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陜西人過端午節(jié)有什么習(xí)俗
導(dǎo)語：陜西的端午節(jié)繼承了古老的傳統(tǒng)，古風(fēng)盎然，頗有情趣。
陜西人過端午節(jié)有什么習(xí)俗
農(nóng)歷五月五日為端午節(jié)，“端午節(jié)”又稱“五月單五”、“重午節(jié)”、“端陽節(jié)”、“五毒日”、“娃娃節(jié)”、“五月節(jié)”、“女兒節(jié)”等。關(guān)于端午節(jié)的由來，中國各地區(qū)、各民族的解釋不盡一致。廣為流傳的要屬“紀(jì)念愛國詩人屈原說”。據(jù)梁朝吳均《續(xù)齊諧記》記載，春秋戰(zhàn)國時楚國三閭大夫、愛國詩人屈原，遭讒不用，于五月五日投汨羅江而死，人們?yōu)榱思o(jì)念他，在端午節(jié)吃粽子、劃龍舟。這一傳說在中國廣大地區(qū)家喻戶曉，影響深遠(yuǎn)，陜西也不例外。
陜西的端午節(jié)繼承了古老的傳統(tǒng)，古風(fēng)盎然，頗有情趣。陜西人過端午節(jié)一般從農(nóng)歷四底開始，一直持續(xù)到五月五日。主要活動是送五毒肚兜、五彩縷、香荷包、雄黃chi等，懸掛艾草，點雄黃酒，吃雞蛋、粽子、油糕、麻花、哨子面等。但是沒有一些大型的活動，比如賽龍舟之類。
五毒兜肚、五彩縷、香荷包也是端午節(jié)的應(yīng)節(jié)物品，全國流行。
西安的蜂蜜涼粽子
蜂蜜涼粽子始于唐代，是由唐韋巨源宴請中宗皇帝的“燒尾宴”上的“賜緋含香粽”演化而來的，注釋是“蜜淋”，意思是給粽子淋上蜂蜜。在涼粽子上淋上蜂蜜，是一種理想的夏令食品。具有涼甜芳香、沁人肺腑的特點。主要原料是糯米、蜂蜜。
唐段成式《酉陽雜俎》記述當(dāng)時唐長安城里“庾家粽子，白瑩如玉”。唐元稹詩云：“彩縷碧筠，香粳白玉團(tuán)�！边@些都充分說明，遠(yuǎn)在一千多年前的古長安，上自宮廷，下至市肆民間，以糯米加蜂蜜制成的粽子，已成為膾炙人口的風(fēng)味佳點。隨著時間的推移，它逐漸演變?yōu)榻裉斓姆涿蹧鲷兆�。所以西安的蜂蜜涼粽子，歷史最悠久當(dāng)之無愧。
陜西人過端午
在陜西，興安州的端午，地方官率領(lǐng)僚屬觀賞競渡，稱之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍，下面再縫上一個小人偶，稱為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門，稱為“鎮(zhèn)病”。
懸掛艾草
端午節(jié)是中國各地區(qū)各民族普遍流行的節(jié)日，每當(dāng)此時，南方和北方的許多地區(qū)，家家戶戶都要在房門上懸掛艾草借以避邪。艾草，又名“艾蒿”，是菊科多年生植物。《本草綱目》說：“艾葉氣芳香，能通九竅，灸疾病。”是一種中藥材，它可以用來防病和治病。每年五月，正是艾蒿成熟，藥性最好的時候，采之入藥，可以防病治病。艾草性溫、味苦，煎服有止痢、止血作用。曬干的艾草，是中國針灸術(shù)必不可少的藥物。所以在端午節(jié)的早晨，人們都要到野外去采摘艾蒿�！肚G楚歲時記》載：“端午日，荊人皆踏百草，采艾為人，懸于門上，以禳毒氣�！笨梢娺@一風(fēng)俗形成不僅地域遼闊，時代也很久遠(yuǎn)。按陜西關(guān)中人的說法，懸掛在門口能夠起到防護(hù)家宅安寧的作用。懸掛在門上和床頭，具有避邪作用。
點雄黃酒
雄黃也是一種藥材，據(jù)說能殺百毒。所以在端午節(jié)時，陜西人會將雄黃泡在酒中，在小孩的耳朵、鼻子、腦門、手腕、腳腕等處抹上雄黃酒，據(jù)說蚊蟲、五毒(蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等)不上身。中國四大傳說之一的《白蛇傳》中，講述五月端午節(jié)時，蛇精白娘子因為飲了雄黃酒不就現(xiàn)出蛇的原形。
五彩縷有叫“五色線”、“朱索”、“百索”等，是端午節(jié)必備的物品。
