酒店圣誕活動總結(jié)

　　總結(jié)是對取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評價與描述的一種書面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的能力，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。總結(jié)你想好怎么寫了嗎？以下是小編幫大家整理的酒店圣誕活動總結(jié)，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店圣誕活動總結(jié)1

　　一、活動名稱：

　　雙節(jié)感恩回饋月——誼豐大酒店圣誕節(jié)及元旦促銷活動

　　二、活動時間：

　　20xx年12月26日——20xx年1月20日

　　三、活動宣傳方式：

　　1、ｘ展架——2個（尺寸同之前）

　　2、燈箱廣告————1個（尺寸同之前）

　　3、led大屏幕宣傳

　　四、活動內(nèi)容：

　　活動一：凡來我酒店用餐的客戶，均贈送精美果盤一個

　　活動二：“折扣自由行”（煙酒、海鮮消費除外）

　　活動三：生日客人尊享八八折并贈送長壽面及精美禮品一份

　　活動四：平安夜、圣誕節(jié)及元旦當(dāng)天，凡用餐客人均可享受消費滿即送的促銷活動（數(shù)量有限，贈完為止，整單消費滿即可享受相應(yīng)的贈送活動）

　　消費滿4000元/桌贈送價值1200元的車載dvd一臺

　　消費滿2500元/桌贈送價值800元蠶絲被一條

　　消費滿1500元/桌贈送價值150元電子秤一臺

　　消費滿XX00元/桌贈送價值XX0元代金券一張

　　凡來我酒店消費客戶每桌均可得到電腦吸塵器一臺或辦公桌小植物一盆

　　活動五：定宴會送禮儀

　　活動當(dāng)月成功預(yù)定宴會并繳納規(guī)定押金的即可享受到酒店定宴會送禮儀的活動。

　　一樓宴會廳，預(yù)定XX桌以上的贈送價值500元紗幔及羊毛地毯通道一套。

　　二樓宴會廳，預(yù)定20桌以上的贈送價值20xx元紗幔、星光大道及燈光路引一套。

　　活動六：會員金卡熱賣中（此活動長期有效）

　　儲值卡預(yù)存XX000元返XX00元，或享受酒店餐飲消費八八折（煙酒、飲料、海鮮消費除外，宴會、會議、團(tuán)隊消費除外）。

　　備注：活動二、三、四，只能任選一種參與。三個活動不可共同進(jìn)行。

　　五、促銷活動總結(jié)及分析：

　　在活動中各部門相互配合完成了我們的雙節(jié)促銷活動。接下來從以下四個方面對此次促銷活動進(jìn)行總結(jié)：優(yōu)點：

　　（一）宣傳方面：

　　1、制作了雙節(jié)促銷活動的電梯燈箱、ｘ展架、led屏滾動播出雙節(jié)促銷活動的內(nèi)容。

　　2、在來店消費的顧客中由服務(wù)人員積極向客人推銷我們的活動，并給客人做以解釋，提升客人的消費觀念。

　　3、由點菜員向客人詳細(xì)推薦本店在活動期間推出的活動及相關(guān)優(yōu)惠政策。

　　4、客人結(jié)賬時收銀員主動提醒客人結(jié)賬抽獎有驚喜并發(fā)放小禮品。

　　5、負(fù)責(zé)雅間的領(lǐng)班、主管生日客人用餐期間及時贈送長壽面

　　（二）員工培訓(xùn)：

　　1、集體培訓(xùn)雙節(jié)促銷相關(guān)知識和內(nèi)容

　　2、每天不定期的對員工進(jìn)行店慶活動優(yōu)惠政策的學(xué)習(xí)與考核，爭取做到每位員工都能熟記，以便于向客人推薦。

　　（三）細(xì)節(jié)服務(wù)：

　　1、特別向服務(wù)人員強調(diào)和加強促銷活動期間服務(wù)的重要性，在對客服務(wù)的過程中保質(zhì)保量，不能有一絲的懈怠。

　　2、領(lǐng)班主管在促銷活動期間多巡視，多檢查。對服務(wù)人員起到監(jiān)督作用。以便于及時糾正及時處理。

　　3、每日餐餐前進(jìn)行衛(wèi)生檢查

　　（四）促銷效果總結(jié)：

　　在20xx年12月26日截止至20xx年1月17日午促銷活動期間經(jīng)過各部門及餐廳所有員工的努力下，餐廳共計收入16416.77元，平安夜當(dāng)天收入66722元

