秋季中醫養生知識

　　中醫養生是一門博大的學問，可以用各種中醫方法增強體質、增益生命、減少疾病從而達到延年益壽的功效。養生指的是就是“治未病”，人們通過養精神、慎房事、適寒溫、調飲食、練形體等方法達到養生效果。 下面是小編整理的秋季中醫養生知識，歡迎閱讀！

　　養肺先要寧心神

　　養肺首先要心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，同時還應收斂神氣，以適應秋天的萬物蕭條。

　　通俗地說，心平氣和是養肺的最好方法，肺是呼吸器官，而情緒變化表現最顯現的地方就是呼吸。呼吸急促、不平穩不僅增加肺的負擔，同時也會使身體里的氣外泄，這與“秋收”恰恰相反。因此，秋天的精神調養很重要。

　　起居有度適秋涼

　　秋季天高氣爽，應早臥早起，這樣有益于“秋收”。進入深秋以后，天氣變化無常，即使在同一地區也會出現“一天有四季，十里不同天”的情況。

　　因而著衣要隨天氣變化而增減，否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力，易受涼感冒。睡覺要護住胸背，因為五臟的腧穴都匯集于背部，如果邪風侵入，很容易中風。

　　秋補宜滋陰潤燥

　　中國民間自古就有“貼秋膘”的習俗，每至立秋，家家戶戶就開始“食肉進補”。對此，在飲食調養方面，要按照《內經》提出的“秋冬養陰”的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防秋燥傷陰。 來自“養生之道”

　　可食用銀耳、甘蔗、燕窩、阿膠、梨、芝麻、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆漿、鴨蛋、蜂蜜等。若是脾胃功能低下，時常脘腹脹滿、大便泄瀉，最好不要吃上述食品和藥膳，因為它們性偏涼，應先調理脾胃功能，在脾胃功能恢復后，再少吃一點滋陰食品和藥膳。

　　飲食應少辛增酸

　　秋季飲食還要注意“少辛增酸”。也就是說，要少吃辛辣的食物，以防肺火太盛。中醫認為，肺火太盛會損傷肝的功能。因此除“少辛”之外，在秋天還要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過盛肺火的侵入。

　　根據中醫營養學的這一原則，在秋天一定要少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。酸味的水果有蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等。總之，秋天要適當多吃酸的食物，從而達到養肺同時養肝的目的。

　　飲食平衡防秋燥

　　傳統養生文化認為：以形補形，以物補物。就是吃什么補什么。那么秋季就應吃肺補肺，但肺的功能太強，就很容易傷肝。再加上秋季本身就是肺的當令季節，如果再過補，身體的平衡就會被破壞。

　　《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲。”為緩解“秋燥”，飲食方面應以滋陰潤肺為宜。更有人主張入秋應當食用糯米阿膠粥（阿膠搭配糯米）以滋陰潤燥。

　　靜坐吐納利身心

　　清晨洗漱后，在室內閉目靜坐，牙齒閉合36次，再用舌在口中攪動，待口中津液充滿后，將津液分三次咽下。

　　然后稍停片刻，慢慢做腹式深呼吸。吸氣時，舌頭頂住上腭，用鼻子吸氣。

　　再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時要默念“口四”字，但不要出聲，如此反復做36次。堅持做此養生功，有保肺健身的功效。

　　還可將兩手搓熱，敷在眼部3秒，反復做8次。堅持此功，不僅可以明目，且對肝、肺、心都有益處。

　　秋季經絡養生

　　經絡養生與運動養生的核心是相同的。但經絡養生的目的在于保持經絡的通暢，糾正臟腑經絡功能的失衡，長期堅持，必有益處。

　　具體做法：將腳浸入溫水中9分鐘；之后，按太淵穴、膻中穴各36次；最后，作6次深呼吸、6次漱津吞咽。

　　秋季飲食養生小常識

　　1、要注意防止熱能過剩，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

　　2、中醫稱“宜食麻以潤其燥”。首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發功用的辛香氣味食物，如芹菜。

　　3、由夏到秋，氣溫下降，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化，飲食過于生冷，會造成消化不良，易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張，也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物，應當多吃一些溫性食物

　　4、海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害

　　5、秋梨是很好的秋季水果，對于止咳、去燥有很好的療效。

　　6、秋燥癥主要靠預防，首先宜多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內熱，出現肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結的人食用。

　　7、秋季要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、

　　肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。

　　8、秋季飲食應以滋陰潤肺為佳，秋燥易傷肺，可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可適當多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

　　9、初秋時節，氣溫還比較高，相對比較干燥，進補也應以“清”補為主，適合秋季食用的食品有：

　　百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。

　　山藥：其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。

　　白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。 藕：生藕能清熱生津止渴；熟藕能健脾開胃益血。有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。