陜西風(fēng)俗，端午節(jié)當(dāng)天把彩色絲縷拴在小孩的手腕、腳腕和脖頸上，據(jù)說可以避邪和防止五毒近身。這種彩色絲縷要戴到“六月六”才把它剪下來，丟進(jìn)河里讓水沖走。陜西地區(qū)的傳說認(rèn)為這和藥王孫思邈的事跡有關(guān)，將花線丟進(jìn)河里，等于百病也被帶走了，具有送災(zāi)的性質(zhì)。《風(fēng)俗通》載：“五月五日，以五彩絲系臂，辟鬼及兵，令人不病瘟。”“五彩縷”顧名思義是由五種顏色的彩線合成的，據(jù)說在漢代時就有了這種習(xí)俗，當(dāng)時是將白線染成紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色，然后擰成彩縷。這大概是與中國的五行觀念相聯(lián)系的。五色代表東西南北中五個方位(東方青龍、南方朱雀、西方白虎、北方玄武，中央黃土)，《續(xù)漢書》載：“夏至陰氣萌作，恐物不成，以朱索連以桃印文飾門戶。故漢(漢代)五月五日，以朱索五色印為門戶飾，以難止惡氣�！薄０l(fā)展到現(xiàn)在，一般都用繡花用的絲線，顏色多且艷麗，用色比較靈活，多則十多種顏色，少則二三種。用什么色也很靈活，有些人手頭有什么色就用什么色。等到五月五日這一天，大人小孩都戴上彩縷，走到一起時都會比比看誰的更漂亮，頗有情趣。當(dāng)然比較講究的人家依然是用五色線。
荷包又稱“香囊”。
端午節(jié)期間，中國許多地區(qū)都有制作香荷包的習(xí)俗。在陜西，節(jié)前，各家各戶心靈手巧的婦女都要用彩色花布和綢布縫制各式各樣的荷包，里面裝上香草和中藥材，如雄黃、蒼術(shù)、香藿、丁香、白芷等，在節(jié)日當(dāng)天給孩子們佩戴香包，這種香包就叫“祛災(zāi)包”，有時是小孩的母親自己做的，有時是小孩的祖母做的，有時是小孩的外祖母節(jié)前送來的。香包的大小，形狀沒有規(guī)定，小則直徑只有半厘米，陜西關(guān)中人稱之為杏核，一般串在彩縷上。大則直徑有十多厘米，為紅色，有彩色花邊，一般掛在小孩的胸前，陜西人叫它缽盂。還有小鳥、西瓜、柿子、辣椒等真是品種繁多，讓人眼花繚亂。荷包制作工藝十分精美，又裝有藥材和香料，帶上它具有防病避邪的功用。最為有趣的是端午節(jié)這天，有些地區(qū)流行“搶荷包”的習(xí)俗，父母要叮囑孩子將荷包藏好，因為一不小心就會被別人搶去。搶荷包一方面是羨慕荷包制作的精美，另一方面也是為了圖個吉利。被搶者不能生氣。
毒兜肚
五毒兜肚主要流行于中國的西北地區(qū)，而陜西最盛，含有更多的巫術(shù)意義。五毒是哪五毒，民間有不同的說法。一般是指蛇、蝎、蜘蛛、壁虎、癩蛤蟆等。這幾種動物都是帶毒的，咬人之后能使人中毒。特別是小孩更容易受到這些動物的侵害。而五月又是這些動物活躍的時期，所以在端午節(jié)時，民間用巫術(shù)的方法鎮(zhèn)壓五毒。繡制帶有五毒圖案的兜肚便是其中最重要的方法之一。這些都是帶有巫術(shù)意義的民俗事象，表示人們的一種美好的愿望。節(jié)日之前，小孩子，特別是不滿一周歲的小孩子，人人都能得到祖母和外祖母送來的“五毒肚兜”。肚兜所用的布，一般均是大紅色，五毒圖樣一般用白色、黑色或綠色，用其它彩線搭配縫制而成，非常精美，真可以說是一件藝術(shù)品。有些做成短褲形狀，孩子整個夏天輪換著穿，一直穿到秋涼。因為它既漂亮，又舒服、耐穿，所以大人喜歡，小孩穿上也開心。有些小孩可以穿兩三個夏天。小孩長大了不能穿了，母親還會把它像寶貝一樣收藏書起來。有的還會轉(zhuǎn)贈會別人，接受的人也會很開心，因為這不是人人都會做的，一般年輕人可能都不會做。
吃雞蛋、粽子、油糕、麻花、哨子面等
端午節(jié)的早晨，陜西人一般要吃雞蛋、粽子、油糕、麻花，中午要吃哨子面。其中吃粽子是端午節(jié)的重要習(xí)俗。粽子，又稱“角黍”。杜臺卿《玉燭寶典》卷五引周處《風(fēng)土記》和《本草綱目?谷部四》：“俗作粽，古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如棕櫚葉心之形，故曰粽、曰角黍，今世多用糯米矣。今俗五月五日以為節(jié)物，相饋送�；蜓詾榧狼鞔送督�，以飼蛟龍也�！濒兆幼鳛楣�(jié)令食品，風(fēng)行全國。但以地域而言，南方盛產(chǎn)稻米，糯米粽子是端午節(jié)的普遍食品，花樣繁多。多用于祭祖、敬神和饋贈親友;北方人也根據(jù)當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)，制作黏秫米粽子或油糕�，F(xiàn)在粽子已經(jīng)成為常年食品，在任何季節(jié)都能吃到。不過每當(dāng)端午節(jié)來臨時，粽子仍然是最暢銷的食品。許多家庭還在自己制作粽子，歡度節(jié)日。
陜西人在這一點上與別處稍有不同。粽子一般是三角形狀，用竹葉做外皮，里面的配料不像南方人那樣喜歡用糯米、綠豆、豬肉、五香粉，而是在糯米里加紅棗、花生米，吃起來特別清甜可口，或者只是用上好的糯米，吃的時候再加上蜂蜜特別香甜爽口，后一種不管什么時候在陜西的小吃攤上都能找到。
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