高二生物知識點總結(匯總15篇)

　　總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料，它是增長才干的一種好辦法，不妨坐下來好好寫寫總結吧。總結怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編為大家整理的高二生物知識點總結，希望能夠幫助到大家。

高二生物知識點總結1

　　減數絲

　　同點1.染色體復制一次，細胞連續次1.染色體復制一次，細胞只次

　　2.同源染色體在減數第一次出現聯會、四分體、非姐妹染色單體互換等現象2.有同源染色體，但不發生聯會

　　3.一個精原細胞形成4個精子或一個卵原細胞形成1個卵細胞+3個極體(退化)3.一個體細胞形成2個體細胞

　　4.子細胞中染色體數目比親代細胞減少一半4.子細胞中染色體數目與親代細胞相同

　　相同點1.細胞程中均出現紡錘絲

　　2、染色體在細胞程中都只復制一次

　　3.都出現有同源染色體

　　5.精子和卵細胞形成過程的異同

　　精子的形成卵細胞的形成

　　不同點1個精原細胞可形成4個精細胞;精細胞再經變形作用形成4個精子由于細胞質不均等1個卵原細胞只形成1個卵細胞，3個極體逐漸退化消失;無變形作用

　　相同點染色體的`行為變化相同：即染色體復制發生在減數第一次間期;在減數第一次，同源染色體發生聯會，非姐妹染色單體交叉互換;減數第一次束時，同源染色體分開，染色體數目減半;減數第二次著絲點姐妹染色單體分開

高二生物知識點總結2

　　基因和染色體的關系

　　第1節減數_受精作用

　　一、減數_概念

　　減數_進行有性生殖的生物形成生殖細胞過程中所特有的細胞_式。在減數_程中，染色體只復制一次，而細胞連續_次，新產生的生殖細胞中的染色體數目比體細胞減少一半。

　　【注】體細胞主要通過有絲_生，有絲_程中，染色體復制一次，細胞_次，新產生的細胞中的染色體數目與體細胞相同。

　　二、減數_過程

　　1、有性生殖細胞的`形成部位：動物的精巢、卵巢;植物的花藥、胚珠

　　2、精子和卵細胞的形成：

　　三、精子與卵細胞的形成過程的比較

　　四、注意：

　　(1)同源染色體：①形態、大小基本相同;②一條來自父方，一條來自母方。

　　(2)精原細胞和卵原細胞的染色體數目與體細胞相同。因此，它們屬于體細胞，通過有絲_方式增殖，但它們又可以進行減數_成生殖細胞。

　　(3)減數_程中染色體數目減半發生在減數第一次_原因是同源染色體分離并進入不同的子細胞。所以減數第二次_程中無同源染色體。

　　(4)減數_程中染色體和DNA的變化規律

　　(5)減數_成子細胞種類：

　　假設某生物的體細胞中含n對同源染色體，則：它的精(卵)原細胞進行減數_形成2n種精子(卵細胞);它的1個精原細胞進行減數_成2種精子。它的1個卵原細胞進行減數_成1種卵細胞。

　　五、受精作用的特點和意義

　　特點：受精作用是精子和卵細胞相互識別、融合成為受精卵的過程。精子的頭部進入卵細胞，尾部留在外面，不久精子的細胞核就和卵細胞的細胞核融合，使受精卵中染色體的數目又恢復到體細胞的數目，其中有一半來自精子，另一半來自卵細胞。

　　意義：減數和受精作用對于維持生物前后代體細胞中染色體數目的恒定，對于生物的遺傳和變異具有重要的作用。

高二生物知識點總結3

　　免疫失調引起的疾病——過敏反應

　　⑴、概念：是指已免役的機體在再次接受相同物質的刺激時所發生的反應。

　　⑵、特點：發作迅速、反應強烈、消退較快。一般不會破壞組織細胞，不引起組織損傷。具有明顯的.遺傳傾向和個體差異。

　　⑶、過敏源：是指引起過敏反應的物質。如花粉、魚蝦、牛奶、蛋類、室內塵土、青霉素、磺胺、奎寧等。

　　⑷、過敏癥狀：

　　皮膚過敏：紅腫、尋麻疹等。

　　呼吸道過敏：流涕、噴嚏、哮喘、呼吸困難等。

　　消化道過敏：嘔吐、腹痛、腹瀉等。

　　嚴重過敏：支氣管痙攣，窒息，或過敏性休克而死亡。

　　⑸、過敏反應與典型的體液免疫反應的區別：

　　過敏反應(免役功能過高)體液免疫反應

　　激發因素過敏源抗原

　　反應時機第二次接觸過敏源第一次接觸抗原

　　抗體分布吸附在某些細胞表面血清、組織胺、外分泌液

　　反應結果細胞釋放組織胺引發使抗原沉淀或形成細胞集團

　　免疫的分類：

　　⑴、非特異性免疫特點：

　　①、長期進化形成，是免疫的基礎。

　　②、具有先天性，生來就有。

　　③、不具專一性，不具特殊針對性。

　　④、出現快，作用范圍廣，強度較弱。

　　⑵、特異性免疫特點：

　　①、以非特異性免疫為基礎。

　　②、具后天性，出生后形成。

　　③、具專一性，具特殊針對性。

　　④、出現慢，針對性強，強度較強。

高二生物知識點總結4

　　內分泌系統知識點：

　　1、甲狀腺：

　　位于咽下方。可分泌甲狀腺激素。

　　2、腎上腺：

　　分皮質和髓質。皮質可分泌激素約50種，都屬于固醇類物質，大體可為三類：

　　①糖皮質激素如可的松、皮質酮、氫化可的松等。他們的作用是使蛋白質和氨基酸轉化為葡萄糖；使肝臟將氨基酸轉化為糖原；并使血糖增加。此外還有抗感染和加強免疫功能的作用。

