞葉等。將需用草藥洗凈、去梗、煮熟，拌在預先浸透濾干的糯米(加適量大米)中，用器皿舂成飯團，添進紅糖搓勻，制成塊蒸熟即成。
6、肇慶廣寧清明節(jié)：搏“頭彩”
在廣寧，稱拜山掃墓為“修清”。有“修葺”的意思，指為先人墓地除草平整，把周圍的環(huán)境修葺一新，拜祭祖先。廣寧人稱，“修太公清”人人都想搏“頭彩”，哪怕是共一個太公的后人，誰家“搶先修得太公清”，誰家就先得到太公祖的保佑，為一年的工作生活開了好頭。
據(jù)廣寧縣志記載，當?shù)厍迕骷赖熳嫦鹊募榔分恤兆雍桶l(fā)糕糍必不可少。“粽子”是“眾子”的諧音，寓意人丁興旺;而“發(fā)糕”則是寓意先人保佑后代發(fā)達的意思。清明時節(jié)，該縣從農(nóng)村到縣城家家戶戶都會蒸發(fā)糕、包粽子。發(fā)糕糍是一種叫發(fā)糕粉原料配上酵母發(fā)酵蒸熟，味道香甜;粽子，區(qū)別肇慶傳統(tǒng)的裹蒸粽，以眉豆、花生和豬肉作為餡料蒸制而成。
但在傳統(tǒng)習俗中，廣寧婦女不得上山“修清”，尤其是外嫁女不得回娘家掃墓祭祖。自有重男輕女之嫌外，當?shù)剞r(nóng)村人更相信清明拜祭先人是祈求福氣，外嫁女回娘家拜清掃墓，會把娘家的福氣帶走，不吉利。
7、佛山清明節(jié)：插柳紀念忠臣
在民國前，過清明節(jié)最主要程序就是到祠堂拜祭太公，即開村之人。女人是絕對不能上山掃墓的，主要就是不能參加太公分豬肉的儀式。
佛山有清明插柳的習俗。這個習俗是為紀念晉朝大臣介子推。介子推為明志守節(jié)而焚身于大柳樹下。第二年，老柳樹死而復生。晉文公將老柳樹賜名為“清明柳”，并且當場折下柳條戴在頭上，以示懷念之情。從此以后，群臣百姓紛紛效仿，遂相沿成風。
8、梅州清明節(jié)：客家人清明節(jié)不掃墓
客家人的掃墓時間過去不在清明，而是在農(nóng)歷二月或九月。據(jù)梅縣博物館館長朱迪光介紹，客家人在千年遷徙過程中，背上祖先的骸骨，一起輾轉(zhuǎn)漂泊，找到了落腳的地方，再將骸骨擦洗干凈，裝入“金罌壇”，選風水寶地，擇吉日良辰，然后下葬，以祈祖先能福蔭子孫后代。
客家人祭祀祖先，每年春節(jié)的大年三十必定要拜祭天地和列祖列宗，感謝一年來的賜福保佑。祭祀祖先還有春秋兩祭，但不是清明祭祀。原因：一是清明節(jié)處于三荒四月時候，貧窮的客家人連祭祖的`三牲(雞、豬肉、魚)也難于辦齊，更不要說其他祭品的操辦;二是清明正值春耕生產(chǎn)大忙季節(jié)，家家戶戶忙于插秧，一旦季節(jié)錯過，收成就有問題。
因此，客家人的祭祖，又叫掛祖，或叫做釃地，都在農(nóng)閑的農(nóng)歷一月和九月，九月秋收后又有牲禮可祭祖。
9、韶關(guān)清明節(jié)：采擷艾葉做?
韶關(guān)地區(qū)的客家人在每年掃墓時，都首先會將祖墳周圍的雜草鏟光，土坡進行清理，然后用雞鴨魚肉、鮮果糕點、酒水等進行祭祀，最后鳴放鞭炮，回家就餐。
許多山區(qū)群眾便會采擷新鮮艾葉，和以糯米、白糖，用于做“青?”，俗稱“清明?”。這種小食擁有一股獨特的山野青草芳香，不僅可以祛風祛濕，還有驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲的奇效，最適合天氣潮濕的春天食用，因此這種習俗在客家地區(qū)代代相傳。
10、東莞清明節(jié)：拜山、吃艾?
