水果店打工實(shí)踐報(bào)告

暑假水果店兼職社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

一年一度的暑假又來臨了，暑假是大學(xué)生進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐的最佳時(shí)期，很多同學(xué)選擇做兼職。大學(xué)生做兼職，目的無非兩種，一是自己賺錢，為家里減輕負(fù)擔(dān);二是通過實(shí)踐，積累經(jīng)驗(yàn)，豐富閱歷。我是屬于兩者兼?zhèn)涞哪且环N。通過朋友介紹，我在一家水果店打工。通過一個(gè)月的實(shí)踐，感想良多。

本以為在水果店工作，只是收收錢、找零錢就可以了，其實(shí)沒那么簡單。一大早開店，把舊貨拿下來，換上新貨，或者減價(jià)平賣。忙完后就開始賣東西了。人淡的時(shí)候，比如中午沒什么人逛街，也不能好好休息一下，要把凌亂的水果擺放好、賣少了的水果要添上、要整理一下水果，比如把壞掉的剪掉、因?yàn)樘鞖獗容^熱，要及時(shí)給水果噴一下水、還要隨時(shí)留意哪種水果賣得不好，然后及時(shí)向老板反映，適當(dāng)降價(jià)……一整天下來，整個(gè)人像虛脫了一樣。

要經(jīng)營好一家水果店，真的不容易。我覺得重要的因素有四點(diǎn)：位置、進(jìn)貨、店面、服務(wù)態(tài)度。

位置。選擇開店的位置，對(duì)于一個(gè)水果店而言，至關(guān)重要。一般都是在人流比較多的地方。我發(fā)現(xiàn)在醫(yī)院附近有很多水果專賣店，而且規(guī)模較大，主要經(jīng)營進(jìn)口水果;而在居民小區(qū)附近，也是水果店集中的地方。像我在打工的水果店選在市場，這里每天都有很多人來買菜，人來人往，生意特別紅火。

進(jìn)貨�，F(xiàn)在水果生意利潤很薄，毛利大約20%。如果經(jīng)驗(yàn)不足，進(jìn)的水果損耗較大，很可能一分錢都賺不到。各種水果當(dāng)中，蘋果、橙子等普通水果的利潤較薄，而芒果、葡萄、桃子等時(shí)令水果就較有賺頭。進(jìn)貨的時(shí)候，特別要注意品種搭配，普通的水果大約要進(jìn)70%，時(shí)令水果進(jìn)30%�，F(xiàn)在是暑假，大熱天，西瓜，尤其是冰凍過的西瓜，是人們解渴的最佳選擇，特受人們的青睞。所以，進(jìn)貨時(shí)，西瓜就要多進(jìn)一點(diǎn)。進(jìn)貨時(shí)特別考驗(yàn)進(jìn)貨者的眼光。在進(jìn)蘆柑時(shí)，只靠品嘗是沒什么用的，識(shí)貨的人能看出蘆柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多;而香蕉則是靠觀察外表了，主要是看其外表有沒有壓傷。進(jìn)貨的時(shí)候，掌些竅門就是賺錢的關(guān)鍵。這是我們老板告訴我的秘訣。

店面。店面的布置、水果的擺設(shè)是一家店的形象，所以非常講究。對(duì)于這一方面，我們老板娘就非常有一套，讓我佩服得五體投地。她把不同檔次的水果分開，高檔一點(diǎn)的，例如把提子、櫻桃擺在一起，普通的例如蘋果、梨、香蕉擺在一起，她還搞了個(gè)特價(jià)區(qū)。她把每一樣水果都擺放得很整齊，很有層次感，而且顏色也搭配得非常合適，讓人覺得特舒服，好像那不是水果，而是一件藝術(shù)品。這吸引了很多顧客，我想，這也是這里生意紅火的首要原因吧。