　　②鹽皮質激素如醛固酮、脫氧皮質酮等。此類激素的作用是促進腎小管對鈉的重吸收，抑制對鉀的重吸收，因而也促進對鈉和水的重吸收。

　　③髓質可分泌兩種激素即腎上腺素和甲腎上腺素，兩者都是氨基酸的衍生物，功能也相似，主要是引起人或動物興奮、激動，如引起血壓上升、心跳加快、代謝率提高，同時抑制消化管蠕動，減少消化管的血流，其作用在于動員全身的潛力應付緊急情況。

　　3、腦垂體：

　　分前葉（腺性垂體）和后葉（神經性垂體），后葉與下丘腦相連。前葉可分泌生長激素（191氨基酸）、促激素（促甲狀腺激素、促腎上腺皮質激素、促性腺激素）、催乳素（199氨基酸）。后葉的激素有催產素（OXT）和抗利尿激素（ADH）（升壓素）（都為含9個氨基酸的`短肽），是由下丘腦分泌后運至垂體后葉的。

　　4、下丘腦：

　　是機體內分泌系統的總樞紐。可分泌激素如促腎上腺皮質激素釋放因子、促甲狀腺激素釋放激素、促性腺激素釋放激素、生長激素釋放激素、生長激素釋放抑制激素、催乳素釋放因子、催乳素釋放制因子等。

　　5、性腺：

　　主要是精巢和卵巢。可分泌雄性激素、雌性激素、孕酮（黃體酮）。

　　6、胰島：

　　a細胞可分泌胰高血糖素（29個氨基酸的短肽），

　　b細胞可分泌胰島素（51個氨基酸的蛋白質），兩者相互拮抗。

　　7、胸腺：

　　分泌胸腺素，有促進淋巴細胞的生長與成熟的作用，因而和機體的免疫功能有關。

高二生物知識點總結5

　　1、有氧呼吸：

　　①場所：先在細胞質的基質，后在線粒體。

　　②過程：第一階段、(葡萄糖)C6H12O6→2C3H4O3(丙酸)+4[H]+少量能量(細胞質的基質)；第二階段、2C3H4O3(丙酸)→6CO2+20[H]+少量能量(線粒體)；第三階段、24[H]+O2→12H2O+大量能量(線粒體)。

　　2、無氧呼吸(有氧呼吸是由無氧呼吸進化而來)：

　　①場所：始終在細胞質基質②過程：第一階段、和有氧呼吸的相同；第二階段、2C3H4O3(丙酸)→C2H5OH(酒精)+CO2(或C3H6O3乳酸)

　　②高等植物被淹產生酒精(如水稻)，(蘋果、梨可以通過無氧呼吸產生酒精)；高等植物某些器官(如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根)產生乳酸，高等動物和人無氧呼吸的產物是乳酸。

　　3、有氧呼吸與無氧呼吸的區別和聯系

　　①場所：有氧呼吸第一階段在細胞質的基質中，第二、三階段在線粒體。

　　②O2和酶：有氧呼吸第一、二階段不需O2；第三階段：需O2，第一、二、三階段需不同酶；無氧呼吸--不需O2，需不同酶。

　　③氧化分解：有氧呼吸--徹底，無氧呼吸--不徹底。

　　④能量釋放：有氧呼吸(釋放大量能量高38ATP)---1mol葡萄糖徹底氧化分解，共釋放出2870kJ的能量，其中有1161kJ左右的能量儲存在ATP中；無氧呼吸(釋放少量能量2ATP)--1mol葡萄糖分解成乳酸共放出196.65kJ能量，其中61.08kJ儲存在ATP中。

　　⑤有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段相同。

　　4、呼吸作用的意義：為生物的生命活動提供能量。為其它化合物合成提供原料。

　　5、關于呼吸作用的.計算規律是：

　　①消耗等量的葡萄糖時，無氧呼吸與有氧呼吸產生的二氧化碳物質的量之比為1：3；

　　②產生同樣數量的ATP時無氧呼吸與有氧呼吸的葡萄糖物質的量之比為19：1。如果某生物產生二氧化碳和消耗的氧氣量相等，則該生物只進行有氧呼吸；如果某生物不消耗氧氣，只產生二氧化碳，則只進行無氧呼吸；如果某生物釋放的二氧化碳量比吸收的氧氣量多，則兩種呼吸都進行。

　　6、產生ATP的生理過程例如：有氧呼吸、光反應、無氧呼吸(暗反應不能產生)。在綠色植物的葉肉細胞內，形成ATP的場所是：細胞質基質(無氧呼吸)、葉綠體基粒(光反應)、線粒體(有氧呼吸的主要場所)

高二生物知識點總結6

　　動物胚胎發育的基本過程

　　1、胚胎工程是指對動物早期胚胎或配子所進行的多種顯微操作和處理技術，如胚胎移植、體外受精、胚胎分割、胚胎干細胞培養等技術。經過處理后獲得的胚胎，還需移植到雌性動物體內生產后代，以滿足人類的各種需求。

　　2、動物胚胎發育的基本過程

　　(1)受精場所是母體的輸卵管上段。

　　(2)卵裂期：特點：細胞有絲XX，細胞數量不斷增加，但胚胎的總體體積并不增加，或略有減小。

　　(3)桑椹胚：特點：胚胎細胞數目達到32個左右時，胚胎形成致密的.細胞團，形似桑椹。是全能細胞。

　　(4)囊胚：特點：細胞開始出現分化(該時期細胞的全能性仍比較高)。聚集在胚胎一端個體較大的細胞稱為內細胞團，將來發育成胎兒的各種組織。中間的空腔稱為囊胚腔。

　　(5)原腸胚：特點：有了三胚層的分化，具有囊胚腔和原腸腔。

高二生物知識點總結7

　　名詞。

　　1、微量元素：生物必需的、含量少的元素。例如：Fe(鐵)、Mn(門)、B(碰)、Zn(醒)、Cu(銅)、Mo(母)，巧記:鐵門喚醒銅母(驢)。

　　2、大量元素：生物體必需的元素，含量占生物體總重量的萬分之一以上。例如：C(探)、0(洋)、H(親)、N(丹)、S(留)、P(人people)、Ca(蓋)、Mg(美)K(家)巧記:外國人探親，丹留人蓋美家。

