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小暑應(yīng)該吃什么
暑，炎熱的意思，小暑的意思是天氣雖然開始炎熱了，但還沒到最熱，還不是十分熱。下一個節(jié)氣----大暑，就是一年中最熱的時節(jié)，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”、“小暑熱，果定結(jié);小暑不熱，五谷不結(jié)。”之說。
小暑，還是全年降水最多的一個節(jié)氣，經(jīng)常會出現(xiàn)大暴雨、雷擊和冰雹。所以有農(nóng)諺：“大暑小暑，灌死老鼠。”
這時節(jié)的健康養(yǎng)生，應(yīng)該注意以下幾方面：
一、平心靜氣以養(yǎng)心
小暑時節(jié)，天氣炎熱，人們?nèi)菀谉┰瓴话玻瑦鄯咐В倬瘛Ｋ裕瑢?yīng)這一時節(jié)的特點，在養(yǎng)生健康方面，應(yīng)該根據(jù)季節(jié)與五臟的對應(yīng)關(guān)系，養(yǎng)護好心臟。心為五臟六腑之首，有“心動則五臟六腑皆搖”之說，心臟的養(yǎng)護尤為重要。
中醫(yī)認為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機能的旺盛，也符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。所以，夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜，心靜自然涼。
二、注意飲食衛(wèi)生，飲食宜清淡適量
小暑時節(jié)的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病，更加多發(fā)頻發(fā)。所以，這一時節(jié)的飲食，一定要注意飲食衛(wèi)生，而且飲食要節(jié)制，不可貪食、過量;而且飲食以清淡，富有營養(yǎng)為宜。
三、外出時做好防暑工作
中暑是夏季的常見病，小暑時節(jié)的天氣特點更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作，帶好遮陽傘、遮陽帽等工具，多喝水，并盡量避開午后太陽熱辣時外出。
四、不要貪涼沖涼水澡、更不能多進冷食
天熱了，人們就喜歡吃冷飲，冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來就沖澡，還喜歡沖涼水澡。
殊不知，這些對身體健康非常不利，很容易引發(fā)身體不適，或者埋下健康隱患。
祝大家開心快樂!
下面為大家推薦幾款養(yǎng)生有解暑的食譜，吃貨們趕緊嘗試一下吧!
我們知道，只要有正確的保健方法，就可以在后天提高記憶力。那么，要如何提高記憶力呢?下面，小編為你盤點8款最適合小暑節(jié)食療養(yǎng)生食譜，有效健腦提高記憶力。
1、地黃烏雞
原料：雌烏骨雞1只(重約1000克)，生地黃、飴糖各150克。
做法：
將烏雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，備用。生地黃洗凈，切成條狀，加飴糖拌勻，裝入雞腹內(nèi)，將雞仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝湯。
提高記憶力功效：填精添髓，補臟益智。適宜于用腦過度、腦髓不足而見頭轉(zhuǎn)耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等癥者食用。常食能收到填精補腦、益智健身的功效。
宜忌：感冒發(fā)熱，或濕熱內(nèi)蘊而見食少、腹脹、便溏者，均不宜食用。
2、黃精蒸雞
原料：黃精、黨參、山藥各30克，母雞1只(重約1000克)，生姜、川椒、食鹽、味精各適量。
做法：
將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入汽鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時即成。空腹分頓食用，吃雞喝湯。
提高記憶力功效：益氣補虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。
宜忌：濕熱內(nèi)盛者不宜食用，感冒時暫停。
3、蓮子雞丁
原料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調(diào)料適量。
做法：
將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻，香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品，翻炒幾下出鍋即成。分數(shù)次佐餐食。
4、杞精燉鵪鵓
原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。
做法：
將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調(diào)味即成。棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
提高記憶力功效：滋養(yǎng)肝腎，補精益智。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
5、山家三脆
原料：取嫩筍50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。
做法：
入鹽湯中煮熟，加香油、胡椒、醬油、醋拌食。
提高記憶力功效：能補氣養(yǎng)血、健腦益智。
6、魚頭孫腦湯
原料：魚頭1條，天麻15克，香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法：
魚頭(鯽魚、鯉魚、黑魚等)1條，去鰓。清水煮熟，加香油、蔥、姜、鹽、味精等調(diào)料即成。
提高記憶力功效：有健腦增智之效。
7、冬瓜益智湯
原料：小冬瓜1只，肉塊100克，菇、蓮子適量，鹽適量。
做法：
取小冬瓜1只挖瓤洗凈，用沸水煮10分鐘后取出，加肉塊(豬、牛、羊、雞不限)、香菇、蓮子肉及作料適量，煮燉至熟爛。
提高記憶力功效：有助生長、益智慧之效。
8、益智仁燉肉
原料：益智仁50克，牛肉或瘦豬肉30克。
做法：
將益智仁和牛肉或瘦豬肉同燉煮至肉熟，加調(diào)料即成。
提高記憶力功效：有健胃益脾、補腦安神、益智作用。