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清明節(jié)吃薄餅的閩南習(xí)俗作文（精選11篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那要怎么寫好作文呢？下面是小編為大家收集的清明節(jié)吃薄餅的閩南習(xí)俗作文，歡迎閱讀與收藏。
清明節(jié)吃薄餅的閩南習(xí)俗作文 1
清明節(jié)一到，家里便彌漫著薄餅的香氣。奶奶一大早就開始忙碌，揉面、搟皮，動(dòng)作嫻熟又利落。我站在一旁，好奇地看著面團(tuán)在奶奶手中變成一張張圓圓的薄餅，像極了透亮的月亮。
媽媽則在廚房準(zhǔn)備餡料，豆芽、韭菜、肉絲、雞蛋…… 各種食材在鍋中翻炒，散發(fā)出誘人的.香味。不一會(huì)兒，豐盛的餡料就擺滿了一桌。
終于到了包薄餅的時(shí)候，我學(xué)著大人的樣子，拿起一張薄餅，鋪上喜歡的餡料，再小心翼翼地卷起來。咬上一口，薄餅的柔軟和餡料的鮮香在嘴里散開，美味極了。一家人圍坐在一起，吃著薄餅，聊著家常，溫馨又幸福。小小的薄餅，不僅是舌尖上的美味，更承載著濃濃的親情，讓這個(gè)清明節(jié)充滿了溫暖。
清明節(jié)吃薄餅的閩南習(xí)俗作文 2
每年清明節(jié)，吃薄餅都是我最期待的事。記得小時(shí)候，外婆總會(huì)帶著我一起做薄餅。她手把手教我搟面皮，雖然我總是做得歪歪扭扭，但外婆從不嫌棄，還笑著鼓勵(lì)我。
包薄餅時(shí)，外婆會(huì)把各種餡料夾得滿滿的，她說這樣吃起來才過癮。咬下一口，酥脆的薄餅裹著豐富的'餡料，味道好極了。那時(shí)候，外婆總會(huì)看著我狼吞虎咽的樣子，笑得格外開心。
如今，外婆已經(jīng)不在了，但清明節(jié)吃薄餅的習(xí)慣依然保留著。每當(dāng)我吃到薄餅，就會(huì)想起和外婆一起的快樂時(shí)光。那一張張薄餅，就像一個(gè)個(gè)時(shí)光機(jī)，帶著我回到過去，重溫那份溫暖的記憶。
清明節(jié)吃薄餅的閩南習(xí)俗作文 3
清明節(jié)的清晨，陽(yáng)光透過窗戶灑進(jìn)屋子。媽媽在廚房忙碌著，準(zhǔn)備制作薄餅。我走進(jìn)廚房，看到媽媽將面粉加水?dāng)嚢瑁喑晒饣拿鎴F(tuán)，再分成一個(gè)個(gè)小劑子。
媽媽把小劑子搟成薄薄的餅皮，放在燒熱的平底鍋上，不一會(huì)兒，餅皮就變得金黃透亮。接著，媽媽把炒好的餡料依次擺在桌上，有香噴噴的土豆絲，嫩綠的青菜，還有鮮美的蝦仁。
我迫不及待地拿起一張薄餅，放上喜歡的餡料，卷成一個(gè)圓筒。吃著自己親手包的.薄餅，心里滿是成就感。一家人邊吃邊聊，歡聲笑語回蕩在屋子里。這清明的薄餅，不僅是美食，更是親情的紐帶，將我們緊緊相連。
清明節(jié)吃薄餅的閩南習(xí)俗作文 4
清明節(jié)，我們家延續(xù)著吃薄餅的傳統(tǒng)。一大早，爺爺就去菜市場(chǎng)采購(gòu)新鮮的食材，有豆芽、胡蘿卜、豆腐干等。奶奶則開始和面，準(zhǔn)備制作薄餅皮。
面團(tuán)在奶奶的手中被搓成細(xì)長(zhǎng)條，再切成均勻的小塊。奶奶熟練地將小塊面團(tuán)搟成薄如蟬翼的餅皮，放在鍋里烙熟。餅皮烙好后，散發(fā)著淡淡的面香。
媽媽把買回來的.食材清洗干凈，切成細(xì)絲，在鍋里炒熟。各種顏色的餡料擺放在桌上，就像一幅美麗的畫卷。我們一家人圍坐在一起，開心地包著薄餅，吃著薄餅，感受著傳統(tǒng)美食帶來的樂趣，也傳承著這份獨(dú)特的清明習(xí)俗。
清明節(jié)吃薄餅的閩南習(xí)俗作文 5