　　3、統一性:非生物界可以找到構成細胞的化學元素，說明生物界和非生物界是統一的。

　　4、差異：細胞中組成生物體的化學元素的含量與非生物界的含量明顯不同，表明生物界與非生物界存在差異。

　　5、原生質：指細胞中有生命的物質，包括細胞質、細胞核和細胞膜。不包括細胞壁，其主要成分是核酸和蛋白質。

　　語句。

　　1、自由水和結合水可以相互轉化。例如，當血液凝固時，一些自由水會轉化為結合水。自由水/結合水的值越大，新陳代謝就越活躍。自由水是細胞中的良好溶劑。

　　2、能量物質系列：生物體的能量物質是糖、脂類和蛋白質；糖是細胞的主要能量物質，它是生物體生命活動的主要能量物質；脂肪是生物體中儲存能量的主要物質；糖元是動物細胞中儲存能量的主要物質；淀粉是植物細胞中儲存能量的主要物質；ATP是生物體中的直接能量物質(A-P～P～P);生物體內的最終能量來源是太陽能。

　　3、C是糖、脂類、蛋白質和核酸四種有機物的共同元素、H、O三種元素，蛋白質必須有N，核酸必須有N，、P;氨基酸是蛋白質的基本組成單位，核酸的.基本組成單位是核苷酸。(例如: DNA、化學成分中常見的葉綠素、纖維素、胰島素、腎上腺皮質激素是C、H、O)。

　　4、蛋白質的四大特征：①相對分子質量大；②復雜的分子結構；③種類極其多樣；④功能非常重要。

　　5、蛋白質結構多樣性：①氨基酸種數不同，②氨基酸數量不同，③氨基酸的排列順序不同，④肽鏈有不同的空間結構。

高二生物知識點總結8

　　1、穩態的調節：神經——體液——免疫共同調節

　　2、內環境穩態的意義：內環境穩態是機體進行正常生命活動的必要條件。

　　3、內環境：由細胞外液構成的液體環境。內環境作用：是細胞與外界環境進行物質交換的媒介。

　　4、組織液、淋巴的`成分和含量與血漿的相近，但又不完全相同，最主要的差別在于血漿中含有較多的蛋白質，而組織液和淋巴中蛋白質含量較少。

　　5、細胞外液的理化性質：滲透壓、酸堿度、溫度。

　　6、血漿中酸堿度：7.35—7.45

　　調節的試劑：緩沖溶液：NaHCO3/H2CO3Na2HPO4/NaH2PO4

　　7、人體細胞外液正常的滲透壓：770kPa

　　正常的溫度：37度

　　8、穩態：正常機體通過調節作用，使各個器官、系統協調活動、共同維持內

　　環境的相對穩定的狀態。內環境穩態指的是內環境的成分和理化性質都處于動態平衡中。

高二生物知識點總結9

　　生物是理科學習生物需要有技巧和學習方法，更要學會把生物知識點歸納。以下是小編歸納高二生物知識點，希望可以給一個參考和借鑒。

　　專題一傳統發酵技術的應用

　　課題一果酒和果醋的制作

　　1、發酵:通過微生物技術的培養來生產大量代謝產物的過程。

　　2、有氧發酵:醋酸發酵谷氨酸發酵·無氧發酵:酒精發酵乳酸發酵

　　3、酵母菌是兼性厭氧菌型微生物真菌·酵母菌的生殖方式:出芽生殖(主要)分裂生殖孢子生殖

　　4、在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖。C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O

　　5、在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發酵。C6H12O6→2C2H5OH+2CO2

　　6、20℃左右最適宜酵母菌繁殖酒精發酵時一般將溫度控制在18℃-25℃

　　7、在葡萄酒自然發酵的過程中,起主要作用的是附著在葡萄皮表面的野生型酵母菌.在發酵過程中,隨著酒精濃度的提高,紅葡萄皮的色素也進入發酵液,使葡萄酒呈現深紅色.在缺氧呈酸性的發酵液中，酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數其他微生物都因無法適應這一環境而受到制約。

　　8、醋酸菌是單細胞細菌(原核生物),代謝類型是異養需氧型,生殖方式為二分裂

　　9、當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸;當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變為乙醛，再將乙醛變為醋酸。2C2H5OH+4O2→CH3COOH+6H2O

　　10、控制發酵條件的作用①醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當進行深層發酵時，即使只是短時間中斷通入氧氣，也會引起醋酸菌死亡。②醋酸菌最適生長溫度為30~35℃，控制好發酵溫度，使發酵時間縮短，又減少雜菌污染的機會。③有兩條途徑生成醋酸:直接氧化和以酒精為底物的氧化。

　　11、實驗流程:挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發酵→果酒(→醋酸發酵→果醋)

　　12、酒精檢驗:果汁發酵后是否有酒精產生，可以用重鉻酸鉀來檢驗。在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈現灰綠色。先在試管中加入發酵液2mL，再滴入物質的量濃度為3mol/L的H2SO43滴，振蕩混勻，最后滴加常溫下飽和的重鉻酸鉀溶液3滴，振蕩試管，觀察顏色

　　13、充氣口是在醋酸發酵時連接充氣泵進行充氣用的;排氣口是在酒精發酵時用來排出二氧化碳的;出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。開口向下的目的是有利于二氧化碳的排出。使用該裝置制酒時，應該關閉充氣口;制醋時，應該充氣口連接氣泵，輸入氧氣。

　　疑難解答

　　(1)你認為應該先沖洗葡萄還是先除去枝梗?為什么?

　　應該先沖洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機會。

　　(2)你認為應該從哪些方面防止發酵液被污染?