服務(wù)態(tài)度。我想，這是四個(gè)要素中最重要的一項(xiàng)。在當(dāng)今社會(huì)，大到公司、企業(yè)，小到小店、攤檔，都講究服務(wù)態(tài)。我們對(duì)顧客的態(tài)度應(yīng)該是怎樣的呢?總的來說，應(yīng)該表現(xiàn)為：主動(dòng)熱情、耐心周到、文明禮貌、尊重顧客。俗話說：顧客就是上帝。當(dāng)顧客一來到，就要為他服務(wù)。幫他那袋子，介紹一下這類水果，有時(shí)候他會(huì)問你：這類水果是進(jìn)口的，還是國產(chǎn)的;是哪個(gè)地方產(chǎn)的;是不是符合季節(jié)，有時(shí)候他還會(huì)讓你幫他挑，所以你對(duì)這方面必須要有一定的了解。剛開始的時(shí)候，我對(duì)這些都不太了解，所以常常碰壁。不過，慢慢地也就上手了。對(duì)顧客一定要熱情，只有這樣，他們才樂意買你的東西。熱情，不僅可以吸引新顧客，還可以吸引老顧客。別看是一家小小的水果店，在一個(gè)市場里面，像這樣的水果檔口還很多，所以競爭非常大，如果不把握住顧客，就會(huì)把利益拱手讓給別人。只有熱情才能牢牢地套住顧客。對(duì)顧客還要有耐心。有些顧客會(huì)問你很多問題，有些顧客挑水果會(huì)挑很久，這個(gè)時(shí)候，一般人都會(huì)厭煩，但你也不能顯得不耐煩，更不能生氣，你要耐心地為他服務(wù)，直到滿足他的要求。還有一點(diǎn)，就是不管怎樣，都要對(duì)顧客微笑。還有一句俗話：顧客永遠(yuǎn)都是對(duì)的。記得有一次，老板叫我收錢，因?yàn)樘�忙，我以為是幫他稱東西，結(jié)果弄錯(cuò)價(jià)錢了，那位顧客很生氣，說我騙他，還說我貪小便宜。當(dāng)時(shí)我很生氣，覺得很委屈，要是以前，我早就和他爭論了，但是這次我沒有。我忍著，心平氣和地向他解釋，最后才解決這件事。雖然是受了委屈，但我還是覺得高興。我想，如果當(dāng)時(shí)我和那位顧客吵起來，不僅會(huì)氣跑一個(gè)顧客，還會(huì)破壞其他顧客對(duì)我們的看法吧。微笑是表現(xiàn)熱情的最好方式，微笑著完成顧客的每次購物需求，不僅僅滿足顧客物質(zhì)的需求，同時(shí)也滿足顧客精神上的需求。

一間小小的水果店也需要這么高的要求，更不用說其他行業(yè)了。經(jīng)過一個(gè)月的實(shí)踐，我真的學(xué)會(huì)了很多東西。見識(shí)了很多人，也見識(shí)了很多事情，讓我感觸很深，可以說給我的人生上了一次很深刻的課，也改變了我對(duì)很多事情的看法。我想我知道自己以后的路應(yīng)該怎樣走了。我想我以后要多些參加不同的社會(huì)實(shí)踐，積累更多的經(jīng)驗(yàn)，為我以后的出路做好準(zhǔn)備。

作為學(xué)生，兼職是我們的副業(yè)，學(xué)習(xí)才是我們的主要任務(wù)，所以，我們還是應(yīng)該把精力主要放在學(xué)習(xí)上。做兼職也是一種很好的鍛煉，它不僅可以解決我們的財(cái)務(wù)問題，還可以讓我們積累經(jīng)驗(yàn)，豐富閱歷。但我們不能因做兼職而影響了學(xué)習(xí)，否則會(huì)得不償失。所以，我們要合理安排時(shí)間，既可以讀好書，也可以賺到錢，這才是一個(gè)大學(xué)生的真正生活。

大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：銷售水果蔬菜

現(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)開放性的社會(huì)，是一個(gè)充滿規(guī)則的社會(huì)，我們的國家要與世界接軌，高才能的人才是必不可少的，但沒實(shí)踐的的人才是無處可用的。