　　圣誕節(jié)當(dāng)天收入61643元

　　元旦當(dāng)天收入92830元

　　圣誕節(jié)和元旦兩天餐飲收入154473元

　　圣誕節(jié)和元旦兩天去年同期收入169054元

　　今年元旦和圣誕兩天營業(yè)收入比去年同期減少了14581元

　　折扣自由行共抽出：9.5折1張、8.8折1張、7折1張

　　8.8折，原價：20xx元折扣了XX4元

　　7折，原價：1973元折扣了188元

　　9.5折，原價：1224元折扣了28元

　　小吸塵器共計發(fā)放50個電子秤共計發(fā)放4個其他的都沒有發(fā)嗎？

　　生日客人打折的次數(shù)及金額？及是否贈送了禮品？

　　不足：

　　（一）宣傳方面：

　　1、由于廣告公司的工作效率導(dǎo)致宣傳品未能預(yù)期到位。

　　2、員工在促銷活動期間還欠缺宣傳活動的積極性和主動性。

　　（二）員工培訓(xùn)：

　　1、員工培訓(xùn)未做到每位員工熟悉了解促銷活動各項內(nèi)容。

　　2、餐飲部管理層對于此次促銷活動沒有引起足夠的重視，導(dǎo)致活動期間宣傳力度不夠到位。

　　（三）細(xì)節(jié)服務(wù)：

　　1、員工缺乏積極主動推銷的意識

　　2、餐飲部在此次活動中全員促銷意識還有待加強。

　　分析：

　　（一）市場分析：

　　東勝客人的消費力度是有的，但是現(xiàn)如今的客人消費已經(jīng)逐步趨于理智化，客人需要的新鮮特色的菜品和人性化的服務(wù)方式。

　　我們酒店是三星級酒店，我們酒店餐飲部的目標(biāo)消費群體應(yīng)該是中端的商務(wù)客人、鐵西區(qū)居民的家庭用餐、公司聚會等。

　　（二）競爭對手分析：

　　同類型競爭對手在硬件方面均好于我酒店。為了在競爭對手間處于不敗之地，我們首先應(yīng)該找準(zhǔn)目標(biāo)消費群，有針對性地定期推出不同的促銷活動和更換新的菜譜，使客人養(yǎng)成一定的.到誼豐大酒店消費的消費習(xí)慣，形成對于酒店的忠實感和歸屬感。并針對酒店硬件不硬這一點，在軟件服務(wù)方面多想辦法，吸引客人到誼豐大酒店消費。

　　挑戰(zhàn)：

　　1、今后所有的促銷活動需至少提前1個月部門遞交活動促銷計劃報請酒店領(lǐng)導(dǎo)審批或組織進(jìn)行討論。

　　2、所有的促銷活動宣傳應(yīng)至少提前半個月進(jìn)行大面積的推廣。可使用得推廣方式：報紙廣告、電臺廣告、宣傳單頁、電梯燈箱廣告、易拉寶展架、led屏滾動播出

　　3、推出多種廣告宣傳方式：去人群密集的地區(qū)發(fā)放宣傳單頁等

　　4、有針對性地推出相應(yīng)的宣傳促銷活動，以期贏得更多新老客戶對于我酒店的認(rèn)同。

　　5、所有的促銷活動培訓(xùn)應(yīng)至少提前半個月就開始在員工中進(jìn)行，并且全酒店所有員工必須熟知，達(dá)到全員促銷的目的。

　　6、相關(guān)部門的高度重視，是促銷活動能夠成功的基礎(chǔ)。

　　7、賓客資料的整理歸檔，可以成為促銷活動的宣傳基礎(chǔ)人群。

　　8、賓客意見反饋的收集、整理、上報，并有針對性地進(jìn)行相關(guān)的整改。

　　9、培訓(xùn)員工餐飲銷售技巧，養(yǎng)成良好的主動推銷意識和習(xí)慣，全員促銷。

　　10、跟進(jìn)關(guān)注細(xì)節(jié)服務(wù)，在軟件服務(wù)上取勝。

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酒店圣誕活動總結(jié)2

　　一、活動主題思想：

　　〈飛天圣誕—merrychristmas〉，酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店，活動主題一定要具新意、創(chuàng)造性，內(nèi)容獨特、怪異。