　　如:要先沖洗葡萄，再除去枝梗;榨汁機、發酵裝置要清洗干凈，并進行酒精消毒;每次排氣時只需擰松瓶蓋，不要完全揭開瓶蓋等。

　　(3)制葡萄酒時，為什么要將溫度控制在18~25℃?制葡萄醋時，為什么要將溫度控制在30~35℃?

　　溫度是酵母菌生長和發酵的重要條件。20℃左右最適合酵母菌的繁殖。因此需要將溫度控制在其最適溫度范圍內。而醋酸菌是嗜溫菌，最適生長溫度為30~35℃，因此要將溫度控制在30~35℃。

　　課題二腐乳的制作

　　1、多種微生物參與了豆腐的發酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一種絲狀真菌。代謝類型是異養需氧型。生殖方式是孢子生殖。營腐生生活。

　　2、原理:毛霉等微生物產生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

　　3、實驗流程:讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制

　　4、釀造腐乳的主要生產工序是將豆腐進行前期發酵和后期發酵。

　　前期發酵的主要作用:1.創造條件讓毛霉生長。2.使毛酶形成菌膜包住豆腐使腐乳成型。

　　后期發酵主要是酶與微生物協同參與生化反應的過程。通過各種輔料與酶的緩解作用，生成腐乳的香氣。

　　5、將豆腐切成3cm×3cm×1cm的若干塊。所用豆腐的含水量為70%左右，水分過多則腐乳不易成形。*水分測定方法如下:精確稱取經研缽研磨成糊狀的樣品5~10g(精確到0.02mg)，置于已知重量的蒸發皿中，均勻攤平后，在100~105℃電熱干燥箱內干燥4h，取出后置于干燥器內冷卻至室溫后稱重，然后再烘30min，直至所稱重量不變為止。

　　課題三 制作泡菜

　　·制作泡菜所用微生物是乳酸菌 ，其代謝類型是異養厭氧型。在無氧條件下，將糖分解為乳酸 。分裂方式是二分裂。反應式為:C6H12O6

　　2C3H6O3+能量 含抗生素牛奶不能生產酸奶的原因是抗生素殺死乳酸菌。常見的乳酸菌有乳酸鏈球菌和乳酸桿菌。乳酸桿菌常用于生產酸奶。

　　·亞硝酸鹽為白色粉末，易溶于水，在食品生產中用作食品添加劑。

　　·膳食中的亞硝酸鹽一般不會危害人體健康，國家規定肉制品中不超過30mg/kg，醬腌菜中不超過20mg/kg，嬰兒奶粉中不超過2mg/kg。亞硝酸鹽被吸收后隨尿液排出體外，但在適宜pH 、溫度和一定微生物作用下形成致癌物質亞硝胺。

　　·一般在腌制 10 天后亞硝酸鹽含量開始降低，故在10天之后食用最好

　　測定亞硝酸鹽含量的方法是:比色法

　　原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對基苯磺酸發生重氮化反應后，與 N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標準顯色液目測比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量。共3頁:

　　高二生物選修一知識點總結三:專題三 植物的組織培養技術

　　課題一 菊花的組織培養

　　植物組織培養的基本過程

　　細胞分化:在生物個體發育過程中，細胞在形態、結構和生理功能上出現穩定性差異的過程。

　　離體的植物組織或細胞，在培養了一段時間以后，會通過細胞分裂，形成愈傷組織，愈傷組織的細胞排列疏松而無規則，是一種高度液泡化的呈無定形狀態的薄壁細胞。由高度分化的植物組織或細胞產生愈傷組織的過程，稱為植物細胞的脫分化，或者叫做去分化。脫分化產生的愈傷組織繼續進行培養，又可以重新分化成根或芽等器官，這個過程叫做再分化。再分化形成的試管苗，移栽到地里，可以發育成完整的植物體。

　　植物細胞工程

　　具有某種生物全套遺傳信息的任何一個活細胞，都具有發育成完整個體的能力，即每個生物細胞都具有全能性。但在生物體的生長發育過程中并不表現出來，這是因為在特定的時間和空間條件下，通過基因的選擇性表達，構成不同組織和器官。

　　植物組織培養技術的應用有:實現優良品種的快速繁殖;培育脫毒作物;制作人工種子;培育作物新品種以及細胞產物的工廠化生產等。

　　·細胞分化是一種持久性的變化，它有什么生理意義?

　　使多細胞生物體中細胞結構和功能趨向專門化，有利于提高各種生理功能的效率。

　　比較根尖分生組織和愈傷組織的異同

　　影響植物組織培養的條件

　　材料:不同的植物組織，培養的難易程度差別很大。植物材料的選擇直接關系到試驗的成敗。植物的種類、材料的年齡和保存時間的長短等都會影響實驗結果。菊花組織培養一般選擇未開花植物的莖上部新萌生的側枝作材料。一般來說，容易進行無性繁殖的植物容易進行組織培養。選取生長旺盛嫩枝進行組培的是嫩枝生理狀態好，容易誘導脫分化和再分化。

　　營養:離體的植物組織和細胞，對營養、環境等條件的要求相對特殊，需要配制適宜的培養基。常用的培養基是MS培養基，其中含有的大量元素是N、P、S、K、Ca、Mg，微量元素是Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、I、Co，有機物有甘氨酸、煙酸、肌醇、維生素、蔗糖等。

　　激素:植物激素中生長素和細胞分裂素是啟動細胞分裂、脫分化和再分化的關鍵性激素。在生長素存在的情況下，細胞分裂素的作用呈現加強趨勢。在培養基中需要添加生長素和細胞分裂素等植物激素，其濃度、使用的先后順序、用量的比例等都影響結果。

　　4、操作流程 環境條件:PH、溫度、光等環境條件。

　　不同的植物對各種條件的.要求往往不同。進行菊花的組織培養，一般將pH控制在5.8左右，溫度控制在18~22℃，并且每日用日光燈照射12h.