要融入社會(huì)，就必須先了解社會(huì)，而假期正是我們了解社會(huì)的最佳時(shí)期。參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，不僅可以充實(shí)我們對(duì)社會(huì)的認(rèn)知，同時(shí)也可以增強(qiáng)自己在各方面的能力。

所以，這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)給我?guī)�來了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，讓自己去體驗(yàn)社會(huì)生活，也了解社會(huì)的需求。由于是在桂林讀的大學(xué)，所以放假的時(shí)候，也就在當(dāng)?shù)卣夜ぷ鱽韺?shí)踐。

由于之前都在學(xué)院及學(xué)校學(xué)生會(huì)鍛煉過，有很多的工作經(jīng)驗(yàn)，所以我很快就找到了一份銷售水果蔬菜的工作，實(shí)踐單位就是桂林果菜香蔬果配送商行，實(shí)踐時(shí)間為31天。通過這31天的社會(huì)實(shí)踐，我深刻地體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂與光榮。由于以前對(duì)水果蔬菜是一問三不知的，只知道吃水果和蔬菜。

所以，初來駕到，我對(duì)水果蔬菜的價(jià)格以及功能還知道得很少，因此要經(jīng)過為期5天的培訓(xùn)，店老板馬老板很耐心地教導(dǎo)了我，我受益匪淺。幾天后，我大概對(duì)市面上各種水果和蔬菜有了很大的認(rèn)識(shí)，功能和營養(yǎng)也有了大致的了解，以下是我邊實(shí)踐邊總結(jié)出來的：

蘋果： 蘋果被譽(yù)為溫馨圣果，吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒機(jī)會(huì)要低，現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。蘋果中的膠質(zhì)和向量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，蘋果是糖尿病患者的健康小吃，它還能有效地降低膽固醇。蘋果還能防癌，預(yù)防鉛中毒。

火龍果： 火龍果可以排毒解毒、保護(hù)胃壁、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;還可以美白皮膚、養(yǎng)顏;減肥、降血糖、潤腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等。此外，火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對(duì)腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。

雪梨： 梨有降低血壓、養(yǎng)陰清熱、鎮(zhèn)靜的作用。梨中含有較多的配糖體和鞣酸成分以及多種維生素，故對(duì)高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人出現(xiàn)頭昏目弦、心悸耳鳴時(shí)，常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。雪梨還可止咳生津、清心潤喉、降火解暑，可為夏秋熱病之清涼果品;又可潤肺、止咳、化痰。對(duì)患感冒、咳嗽、急慢性氣管炎患者有效。

番茄： 番茄紅素對(duì)心血管具有保護(hù)功能，并能減少心臟病的發(fā)作，對(duì)前列腺癌也有預(yù)防作用。它性甘酸微寒，有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，降低血壓等功效。多吃番茄具有抗衰老的作用，使皮膚保持白皙。

蘿卜： 蘿卜有紅蘿卜和白蘿卜，蘿卜，素有“士人參”之美稱，其外表雖粗而其色其味倍受兒童喜愛。蘿卜含有b胡蘿卜素，它是一種維生素a原，對(duì)保護(hù)視力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育，降低血脂，增強(qiáng)機(jī)體抗病、抗衰老能力有顯著作用，具有清除氧自由基的抗氧化、抗誘變化性能，增強(qiáng)人體免疫功能，能減少或阻止癌細(xì)胞的生成。實(shí)踐證明，蘿卜具有降壓、強(qiáng)心、利尿、抗炎、抗過敏的自然功效。

在這31天的銷售中，我發(fā)現(xiàn)有一些水果特別好賣。比如蘋果，砂糖橘，柑橘，橙子，火龍果等等，后來在和一些顧客的聊天中我才發(fā)現(xiàn)，原來水果也有它們本身的寓意。蘋果代表著平安;柑橘，砂糖橘代表吉祥;橙子代表心想事成;火龍果則預(yù)示來年的生意紅紅火火。而雪梨之類的，就沒多少人買，因?yàn)椤袄妗蓖�“離”是同音，大家都不怎么喜歡，總覺得不吉利，并前雪梨也很難保存。在顧客買了水果之后，我們還要向顧客解說如何正確地保存水果，從而使它不容易腐爛。

