春節(jié)假期安全提示

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篇一：廣安武勝發(fā)布春節(jié)期間餐飲消費(fèi)安全提示

春節(jié)將至，許多人選擇外出就餐，為確保廣大消費(fèi)者度過一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日，近日，廣安市武勝縣食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布春節(jié)期間餐飲食品消費(fèi)安全預(yù)警。

該局提醒廣大消費(fèi)者，外出就餐時(shí)要看餐飲服務(wù)場所是否有相應(yīng)的許可證照，要選擇環(huán)境整潔、食品安全量化等級較高(餐飲服務(wù)單位量化公示板顯示的A級或B級)且餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康證齊全的餐飲服務(wù)單位就餐。熟食鹵味最好現(xiàn)制現(xiàn)吃，慎食或少食涼拌菜、生食海產(chǎn)品;食用自助餐要防止生熟交叉污染;吃火鍋應(yīng)注意將食物燒熟煮透后再食用。取用生、熟食品的工具、餐具要分開使用。

該局要求餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格執(zhí)行落實(shí)各項(xiàng)要求。在餐飲食品制售過程中，餐飲服務(wù)單位必須采購質(zhì)量合格、新鮮的食品原料，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，控制食品加工總量、加工溫度和時(shí)間，加熱食品應(yīng)燒熟煮透，貯存食品應(yīng)及時(shí)冷藏，盡量縮短食品存放時(shí)間。涼菜應(yīng)由專人在專間內(nèi)制作，且應(yīng)盡量當(dāng)餐用完。現(xiàn)榨飲料和水果拼盤當(dāng)餐不能用完的，應(yīng)妥善處理。對切配剩余的原料要妥善冷藏(凍)，一旦出現(xiàn)變質(zhì)霉變的不得利用。使用食品添加劑的要嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的規(guī)定，不得超范圍和超限量使用。不得提供隔餐或隔夜飯菜。嚴(yán)格實(shí)施食品留樣制度，100人以上聚餐的必須按規(guī)定留樣。

各監(jiān)管所要切實(shí)加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督管理，嚴(yán)格落實(shí)關(guān)于春節(jié)期間加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的相關(guān)要求，加大巡查力度，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全，嚴(yán)防各類食品安全事故發(fā)生。

消費(fèi)者就餐過程中如發(fā)現(xiàn)食品腐敗變質(zhì)、感官性狀異常等情況，應(yīng)主動索取發(fā)票等就餐憑證，并及時(shí)撥打投訴舉報(bào)熱線12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

篇二：省食藥監(jiān)局發(fā)布春節(jié)期間餐飲食品安全消費(fèi)提示

近日， 河北省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布春節(jié)期間食品安全消費(fèi)提示，為確保廣大群眾過一個祥和、安全、快樂的春節(jié)，河北省食品藥品監(jiān)督管理局對餐飲服務(wù)單位和廣大消費(fèi)者，特別做出以下消費(fèi)提示：

一是餐飲服務(wù)單位，特別是年夜飯的提供者，應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)，落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，不加工制作不符合食品安全要求的食品，不濫用食品添加劑，不超負(fù)荷經(jīng)營，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、清洗消毒、人員衛(wèi)生等各項(xiàng)食品安全制度，并認(rèn)真執(zhí)行承辦年夜飯的有關(guān)要求，確保餐飲食品安全!

二是消費(fèi)者預(yù)定年夜飯或外出就餐，應(yīng)選擇具有餐飲服務(wù)許可證(或食品經(jīng)營許可證)的單位，慎重選擇鹵菜涼拼、涼菜冷食，尤其是四季豆、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食品，盡量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用及易過敏食物，老年人、幼兒、孕婦及抵抗力較弱人群應(yīng)更加注意!

三是家庭制作加工年夜飯，應(yīng)從正規(guī)渠道購買食材，加工前要仔細(xì)檢查食品原料是否新鮮，烹飪時(shí)應(yīng)燒熟煮透。剩飯剩菜及時(shí)冷藏，再次食用前要確保徹底加熱。不制作、不食用來歷不明、腐爛變質(zhì)的食物，以免發(fā)生食物中毒!

消費(fèi)者在就餐后一旦發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，除及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行處置外，還應(yīng)及時(shí)向所在地食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告。發(fā)現(xiàn)餐飲單位有違法違規(guī)行為的，請及時(shí)舉報(bào)，投訴舉報(bào)熱線12331。

篇三：天津市治安部門提醒春節(jié)期間不可忽視安全問題

春節(jié)臨近，不少市民已經(jīng)開始采購煙花爆竹。昨日，市公安局相關(guān)部門發(fā)布安全提示，提醒廣大市民在購買、燃放煙花爆竹時(shí)不要忽視安全問題，文明、安全燃放煙花爆竹。

本市治安部門相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，市民應(yīng)從正規(guī)銷售點(diǎn)上購買煙花爆竹，不要圖價(jià)錢便宜購買偽劣煙花爆竹留下安全隱患。購買時(shí)應(yīng)先看煙花爆竹銷售點(diǎn)有沒有《煙花爆竹經(jīng)營(零售)許可證》和營業(yè)執(zhí)照，另外，合法煙花爆竹產(chǎn)品上標(biāo)注有燃放說明，并在包裝物上印制了易燃易爆危險(xiǎn)物品警示標(biāo)志。“最重要的是，禮花彈等A級產(chǎn)品和小禮花類、摩擦類、煙霧類、內(nèi)筒型組合煙花等產(chǎn)品，以及土火箭、土手榴彈、土地雷等偽劣、違禁產(chǎn)品，個人絕對不能買、更不能燃放，這些產(chǎn)品裝藥量和藥物配比等嚴(yán)重超標(biāo)，經(jīng)常引發(fā)傷害事故。”

民警支招安全燃放謀略：選擇寬敞、安全的場地燃放，并在上風(fēng)向燃放和觀賞，遇到五級風(fēng)速以上或有雷閃天氣時(shí)立即停止燃放。燃放前要仔細(xì)閱讀理解燃放說明，擺放的煙花爆竹要平穩(wěn)牢固，點(diǎn)燃煙花爆竹時(shí)人的頭部要閃開爆響與升空位置，點(diǎn)燃后必須迅速撤離至安全地帶。除特殊說明外，不要手持燃放煙花爆竹。飲酒之后絕對不能燃放煙花爆竹。燃放過程中出現(xiàn)瞎火等異常情況，不要馬上湊近觀看，等待足夠長的時(shí)間并確認(rèn)原因后再做處理。家里未成年人燃放煙花爆竹一定要有成年人陪同和指導(dǎo)。

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