　　黃鱔：入秋食鱔，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調節作用，燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

　　栗子：有健脾養胃、補腎壯骨的作用。

　　胡桃：能補腎固精、溫肺定喘，又能益氣養血、潤燥潤腸。

　　花生：深秋后花生成熟，用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用，不宜炒吃。 紅棗：秋食紅棗，是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。

　　苦瓜：苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精的作用。

　　蓮藕：蓮藕味甘，性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效此外，秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。

　　10。除了陽虛體質者外，不要過多食用溫熱的食物或藥物，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。

　　秋季自我保健養生小常識

　　1、及時增減衣服。立秋之后，晝夜之間的溫差較大，不宜赤膊露體，也不宜穿得太多、太暖。

　　2、多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等流質，以養陰潤燥，彌補損失的陰潤，但喝流質的飲食，尤其是飲料和水等液體飲料時，飲用方法頗多講究、以少量頻飲為最佳。

　　3、多食新鮮蔬菜和水果。秋燥最容易傷人的津液。多數蔬菜、水果有生津潤燥、消熱通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能補充人體的津液。另外，還可多吃些蜂蜜、百合、蓮子等清補之品，以順應肺臟的清肅之性。

　　4、是少吃辛辣煎炸熱性食物。韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香等辛辣的食物和調味品，炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的食物，多食皆會助燥傷陰，加重秋燥。

　　5、是重視精神調養。陰虛的人，肝火易旺，動輒發脾氣，這就是人們常說的“摟不住火”。肝火偏旺，久則內耗陰津。到了秋季，其燥象更為明顯。因此，預防秋燥的另一環就是要重視精神的調養，并以平和的心態對待一切事物，以順應秋季收斂之性，平靜地度過這一多事之秋。

　　6、中醫的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。

　　7、任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。

　　8、秋天適當早起，可減少血栓形成的機會；起床前適當懶床幾分鐘，舒展活動一下全身，對預防血栓形成也有重要意義。

　　9、平時應注意保持樂觀情緒，經常到空氣新鮮的地方去散步，吐故納新，以收斂“神氣”，使肺氣不受燥邪的侵害。

　　10、白露過后，氣候逐漸變涼，一早一晚更添寒意，如果這時再赤膊露體，

　　就容易受涼，輕則易患感冒，重則易染肺疾。因秋氣主燥，燥易傷肺。

　　11、民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以后繼續生食大量瓜類水果容易引發胃腸道疾患。立秋后再大量生食瓜果，勢必更助濕邪，損傷脾陽，脾陽不振不能運化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。

　　12、中醫的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥。還要注意進補適量，忌以藥代食，藥補不如食補。食補以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些事物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。

　　秋季去火小常識

　　秋季，外界氣候驟然變涼，而人體內的熱量還在原來的位置，（夏季時，人的體內溫度會調節到和外部相應的狀態。），外涼內熱，內熱不容易散發，就出現了不平衡。

　　這個時候就會出現一系列癥狀，比如臉上痘痘增加，喉嚨腫痛，牙齦發炎，晨起干咳等。這個時候大家不要忙著吃消炎藥等，可以吃一些清開靈等去火清熱解毒藥。

　　預防為主，所以秋季時可以繼續吃綠豆湯，金銀露，龜苓膏等去火解熱食品。 很多人認為天氣一涼就不用吃這些了，其實體內還是熱的，所以要依舊吃一段時間。

　　遇上干咳厲害的，可以晚睡或晨起時吃點麻油（芝麻油），這個是起到潤肺養肺作用。

　　秋季茶療養生小常識

　　1、具體做法是選取生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細絲，蘇葉洗干凈，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每天喝2次，上下午各溫服1次。

　　2、蘿卜茶：此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調味，又可清肺消炎。主要選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點食鹽調味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內服用，每天2次。

　　3、銀耳茶：此茶有滋陰降火，潤肺止咳的功效，特別適用于陰虛咳嗽。可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克，先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里，攪拌均勻服用。

　　4、桂花茶。此茶適用于口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等。可選用桂花3克、紅茶1克或綠茶3克，用沸水適量沖泡，蓋悶10分鐘后便可隨時飲用。

　　5、苦瓜茶。此茶有利尿等功效，可把苦瓜去瓤裝入綠茶，掛在通風處陰干，飲用時切碎苦瓜后取10克用沸水沖泡即可。

　　6、茄子茶，主要是治療氣管炎。可把秋茄子的莖根洗凈曬干后切碎，加入綠茶，用開水沖泡。

　　秋季運動養生小常識

　　秋季運動養生可以增強身體的抵抗力，俗語說”秋乏春困”，進入秋季氣候宜人，太陽照射時間變短，秋季深度睡眠充沛不僅能恢復身體的力量，還能提高有機體抵抗力，在秋季要遵循人體有生命的物質鐘的運行紀律，養成深度睡眠習氣，這時候再加之有序科學的運動養生，身體才會愈來愈好。