在東莞，清明期間掃墓叫“拜山”，也叫“掛紙”。講到祭品，清明節(jié)比較講究的，蘋果代表平安，甘蔗代表節(jié)節(jié)高升，乳豬(代表)全家富貴。
客家人在清明節(jié)吃艾?有不同的說法，而在東莞鳳崗，傳說是因為清明時節(jié)雷雨特別多，吃了艾?就不怕被雷劈。也有人說吃了艾?小孩子會更乖。
清明節(jié)簡介
清明是我國的二十四節(jié)氣之一。由于二十四節(jié)氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動人民用它安排農(nóng)事活動。《淮南子?天文訓》云:“春分后十五日，斗指乙，則清明風至。”按《歲時百問》的說法：“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明。”清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節(jié)。故有“清明前后，點瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”的農(nóng)諺。可見這個節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著密切的關(guān)系。
但是，清明作為節(jié)日，與純粹的節(jié)氣又有所不同。節(jié)氣是我國物候變化、時令順序的標志，而節(jié)日則包含著一定的風俗活動和某種紀念意義。
清明節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。
按照舊的習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》：“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”寫出了清明節(jié)的特殊氣氛。
清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節(jié)，也正是人們春游(古代叫踏青)的好時候，所以古人有清明踏青，并開展一系列體育活動的的習俗。
直到今天，清明節(jié)祭拜祖先，悼念已逝的親人的習俗仍很盛行。
清明節(jié)傳統(tǒng)習俗
蕩秋千
這是我國古代清明節(jié)習俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來訓練武士。
踏青
又叫春游。古時叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。
植樹
清明前后，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。植樹風俗一直流傳至今。1979年，人大會規(guī)定，每年三月十二日為我國植樹節(jié)。這對動員全國各族人民積極開展綠化祖國活動，有著十分重要的意義。
放風箏
也是清明時節(jié)人們所喜愛的活動。每逢清明時節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風箏下或風穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據(jù)說這樣能除病消災，給自己帶來好運。
清明節(jié)祭祀習俗3
由于，清明節(jié)是在學校過的不能在家里過。在家里，吃上那平時吃不到的的清明果，那可真是佳肴啊!而且不能在家里和家人一起去鄉(xiāng)下掃墓(踏青)，給死去的故人請安，給他們拜年，送上家中做出來的佳肴--清明果。讓他們保佑我的學習更好，學業(yè)成功。
于是，星期六爸爸在家很空，決定帶我回鄉(xiāng)下去給奶奶掃墓。我立即拿來自己家里做出來的清明果，拿來一個籃子在下面鋪了一張干凈的報紙，然后小心翼翼的把清明果平鋪在里面，以免發(fā)生一想不到的“事故”。最后，我把籃子放在車子的后備箱中。一切準備就緒，我們?nèi)揖妥狭塑囎印Ｔ诳涌油萃莸纳铰飞宪囎硬煌５念嶔ぃ@時我想起了后備箱中的佳肴非常擔心，心急如焚。我叫爸爸開慢些特別是有坑的地方。我們就慢慢悠悠的坐車，就像老牛拖慢腿。
經(jīng)過，半個小時的'顛簸，我們終于到了奶奶的墳前，我拿出清明果放好，拿香深深的鞠了一個躬，拜了幾拜。給奶奶請了安，向他問好。對他行完了中華民族的禮儀以后，就拿出鞭炮“劈劈啪啪”的響了起來。那聲音震耳欲聾，就像天上打雷一樣。把弟弟嚇的嗚嗚大哭起來。后來我又默默的在墳墓前許愿“希望奶奶能保佑我學習快些進步，全家生活快樂，身體健康，學業(yè)有成”。
清明節(jié)祭祀習俗4
在我的老家安慶，有一個習俗，那就是“清明節(jié)祭祖”，別認為這很普通，其實我們?nèi)胰藢ζ涫欠浅Ｖ匾暤摹?/p>
在離老家?guī)资锾帲幸粋�小鎮(zhèn)——許嶺鎮(zhèn)，是我們每年都要去的地方，那有一座山—許嶺，安葬著我們徐氏幾十代先人們。
山上，數(shù)不清的樹木，荒草和荊棘，證實了他的古老。可是他也阻礙了我們前進的腳步，為了祭拜祖先，我們也不會屈服，折斷多余的樹枝，踩平多刺的荊棘，一步一步向前走。到了墳地，我們看見了大大小小的墳。爺爺帶路，先找到我們最親近的先人，然后爸爸和叔叔除去墳上的荒草，爸爸拿著三根香串上六張紙錢插在墳頭上，接著叔叔拿出一疊紙錢在墓碑前點燃，我當時親眼看見墓碑上玄孫一欄里有我和兩個弟弟的名字，還有幾個沒見過面的堂兄弟的名字，當時我的心情很沉重，為什么他們沒有來祭祖呢?也許是他們在外地過年，沒有回來。然后就是放炮竹了，接著我們就要給祖先叩頭了，叩頭時，先要雙膝跪下，然后雙手觸地掌心向上，叩頭三次，這樣重復三遍才是對祖先最恭敬的禮節(jié)——三拜九叩大禮。最后，我們要把祖先“請回家”。
回家后，要將祖先供奉在牌位上，在牌位前還要擺上供品，這供品也是有講究的，雞、魚、肉、豆腐、糕點、水果、酒、茶等一樣都不能少，而且雞和魚的頭要向著牌位。拜完祖先才能吃年夜飯，在吃年夜飯時，餐桌上也要空一個座位，那是留給祖先享用美食的。從大年三十到正月初四之前，祖宗牌位前的'香火是不能斷的，否則寓意香火不旺!
