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大學(xué)畢業(yè)實習(xí)報告范文1
一、前言
實習(xí)是學(xué)校教學(xué)培養(yǎng)方案和教學(xué)計劃的必要環(huán)節(jié)，同時對于學(xué)生來說也是鍛煉自我、促進(jìn)自我的一種必不可少的經(jīng)歷。實習(xí)不僅能讓學(xué)生在走上工作崗位前累計經(jīng)驗，也能夠讓學(xué)生能更真實的了解社會、企業(yè)的需求。這也為未來對職業(yè)規(guī)劃和選擇奠下了一定的基礎(chǔ)。
根據(jù)學(xué)校的要求，本人于20xx年九月初在xx酒莊進(jìn)行了開始了為期一個月的社會實習(xí)。在該廠實習(xí)期間，在領(lǐng)班的幫助、指導(dǎo)和教育下，我熟悉了該廠基本的釀造葡萄酒工藝流程，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)并較為深刻地掌握了實習(xí)中我的本職工作——記錄任務(wù)，也因此在對關(guān)于葡萄酒的制作工藝?yán)碚撝R和廠中其相關(guān)操作方面實際工作能力都得到了不錯的鍛煉和提高。明白了現(xiàn)實社會中理論與實踐相結(jié)合的重要性。現(xiàn)在就將此次實習(xí)的具體情況及心得體會作一個系統(tǒng)的歸總和小結(jié)。
一、實習(xí)目的
通過到xx酒莊的實習(xí)，完成學(xué)校的社會實踐要求，并在單位指導(dǎo)老師的指導(dǎo)、幫助和教育下，了解酒莊完整釀酒工藝所需的大致所有操作流程，通過進(jìn)行一個月的實習(xí)，使學(xué)生能夠進(jìn)一步了解和鞏固在學(xué)校期間所學(xué)的有關(guān)的食品工藝學(xué)、食品加工原理、實驗的基本理論和基礎(chǔ)知識，學(xué)會理論聯(lián)系實際，增強(qiáng)自我解決實際問題的能力。讓學(xué)生學(xué)會如何更好的適應(yīng)新的工作環(huán)境以及端正自我的學(xué)習(xí)及工作態(tài)度，便于為更好的走入社會打下堅定的基礎(chǔ)。
二、實習(xí)時間：
20xx年9月6日——20xx年xx月8日
三、實習(xí)地點(diǎn)：
xxxxxx葡萄酒莊
單位簡介：1892年，著名的愛國華僑實業(yè)家張弼士先生為了實現(xiàn)"實業(yè)興邦"的夢想，先后投資3xx萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦了"xx釀酒公司"，中國葡萄酒工業(yè)化的序幕由此拉開。經(jīng)過一百多年的發(fā)展，xx已經(jīng)發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。19xx年和2xx0年xxB股和A股先后成功發(fā)行并上市，20xx年7月，xx被中國工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會評為"最具國際競爭力向世界名牌進(jìn)軍的xx家民族品牌之一"。在中國社會科學(xué)院等權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)合進(jìn)行的20xx年度企業(yè)競爭力監(jiān)測中，xx綜合競爭力指數(shù)居位列中國上市公司食品釀酒行業(yè)的第八名，成為進(jìn)入前十強(qiáng)的唯一一家葡萄酒企業(yè)。