　　從中醫意見講，秋天又是人體的精氣都處于收斂內養的階段，所以運動也應順應這一原則，即運動量不宜過大，切勿大汗淋漓，以防出汗過多造成陽氣耗損。運動宜選擇輕松平緩、運動量不大的項目，循序漸進的進行，當周身微熱，尚未出汗時就能夠停止，以使精氣內斂，不使陽氣外耗。

　　秋季養生常識

　　1、健康飲食

　　秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對護肝益肺是大有好處的。

　　2、調理脾胃

　　立秋之后應盡量少吃寒涼食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虛寒者更應謹慎。夏秋之交，調理脾胃應側重于清熱、健脾，少食多餐，多吃熟、溫軟開胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油膩類食物，秋季調理一定要注意清泄胃中之火，以使體內的濕熱之邪從小便排出，待胃火退后再進補。

　　3、預防秋乏

　　俗語說的好“春困秋乏”。秋乏，是補償夏季人體超常消耗的保護性反應，常表現為倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好辦法就是適當地進行體育鍛煉，但要注意循序漸進；保持充足的睡眠，亦可防秋乏。

　　4、預防秋燥

　　秋天雨水較少，天氣干爽，人體容易虛火上延出現“秋燥”，中醫認為，燥易傷肺，秋氣與人體的肺臟相通，肺氣太強，容易導致身體的津液不足，出現諸如津虧液少的“干燥癥”，比如皮膚干燥，多有咳嗽。防秋燥，重在飲食調理，適當的選食一些能夠潤肺清燥、養陰生津的食物，比如酸角、西番蓮、梨、甘蔗、荸薺、百合、銀耳等。

　　5、預防感冒

　　秋季感冒增多，預防感冒，首先要根據氣溫變化適當增減衣服，尤其是老年人更要注意；其次室內的空調溫度不要過低，一般在25℃～27℃最好。秋季是疾病的高發期，遇到疾病一定要及時就醫以免耽誤病情。

　　6、早起早睡

　　早睡以順應陰精的收藏，早起以舒達陽氣。近代研究表明，秋天適當早起，可減少血栓形成的機會；起床前適當多躺幾分鐘，舒展活動一下全身，對預防血栓形成也有重要意義。

　　7、加強鍛煉

　　秋天氣候漸冷，衣服不可一下增加過多，有意讓機體凍一凍，經受一些寒涼之氣的鍛煉，這也是增強機體對冬季寒冷氣候的適應能力的重要方法。金秋時節天高氣爽，是運動鍛煉的好時期，尤其應重視耐寒鍛煉，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高對疾病的抵抗力。

　　8、慎食瓜果

　　夏令大量食瓜果雖然不至于造成脾胃疫患，卻已使腸胃抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，勢必更助濕邪損傷脾陽，脾陽不振不能運化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。因此，入秋之后應少食瓜果，脾胃虛寒者尤應禁忌。

　　9、適時進補

　　常言道：“秋季進補，冬令打虎”，但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補。中醫治療原則是虛者補之，虛癥病人不宜用補藥。虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分；對癥服藥能補益身體，否則適得其反。還要注意進補適量，忌以藥代食，提倡食補。秋季食補以滋陰潤燥為主，如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。這些食物與中藥配伍，則功效更佳。

　　10、注意養陰

　　秋季天氣干燥，秋季養生要注意養陰。秋天養陰，第一，要多喝水，以補充夏季丟失的水分。第二，多接地氣，秋季我們要多走進大自然的懷抱，漫步田野、公園，這都有助于養陰。第三，避免大汗淋漓。汗出過多會損人體之“陰”，因此，秋季鍛煉要適度。

　　養生飲食

　　秋季飲食調養應遵循“養陰防燥”的原則，飲食宜養陰，滋潤多汁，具體方案如下：

　　養肺為要

　　秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關系到壽命的長短。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養血的作用。此外還可適當食用一些藥膳，如：參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。

　　少辛增酸

　　秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。

　　宜多吃粥

　　初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

　　宜補充健身湯

　　秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。

　　宜多吃魚

　　秋天是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

　　鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。

　　帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。

　　青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。

　　鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。

　　草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風、活痹、截瘧之功效。古人認為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。