　　配制MS固體培養基:配制各種母液:將各種成分按配方比例配制成的濃縮液(培養基母液)。

　　·使用時根據母液的濃縮倍數，計算用量，并加蒸餾水稀釋。

　　·配制培養基:應加入的物質有瓊脂、蔗糖、大量元素、微量元素、有機物和植物激素的母液，并用蒸餾水定容到1000毫升。

　　·在菊花組織培養中，可以不添加植物激素

　　原因是菊花莖段組織培養比較容易。·滅菌:采取的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌。

　　·MS培養基中各種營養物質的作用是什么?與肉湯培養基相比，MS培養基有哪些特點?

　　大量元素和微量元素提供植物細胞所必需的無機鹽;蔗糖提供碳源，維持細胞滲透壓;甘氨酸、維生素等物質主要是為了滿足離體植物細胞在正常代謝途徑受到一定影響后所產生的特殊營養需求。

　　微生物培養基以有機營養為主，MS培養基則需提供大量無機營養。

　　外植體的消毒 外植體:用于離體培養的植物器官或組織片段。選取菊花莖段時，要取生長旺盛的嫩枝。菊花莖段用流水沖洗后可加少許洗衣粉，用軟刷輕輕刷洗，刷洗后在流水下沖洗20min左右。用無菌吸水紙吸干外植體表面的水分，放入體積分數為70%的酒精中搖動2~3次，持續6~7s，立即將外植體取出，在無菌水中清洗。取出后仍用無菌吸水紙吸干外植體表面水分，放入質量分數為0.1%的氯化汞溶液中1~2min。取出后，在無菌水中至少清洗3次，漂洗消毒液。

　　注意:對外植體進行表面消毒時，就要考慮藥劑的消毒效果，又要考慮植物的耐受能力。

　　接種:接種過程中插入外植體時形態學上端朝上，每個錐形瓶接種7~8個外植體。外植體接種與細菌接種相似，操作步驟相同，而且都要求無菌操作。

　　培養:應該放在無菌箱中進行，并定期進行消毒，保持適宜的溫度(18~22℃)和光照(12h)

　　移栽:栽前應先打開培養瓶的封口膜，讓其在培養間生長幾日，然后用流水清洗根部培養基。然后將幼苗移植到消過毒的蛭石或珍珠巖等環境中生活一段時間，進行壯苗。最后進行露天栽培。

　　栽培

　　外植體在培養過程中可能會被污染，原因有外植體消毒不徹底;培養基滅菌不徹底;接種中被雜菌污染;錐形瓶密封性差等。

　　課題二 月季的花藥培養

　　被子植物的花粉發育被子植物的雄蕊通常包含花絲、花藥兩部分。花藥為囊狀結構，內部含有許多花粉。花粉是由花粉母細胞經過減數分裂而形成的，因此，花粉是單倍體的生殖細胞。被子植物花粉的發育要經歷小孢子四分體時期、單核期和雙核期等階段。在小孢子四分體時期，4個單倍體細胞連在一起，進入單核期時，四分體的4個單倍體細胞彼此分離，形成4個具有單細胞核的花粉粒。這時的細胞含濃厚的原生質，核位于細胞的中央(單核居中期)。隨著細胞不斷長大，細胞核由中央移向細胞一側(單核靠邊期)，并分裂成1個生殖細胞核和1個花粉管細胞核，進而形成兩個細胞，一個是生殖細胞，一個是營養細胞。生殖細胞將在分裂一次，形成兩個精子。

　　注意:①成熟的花粉粒有兩類，一類是二核花粉粒，其花粉粒中只含花粉管細胞核和生殖細胞核，二核花粉粒的精子是在花粉管中形成的;另一類是三核花粉粒，花粉在成熟前，生殖細胞就進行一次有絲分裂，形成兩個精子，此花粉粒中含有兩個精子核和一個花粉管核(營養核)②花粉發育過程中的四分體和動物細胞減數分裂的四分體不同。花粉發育過程中的四分體是花粉母細胞經減數分裂形成的4個連在一起的單倍體細胞;而動物細胞減數分裂過程中的四分體是聯會配對后的一對同源染色體，由于含有四條染色單體而稱為四分體。③同一生殖細胞形成的兩個精子，其基因組成完全相同。

　　產生花粉植株的兩種途徑通過花藥培養產生花粉植株(即單倍體植株)一般有兩種途徑，一種是花粉通過胚狀體階段發育為植物，另一種是花粉在誘導培養基上先形成愈傷組織，再將其誘導分化成植株。這兩種途徑之間并沒有絕對的界限，主要取決于培養基中激素的種類及其濃度配比。

　　注意:①無論哪種產生方式，都要先誘導生芽，再誘導生根②胚狀體:植物體細胞組織培養過程中，誘導產生的形態與受精卵發育成的胚非常類似的結構，其發育也與受精卵發育成的胚類似，有胚芽、胚根、胚軸等完整結構，就像一粒種子，又稱為細胞胚。

　　影響花藥培養的因素誘導花粉能否成功及誘導成功率的高低，受多種因素影響，其中材料的選擇與培養基的組成是主要的影響因素

　　·親本的生理狀況:花粉早期是的花藥比后期的更容易產生花粉植株，選擇月季的初花期。

　　·合適的花粉發育時期:一般來說，在單核期，細胞核由中央移向細胞一側的時期，花藥培養成功率最高

　　·花蕾:選擇完全未開放的花蕾

　　·親本植株的生長條件、材料的低溫預處理以及接種密度等對誘導成功率都有一定影響

　　·材料的選取:選擇花藥時，一般要通過鏡檢來確定其中的花粉是否處于適宜的發育期。確定花粉發育時期的最常用的方法是醋酸洋紅法。但是，某些植物的花粉細胞核不易著色，需采用焙花青-鉻礬法，這種方法能將花粉細胞核染成藍黑色