通過那么多天的實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)自己在說話和接待方面還存在著很大的欠缺，同樣是買東西，老板在的時(shí)候就可以賣很高的價(jià)格，而我則不可以賣到很好的價(jià)格，通過我的觀察，我發(fā)現(xiàn)以下幾點(diǎn)：

服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝，良好的服務(wù)態(tài)度是必須的。要想獲得更好的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的需求。老板教育過我說：目前職場上流行一句話“細(xì)節(jié)決定成敗，態(tài)度決定一切”，如何去服務(wù)好我們的顧客，是一件不僅除了老板要去思考的問題，對(duì)我們每一位服務(wù)人員來說，更應(yīng)該好好斟酌。我們的工作薪水來自哪里?答案是：顧客。顧客是我們的衣食父母，顧客是上帝，一個(gè)企業(yè)，組織要發(fā)展生存，員工的勞動(dòng)報(bào)酬都是來自顧客，我們沒有理由不為顧客著想!誠實(shí)是成功的根本誠信對(duì)于經(jīng)商來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的事情，誠信，我的理解是人對(duì)人的誠實(shí)，真誠才能得到很好的信譽(yù)。我認(rèn)為我們老板就是這樣的一個(gè)人，他為人穩(wěn)重，待人誠實(shí)，辦事周到，所以他得到了很好的人緣，我認(rèn)為這是開店成功的重要一點(diǎn)。付出才會(huì)有收獲雖然店里的生意還不錯(cuò)，但它背后是老板辛勤的勞動(dòng)所獲得的。我們的老板幾乎是每天凌晨3點(diǎn)就起床，然后出發(fā)到荔浦縣進(jìn)貨，到早上七點(diǎn)多鐘回來，就開店門。迎接第一批顧客(都是些小商販，我們商行也搞批發(fā)的)，然后一直到晚上8點(diǎn)多的時(shí)候才關(guān)門。剛開始不明白為什么老板要每天都進(jìn)貨，而不是一次進(jìn)很多，后來才知道，每天去進(jìn)貨才能保持水果的新鮮度，這樣銷售才會(huì)更好!利潤也才會(huì)更高!創(chuàng)新注入新活力創(chuàng)新是必不可少的東西，經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品。據(jù)老板介紹，今年很多水果是去年沒有的，比如百香果等等�，F(xiàn)在的生活水平提高了，消費(fèi)水平也會(huì)跟著提高，所以今年進(jìn)了很多高級(jí)的水果(但說實(shí)話，水果還是那些跟往年的一樣，唯一不同的就是包裝方面高貴了)。我們商行經(jīng)常要和行政單位進(jìn)行溝通，然后打進(jìn)官方行政單位的市場，這是一種創(chuàng)新，因?yàn)橥�常都只是批發(fā)給小商販和群眾的買賣，能與官方行政單位合作，可以提高我們的銷售量，還能得到一些單位的信賴。有很多人不理解為什么學(xué)生要進(jìn)行假期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。在這之前也是不怎么懂得的。

經(jīng)過這次的實(shí)踐活動(dòng)，我竟然領(lǐng)悟到了一些我以前所不明白的東西。當(dāng)我們投入地去做一件事的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一種難以用語言表達(dá)的快樂。當(dāng)我們用自己的能力去實(shí)踐，去幫助別人時(shí)，這種快樂別人是沒有辦法體會(huì)的。人生中，有許多事情需要我們?nèi)プ觥５�是我相信，這種實(shí)踐是不可缺少的一環(huán)。我想起了一句話，人的成就是決定于他怎么利用課余時(shí)間。所以，一段有意義的人生。實(shí)踐一定是最最值得我們來體會(huì)的。

通過一個(gè)月的實(shí)踐，我懂得了很多做人的道理，也使我更加清楚地認(rèn)識(shí)到了自己的不足和缺點(diǎn)，所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己，提高自己的素質(zhì)，努力學(xué)好自己的專業(yè)知識(shí)技能，將來回報(bào)父母和一切關(guān)心自己的人，還要為國家出一份微力。