　　泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。

　　魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。

　　飲食禁忌

　　1、注意速度

　　很多老人牙齒不好，或者裝有假牙。食物咀嚼不充分會影響吸收，吃的太快也有可能將假牙吞下。

　　2、不要吃得太飽

　　吃得過飽增加腸胃負擔，容易造成腹部不適。而且長期暴飲暴食也容易導致胃下垂。

　　3、注意食物溫度

　　胃部對食物的溫度異常敏感，過熱和過冷的食物刺激腸胃，影響消化功能。

　　4、不要吃太硬的食物

　　食物太硬不宜消化，而且長期吃太硬的東西，很容易造成胃潰瘍、胃炎等疾病。 秋季養胃

　　秋天患胃腸疾病主要有以下幾個原因：立秋以后，天氣雖然清涼，但是蒼蠅的活力并不比夏天弱，若吃了被蒼蠅污染過的食物，就會因胃腸道感染而發生腹瀉；秋天，人們的食欲增加，又有大量瓜果上市，一些人因暴食暴飲加重了胃腸負擔，導致腸胃功能紊亂；另外，秋天晝夜溫差大，一不小心，就會導致腹部著涼，發生腹瀉。而且，如果胃沒有養好，一些有胃病的人不罕導致胃病加重。

　　如何養胃：

　　1、保暖是首要

　　秋涼之后，患有慢性胃炎的人，要注意胃部保暖，及時添加衣服，夜晚睡覺應蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。另外，胃病患者“秋涼”一定要適度，不要勉強挨凍而凍出病來。

　　2、飲食要合理

　　胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐。

　　3、靜養是關鍵

　　要避免緊張、焦慮、惱怒等不良情結的刺激，同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而影響了胃病的康復。

　　4、運動要適度

　　腸胃病人要結合自己的身體特征，進行適度的運動鍛煉，以提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。

　　飲食搭配

　　五谷雜糧是人體補充能量必需的基礎飲食，是維持生理活動最重要的營養來源。很多人卻覺得一碗米飯沒什么營養，營養都在菜里，特別是那些正在減肥的美眉，干脆把米飯等主食給省了，完全用蔬菜和水果來代替。這樣下去勢必導致體內營養的失衡，危害到健康。

　　科學研究證明，一個人每天應該攝取300—500克的谷類食物，才能維持正常的生理功能。在一年之中，任何一個季節的飲食都離不開五谷雜糧，尤其是秋季干燥漸冷的氣候對人體造成的影響，更需要這些五谷雜糧來抵御干燥，達到抗秋燥和養生保健的目的。

　　五谷雜糧的種類繁多，以下幾種在秋季信用更能發揮其最大的功效：

　　花生

　　花生是“十大長壽食品”之一，富含維生素、蛋白質、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等，《本草綱目》中記載：“花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”《藥性考》中也說：“食用花生養胃醒脾，清腸潤燥。”可見其對脾胃失調、咳嗽氣喘、貧血、便秘、腸燥等都有很好的治療作用，是一種老少皆宜的食品。

　　花生在食用時要連著外皮一起吃，這樣既能補虛又能止血，尤其適合婦女孕期和手術病人恢復期和病后體虛的人食用。

　　紅薯

　　紅薯被人們稱為“土人參”，是一種味美價廉的長壽食品。其味甘性平微涼，能夠生津止渴、潤肺滑腸、補脾益胃、通利大便，還具有抗癌作用。

　　紅薯是低熱量、低脂肪的食品，還能阻止碳水化合物變成脂肪，在秋季食用能夠起到減肥的作用。但是紅薯不可一次食用過多，否則會出現燒心、肚脹排氣等癥狀，糖尿病人、胃潰瘍和胃酸過多的人也不宜食用。

　　芝麻

　　《神農本草經》中說，芝麻能夠“補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓”。芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害，治療各種皮膚的癌癥，使皮膚更加白皙光澤，其養血的功效對皮膚粗糙、干燥也有很大的改善作用。秋季氣候比較干燥，此時多食用一些芝麻會使皮膚變得細膩光滑、紅潤光澤，并且吃多了也不用擔心會發胖，減肥的美眉可以放心食用啦。

　　除了以上幾種雜糧外，白米、小米、糯米、玉米、

　　秋季自古以來就伴隨著各種詩人的愁思，這多多少少與它的氣候特點有關。秋季是夏季想冬季轉換的過渡期，在此階段，天氣由熱轉涼，早晚溫差變大，氣候逐漸干燥，通常是感冒的高發季節，同時也是心血管患者應該提高警惕的季節。秋季氣候的驟然變化，會導致各種心血管疾病，因此應該多注意這一季節的養身之道。