以xx公司第一代釀酒師xx命名的xxxx酒莊坐落于石河子市南山新區(qū)，由煙臺xx葡萄釀酒股份有限公司于20xx年斥資6.3億元開發(fā)建設(shè)，并于20xx年8月完工。酒莊規(guī)劃設(shè)計規(guī)模占地xxxx畝，擁有面積達(dá)5xx0畝的專屬種植基地，以及6xx0平米地下酒窖，具備xxxx噸酒莊酒的年生產(chǎn)能力酒莊整體規(guī)劃及建筑設(shè)計以19世紀(jì)法國古典風(fēng)格為主，園林特點(diǎn)則是法式經(jīng)典與中國西域文化、葡萄酒文化及xx歷史文化的有機(jī)結(jié)合，是中國城堡式酒莊與現(xiàn)代化酒廠結(jié)合的典范。酒莊集葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)與銷售、文化傳播、農(nóng)業(yè)觀光旅游、精品莊園等為一體的現(xiàn)代化大型酒莊，年可接納游客50萬人次以上。地下一層為酒窖，一樓為灌裝線，二樓是產(chǎn)品展示展銷區(qū)及VIP品酒室單位實習(xí)基本要求：
1、學(xué)生在實習(xí)企業(yè)必須遵守企業(yè)的各種規(guī)章制度和相應(yīng)的勞動紀(jì)律，不能無故請假和擅離崗位。有特殊情況需要請假或改變實習(xí)企業(yè)的必須征得實習(xí)企業(yè)和指導(dǎo)教師的同意。
2、學(xué)生在實習(xí)期間必須嚴(yán)格遵守崗位操作規(guī)程和安全管理制度，嚴(yán)防工作責(zé)任事故和人身安全事故的發(fā)生。
3、必須遵紀(jì)守法，模范遵守公民的社會公德，不得從事法律法規(guī)、廠紀(jì)廠規(guī)、校紀(jì)校規(guī)所不允許的各項活動。
4、努力工作，積極完成實習(xí)單位指定的工作任務(wù)，虛心學(xué)習(xí)，主動、誠懇地向工人師傅、工程技術(shù)人員及企業(yè)管理人員求教，刻苦鉆研。
5、應(yīng)多與指導(dǎo)教師聯(lián)系交流，及時得到教師指導(dǎo)。此次任務(wù)：
1、較全面、綜合地了解企業(yè)的生產(chǎn)過程和生產(chǎn)技術(shù);較深入、詳細(xì)地了解企業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備、工藝、產(chǎn)品等相關(guān)知識;了解企業(yè)的組織管理、企業(yè)文化、產(chǎn)品開發(fā)與銷售等方面的知識和運(yùn)作過程。
2、在專業(yè)比較對口的實習(xí)崗位上，努力將所學(xué)的理論知識與實際工作密切結(jié)合，并能靈活應(yīng)用，使自己的專業(yè)知識、專業(yè)技能及工程實踐能力均得到一次全面的提升。
3、積累一定的'工作經(jīng)驗和社會經(jīng)驗，在職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)、勞動觀念、工作能力等方面都有明顯的提高，逐步掌握從學(xué)生到員工的角色轉(zhuǎn)換，為畢業(yè)后的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)，提高就業(yè)競爭力。
四、實習(xí)內(nèi)容
1、實習(xí)動員大會
實習(xí)正式開始前一天由我院聯(lián)合該公司舉行了一場簡單的實習(xí)動員大會儀式。由本院負(fù)責(zé)生產(chǎn)實習(xí)的老師帶領(lǐng)學(xué)生乘坐廠車前往參加此次大會。大會主要進(jìn)行了三項內(nèi)容。
第一項：xx酒莊安排了其旅游部的工作人員對我們的到來進(jìn)行了熱情的接待。將學(xué)生分撥成三隊，并帶領(lǐng)學(xué)生對酒莊大致參觀了一遍，參觀過程中對xx酒莊進(jìn)行了詳細(xì)的解說，使我們了解到了酒莊的深厚文化底蘊(yùn)，不禁令人贊嘆。也讓我們對將要實習(xí)的工作環(huán)境有一定的熟悉。
