蔬菜社會實踐報告

蔬菜社會實踐報告

貴州師范學院化生學院12名實習學生及一名實習指導教師自2010年9月份到達紅湖蔬菜基地參加實習以來，已歷時3個多月;三個多月的時間里，在紅湖公司、貴州師范學院及扁山村村民委員會的領導及關懷下，實習學生順利開展了各項實習工作，取得了一定成績，達到了實習預期目的，現將該期間所做工作總結如下。

一、紅湖公司及扁山村村民委員會方面

公司領導非常關心學生的實習工作，公司老總親自主持學生實習工作會議一次，并多次與學院領導共同討論學生實習工作事宜，為學生實習工作順利開展打下了良好基礎。

圖1：指導學生

公司為學生及指導老師免費提供住宿房4間，客廳一間，住宿房配備了床及衣櫥柜，客廳內配備了電視機、飲水機、茶幾及沙發;還提供了廚房一間、大型園形餐桌一個，電熱水器2個及配套的用電設備;為學生修建了專用衛生間;為每位學生每月提供生活補助費600元。

公司委派2位中層領導與學校指導老師共同組成實習學生管理小組，由公司蔣部長任組長，全面負責學生的實習具體工作;在蔣部長的領導下，由公司蔬菜基地技術員金建偉及簡先祥具體指導學生的實習勞動(圖1)。

二、學院領導方面

為將教育部及貴州師范學院“產、學、研”一條龍的辦學理念落到實處，為貴州省培育出更多的實用性人才，學院領導四處奔波尋找合作單位，才最終與愿意合作并慷慨給以資助的貴州省紅湖投資管理公司下屬的紅湖種養殖合作社及扁山村村民委員會達成合作協議;在學生進駐紅湖基地之前，學院領導親自帶領實習有關人員反復考察基地情況，在此基礎上，反復修訂實習計劃，反復謀劃實習實施細則，反復向學生講解本次實習的特殊性、實用性及重要意義;學生進駐實習基地后，學院領導多次親自驅車到基地進行指導，穩定、激勵學生參加實習勞動的熱情，關心實習學生的生活狀況，及時解決學生生活上遇到的問題。

三、學生方面

1、蔬菜新品種引種

按照實習計劃，引進蔬菜新品種種子11份，但限于熟料大棚條件，只進行了5種蔬菜新品種引種試驗。由于塑料棚?大棚土質較差，水源污染嚴重等原因，5種蔬菜新品種的試驗種植并不順利，開始種植在大棚內的5個蔬菜新品種?土壤及水源污染大部分逐漸死掉，無奈之下，我們只得將其移栽到別的沒有污染的大棚里，使這些蔬菜新品種勉強得救(其中一種已經死絕)，現在移到無污染大棚內的4個蔬菜新品種(圖2)長勢良好。其中2個品種已可以初步判定，引種是成功的，有進一步擴大栽培的價值。

圖3：揮汗澆水

圖2：蔬菜新品種

參加本項實習內容的學生主要是王學紅、王順兵、趙洪、侯澤松及袁敏;由于早期試驗用的大棚灌溉條件比較簡陋，土壤管理設備基本沒有，同學們為了能使試驗順利進行，吃了不少苦頭，在炎熱的大棚內(溫度在40度以上)揮汗如雨的翻土整地，用水桶一桶一桶地將水抬進大棚內，澆灌自己播種下的蔬菜種苗，使種苗在汗水中成長(圖3)。

通過參加引種試驗工作，使學生掌握了該類品種蔬菜在本地栽培的第一手資料、建立了創新的理念：在激烈的市場競爭中，只有不斷創新，才能百戰不殆，要敢于做第一個吃螃蟹的人;同時也使學生掌握了針對一些未知領域，如何通過小規模試驗，降低參與風險，取得較大的效益。

2、新型園林綠化樹種紫葉矮櫻的扦插繁殖試驗

圖4：插穗萌發

圖5：剪取插條

目前已在大棚內扦插紫葉矮櫻近萬株，等待來年觀測試驗結果，預計成活率能達到80%以上，目前已有部分插穗發芽(圖4);因種條資源用盡，繁殖規模受到了限制。

參加本項工作的學生主要是王學紅、王順兵、趙洪、侯澤松及袁敏等人。由于大棚距離紫葉矮櫻種條產地路途較遠，學生們每天要往返數華里剪取種條(圖5)，并用肩抬背扛、將種條搬運到扦插地，隨后對種條進行扦插加工處理，扦插到大棚內。

通過親自參加扦插工作，學生初步掌握了紫葉矮櫻插條剪取、插穗裁切、插穗植物生長調節劑處理、插床整地、插床土壤處理、插穗扦插及大棚扦插的水肥氣熱管理技術等。

3、參加了基地蔬菜的管理工作

圖6：噴藥治蟲

圖7：灑水灌溉

學生參加管理的主要蔬菜品種有：草莓、生菜、漂兒白、萵筍、菜心、養心菜及油麥菜等;參加了這些蔬菜的浮盤法育苗、幼苗移栽、大棚種植的水肥氣熱管理、病蟲害防治及灌水施肥等項工作。