又是一年清明節(jié)，空氣中飄著薄餅的香氣。今年，我們?nèi)覜Q定自己動(dòng)手做薄餅。爸爸負(fù)責(zé)揉面，他把面粉倒入盆中，加入適量的水，用力地揉著，不一會(huì)兒，面團(tuán)就變得光滑有彈性。
我和媽媽負(fù)責(zé)搟面皮，我學(xué)著媽媽的`樣子，拿起搟面杖，將面團(tuán)搟成圓圓的薄片。雖然我的技術(shù)還不熟練，但在媽媽的指導(dǎo)下，也漸漸有了模樣。
餡料做好后，我們開始包薄餅。我把喜歡的餡料都放了進(jìn)去，然后小心地卷起來。咬一口，滿滿的都是幸福的味道。在這薄餅的香氣里，我們度過了一個(gè)溫馨又難忘的清明節(jié)。
清明節(jié)吃薄餅的閩南習(xí)俗作文 6
清明節(jié)，我回到了鄉(xiāng)下老家。剛走進(jìn)院子，就聞到了薄餅的香味。原來是奶奶正在做薄餅，她看到我回來，臉上笑開了花。
奶奶讓我?guī)兔Π牙雍玫谋★瀼腻伬锬贸鰜恚倚⌒囊硪淼啬闷鹨粡垼杏X它軟軟的，還熱乎乎的。媽媽和姑姑在一旁準(zhǔn)備餡料，有炒得香噴噴的五花肉，還有清爽可口的黃瓜絲。
大家圍坐在院子里的桌子旁，一邊包薄餅，一邊聊天。我把各種餡料都夾了一點(diǎn)，包進(jìn)薄餅里，然后大口大口地吃起來。陽(yáng)光灑在身上，微風(fēng)輕輕吹過，吃著美味的'薄餅，聽著家人的歡聲笑語，這就是最美好的清明時(shí)光。
清明節(jié)吃薄餅的閩南習(xí)俗作文 7
每到清明節(jié)，吃薄餅是我們家必不可少的環(huán)節(jié)。今年也不例外，一大早，全家人就開始忙碌起來。奶奶負(fù)責(zé)和面，她的手法十分熟練，不一會(huì)兒，一個(gè)光滑的面團(tuán)就揉好了。
爸爸把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小劑子，媽媽則將小劑子搟成薄餅皮。我在一旁幫忙打下手，遞遞工具，端端餡料。餡料有很多種，有豆芽炒粉絲，有青椒炒肉絲，還有炒雞蛋。
我們一家人圍坐在餐桌前，開心地包著薄餅，吃著薄餅。薄餅的味道美極了，更讓我感到溫暖的'是一家人在一起的幸福時(shí)光。這小小的薄餅，傳遞著濃濃的親情，溫暖著我們的心。
清明節(jié)吃薄餅的閩南習(xí)俗作文 8
清明節(jié)這天，媽媽說要給我做薄餅吃，我高興得一蹦三尺高。媽媽先把面粉倒入盆中，加入適量的水和鹽，攪拌均勻，然后開始揉面。面團(tuán)揉好后，蓋上濕布醒面。
趁著醒面的時(shí)間，媽媽開始準(zhǔn)備餡料。她把韭菜洗凈切碎，雞蛋炒熟，再把它們混合在一起，加入調(diào)料攪拌均勻。接著，媽媽把醒好的面團(tuán)分成小劑子，搟成薄餅皮，放在鍋里烙熟。
薄餅和餡料都準(zhǔn)備好了，我迫不及待地開始包薄餅。我把餡料放在薄餅中間，卷起來，咬上一口，哇，太好吃了！韭菜的清香和雞蛋的.美味融合在一起，讓人回味無窮。這美味的清明薄餅，給我?guī)砹藷o盡的快樂。
清明節(jié)吃薄餅的閩南習(xí)俗作文 9
清明節(jié)，學(xué)校放假，我回到家里，正趕上媽媽在做薄餅。我興奮地跑過去，要求媽媽教我做。媽媽笑著答應(yīng)了。
媽媽先教我和面，我學(xué)著媽媽的樣子，把面粉倒進(jìn)盆里，加水?dāng)嚢琛？墒牵娣垡粫?huì)兒干一會(huì)兒濕，怎么也揉不好，急得我直冒汗。媽媽見狀，耐心地指導(dǎo)我，終于，我把面團(tuán)揉好了。
接下來是搟面皮，我拿起搟面杖，用力地?fù){著面團(tuán)，可面團(tuán)總是搟不圓。在媽媽的幫助下，我慢慢掌握了技巧。餡料準(zhǔn)備好后，我們開始包薄餅。我包的薄餅雖然不太好看，但吃起來卻格外香。這次做薄餅的經(jīng)歷，讓我感受到了勞動(dòng)的`樂趣，也讓這個(gè)清明節(jié)變得更加有意義。