第二項：在老師的帶領(lǐng)下，學(xué)校、學(xué)生與該廠簽訂實習(xí)保險協(xié)議，讓學(xué)生的人身安全有所保障。此次儀式中，該廠聯(lián)合本院擬定了協(xié)議內(nèi)容，內(nèi)容中對實習(xí)過程中學(xué)生需要注意的事項進(jìn)行了說明，并以發(fā)放問卷形勢引起學(xué)生對安全問題的重視。且在現(xiàn)場對可能發(fā)生的問題加以申明，做出相關(guān)解決方案，提前為接下來日子里的順利實習(xí)做好了工作思想。
第三項：落實了對學(xué)生的實習(xí)廠地安排，對所有學(xué)生進(jìn)行了劃分，為學(xué)生按時就班到自己的實習(xí)崗位做好了工作。2、車間實習(xí)
在舉辦動員大會的當(dāng)天，安排我的工作開始時間是第二天晚上的夜班，而我在夜班擔(dān)任的是車間的記錄職位。由此，我的一個月多的車間實習(xí)生涯正式拉開了序幕。
這次實習(xí)過程中可以說真的是獲益良多，熟悉了酒莊完整釀酒工藝所需的大致操作流程，以及在葡萄酒澄清、發(fā)酵到儲存工藝流程所需要的注意事項，從客觀上對自己所學(xué)的相關(guān)方面的各項知識和理論有了更深一層的認(rèn)識。在實習(xí)期間，我做到虛心學(xué)習(xí)，認(rèn)真工作，認(rèn)真地完成各項工作任務(wù)，并與周圍同事建立了良好的關(guān)系。我的工作內(nèi)容主要有以下幾點(diǎn)：
(1)了解葡萄酒的制作工藝，定時測量記錄葡萄酒在澄清、發(fā)酵、MLF過程中的溫度，比重，并將測量信息及時的輸入車間系統(tǒng)，以便于工藝員下發(fā)工藝單，且在后期發(fā)酵過程中要根據(jù)系統(tǒng)下達(dá)信息進(jìn)行定時定點(diǎn)的對車間發(fā)酵的葡萄酒開啟循環(huán)裝置，這對釀造出酒的顏色有很大的影響。
(2)及時將車間里葡萄酒的測量上報給相關(guān)工作人員，協(xié)作好車間成員共同完成職責(zé)。另外每天還需要取適量樣品及時送到化驗室，對葡萄酒的理化性質(zhì)進(jìn)行檢測。
(3)交班前需要自己詢問車間工作主要負(fù)責(zé)人記錄下上班期間整個車間的工作完成情況，并對需要注意情況加以外加記錄。記錄內(nèi)容需要詳細(xì)明了，不得漏寫，不按實際情況隨便記錄。在和下個接班同學(xué)進(jìn)行交待清楚情況后，即完成交班后，才可下班撤離。
五、實習(xí)的心得與收獲
雖然這只是一個月的實習(xí)，盡管事后看起來短暫但卻感覺非常的充實。對我來說，這是大學(xué)生涯中甚至是人生中很有意義的一部分積累和經(jīng)驗，為我以后的學(xué)習(xí)和生活發(fā)揮著很重要的影響。而且這次的實習(xí)也無疑成為了我踏入社會的第一個平臺，為我今后走出校門適應(yīng)社會奠定了良好的基礎(chǔ)。我充分認(rèn)識到盡快實現(xiàn)角色的轉(zhuǎn)變，是作為一個大學(xué)畢業(yè)生剛步入社會時要面臨的重要任務(wù)。
回憶起在這實習(xí)期間，想想自己的工作任務(wù)雖說不上繁瑣復(fù)雜，但卻是比較忙碌，且工作環(huán)境條件不是那么好。每天乘坐半小時的車去工廠，吃飯也是忙忙碌碌，隨便了事。最主要是夜間溫度比較低，需要穿上冬天的外套才好上班。剛開始一個人干活生疏，手比較慢，做事也比較粗心老出錯，總感覺忙碌不過來，也沒個誰會有空來幫你(因為每個人都有自己的工作需要完成)。工作之中也總是遇到各種狀況，像老是遇到取樣品測量溫度時，接口總被堵塞，擰不出來就得從下面大的閥門進(jìn)行取酒。