　　二、活動時間：

　　12月8日至1月1日

　　三、活動地點：

　　二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧

　　四、活動內(nèi)容：（注：由酒商提供活動所需費用贊助）

　　a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專場（活動期間，二樓大廳40元/半打，三樓大廳一律60元/半打）；

　　b、策劃部設(shè)計圣誕卡，由娛樂部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長期消費協(xié)議的客戶，（每張圣誕卡附送免ktv房租券或者200元現(xiàn)金代用券壹張、具體客人名單由羅總統(tǒng)計上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)派發(fā)。附送新年臺歷，圣誕、新年活動的具體內(nèi)容）增加與客人的溝通和交流，增進(jìn)客人來江都消費的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。

　　c、12月24—25日平安夜收取門票（價格未定）元/人（圣誕禮品包一份）

　　d、圣誕福星評選活動：

　　時間：12月24日12：00；

　　地點：三樓體樂酒吧；

　　圣誕節(jié)當(dāng)日，二、三樓門口設(shè)置圣誕服裝售賣點，客人可自由購買，扮演圣誕老人，參加圣誕福星評選；

　　圣誕節(jié)當(dāng)日，所有客人購買半打指定啤酒可獲選票兩張（五角星不干膠）以次類推，多買多得；

　　評選活動在12：00正式進(jìn)行，參加評選的客人環(huán)繞全場，由現(xiàn)場客人評選，如果身上粘貼的五角星最多，即可成為當(dāng)晚圣誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份（具體獎品未定）+指定啤酒一打；

　　此次評選圣誕福星活動可促進(jìn)客人購買啤酒的高潮，建議設(shè)置大獎，增加吸引力；

　　e、贈券：（XX年12月18—XX年元月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。

　　凡客人在ktv消費滿600元（含600元）以上贈指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷一份；

　　凡客人在ktv消費滿800元（含800元）以上贈指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷一份；

　　凡客人在ktv消費滿1300元（含1300元）以上贈現(xiàn)金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷二份，或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺歷二份；

　　凡客人在ktv消費滿1800元（含1800元）以上贈現(xiàn)金代用券200元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷二份

　　以上現(xiàn)金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效；

　　f、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興，現(xiàn)場派發(fā)圣誕禮品；

　　g、“歡樂圣誕游藝活動”

　　時間：12月24日

　　地點：二樓美女吧

　　平安夜當(dāng)晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴圣誕服飾，舉行圣誕系列游藝活動；

　　（1）套圈游戲：地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等，由客人于4米外拋擲套圈，套中即獎；

　　（2）夾玻璃球游戲：客人在規(guī)定時間內(nèi)（30秒）夾完盒內(nèi)玻璃球，即可前往禮品售賣點領(lǐng)取獎品；

　　（3）擲骰子擂臺賽游戲：由保安部選派保安一名，穿戴圣誕服飾作為擂主，擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等。客人可用啤酒、或前往禮品售賣點買取圣誕禮品作為打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應(yīng)的獎品、輸者即輸?shù)舸蚶拶Y本，即由后者補上；

　　h、圣誕倒記時：

　　日當(dāng)晚12：00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場倒記時；

　　倒記時10秒所有的'服務(wù)員帶動客人進(jìn)入高潮，同司儀一起大聲倒數(shù)10秒，挑動現(xiàn)場氣氛；

　　倒記時10秒，所有的dj、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的客人拋灑，準(zhǔn)12：00向舞廳中間噴灑彩條

　　i、圣誕大抽獎（指定啤酒公司贊助獎品）

　　時間：12月25日晚12：

　　地點：拉斯維加斯俱樂部大廳；

　　二樓咨客臺處設(shè)抽獎箱一個，設(shè)凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張（以次類推）；