清明節(jié)吃薄餅的閩南習(xí)俗作文 10
今年清明節(jié)，我在姥姥家吃到了最難忘的薄餅。姥姥早早地就開始準(zhǔn)備，她把各種食材都清洗得干干凈凈，然后精心地切配、炒制。
姥姥的手藝特別好，搟出的薄餅又薄又軟，炒出的.餡料也特別香。包薄餅的時(shí)候，姥姥還教我一些小技巧，比如餡料不要放太多，卷的時(shí)候要卷緊一些。
我按照姥姥教的方法，包出了一個(gè)漂亮的薄餅。咬一口，那味道簡(jiǎn)直絕了！薄餅的柔軟，餡料的鮮美，在嘴里交織成美妙的滋味。這個(gè)清明節(jié)，因?yàn)橛辛死牙炎龅谋★灒兊酶裢怆y忘，也讓我感受到了濃濃的親情和溫暖。
清明節(jié)吃薄餅的閩南習(xí)俗作文 11
廈門民諺有云清明吃薄餅，意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。
如今，閩南多數(shù)地方還保留這樣的風(fēng)俗習(xí)慣。廈門薄餅和寒食節(jié)有關(guān)廈門薄餅又稱春卷，全國(guó)各地的春卷做法都大同小異，但僅有閩南地區(qū)的傳統(tǒng)春卷不經(jīng)過油炸的。民俗專家郭坤聰告訴記者，這和古時(shí)候的寒食節(jié)有關(guān)系。寒食，顧名思義，就是不生火做飯，吃冷食。中國(guó)過往的春祭都在寒食節(jié)，直到后來改為清明節(jié)，但韓國(guó)、日本等國(guó)，至今仍然保留在寒食節(jié)進(jìn)行春祭的傳統(tǒng)。
因此廈門人在清明節(jié)吃寒食（薄餅）。到了唐朝，寒食節(jié)與清明節(jié)合并，寒食禁火習(xí)俗逐漸消失。而廈門的.這一道傳統(tǒng)小吃至今還保留了這一古老的習(xí)俗，這也是全國(guó)少見的。薄餅做法極其考究在廈門，多數(shù)人都吃過薄餅，知道薄餅皮薄而柔韌，吃起來軟綿醇香。記者特意請(qǐng)教了民俗專家范壽春，據(jù)他介紹，薄餅的做法極其考究，也很繁瑣，它必須在立春前后，各種新鮮時(shí)令蔬菜上市后才可以做成。最早的薄餅是用麥面烙制的薄餅做皮，選筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆干、魚、蝦仁、肉丁、海蠣、紅蘿卜等為主料，各種葷素菜料酌量搭配煎炒燜熟后，調(diào)入適量味精即成。盛放菜料的鍋里要經(jīng)常保持一定的湯汁和熱度，吃時(shí)才有風(fēng)味。范壽春說，老廈門人卷薄餅時(shí)，一般喜歡在薄餅皮里放點(diǎn)酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點(diǎn)辣醬等，卷后趁熱吃更有滋味。
其中所包的各種蔬菜，預(yù)示著將使農(nóng)苗興旺、六畜茁壯，有的地區(qū)還認(rèn)為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅，會(huì)使人們更勤（芹）勞，生命更長(zhǎng)久（韭），家業(yè)更興旺。相關(guān)典故關(guān)于薄餅還有一個(gè)流傳已久的民間傳說，宋代同安的理學(xué)名宦蔡復(fù)一在外省署理總督時(shí)勤于政務(wù)，常廢寢忘食，他有一個(gè)非常賢惠而又能干的妻子，看著丈夫平時(shí)讀書辛苦茶飯不思沒有胃口，飯菜總是熱了再熱，很是著急，于是她用麥子磨成粉制成皮，再把各樣蔬菜各夾一些包在一起卷起來，讓丈夫可以右手執(zhí)筆，左手取食，十分方便，這也就是薄餅的原形了。
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