到初四的早上，我們就要送祖了，送祖時要將供品移到餐桌上，雞和魚的頭也要向著門外，我們要先向牌位拜三拜，再向門外拜三拜，以示將祖先送回到極樂世界。這樣整個清明節(jié)祭祖儀式才算結(jié)束。
就像奶奶祈禱時說的那樣，祖先們時時刻刻在身邊保佑我們，對于我們來說也是一種幸福吧，沒有他們就沒有我們，讓我們也時時刻刻懷念他們吧!
清明節(jié)祭祀習俗5
祭祖，是清明節(jié)中客家人不可缺少的一部分，這個儀式通過燒香三拜來紀念已經(jīng)逝去的親人。
清明節(jié)的早上，我還在睡夢中，被一陣陣聲音吵醒，有叫喊聲，有歡笑聲，有狗吠聲。起床洗漱過后，才發(fā)現(xiàn)，原來，大家都在忙著祭祖的準備，有拿著香前往祠堂的，有搬著大批紅鞭炮到祠堂外的平地的。我也像往年一樣幫著爸爸媽媽搬著雞、鴨和酒到失去的親人前面。爺爺奶奶也已經(jīng)準備好了祭祖的工作，先祭拜上天，再祭拜菩薩，差不多經(jīng)過兩個多小時，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)到了七點半。我們匆匆忙忙吃完早餐，我和媽媽前往祠堂，等候族人們的到來。
八點整的時候，族人們陸陸續(xù)續(xù)的到來了，見面后，大家互相問候，寒暄。年長的長輩們抱抱這個小孩，摸摸那個小孩的頭，所有的小孩都浸在了收利是的海洋里，個個都笑逐顏開。在外工作的人都說些吉祥祝福的話語;握著長輩的手噓寒問暖，祝福老人;同輩們見面后，相互問候，過去一年的'狀況，并祝福來年好兆頭。
八點四十分整，經(jīng)過了長時間的祝福，族里年老而又德望的老人，大喊一聲準備祭祖，青壯年們點燃大燭大香，將點燃的大香恭敬地交給族老們，媳婦們將幾大把小香點燃后，分別交給每一個人。族老們站在第一排，下一輩的男丁站在第二、三排，孫輩的男丁站在第四、五排，后邊站著的便是媳婦們和女兒們。八點四十五分整，其中一位年老而德高望重的老人大聲喊道：“大年三十，祭祖開始，一上香，再上香，三上
香。”三旬上香后，族老們上酒上茶，媳婦們收回大小香插到香鼎上。接著，媳婦們和女輩們忙著燒紙錢給祖宗，媽媽立刻把我叫到跟前說：“兒子，去燒紙錢的火堆旁烤烤，把一年中身上的污漬烤掉。”青壯年們捧著幾十盒鞭炮到祠堂平地掛好，等到紙錢燒完后，大伙們就接連著幾十盒鞭炮陸續(xù)點燃，噼噼啪啪震天響，那仗勢猶如排山倒海，氣貫如虹。整個村莊都沉浸在歡樂的喜慶的噼噼啪啪的鞭炮聲中，期待著來年的好年景，好收成。
隆重而傳統(tǒng)的祭拜儀式，寄托著人們對祖宗的掛念和感恩，通過這次祭祖儀式讓我領(lǐng)悟了客家人的勤勞、團結(jié)和互助。
清明節(jié)祭祀習俗6
一、清明節(jié)祭祀活動。
清明節(jié)是中國三大鬼節(jié)之一（另外兩個鬼節(jié)是7月15日和10月1日）。鬼節(jié)是悼念死者的節(jié)日，相對于祭祀天神和地神的節(jié)日。清明節(jié)祭祀的參與者是所有國民。從國王大臣到普通人，他們都應該在這個節(jié)日里祭拜祖先的死亡。
二、祭祀對象。
清明節(jié)作為鬼節(jié)，主要祭祀祖先和死去的'親人，表達祭祀者的孝道和對死者的思念。清明節(jié)屬于鬼節(jié)，通常不被命名為鬼節(jié)，因為它主要犧牲善鬼、家鬼或親近的死亡靈魂，重點是表達孝道的感情。另外兩個鬼節(jié)，連惡鬼、野鬼也一起祭祀，重點是安撫鬼魂，不讓他們作弊。但也不能一概而論。不同的地方。
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