一不小心就會被噴，衣服頭發(fā)鞋子弄得全沾上的是葡萄汁液，也不能及時的換掉弄臟的衣服。找個人幫忙也非常麻煩，相比于其他同學(xué)就總是感覺自己的工作任務(wù)要繁重勞累的多。可是隨著實習(xí)時間推移，通過同學(xué)之間互相了解，我漸漸意識到原來每個人的任務(wù)都不是那么的輕松，都是需要用心對待才能夠順利完成工作任務(wù)的。而遇到許多困難麻煩時，真正能夠化解它的人也只有自己，別人能幫得了一時，卻不能代替你去解決問題。先開始工作不熟悉，忙不過來，就需要自己去不斷加以用心練習(xí)。不小心被噴了，就要開始小心留意，防止下一次怎樣不會被噴。遇到不能解決的麻煩事，先嘗試自己去解決，再去尋求幫助。不懂不會就得及時去詢問，防止出問題時才發(fā)現(xiàn)原來不應(yīng)該犯這樣的錯誤。現(xiàn)在，我深深的認(rèn)識到自己所學(xué)知識的膚淺和在實際運(yùn)用中知識的匱乏，，真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義。
另外，看到學(xué)校里成績不錯的學(xué)生變成了未知領(lǐng)域里從頭學(xué)起的實習(xí)生，而熟悉的校園也變成了陌生的企業(yè)單位，身邊接觸的人同樣改變了角色：老師變成了領(lǐng)導(dǎo)，同學(xué)變成了同事，相處之道完全不同。在這樣的轉(zhuǎn)變中，對于溝通的認(rèn)知突然顯得非常蒼白，于是覺得自己沒那么善于溝通。不過慢慢發(fā)現(xiàn)向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則是要在實際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也是要在實際生活中不斷培養(yǎng)。我深刻體會到做事首先就要學(xué)做人，要明白做人的道理，而如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將走向社會的大學(xué)生來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多、很多當(dāng)然，適應(yīng)新的環(huán)境是需要過程的，所以我相信時間和實踐會有助于我完成這種角色的轉(zhuǎn)變，并且能在以后學(xué)會怎樣去融入到工作單位這個與學(xué)校全然不同的社會大環(huán)境中。
綜上感想，對我院我系食品專業(yè)提出如下建議，希望在以后的教學(xué)過程中逐步完善：
(1)從工作的安排上，希望能夠提前考察好工廠各崗位情況，盡量科學(xué)安排分配工作，做到人盡其用，合情合理
(2)從工作的涉及的實際操作能力方面，今后應(yīng)注意加強(qiáng)在校生的動手能力，和思維能力。培養(yǎng)學(xué)生多思維考慮問題，弘揚(yáng)本校提倡的博學(xué)多能精神
(3)從工作涉及的人際關(guān)系方面，提高對在校生的素質(zhì)教育，既包括心理素質(zhì)，又包括職業(yè)道德素質(zhì)。逐步加強(qiáng)人際關(guān)系學(xué)的方法和技巧的學(xué)習(xí)和掌握。
一個多月的實習(xí)很快過去了，是結(jié)束也是開端。以后展現(xiàn)在自己面前的將是一片任自己馳騁的沃土，在今后的工作和生活中，我想我應(yīng)該繼續(xù)學(xué)習(xí)，深入實踐，不斷提升自我，努力去創(chuàng)造，繼續(xù)為自我創(chuàng)造更多的價值。最后我想說：“寶劍鋒從磨礪出，
梅花香自苦寒來”。在今后的漫長工作歷程中，我們只有不斷地更新知識結(jié)構(gòu)，積累工作經(jīng)驗，去接受實踐工作的磨礪，才真正可以體會到工作成果的甜美和樂趣!