　　·材料的消毒

　　·接種和培養:滅菌后的花蕾，要在無菌條件下除去萼片和花瓣，并立即將花藥接種到培養基上。在剝離花藥時，要盡量不損傷花藥(否則接種后容易從受傷部位長生愈傷組織)，同時還要徹底去除花絲，因為與花絲相連的花藥不利于愈傷組織或胚狀體的形成，通常每瓶接種花藥7~10個,培養溫度控制在25℃左右,不需要光照.幼小植株形成后才需要光照.一般經過20~30天培養后,會發現花藥開裂,長出愈傷組織或形成胚狀體。將愈傷組織及時轉移到分化培養基上，以便進一步分化出再生植株。如果花藥開裂釋放出胚狀體，則一個花藥內就會產生大量幼小植株，必須在花藥開裂后盡快將幼小植株分開，分別移植到新的培養基上，否則這些植株將很難分開。還需要對培養出來的植株做進一步的鑒定和篩選。

　　植物組織培養技術與花藥培養技術的相同之處是:培養基配制方法、無菌技術及接種操作等基本相同。兩者的不同之處在于:花藥培養的選材非常重要，需事先摸索時期適宜的花蕾;花藥裂開后釋放出的愈傷組織或胚狀體也要及時更換培養基;花藥培養對培養基配方的要求更為嚴格。這些都使花藥培養的難度大為增加。

　　樣品水分含量(%)計算公式如下:

　　(烘干前容器和樣品質量-烘干后容器和樣品質量)/烘干前樣品質量

　　·毛霉的生長:條件:將豆腐塊平放在籠屜內，將籠屜中的控制在15~18℃，并保持一定的溫度。

　　來源:1.來自空氣中的毛霉孢子，2.直接接種優良毛霉菌種

　　時間:5天

　　·加鹽腌制:將長滿毛霉的豆腐塊分層整齊地擺放在瓶中，同時逐層加鹽，隨著層數的加高而增加鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些。加鹽腌制的時間約為8天左右。

　　·用鹽腌制時，注意控制鹽的用量:鹽的濃度過低，不足以抑制微生物的生長，可能導致豆腐腐敗變質;鹽的濃度過高會影響腐乳的口味

　　·食鹽的作用:1.抑制微生物的生長，避免腐敗變質2.析出水分，是豆腐變硬，在后期制作過程中不易酥爛3.調味作用，給腐乳以必要的咸味4.浸提毛酶菌絲上的蛋白酶。

　　·配制鹵湯:鹵湯直接關系到腐乳的色、香、味。鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的。鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右。

　　·酒的作用:1.防止雜菌污染以防腐2.與有機酸結合形成酯，賦予腐乳風味3.酒精含量的高低與腐乳后期發酵時間的長短有很大關系，酒精含量越高，對蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延長;酒精含量過低，蛋白酶的活性高，加快蛋白質的水解，雜菌繁殖快，豆腐易腐敗，難以成塊。

　　·香辛料的作用:1.調味作用2.殺菌防腐作用3.參與并促進發酵過程

　　·防止雜菌污染:①用來腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干凈后要用沸水消毒。②裝瓶時，操作要迅速小心。整齊地擺放好豆腐、加入鹵湯后，要用膠條將瓶口密封。封瓶時，最好將瓶口通過酒精燈的火焰，防止瓶口被污染。

　　疑難解答

　　(1)利用所學的生物學知識，解釋豆腐長白毛是怎么一回事?

　　豆腐生長的白毛是毛霉的白色菌絲。嚴格地說是直立菌絲，在豆腐中還有匍匐菌絲。

　　(2)為什么要撒許多鹽，將長毛的豆腐腌起來?

　　鹽能防止雜菌污染，避免豆腐腐敗。

　　(3)我們平常吃的豆腐，哪種適合用來做腐乳?

　　含水量為70%左右的豆腐適于作腐乳。用含水量高的豆腐制作腐乳，不易成形。

　　(4)吃腐乳時，你會發現腐乳外部有一層致密的“皮”。這層“皮”是怎樣形成的呢?它對人體有害嗎?它的作用是什么?

　　“皮”是前期發酵時在豆腐表面上生長的菌絲(匍匐菌絲)，對人體無害。它能形成腐乳的“體”，使腐乳成形。

高二生物知識點總結10

　　1、生態環境問題是全球性的問題。

　　2、生物多樣性：生物圈內所有的植物、動物和微生物，它們所擁有的`全部基因以及各種各樣的生態系統，共同構成了生物多樣性。

　　3、生物多樣性包括：物種多樣性、基因多樣性、生態系統多樣性

　　4、保護生物多樣性的措施：就地保護（自然保護區）、易地保護（動物園）

　　5、全球問題：酸雨、、臭氧層破壞、溫室效應。

高二生物知識點總結11

　　1.基因工程的誕生

　　(1)基因工程：按照人們的意愿，進行嚴格的設計，并通過體外DNA重組和轉基因等技術，從而創造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產品。

　　(2)基因工程誕生的理論基礎是在生物化學、分子生物學和微生物學科的基礎上發展起來，技術支持有基因轉移載體的發現、工具酶的發現，DNA合成和測序儀技術的發明等。

　　2.基因工程的原理及技術

　　基因工程操作中用到了限制酶、DNA連接酶、運載體

　　3.基因工程的應用

　　(1)在農業生產上：主要用于提高農作物的抗逆能力(如：抗除草劑、抗蟲、抗病、抗干旱和抗鹽堿等)，以及改良農作物的品質和利用植物生產藥物等方面。

　　(2)基因治療不是對患病基因的修復，基因檢測所用的DNA分子只有處理為單鏈才能與被檢測的樣品，按堿基配對原則進行雜交。

　　4.蛋白質工程

　　蛋白質工程的本質是通過基因改造或基因合成，對先有蛋白質進行改造或制造新的蛋白質，所以被形象地稱為第二代基因工程;基因工程在原則上只能生產自然界已存在的蛋白質

　　高中生物選修三知識點

　　1.植物的組織培養

　　(1)細胞工程：指應用細胞生物學和分子生物學的原理和方法，通過細胞水平或者細胞器水平上的操作，按照人們的意愿來改變細胞內的遺傳物質或獲取細胞產品的一門綜合科學技術。在細胞器水平上改變細胞的遺傳物質，屬于細胞工程。