　　就中醫的原理看來，秋季陰氣始盛，陽氣始（漸）衰，氣候轉涼，出現天氣清涼勁急、萬物肅殺的自然狀態。人體的陰陽代謝也開始陽消陰長的過渡，陽氣開始收斂。此時，應調攝精神，使神氣內斂，志意安寧。不使志意外露，陽氣外泄，避免秋天肅殺之氣的傷害。這樣，人的形體和精神活動才能和秋天陰升陽降、陽氣開始收斂之狀態相適應，符合秋收之規律，此謂“養收之道”。

　　飲食要滋陰忌燥

　　秋氣為燥，燥最易傷津液，而見口干、唇干、咽干、鼻干、皮膚干燥、干咳等“燥”性表現。因此飲食以“潤”為主，以養陰潤燥。

　　養陰潤燥的食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、話梅等。“話梅特別適合秋季食用，中醫認為酸甘化陰，話梅酸酸甜甜正好符合‘以潤為主，佐以酸味’的養生法。” 此外，還應注意多飲水。

　　秋天要避免過食辣椒、胡椒、羊肉、狗肉等辛燥之品。而且，秋季氣溫漸涼，脾胃對寒涼比較敏感，應避免冷飲涼食的攝入，以免損傷脾胃，出現腹瀉腹痛等癥狀。另外，劉宗蓮提醒，秋季不應大補。因補藥多為甘溫之品，容易助燥傷陰。 別為“悲秋”左右

　　劉禹錫的詩句“自古逢秋悲寂寥”道出了很多人在秋季容易產生的悲秋情緒。劉宗蓮說，秋天容易使人情緒低落，心情抑郁，所以應隨時調整好精神，使神氣內斂，志意安寧。

　　“少思，少念，少欲，少事，少語，少笑，少愁，少樂，少喜，少怒。”生活上要正確面對利害得失，減輕自己的精神負擔，以保持心胸開闊，促進身心健 秋季運動宜在傍晚

　　秋高氣爽，陽光明媚，是運動鍛煉的大好時節，但對心腦血管疾病患者而言應循序漸進，量力而行，避免汗出太過，傷陰助燥；避免過量運動，加重心臟負擔。

　　運動可以推遲衰老過程的到來，還可以預防各種加速衰老的中老年疾病。心腦血管疾病患者適宜的運動有散步、登山、武術、體操、慢跑、蹬車、游泳等，通過運動可以促進氣血流暢、舒筋活絡和協調臟腑功能活動，使人精神煥發。相反，如果過度安逸不運動會導致血液流通不暢，形成血栓。

　　另外，秋季早晚寒涼，變冷的空氣容易導致血管收縮，威脅心腦血管疾病患者的健康。因此，心腦血管病患者秋季不宜晨練。老年人和心腦血管病患者鍛煉最好在晚餐之后，如果是上午活動，也盡量晚一些，以減少心腦血管發病風險。 科學睡眠有利健康

　　《黃帝內經》認為，秋季宜“早臥早起，與雞俱興”。劉宗蓮說，早睡以斂肺氣，早起以舒肺氣，使肺之收斂舒展與秋季的氣候相適應。容易失眠的老年人

　　睡前忌多言及飲食。中醫有“胃不和則臥不安”之說，所以晚飯不宜過飽，以免影響睡眠質量。

　　適度的“秋凍”

　　俗話說，“春捂秋凍。”但是，老年人，特別是心腦血管疾病患者不要盲目“秋凍”，而是要根據天氣變化適時增減衣服，以免感冒，誘發心腦血管疾病發生。

　　少吃刺激食品

　　秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，因為凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

　　飲食不要過于生冷

　　由于秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。 進補不能亂補

　　秋天是適合進補的季節，但是進補不可亂補，應注意不要無病進補和虛實不分濫補，要注意進補適量，忌以藥代食，藥補不如食補。食補以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。

　　秋季經絡養生

　　經絡養生與于運動養生的核心是相同的。但經絡養生的目的在于保持經絡的通暢，糾正臟腑經絡功能的失衡，長期堅持，必有益處。

　　具體做法：將腳浸入溫水中9分鐘；之后，按太淵穴、膻中穴各36次；最后，作6次深呼吸、6次漱津吞咽。

　　秋季養生小常識

　　秋季養生小常識立秋之后，秋風秋雨漸多，天氣由熱轉涼。由于晝夜之間溫差增大，也是人們發病較多的時節。常見的有支氣管炎、哮喘病復發，腸胃疾患增多、“熱傷風”等。因此，在秋季應注意保健，做到防病于未然。