　　獎品設(shè)置：（獎品未定）

　　j、圣誕節(jié)當(dāng)日由酒店選派1—2名高大保安扮演圣誕老人，娛樂部選派咨客1—2名扮演圣誕天使，在酒店二、三樓四處派發(fā)圣誕禮品；

　　k、元旦化妝舞會（最佳化裝、舞蹈獎評選活動）：

　　時間：12月31日；

　　地點：二樓拉斯維加斯俱樂部；

　　在二樓門口設(shè)置面具售賣點：

　　12月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣點購買晚會所需面具，參加本酒店舉行的化妝舞會評選活動；

　　評選獎項：

　　（1）一等獎（最佳舞蹈）卡拉ok大房免費券壹張+200元現(xiàn)金代用券壹張+啤酒一打

　　（2）二等獎（最佳化妝）卡拉ok中房免費券壹張+100元現(xiàn)金代用券+啤酒半打

　　（3）三等獎（最佳搞笑）200元現(xiàn)金代用券+啤酒半打

　　新年倒記時：

　　（1）31日當(dāng)晚12：00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場倒記時；

　　（2）倒記時10秒所有的服務(wù)員帶動客人進(jìn)入高潮，同司儀一起大聲倒數(shù)10秒，挑動現(xiàn)場氣氛；

　　（3）倒記時10秒，所有的dj、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準(zhǔn)12：00向舞廳中間噴灑彩條；

　　m、節(jié)目部分：

　　（1）三樓大廳節(jié)目編排圣誕節(jié)目和舞蹈，帶動圣誕氣氛；

　　（2）圣誕當(dāng)日二、三樓大廳背景音樂以圣誕音樂為主；

　　（3）圣誕當(dāng)日歌手以圣誕歌曲為主，向客人拋灑圣誕禮品；

　　（4）圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主；

　　五、環(huán)境布置

　　（1）停車場外圍樹上掛滿漫天星，酒店門口綠化帶掛滿漫天星（12月10日之前）；

　　（2）酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅，兩邊外墻懸掛酒店活動條幅8條：

　　（3）酒店大門口兩邊擺滿圣誕花，大門上方制作圣誕pop，懸掛圣誕花環(huán)，玻璃門上噴制圣誕雪景；

　　（4）大堂中央4米高圣誕樹一棵，四周擺放幾棵小圣誕樹、圣誕小屋，用柵欄圍住，樹上掛滿圣誕禮品和漫天星燈；

　　（5）電梯口擺放高1.8米高泡末圣誕老人一個四周圍滿圣誕花；

　　（6）一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個圣誕拱門，樓梯扶手上圍滿圣誕草；

　　（7）拉斯維加斯門口2.5米圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，上面圣誕pop一組，天花上懸掛圣誕裝飾物，四周墻壁上懸掛圣誕花環(huán)，圣誕飾物；

　　（8）門口小食檔制作奶油圣誕餅屋風(fēng)景圖一組（西廚負(fù)責(zé)制作）；

　　（9）拉斯維加斯里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環(huán)，入口處墻上繪制圣誕雪景圖，大廳每張臺面上擺放30cm小圣誕樹一棵，天花上懸掛圣誕飾物；

　　（10）三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，體樂酒吧門上制作圣誕pop一組，用圣誕藤圍起來，兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像，用泡末制作雪景；

　　（11）三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個，旁邊擺放圣誕小屋和禮品包；

　　（12）三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環(huán)，鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來，園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環(huán)、圣誕飾物，每張臺面上擺放30cm圣誕樹燈各一棵；

　　（13）3、4樓ktv包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環(huán)。走廊天花懸掛圣誕飾物，每間包房懸掛適當(dāng)?shù)氖フQ飾物、圣誕草和圣誕老人頭，臺面上擺放30cm圣誕樹燈；

　　（14）6、7樓層電梯口擺放1.5米金色圣誕樹各一棵，圍滿圣誕禮品包，每層電梯上方粘貼圣誕花環(huán)一個，客房樓層走廊墻上適當(dāng)粘貼部分圣誕老人圖片；

　　（15）二樓擺放摩托車處擺放1.5米高泡末梅花鹿一個四周擺放50cm小圣誕樹8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包；

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