　　(2)細胞全能性：具有某種生物全部遺傳信息的任何一個細胞，都具有發育成完整生物體的潛能。

　　考點細化：

　　①都具有該生物全部遺傳信息，因此從理論上講，生物體的每一個活細胞都應該具有全能性。

　　②細胞在生物體內沒有表現出全能性的原因是基因選擇性表達。

　　③植物細胞的全能性得以實現的條件是離體，合適的`營養和激素，無菌操作。

　　④在生物的所有的細胞中，受精卵細胞的全能性。

　　(3)植物組織培養：在無菌和人工控制的條件下，將離體的植物器官、組織、細胞，培養在人工配置的培養基上，給予適宜的培養條件，誘導其產生愈傷組織、叢芽，最終形成完整的植株。

高二生物知識點總結12

　　傳統的發酵技術

　　1.果酒制作：

　　1)原理:酵母無氧呼吸反應:C6H12O62C2H5OH 2CO2 能量。

　　2)菌種來源:附著在葡萄皮上的野生酵母或人工培養的酵母。

　　3)條件：18-25℃，密封，每隔一段時間放氣(CO2)。

　　4)檢測:重鉻酸鉀在酸性條件下與酒精反應為灰綠色。

　　2.制作果醋:

　　1)原理:醋酸菌有氧呼吸。

　　O2.當糖源充足時，將糖分解成醋酸

　　O當缺乏糖源時，將乙醇變成乙醛，然后變成醋酸。

　　C2H5OH O2CH3COOH H2O

　　2)條件：30-35℃，及時進入無菌空氣。

　　3.腐乳制作:

　　1)菌種:青霉、酵母、曲霉、毛霉等。，主要是毛霉(都是真菌)。

　　2)原理:發霉產生的蛋白酶將豆腐中的`蛋白質分解成肽和小分子aa;脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

　　3)條件：15-18℃，保持一定的濕度。

　　4)菌種來源:直接接種空氣中的毛霉孢子或優良的毛霉菌。

　　5)加鹽腌制時，要逐層加鹽，隨著層數的增加而增加鹽量。鹽可以抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質。

　　4.泡菜制作:

　　1)原理:乳酸菌無氧呼吸，反應:C6H12O62C3H6O3 能量

　　2)生產工藝：①將清水和鹽按質量比4:1制成鹽水，將鹽水煮沸冷卻。煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動不受影響。②將新鮮蔬菜放入鹽水中，蓋上罐蓋。將水注入罐蓋邊緣的水槽中，以確保乳酸菌發酵的無氧環境。

　　3)亞硝酸鹽含量測定:

　　①方法：比色法；

　　②原理：在鹽酸化條件下，亞硝酸鹽與氨基苯磺酸發生重氮化反應N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅染料。

高二生物知識點總結13

　　一、應該牢記的知識點

　　1、種群有哪些特征?

　　包括種群密度、出生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡組成、性別比例等。

　　2、什么是種群密度?

　　指種群在單位面積或單位體積中的個體數量。種群密度是種群最基本的數量特征。

　　3、種群密度調查方法有哪些?

　　⑴、標志重捕法(調查取樣法、估算法)：

　　①、在被調查種群的活動范圍內，捕獲一部分個體，做上標記后再放回原來的環境，經過一段時間后

　　再進行重捕，根據重捕到的動物中標記個體數占總個體數的比例，估算種群密度。

　　②、種群數量=第一次捕獲并標志數×第二次捕獲數÷第二次捕獲中有標志數

　　⑵、樣方法：

　　①、在被調查種群的分布范圍內，隨機選取若干個樣方，通過計算每個樣方內個體數，求得每個樣

　　方的種群密度，以所有樣方種群密度的平均值作為該種群密度的估算值。

　　②、常用取樣方法：五點取樣法、等距離取樣法。

　　4、什么是出生率和死亡率?

　　⑴、出生率：單位時間內新產生的個體數目占該種群個體總數的比率。

　　如：1983年，我國年平均千人出生18.62人，即1.862%

　　⑵、死亡率：單位時間內死亡的個體數目占該種群個體總數的比率。

　　⑶、出生率和死亡率是種群大小和密度變化的主要決定作用。

　　是預測種群發展趨勢的主要依據。

　　5、什么是遷入率和遷出率?

　　⑴、遷入率：單位時間內遷入的個體數目占該種群個體總數的比率。

　　⑵、遷出率：單位時間內遷出的個體數目占該種群個體總數的比率。

　　⑶、遷入率和遷出率是種群大小和密度變化的次要決定作用。

　　遷入率和遷出率是研究城市人口變化不可忽視的因素。

　　6、什么是年齡組成?

　　⑴、年齡組成是指種群中各年齡期的個體數目比例。

　　①、增長型：幼年個體較多，年老個體數目較少的種群。

　　②、穩定型：各年量期個體數目比例適中的種群。

　　③、衰退型：幼年個體數目較少，年老個體數目較多的種群。

　　⑵、年齡組成預測種群密度變化趨勢的.重要指標。

　　7、什么是性別比例?

　　⑴、性別比例是指種群中雌、雄個體數目比例。

　　⑵、性別比例在一定程度上影響種群密度。

　　二、應會知識點

　　1、種群密度調查有什么必要性?