　　秋季，是慢性支氣管炎高發期，其中有舊疾復發者，也有因著涼的新患者。此類病少則一二周，多則經月不愈。有舊疾者要注意鍛煉身體，增強體質，保暖防寒，少食辛辣食物，最好階段性戒煙，以防復發。正常人也應適當增減衣服，以防受涼而致病。

　　秋季，冷暖更迭，早晚溫差較大，這時哮喘病最易復發。該病是一種過敏性疾病，有此病史的人對濕度、氣候變化比較敏感，且適應能力較弱，所以容易因上呼吸道感染而誘發。秋季又是草枯葉落時節，空氣中過敏物質增加。因此，有哮喘病史的人要盡量減少與致敏因素接觸，如果有已知過敏原的，應注意避免接觸，防止發作。

　　秋季氣溫下降，人體受冷刺激后，會產生一系列生理變化，如甲狀腺素、腎上腺皮激素等分泌增多，對原有胃潰瘍等胃部疾患者大為不利。另外，秋季由于陽氣弱陰氣長，腸胃的抵抗能力下降，病菌易乘虛而入，損傷脾胃，導致腸胃疾病，所以，有胃病的人要特別注意腹部保暖，多參加一些鍛煉活動，以改善腸胃道的血液循環，增強對氣候的適應能力；吃東西要定量、定時，少吃冷飲和瓜果，避免過熱、過硬、過辣，以防加重胃疾。

　　由于秋季天氣漸涼，有少人早早就添加許多衣服，唯恐傷風感冒，卻不知這樣反而易患“熱傷風”。常言說“春捂秋凍”、“若要小兒安，常帶三分饑和寒”，這是因為人體體溫調節是*皮下毛細血管的收縮與擴張來實現的，如果不急于多加衣服，讓機體逐漸適應環境，就能減少傷風感冒的發生。但這并不是說不要加衣服，而一味地去追求“涼”，問題是要加得適當。

　　秋季飲食注意什么

　　進入秋季，氣溫變得涼爽宜人。溫度降低，人的食欲逐漸增強，消化力也提高，正是彌補由于夏天氣溫炎熱造成營養不足的好季節。同時這個時候又是收獲的季節，各種動物肉肥味美，蔬菜瓜果種類齊全，數量又多，是安排飲食的最好季節。不過，如果安排不當，也容易造成營養過剩或是食性不當而傷身，那么秋季安排飲食要注意什么呢？

　　要注意防止熱能過剩。一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖，俗話叫“長秋膘”，這樣不好。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

　　中醫稱“宜食麻以潤其燥”。怎樣做到呢？首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發功用的辛香氣味食物，如芹菜。

　　“秋宜溫”忌生冷。由于秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化，飲食過于生冷，會造成消化不良，易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張，也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物，應當多吃一些溫性食物。

　　除日常生活調適外，還要進行耐寒鍛煉，增強機體適應多變氣候的能力，并根據秋季的特點，服用潤肺化痰、滋陰益氣的中藥進行保健，如人參、西洋參、百合等。

　　秋季注意去火

　　秋季到了，氣溫變化，又到了常見病多發時期，特別是孩子和體弱者。按傷寒論的觀點，人體的大多數病都是一個平衡失調的問題。

　　秋季，外界氣候驟然變涼，而人體內的熱量還在原來的位置，（夏季時，人的體內溫度會調節到和外部相應的狀態。），外涼內熱，內熱不容易散發，就出現了不平衡。

　　這個時候就會出現一系列癥狀，比如臉上痘痘增加，喉嚨腫痛，牙齦發炎，晨起干咳等。

　　另外秋季干咳，從這個原理上分析，是因為肺在五臟中屬水，最容易受火的影響，火多而肺燥，所以會引起干咳。

　　這個時候大家不要忙著吃消炎藥等，可以吃一些清開靈等去火清熱解毒藥。

　　清開靈以珍珠母，梔子，水牛角，板藍根，黃芩甘，金根花等中藥成份為主。主治火毒內盛所致高熱不退，煩燥不安，咽喉，腫痛，舌質紅絳及上呼吸道感染，病毒性感冒等癥。是個不錯的藥，家里應該常備。

　　預防為主，所以秋季時可以繼續吃綠豆湯，金銀露，龜苓膏等去火解熱食品。

　　很多人認為天氣一涼就不用吃這些了，其實體內還是熱的，所以要依舊吃一段時間。

　　遇上干咳厲害的，如上篇所說，可以晚睡或晨起時吃點麻油（芝麻油），這個是起到潤肺養肺作用。

　　秋季飲食方面

　　秋季天氣逐漸轉涼，雨水較少，空氣也較干燥。祖國醫學認為，燥能傷肺。因而秋季人們易發生口干舌苦、喉疼干咳、眼睛干澀等癥狀；同時秋冬季節對于女性朋友來說，空氣濕度低，使皮膚顯得干燥、繃緊，表皮層出現龜裂、脫皮甚至痕癢，皮膚彈性減少而且變得暗啞。所以秋季的飲食應該注意以下方面：