大學(xué)畢業(yè)實習(xí)報告范文2
實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識;實習(xí)又是對每一位大學(xué)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，也是我們走向工作崗位的第一步。在大學(xué)的最后一個學(xué)年里，學(xué)校安排了我們開始畢業(yè)前的實習(xí)。我的實習(xí)單位是自己找的：xx有限公司。
一、實習(xí)目的
這次實習(xí)是我們畢業(yè)前的一次綜合性實習(xí)，主要是為了拓展我們的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加我們在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高我們的能力，以便畢業(yè)后能真真正正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好的處理各方面的問題;也能進(jìn)一步運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決實際專業(yè)問題，提高我們的實際工作能力，為以后更好的在社會立足打下良好的基礎(chǔ)。
二、實習(xí)內(nèi)容
從20xx年9月xx日來到xx有限公司擔(dān)任庫管直到現(xiàn)在，在這半年多的實習(xí)中我真正融入了xx有限公司的日常工作中。
(一)實習(xí)單位
xx有限公司位于西安市xx區(qū)xx路xx大廈，主要從事品牌電腦銷售、系統(tǒng)安裝、軟硬件維修的一體化公司。經(jīng)營產(chǎn)品包括Hp、Acer、Dell、華碩、Lenovo和ThinkPad等多個品牌的筆記本電腦與臺式機(jī)，經(jīng)營方式店面零售與渠道分銷相結(jié)合。公司在賽格電腦城擁有6家店面，在百腦匯電腦城擁有4家店面，總營業(yè)面積2xx多平米。
(二)工作內(nèi)容
1、做好貨物進(jìn)出倉庫的帳務(wù)工作，登記好材料的進(jìn)出倉情況。
2、負(fù)責(zé)對購進(jìn)物品的驗收工作，并登記上賬，進(jìn)行入庫管理。
3、對入庫配件做到三不入;劣質(zhì)配件不入庫;數(shù)量不清，質(zhì)量不足不入庫;不能使用的配件、設(shè)備及用具不入庫。
4、管理好貨物的存放和管理，對于損壞的物資要合理處置，做好登記，帳物相符。
5、做好各個部門物料的采購工作，認(rèn)真核算各個部門的申購情況。
6、采購物資時要做到成本的考慮，也要注重物資質(zhì)量。
7、認(rèn)真做好倉庫材料的分類擺放和保管工作，分類擺設(shè)要得當(dāng)。
8、每月月底對庫房進(jìn)行盤點(diǎn)，對庫房的物品分類匯總，制表上報領(lǐng)導(dǎo)。
9、建立物品發(fā)放個人檔案。
xx、對各類物品要勤檢查，勤整理。定期清點(diǎn)倉庫，經(jīng)常掌握物品的數(shù)量與完好情況，并向領(lǐng)導(dǎo)提出詳細(xì)的報告，對過期、報廢和不能使用的物品應(yīng)及時辦理銷賬手續(xù)。
11、保持庫房的環(huán)境衛(wèi)生。
12、公物不外借。如遇特殊情況，經(jīng)本部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，做好登記外借手續(xù)，并按時間歸還外借物品。
三、實習(xí)總結(jié)
實習(xí)生活，感觸是很深的，提高的方面很多，但對我來說最主要的是工作能力的進(jìn)步。實習(xí)過程中，我深深的感覺到自己所學(xué)知識的膚淺和在實際運(yùn)用中知識的匱乏，剛開始的一段時間里，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過。現(xiàn)在，我覺得我已經(jīng)能夠獨(dú)立處理一些問題，知道怎么解決某些困難畢業(yè)實習(xí)主要的目的就是提高我們社會工作的能力，如何學(xué)以至用，給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的各種書面以及實際的知識，實際操作、演練的機(jī)會。
短暫而充滿意義的幾個月的實習(xí)以來，我的專業(yè)知識與實踐操作真正進(jìn)入了一成長的時期。隨著同事們和領(lǐng)導(dǎo)耐心的`指導(dǎo)與提醒，我的動手能力在所具有的專業(yè)知識的基礎(chǔ)上很快的適應(yīng)與熟練了各個崗位上的工作內(nèi)容，步驟及要點(diǎn)。同時也提高了我對這份工作的認(rèn)識和了解。激起了我對這份工作的興趣和重大的責(zé)任感。我的每一步都必須從小事開始，從細(xì)節(jié)起。刻刻牢記操作規(guī)范，時時不離的堅守自己的崗位職責(zé)。從不敢有過半點(diǎn)的馬虎和大意。每各項工作的操作中，我都虛心接受和聽取領(lǐng)導(dǎo)與同志的指導(dǎo)。不懂就問，不會就學(xué)。從不掩飾與含糊。并在每一項操作過程中不斷的刻苦鉆研，總結(jié)經(jīng)驗，不斷的吸取教訓(xùn)，以致使我在工作中學(xué)到了更多的東西，得到更大的進(jìn)步。
畢業(yè)實習(xí)使我獲得了人生第一筆寶貴的工作經(jīng)驗，雖然在步入社會后，還有很多東西要學(xué)習(xí)，很多教訓(xùn)要吸收，但我想我已經(jīng)做好了足夠的準(zhǔn)備，無論是心態(tài)上還是技能上。只有把學(xué)到的理論知識和具體的實踐工作相結(jié)合，我們才能更好的為公司乃至社會服務(wù)。
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