　　農林害蟲的監測和預報、漁業捕撈強度的確定、草原載畜量的確定等都依賴種群密度的數據。

　　2、種群密度調查方法注意事項

　　⑴、標志重捕法(調查取樣法、估算法)：適用于活動能力比較強的生物種群密度的調查。

　　重捕時間的確定要注意：間隔不可過長，以免因種群內部個體的出生和死亡引起誤差。

　　⑵、樣方法：適用于活動能力較弱的生物種群密度調查。

　　樣方多少、大小的確定：要有代表性，不可偏重過密集或稀疏。

　　⑶、具有趨光性的昆蟲，可以采用黑光燈燈光誘捕的方法。

高二生物知識點總結14

　　細胞核的結構和功能

　　1.大多數真核細胞通常有一個細胞核，但哺乳動物成熟的紅細胞無細胞核，有的細胞有多個細胞核。

　　2.細胞核結構(32頁圖2-15)

　　①核膜：雙層膜，膜上有多種酶以及核孔，核孔是細胞核和細胞質物質交換的通道

　　②核仁：細胞有絲_程中，周期性消失和重建;_間期可清晰看到其形態

　　③染色質：什么叫染色質?其組成成分是什么?存在于細胞周期的什么時期?染色質與染色體是什么關系?(仔細閱讀32頁講述染色質的這部分內容)

　　3.細胞核的功能：它是遺傳物質儲存和復制的場所，是細胞遺傳特性和細胞代謝活動的`控制中心。

　　4.原核細胞與真核細胞的比較(參見課堂筆記)

　　原核細胞代表生物舉例：支原體，衣原體，細菌，藍藻，放線菌

　　病毒無細胞結構，既不屬于真核，也不屬于原核。

　　§2.2細胞增殖

　　1.真核細胞_方式有3種：有絲_無絲_減數

　　_

　　.明確細胞周期的概念，指的是從一次_成開始，到下一次_成為止。其中_期占整個周期的90～95%，_時間相對短很多。

　　3.無絲_程中不出現紡錘絲和染色體，不能保證遺傳物質的平均分配。例如蛙的紅細胞

高二生物知識點總結15

　　神經調節

　　1、神經調節基本方式：反射

　　2、反射的結構基礎：反射弧

　　3、反射發生必須具備兩個條件：反射弧完整和一定條件的刺激。

　　①感受器

　　②傳入神經

　　③神經中樞

　　④傳出神經

　　⑤效應器

　　⑥神經節(細胞體聚集在一起構成)。

　　2、興奮在神經纖維上的傳導

　　(1)傳導形式：興奮在神經纖維上以電信號的形式傳導。

　　(2)靜息電位和動作電位

　　(3)局部電流：在興奮部位和未興奮部位之間存在電位差，形成了局部電流。

　　(4)傳導方向：雙向傳導。

　　下圖所示的興奮在神經纖維上的傳導過程易錯警示與興奮產生與傳導有關的3點提示：

　　(1)神經纖維上興奮的產生主要是Na+內流的結果，Na+的內流需要膜載體(離子通道)，同時從高濃度到低濃度，故屬于協助擴散；同理，神經纖維上靜息電位的產生過程中K+的外流也屬于協助擴散。

　　(2)興奮在神經纖維上以局部電流或電信號的形式傳導。

　　(3)離體和生物體內神經纖維上興奮傳導的差別：

　　①離體神經纖維上興奮的傳導是雙向的。

　　②在生物體內，神經纖維上的神經沖動只能來自感受器。因此在生物體內，興奮在神經纖維上是單向傳導的。

　　3、興奮在神經元之間的傳遞

　　(1)突觸的結構

　　(2)突觸間隙內的液體為組織液(填內環境成分)。

　　(3)興奮在神經元之間單向傳遞的原因：神經遞質只存在于突觸前膜內的突觸小泡中，只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜。

　　[解惑]突觸前膜和突觸后膜是特化的細胞膜，其結構特點是具有一定的流動性，功能特性是具有選擇透過性，與細胞膜的結構特點和功能特性分別相同。

　　易錯警示有關神經傳遞中的知識總結

　　(1)突觸和突觸小體的區別

　　①組成不同：突觸小體是上一個神經元軸突末端膨大部分，其上的膜構成突觸前膜，是突觸的一部分；突觸由兩個神經元構成，包括突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜。

　　②信號轉變不同：在突觸小體上的信號變化為電信號→化學信號；在突觸中完成的信號轉變為電信號→化學信號→電信號。

　　(2)有關神經遞質歸納小結

　　神經遞質是神經細胞產生的一種化學信息物質，對有相應受體的'神經細胞產生特異性反應(興奮或抑制)。

　　①供體：軸突末梢突觸小體內的突觸小泡。

　　②受體：與軸突相鄰的另一個神經元的樹突膜或細胞體膜上的蛋白質，能識別相應的神經遞質并與之發生特異性結合，從而引起突觸后膜發生膜電位變化。

　　③傳遞：突觸前膜→突觸間隙(組織液)→突觸后膜。

　　④釋放：其方式為胞吐，該過程的結構基礎是依靠生物膜的流動性，遞質在該過程中穿過了0層生物膜。在突觸小體中與該過程密切相關的線粒體和高爾基體的含量較多。

　　⑤作用：與相應的受體結合，使另一個神經元發生膜電位變化(興奮或抑制)。

　　⑥去向：神經遞質發生效應后，就被酶破壞而失活，或被轉移走而迅速停止作用，為下次興奮做好準備。

　　⑦種類：常見的神經遞質有：a.乙酰膽堿；b.兒茶酚胺類：包括去甲腎上腺素、腎上腺素和多巴胺；c.羥色胺；d.氨基酸類：谷氨酸、氨基丁酸和甘氨酸，這些都不是蛋白質。

　　4、神經系統的分級調節

　　下丘腦：體溫調節中樞、水平衡調節中樞、生物的節律行為

　　腦干：呼吸中樞

　　小腦：維持身體平衡的作用

　　大腦：調節機體活動的級中樞

　　脊髓：調節機體活動的低級中樞

　　5、大腦的高級功能：言語區: S區(不能講話)、W(不能寫字)、H(不能聽懂話)、V(不能看懂文字)

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