　　一、秋天空氣濕度小，風力大，人體汗液蒸發很快，皮膚容易干燥，還會出現維生素缺乏的現象；因此秋季宜多飲水，可以維持體內水代謝平衡，防治皮膚干燥。

　　二、多吃新鮮蔬菜、水果；能補充體內維生素和礦物質，中和體內多余的酸性代謝物，起到清火解毒的效果。如梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能；甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分；菠菜含有豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

　　三、多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味。飲食上要盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。宜吃富有營養又易消化吸收的食物，如魚、瘦肉、禽蛋、乳品、豆類、鴨肉、雞肉等食物。

　　四、由于秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化，飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良。每餐進食宜簡不宜繁，每餐吃品種繁多的食物，不易消化，容易導致胃病。也可多吃一些帶有溫補性的牛、養、狗肉之類，以溫補血氣、增強體質抵抗力，起到潤澤臟腑、養顏護膚的效果。

　　五、燥是秋季的主氣，肺易被傷，進補時應注意潤補，即養陰、生津、潤肺。補肺潤燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果、百合、芝麻、核桃、糯米、銀耳、蜂蜜、甘蔗等柔軟、含水分較多的甘潤食物。另外，蜂王漿是最好的天然保健品，適合所有人群服用，能夠有效防止秋燥，還能使秋季皮膚潤滑。

　　六、由于秋季氣候宜人，食物豐富，要注意避免進食過多，不能放縱食欲，大吃大喝

　　秋季中醫養生的小常識

　　一、秋季中醫養生禁忌。

　　無病亂進補。一方面會增加自己的經濟負擔，花一些沒有必要花的錢，另一方面，是藥三分毒，還會危害你的健康。比如說如果沒有什么身體上的需求的話，過多的服用魚肝油會引起中毒，過多的服用葡萄糖則會引起膽固醇增多誘發病癥和心血管疾病。所以要明白缺什么，補什么。

　　不要認為吃肉就是補。肉中含有較高的營養，但是吃多了卻不容易消化，對于腸胃而言無非是一種負擔，而且過多的脂肪會引發心腦血管疾病，如果需要大量的進補，可以選用維生素片，有針對性的進行補充。

　　不要以藥代食。藥補不如食補是一種科學的觀點，藥物中本身會含有其獨特的功效，如果沒有病癥就吃藥進補，會在體內積攢不利于身體健康的物質，相反地，很多蔬菜都有治療的作用，例如蘿卜可以健胃消食，山藥可以補脾胃。小食物有大功效，通過飲食的調養，同樣可以變得健康起來。

　　二、秋季預防疾病。

　　慢性支氣管炎。秋季天氣由熱轉涼，很容易就發生呼吸道感染，容易造成“老慢支”的復發。

　　傷風感冒。氣溫降低，且變化無常，容易因為衣物增添不及時導致傷風感冒。

　　胃病。氣溫降低，人受涼后，血液中一種叫做組氨酸的物質會增多，引起胃酸分泌的增加，容易使腸胃發生痙攣性收縮，致使胃病復發。

　　三、中醫養生美味食譜。

　　生地粥。用25克生地黃、75克大米和適宜量的白糖，煮成白粥進食，可以滋陰益胃，對肺結核、糖尿病患者十分有益。

　　清補瘦肉湯。用5兩瘦肉、2錢生熟薏米、蓮子百合和玉竹茨實各1錢、2錢淮生煲成清湯即可食用。可以祛濕開胃，適宜身體瘦弱的人食用。

　　中醫秋季養生小常識

　　1、養陰益氣

　　對于中老年人來說，秋天最重要的是養陰益氣。養陰就可以防止肺燥，益氣就可以溫養肺氣，鼓舞陽氣，所以秋天應多吃山藥、百合、銀耳、豬蹄、蓮子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。

　　秋冬時節，是體虛之人進補的好季節，選用溫補中藥是一個很不錯的選擇。但“虛”的原因各不相同，因此進補時要因人而異，因體質而異。

　　2、適度飲水

　　在“飲食的金字塔”中，水處于最底層。也就是說，水是人體最基本所需，也是最重要的營養元素之一。秋季天氣干燥，易使人產生燥氣。而秋燥最愛攻擊肺，所以當燥氣上升時，咳嗽、哮喘腹瀉、皮膚干燥等疾病首當其沖。此時，人體需要更多的水來維持機體的正常運轉。此外，秋天易出現身體困乏，也就是俗稱的“秋乏”。而科學地飲水也可以緩解秋乏癥狀。