參加這些工作的學生是溫俊毅、冉虹、何健、蔣治國、陳洪旺、黃兵、冷天一等，他們在公司實習老師簡先象的帶領下，忍著大棚的炎熱，耐著大棚內外雜草及番茄秧上的毛刺扎傷，將大棚用地清理干凈;鼻中吸著嗆人的農藥味道，腳下踩著粘腳的淤泥，為蔬菜噴藥(圖6)、灌水(圖7)，管理著近百座大棚的蔬菜。

通過上述過程的實戰訓練，學生們基本掌握了蔬菜大棚種植技術、初步具備了獨立進行大棚蔬菜種植的能力。

4、參加了公司蔬菜銷售工作

參加的學生主要有何健、冉虹、陳洪旺等人，與公司指導老師簡先祥一起，起早摸黑，到遠離蔬菜基地的大營坡、五里沖等蔬菜批發市場，進行蔬菜銷售，據何健、冉虹講，有一次蔬菜銷售特別難的時候，他們頂著難耐的夜間寒冷，空著轆轆饑腸，連續工作一天一夜，才把蔬菜銷售完畢，期間，累計銷售蔬菜超過2萬斤。

蔬菜的種植與銷售，使學生切身體驗了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的含義。

5、在公司實習指導老師金建偉的帶領下，參加了100多個塑料大棚的規劃與建設工作，使學生基本掌握了大棚的建造技術。

6、學生利用業余時間，到扁山村小學進行教學實習，與該小學建立了良好的合作關系。參加人：?

7、實習學生每人一本關于蔬菜種植方面的書籍，包括：種植、管理、農藥、土壤等專著十余本，在下雨天不能田間勞動或早晚業余時間閱讀。

8、學生們自己的一日三餐由學生自己料理，使學生們在獨立生活能力方面也得到了鍛煉。

四、指導老師方面

圖8：剪穗示范

指導老師長期堅守在實習基地，與學生同吃、同住、同勞動，負責答疑學生生活、學習及實習工作中遇到的各種問題，其中特別是與實習內容有關的技術問題(圖8)。

指導老師為本次實習編制了完成的實習計劃。給實習生篩選并購買實習內容相關專業書籍10本，基本做到了人手一本，且各本書的內容均不相同，內容涉及蔬菜大棚建設技術、大棚蔬菜病蟲害防治、大棚蔬菜栽培土肥管理、蔬菜生產農藥實用規則及特色蔬菜栽培技術等。向實習生講解了實習報告及實習論文的寫法，并為實習生擬定了與本次實習內容有關的論文題目(從中任選一題)：蔬菜大棚建設技術研究進展，大棚蔬菜蟲害防治技術研究進展，大棚蔬菜土肥管理研究進展，大棚蔬菜病害防治技術研究進展，園林植物扦插繁殖技術研究進展，園林植物苗圃創業計劃書，大棚蔬菜創業計劃書，其它植物種植創業計劃書等。對實習論文撰寫提出了明確的內容要求：1)進展類論文：即目前該領域已經成功的技術有哪些?該技術的發展趨勢?結合實習內容，提出自己對實習基地目前應用技術狀況的看法，及進一步改進的建議。2)創業計劃書：創業項目題目，創業項目經濟效益分析及目標，創業項目可行性論證，創業項目技術工作實施細則，創業目標實現分年度計劃，創業過程中可能遇到的困難及應對措施，創業團隊管理細則。

五、存在問題與改進建議

1、學生在參加實習工作之前，相關專業知識儲備不足，針對實習過程中遇到的技術問題適應較慢;建議下屆學生在實習之前，先開設相應的專業課程。

2、部分學生吃苦耐勞精神欠佳，不能像真正的菜農那樣、能接受一切艱苦的勞動;對從事植物種植產業的勞作程度認識不夠，存在這樣的問題也在情理之中，大凡精神正常的人都會存在類似問題，解決問題的較好途徑可能是加快蔬菜生產的機械化、現代化;僅靠思想教育難以改變生物(實習生也是生物的一種)的天性。

3、原來設想的現場教學模式因條件限制未能完全實現，在以后的實習工作中要注意不斷改進這種模式。

4、實習基地蔬菜生產技術及經營管理水平還存在一定提升空間，相信隨著歲月的流逝，經驗的積累，情況會逐漸好起來。

5、近期大棚部分蔬菜價格的大幅下滑，警示著大面積發展常規蔬菜的風險;建議在發展蔬菜的同時，可根據自身優勢、考慮發展一些其它種植業，比如園林綠化樹種苗圃等。

六、致謝

實習學生在紅湖公司蔬菜基地實習期間，得到了公司及扁山村村民委員會在人力、物力方面的大力支持，其中特別是紅湖公司陳光、陳海濱兩位老總、蔣部長、張部長、田部長姓名?及金建偉、簡先祥兩位技術員，對學生的實習工作付出了大量心血，他們為貴州師范學院的教學及貴州省人才培養做出了貢獻，在此對他們表示誠摯的感謝!再謝!