　　秋季應多喝開水、淡茶等，以養陰潤燥，彌補身體損失的津液，尤其應定時、主動多喝白開水，即使不渴也要喝。喝水時，要少量頻飲，而不要一口氣喝得太多。研究發現，此法既可使人體津液得以補償，對內臟也沒有損害。而一次大量飲水，反而會損傷腸胃功能，導致消化吸收紊亂。

　　3、吃蜜少姜

　　白天喝點淡鹽水，晚上則喝點蜜水，既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，在秋天經常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復，而且還可以防止“秋燥”對于人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。

　　姜是好東西，但是到了秋季還是少吃姜為好。過去有句老話“一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。”大概意思是秋天不吃姜，夜晚不吃姜。當然，這并不是說秋季就絕對一點也不吃，關鍵是不能“多食”和“夜間勿食”。

　　4、及時添衣

　　秋天是感冒最容易流行的季節。因為初秋乍寒還暖，機體調節機能很難適應這暴熱驟涼變化。因此，當天氣較冷時要注意保溫，及時添衣；平時要多開窗透氣，保持室內空氣清新；在感冒流行時可用陳醋熏蒸居室；經常使用冷水洗臉洗鼻，也有助于感冒的預防。

　　尤其要加強頭、背、腹、足等部位的御寒。人們應根據天氣預報提供的消息，備好防寒服裝，早晚穿好外套，并逐漸增添內衣，為使腹、背不受涼，最好內著一件毛背心，由于寒多從腳下起，同時還要穿好鞋襪。

　　5、早起早睡

　　秋天容易感到困乏，每到周末的時候，不少人可能會選擇睡懶覺，但專家認為，秋天更應該養成早睡早起的習慣。中醫認為，天人相應也是養生的一種方法。所謂天人相應也就是人與天地相順應，最有效的順應自然的養生方法就是隨四季的變化而調整作息規律了。

　　6、多曬太陽

　　人體在補充充足的陽光之后是可以抑制褪黑色素的分泌的，然而，當秋季來臨的時候，陽光的照射便不再想夏天那樣的強烈，雨天也會漸漸的增多，這個時候人體的褪黑色素就會增多，從而就會一直甲狀腺素與腎上腺素的分泌，會讓人感覺到心情低落。

　　所以，適當的多曬太陽可以讓人心情變得開闊，顯得更精神。如果是在陰雨天，可以將屋內的照明設施打開，同樣可以提高人的興奮度。

　　7、減辛增酸

　　秋季天高氣爽，空氣干燥，濕度小，人易出現咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導致的現象。此時，應少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。

　　肺燥傷肝要吃酸：從中醫五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應適當吃點酸味食物，因為“酸入肝”，可以強盛肝木，防止肺氣太過對肝造成損傷。酸味食物可以收斂肝氣，有保肝護肝的作用，但也不可過量。因為許多酸性食物，如醋、烏梅等，其酸味能刺激胃，易發生胃潰瘍、胃炎等病，對身體不利。

　　8、靜養心神

　　秋季萬物成熟是收獲的美好時節；但秋天也是萬物逐漸凋謝、呈現衰敗景象的季節。在此時節在老年人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒，又稱“秋悲”。

　　因此，要注意調養情智，學會調適自己，要保持樂觀情緒，保持內心的寧靜，適當延長夜間睡眠時間；可經常和他人、家人談心，或到公園散步，適當看看電影、電視，或養花、垂釣，這些都有益于修身養性，陶冶情操。

　　9、調理脾胃

　　經歷了漫長的酷熱夏季，人們由于頻飲冷飲，多有脾胃功能減弱的現象，大量進補，會驟然加重脾胃負擔，使長期處于疲弱的消化器官不能一下承受，導致消化器官功能紊亂，出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等。所以，秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期，可先補食一些富有營養，又易消化的食物，以調理脾胃功能。

　　秋季食補以滋陰潤燥為主，多吃燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、花生、鴨蛋、菠菜、梨等食物。

　　10、加強運動

　　秋天人們可以參加一些輕松平緩、活動量小的運動。這樣既不會因出汗多損耗元氣，又可以舒展筋骨，提高身體素質。鍛煉還能增強體質，增進機體的耐寒抗病能力，提高心血管系統的功能，增加大腦皮層的靈活性，保持清醒的頭腦和旺盛的精力。鍛煉后胃液分泌加多，腸胃蠕動增快，可以提高消化和吸收功能。像慢跑、做操、打太極拳、散步、登山、打乒乓球、羽毛球等都是適合秋季的運動，您可以根據自己的愛好選擇。

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